自助餐活動方案十篇

自助餐活動方案 篇1

一、活動時間：

9月14日（本週三）11：00——12：10

二、活動地點：

各班班級

三、活動準備：

1、知道農曆八月十五是中秋節，瞭解中秋節由來及中秋節的風俗。

2、自助餐禮儀教育—各班級提前進行教育

（1）幼兒進行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上；

（2）教育幼兒合理安排飲食，根據需要拿取食物，不要拿的.太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費；

（3）教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓；

（4）教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標誌，帶領幼兒練習；

（5）讓孩子瞭解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有益健康，但不宜過量；

（6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火；

（7）教育、指導、提醒幼兒規範用餐行為，如不隨便離開座位。

四、活動流程

1、當天10：30分前佈置好用餐場地（餐點、餐具、統一擺放順序；提早放置餐後整理區—垃圾桶、毛巾等）

2、11：20分教師帶領幼兒入座————背景音樂

3、組織幼兒有秩序進餐。

（1）幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。

（2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

（3）幼兒取食物過程中，生活老師負責指導、協助幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。

（4）幼兒進餐結束後，指導幼兒進行餐後整理（分類送餐具、擦嘴等）。

（5）注重指導幼兒按需取餐。

4、適當延長進餐時間；

5、整理收拾。

五、食譜

1、熱菜：香煎雞柳、香煎魚排、肉片菜花、鮮蘑油菜

2、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷、小兔包、刺蝟包、紅長卷、玫瑰花、大米等

3、湯品：西紅柿雞蛋湯

4、水果：水果沙拉（蘋果、梨、哈密瓜、香蕉、聖女果）

5、粥：南瓜玉米麪粥

自助餐活動方案 篇2

一、方案設計：

二、活動目標：

1、養成良好的用餐習慣。（包括輕拿輕放物品、食品不掉地、不造成浪費、不挑食、食物搭配合理）

2、愛惜廚師的勞動成果。

3、體驗自助餐的休閒、自在、快樂。

三、活動時間：

定於每月中下旬

四、活動準備：

（1）幼兒進行餐前教育——提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。

（2）教育幼兒合理安排飲食，根據需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費。

（3）教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠、互相謙讓。

（4）教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標誌，帶領幼兒練習。

（5）讓孩子瞭解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有益健康，但不宜過量。

（6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火。

（7）每個區域放置一個垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。

五、活動流程：

1、當天提前佈置好用餐場地（餐點、餐具、紙巾統一擺放順序：提早放置餐後整理區——垃圾桶、毛巾等）

2、教師帶領幼兒入座————背景音樂、PPT播放：

3、組織幼兒有秩序進餐。

（1）幼兒排隊有秩序的`取餐盤，按規定方向拿取食物。

（2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

（3）幼兒取食物過程中，生活老師負責指導、協助幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。

（4）幼兒進餐結束後，指導幼兒進行餐後整理。（分類送餐具、擦嘴等）

（5）注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃主食然後選吃水果。

4、適當延長進餐時間：

5、整理收拾。

六、每月根據季節、幼兒具體情況制定食譜

自助餐活動方案 篇3

一、活動意義

國慶節是近代民族國家的一種特徵，是伴隨着近代民族國家的出現而出現的，並且變得尤為重要。它成為一個獨立國家的標誌，反映這個國家的國體和政體。

為了讓孩子感受傳統節日的氛圍，體驗中國傳統的文化及國慶的喜悦氛圍，同時結合秋季的特點，我們將開展“迎國慶”自助餐活動。

二、活動目標

1、 知道國慶節的意義，感受節日的快樂。

2、 瞭解秋季的美食，體驗自助餐禮儀文化。

三、活動要求

以各班為單位，通過三位老師餐前對幼兒進行的教育，引導幼兒按自己的意願，挑選喜愛的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費。

四、活動的準備

(1) 食物的準備

主食：豬排三明治——2個托盤、2個食品夾

炒麪(雞毛菜、肉絲、胡蘿蔔、細面)——1個盆子、1個飯勺

菜餚：毛豆子炒藕丁、清炒茼蒿—2個深盆、2只飯勺

湯：西湖牛肉羹(牛肉、茭白、胡蘿蔔)——1個鍋、1個湯勺

點心：南瓜羹、葱香芋艿(小班)、毛芋艿(中大班)——1個鍋、1個湯勺、1個托盤、1個夾子(中大班)、1個深盆、1個飯勺(小班)

水果：哈密瓜、無籽葡萄——2個淺盆、筷子(中大班)、飯勺(小班)

小吃：旺仔小饅頭、波力海苔、雪柳絲——3個淺盆、1個飯勺、2個夾子

(2) 餐具的準備

幼兒：中大班：1個碗、1個碟、1雙筷、1個調羹

小班：2個碗、1個碟子、1個調羹

公用：2只鍋子、6只飯勺、2只湯勺、4個深盆、3個淺盆、3個托盤、若干食品夾、若干筷子等

(3) 環境的準備

請教師為幼兒創設自助餐氛圍，讓幼兒在衞生、幽雅的環境中享受美食

(4) 食物擺放的準備

請教師準備6張桌子，分主食、湯、點心、菜餚、水果，小吃，分別用不同的擺飾或標籤表示，便於幼兒拿取。

五、活動過程

1、 由保健教師全面負責自助餐活動設計

2、 由教師進行餐前的宣傳教育

3、 幼兒自由的選擇食物

自助餐活動方案 篇4

活動時間：20xx年5月31日9:30—11:00

活動地點：一樓大廳

活動目標：1、慶祝“六一兒童節”；

2、通過活動培養幼兒集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣，增強孩子的自主意識，學會與人分享；

3、增強幼兒園的招生推廣度。

活動準備：1、桌子20張、椅子100張（暫定）；

2、食物

（1）、主食：雞腿40份、小饅頭50個、玉米段60份；

（2）、水果：蘋果10個、梨10個、西瓜2個；

3、讓小朋友自帶一些食物或水果、飲料與其他小朋友分享；

4、各班留一位老師組織孩子活動，其餘老師把所需要的桌子、椅子以及食品擺放到指定地點後，再組織孩子有秩序地就座；

5、班級老師介紹集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣；

6、用餐前在教室洗手；

7、各班將垃圾桶帶下去擺放在各個區角。

活動流程：1、餐前活動：各班老師帶領孩子跳律動《水果拳》 ；（5分）

2、進行感恩教育，全園幼兒跟隨主持人朗誦《憫農》（10分）

3、各班老師有秩序的組織孩子就座，從小班開始，依次中班、然後大一班、最後大二班；（5分）

4、謝園長致辭；（5分）

5、主持人介紹食譜；（10分）

6、幼兒有序的排隊來到食品區，先請叔叔阿姨或老師分享自己帶來的食物，再挑選自己喜歡吃的食物，並學會説“謝謝”；（10分）

7、自助餐正式開始（幼兒進餐過程中播放音樂）；（40分）

8、自助餐結束，教師組織孩子返回教室。（5分）

活動注意事項：

1、在活動中教師要關注到每個幼兒並及時給予指導（避免出現個別

孩子沒吃飽或多取食物的浪費現象）；

2、遇到突發事情教師要保持冷靜，不做衝動的行為，認真做好處理工作；

3、安排好幼兒上廁所！

自助餐活動方案 篇5

一轉眼，又到了一個畢業的季節，夏天的風，透着點點蒼涼，迷塵的空氣讓人感到窒息。帶着絲絲的傷感，這是一個離別的季節，大學，我們曾有過的美麗夢想，曾有過的如詩一樣的情懷和含蓄的浪漫，曾經為之奮鬥，而逝去的青春也讓我們擁有太多共同的感動和激情。對於畢業即將離校的學長學姐們，我們用什麼來表達對他們祝福？怎麼更好的接受他們對我們的忠告?為此我們電信1102班特別邀請班主任，輔導員老師和已經畢業的一直在努力照顧我們班的兩位副班，和大家一起完成兩位副班離校前的最後一次和本班活動——真情自助餐活動。

一、活動目標：

通過這次活動，拉近同學們和老師的感情，表達同學們對副班長久以來的照顧，本次活動會來一個現場簽名送祝福活動，把大家特別想説的話永久的留在紙上，作為副班美好的.紀念品。通過副班們的講話，表達自己對大學生活的感想和對同學們的期望，把自己的經驗教訓分享大家。

二、活動時間：

二〇xx年五月十九日中午

三、活動地點：

幸福之家自助餐館

四、活動準備：

1、班幹部開會事先確定活動內容和時間。

2、邀請老師和副班參與活動。

3、在班上宣佈活動內容及取得活動支持。

4、確定活動地點以及預定桌子。

5、分好組，確定組長。

6、寫好活動方案，報系裏審批。

五、活動人員安排：

1、活動主持人：羅廣榮；姜興隆

2、最佳的菜評比嘉賓：老師們和副班們

3、各組分組情況：（見附件）

六、活動內容：

自助餐活動。

七、活動注意事項：

1、買菜不得買不新鮮的，肉食類考慮到禽流感疫情現狀，

2、買菜記得注意交通安全，生命最珍貴。

3、買菜不要買太難做的和太貴的。

4、設置特殊安全人員，在做菜時保護各組的勞動成果。

5、各組在買菜時記得拍照片留戀，活動過程中都要拍照片

自助餐活動方案 篇6

每年6月的第三個星期日是父親節，據説，選定6月過父親節是因為6月的陽光是一年之中最熾熱的，象徵着父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恆……父親用厚實的臂膀支撐着整個家庭，父親用親情温暖着孩子心靈。父愛深沉，我們時刻能夠感受，只是我們都不善於表達。

今年6月21日，一年一度的父親節即將來臨。在這個屬於父親的節日，為了讓大家在節日裏向自己的父親們遞上最真摯的祝福，北京王府井希爾頓酒店特別舉行父親節感恩活動，讓爸爸們享受一次非常禮遇吧

【活動時間】：6月21日，11：30-14：

【活動內容】：小牛排，小羊排，各式香腸，外加田園沙拉和甜點，澳大利亞風格燒烤自助……呈現給您一個其樂融融的父親節

【活動規則】：人民幣188元+15%服務費/每位。啤酒無限暢飲。

【活動地點】：酒店6層空中花園。

自助餐廳父親節活動方案

一、時間：父親節當天

二、地點：酒店一樓西餐廳

三、活動目標及活動宗旨： 聘才網

於父愛，人們的發言一向是節制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對於許多人來説，父愛一直以特有的沉靜的方式影響着他們。父愛怪就怪在這裏，它是羞於表達的，疏於張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人説，父愛如山。值此父親節來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、温馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。

四、營銷對象：

父親節期間的家庭和男士。

五、主題：

“父愛如山,父親也需要關愛”

六、促銷活動

◆ 父親節當天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

◆ 70歲以上的男仕享用自助餐5折優惠。

◆四人用餐一人免費。

父親節送什麼禮物?

母親節可以送康乃馨，可以買化粧品，買漂亮禮物……可是父親節，送父親什麼呢?父親節禮物，一定難壞了很多人。

其實，不一定要送父親禮物，可以在父親節請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛!

活動時間：父親節當天

午餐自助餐 11:30---13:30 RMB88/位

晚餐自助餐 18:00-21:00 RMB98元/位

地點：酒店1樓西餐廳

七、經費預算及廣告策劃：

1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥500元; 小本創業

八、預計收入：

Lunch: ￥88/位*60/人=￥5280

Dinner: ￥98/位*60/人=￥5880

Total: ￥11160

自助餐廳父親節活動方案

一、 活動目的

通過6.21父親節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行温馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客並增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的佔有率，不斷領先於競爭對手。

二、活動時間：20xx-06-21

三、活動地點：

四、活動內容

1、父親節當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。

2、父親節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，並免費寄到本人父親的手中;

3、父親節當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優惠：(1)、免費合影一張;(2)、送影框一個;(3)、送紀念父親節特製菜品1 3份;(4)、送禮品一份(領帶等)。

4、如果是請自己的'父親用餐，除了可享受以上優惠，還可以享受全單8.8折優惠;

5、父親節當天過生日的父親，我店免費提供 父親節家庭套餐 一桌供10人以內用。餐廳父親節活動策劃方案--策劃書餐廳父親節活動策劃方案--策劃書。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)

五、宣傳與氛圍營造

(一)、對外廣告宣傳

1、做2期平面媒體廣告;

2、電視廣告2期;

3、網絡廣告;

4、高檔樓宇廣告

(二)、短信羣發。

短信內容：6.15父親節到了，麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.15)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：

(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的佈置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的 父親節 文化氛圍。具體工作佈置如下：

1、 店外水牌，第一次提示顧客;

2、 店內廣告和氛圍營造：

(1)、X展架3個;

(2)、噴繪圖片30張;

(3)、特製父親節菜單;

(4)、免費父親節家庭套餐;

(5)、枱面軟文(從 六、一 兒童節到 6、15 父親節);(6)、背景音樂：陳紅的《常回家看看》，崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環播放;

(7)、員工問候語：父親節快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節提示，讓顧客產生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易 為後面的感動做好鋪墊!

3、 現場互動：

(1)、送 父子(女)連心 菜品一份。祝福語：祝願天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂!

(2)、現場拍照。配音：各位領導，來來讓我們在父親節這個難忘的日子裏留下這永恆的一瞬!到時我們給您送去或寄過去;

(3)、為現場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節，祝現場的父親和遠在家鄉的父親節日快樂、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之後)説：各位領導，我和我的助手一起為現場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)

六、注意事項

1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。

2、對父親節活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

3、父親節優惠活動不能與其它優惠活動同時享有。

4、6、15父親節那天來我店過生日的 父親 必須提前預約。

5、當天在我店過生日的 父親 或在我店裏請父親吃飯時，要組織管理層一起為 父親 説句祝福的話語。

6、要保障父親節特製菜品原材料充足。

自助餐活動方案 篇7

活動時間：

20xx年xx月xx日

活動地點：

一樓大廳

活動目標：

1、慶祝“六一兒童節”：

2、通過活動培養幼兒集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣，增強孩子的自主意識，學會與人分享：

3、增強幼兒園的招生推廣度。

活動準備：

1、桌子20張、椅子100張（暫定）：

2、食物

（1）、主食：雞腿40份、小饅頭50個、玉米段60份：

（2）、水果：蘋果10個、梨10個、西瓜2個：

3、讓小朋友自帶一些食物或水果、飲料與其他小朋友分享：

4、各班留一位老師組織孩子活動，其餘老師把所需要的桌子、椅子以及食品擺放到指定地點後，再組織孩子有秩序地就座：

5、班級老師介紹集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣：

6、用餐前在教室洗手：

7、各班將垃圾桶帶下去擺放在各個區角。

活動流程：

1、餐前活動：各班老師帶領孩子跳律動《水果拳》 ：（5分）

2、進行感恩教育，全園幼兒跟隨主持人朗誦《憫農》（10分）

3、各班老師有秩序的組織孩子就座，從小班開始，依次中班、然後大一班、最後大二班：（5分）

4、謝園長致辭：（5分）

5、主持人介紹食譜：（10分）

6、幼兒有序的排隊來到食品區，先請叔叔阿姨或老師分享自己帶來的食物，再挑選自己喜歡吃的食物，並學會説“謝謝”：（10分）

7、自助餐正式開始（幼兒進餐過程中播放音樂）：（40分）

8、自助餐結束，教師組織孩子返回教室。

自助餐活動方案 篇8

一、活動方案設計由來：

隨着生活水平的提高，孩子的健康問題成為了社會普遍關注的問題，幼兒挑食、厭食，對油炸食品的偏愛，對飲料的熱衷，導致了幼兒肥胖、體弱等不良體質。為了引導幼兒學習健康飲食、合理飲食的良好習慣，從被動的吃變為主動的吃，並且吃的快樂、吃出健康。同時還可以引導幼兒瞭解自助餐的禮儀和培養幼兒文明飲食習慣，養成會分享、能互助的行為習慣，特開展此次活動：

二、活動目標：

1.體驗自助餐自在、快樂、寬鬆的氛圍。

2.瞭解並掌握自助餐的'禮儀，禮讓、排隊、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪費等。

3.養成文明、健康進餐習慣，如：輕拿輕放物品、食品不掉地、不貪吃、不挑食，合理搭配食物。

4.激發幼兒珍惜糧食、愛惜廚師的勞動成果的情緒情感。

5.培養幼兒基本生活能力和自我服務能力。

6、學會與同伴分享

三、活動時間：

5月31日上午11:00——12:00

四、活動地點：

各教室、樓下活動室

五、活動準備：

(一)自助餐禮儀教育——各班級提前進行教育

1.幼兒進行餐前教育———盥洗習慣、洗乾淨小手不亂摸，提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上;

2.教育幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費，葷素、幹稀合理搭配飲食;

3.教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓，有序取餐;

4.讓孩子瞭解水果有不同的味道和多種營養，知道多吃水果有益健康，但不宜過量;

5.讓孩子知道少吃油炸、甜度高、熱量高的東西，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火;

6.教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標誌，帶領幼兒練習;

7.教育、指導、提醒幼兒規範用餐行為，如不隨便離開座位，不大聲喧譁，不邊説邊吃;

8.每個區域放置一個垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中，用後餐具有序擺放到制定地點。

9、歡迎家長親手製作一份食物讓孩子帶到園和同伴分享。食物任選(炒飯、炒菜、甜點、乾糧、乾果等)。為避免浪費，請提前到班主任老師報自帶食物名稱並控制好份量(一飯盒為宜)。

(二)餐廳座椅擺放。(班級教師、後勤共同協作)

(三)餐點準備：

人員：伙房教師為主，各班家長協助共同準備：

食物：主食、炒菜、麪點、小吃、各種水果和湯。

(四)場地佈置：環境裝飾、背景音樂、進餐禮儀PPT(電教)、服務迎賓人員(教師、大班幼兒)、飲食指導(保健醫)

六、活動流程

(一)當天上午10：00前佈置好用餐場地(餐點、餐具、紙巾統一擺放順序;提早放置餐後整理區——垃圾桶、紙巾等)——班級協助;

(二)11:00各班教師帶領幼兒陸續進入——背景音樂、PPT播放;

(三)組織幼兒有秩序進餐。

1.幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。

2.指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

3.幼兒取食物過程中，老師負責指導、協助幼兒取餐，教師負責幼兒進餐秩序及進餐量。

4.注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃主食然後選吃水果。

(四)幼兒進餐結束後，指導幼兒進行餐後整理(分類送餐具、整理桌面、擦嘴等)

(五)根據幼兒進餐情況，適當延長進餐時間;

(六)整理收拾(教師和後勤共同協作)。

七、安全要求：

1.注意幼兒上下樓梯的安全，教師合理安排分工。

2.注意幼兒取餐中的秩序，避免擁擠，及時疏導。

3.注意幼兒進餐中的文明進餐，及時提醒和制止。

4.注意餐桌和地面的衞生，防止滑倒和磕碰。

5.注意食物擺放和取放安全，不能過高、過近、過熱、過滿，避免燙傷、碰傷等。

八、幼兒園自備食譜：

1、熱菜：雞中翅、雞塊、薯條、羊肉串、雞蛋西紅柿、應菜、西蘭花、炒三丁、什錦菌菇

2、主食：米飯、揚州炒飯、紫米飯、牛奶包、紫薯燕麥小窩頭、海鮮蒸餃、小米

3、湯品：豬骨紫菜湯、三色丸子湯

4、點心：曲奇餅、蛋糕、三明治

5、涼菜：黃瓜條、聖女果

6、水果：水果沙拉(蘋果、甜橙、梨、哈密瓜、番石榴)

7、冷飲：酸奶、果汁

自助餐活動方案 篇9

設計意圖

自助餐是一種現代派、個性化的餐飲方式，它品種繁多、營養豐富、自主選擇、自由搭配、色香味俱全。在品種上有點心、素菜、葷菜、飲料、水果、主食等。自助餐以其特有的方式深受廣大顧客的青睞。許多家長常常在週末帶孩子去餐館品嚐一番，既休閒自在又不失為一種高雅享受。幼兒園中，自助餐對於好動的孩子來説覺得新奇有趣，選選吃吃特別開心；對於進食量小的孩子可以大開胃口；對於挑食的孩子來説，可好好地選擇自己愛吃的東西。本活動放在夏季、初秋午餐前40分鐘進行。

活動目標

1.瞭解自助餐中菜餚的擺放規律及用餐常規（如：歸類擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜）。

2.養成良好的用餐習慣（包括輕拿輕放物品；食品不掉地、不造成浪費；不貪吃、不挑食；食物搭配合理），愛惜廚師、農民的勞動成果。

3.體驗自助餐的休閒自在。

活動準備

1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐，請服務員介紹有關知識。

2.準備好菜餚、水果、點心、飲料等食品；碗、勺等餐具。

3.輕音樂磁帶、食物圖片。

活動過程

活動一：看看講講

一、通過回憶，引起幼兒的興趣。

上次，老師帶你們一起參觀了金泉大酒店的自助餐，你們看到了什麼？懂得了什麼？（幼兒自由交流）

今天我們來欣賞品嚐一下幼兒園的自助餐。

二、欣賞菜餚的色、香，瞭解食品的分類及營養搭配知識。

1.欣賞食物①幼兒參觀、欣賞，自由交談（提醒幼兒不要碰翻食物）。②提問：你看到了什麼？是什麼顏色的？有何營養？聞上去是什麼味道？

2.食物分類

①幼兒自由商量分類的方法；

②集體交流：哪些食物應放在一起，為什麼？

（歸類：點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類）

3.營養搭配知識

①藉助圖片進行擺放，瞭解葷素搭配、幹稀搭配、主副食搭配等原則。

②瞭解主副食、水果、飲料等食品選用的先後次序。

提問：用餐時，應先吃什麼，後吃什麼？為什麼？

幼兒小組討論，集體交流。

③個別示範，師生評議（配圖片）。

提問：你想吃些什麼？

（個別幼兒擺圖片並介紹）

集體評評：他還有哪一類東西沒吃到？（對偏食現象進行糾正）

④全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯。

三、激發幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農民的情感。

提問：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的？是誰種植或飼養出來的？

那我們吃飯時應注意些什麼？（節約糧食，不剩飯菜，不掉米粒等）

四、討論自助餐的使用常規和進餐要求

1.學習自助餐的使用常規。

提問：在用自助餐時要注意些什麼？

①人多不擁擠，互相謙讓。

②輕拿輕放用具。

③食物夾子不混用，夾子夾食物時要夾牢，不掉在地上。

④取少量，用完後再添加。

⑤不貪吃某一種食物，多吃了會不消化，影響身體健康。

⑥所選食物儘量做到面廣。

2.給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上五角星，做完後交流，並説説為什麼。

活動二：享用自助餐

一、就餐前準備工作

幼兒洗手，拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓，不霸道，不搶物品，餐具、食物不掉地。

二、幼兒就餐（輕音樂相伴）。

1.教師注意營造愉快的進餐氛圍，保證幼兒良好的情緒。

2.提醒幼兒：細嚼慢嚥、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。

3.每組將骨頭等廢物放入一個盆內、不亂扔，養成好習慣。

三、整理用具、飯後漱洗。

1.收拾桌面，將骨頭、魚刺等廢物倒入垃圾箱。

2.將碗、筷輕輕放入盆內。

3.漱口、擦嘴。

點評：這一活動能根據現實社會的發展產物――自助餐進行選材。本活動經過了幼兒的認知――實踐的過程，讓幼兒通過開放式的參觀、欣賞、自由交流活動，瞭解了食物的分類、搭配，懂得了如何科學地攝取營養的小知識。幼兒利用卡片操作、相互評議、相互糾錯，滿足孩子具體形象的思維特點，趣味性強，為幼兒所喜聞樂見。

就餐時，教師還選用了優美的輕音樂，為幼兒營造了一種休閒自在的氛圍，令人賞心悦目，心境高雅，幼兒的食慾大增；選選吃吃這種吃兼玩的形式符合幼兒的新奇心；品種繁多的菜餚為那些平時挑食的孩子提供了自選的條件，胃口大開。在幼兒園定期組織自助餐活動不失為一種好形式。

自助餐活動方案 篇10

活動目標和準備

引導幼兒學會製作簡單的水果拼盤，學會與人分享食物，願意把自己的感受告訴別人，體驗自助餐活動帶來的樂趣。

準備水果2~3種，快餐盤、塑料切板、塑料小刀（消毒備用）、碗、小勺，桌子排列成馬蹄形。

活動過程

1、説一説：你帶來的是什麼水果，摸一摸有什麼感覺，聞一聞有什麼味道，可以怎麼吃？

2、教師提出大家一起分享水果的建議，通過討論引出“水果自助餐”的主題。

3、大家一起準備“自助餐”。

（1）啟發幼兒討論做法：如香蕉切塊，葡萄一個一個摘下來等。

（2）教師和幼兒一起洗淨水果，加工水果，教師提醒幼兒注意安全。

（3）啟發幼兒想一想，盤子裏的水果塊應該怎麼擺放才好看？引導幼兒把2種或2種以上水果擺放在一個盤子裏。學做簡易水果拼盤。

4、大家一起來品嚐。幼兒用碗和小勺自取水果。

（1）向同伴介紹自己做的水果拼盤。

（2）啟發幼兒説一説你吃的是什麼水果，味道怎麼樣，哪一盤水果你最愛吃。

區域設置和日常活動組織

“娃娃家”增設製作水果拼盤的材料，進一步拓展幼兒的經驗。

與家長溝通計劃

建議家長和孩子一起製作水果拼盤、水果串、水果沙拉、果汁等，瞭解水果的多種吃法，激發幼兒對吃水果的興趣。