最新炊事員述職報告

作為一名炊事員是非常令人感到驕傲的事情。那麼怎麼去做炊事員的報告呢?下文就有答案!

20xx年最新炊事員述職報告一

時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰友們的飲食着想，為保證每位戰友的身心健康而考慮，現我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結：

政治方面：認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關係。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、説想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。

學習方面：堅持學以致用，不斷提高工作水平。由於自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個幹到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇於面對問題，勇於探索，才能使自己適應工作需要不落伍。

工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全台食品衞生安全是關係到每一位戰友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衞生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衞生、餐具的“一洗、二衝、三消毒”工作，工做台做到隨用隨清，每週對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。第二、能夠及時、徹底地將衞生打掃乾淨，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了髒、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衞生，我和全班人員一起將天花板、牆壁、灶台、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。 把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位戰士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。

紀律方面：全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部裏規章制度，嚴格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發生矛盾、誤會時，不背後私下議論他人，認真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。

回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環節，主要體現在以下幾個方面：

一是 學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習

二是 衞生標準不高，純在死角。

三是 人員思想不夠穩定，存在僥倖心理。

下一步工作打算：

加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協作，始終堅持高標準，嚴要求;堅持和發揚良好的工作作風，努力培養時間觀念和工作作風;實事求是，紮紮實實做好本職工作，搞好食堂衞生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。

20xx年最新炊事員述職報告二

一、努力學習政治，加強世界觀的改造，不斷地提高對炊事工作重要性的認識，牢固樹立全心全意為部隊服務的思想、勤勤懇懇、任勞任怨、踏踏實實的做好本職工作。

二、從難、從嚴、從實際出發，搞好炊事訓練。努力刻苦鑽研，熟練掌握炊事技能，不斷提高為部隊服務的本領。

三、發揚我軍艱苦奮鬥、勤儉節約的傳統，堅持自己動手，想方設法改善好部隊生活。

四、積極參加軍事訓練，努力學習軍事技術，熟練掌握手中武器，不斷提高軍事素質。

五、認真學習文化知識，開展技術革新，實行科學管理，提高工作效率。

以上是我的述職報告，不足之處請領導和戰友們批評指正!

20xx年最新炊事員述職報告三

尊敬的中隊領導、親愛的戰友們!

我叫餘xx，xx人，x年12月入伍20xx年12月被選舉為士官，現為中隊炊事員，自上任以來，我時刻不忘自身職責，不忘中隊領導的栽培和信任，時刻提醒自己作為一名士官該幹什麼不該幹什麼，以高度的責任心在本職崗位上工作，下面就我這半年以來的工作情況彙報如下：

一、加強政治學習提高自身素質。作為一名士官，不僅要有豐富的業務知識和過硬的業務技巧，更需要有很強的政治敏鋭性和較高的思想覺悟，要適應自己的本職工作，就要加強政治理論學習，提高自己的政治思想素質，我積極參加支隊、中隊組織的政治學習，一直以馬、列主義***思想和***理論以及三個代表重要思想來武裝自己的頭腦，使自己的思想始終和中隊黨支部保持高度一致，跟着黨的腳步走，具有堅定的政治立場，鮮明的政治觀點，嚴明的政治紀律，在工作中牢記自身職責，任勞任怨，發揮好骨幹的帶頭作用，遵守好一日生活次序，團結同志，逐漸使自己認識問題的能力有所增強，思想上有了很大的進步。

二、刻苦鑽研業務，不斷提高工作能力。本人自擔任中隊給養員以來，熱愛本職工作，刻苦鑽研業務技巧，努力學習相關理論，提高業務保障能力，經常查閲有關營養方面書籍，以保證中隊伙食營養，儘量讓領導和戰友們達到滿意!

三、積極參加軍事訓練，提高軍事素質。在軍事訓練中，自己不會因為是後勤人員就對自己放鬆要求，降低標準，平時在完成本職工作的同時，能自覺主動參加集體科目訓練，自加壓力，刻苦認真，向戰鬥班好的同志看齊。

四、加強一日生活制度落實，提高自身養成。在平時生活中，能夠按照部隊的條令條例來要求自己，保持軍人良好形象，在完成本職工作後能積極的參加中隊的各項工作，為中隊全面建設、創先進中隊貢獻自己的一份力量。

五、存在不足。經過一段時間的努力，工作取得了一定的成績，但是還存在一些不足之處：

(1)、專業技能還有待進一步提高、要不斷總結工作中遇到的困難和經驗。

(2)、條令條例意思淡薄，對學習重視不夠，不是非常積極。

六、下步努力方向。

(1)、加強學習不斷提高自身素質和工作能力，首先加強業務技能的鑽研，虛心向好的同志學習，提高工作效率其次是加強對自身職責的學習。

(2)、加強理論的條令條例的學習，在今後的工作中，要進一步加強自己的政治修養，保持和發揚紮實的工作作風，努力提高業務技能，向好的戰友學習，彌補自身不足，為中隊的建設做貢獻。以上是我的述職報告，不足之處請領導和戰友們批評指正!

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