麥當勞社會實踐報告4篇

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此次，我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐，感到受益匪淺。

通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有着重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業為主的世界五百強企業。它的足跡已遍佈世界一百二十多個國家和地區，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質的服務以及物有所值，安全美味的食品。它的發展為數千萬的人提供了廣闊的就業發展平台。它的慈善機構麥當勞叔叔之家更是為數千萬困難兒童送去福音。

我為在麥當勞的實踐感到驕傲。因為我學到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。

一，崗位實踐概況

我於七月十一日進入麥當勞實習。主要負責櫃枱的點餐與收銀工作。有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。櫃枱的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此，我受到了較為專業全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手並用歡快的語調高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當顧客走近櫃枱，我就再次將左手舉起並歡快地説：樂意為您服務，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，並按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真偽與完整。最後一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，並指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不瞭解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房製作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。 甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由於站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要儘量在最短時間內為顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。 飲料位是櫃枱的一個組成部分。主要負責飲料的製作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據電腦上的顯示準備飲料，並且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統會自動紅單，提醒速度太慢，這時經理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。並且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持櫃枱衞生，避免造成顧客不好的印象。 但是，當顧客量較少時，我們也不能閒着，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補全櫃枱紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峯時流程順暢，為下一輪高峯作好充分準備。由此可見，麥當勞乾淨整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創造出來的。

二，崗位實踐結果

由於麥當勞的行業性質吸引了每天大量的客流量，並且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重複同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做着同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨着客流增多下降。有時不免與顧客產生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經常送錯飲料或者超時，於是受到顧客的埋怨與責罵。此外，甜品站一人的營運也經常讓我連續幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高温讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。於是，我也得到經理們的認可與讚揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

三，實踐的體會

1，忍耐 每當與顧客發生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養，在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得 人間疾苦 。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急着為自己辯護。其實我想説，社會就是這樣真實，社會不會把你寵着，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那麼無私地為你着想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然後反思自己是否有錯，然後不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當我受挫，我就提醒自己不衝動，退一步海闊天空，心裏也就平和了許多。

2，和諧的人際關係 麥當勞的員工很多，於是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現在我強烈地感到人際關係的和諧有多麼重要，它有利於你工作順暢，畢竟在社會工作，團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利於你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利於工作效率的提高。

3，積極主動地做事 繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利於自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收穫了工作上的成就感。許多事情是我們份內的事，我們有義務完成它。即使我有多麼不願意，但下班之後我就發現自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快。

4，自制 不要將個人情緒帶到工作上來。於是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中，那麼必定導致工作效率的低下以及與人的衝突。因此，不管多麼勞累，也要保證最起碼的服務態度。試着轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收穫。

5，提高自己的競爭力 我學會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現在我明白自以為是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤於鑽研，不斷學習不斷積累，於是我也學會獨立解決問題。並且不可不懂裝懂，否則運用於實踐中發生錯誤後果比較嚴重。

6，管理者的管理 麥當勞的創始人雷克雷地安説：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解並關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。

7，賺錢的辛酸 工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今後，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。

社會實踐讓我受益良多。今後一定好好學習，提高自己的專業技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優秀的人才。

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經過了近一個月的期末考試，寒假終於開始了，大家享樂的同時不忘參加社會實踐，豐富自己的社會經驗，有的人蔘加的長隆執勤，有的人蔘加了派出所的實習，還有的人蔘加了形形色色各種社會實踐工作，而我呢，當然選擇了大學生比較喜歡的麥當勞兼職工作，年前打工，年後在家待了半個月，休息夠了，就去麥當勞找兼職，來到麥當勞，找到了經理，才發現原來做兼職要準備那麼多的東西，既要健康證，又要銀行卡，還得試工，原來很多事情並沒有想象的那麼簡單。於是我準備好那些東西開始了我的試工，第一天，很有新鮮感，早早地就來到了麥當勞餐廳，誰知道剛來接到的任務就是打掃衞生以及收拾客人留下來的垃圾，我忙亂地做了一個上午，下午更辛苦，在酷暑中站在街上派發麥當勞的優惠券，直到汗水弄濕了整件上衣，以前看到街上派傳單的，隨便敷衍了事，真到今天才體會到他們的辛苦，真的是經歷過，才會懂，看來以後得尊重人家，畢竟體會到人家的辛苦，第一天就這麼在疲憊中結束了，經理還是比較滿意的，再經過一段時間的試工，我就可以正式上班了，很開心。

有人説：用餐高峯時會很辛苦。的確如此，一到吃飯時間或者節假日的話，就會有很多人到餐廳用餐，到時你會發現，很缺人手，大家手忙腳亂的，有時收拾垃圾和端盤子都是你。也許你會説：低峯時期人少了就輕鬆了吧，一開始我也是這麼想的，在這段時間內，大廳的托盤都收好了，地板也拖乾淨了，洗手枱也擦的乾乾淨淨，似乎已經沒有什麼事情要做了，但是此時你還不能休息，因為玻璃很容易髒的，特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易弄髒，所以你要不定時的去擦下玻璃。同時地面很容易有顧客散落的食物碎片，需要你打掃下。廁所附近地面的腳印也要及時拖乾淨，拖的同時還要把地面弄乾淨，防止顧客滑倒。垃圾超過垃圾桶的3/4時就要倒垃圾了，並換一個新的垃圾袋，收好的托盤要用消毒水清洗消毒並擦拭乾淨，然後送到櫃枱上，保證櫃枱托盤的數量，同時，盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管的數量不夠要及時補充。空閒得時候還要經常到餐廳的外圍看看，如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環境的整潔，經過這些你會發現，原來有很多細節需要注意。

在負責衞生的同時，餐廳開始培訓我，培訓的第一個項目就是炸薯條。首先要記熟了關於炸薯條操作的理論知識：從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的克數；從烹製薯條的標準油温到薯條的保鮮時間等等。理論知識過後便是實際操作了，在師傅的指導下，基本的操作都熟悉了，接下來就是經驗的累積了，看着師傅的精湛的手藝，對比自己，終於明白了什麼叫熟能生巧！

炸薯條的培訓過後便是收銀的培訓，收銀員是和顧客有着直接接觸也是必然接觸的員工，可以説餐廳留給顧客形象的好壞，很大一部分是由收銀員的服務質量來決定，所以對收銀的要求特別高，其中每個收銀員都必須熟練運用就是麥當勞的收銀的七個步驟：1.歡迎顧客光臨2.顧客點餐3.建議性銷售4.重複點餐內容，並告知顧客餐點的金額5.配餐6.重複點餐內容，收銀並找零7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨

經過這些天的學習，基本掌握了流程，漸漸的熟悉是我逐漸適應下來，在短短的一個月的時間裏，我在麥當勞裏學到了很多，也體會到很多，從什麼都不會到現在能夠熟練的完成櫃枱上的服務工作，也學到了團隊合作精神，我覺得這個很重要，對於以後我們的工作很有幫助意義，還有注意細節的習慣，這些重要的影響今後會一直陪伴着我，無論是在以後的學習、工作還是生活中。我也從工作中學習到了人際交往和待人處世的技巧，在人與人的交往中，現在得我比以前更開朗了，能夠看到自身的價值，對待家人和朋友不再斤斤計較了，明白給予比獲得更開心。無論做什麼事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。

大學生除了學習書本知識外，還要參加社會實踐，大學生要在社會實踐中培養獨立思考的能力、獨立工作和獨立解決問題的能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能，因為知識需要轉化為真正的能力需要依靠實踐的經驗和鍛鍊。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把暑假打工作為自己賺錢或者積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的實踐能力，知識的積累和能力的培養都是同等重要的。這次接觸的社會實踐中，對於我來説是很陌生的，想要把工作做好，就必須瞭解各方面的知識，有深入的瞭解，才能更好地應用到工作中去，這次親身實踐讓我有了深刻的感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富，在今後的假期裏，我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己對社會有更加深入的瞭解。

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我認為，當代大學生的生活應該是充滿意義、朝氣活力、五彩繽紛的。不論是寒冬還是炎夏，他們都充分展示自己的青春魅力和聰明才智，努力尋找屬於自己的一片藍天；充分利用有限的時光和飽滿的精力，達成自己的計劃與願望；充分花費大自然給予我們的藍天白雲、陽光海灘、清風雨露以及一片生機勃勃的繁華盛地，創造自己的風格與價值，嘗試接觸從前以為可望不可及的新鮮事物；還有充分珍惜與親戚朋友相處的機會，在盡情傾訴心扉、化解誤會之餘，往往得到更多、懂得更多。

而我，就在這個炎熱的暑期，選擇了加入麥當勞兼職隊伍。可是，在受聘以前並不是一帆風順，求職確實是一項學問，這是我深切的感受。開始的時候，我本着一顆充滿期待、興奮、自信驕傲的心，以為自己既是大二高等學院的學生，而且有着幾次到餐廳當服務員的工作經驗，所以這一份兼職必定十拿九穩。於是我單人匹馬來到麥當勞的其中一家分店，向值班經理詢問聘請兼職的事，然而，得到的是經理的一句“不請了”，理由竟是我是大二的學生，他們只招收大一的學生。當時的感覺簡直就是晴天霹靂，失望、憤怒、渴望還有十萬個“為什麼”交織在一起，霎時間腦袋一片空白，不知道怎麼辦。想了一會兒之後，不管那裏員工和客人投來的奇怪的目光，我厚着臉皮再三詢問，祈求她會心軟給我一個機會，但是最後還是以失敗告終。

我帶着失望的心情回家，一路想着“我應該放棄嗎？”。本來我以為憑着自己的素質、學歷和真誠，一定可以如願以償。事實卻殘酷地告訴我：是我自己過於自信，沒有做好充分的調查和準備，以致遭到突發意外的時候措手不及。然而，天無絕人之路，我想到了我的朋友。

所謂“朝中有人好辦事”，當代社會凡事都離不開人脈關係，好的人脈關係往往可以助你事半功倍。這時候，我想起了我的好朋友已經在麥當勞做了一年的兼職了，聽説她跟麥當勞的經理還比較相熟。我想，也許她能幫我扭轉乾坤。於是我打了電話給我朋友，把求職的經過和我的請求告訴了她，沒想到她二話不説就答應幫助我了。那時候我真的很感動、很欣慰，因為我沒有交錯朋友，同時也覺得自己在朋友心目中是有地位、有價值的。

事情都發生在同一天。早上求職，我被人一口拒絕了；而下午經過我朋友的幫忙，我獲得了面試的機會，這使我重新充滿希望。

由於大一新生入學的時候參加過許許多多的面試，因此這一次麥當勞兼職的面試絲毫沒有讓我感到緊張。面試主要分三個環節：首先，要做一份關於麥當勞日常工作認識的試卷，只有分數達到70分以上，才能進入第二環節，而我很幸運，剛好拿到70分，所以就能進入第二個環節了；然後，第二環節主要是面對面回答經理的提問，這是學校裏各種面試最常見的方式，我很大方地與經理分享了我以往的工作經驗和心得，而且很直接地把我對這一份兼職的渴望和熱誠告訴了她，在這個過程中，經理不時地點頭和微笑，讓我更加輕鬆和自信，不出我所料，經理答應給我一次試工的機會，換言之，我可以進入面試的第三環節了。

我把這個小喜訊告訴了我的好朋友，她為我感到高興，同時，她還提示我“會很辛苦的，你要有心理準備喔”，我拍着胸膛跟她保證“放心吧，我會堅持的，我絕不會輕易放過這次機會”。第二天我很準時地去到麥當勞，換好了工衣，等待經理分配工作給我。在我預料之中，最辛苦的工作莫過於搞衞生洗廁所，我以為自己已經完全有心理準備了。然而，這一次我又猜錯了，經理把我分配到派優惠券的崗位上。我揹着一個插着麥當勞推銷旗幟的書包，拿着一瓶水和一疊厚厚的優惠券，站在麥當勞餐廳外面的公交車站旁，頂着三十多攝氏度的高温，面對着來來往往的陌生人，這是我第一次派優惠券，我感覺自己就像一個傻瓜一樣。

開始的時候，我很害怕，很不習慣陌生人投來的眼光，但是，我想了想經理的那句話“我期望你每派出十張優惠券，會有三個顧客走進麥當勞消費”，再看了看身上的那套工衣，為了得到這份工作，為了證明我的能力和毅力，我決定闊出去了。我深呼吸了一口氣，挺了挺胸膛，然後露出微笑，找了一個比較多人行走的位置，主動向陌生人遞送優惠券，還不時地大聲宣傳以吸引陌生人的注意。不知不覺，手中的優惠卷就越來越少，有的陌生人還會主動過來詢問有什麼優惠特價，我自信大增，越派越精神，即使汗流浹背，臉上的淡粧都融化了，我還是笑臉迎人，沒有被那些小挫折難倒。

很快地，為期四個小時的試工時間已經結束，經理看見我渾身大汗，她憐惜地問：“辛苦嗎？”我咬牙切齒地回答：“辛苦，很辛苦！”然後她再問：“那你要放棄嗎？”我仍然是咬牙切齒地回答：“不放棄，我已經熬過去了，我能夠堅持下去，請你給我一次機會。”她笑了笑，點着頭説：“好！那我就給你一次機會。”我很興奮地感謝了她，我終於成功了！

麥當勞為在校大學生提供勤工助學的機會，還培養了一支團結勤奮、青春有魄力的兼職隊伍，我能夠成為這個隊伍裏面的一份子，我感到非常自豪。作為新員工，我從低做起，從大堂的保潔工作開始，逐漸學習炸薯條、製作飲料、備膳食、當點餐員和收銀員，每一位同事都很樂意熱心地幫助我、教導我，一兩天之內，我已經可以和其他同事説笑玩樂，成為朋友了。這個大家庭讓我每天都不願意下班，我努力學習更多的崗位，提高自己的工作價值，從而增加自己每天的工時。這樣，我既可以賺更多錢，又可以開開心心，真是一份雙贏的工作。

這個暑假的社會實踐別有一番滋味，因為我找到了一份來之不易的兼職。這份兼職讓我提早親身體驗了當今社會求職的不容易，以及人脈關係的重要性。我懂得了如何充分利用人員和時機的相互搭配去為自己達到最有效益的目標，我懂得了凡事都應該做好兩手準備，更懂得了堅持就是勝利！

寒假麥當勞社會實踐報告麥當勞社會實踐報告（4） | 返回目錄

麥當勞，一個全球都聞名的企業。雖然在這裏我僅僅工作了3天的是時間，但是卻讓我領略到另一番滋味。

內含豐富的企業文化核心價值觀貫徹在每個員工的行為中，即使有人不斷的離開，但是老員工帶領剛剛進來的員工在工作中訓練中，並且在訓練中教授企業的文化，我想這對於保持企業的生命力起了重要作用。

嚴格的分工與標準化的操作，在這裏每一個人都有自己的工作範圍，但是這個工作範圍並不是一成不變的。可能你今天只能在大廳裏服務，但也許你明天就在廚房裏搞衞生!這些都要聽從於當班的安排，至於標準化，我連擦一張桌子都有它的程序，而這些都是與快餐文化分不開的，快餐需要這些工作程序，

很適用的獎勵制度-方面在工作中，經理會對每天表現積極的員工給與獎勵--一些很小的禮物，這樣，不斷的激勵他們積極的工作 另一方面：也可以激勵其他的員工。不過，這也會產生一些問題：如果表現的很好，但是經理卻沒看到，得不到表揚，這就會打擊員工的積極性。

強調溝通--在這裏，每一個員工都應該學會與別人溝通，這裏的溝通包括很多方面，工作中的摩擦==都是溝通的對象。如果你沒有很好的溝通，那麼，對於你來説做出很優秀的成績是很難的，

當代的大學生。走向社會的那一天，你與所有的求職者(任何)都是平等的。所有我們還需要不斷努力地學習，積累更多經驗，那才能變成一個不可取代的有用人才。