餐廳廚師僱傭合同

餐廳廚師僱傭合同

聘用方：___________

受聘方：______________

甲、乙雙方按照自願、平等、協商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

一、合同期限

合同期限________年，從________年____月____日至________年____月____日止，本合同________年一簽訂。

二、乙方的工作職責及要求

乙方必須服從甲方的管理與安排;

乙方必須保證甲方的客人和工作人員準時進餐;

乙方負責做好甲方採辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衞生、新鮮、無腐爛;

乙方必須根據甲方的要求及時調整菜蔬風味和樣式;

乙方在工作期間必須認真做好防火、防盜等安全工作，確保食堂物質、財產不受損失;

嚴禁乙方收取現金。

三、甲方提供的條件

向乙方提供必備的廚房用具;

向乙方提供必備的場所和安排2名服務員;

向乙方提供必備的物質。

四、工資報酬

乙方工資由基礎工資、加班工資和獎金3項構成。

基礎工資

乙方的基礎工資為_______元月。

加班工資

乙方節假日加班，甲方向乙方每天支付補助_______元。

獎金

乙方獎金核算以食堂當月客餐營業額為基數，營業額憑甲方辦公室客餐進餐單按月結算，食堂菜價由甲方核定，獎金當月客餐營業額4%。

報酬發放方式

1、基礎工資和加班工資隨月發放;

2、獎金每月據實結算年終發放。

五、工作紀律、懲處

乙方應遵守國家的法律、法規;

乙方應遵守甲方規定的各項規章，自覺服從管理;

乙方如違反甲方的規章制度等，對乙方給予如下處罰：

1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進餐時間，每發生1次罰款_______元;

2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發生1次罰款_______元，連續違反3次，扣除當月工資，並解除合同;

3、如乙方向收取現金，視同行為，按金額10倍處罰;

乙方在工作期間，如食堂發生財產、物質被盜和受損失，乙方承擔全部經濟損失，並處以_______元經濟處罰;

因乙方責任致進餐者食物中毒，由乙方承擔全部責任。

六、勞務合同的終止和解除

乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：

1、嚴重違反工作紀律或用工單位規章制度的;

2、故意不完成工作任務和嚴重失職，給甲方造成嚴重損失和惡劣影響的;

乙方需終止合同，必須提前15天以書面形式提出申請，經甲方同意後執行。

七、其它

乙方在工作期間內，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當造成人身傷害事故的，所有責任乙方自行承擔，甲方概不負責;

本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份;

本合同自簽字之日起開始生效。

甲方：_______

乙方：_______

________年____月____日