炊事班長述職報告（通用3篇）

炊事班長述職報告 篇1

時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰友們的飲食着想，為保證每位戰友的身心健康而考慮，現我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結：

政治方面：認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關係。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、説想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。

學習方面：堅持學以致用，不斷提高工作水平。由於自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個幹到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇於面對問題，勇於探索，才能使自己適應工作需要不落伍。

工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全台食品衞生安全是關係到每一位戰友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衞生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衞生、餐具的“一洗、二衝、三消毒”工作，工做台做到隨用隨清，每週對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。第二、能夠及時、徹底地將衞生打掃乾淨，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了髒、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衞生，我和全班人員一起將天花板、牆壁、灶台、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。 把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位戰士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。

紀律方面：全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部裏規章制度，嚴格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發生矛盾、誤會時，不背後私下議論他人，認真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。

回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環節，主要體現在以下幾個方面：

一是 學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習

二是 衞生標準不高，純在死角。

三是 人員思想不夠穩定，存在僥倖心理。

下一步工作打算：

加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協作，始終堅持高標準，嚴要求;堅持和發揚良好的工作作風，努力培養時間觀念和工作作風;實事求是，紮紮實實做好本職工作，搞好食堂衞生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。

炊事班長述職報告 篇2

我叫，**年**月出生，**年**月入伍，**年**月來到本單位工作，現為**單位班長。回顧任職以來的工作，我在各級領導的關懷和戰友的幫助下，較好的完成了以戰備為中心的各項工作任務，綜合素質也有了很大提高，在此，我衷心的表示感謝。任職以來，我求真務實，履職盡責，兢兢業業。因工作需要，現作如下述職，如有不當之處，敬請各位領導和戰友批評指正。

一、政治學習

任職以來，本人思想穩定，堅定理想信念，忠實履行使命，始終以一名黨員的標準來嚴格要求自己。我深知“政治上的成熟來源於理論上的清醒”這一道理。因此，每一次學習，都能緊緊的結合個人理想實際，進行對照檢查，不斷的修正自己的人生觀和價值觀，敢於自我否定和批評，能積極參加連隊組織的各項學習活動，認真領會教育內容，注重理論與實踐相結合，從而實現學而有獲、學而有思、學而有進。不斷增強政治理論水平和思想道德素質，將學習作為自身的重要任務，自覺做到勤學多想，我虛心像其他老同志請教，學習，學習如何做人，學習怎麼正確處理各種矛盾，如何與戰友融洽相處，顧全大局，不爭奪名利，不計較個人得失，保持一顆良好的心態去面對生活中的各種挑戰。

存在不足：理論學習不夠深入細緻，思想不重視，不警惕，放鬆了應有的警惕意識。在關鍵點上產生了消極怠工思想，吃苦意識不強，經常以工作的繁忙來掩蓋思想上的懶惰，缺乏理性思考，缺乏歷練，思想上不夠成熟穩重，考慮問題過於簡單化，喪失了基本的判斷力。

二、履行職責

在本職崗位上，我能較好的履行好自身職責，有一定的事業心責任感。能夠端正自身態度，自覺投身於工作中，在擔任班長一職以來，我主抓管理和日常教育訓練，配合連隊完成各項任務。在戰備值班中，盡職盡責，嚴於律已，工作中相互你理解支持，生活上互相關心幫助，同時也增強了戰友之間的凝聚力和創造力，以身體作則，帶頭遵守條令條例和各項規章制度，講選擇不講關係，講真理不講面子，不求功名利滿，但求問心無愧。

存在不足：履職盡責不徹底，不全面，不注重經驗積累，日常生活中沒有很好的起到監督和督促作用，骨幹能力發揮不強，有“事不關已，高高掛起”的錯誤思想，工作事業心樹立不牢固，考慮個人問題較多，影響了工作的時間和精力。

三、專業技術

作為一名黨員，一名專業技術骨幹，我能夠積極參加連隊組織的每次訓練，不斷提高自身軍事素質，磨練自己不怕吃苦不怕受累的精神，勇於發揮“見第一就掙，見紅旗就扛”的奮鬥精神。起好了模範帶頭作用，作為連隊的“四會”教練員，能積極主動幫助其他同志共同完成訓練任務，敢於自我施加壓力。

存在不足：專業技術穩定性有待進一步提高，專業技術好時就放鬆了思想，感覺可以放鬆放鬆，訓練積極性就下降，用自己專業好可以不用天天訓練來麻痺思想上的大意。

四、遵章守紀

軍人以服從命令為天職，在本方面，我始終駐牢思想防線，嚴格遵守條令條例和各項規章制度，嚴格要求自己，加上自控能力，注重作風和日常養成，努力樹立良好的自身形象。發揮好了士官模範帶頭作用，堅決維護軍隊紀律的嚴肅性，養成了令行禁止的優良作風。

存在不足：有鑽空子現象，思想上沒有緊迫感，自我要求降低。

五、作用發揮

在本方面我發揮了一名骨幹作用，工作盡職盡責，對待領導交給的各項工作任務能努力完成，以連為家，勤練常備。

以上是我擔任班長以來的述職報告，針對以上種種不足，特制定以下整改措施：

1、堅持理論學習，牢固樹立思想，始終與連隊黨支部保持高度一致。

2、嚴格履行自身職責，加強教育訓練。

3、加強軍事訓練，注重理論創新。

4、嚴格遵守條令條例和各項規章制度，保證自身安全。

5、發揮好骨幹帶頭作用，配合連隊完成各項工作任務。

以上是本人述職報告，如有不當之處，敬請各位領導批評指正，本人虛心接受並堅決改正。

炊事班長述職報告 篇3

時光荏苒，轉眼間，又是一年。在軍委的集體領導下，我團結戰友，按照自己的工作職責和工作任務紮實實施具體工作，使自己分管的各項工作進展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務。我本人也並無過人之處，只是幹了應該乾的事，盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來的工作、生活、學習情況總結

一、工作方面

加強責任心，做好班長的模範帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重複同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衞生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，並帶動全班戰友一起為全區服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放鬆，飯菜衞生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。

二、生活方面

作為一名軍人黨員，時刻保持着軍人的優良傳統作風。保持宿舍衞生，物品整理擺放整齊，勤儉節約，不鋪張浪費。團結戰友，遇到矛盾從他人角度出發，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰友在籃球聯賽中成功奪冠。

三、學習方面

加強學習，工作之餘看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養。學習區委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。

這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現在以下幾個方面

一、工作標準不夠高，習慣於已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。

二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。

三、學習積極性不夠高。雖然平常看書，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學習軍、黨的理論知識積極性不強。

離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最後一班崗，發揚自己的優點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!