餐廳對外承包合同（精選13篇）

餐廳對外承包合同 篇1

甲方：____________________________ 乙方：______________________________

經甲乙方協商，甲方將衢州衢江區薇閣酒店早餐承包給乙方經營，為使承包經營能夠順利進行特訂立合同，雙方共同遵守。

一 承包方式：

酒店早餐經營由乙方責任完成。乙方按酒店早餐標準提供早餐，同時確保質量;食品安全和衞生，乙方承擔食品衞生安全責任。

二 承包期：

從____年____月____ 日至_____年______月_____日(承包日期因酒店營業延期順延)

三 甲方責任

1 提供早餐用餐和廚房場所

2 對早餐食品質量、食品安全、衞生和服務進行監督

3 因乙方違反合同相關規定的，甲方有權收回經營權，合同自動作廢

四 乙方責任

1 負責早餐食品採購、加工，按酒店要求和標準為客人提供特殊服務

2 保證食品衞生和質量安全，並負責相關責任

3 接受甲方的監督和管理

4 未經甲方同意乙方不得私自轉讓

5 嚴格按照付款方式按時付款

五 租金____萬元整(RMB___________)一年

六 付款方式

自合同簽訂後一次性付清。

七 其他

1 該合同一式兩份，甲乙雙方各執一份

2 未經事宜雙方可另行協商解決

3 該合同自雙方簽字起生效，合同到期後失效、乙方享有承包優先權

甲方(簽字、蓋章)： 乙方(簽字、蓋章)：

日期： 年 月 日 日期： 年 月 日

餐廳對外承包合同 篇2

甲方：________________

乙方：________________

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本着平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、承包內容及經營範圍

承包經營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應後，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。

二、承包期限

本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿後雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

三、餐費標準

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

人員

早餐

中餐

晚餐

夜餐

通宵餐

高層人員

高層人員

普通人員

其他人員

四、場地使用及相關費用

1.甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成後交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)後交付乙方使用，若雙方終止合同後，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

2.承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責(添入物品清單內)。

3.承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衞生費、燃氣費及其

它費用。

4.乙方對餐廳負全部責任，所有衞生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衞生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

5.如乙方要佔用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意，由甲方審訂批准。

五、雙方權利與義務

(一)甲方權利與義務

1.甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作

2.甲方對乙方的採購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衞生、環境衞生等方面進行監督，並有權要求乙方及時整改。

3.甲方應協助乙方維持就餐秩序，並加強就餐員工的素質教育與訓練。

4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

(二)乙方權利與義務

1.方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、採購、製作、廚房、

餐廳的環境等管理事項。

2.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》，禁止供應未經衞生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發生事故追查原因。

4.由於乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他後果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衞生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規》處理。

6.餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，並每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7.乙方必須提前一週將菜單給甲方管理人員審核，經核准後在餐廳內公佈。

8.廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區內。

9.如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

10.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

11.乙方必須自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，認真履行合同。

六、結算方式

乙方每月將上月餐費開具正規發票送交甲方財務，甲方以月結______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(乙方須提供抬頭)。

七、違約責任

1.經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商後提前十五天以書面形式通知對方，並按上月營業額補償對方。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

3.由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

八、仲裁

本合同發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。 十一、附件《 __________________》與本合同一同生效。

甲方：__________________

法人代表：______________

時間：_____年___月____日

乙方：__________________ 法人代表：______________ 時間：_____年___月____日

餐廳對外承包合同 篇3

甲方：________________

乙方：________________

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本着平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、承包內容及經營範圍

承包經營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應後，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。

二、承包期限

本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿後雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

三、餐費標準

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

人員

早餐

中餐

晚餐

夜餐

通宵餐

高層人員

高層人員

普通人員

其他人員

四、場地使用及相關費用

1.甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成後交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)後交付乙方使用，若雙方終止合同後，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

2.承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責(添入物品清單內)。

3.承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衞生費、燃氣費及其它費用。

4.乙方對餐廳負全部責任，所有衞生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衞生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

5.如乙方要佔用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意，由甲方審訂批准。

五、雙方權利與義務

(一)甲方權利與義務

1.甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作

2.甲方對乙方的採購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衞生、環境衞生等方面進行監督，並有權要求乙方及時整改。

3.甲方應協助乙方維持就餐秩序，並加強就餐員工的素質教育與訓練。

4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

(二)乙方權利與義務

1.方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、採購、製作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

2.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》，禁止供應未經衞生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發生事故追查原因。

4.由於乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他後果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衞生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規》處理。

6.餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，並每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7.乙方必須提前一週將菜單給甲方管理人員審核，經核准後在餐廳內公佈。

8.廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區內。

9.如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

10.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

11.乙方必須自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，認真履行合同。

六、結算方式

乙方每月將上月餐費開具正規發票送交甲方財務，甲方以月結______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(乙方須提供抬頭)。

七、違約責任

1.經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商後提前十五天以書面形式通知對方，並按上月營業額補償對方。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

3.由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

八、仲裁

本合同發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

十一、附件《 __________________》與本合同一同生效。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

餐廳對外承包合同 篇4

甲方：

乙方：

海悦灣酒店餐飲部基礎設施完備，酒店入住率初略能達到80%以上基礎客源較好，根據往幾年中餐、早餐和西餐利潤空間較大。從現有的經營目標商圈現階段旅遊市場需求。為提高經濟效益，經甲，乙雙方確定採用承包的方式進行運行管理，特制定本合同。

一、員工身份

承包後，餐飲部管理人員，廚師長及員工(不含廚師)均員工，員工管理(保持員工穩定招收、辭退、獎罰等)按承包程序執行，員工宿舍由酒店租用乙負責，所產生的水電費由乙方負責。

二、承包方式

1、餐飲部所屬的員工工資由承包人給予發放，酒店不負擔此項費用。

2、乙方自辦經營執照，獨立核算，自負盈虧。

3、餐飲部現狀經營埸一，二樓的服務功能(甲方自用視頻小會議室，兩個包箱，大廳灑店員工集會活動每月不少於一次使用，)。

4、中式早餐按8元/人次;西式早餐按8元/人次，為酒店給以按月客餐卷核算餐費，

5、乙方遇有甲方招待，費用按售價7折給予收取。義務為甲方視頻會，包箱就餐，大廳員工集會活動服務。

三、承包費用及期限

1、自 20xx年 5月 1日至 20xx年 5月 30日止，期限為 三 年;

2、全年應交承包款陸拾萬元。

3、承包款項按月至10日前交5萬元，

4、乙方籤合同要向甲方交付風險押金貳拾萬元整。

四、 雙方的權利及義務

甲方：

1、提供現有的廚房設施、設備及餐飲場所(包括一樓餐飲大廳、二樓小會議室與會議廳)， 乙方使用，乙方無償為會議視頻室及包箱員工集會配合提供服務。

2、承包前酒店必須把餐飲經營的場所的所有設施、設備進行保養運行，經由雙方驗收後進行移交。

3、每月10日準時結清上一個月的酒店招待費及提供客人中、西、早餐費(酒店其他部門銷售人員產生的應收款應由酒店負責)。

4、乙方保證餐飲部所屬員工的福利待遇等與由乙方負責解決。

5、甲方按酒店現行的各項管理制度對乙方實行培訓管理。

6、甲方及時解決各部門協調工作中存在的問題。

7、乙方負責甲方公共場所內的保潔工作。

乙方：

1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，並接受甲方的監督、檢查。

2、服從甲方的統一管理，保證食品衞生和工作場所的消防安全，如出現食品衞生問題以及受到有關部門的處罰，所產生的經濟及法律責任均自行負責。

3、廚師長(每週一)、餐飲部經理均應參加早會及酒店定期或不定期召開的會議。

4、對外所簽訂的各種協議、合同必須報辦公室備案。

5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，在乙方承包經營期間，甲方要全力、及時工程部配合監督保質乙方轄區內的設施、設備的保養運行，所發生的費用必須乙方支付。承包期間結束時必須完整移交所有的施設、設備與各種用品。

6、按酒店的現行各項管理制度進行管理，確保酒店服務於管理符合星級的標準，並主動做好與其它部門的協調工作。

7、乙方對酒店安排的對外活動(如禮儀小姐、迎賓以及其他集體活動等)均不得以任何藉口進行推辭。

8、自費補充缺損的餐具。

9、負責乙方營業範圍內的保潔工作。

五、其他約定

1、乙方如要購買固定資產和低值易耗品，承包期結束後原則自行處理酒店不回收。

2、早餐質量及品種要求。

必須保證入住團隊的早餐質量及品種(如下)，中式早餐時間06:30——09:00，西式早餐時間07:00——09:00.每天中、西早餐品種不得按規定偷工減料，如發生客人對早餐質量問題發生投訴，所產生的費用由乙方全部負責。

(1)中式早餐質量及品種算不變，調換待協商同意才實施的要求

① 炒飯、炒粉2種以上;

②麪點、糕點4種以上(含水煮類);

③熱菜4種以上(其中葷菜2種以上);

④牛奶、豆漿、粥類4種以上。

(2)西式早餐質量及品種要求

①小菜4種以上;

②麪點、糕點10種以上(含水煮類);

③熱菜8種以上(其中葷菜2種以上);

④熱飲、粥、湯、果汁7種以上;

⑤沙拉4款、果盤2款。

3、乙方自行聯繫的會議場租收入，比例按總額公司40%、(因公司音師啟動設備枝朮費)餐飲60%結算支付。

4、乙方使用的的水、電、燃料等用量以工程部提供的數量為依據，價格按有關部門收費標準執行。每月10日乙方要上繳次月所產生的消耗費用

5、乙方自行承擔經營工程所產生的全部支出費用和責任，包括：

①所聘人員的工資、社保、福利、人身保險、工作餐、工作服;

②維修材料費(需經乙方確認)。

③水、電、管道燃氣費的計量，按實際讀表數實際核算支付，每月10日乙方要繳納上一個月所產生的消耗費用。

④各類物料、用品(含辦公用品、各類雜物)，通訊費;

⑤食品原材料採購。

⑥洗滌費(按實際費用繳納)

⑦税收甲方按實際開具的發票總額，按照5.5%的税率繳納。

6、附表：應繳納的營業費用

(1)維修材料費

(2)郵電費(按房務中心計算的實際費用繳納)

(3)洗滌費(按實際費用繳納)

(4)税收(按實際營業額、税務規定的標準扣)

六、違約責任

1、在協議有效期內，甲方除不可抗拒因數外不得終止協議，終止合同視為違約，則應向乙方支付違約金人民幣叁拾萬元。

2、乙方不得中途無故終止合同，終止合同視為違約，甲方不予退還押金。未經甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營，如出現轉讓事實，甲方有權單反終止合同，不做任何補償。

3、此協議經雙方簽訂後生效，如中途退出，必須提前兩個月通知甲方，除應正常繳納承包費用外，並按已承包月份費用的3‰繳納違約金。

4、承包期結束前三個月乙方應以書面形式提出是否繼續承包，否則甲方有權另行處理。

七、未盡事宜經雙方協商後另行訂立協議，另行訂立的協議與本協議同樣有效。

八、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

餐廳對外承包合同 篇5

甲方：

乙方：

根據公司要求為解決職工就餐問題，建立職工內部職工大餐廳，搞好職工膳食標準，經甲乙雙方商定本着平等互利的原則，同意職工餐廳由乙方承包經營，為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、甲方權利和職責

1、甲方提供廚房、餐廳、儲藏間一間，負責水、電、液化氣及乙方廚房員工的住宿。

2、甲方伙食的標準，中餐5.0元/人，晚餐5.0元/人，夜餐5.0元/人。

3、提前一天核實就餐人數，並告知乙方。

4、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衞生狀況進行監督。

5、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，履行合同，做好指導和協調工作。

6、甲方協助乙方維持食堂治安秩序並加強對職工的教育。

二、乙方權利和職責

1、乙方負責購買所需的餐廚具設備，自行安排人員，自行採購加工，自負盈虧。

2、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衞生標準，嚴禁供應腐爛變質食品，保持菜餚的新鮮和衞生。

3、乙方必須按時提供甲方工作日全餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好，每週提供職工兩次水果。

4、就餐標準為壹大葷、貳素菜、湯、飯自助。

5、餐後對食堂認真清洗、消毒保持食堂內部用餐大廳環境衞生，清潔，經常清理食堂內外水池，保持暢通下水道，對不鏽鋼灶台及餐具用品油漬污垢經常清理。

6、清除蚊、蠅、鼠害。

7、冰櫃定期清理、除霜、清除異味、生熟物分開存放。

8、乙方現場工作人員必須具有健康證。

9、所有在食堂工作的員工，工資和福利均由乙方負責。

10、乙方員工遵守甲方公司一切規章制度，廚房紀律及廠規廠紀，禁入廠方辦公區，及生產區(除送餐外)。

三、合同終止方式

甲方有意終止合作，需提前30天通知乙方，乙方有意終止合作，需提前30天通知甲方。

四、伙食費結算方式

1、甲方按雙方核定的用餐人數每月計算一次，餐費由每月10日前以現金或支票方式支付乙方，乙方不承擔税利。

2、甲、乙雙方合作後，第一個月伙食費作為乙方風險抵押金，承包期滿後，甲方退還一個月的伙食費給乙方。

五、違約責任

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。

2、乙方在承包期間內，伙食未能達到標準造成職工不滿意，甲方有權終止合同，並處罰金5萬元。

3、在經營期間內，乙方必須服從甲方管理，不得私自終止或轉承包合同，否則罰金5萬元，更不得亂抬物價，必須三餐葷素搭配得當，確保員工吃好吃飽。

4、在經營期間，甲乙雙方不得無故私自終止合同，否則罰款5萬元。

5、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15天，應承擔違約金0.3%一天。

6、合同期限：從【 】年【 】日起。至【 】年【 】月【 】日止。

注：合同到期後，如乙方再次續約，將擁有優先權。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

餐廳對外承包合同 篇6

甲方：_________

乙方：_________

甲方將_________工程的施工任務交給乙方，代表公司處理並承擔質量、進度、安全等技術及經濟責任，經雙方討論認可，達成如下協議：

一、工程名稱：_________

二、工程地點：_________

三、甲方責任：

1、甲方負責辦理施工項目各種手續。

2、負責乙方施工的各種機械設備。

3、幫助解決工程上的疑難問題。

4、督促乙方搞好安全。

5、幫助乙方辦理竣工驗收的各種施工手續。

四、乙方責任：

1、完成業主與建設方簽訂的施工合同。

2、負責工程上的人事、質量、安全及税收。

3、負責工地上的資金支配權。

4、負責工地上的機械設備管理與維修。

五、核算：

本公司各工地單獨核算、虧盈自負，建設方所付工程款甲方不能私自動用。工地所發生的費用由承包人負責。

六、資金與帳務管理

各工地上交總價款的配合費_________%，屬公司行政管理人員的工資費用。

七、繳款時間：

各工地不管建設方欠款多少，必須分兩次收完，主體實付一半，初驗前必須付清。

八、工程驗收：

乙方必須注意工程質量、安全，作到百年大計，質量第一的原則，服從甲方行政管理，接受甲方對質量、安全的監督檢查。

九、資料：

乙方房屋竣工後，必須交一套完整的竣工資料及備案證由公司保管。

十、本協議一式四份，雙方各2份。

甲方(簽章)：_________　　　　　　　　乙方(簽章)：_________

_________年____月____日　　　　　　　　_________年____月____日

餐廳對外承包合同 篇7

甲方根據需要將食堂承包給乙方進行經營管理，經雙方友好協商，特簽訂本合同。甲、乙雙方將共同遵守、執行下列之條款：

一、合同雙方：

發包方：。。。。。。。。有限公司(以下簡稱甲方)

承包方：_________(以下簡稱乙方)

二、承包期限：

從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

三、具體內容：

1.甲方委託給乙方管理食堂事務。

2.甲方為乙方無償提供現有廚房、廚具、餐具等使用。

3.甲方除日常中午就餐外，如需另外就餐的應提前通知乙方食堂主管，乙方要求準備飯菜數量。

4.甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時乙方就剩餘糧油、副食品、自費購買的用具等自行帶回。

5.在經營期間內，雙方應按照合同規定之條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任

1.提供廚房及其現有附屬設備的無償使用。

2.甲方無償提供為保證職工就餐廚房所用的水、電，為乙方提供一人的工資1500元。

3、甲方休班時提前通知乙方。

五、甲方權限

1.甲方有權對乙方進行監督管理，如：衞生、安全、治安、消防等，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)，甲方有權追究乙方的責任。

3.甲方有權對飯菜質量、數量、衞生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行適當的補償。

4.承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。

5.因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐，甲方有權要求乙方給予適當的經濟補償。

6.乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任

1.甲方的消防、廠規、治安等工作要認真遵守。

2.食堂工作人員按衞生部門規定進行健康檢查，持證上崗。

3.經營場所進行定期防鼠滅蠅工作。

4.嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衞生管理制度實施。

5.必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證食品衞生達標。

6.乙方工作人員須穿着統一工作服裝。

7.乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區，如違反者，可依甲方之規定予以處罰。

9.對甲方廚房現有設備及餐具，乙方應合理使用，妥善保管，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按價賠償。

10.經營業務只限於飲食服務方面，公司中午正常工作餐必須保證1葷2素(蒸包子或烙油餅、火燒時除外)。

11.乙方在運作期間材料費自理，除甲方負責一人工資外，其餘食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。

12、乙方確保食堂內所有設施、設備的完好，出現損壞的由乙方負責維修或乙方支付維修費用。

七、乙方的權限

1.自主經營，自負盈虧。

2.有權自主聘用，調用食堂工作人員。

3.甲方違約乙方有權提出終止承包合同，並上報法院或仲裁機關處理。

八、發生下列情況之一時，甲方可以終止協議並追究乙方責任

1.違反食品衞生法規，發生食物中毒事件;

2.出現經營不善，管理混亂以及經濟問題;

3.由於飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工(半數以上)不能接受; 以甲方的問卷調查為準。

九、結算方式

1、結算時間：

2、乙方將蓋有甲方章的飯票傳遞到綜合管理部行政文員，由行政文員開具等額現金的收入證明，經總務科長審核、綜合管理部長複審、審計部長批准後到財務支取現金。

3、甲方預留乙方二個月的工作人員工資(3000元)作為保證金

4、合同到期且無考核時，甲方將預留的現金如數交還乙方

十、其它

1.不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，不發生磨擦，若有發生因此造成的傷害由無理的一方負責。

3.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須徵得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

4.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

5.承包期滿時，是否續約或終止合同，甲、乙雙方均應提前壹個月通知對方。

6.合同若有未盡事宜，將由雙方代表協商處理。

7.本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。

甲方代表[簽名]： 乙方代表[簽名]： 單位[蓋章]： 單位[蓋章]： 電話： 電話：

餐廳對外承包合同 篇8

甲方：(以下稱出租方)：________________________

地 址：____________ 郵碼：____________ 電話：____________

法定代表人：____________ 職務：____________

乙方：(以下稱承租方)：________________________

地 址：____________ 郵碼：____________ 電話：____________

法定代表人：____________ 職務：____________

第二條根據出租人的公開招標和承租人的投標與答辯，經過評標委員會的最後評標，________及其合夥人被確定為中標承租人。出租人和承租雙方依據招標標底所確定的基本內容，特訂立本合同。

第三條 租賃雙方表示，租賃經營是一種新型的社會主義經營方式，願意在搞活企業、提高經濟效益的前提下，創出企業租賃經營的新經驗。

第四條 租賃經營後，仍然是國有企業性質。

第五條 租賃經營後，必須堅持社會主義方向，貫徹執行黨和國家的各項方針、政策、法律、法規和法令，依法經營。

第六條 經營範圍和產品方向，原則上應符合本行業的特點和發展規劃。

第七條 租賃經營後，應成為獨立核算、照章納税、自主經營、自負盈虧、具有自我改造和自我發展能力的人。

第二章 租賃期限、財產和租金

第八條 租賃經營期限為____年，即____年____月____日起，至____年____月____日止。

第九條 本廠共有財產____元，其中;國家資產____元，流動資金____________元。租給承租人的自主經營。

第十條 租金定為____元，為____年繳納。

其中：

________年度________元;

________年度________元;

________年度________元;

第十一條 租金於應交年度的年後30日內，由銀行劃撥，一次付清。

第十二條 出租人為了本廠發展需要，將租金收入返回承租人，作為擴大生產的資金，應當相應增加租金。承租人應做到專款專用。

第十三條 承租人對租賃的固定資產，應提取不低於____%的折舊基金和____%的大修理基金，必須做到專款專用。

第十四條 本廠租賃經營前的債務，由出租人清償。

第十五條 承租人用個人所得對本廠投資，產權歸承租人所有，租賃期滿後，可以帶走，也可以折價給下一個承租人。

第三章 承租人的權利和義務

第十六條 承租人的權利

1.承租人是本廠租賃經營期間的法定代表人和當然廠長。合夥租賃的承租代表人為法人代表和副廠長。

2.承租人對租賃的財產有完全的使用權。

3.承租人對本廠的經營有完全的自主權。

4.承租人對本廠經營管理有機構設置權;人事任免權;專業技術人員的聘任權;獎懲、招用和辭退職工權。

5.自選工資形式、自定工資標準和資金分配權。

6.本廠納税後剩餘的利潤，由承租人自主支配，分配的辦法，承租人可以和職工商量決定。

7.承租人從租賃之月開始，停發工資、獎金，但保留原工資級別，並享受國家統一的晉級權。檔案工資允許計入成本。

8.承租人在租賃期間，享受國家規定的全民所有制企業職工的勞保福利待遇和公費醫療待遇。

9.承租人對租賃的設備中閒置無用、技術性能落後的舊設備，可以提出處理意見，經出租人同意，辦理手續，進行更新改造。

第十七條 承租人的義務

1.承租人必須按照有關規定繳納各種税、費和統籌基金，其中包括國家能源交通重點建設基金。

2.承租人必須近期如數繳納租金。

3.承租人必須保證租賃的廠房、設備的完好，按照設備管理的有關規定，對設備進行定期維護保養。不經出租人的同意不得轉租、轉包他人經營。

合同終止時，承租人應當保證租賃的固定資產淨值不減少。

承租人應當對租賃的廠房、設備進行財產保險。

4.承租人要自覺接受黨組織的監督，尊重職工的民主權利，向職工報告工作，聽取職工的意見和合理化建議。

承租人要支持基層黨組織、工會、共青團的工作，解決所需人員的工資及必要的活動經費和活動場所。

5.承租人必須保障本廠職工的合法權益，應當在提高經濟效益的前提下，不斷提高職工的平均收入，不斷改善職工的勞動條件和福利待遇。

6.承租人應當有價值____元的財產作抵押，抵押物在租賃經營期間只有使用權，無處分權。抵押物應申請家庭財產保險。抵押金應交出租方存入銀行，利息歸承租人所有。

第四章 出租人的權利和義務

·店面承包合同 ·建房承包合同 ·果園承包合同 ·漁業承包合同

第十八條 出租人的權利

1.有權按時如數向承租人收取租金。

2.有權監督租賃財產不受損害。

3.有權監督本廠的產品方向。

4.對本廠財務有監督、審計權。

5.對本廠的產品質量有檢查權。

6.有權維護本廠職工的合法權益。

第十九條 出租人的義務

1.根據承租人的請求，積極協助解決經營活動中的困難和問題。

2.不得違反合同規定，干涉承租人的經營自主權，干擾承租人的經營管理活動。

3.不得平調本廠的設備和特資

4.應當按照合同規定保障承租人的合法權益。

第五章 合同的變更、解除和終止

第二十條 合同生效後，即具有法律約束力，任何一方不得隨意變更或解除，需要變更或解除合同時，應雙方協商一致，達成書面協議。

第二十一條 合同履行期間，如果國家政策與合同簽訂時發生較大變化時，受影響的一方可以提出變更或解除合同。

第二十二條因承租人經營管理不善，或者重大決策失誤，給工廠造成連續一年以上虧損或重大損失時，出租人可以解除合同，不負違約責任，保留向承租人要求賠償損失的權利。

第二十三條由於出租人違反合同規定，干擾承租人的經營管理活動，使承租人無法繼續經營，或者承租人的合法收入得不到保障時，承租人有權解除合同，並要求出租人承擔違約責任。

第二十四條 由於不可抗力的原因，使合同無法完全履行或者無法履行的時候，經過雙方協商，可以變更或解除合同。

第二十五條 租賃期滿，合同自行終止。

租賃期滿前30日，承租人將本廠的固定資產和流動資金評估表和債權、債務平衡表交出租人審核，出租人會同財政、税務、銀行、審計等有關部門代表進行審核，審核無誤後，經租賃雙方代表簽字後，承租人可以離職。

第二十六條 租賃期滿後，本廠仍要租賃經營時，承租人在同等條件下，有優先承租的權利。

第六章 違約責任

第二十七條 租賃雙方應全面、實際履行合同，不履行或不完全履行合同的應負違約責任，按照《中華人民共和國合同法》有關條款處理。

第二十八條 承租人不能按期繳納租金的，應承擔違約責任，支付當年租金____%的違約金，並按每日萬分之____支付滯納金。

第二十九條 承租人無力支付租金的，應當用風險保證金支付，風險保證金不足繳納租金的，承租人應用抵押物或抵押金(保證人的保證金)折抵租金。

合夥承租的合夥人負連帶責任。

第三十條 承租期滿，承租人不能按質量交還租賃的財產，承租人應賠償損失並支付缺少數量價值____%的違約金。

第三十一條 出租人違反合同規定，應承擔違約責任，給承租人造成經濟損失的，應賠償直接損失，並支付當年租金____%的違約金。

第三十二條 租賃雙方發生糾紛以後，應當協商或調解解決，協商或調解不成的，可到人民法院起訴。

第七章 附則

第三十三條 承租代表人發生意外事故，由合夥人根據合夥協議另行推選承租代表人。

第三十四條出租人的《租賃經營方案》、《招標書》和承租人的《投標書》、《答辯材料》均為本合同的組成部分，與合同正文具有同等法律效力，如與合同正文有矛盾之處，以合同正文為準。

第三十五條 本合同由出租方代表、承租方代表簽字並經公證處公證後生效。

出租方代表：(簽字)____________

____年____月____日

承租方代表：(簽字)____________

____年____月____日

餐廳對外承包合同 篇9

甲方單位： 負責人： 身份證： 電話： 乙方負責人： 身份證 ： 電話：

承包日期從 年 月 日至 年 月 日

雙方根據有關法律規定，在合法平等、自願的基礎上，與共同遵守，經協商簽定本合同，商定如下條款：

一、乙方自願承包，獨立承擔生產，保質、保量、安全生產等管理事務，並接受甲方的監督管理。一切規章制度按甲方制度實行，(另乙方工人工傷事故由乙方自行解決)。

二、 甲方為乙方提供;①、廠房、設備和配套設施，②、材料、水、電、辦公用品、宿舍、飯堂設備。(如乙方損壞以上項目，將由乙方承擔。)

三、 甲方有權押乙方30天的工資作為生產違規獎罰金，但年底必須全部結清工資給乙方。

四、 所有生產質量和相關賠款問題由承包人自負。

五、 部門員工日常生活行為(包括宿舍分配，寬帶安裝，工資預支，私開小灶等等)均需由承包人全權負責管理。

六、員工必須遵守廠規，遵守法律，做到愛廠如家，節約水電，團結友愛，互相關心的良好風尚，精通工藝、工序，做到保質保量完成任務，為廠為社會貢獻力量。

七、 如有乙方員工有違法廠規、法律的，甲方可立即開除出廠，違反法律送政法部門處理。

八、 車工做到農曆22，甲方可報銷車費;

九、 在生產過程中，甲、乙雙方有不一致的觀點或考慮不周的，雙方可共同協商解決，不健全的地方可參觀有效的勞動合同法參考解決。

十、在生產過程中，乙方必須配合甲方的生產週期，按時交貨，絕不擅自挑單，但甲方必須保證材料供應齊全，如有誤期不交貨造成損失由乙方負責承擔。如因布料、色卡、樣板確認等造成的誤期，甲乙雙方協商解決。

甲 方 負 責 人(簽名)： 乙 方 負 責 人(簽名)： 簽訂日期：201 年 月 日

餐廳對外承包合同 篇10

經甲乙雙方共同協商，在平等互利的原則下達成一致，同意簽訂__生產承包合同，雙方共同遵守。

發包方：____X有限責任公司 (以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

第一條：合同期限

1. 合同期限從一年，從_x年_月_日星期五至__年_月_日星期五止。

2. 合同期前3個月為試用期，合同期滿後在甲方認可的情況下，乙方優先續簽合同。

第二條：工作內容及要求

1. 甲方安排一名生產廠長，負責車間日常生產管理工作;

2.乙方負責車間生產人員的組織，由甲方統一管理，在不違反勞動法和廠規廠紀的情況下，乙方可根據生產的實際情況對車間工作人員作以調整，錄用和辭退員工乙方須寫出書面報告須經生產廠長和公司人事部同意。

3. 乙方必需配合生產廠長工作，服從管理，根據生產計劃按時按質按量完成各項生產任務。

4. 乙方應根據甲方的工作崗位和要求安排工作人員，必須能夠勝任本崗位工作。

5. 如無生產任務，甲方可以分配乙方工作人員從事其他工作，乙方人員須服從分配。

6. 乙方慶作業時要嚴格控制能耗，不得浪費。

第三條：工作時間

1. 車間工作時間根據甲方生產需要，按甲方規定執行。

2. 員工如有事情請假，要事先向生產廠長以書面形式請假，經批准後方可離崗。

第四條：勞動報酬及支付方式

1.乙方的工資為計件制，採取多勞多得的原則：加工好的鋼構配件經驗收合格後每噸230元，(不包括重鋼，如格構式構件，次構件)，乙方憑生產單驗收單月底計算產量，生產車間人員工資由乙方進行具體分配。(但必須在合理的情況下)

2. 乙方的當月工資在下月15號發放，但必須由員工本人簽字後方可領取。

第五條：勞動紀律

1. 乙方應遵守甲方制定的《公司管理制度》和《生產車間管理制度》，如違反紀律，則按制度進行處罰。

2. 乙方在作業時必須遵守安全操作的有關規定，不得違規作業。

第六條：違反合同責任

1. 甲乙雙方任何一方違反合同給對方造成的經濟損失，根據責任大小，向對方支付賠償金。

2. 乙方如中途單方終止合同，給甲方造成的損失，應按第條生產線的日產量(一個月時間)計算賠償甲方。

第七條：安全責任及雙方需要約定的其他事項

1. 乙方在工作期間內，嚴格按照安全操作規程作業，違反作業規程或不在正常上班和加班時間造成任何人身傷害，甲方不承擔責任。

2. 乙方人員食宿等事項由乙方處理。

3. 甲方對乙方帶來的員工統一購買社會保險(五險)，費用由乙方自理，工傷意外保險由甲方負責。

4. 車間生產如發現安全隱患要及時報告生產廠長即時處理，若出現質量問題視其具體情況乙方將承擔相應的經濟責任。

(A) 誤識圖紙結構尺寸出現誤差，構件需返工，所需的返工費用由乙方承擔。

(B) 排料不合理的，造成材料浪費，責任由乙方承擔。

(C) 用料與產品規格尺寸不相符合睥責任由乙方承擔。

第八條：甲方責任

1. 被聘用人員，公司要給予簽訂勞動合同。

2. 每月一條生產線的保底產量為230噸，如達不到保底產量，甲方應按每月230噸保底標準工資給乙方。

3. 保證生產設備正常運行，設備出現故障由甲方人員組織維修，乙方須安排人員配合。

4. 提供原輔材料，生產計劃單和圖紙。

第九條：乙方責任

1. 乙方每月不能完成保底產量230噸，應按實際產量完成計算工資，甲方不給乙方保底工資。

2. 甲方每月每條生產線最高產量定為400噸，乙方有一搭保質保量按時完成生產任務。如連續兩月不能按時完成生產任務，甲方有權解除合同。

3. 乙方須愛護甲方設備，應對設備進行日常清理保養，按規範操作。如因不保養和違規操作造成設備損壞，甲方將追究乙方責任。

4.乙方工作人員按甲方提供圖紙，產品數量和規格進行生產，產量質量必須要達到甲方的要求。出現以下情況由乙方承擔材料費、返工費和運輸費。(如識圖失誤造成產品規格和數量與圖紙不符的，圖紙有疑點的不與甲方溝通擅自生產，產品質量不合格等)

第十條：合同解除終止的條件

1. 甲方下達的生產任務乙方不能按時完成生產任務。

2. 乙方員工不服從工作分配，違反《公司管理制度》及《生產車間管理制度》屢教不改。

3. 甲方無故長期拖欠工資。

4. 乙方生產的產品質量達不到規定要求。

5. 乙方解除合同需提前30日以上書面通知甲方。

6. 經甲乙雙方友好協商一致同意解除合同。

第十一條：其他

1. 本合同在履行中發生爭執，任何一方均可向企業勞動爭議調解委員會申請調解，也可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

2. 本合同依法訂立，即具有法律效力，雙方必須嚴格履行。

3. 本合同一式兩份。甲乙雙方各執一份。

餐廳對外承包合同 篇11

發包單位： (簡稱甲方)

承包單位： (簡稱乙方)

依照《中華人民共和國合同法》和《中華人民共和國建築法》及其它有關法律、行政法規，遵循平等、自願、公平和誠實信用的原則，訂立本合同。

第一條：工程名稱：

第二條：工程地點：

第三條：承包範圍：

第四條：工程造價：

1、本工程按單價 元。工程建築面積： 平方米，

合計人民幣： 元。

第五條：承包方式：

第六條：施工期限 天，施工期間如發生不可抗力的自然災害，工期協商順延。

第七條：付款方式：

本合同簽訂後鋼柱樑及檁條安裝完成付 元;屋面板及牆面板完成付 元;驗收合格後付 元，餘 元為質保金一年後無質量問題一週內付清。

第八條：雙方主要責任

1、甲方：

1)提供施工圖，並保證按期付款。

2)乙方進入現場前必須做到施工場地“三通一平”，即水、電、路通，場地平整，甲方負責把電源引至安裝地點。

3)派駐工地代表 ，對工程進度、工程質量進行監督，辦理中間交工工程驗收手續，負責工程量變更籤證，解決應由甲方解決的其他問題。

2、乙方：

1)編制施工組織設計;

2)採購材料和設備，及時安排生產;

3)乙方工地項目經理 ，負責本工地施工方面的工作;

第九條：工程變更應當由設計單位或甲方出具變更通知書，並及時通知乙方，因變更設計而調整的工程費用由雙方協商解決。

第十條：工程質量

1、工程質量與驗收標準按鋼結構工程施工及驗收規範GB50205-20_執行。

2、甲方加到乙方：工程竣工提請驗收“的通知後，在十天內組織驗收，籤具驗收證書，工程移交給甲方管理，甲方超過驗收期限或工程已投入使用時，則視為驗收合格。

第十一條：安全生產：乙方嚴格遵守安全操作規程，加強現場安全管理，如施工過程中，發生意外事故全部由乙方負責，與甲方無關;

第十二條：違約責任：如發生爭議，雙方協商解決，協商不成由起訴方所在地法院裁定。

第十三條：其他未盡事宜雙方另行協商，補充協議與本合同具有同等法律效力。

第十四條：本合同正本三份，雙方各執一份。合同履行完畢自動失效。

第十五條：合同全面定日期 年 月 日。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

餐廳對外承包合同 篇12

發包方：

單位名稱：佛山中德不鏽鋼有限公司(以下簡稱甲方)

單位地址：

承包方：

姓 名： (以下簡稱乙方)

身份證號：

甲、乙雙方在平等互利、誠實信用的原則下，經友好協商，就甲方將本單位食堂全權承包給乙方經營事項，達成如下協議以便共同遵守。

一、承包形式與內容

1、甲方食堂採取委託發包的方式由乙方經營。乙方負責食堂經營、衞生、消防及其他日常工作，甲方負責監督並在甲方權限內協助乙方。

2、乙方必須嚴格遵守國家法規，遵守衞生防疫、工商、税務等有關部門規定，以及甲方有關門禁、安全衞生、環境保護等相關管理要求，嚴格履行承包協議。

3、乙方向甲方全體員工及甲方有需要的客商按時、按質、按量提供早餐、中餐、晚餐、宵夜，並在甲方提前通知後按甲方要求提供客餐、員工生日聚會餐等。

4、甲方向乙方無償提供廚房、廚具、餐具(清單附後)、水、電，乙方負責餐廳內的燈、電扇、電視、體育用品、圖書的使用管理，洗碗池的用水管理。乙方用水用電應合理、節約使用，及時關停不必要的水電。甲方為乙方員工提供宿舍，宿舍內水電自理。

5、乙方自主經營餐廳內小賣部，自行進貨、自行對外銷售。乙方應保證日常生活用品、食品等日雜貨的充足供應，且保證進貨渠道的安全及所進貨品的質量。同類商品的價格，應與本地區內公共性便利店的普遍價格持平。

6、乙方從事食堂工作的員工應不低於4人。所有員工由乙方自行聘用、管理、保障乙方員工的勞動與薪資福利權益，按約定支付乙方員工工資，組織、安排乙方員工有效經營。乙方員工有關勞動保障、薪酬、工傷、意外等勞資糾紛與責任等均全權由乙方負責。

7、乙方應支付除甲方已向乙方無償提供的物品/費用以外的其它費用，包括但不限於燃氣費、設備或物品新增/更新/維護費用、調料/食物/蔬菜購入費用等。

二、承包期限

1、承包協議的試用期為3個月，即自_20xx_年_03__月_01__日至_20xx___年_05__月_31__日止。試用期間，甲方提前三天可無條件、無法定責任書面通知乙方解除本協議;乙方提前一週可無條件、無法定責任書面通知甲方解除本協議。

2、試用期屆滿後，如雙方均未書面通知解除協議，則本協議自動延期一年，自_20xx___ 年_06__月__01_日至_20xx_年_05__月_31_日止。

三、餐標與承包費用結算

1、餐標：

早餐為2.00元;午、晚餐各為5.00元，須提供2葷1素 1湯(米飯不限量，但不得浪費);夜宵為3.00元。以上以每人每餐為計算標準。客餐、員工生日聚會餐費另計。客餐按葷菜20元/例，素菜10元/例;員工生日聚會按300元/圍(每圍不超過12人)。乙方應按以上餐標標準提供符合市場價值的用餐水平。

2、輪班生產人員用餐數量，以經甲方收餐員工簽名並經甲方行政部審核的送餐登記本為準。其他前來食堂用餐人員，均以刷卡數量為準。客餐、員工生日聚會餐以經甲方行政部部長審核簽名的用餐登記本為準。

3、甲方按以上餐標，經合計實際人次與餐次後，按合計數額作為承包款支付給乙方。

4、甲方於次月初與乙方核對、結算上一個月承包費用，並在次月10號前以現金方式一次性支付給乙方，若遇節假日則自動順延下一個工作日。

5、甲方無故逾期支付承包費，且經乙方書面催促後超過一週仍未付款，則以應付款項的0.1%按日支付違約金。

6、甲方在乙方接交前盤點所剩下的糧油、副食品等(腐爛變質的除外)，並由乙方按原實際進價接收。接收後折價金額從付給乙方的承包費中扣除，解除協議時甲方同樣按乙方進價接收乙方所剩的糧油、副食品等(腐爛變質的除外)，並折算現金支付。

四、甲方的權利與義務

1、甲方應督促甲方員工遵守以下要求：用餐按先來後到次序憑證排隊刷卡就餐;用餐時衣着要求乾淨、整潔、講究文明、禮貌，不得高聲喧譁;飯後自覺清掃乾淨桌面上的餘渣飯菜，並將餐具、殘餘飯菜回收至指定區域。嚴格遵守用餐時間，按本人用量取飯、湯，不得隨意浪費。

2、因特殊原因大量增加或減少用餐人數時，應在可預知的情況下提前通知乙方。

3、員工生日聚會餐，甲方正常應提前一日通知乙方。客餐原則上提前兩小時通知乙方，特殊情況除外。

4、甲方現有水、電、煤氣、大型設備等，在正式移交乙方前，甲方將協助乙方進行維修後再正式移交。在合同期內的使用過程中，甲方亦將派員協助乙方進行水、電等維修工作。

5、甲方有權對乙方的服務和質量進行監督。如衞生、安全、治安、消防綜合治理等監督，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的全部責任。

6、甲方有權對乙方食品衞生、環境衞生、食品原料質量、飯菜質量、數量、開飯時間的準確性進行定期和不定期的監督檢查。如未達到要求，甲方有權終止本協議。

7、甲方在檢查過程中發現乙方存在的問題，有權提出整改意見，並有權責令乙方在規定的時間內進行整改，預期未整改將構成違約，並承擔相應的違約責任。

8、甲方對個別部門因生產、工作需要，可要求乙方提早或延遲用餐時間。

9、乙方員工必須遵守甲方日常的管理規定。如有違反者，甲方有權要求乙方調換員工。

五、乙方的權利與義務

1、乙方必須嚴格遵守《中華人民共和國衞生法》和《廣東省食品衞生管理規定》及其它相關法律、法規、條例，確保食品衞生，保證用餐人員用餐安全。

2、乙方自主經營、自負盈虧，有獨立的人事管理自主權，可以根據需要聘請員工，並對員工進行必要之培訓，使其遵紀守法，規範操作。在本合同簽訂生效之日起 7 日內，向甲方提供乙方員工的身份資料(包括但不限於身份證、暫住證等)及健康證明等。

3、乙方承包前需對甲方所提供的設備進行盤點及檢驗，並簽收甲方所列廚房設備、物品清單以明確雙方的責任。(附件為設備清單)

4、乙方必須嚴格遵守甲方所制訂的相關管理制度、辦法、規範等，並按照治安、防火、食品、衞生、安全生產的有關規定對食堂場所、僱請的工人、出售的食品承擔所有的責任。

5、乙方負責廚房的日常用品及快速消耗品;負責食品及配料的採購，飯菜的配送。對倒班生產的員工，應按時、按質、按量、定點配送至指定車間接餐點。

6、乙方採購之食品必須建立台帳以供甲方核查，台帳明確登記採購的原料名稱、採購時間、採購地點、數量等基本信息。

7、乙方須豐富飯菜品種供員工選擇，並原則上提前一天向甲方員工公佈菜式等信息。

8、乙方不得未經同意於甲方所轄任何區域張貼廣告牌、散發傳單、從事叫賣等活動，除送餐外的一切經營活動僅限於食堂。

9、乙方員工應提供良好的服務，不得粗暴對待甲方就餐或購餐人員。

10、乙方須指定一名負責人並公佈聯繫方式等，以隨時接受甲方員工投訴，反映意見，並及時做出解決、協調，以利提供一貫優質的服務。

11、乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐。開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知甲方。

12、乙方員工不得隨意出入甲方車間及其它禁止區域。

13、每年6月份至10月份，須每週提供兩次涼茶供甲方員工飲用，由甲方提供原料，乙方加工並送至現場。

15、廚房內的餿水和紙皮箱歸乙方處理，所得費用應歸乙方。

六、衞生與消防

1、乙方員工必需辦理健康證，並每年接受一次體檢，體檢結果必須送甲方備案存查，保證所聘員工持有當年有效健康證明。發現患有不符合飲食行業要求疾病的工作人員應立即更換。

2、乙方食堂人員應統一着裝，從事廚房工作人員必須戴好口罩及手套和衞生帽，按行業標準進行作業。

3、乙方負責對食堂殘餘物品清理，殘餘食材、剩飯菜、蓄水池殘渣每日清運。

4、乙方應對公用餐具及時清洗消毒，廚房、餐廳在每餐飯後要及時清潔乾淨，每日餐後進行清掃除油污處理。

5、乙方提供食品材料，應嚴格把關，杜絕腐爛變質的食品;死因不明的禽、畜、水產品及其製品;包裝損壞的污染食品;摻假、偽劣、超保存期的食品;沒有衞生檢疫合格證的食品;有農藥殘留、變質、黴壞的蔬菜等一切有礙健康的食物，以保證飲食衞生。

6、乙方應對食堂進行定期滅蠅、滅鼠、滅蟲等。

7、乙方應按照甲方提供的米油的品牌購買及使用，即米應使用仙桃牌香米或政旺牌國泰香米;油應使用花旗牌食用調和油或海皇牌食用調和油，更換其它品牌的大米、食用油需經甲方同意，且質量應高於上述品牌。

8、乙方應留存當日每類食物樣品不少於100克，封存24小時以上，並需明確標註品名及留樣時間等以備查驗。

七、罰則

食堂清潔衞生、個人衞生及食品類違規者，設置扣點處罰，每點為10元，扣罰標準如下：

1、飯菜內若發現有蚊子、蒼蠅、蟑螂、菜蟲、頭髮等物，向乙方扣罰 5 個點。

2、若發現有其它異物或髒物，情節嚴重者由甲方向乙方扣罰 10 個點。

3、若發現飯菜變質、餿壞，處 20 個點扣罰。

4、乙方工作人員未穿制服，未配戴口罩、手套、衞生帽等，每次扣罰 2 點/人。

5、乙方所選用的菜、肉、水產品、禽、蛋、油、米及調味料應確保質量，否則扣罰 20 個點。

6、乙方必須嚴格按照本合同規定的餐標供餐，若全葷或半葷中肉菜比例不符合餐標要求的，第一次書面警告，第二次向乙方扣罰 10 個點。

7、乙方必須保持廚房及餐廳的清潔衞生，甲方對乙方不定期稽查，發現不符合衞生標準，第一次書面警告，第二次及以後視情節嚴重者給予乙方扣罰 5 個點。

8、乙方必須對每天使用的餐具進行清潔和消毒，發現未清潔乾淨，每個餐具向乙方扣罰 5 個 點。

9、當天的剩菜、剩飯應由乙方於當日清運處理完畢，若發現清理不及時，第一次書面警告，第

二次含以上者扣罰 5 個點/次。

10、乙方工作人員無健康證上崗者扣罰 20 個點 /人。

以上扣罰款項，經書面登記並通知乙方後，於每月結算承包費時一次性從承包費中扣除。

八、伙食委員會監督

為加強對乙方對飯菜質量及服務質量監督管理，乙方一致同意由甲方組建伙食委員會，具體規則如下：

1、伙食委員會主席：

2、伙食委員會其他組成成員由主席在甲方公司各個部門指定，其他組成成員人數共10人。

3、每月召開一次會議，乙方代理人列席會議，列席人員需在會議記錄簽字。

4、會議決議事項，經出席會議伙食委員會成員1/2同意通過並最終以甲方總經理核准後，立即生效。

5、伙食委員會有權對乙方飯菜質量和服務質量監督管理，每月進行一次評核，如果連續兩個月總評均為不及格，第三個月仍未改進，總評不及格，本協議自行終止，另乙方需賠償甲方壹萬元作為違約金。評核表樣式如下：

九、違約責任及解決辦法

下列情況之一的，甲、乙雙方有權單方提出終止合同並不承擔任何責任：

1、若乙方未經甲方書面同意擅自將承包食堂經營權轉讓給第三方，甲方有權終止合同，收回乙方的承包經營權。

2、乙方在承包經營期間內進行違法活動的，甲方有權阻止並處予罰款，乙方仍不予糾正的，甲方有權終止合同，收回乙方的承包經營權，若給甲方及第三人造成損失的應予以賠償。

3、因乙方經營不善、無法維持等原因喪失經營能力導致甲方利益受損，甲方有權終止合同，收回乙方承包經營權。

4、如乙方不符合本合同的有關規定，出現安全問題、違法亂紀、衞生問題等重大事故造成甲方利益嚴重受損，甲方有權終止合同，收回乙方的承包經營權，並依相關規定做出處罰，乙方對此應當承擔一切經濟和法律責任，情節嚴重的提交司法解決。

5、因乙方提供之食物衞生原因造成甲方就餐人數1人(含)以上嚴重食物中毒，甲方有權終止合同，收回乙方的承包經營權，並由乙方承擔一切經濟和法律責任。

6、由於不可抗力造成本合同無法執行時，雙方互免違約責任。

十、合同終止、續簽

1、合同期滿後，雙方應區分清點各方財物，作好交接工作，經核清乙方無違約事項或造成甲方損害或可預見損失的情況下，甲方將最後一月之承包費按約定全部付清。

2、若乙方在合同期滿前終止合同，須提前兩個月通知甲方並徵得甲方同意方能終止合同。否則，甲方將收繳合同終止日前的未付餐費及乙方投入甲方的財產。

3、合同期滿後，同等條件下，乙方有繼續承包經營甲方食堂的優先權。

十一、附則

1、爭議的解決：凡因執行本協議所發生的一切爭議，甲、乙雙方應通過友好協商解決。如果協商開始後六十天內不能以協商方式解決，則任何一方可將爭議提交佛山市高明區法院審理。

2、本協議壹式肆份，甲、乙雙方各執貳份，具同等法律效力。本協議若有未盡事宜，由雙方書面協議補充，經雙方蓋章或簽名後生效。

甲方： 乙方：[簽名]

單位：[蓋章]

簽約日期： 年 月 日

個人身份證號： 簽約日期： 年 月 日

餐廳對外承包合同 篇13

甲方(發包方)：____有限公司

乙方(承包方)：

為了更好地對生產車間開料組管理，提高生產效率，提高板材利用率。經甲乙雙方共同協商，決定將開料組由乙方承包經營。為明確雙方的權利、義務，特訂立本合同：

一、承包方式

甲方將權屬於甲方的生產車間開料組承包給乙方為甲方代加工。承包期內，甲方提供場地，設備及生產線;一切開支包括原材料、設備、耗材、輔材、水費、電費、設備維修費等費用均由甲方負責支付，乙方只承擔人工工資。

二、承包期限

合同承包期限為一年，從____年____月____日起至______年____月____日止。

三、承包產品價格

每月裁板_____，保底______元，超出平方數，按每平方____元支付。

四、甲方權限：

1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如衞生、安全等。禁止在車間內吸煙，避免火災的發生，如因此造成事故，由乙方包賠一切損失。

2、甲方有權對乙方的生產環境、勞動保護進行監督，甲方發現乙方有違規行為，有權終止合同或給予經濟制裁。

3、甲方每天給乙方下達生產任務，乙方應按甲方要求保質保量、按時完成生產任務，甲方有權對乙方因延誤交貨進行經濟處罰，影響生產進度的每延誤一次扣乙方_____元，造成甲方延期的一切費用由乙方承擔。

五、乙方責任：

1、乙方在生產經營中，必須服從甲方的管理，及時完成甲方下達的生產任務，按甲方的一切規章制度進行生產。

2、乙方有責任對甲方提供的設備、設施進行定期保養、維護，對設備出現異常應儘早彙報，由於乙方操作失誤造成設備損壞，責任由乙方承擔。

3、乙方必須將每天的生產報表數據提供給甲方，由甲方核算部根據乙方的產量進行核算加工費。乙方不得私自承接外單位的貨源，一經發現，每次扣罰_____元。

4、乙方開料組所有工作人員的人身安全 ，如發生意外，由乙方承擔，甲方不承擔任何責任。

5、乙方在承包期間不得將車間轉包他人。

六、結算及發放方式

1、結算方式：當月乙方將生產報表交給甲方核算部，由甲方核算部核算好交給甲方財務。

2、發放時間：當月加工費在第三個月的10號發放到乙方卡上(如3月份加工費，在5月10日發放)，若遇到週末，延期到上班時間發放

3、合作保證金：加工費發放時，扣除當月加工費的10%作為合作保證金，合作保證金每半年發一次，

七、其它事項

1、甲乙雙方簽字後，此合同不受市場行情等任何因素影響，合同期內，任何一方擅自中止合同(包括乙方中途退場等)，則按違約處理。

2、承包期滿是否續約或終止合同的，甲乙雙方均應提前2個月通知對方

3、如雙方發生合同糾紛，須在甲方工廠所在地即___提出訴訟。

4、未盡事宜，由甲乙雙方另行協商解決。

5、此合同一式兩份，甲乙雙方各持一份具有同等法律效力，簽字生效並執行。

甲方(蓋章)：

甲方代表(簽名)：

乙方(簽名)：

簽約日期