2022年食品廠工作總結（通用20篇）

2022年食品廠工作總結 篇1

20xx年已經過去，20xx年業已到來，下面我將20xx年一年來得工作學習情況做以下彙報：

一、20xx年的工作內容

20xx年3月我到本單位任副廠長，負責生產、安全、設備及材料管理等工作。

二、各項工作的完成情況

1、生產任務完成情況

本人到配件廠以後，將原來的生產流程進行了進一步的完善，按照本單位的具體情況將部分生產人員重新進行組合，形成了比較規範的生產管理體系，制定出生產管理辦法和切合實際的生產流程。將原來的幾台大的閒置設備重新進行了檢修並聯繫好了活源，為本單位增添了新的經濟增長點。本人能夠堅持按計劃指揮生產，全年共完成產值820多萬元，保證了工作量的順利完成，使出口產品、野外施工等項目都達到了用户要求，較好的完成了任務。

2、安全生產的落實情況

本人根據公司安全環保部的總體要求，組織制定了本單位的安全考核細則，從查隱患入手，把安全基礎工作放在首位，堅決做到不安全不生產，對單位現有的5台起重吊車請專業人員進行了檢修，基本上達到了安全要求。同時檢查出的安全隱患及時進行了整改。同時本人還組織了廠房圍欄的安裝，屋面防水和廠房周圍地面的清整工作，使整個工廠的廠容廠貌得到了改善，今年本單位基本上沒有發生任何安全事故，達到了預期安全生產目標的要求。

3、設備運轉管理工作

今年由於原廠房危房的停產給本單位的生產帶來了許多困難，本人能夠從實際出發，組織有關人員進行了設備搬遷工作，在保證生產的前提下，按照邊搬遷邊生產的原則，將50多台設備進行了重新安裝測試，儘量使其佈局合理，在9月份前已經達到了正常生產要求，沒有因為搬遷造成任何設備損壞和人員傷亡，本人還從抓基礎工作入手，制定了設備保養及檢修管理辦法，較好的改變了原來設備管理上落後的局面，保證了設備正常運轉和生產任務的完成。

4、材料管理方面

本人在材料管理方面按照公司要求制定了本單位材料管理細則，規範了材料管理流程，使原來的許多不規範現象有了改善20xx年食品廠生產廠長年終工作總結20xx年食品廠生產廠長年終工作總結。在材料的發放上採取了由專人領取，並嚴格按程序辦事，避免了材料的浪費。在工、卡、量具的使用上建立了嚴格的原材料出入庫制度，餘量和殘料的再利用管理辦法。基本上達到了產品單項成本核算的要求。積極組織人員進行了清倉查庫，使許多閒置材料得到了合理利用，降低了材料的庫存。

三、在政治學習方面

本人能夠積極參加上級組織各項理論學習，能夠按照公司要求認真學習局《二次創業指導綱要》，認真領會其精神實質。通過學習使我對集團的戰略佈置有了更進一步的瞭解，對自身的責任有了更清醒的認識，對本企業的發展方向更加明確，對企業的發展充滿了信心!。在領導幹部的“六不”現象在自己身上進行了查找，在自己本身活多或少有所存在。通過學習使我更加認真感到自身存在的缺點及不足，特別是在解放思想上認識不足，與“綱要”的要求有些差距。

四、工作中存在不足

1、在學習上又是疏於形式，對有些問題存在模糊認識。又被動學習的現象。現在比較情形認識到這樣下去會出現錯誤，會偏離方向。因此本人應繼續學習鑽研理論知識，看清發展方向，這樣才能做好本職工作。

2、在工作中有時因自己管理的不到位，有時造成影響生產的不協調現象;有時急於生產進度對安全有忽視現象，對現場的管理有一些不到位，工件有磕拉碰傷現象，這就需要進一步加強管理。

3、由於急於生產對質量控制的不夠，有時出現一點質量問題，對設備運行保養的監查力度不夠，就需要我在今後工作中加以改進

20xx年食品廠生產廠長年終工作總結工作總結。

五、20xx年的工作計劃

在新的一年中，我將從以下幾點做出努力，做好工作。

1、加強業務知識學習，繼續提高管理水平，抓好自己分管的各項工作，進一步制定出合理的切合實際的管理辦法，使管理上有新的提高。

2、加大廠裏的考核力度，拉開前後線的收入檔次，做到分配合理，提高一線生產人員的積極性，創在更好的效益。

3、繼續開發市場，爭取開發新的產品，為用户做好服務，進一步擴大市場份額，為企業增加新的經濟增長點

4、積極學習其他單位好的經驗和管理辦法，做到揚長避短，進一步提高認識，開拓視野，用自己的全部精力，完成上級交給的各項生產任務。

以上是自己的工作和學習總結，不當之處，請領導和同志們批評指正。

2022年食品廠工作總結 篇2

在老師的帶領下，為期兩週的生產實習落下帷幕，我們對青島啤酒有限公司、恆順萬通釀造有限公司、萬邦製藥、海升果業有限公司、綠健乳品廠、徐州今天食品有限公司和潤髮一世淨水公司進行了參觀認識，給我留下了相當深刻的印象。雖然這次實習的時間比較短，行程也比較倉促，在車程上浪費了不少時間，但我從中學到了很多。

實踐是檢驗真理的唯一標準。通過此次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，彷彿自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了食品工作應支持仔細認真的工作態度，努力把關食品質量安全，不管遇到什麼事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兑現。這次實習，給大家一個親身體驗的機會，每到一個廠，都會有專人帶領我們進入廠區，參觀幾個典型的車間，並一路為我們講解生產流程20xx年食品公司實習總結匯總20xx年食品公司實習總結匯總。在以前的頭腦中，我認為的工作都是很美好的，但是車間刺鼻的氣味着實讓大傢伙傻了眼，一個個捂着鼻子，卻仍認真的聽講解、看設備。大家不但知道了各廠的發展風貌，更記住了工廠生產所需的設備與流程，各車間一絲不苟的技術員更是給大家留下了深刻的印象。

在實習過程中，我充分的瞭解到理論聯繫實際的重要性。通過實習，對自己專業有了更為詳盡而深刻的瞭解，也是對學校所學知識的鞏固與運用。這也使我明白了要不斷的豐富自己的專業知識和專業技能才能使工作更加得心應手。一個人要想在自己的職位上有所作為，一定要對自己職業的專業知識有所熟悉，不僅要學習先進的技術還要學習好基礎知識，同時對自己業務所在範圍內的業務技能也要熟練掌握。從這次實習中，我還體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，並且需要進一步的學習;同時我也深深地體會到了正確的理論指導的重要，尤其是我們的發動機行業，沒有正確的理論指導就只是盲目地實驗空空浪費時間和經費。只有把學到的理論知識和具體的實踐工作相結合，我(20xx年最新教師研修學習總結範文)們才能更好的為公司乃至國家、社會服務。

雖然這次實習結束了，但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今後的人生，感謝老師聯繫了這一次的實習，也感謝實習中各個單位對我們的支持!在今後的工作和生活中，我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，努力創造業績，繼續創造更多的價值。我認

為大學生實習難，就業難，除非你有關係，能給你輕鬆找到工作，否則就難逃市場選擇的厄運只有不斷學習創新，努力做好一名適應性強的有用之才，才能做好今後的每一項工作。

13食工1徐佳榮

，也許大家都不陌生，那是我們曾經週末勤工儉學的地方，它屬於外商獨資企業，生產糖果製品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區。公司佔地面積11600平方米，廠房、生產設備達國內同行一流水平，環境優美、廠容整潔、公司管理實施haccp-9000質量管理體系要求，對生產過程嚴把衞生質量關，符合出口食品廠的衞生要求。公司先後通過ciq出口食品衞生註冊、qs(質量安全)認證、iso9001國際質量管理體系認證和haccp食品安全管理體系認證。

該公司主要生產果膠軟糖及硬糖，並經過藝術加工，共有30餘系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術欣賞價值。

為了能夠對糖果巧克力的製作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了食品有限公司。

在這次實習中，我最大的收穫，那就是能實踐操作!能很好的運用課堂上的理論知識與實踐相結合。並能從實踐中加深對理論知識的認知。

我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產品是qq糖。qq糖的生產工藝流程如下;

(略)

雖然我的工作很簡單，但在整條生產線卻是至關重要的!雖然每天只拿着料斗(加工的工具)顯的很輕鬆似的，但其實這也是我們生產線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什麼樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它!身體上的疲勞不算什麼?只要心裏充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!

在這次實習過程中，我學到的當然不止是技能實踐上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉着冷靜的對待!比如，在我們的生產過稱中，會遇到原料調製的不好(明膠加的少)，導致糖難幹，從而影響我們的產量，這時候，有的同學就開始慌張了，就開始抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫忙一起找出問題所在呢?然後一起解決問題呢?

為什麼説我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?原因是這樣的，任何糖果產品都有規定的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的不足，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!如果澆注太滿，那麼調製好的糖水就會從模具上溢出，最後擺糖的人也麻煩，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提前完成產量的目標!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經過主管和班長的悉心培訓教導，我們所做出來的產品都是很標準的。十分感謝食品能提供這樣的一個舞台給我們，讓我們“遇到問題―分析問題---解決問題”!

，也許大家都不陌生，那是我們曾經週末勤工儉學的地方，它屬於外商獨資企業，生產糖果製品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區。公司佔地面積11600平方米，廠房、生產設備達國內同行一流水平，環境優美、廠容整潔、公司管理實施haccp-9000質量管理體系要求，對生產過程嚴把衞生質量關，符合出口食品廠的衞生要求。公司先後通過ciq出口食品衞生註冊、qs(質量安全)認證、iso9001國際質量管理體系認證和haccp食品安全管理體系認證。

該公司主要生產果膠軟糖及硬糖，並經過藝術加工，共有30餘系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術欣賞價值20xx年食品公司實習總結匯總工作總結。

為了能夠對糖果巧克力的製作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了食品有限公司。

通過在實習單位的學習瞭解到瞭解所在企業的市場競爭力及市場營銷的發展狀況;企業市場營銷活動的內容、營銷策略以及特徵;從不同角度對實習單位的經驗與不足做出總結;為實習單位存在的問題進行系統分析;結合實習單位實際，運用所學的市場營銷理論提出解決企業實際問題的針對性建議。

瞭解到對於企業知識不僅是企業不可缺少的資源，也是企業發展的真正動力源

同時，在市場經濟條件下，本身又是商品，也具有價值。其次，要有強烈的創新意識，自覺地提高創新能力。不創新，只能是山窮水盡，走絕路;創新是提高企業市場營銷競爭力的最根本最有效的手段。營銷創新不是企業個別人的個別行為，而是涉及企業全體員工的有組織的整體活動。

通過本次實習充分的瞭解到企業在市場營銷方面的實際運作，學習到了企業在實際營銷活動方面的知識與技巧，把書本上的實際經驗與實際相結合起來，加深對市場營銷所學知識的理解，增強了實際操作的能力。

2022年食品廠工作總結 篇3

在廣西大學農大食品廠實習完後，我們的這次生產實習就宣佈結束拉，這一週在食品廠實習後，我覺得對比其他兩個廠，我學習的東西更多一點。

因為，通過深入的和廠負責人交談，還有負責人不遺餘力地為我們講解和教導我們，我們對企業可算是真正的深入瞭解，雖然我們並沒有實際地參加基層操作，但是對於我們學習管理專業的同學來説，企業管理者把他們幾十年來的經驗和體會告訴我們，認真地告訴我們，對我們來説，真的是一筆很大的財富!比如説農大食品廠的經營者對與市場的敏感度不夠，缺乏對市場的正確把握和分析，一些IDEAR都是迫於市場的壓力才產生的。現階段奶廠的產品缺乏概念，過於大眾化，沒有賣點。農大的成長路線是滾雪球式的，很多因數是取決於體制，不象一些競爭對手的發展，例如甲天下的強勢經營，目標市場是高端市場。這些信息都是食品廠的經營者和管理者幾十年的經驗，我們在這短短几天就能大概地獲取，對我來説，真的是很難得。

比較我們實習過的三個校辦企業，我發現他們都有一些企業經營方面的共同點，下面是我自己總結的，僅僅代表自己的觀點。

第一，企業都是校辦企業，體制問題帶給了企業的發展的很好的環境，提供了一定的幫助，但同時也制約了企業進一步地發展和壯大，以及在這個市場化經濟環境中，遇到的問題更多，所以現在和將來，三個企業首要做的事情就是企業的改制，以及廠址的搬遷。

第二，雖然都是中小企業，但是三個企業都有自己的發展特色和一定的市場佔有，這讓我向導了一個問題，那就是中小企業如何做大市場，三個企業都有輝煌和低落的時期，這和經營者經營能力和當時市場環境有着很大的關係，現在，三個中小企業選擇了比較好的經營方式，注重技術質量，突出自己的特點，逐漸地形成了屬於自己的市場空間，也可以這麼説，因為其的經營方式正確了，市場選擇了他們，自然給了他們一定的空間佔有。不過他們也還存在一定的問題，但是這些問題絕大是因為體制的問題而造成的，所以這與其經營者的能力和選擇的經營方式關聯不是很大。

最後總結一下這四個星期的實習，可謂是晃晃悠悠地過了河，對自己來説，應該是比較成功的，對一個小組來説，反正到了最後了，也算不錯的拉，給出自己觀察和領悟的觀點把，要想自己有着一定的領導，必須要以下八點:一：，學，學如弓弩，才如箭蔟，識以領之，方能中鵠。 二：樂，苦中有樂，樂在其中。三：勇，推陳出新，不破不立。四：細，大處着眼，小處着手。五：信，其身正，不令而行，其身不正，雖令不從。六：簡，智者化繁為簡，愚者化簡為繁。七：慎，一言傷天地之和，一事釀子孫之禍。八：行，君子先行其言而後從之。就是那麼簡單，如果能做到還不是很難，但是能做好並且堅持下去卻是很難。

好了，實習結束了，可是學習還沒有結束，加油，加油!結束和開始一樣，話語總是那麼多，不過體會多嘛!

2022年食品廠工作總結 篇4

我於XX年9月份到金冠食品有限公司實習也許大家都不陌生，那是曾經週末勤工儉學的地方，它屬於獨資企業，生產糖果製品，產品80出口，主銷歐美、中東等和地區。

公司的廠房、生產設備達國內同行一流，環境優美、廠容整潔、公司管理實施haccp-9000質量管理體系要求，對生產過程嚴把衞生質量關，符合出口食品廠的衞生要求。公司ciq出口食品衞生註冊、qs(質量安全)認證、iso9001國際質量管理體系認證和haccp食品安全管理體系認證。

該公司主要生產果膠軟糖及硬糖，並藝術加工，共有30餘系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，極強的藝術欣賞價值。

能夠對糖果巧克力的制-作-工-藝流程的理解，我這次實習的選擇了金冠食品有限公司次實習中，我最大的收穫，那能實踐操作!能的運用課堂上的理論知識與實踐相

。並能從實踐中對理論知識的認知。

我的工作澆注成型!所要做的產品是硬糖。硬糖的生產工藝流程如下;

領料——化糖▲——過濾——真空熬製▲——冷卻——加輔料▲——調和——成型——篩選——內包——成品檢驗▲——外包——入庫

1領料：

①由專人到原料庫領取銷售部下達的生產通知單

②按單所需的原料及計算其

，領後置於車間位置並擺放整齊

注意點：⑴核對原材料品種及

⑵拉條時，應檢查拉車安全等情況，應小心原材料掉落浪費

2化糖

加入固形物30的水，倒入稱量好的白糖，打開蒸汽化糖，待白糖化開並煮沸，氣壓控制在0.38-0.42mpa。温度控制在105℃—110℃。3過濾

①過濾網為300目。

②過濾網絲常檢查，使用後清洗。

注意點：過濾網乾淨完好。

4真空熬製

①真空濃縮熔好的糖稀，氣壓控制在0.7-0.8mpa。温度控制在145℃

②每鍋糖膏30kg±1kg，放入冷卻池

注意點：濃縮温度的控制

5冷卻

①將冷卻池中的糖膏冷卻到110℃—115℃

注意點：温度的控制

6加輔料、調和

①將道冷卻的糖膏置於桌上，加入色素，輔料，香精，反覆翻轉折疊均勻。②將翻好的糖胚置於冷卻池中，摺疊冷卻，冷卻到80℃—90℃可拉條。

注意點：温度的控制。

7成型

①將冷好的糖膏置於案上或輥牀拉條。

②拉條要求大小，厚薄，機器成型。

③成形後的糖粒冷卻振動篩冷卻。

注意點：操作時條狀均勻

8篩選

①將振動篩上下來的糖粒挑選，選出未成型的廢糖。

注意點：不合格品的挑選。

9內包裝

①

包裝之前消毒。

②枕包要求：電腦跟蹤，縱封和橫封温度

密封的要求。

○3扭包要求：扭結對稱，內紙校正中，兩邊扭結扭轉兩圈半，扭結無斷裂。

2022年食品廠工作總結 篇5

一年來，在黨組的正確領導下，堅持“民以食為天，食以安為先”的理念，認真貫徹實施《食品安全法》，食品安全綜合協調工作取得了新的突破，較好地完成了全年的工作任務。謹就職責履行情況、廉政落實情況、學習情況簡述如下，請各位領導、同事批評指正。

一、加強學習，不斷提高自身素質

一是加強政治理論學習。我始終把加強學習作為提高素質和能力水平的手段。採取集中學習和個人自學相結合，學習與撰寫心得體會相結合的方法，系統地學習了“三個代表”重要思想、精神以及省市關於廉政建設的有關規定，提高了自己的思想政治素質，通過學習進一步堅定了理想信念，提高了領導能力和素養。

二是加強業務知識學習。認真學習《食品安全法》、《藥品管理法》、《藥品管理法實施條例》、《醫療器械監督管理條例》等相關法律、法規，始終保持良好的精神狀態和勤奮的學習態度，確保與履職相適宜的學識和能力水平。

二、立足本職，工作取得顯著成效

(一)完善食品監管體制機制，食品安全責任落實

年初，印發了《市食品藥品安全委員會成員單位大辦實事“三市”戰略計劃》、《市食品藥品安全“網控微創”監管模式工作辦法》等文件，具體部署了全年的食品藥品安全工作任務。5月初前往全市所有鎮辦園場及各食安委成員單位開展食品藥品安全督導工作，簽訂了食品藥品安全工作目標管理責任書，並就今年食品藥品安全工作重點進行了指導。

(二)突出監管工作重點，食品安全市場秩序規範

1、開展市肉及肉製品專項整治行動。組織商務、農業、工商、質監、食品藥品監管部門成立了5個工作專班，對農村、城鄉結合部畜禽養殖場、屠宰場，以及各鎮辦園場肉製品企業、集貿市場、批發市場、超市、肉食店等進行大檢查，重點整治濫用抗生素行為，嚴厲打擊銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉及假冒偽劣肉品行為，對發現的非法生產經營肉及肉製品的“黑窩點”、“黑作坊”、“黑工廠”堅決依法取締。查封不合格肉及肉製品15箱，收繳白條肉150公斤，抓獲鄭場私宰“釘子户”丁愛軍並開展立案調查。

2、開展問題乳清蛋白粉清查活動。下發了《關於清查新西蘭恆天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品的通知》，在全市範圍內開展問題乳粉清查。同時責令各大商超將受到或可能收到肉毒桿菌污染的產品批次在銷售區予以公示，未發現國家公佈的問題乳粉。

3、開展農副產品集貿市場食品安全整治。下發了《市農副產品集貿市場食品安全專項整治方案》。落實市場開辦方責任，規範經營行為，與集貿市場開辦者簽訂監管責任書、與市場內的經營者簽訂食品安全承諾書;強化抽檢、快檢及度量衡檢查力度，淨化市場秩序，目前共實施食品快速檢測771批次，合格率96.37%，收繳不合格或短斤少兩度量衡54台;同時加大食品案件處罰力度，嚴懲違法行為，重點整治價實不符、短斤少兩、銷售不合格的現場製售食品及欺詐消費者等違法經營行為。

4、開展校園及周邊環境整治活動。印發了《市學校及校園周邊食品安全專項整治實施方案》。市食藥監、城管、教育等部門以及城區“三辦一園”聯合開展了沙嘴及工業園區、種子巷及“三中”、國小學校周邊共390餘家小餐飲衞生環境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衞生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業人員健康證明40餘份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業。

5、全市開展兒童食品專項整治。印發了《市兒童食品專項整治實施方案》，自8月上旬至12月底在全市範圍內開展兒童食品專項整治。各部門按照職能分工各司其職開展了活動。檢查兒童食品經營户788家，其中食品生產企業12家，兒童食品經營店734家，學校食堂42家;抽檢149批次;查處兒童食品案件40起，發放宣傳資料800餘份。

6、開展節令食品專項整治。一是認真做好節假日食品安全保障工作。針對重大節假日印發了保障食品安全工作的通知，制定了聯合專項檢查方案，做到分工明確、責任到人，分階段實施節日期間食品安全檢查。針對節日食品消費特點，相關職能部門組織開展了市場整治活動，很好地保障了節日食品安全。二是做好重大活動食品安全保障工作。今年以來，相關部門順利完成了市人大、政協、黨代會、高會考、全國體操冠軍賽等10餘項重大活動餐飲食品安全的保障活動。

(三)強化分段監管措施，食品安全監管力度加強

1、注重種養殖源頭監管。一是深入開展農資打假保春耕專項整治。緊緊抓住春耕季節，組織開展為期3個月的農資打假保春耕專項整治，檢查農資市場8個，立案查處23件，查獲違規產品6500公斤。二是開展種子農藥肥料專項整治。檢查門店610家，抽查農藥品種1050個，立案查處19起，挽回經濟損失達60萬元。三是開展飼料質量安全和“瘦肉精”等違禁藥物專項整治。主動與市質檢、漁政、衞生、工商、公安、屠管等單位合作，組織對獸(魚)藥門市部、飼料生產、經營企業，農產品批發點，畜禽、水產養殖等地進行安全檢查，共檢查獸藥經營企業196家、39家兼營飼料和飼料添加劑經營部及養殖場128家，檢查覆蓋率達到了100%。同時，在“瘦肉精”專項整治行動中，對生豬養殖場(户)和各生豬收購點進行突擊抽查，一年來，使用檢測試紙共計7850條，出動人員為2390次，抽樣數量為5660次，合格率達100%。

2、加強畜禽定點屠宰監管。以提高肉品質量安全管理水平為中心，以深入開展肉品質量安全專項整治為重點，嚴厲打擊屠宰運銷病死病害豬肉行為，堅決查處私屠濫宰、注水肉等案件，切實做好豬肉質量安全管理工作等，取得了明顯效果。全年共查處違法案件46餘起，收繳違法肉品5635公斤，無害化處理3365公斤，取締私宰窩點4處。城區生豬進點屠宰率98%以上，鄉鎮生豬進點屠宰率在95%以上。出廠(場)肉品檢驗合格率100%，病害豬(肉)無害化處理率100%。

3、強化食品生產加工環節監管。加強對食品生產加工小作坊的監管，促進全市食品生產加工環節的結構轉變，成立“食品生產加工小作坊改造升級”專班，分步驟對全市食品生產加工小作坊實施改造升級。在改造過程中，一是引導食品生產加工小作坊積極主動規範生產，建立各項制度;二是推動食品生產小作坊辦理相關證照，對於符合條件的小作坊督促其辦理工商部門預先核准證明，指導並推動其申辦食品生產許可證;對不符合條件的，督促整改使其達到基本生產條件，特別是生產過程的質量衞生要求。通過改造，這些食品生產小作坊生產設備、檢驗設備、生產環境和衞生條件有了明顯改善，從業人員的質量安全意識和責任意識有了明顯提高。截止到目前，計劃改造升級的小作坊12家，已有5家獲得食品生產許可證。

4、規範食品流通環節監管。重點抓專項整治，開展了百日“靶向”食品大掃除專項整治行動;打擊假冒名酒專項執法行動;上海市工商局通報的不合格嬰幼兒配方乳粉等食品和上海市工商局通報的涉嫌銷售無進口檢驗檢疫衞生證書嬰幼兒乳粉、央視曝光的荷蘭原裝進口“美素麗兒”嬰幼兒配方奶粉、新西蘭恆天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品、以及國家食品藥品監督管理總局通報含河豚毒素即食魚乾製品等多項清查行動。11項市場專項執法行動，查辦食品安全違法案件532件，案值57.14萬元，罰沒金額130.66萬元，收繳假冒偽劣食品3025公斤。

5、着力餐飲服務環節監管。一是開展突擊整治。相繼開展了學校食堂、火鍋類餐飲、食品安全生產、春節、端午等節日期間食品市場、H7N9禽流感餐飲食品安全、小龍蝦、餐飲環節肉類食品原料及肉製品、啤酒類產品、皮蛋產品、兒童食品、學校食堂及周邊等專項整治行動。檢查各類餐飲單位3798户次，發放各類宣傳資料10000餘份。二是開展聯合整治。與市工商局基層所聯合，分別對長埫口、彭場、張溝、陳場、鄭場、剅河等鄉鎮小餐飲開展集中整治，規範小餐飲21家，取締4家，立案查處3家，補辦從業人員健康證184份，下發責令整改通知書159份。與城管、教育等部門以及城區“三辦一園”聯合開展了沙嘴及工業園區、種子巷及“三中”、國小學校周邊共390餘家小餐飲衞生環境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衞生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業人員健康證明40餘份;對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業。

(四)強化監管宣傳教育，輿論導向基礎工作夯實

1、制定宣傳教育方案。印發了《市20xx年食品安全宣傳教育培訓工作方案》，具體安排了食品藥品安全工作委員會成員單位全年的宣傳教育培訓工作並定期對宣傳情況進行督促檢查。

2、開展宣傳週活動。邀請市領導及相關部門分管領導參加啟動儀式，組織相關部門開展“六進”、食品安全知識講座、培訓、檢驗檢測機構開放日等活動。通過上街發放宣傳單、懸掛橫幅、製作宣傳展版、撰寫科普知識稿件，利用新聞媒體播放宣傳有關食品安全知識等多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產經營者、食品安全監管人員、新聞工作者、學生羣體等有針對性的開展宣傳教育活動。

3、報送食品安全信息。報送食品安全信息工作信息25篇，其中大部分被省局網站及市級報紙採用。在《市報》、《武漢特辦》、酒業管理信息網等媒體和網絡累計發稿15篇，開展了酒類專題宣傳活動。

4、宣傳教育形式多樣。採取以會代訓、舉辦法律法規知識講座、舉辦食品安全對話會、開展“送法送科技送放心農資下鄉進村”活動等形式，大力宣傳《農產品質量安全法》及《省實施辦法》和識假辨假相關知識。採取現場開課堂，面對面培訓的方式，開展食品安全知識崗位培訓，共發放《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規範》等資料1000餘份，培訓餐飲企業、學校食堂負責人、廚師長1000餘人次。

三、嚴格要求，清正廉潔形象良好

工作中，切實履行好自己工作職責，自覺維護集體領導、集體利益和集體榮譽，做到寬容待人、寬厚用人，公正辦事、公平處事;敢於講真話講實話敢於負責任;遇到問題不踢球，把矛盾解決在萌芽中。對照新黨章對黨員的標準，查不足找差距，時刻以一名黨員幹部的標準嚴格要求自己，倡正氣，禁邪氣，時刻做到自重、自盛自警、自勵。思想上不斷完善，在政治上不斷求強，在工作上不斷求精，使自身綜合素質不斷提高，更好地適應時代的發展。始終保持旺盛的工作熱情，熱愛本職，用一個黨員幹部的標準經常要求、告誡自己，鞭策自己，在工作和生活上堅持以身作則、率先垂範，嚴格執行各種規章制度，在政治上做明白人，在生活上做廉潔人，在工作上做帶頭人。

總結一年來的各個方面，取得了一定的成績，但也存在不少問題，主要表現在;學習還不夠，流於形式的比較多。有“老好人”思想，對同事的要求不是很嚴格，有時需要批評的沒有去批評。思想上有些鬆懈，工作創新不夠，吃苦精神少了,導致全面工作沒有走在系統的前面。我決心在下一階段的工作中，發揚長處，克服缺點，按照局黨組的部署和安排，認真實施，圓滿完成各項工作任務。

2022年食品廠工作總結 篇6

作為一名大學生，實習是必不可少的重要一課，它可以考驗一個人理論聯繫實際的能力，也可以為以後走上工作崗位打下堅實的基礎。

xx年的寒假，大一的我在湖南嶽陽的一家名叫食品有限公司的企業開始了我為期兩個月的實習生活，雖然短暫，卻給我留下了畢生難忘的回憶。

我所在的公司坐落在洞庭湖畔，與洞庭湖相望，交通極為方便，往左是君山區，往右是市區步行街，環境也甚為優美。它是一家以榨菜、海帶、酸豆角等方便麪調料包為主營業務的中型企業，主要接收康師傅，統一，中糧等大型公司的單子，在當地食品行業也佔有一席之地。公司設有生產部和研發部兩個大部門，在市場、財務、生產、質檢、物流等部門及董事會和總經理的領導下開展日常工作。由於我那時是大一，涉及的專業知識不深，總經理將我安排在研發部門實習。對這個安排我欣然接受，因為作為第一次，且認為以後還有的是時間去實習，無論哪個部門對我而言都是充滿新鮮和挑戰的。

來的第一天，我就是認識同事、熟悉公司的環境和運作。先去宿舍收拾行李什麼的，我住的是單人間，還是老員工讓出來給我這個降落傘的，現在看來真覺得不好意思呢。宿舍條件很好，一張席夢思雙人牀，我一個人佔了，還有桌椅，衣櫃兼遙控彩電一部。整理好行李便是被領到了研發部門，研發部門的經理叫蘇昕，大家都叫蘇姐，88年的，本科，畢業於西南大學，是總公司調過來任職的，她個子和我差不多，卻遠比我成熟穩重，因為我那是幼稚的娃娃臉在公司的每個員工看來都是個十五六歲的小姑娘。研發部還有另三位經常出入質檢室的同事，一個叫楊靜，我就叫她楊靜姐，負責化學檢測，其他兩位是負責車間裏的品控員。還有一位高高的帥哥，嘿嘿，是xx公司派過來進行監督的。待一一認識及自我介紹後，蘇姐就帶我去熟悉公司環境，去車間看看，一切都是那麼陌生又很好奇，又因為自己是個路痴，怕自己會走丟，便得打起十二分精神留心觀察了——少説多觀察，這便是我第一天學到的。

進車間，首先身上不能有任何首飾等，可惜我剛打的耳洞了，連消毒棒都得拿出來。只要進車間必須穿上白大褂，戴口罩，帽子，一律不準穿高跟鞋、拖鞋，不準披頭散髮，看來以後去食品企業工作的得忍受這一規定了! 上班的頭幾天，看到大家都忙忙碌碌，而我卻坐在空調辦公室裏無所事事，我總想着蘇姐給我安排事情做，有時就看着楊靜姐做化驗，我想幫忙來着，就是不知道從何處下手;有時就趁着蘇姐去車間偷偷玩她得電腦，想着沒什麼大問題，不料被逮個正着，結果就是嚴肅的被教訓了一下;有時還竟然在辦公室睡着了。説到底就是不會利用者機會好好學習!

開始的那幾天，我每天幾乎都是看着時鐘過日子，孤單，膽怯，一切都很陌生，下班後就把自己關在宿舍裏看電視，有時想哭，覺得真的堅持不下去了!但現在都知道了，實習最難過的就是剛開始那幾天，幸好我咬咬牙堅持過來了，自我調節後，決定好好幹：笑一笑，加油!

後來的幾天，我主動出擊，不懂就問，問經理有什麼事情可以讓我做，問楊靜姐，我可不可以也來動手做做化驗，閒的時候和康師傅的葉大帥哥聊天……慢慢地大家都熟悉起來了，在化驗方面我由開始的洗洗瓶子到後來的獨立操作，甚至頂替了質檢員的一天工作，承擔起整個公司一天的化驗工作，很緊張，不過還好能學以致用;我由開始的無聊到每天去各車間找事情做，留意每個車間的運作，比如巴氏殺菌的温度，真空包裝機設計的時間温度，如何金檢等等，還會去練習如何真空包裝，去倉庫將產品裝袋，去切洗間幫忙處理剛運過來的榨菜等等。留心後，我知道了整個流程的關鍵控制點，就是兩年後的現在正在學的haccp。留意車間裏牆壁上的操作規範，現在知道了，是我們如今學習的gmp。在車間的生活，雖然又累又熱，但都值得!有時對倉庫裏的成品進行抽檢或全檢，便把倉庫裏一箱箱的成品翻出來，一包包的檢查，一次不是所謂的幾萬，而是幾十萬，甚至更多。看到當時的蘇姐，個子不高，幹起活來從不叫苦叫累，肩負起食品安全的重大責任，每天比別人早半個小時上班，晚半個小時下班，晚上經常加班，能很好的處理好與生產部的關係。

2022年食品廠工作總結 篇7

今年以來，我局在市局和縣委、縣政府的正確領導下，牢固樹立以人為本的科學監管理念，堅持標本兼治、着力治本的原則，以構建“橫向到邊，縱向到底”的食品藥品網絡為總體目標，不斷提高依法行政能力，以創新工作思路，拓寬工作方式，以食品藥品安全專項整治為契機，採取日常監管與專項檢查相結合的方式，切實加強了食品藥品安全監管工作，現將有關工作開展情況彙報如下：

一、20xx年工作開展情況

(一)加強日常監管，市場秩序日趨規範

一是認真做好行政許可審批工作，從源頭上規範食品藥品生產經營秩序，按照審查標準和許可程序嚴把准入關，共發放食品藥品許可證292户，註銷6户，變更7户，換髮48户。二是紮實開展食品藥品日常檢查，在食品、藥品、醫療器械、保健食品、化粧品的各個環節切實加強日常監管工作，提高檢查覆蓋率，加大檢查頻次，對全縣生產、流通企業的日常檢查每個季度不少於一次，餐飲企業的日常檢查一年不少於一次，學校食堂一年不少於兩次;加強藥械經營企業日常監督檢查，每年開展日常檢查不少於2次，覆蓋面達到100%。全力抓好元旦、春節、清明、五一等節假日和兩會、中大學聯考等重大活動食品安全保障工作，深入開展食品藥品安全風險

一是全面鋪開食品藥品網格化監管。根據省、市局的部署，今年在全縣範圍內鋪開食品藥品網格化監管。為強化組織領導，完善網格化監管機制，研究制定網格化方案和實施細則，對全縣監管對象進行全面摸底調查，並結合我局現有的人力、物力，科學地全縣劃分為八大片區，由基層所和食品生產監管股、食品流通監管股執法人員和食品藥品安全協管員分片包乾，建立起縣、鎮、村三級的全方位、無死角的監管網格，打通了我縣食藥安全監管的“最後一公里”。各食品藥品網格化監管小組嚴格按照分工對網格內的監管單位進行依法監管，提高日常檢查覆蓋率，加大檢查頻次，共出動執法人員1229人次，檢查單位2601家次，發出監督意見書241份。二是認真開展農貿市場快速檢測工作。我縣山城市場和**市場列入廣東省1000家農貿市場快速檢測工作市場，在去年山城市場農貿市場“兩化”建設的基礎上，進一步完善食用農產品追溯體系，着重對不履行進貨查驗義務的經營户開展農產品快篩檢測。截止目前共抽檢了225批，並將相關抽檢數據通過智慧食藥監平台上報市局，有效保障轄區羣眾菜籃子的安全。三是大力推進學校食堂“明廚亮灶”建設工程。我縣共有學校食堂40家，有14家學校食堂去年已完成視頻監控式“明廚亮灶”工程，剩餘26家學校食堂“明廚亮灶”建設工程列入20xx年“十件民生實事”。為進一步加快學校食堂“明廚亮灶”建設工程進度，我局餐飲股聯合教育局基建股，到15家佈局不合理的學校食堂現場進行佈局流程設計，製作參考圖紙。並與教育局開會討論學校食堂“明廚亮灶”建設工程進度和工程資金項目申請工作，爭取今年8月份完成建設工作。目前，全縣60家餐飲單位實施了“明廚亮灶”，其中學校食堂14家，餐飲單位46家。四是着力構建食品藥品社會共治格局。為充分發揮食品藥品安全協管員“千里眼”、“順風耳”的前哨作用，對全縣80名食品藥品安全協管員進行培訓“充電”，使食品藥品安全協管員進一步明確自己“幹什麼、怎麼幹?”，提升協管員的履職能力;同時強化食品藥品安全協管員考核，下發了《關於開展20xx年度食品安全協管員考核評價工作的通知》，並印製了《農村食品藥品質量安全巡查情況記錄表》和《農村集體聚餐備案登記檢查表》，要求各鎮協管員認真填報，將填報情況作為協管員履職考核的重要依據，考核結果與補貼掛鈎，真正體現獎勤罰懶，增強協管員的工作責任心和積極性，打通了食品藥品安全監管“最後一公里”。

(四)加強輿論引導，宣教氛圍日益濃厚。

深入開展食品藥品安全宣傳諮詢活動，開展了“3.15”消費權益日活動、學雷鋒月“春風送暖”活動、科技活動周、食品安全宣傳週等大型宣傳活動，向羣眾宣傳食品安全法律法規、安全知識，派發食品藥品宣傳資料4560多份。加大從業人員培訓力度，提高從業人員食品安全知識，共舉辦了2期餐飲服務食品安全管理員培訓班，全縣共27名食品安全管理員參加了培訓。積極在縣政府網站、市局網站、清遠日報等發表工作信息，年初至今共發表各類工作信息篇40篇;充分利用局官方微博、微信公眾平台等新興媒體宣傳食品相關法律法規、安全知識及監管動態信息35條，以廣覆蓋、全方位、立體化的宣傳格局推進食品安全社會共治共管，營造人人關心、人人支持食品安全的良好氛圍。

(五)加強作風建設，幹部隊伍風清氣正。

一是加強組織領導，落實黨風廉政建設工作到位。全面落實黨風廉政建設責任制，把黨風廉政建設工作列入重要議事日程，與食品藥品監管各項業務工作“同部署、同落實、同檢查”。制定從局長到每個幹部的崗位責任制，切實把黨風廉政建設和崗位責任緊密結合起來，全面增強全體幹部職工的責任意識，改進工作作風，提高執行力、工作效能和服務質量。二是切實開展談話提醒，建立抓早抓小工作機制。制定《20xx年縣食品藥品監督管理局黨風廉政建設責任制約談話提醒計劃表》，並按時間表完成了黨組書記對黨組成員、副科級以上幹部在政治、組織、廉政、羣眾、工作、生活紀律等方面進行了咬耳扯袖、紅臉出汗的談話提醒。三是紮實做好各項思想教育學習活動，提升服務效能。深入開展“能力作風建設突破年”、“能力作風建設提升年”和“兩學一做”等專題教育活動，通過制定方案、學習計劃、設置宣傳欄、觀看教育育片、黨組書記上黨課、黨員精準扶調研、黨員户外拓展活動等多種形式引領全體黨員幹部自覺加強黨性修養，把紀律和規矩挺在前沿，不斷增強全系統的幹部職工內在風險防禦能力，全面提升了食品藥品監管隊伍的服務效能。

2022年食品廠工作總結 篇8

我於1986年7月參加工作，20xx年元月調到藥監繫統工作。現任分局黨組成員、辦公室主任兼食品安全協調股股長。自參加工作以來，能擁護黨的領導，自覺遵守國家法律，思想和行動上能保持與黨中央一致，以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和三個代表重要思想來武裝自己的頭腦。自覺投入到保持共產黨員先進性教育活動中去。工作中，當好領導的參謀和助手，認真學習理論，積極履行職責，在工作中積累了一定的管理經驗和工作經驗，具備了較強的業務能力和實際工作能力。工作有思路、有條理，並能圓滿的組織實施，得到領導和職工的信任。現將本人近一年來的學習、政治、思想、工作、作風等方面作如下總結。

一、加強理論學習、提高理論水平。

我能按照上級幹部理論學習的要求堅持把學習貫穿於工作的始終，加強學習的積極性和主動性。能認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和三個代表思想，積極參加系統內各項政治理論學習，提高自己的理論素養，注意把在工作中學習和帶動其他幹部學習，做好理論聯繫實際，學以致用，能堅持閲讀黨報黨刊，博覽羣書。通過始終如一地抓好理論學習，進一步增加了自己的政治敏鋭性和鑑別力，增加了自己的用理論指導工作的意識和能力。

二、加強修養，提高政治素質。

幾年來，在工作中，我除了時刻告誡自己要有全身心投入的熱情，有甘於償盡“各種滋味”的吃苦信念和有不居功自傲的超越自我精神外，最主要是在以下幾個方面加強修養，練好“內功”。一是按照“三個代表”的要求，不斷加強黨性鍛鍊，改造自己的世界觀、人生觀和價值觀。二是找準位置時刻把握自己的崗位職責，深刻認識到職位處於承上啟下，對內對外“關節點”的重要作用，必須很好地承擔祕書、參謀、協調，服務、聯絡和宣傳等具體工作。作為局機關辦公室主任，我時刻提醒自己必須有高度的事業心，有強烈的奉獻精神，有效的領導方法和領導藝術，有寬闊的胸懷，才能勝任工作角色。

因此，我能自覺堅持為人民服務的宗旨意識，滿腔熱情地做好本職工作，不斷探索和思考如何更好地發揮辦公室的組織協調和參謀助手作用的思路和辦法。充分相信和尊重每個幹部職工，傾聽他們的意見，與全體幹部職工團結一致，做好辦公室工作，合理安排工作，認真落實工作責任制。充分發揮了辦公室的工作核心地位作用，較好地推進全局工作的落實。三是樹立服務意識，甘為孺子牛。“千難萬難服務難，上下左右協調難”，我能克服人手少，任務重的實際困難，樹立較高的思想境界和良好的服務意識，從黨和人民的工作大局出發，淡泊名利，寵辱不驚，守得住清貧，耐得住寂寞，抵得住誘惑，受得住委屈，全心全意做好各項工作，在工作中感受到樂越，在奉獻中展現自己的人生價值，做到吃苦不叫苦，有難不怕難，有累不喊累，受氣不賭氣。

三、改進作風，提高服務水平。

幾年來，我始終以“立黨為公，執政為民，服務社會”為自己的理念，改進作風，不斷提高服務水平。一是抓好機關的行政管理規範化和制度化。按局班子的要求，先後制定了本局的各項規章制度，用制度來管人。二是根據局班子的要求，落實民主集中制制度，組織各股室每月進行交流，統一工作佈署，明確分工，責任到人，調動了工作的積極性和主動性。三是全局網幹部嚴格實行崗位目標責任制量化管理。做到事事有計劃，工作安排有序推進。四是自覺遵守廉潔自律的有關規定，抓好局機關後勤服務和財務管理，抓好政務公開工作，落實局機關效能建設各項規定。

四、開拓創新，推進工作成效。

在工作中，我不斷開拓進取。先後提出，行政執法片區管理責任制，幹部工作量化管理責任制等合理化建議，得到了局班子的認可，並在我分局推行，通過兩年來的實踐證明，這些制度的推行大大轉變了我局的工作作風，提高了工作效率，我能模範帶頭遵守各項工作制度和工作紀律。平時還加班加點來儘量完善各項工作。嚴格辦案紀律，嚴守辦案規程。每個案件自己親自認真審核。因此，兩年多來，我分局辦理的案件中，當事人都能心服口服，沒有引起過任何行網政複議或行政訴訟。同時，本人也為我局連續兩年目標管理考評評為優秀作出默默貢獻。由於本人工作踏實，作風正派。在全局的幹部羣眾中有一定的影響，也得到了幹部職工的信任。

總之，在這三年的工作中，我能勤勤懇懇，任勞任怨。在業務上，精益求精，在思想上嚴於律已，廉潔自律。工作也取得了一定成效。但是，對我來説只是一個良好的開端，成績只是代表過去。在今後的工作中，我一定不斷努力，敢於開拓，勇於創新，不恥下問，善於總結，做好更好的成績，做一個讓領導放心，讓羣眾滿意的食品藥品執法者。

2022年食品廠工作總結 篇9

尊敬的*老師：

今年寒假，我來到了哈爾濱市食品廠進行實習工作，這家食品廠是以生產冷飲食品為主，而我在工廠裏主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在食品廠的實習工作，我學到了許多的東西，而最重要的就是，我個人的實踐能力加強了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。

一、生產流程

我發現在冰淇淋的整個生產工藝流程中，最關鍵的控制點就是：混合料的配製|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。

1、混合料的配製：混合料在配製時一定要嚴格按照冰淇淋的配方領料和稱量。同時還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風味、組織狀態和膨脹率有很大的關係。配料設備及工具要進行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標和微生物含量超標。

2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時一定要嚴格控制温度和時間。一般採用巴氏殺菌，温度過高或過低均會影響冰淇淋的質量。

3、老化：經過殺菌後的混合料在進入老化罐後，要對其進行品嚐。老化罐的温度和老化的時間也有其一定的標準。

4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風味、組織狀態均有影響。

冰淇淋成品的要求也很嚴格，其中就感官來説，要求其色澤均勻，形態完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協調具有該品種應有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質，並且包裝完整，內容物無裸露。理化指標及衞生指標均能達到國家行業標準。

二、實習體會

食品廠在人員管理上是比較系統的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經理管理。我公司大致可分為兩個部門，其中包括連鎖事業部和生產事業部。產品事業部大致可分為六個部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財務部、銷售部和生產車間。連鎖事業部由董事長領導，產品事業部由總經理和廠長負責。各個部門又分設部門經理。其中保管部隸屬於物流部。生產及銷售由總經理負責，其他事情由廠長負責。

我來到這裏實習已經有四個多月的時間了，在實習的這段日子裏，食品廠讓我體會到了很多，最大的滿足就是學到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產一線，大部分時間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到並非如此。

這個工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點點的馬虎，通過不斷的品嚐、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最後才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑，日積月累經驗也就多了不少，這些都是我在書本上學不到的。剛開始上由於和別人一起工作都是別人做着我看着，並沒有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多麼的重，體會到了作為一名品控所承擔的責任。

公司裏的領導對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領導對待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環境下工作是比較輕鬆和愉快的，這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。

2022年食品廠工作總結 篇10

20xx年藥品監管股工作在市、縣兩局的正確領導下，在全局工作人員的大力支持下，堅持“以監督為中心，監、幫、促相結合”的原則，以兩網建設、農村GSP認證、“兩非”、麻醉藥品管理為重點，紮實開展工作，取得了一定的成績，同時也發現了一些問題，為今後更好地開展工作，發揚成績，克服不足，特將一年來的工作總結如下：

一、 指導思想

以市場監管為手段，監、幫、促相結合為原則，嚴厲打擊藥品流通領域的違法犯罪行為，從而促進藥品市場健康發展，最終保證藥品質量，保障人體用藥安全。

二、基本情況

全縣共有__個鄉鎮，__萬人，有藥品經營企業__家，其中縣城__家、鄉鎮__家、有藥品連鎖零售企業_家;有醫療機構___家，其中縣城__家、鄉鎮衞生院__家、鄉鎮所在地__家、村級衞生室___家。

二、工作開展情況

_年業務業務股主要抓了農村GSP認證、兩網建設、“兩非”專項檢查、麻醉藥品、中藥飲片專項檢查等工作： (一)、農村GSP認證工作

今年是農村藥品零售企業全面通過GSP認證的關鍵年，在市局的安排部署下，我局分別於____年_月__日、____年_月__日至_月__日召開了全縣農村藥品零售企業GSP認證動員大會和培訓工作會議，從_月_日開始全面進行認證，至_月工資日整個認證工作全面完成，本次認證工作中，麻陽縣共計有應認證藥品經營企業__家，實際通過認證__家，其中_家停業、_家放棄認證，通過認證，農村藥品零售企業藥品質量管理水平得到了大幅度提高，依法管理藥品意識得到加強。

(二)、兩網建設工作食品藥品監管工作總結兩網建設是藥品監督管理中一項長期的具有深遠意義的工作，是我們建立藥品監督長效機制、方便人民羣眾用藥、保證藥品質量的關鍵。在這一方面我們重點做了以下工作：一是大力發展藥品零售企業。由於今年我縣藥材公司破產，為了不影響人民羣眾用藥，今年我們積極引導符合條件的外企到麻陽開辦藥店，先後開辦了弘仁大藥房麻陽分號、懷化懷仁大藥房連鎖有限公司麻陽二分號、懷化懷仁大藥房連鎖有限公司麻陽江口分號等大藥房;幫助破產的麻陽縣藥材公司下屬的_個門市部進行了變更登記，同時新開辦了錦洲大藥房、英子大藥房等_家大藥房，積極引導藥品經營、使用單位與懷化濟源、龍源、新泰神等知名藥品批發企業簽訂藥品購銷協議，將他們作為藥品購進主渠道，從而建立了良好的藥品供應網絡，既保證了藥品經營、使用單位的藥品供應、又方便了人民羣眾用藥;二是聘用了藥品監督員、聯絡員、協管員、信息員，要求他們有各自的職責範圍內對藥品的流通和使用進行全方位的監督，同時建立、健全了他們的基礎信息台帳，從而為形成了以藥品監督管理局為中心藥品監督管理網絡;三是在計算機上建立了藥品監管相對人台帳，詳細記錄他們的名稱、地址、負責人、聯繫電話、不良行為等，對監管相對人進行動態、實時的管理，為藥品監督管理工作打下了良好基礎。

(三)、“兩非”工作

今年_月_日《某省省禁止非醫學需要鑑定胎兒性別和選擇性別終止妊娠規定》正式施行，考慮到這是一項全新的政治性的工作，我們針對重點人羣加強宣傳，於____年_月__日下發了《關於對終止妊娠藥品經營情況進行專項檢查的通知》並於____年_月__日、__日組織人員對城區藥品經營企業進行了一次全面的現場清查，並製作了相應的筆錄，檢查中未發現有銷售終止妊娠藥品的行為。為了進一步將上級文件精神傳達到位，確實禁止非醫學需要鑑定胎兒性別和選擇性別終止妊娠行為的發生，____年_月__日又下發了《關於加強終止妊娠藥

品經營管理的通知》，對藥品經營企業從事終止妊娠藥品經營的有關規定進行了重申，並明確指出對拒不履行的，將依法處理。____年_月__日召開了全縣藥品經營企業負責人會議，會上再次學習了某省省人民政府___號令，強調了關於禁止非醫學需要鑑定胎兒性別和選擇性別終止妊娠的有關規定，並明確指出藥品零售企業不得銷售終止妊娠藥品，藥品經營企業必需按照___號令的規定依法經營終止妊娠藥品。

雖然我局在兩非專項行動中做了大量的宣傳和紮實的檢查工作，我縣利羣大藥房、老百姓大藥房在明知不能銷售終止妊娠藥品的情況下頂風作案，還是銷售終止妊娠藥品。為了切實做好兩非專項行動工作，行成良好的監督管理機制，確保各藥品經營企業自覺遵守終止妊娠藥品經營管理規定。上述事件發生後，我局領導高度重視並採取了一下措施：

_、對違法銷售終止妊娠藥品的單位依法給予了從嚴處理，並將查處結果在全縣藥品經營企業進行通報，讓其認識到違反規定銷售終止妊娠藥品的後果，從而自覺遵守國家規定。 _、進一步加強省政府___號令的宣傳工作，特別是藥品經營企業的宣傳工作，每家藥品經營企業都懸掛了橫幅，真正做到了人人皆知終止妊娠藥品經營的相關規定，讓全社會進行監督。

_、加強稽查力度，對全縣藥品經營企業再一次進行了全面的檢查。

_、進一步加強了同人口計生、衞生、工商等部門的聯繫與協作，形成集中整治的強大合力，於今年_月派了_名工作人員匯同人口計生局、衞生局、工商局組成聯合執法大隊對全縣兩非工作進行了全面的檢查，檢查中沒有發現違法經營終止妊娠藥品行為。

通過以上紮實的工作，我縣整治非法鑑定胎兒性別和選擇性別終止妊娠行為專項行動取得了顯著成效，得到了縣政府的充分肯定。

(四)專項檢查工作

根據指示和目前藥品流通領域麻醉藥品、中藥飲片問題比較多的現狀，我們重點開展了麻醉藥品、中藥飲片專項檢查行動。

在麻醉藥品專項檢查行動中，共檢查使用麻醉藥品的醫療機構共__家，分別為：人民醫院、中醫院、婦保院、計劃生育技術指導站、紅十字會醫院、城鎮醫院、城南醫院、省銅礦職工醫院、呂家坪衞生院、蘭裏鎮中心衞生院、錦和鎮中心衞生院、郭公坪衞生院。 從檢查情況看，這些醫療機構在麻醉藥品管理上人員機構基本完善，人員職責明確，有專人負責並建立了相關制度;進出實行了專冊登記，銷燬實行了造冊並有藥品監督部門參與;週轉庫實行了專人負責、專冊登記，沒有發現轉借、轉賣現象;安全管理上都配備了保險櫃，門窗都有防盜設施，沒有發生被盜、丟失、短少或者被冒領騙取的現象，麻醉藥品帳冊相符、帳實相符，沒有發現麻醉藥品流入非法渠道的現象，但也存在以下問題

少數醫療機構沒有執行專項檢查制度，沒有檢查記錄，沒有定期進行專業知識培訓，人員政策法規欠熟悉;

_、醫療機構採購麻醉藥品由於供藥單位的要求而沒有采取銀行轉帳方式，而是採取現金付款;

_、部分單位驗收登記沒有實行雙人簽字;

_、對憑《麻醉藥品專用卡》使用麻醉藥品的，隨診制度不完善，患者或取藥人身份證號部分沒有填寫;

_、有些單位未實行麻醉藥品逐日統計工作;

_、所有的使用單位均沒有安裝報警裝置;

_、回收空安瓿或廢貼沒有記錄;

在中藥飲片專項檢查行動中，發現縣中醫院從邵東廉橋個體藥販手中採購中藥飲片，貨值達_._萬元，我們依法對其進行了處罰。

這次檢查中問題比較多的是縣中醫院，針對不同單位存在的不同問題，我局執法工作人

員在耐心宣傳國家有關麻醉藥品、精神藥品管理等規定的同時，依照相關規定下達了《責令改正通知書》，責令其限期整改，通過專項檢查，藥品經營、使用單位經營、使用中藥飲片、麻醉藥品的行為明顯規範;

三、存在的問題

(一)、兩網建設工作中，監督網絡由於縣藥材公司倒閉，農村藥品經營、使用單位的藥品供應還不是很方便，監督網由於藥品聯絡員、協管員、信息員的待遇得不到解決，他們的工作積極性難以調動，他們的作用得不到充分發揮;

(二)、中藥飲片購進渠道還比較混亂;

(三)、由於縣藥材公司倒閉，少數藥品零售企事業違法從事藥品批發的現象屢禁不止;

(四)、藥品不良反應報告工作，雖然我局在年初即根據上級主管部門指示給各藥品使用單位下達上報指標，但各藥品使用單位未能及時如數上報;

____年即將成為過去，在將來的工作中我們將努力發揚成績，克服不足，使藥品監督管理工作再上新台階。

2022年食品廠工作總結 篇11

前言：

一、實習目的：

通過實習，使我們在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作，增強認識，培養和鍛鍊我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，把理論和實踐結合起來，提高實踐動手能力，為我們畢業後走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果，為進一步提高教育教學質量，培養合格人才積累經驗，併為自己能順利與社會環境接軌做準備。鞏固食品專業的主要知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經驗，掌握操作技能，將所學知識用於實際工作。

二、實習時間：

xx年xx月xx日 到 xx年xx月xx日

三、實習地點：

x有限公司

四、實習單位和部門：

包裝月餅和送貨

五、實習內容：

“十年樹木，百年樹人。”我以學生的身份踏入社會。走進重慶xx裏學習和接觸更多的東西，轉眼間2個月的時間過去了，有過驚喜，有個興奮，有過苦惱，有過懷疑，使我從一個學生，逐漸的熟悉了工作的組織結構、人事關係、企業文化，也是我慢慢地適應這個社會。2個月就這樣過去了，用什麼詞語來形容有沒有用“現實。”從去年7月15號拿起我們的揹包隨從大家一起來到重慶，到如今再次收拾揹包返回學校的時候，心裏的確不是個滋味。自己畢竟在工作了2個多月的工作，對於這些，我依舊有着感情。所有直到現在，我始終為自己是一名員工驕傲。我有感謝院校、感謝老師、是你們給了我這樣的機會。我很高興在這2個多月裏讓我接觸了很多東西，讓我學到了很多東西。在工作中我鍾愛着這份工作，因為我在這份工作找到了真正的自我。讓我學會怎麼去做事，讓我學會怎麼去做人。

我還記得自己剛踏入社會，走向門檻的時候，<蓮~山課件 >自己總認為在學校裏學一點書本里的知識就可以在工作中裏得心應手，我不明白最大的知識是在生活中，最厚實的文章卻是書本以外，現在我懂了，是告訴了我們“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新”的道理。在家裏，我們只走平路，上不得險灘，離開了自己的家，來到有過陌生的大城市，有時候遇到失落就想輕言放棄，我不明白人生有起伏才真有趣，現在我懂了，一個實現生，在實現過程中，會有抱怨，會有委屈。因為我總認為只要自己以誠待事。與人偽善、公道就會自在心上，我不明白有時自己好心辦事並不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這麼多的道理，是因為工作，是工人告訴了我。我才讓自己更加有信心，也堅信我們可以為自己喜愛的工作奮鬥。

六、 實習總結：

實習是每一個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中瞭解社會，讓我們學到了從課本中無法學到的知識，打開了視野，增長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是理論結合實踐的最好嘗試。很多看似簡單的東西在親自去實踐時才會發現是很複雜的，需要你一步一個腳印認真的去做，而當你克服種種困難取得成功時，那種心情是非常愉悦的。同時在此次實習中我也看到了自己的不足，比如在實踐經驗上的缺乏，在為人處事上的幼稚，在看待問題上的膚淺等等。但是我相信在經過這次實習後，我在這些方面都會有一定地提高，同時也為我今後踏入社會工作儲備了很多良好的知識與經驗。

2022年食品廠工作總結 篇12

環保局：

因為市場銷售影響，產品行情下跌，企業生產處於嚴重虧損狀態，因此我公司決定暫停生產六個月，停產日期為x年5月1日至x年10月31日，如六個月後市場行情無好轉將繼續停產。 特此報告

有限責任公司

20xx年x月x日

2022年食品廠工作總結 篇13

最近以來，在省、市局和XX縣委、縣政府的正確領導下，我局堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，緊緊圍繞確保公眾飲食用藥安全中心任務，深入落實科學發展觀，認真貫徹落實xx大、xx屆四中、五中全會精神，以建設“中國幸福家園”為目標，強化隊伍建設，求真務實，開拓創新，有效推進食品藥品安全工作，為助推經濟社會又好又快發展做出了積極貢獻。現將本年度工作情況總結如下：

一、繼續履行綜合監督職能，紮實推進食品安全工作

按照省、市局食品藥品工作會議精神和XX縣委、政府對食品安全工作的要求，在機構改革未到位之前，繼續履行好食品安全綜合職責，進一步完善食品安全機制，積極協調相關部門加強食品安全，深入開展食品安全專項整治，有效保障了全縣人民羣眾飲食安全。

1、充分發揮政府對食品安全工作的“抓手”作用，代縣政府辦草擬製定了《XX縣**年度食品藥品安全工作要點》、《XX縣學校及周邊食品安全專項整治工作方案》等文件，下發了《關於加強**年中國詩歌節期間食品藥品安全工作的通知》和《關於開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查的緊急通知》、《關於進一步加強問題乳粉清查暨夏季食品安全工作的緊急通知》《關於開展食品藥品安全宣傳月活動的實施意見》等通知，組織召開了全縣食品藥品安全工作會議，對食品安全工作進行了認真部署，使食品安全走上規範化、制度化、法制化的軌道。

2、積極主動向縣領導彙報轄區食品安全情況，爭取縣委、縣政府對食品安全工作的支持和重視，協助縣政府與各相關部門和各鎮人民政府簽定了《**年食品藥品安全責任書》，將食品安全工作納入到各級政府工作的重要內容，強化了食品安全責任制和責任追究制，為加強全縣食品安全工作提供了強有力的組織保障。

3、督促相關部門在食品安全工作過程中，根據自己的工作職責，有重點地進行日常，力求使工作西裝到位，不留死角，認真排查食品安全隱患，推進日常制度化，有效規範了轄區食品市場秩序。

4、為確保各種活動期間食品安全，制定了《**年中國詩歌節期間食品安全檢查方案》、《XX縣白馬關景區啤酒節食品安全檢查方案》和《快樂男生活動食品安全檢查方案》，組織相關職能部門開展學校食品安全專項執法檢查和元旦、春節、五一、國慶、中秋等節日期間的食品安全專項檢查。共出動執法檢查人員120餘人次，檢查了食品生產、加工、流通、餐飲企業100餘家次，發出責令停業整頓通知書4份，有效地保障了人民羣眾的飲食消費安全，全年來全縣未發生食品安全事故。

2022年食品廠工作總結 篇14

為貫徹落實國務院關於開展藥品安全專項整治工作部署，進一步解決影響藥品安全的深層次問題，全面提升我區的藥品安全水平，保障人民羣眾用藥安全，20xx年12月起，北侖區開展了藥品安全專項整治工作，現將專項整治工作總結如下。

一、制定方案，落實責任。20xx年1月18日，區府辦印發了《關於北侖區藥品安全專項整治工作實施方案的通知》(侖政辦[20xx]4號，明確了本次專項整治的指導思想、目標任務、整治措施、工作步驟，並對整治工作提出了要求。同時為加強藥品安全專項整治工作的領導，區政府成立了藥品安全專項整治工作協調小組，由劉文科副區長任組長，區政府辦公室季夏副主任、食品藥品監管分局陸信祥任副組長，區發改局、公安局、衞生局、工商分局、科技局(工業局)、郵政局、食品藥品監管分局分管領導為成員。各個街道、鄉鎮也成立了相應的協調小組和工作機構，使專項整治工作有序推進。

二、明確目標，加強協調。本次專項整治的總體目標是通過深入整治，進一步強化組織領導，明確職責分工，完善工作機制，全面落實“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人”的藥品安全責任體系;進一步完善藥品生產經營規範和質量標準，嚴格藥品市場準入審批，嚴格實施質量規範和質量追溯，強化日常監督管理，全面建立科學有效的監督管理體系，藥品質量安全控制水平顯著提高;進一步加大對製售假劣藥品違法行為的打擊力度，着力解決影響公眾用藥安全的突出問題，藥品生產經營秩序顯著好轉，人民羣眾的用藥的安全感得到加強，藥品消費信心明顯增強。進一步加大藥品安全宣傳力度，提高公眾安全用藥知識和自我保護意識，營造全社會關注藥品安全的良好社會氛圍。20xx年3月12日，我區召開食品藥品安全工作會議，劉文科副區長專門就開展藥品安全專項整治工作進行部署，要求各成員成員單位按照職責分工，認真開展藥品安全專項整治工作，區政府將在11月份起對各街道鄉鎮的專項整治工作進行督查，確保專項整治工作取得實效。

三、精心組織，取得實效。為確保專項整治取得實效，分局通過認真分析當前全國藥品市場形勢和社區衞生服務中心實行國家基本藥物目錄後藥品品種變化可能帶來的安全隱患，總結幾年來藥品打假治劣經驗，明確了通過郵政渠道寄遞的藥品、國家基本藥物目錄內的藥品、疫苗類生物藥品、醫用氧、體外診斷試劑、“藥品冒充非藥品”、大輸液、小針劑為重點品種，藥品批發企業、藥品連鎖企業、未實行統一招標採購和使用“特效”藥品的醫療機構、單體零售藥店為重點檢查對象，陸續開展了“藥監節日保健康”、藥品春季集中打假、夏季大輸液、醫用氧、甲流疫苗、清熱解表類中藥材等專項檢查，檢查中藥械科和稽查大隊密切配合、分工合作，每個工作日保持有一至二個檢查小組參與檢查，運用合法性檢查、規範執行情況檢查和藥品快速檢測、藥品監督抽樣等行政檢查和技術檢查相結合監督手段，切實加強對藥品醫療器械市場的監督。專項整治開展以來，我局共出動檢查人員1901人次，檢查藥品生產企業8家次，藥品批發企業6家次，零售藥店315家次，各類醫療機構355家次，互聯網站、快遞、郵政單位15家，立案36起，結案36起，處罰沒款39.32萬元，快速檢測藥品530批次，監督抽樣藥品197批次，收到不合格藥品檢驗報告14批。

一是開展打擊利用互聯網銷售假劣藥品的行為。通過對本地網站進行搜索，搜索本地互聯網上是否存在無證銷售藥品和銷售假劣藥品的信息，一經發現，堅決查處。

二是開展通過郵寄渠道銷售假劣藥品檢查。加強與郵政部門聯繫，要求郵政部門發現個人郵寄的藥品，都要求其出具藥監局的證明，證明藥品來源的合法性後才能郵寄。對於外地郵寄過來的假藥，由於其存在一定的隱蔽性，打擊存在一定的困難，一方面我局要求郵政部門嚴格檢查把關，一方面通過在農村、社區張貼宣傳資料和通過老年協會給老年人進行健康講座宣傳郵寄假藥的危害，預防外地郵寄假藥的流入。

三是繼續加強“藥品冒充非藥品”的打擊力度。主要針對包裝或説明書上標識有藥品的成份，明示或暗示藥品功能主治、適應症的假冒批准文號的消毒產品、保健食品、化粧品等可疑產品進行檢查，發現此類產品堅決予以查處。專項整治開展以來，共立案查處“藥品冒充非藥品”案件7起，沒收非法產品228盒，處罰沒款1.73萬元。

四是加強違法藥品廣告監管。加強對通過電視、廣播、報紙等媒體的監測，特別對利用各類媒體開設的醫藥諮詢服務節目等變相違法廣告或在廣告中利用專家、患者等名義進行宣傳的，共監測到違法藥品廣告4件，當場糾正2件，2件移送工商部門處理。

五是發揮技術支撐作用，開展藥品快速檢驗和監督抽樣工作。1、增加藥品快檢力度。利用藥品快速檢測箱和藥品快速檢測車，對全區的藥品批發零售企業、各級醫療機構、零售藥店的藥品進行快速檢驗，完成藥品快速檢測530批，發現可疑藥品2批，對快速檢驗結果不合格的藥品再進行監督抽樣，合理利用藥品抽樣資源，提高藥品監督抽樣不合格率。2、加強藥品抽樣的針對性。根據20xx、20xx年藥品抽樣檢驗結果及收集的其它假劣藥品信息，有針對性地增加藥品批發企業、民營醫療機構、零售藥店的首營品種、藥品質量管理不規範的醫療機構的藥品抽樣數量。完成藥品監督抽樣197批，收到藥品檢驗報告176批，其中不合格藥品檢驗報告14批，佔收到報告的7.95%。其中1批浙江金華康恩貝生物製藥有限公司生產的注射用阿洛西林鈉熱源不合格。3、開展藥品快檢車自建模工作，拓寬快檢車檢測範圍。針對目前藥品快檢車存在檢測品種不能滿足實際工作的缺陷，快檢人員通過浙江省藥品檢測車建模技術培訓，嘗試自己建立單品種一致性鑑別模型，通過不斷探索與實驗，已經建立了西安楊森生產的鹽酸氟桂利嗪等5種藥品的一致性鑑別模型，對市場上可疑的同品種藥品進行一致性篩查，進一步拓寬了快檢車應用渠道。

六是開展醫用氧專項檢查。對轄區內1家液態氧生產企業和13家醫療機構進行了檢查，對生產單位重點檢查了醫用氧生產管理、質量檢驗、產品銷售等環節。檢查中發現企業基本能按照GMP規範要求組織生產，未發現以工業用氧充當醫用氧銷售的違法行為，但仍存在醫用氧灌裝用軟管無明顯標識、個別停用設備無狀態標識、操作規程未分發至操作崗位、試劑的配製和儀器使用記錄不夠規範、銷售台帳缺少收貨單位地址等問題。針對檢查中存在的問題，執法人員要求企業限期整改到位。對醫療機構我局採取自查和抽查相結合的方式，我局於4月28日下發了《關於開展醫用氧氣自查工作的通知》，要求各醫療機構有關部門負責人認真核實本院使用的醫用氧氣購進渠道、供貨單位資質、驗收記錄和使用管理情況，並上報我局。在自查的基礎上我局又對13家醫療機構進行了抽查，從自查和現場檢查情況看，北侖區鄉鎮衞生院以上醫療機構及所有綜合門診部以上級別的民營醫療機構所使用的醫用氧均是由寧波市百方氣體有限公司和梅塞爾陽光(寧波)氣體產品有限公司兩家合法生產企業直接或間接提供，來源合法，但部分單位存在未簽訂質量保證協議、無驗收記錄，未收信生產單位合法資質證明材料的情況，檢查人員要求其立即改正，檢查未發現在使用中存在任何與醫用氧氣質量相關的醫療事故和異常情況。

七是開展疫苗專項檢查。我區各醫療機構使用的疫苗均由區疾控中心統一配送，區疾控中心的疫苗由寧波市疾控中心調撥，檢查中未發現有醫療單位從其它單位進貨現象，疫苗來源固定統一，渠道正規。運輸、存儲冷鏈設施設備到位，冷鏈完整。今年2月份，區疾控中心配備了一輛冷藏車用於疫苗統一配送，且在運輸過程中有完整的冷鏈温度記錄，在沒有配備冷藏車之前，疫苗配送採取冷櫃運輸的方式，確保了冷鏈的完整。各醫療單位均配備有冷庫或冰箱、冷櫃等冷鏈設備用於疫苗儲存，且均有完整的冷鏈温度記錄。疫苗使用有登記，去向明確。醫療機構注射疫苗後都有完整的登記台帳，記錄了被接種對象的情況，登記內容齊全，未發現有錯登、漏登現象。

八是加強藥品醫療器械舉報投訴案件查處。共受理各類藥品醫療器械舉報投訴案件19件，對懷疑有質量問題的6種藥品進行抽樣檢驗，並及時將處理結果向舉報人答覆，舉報處理率100%，未發生因處理不及時或處理不當引起羣眾再投訴情況。

九是加強宣傳。北侖新區時刊記者專門就藥品安全專項整治到我局採訪，並配發了《從生產到流通層層把關，我區藥品安全有保障》的專題對我區開展的藥品安全專項整治進行報導，我局也通過網絡、媒體等其它各類途徑對藥品安全專項整治的開展情況進行報導，擴大藥品安全專項整治影響。

通過此次專項整治發現，我區藥品醫療器械市場秩序總體良好，經營規範;同時也查處、取締了一批藥品醫療器械經營使用環節的違法違規行為，進一步規範了我區藥品醫療器械市場秩序，確保了我區人民羣眾用藥用械安全有效。

2022年食品廠工作總結 篇15

××年，在自治區食品藥品監督管理局和××市委、市政府的正確領導下，我局全體幹部職工認真實踐“三個代表”重要思想，堅持以科學發展

觀為指導，紮實開展保持共產黨員先進性教育活動，東方，全面貫徹落實全國、全區食品藥品監督管理工作會議精神，堅持“以監督為中心，監、幫

、促相結合”的工作方針，大力加強基礎設施建設，繼續抓好黨風、政風和行業之風建設，努力提高基層隊伍執法水平，繼續整治和規範藥品

、醫療器械市場秩序，推進食品藥品誠信體系建設，促進了全市食品藥品經濟協調、健康、持續發展，確保了全市人民羣眾的飲食用藥安全，

較好地完成了年初自治區局和地方黨委、政府提出的各項工作任務，工作取得了一定的成績。現將全年工作情況總結和明年工作思路彙報如下

一、××年整體工作情況

(一)紮實開展保持共產黨員先進性教育活動

××年月至月份，我們按照自治區局黨組和市保持共產黨員先進性教育活動領導小組辦公室的部署，認真組織開展了保持共產黨員先進性教

育活動。在活動中，我們既按要求完成了“規定動作”，又有“自選動作”。據統計我局共組織上黨課、輔導課、形勢報告次，集中觀看

黨員先進事蹟電教片部，集中學習時間達小時以上，黨員、個人自學時間累計小時以上、學習筆記均達萬字以上、心得體會篇以上，局

支部共出版宣傳板報期。

在深入基層辦好事辦實事中，建立了管理相對人聯繫點個，深入基層和聯繫點人次，幫助管理相對人解決、認證過程中的困難和

問題一批。在“温暖送災區，服務在基層”活動中，我局全體黨員幹部職工全部參加，共為基層羣眾辦實事、好事件;向基層開展獻愛心行

動(含掛鈎鄉鎮在內)次;為受災嚴重的平南縣災民捐獻救災款·元，衣物件。今年月日，組織全體黨員幹部職工積極無償獻血

共毫升。

通過開展先進性教育活動，加強了黨組和黨支部的組織建設，增強了全體黨員幹部職工為人民服務的宗旨意識，進一步提高了黨員幹部職工的

創造力、凝聚力和戰鬥力，提高了黨員素質，促進了食品藥品監督管理各項工作的開展。

(二)繼續

抓好黨風廉政建設，着力錘鍊一支過硬的食品藥品監管幹部隊伍

為了全面提高食品藥品監管隊伍的整體素質，今年我們緊緊抓住保持共產黨員先進性教育活動這一契機，不斷加強黨風、政風、工作作風建設

，大力加強黨風廉政建設，進一步建立健全社會監督機制最新20xx年食品藥品監督管理局工作總結最新20xx年食品藥品監督管理局工作總結。我們的工作措施主要是：

一是認真落實黨風廉政建設工作責任制，繼續實施幹部職工廉潔自律風險抵押金責任制，於月日市局名幹部職工全部簽訂了××年度《幹

部職工廉潔自律風險抵押金責任書》。

二是按照黨中央提出的“八個堅持、八個反對”和“黨員領導幹部廉潔從政”的規定，開展分局、科室(隊)“一把手”述廉、評廉活動，建

立廉政檔案，強化廉政監督，防止和杜絕在監管工作中吃、拿、卡、要、刁的不良行為發生。

三是堅持政務公開制度，製作了政務公開和黨風廉政建設宣傳板報專欄，通過深化政務公開促進黨風廉政建設，把腐敗遏制在源頭上。

四是在管理相對人中聘請名食品藥品執法監督員，制訂並落實了監督員相應的職責職權，以便實施有效監督。

五是向社會公開舉報渠道，開通了一部舉報監督電話，在局機關大門設立舉報箱，以便廣大羣眾投訴和監督。

六是深入基層和管理相對人徵求意見，發放調查表份，並定期請管理相對人召開座談會徵求意見，做到沉下去找意見、請上來提意見、坐下

來聽意見，以便及時發現不良苗頭，切實解決個別機關工作人員不廉、不勤、不作為、亂作為等問題最新　　七是認真傳達貫徹自治區食品藥品監督管理局黨風廉政建設工作會議和全市糾風工作會議的精神，將全體幹部職工的思想統一到進一步提高執

法能力、構建和諧社會、保持共產黨員先進性和促進依法行政上來。

八是嚴格執行自治區局“八條禁令”，加強學習和宣傳，認真組織考試，讓“八條禁令”在幹部職工中成為一種約束自己的行動指南。截止到

今年月底，我局紀檢監察部門未收到有關幹部職工違法犯罪和違反自治區局“八條禁令”的舉報。

九是編寫印發了《××市食品藥品監督管理工作手冊》和《××市食品藥品監督管理辦事指南》，實行“一次性告知服務”，增加了行政許可審批

事項如辦事內容、辦事程序、辦事權限、辦事時限及收費依據和標準的

透明度，為羣眾辦事提供了方便。

(三)高標準，嚴要求，紮實推進、認證工作

今年，根據自治區局的部署，我局以《中華人民共和國藥品管理法》和國家局的相關規定為依據，全面抓好縣以下農村藥品經營企業認證工

作的前期準備工作和認證工作。

一是在今年⒌月份，精心組織縣以下藥品經營企業藥學技術人員的教育培訓和考試，整體提高縣以下藥品經營企業藥學技術人員的索質。據

統計，我市縣以下農村藥品經營企業從業人員共有人蔘加了培訓，人蔘加了考試。經考試合格取得一般從業人員上崗證的有人，佔參

考人數的，取得藥學技術負責人資格的有人，佔參考人數的

最新20xx年食品藥品監督管理局工作總結工作總結。通過培訓和考試，既保證了培訓質量，又方便了管理相對人申報

認證，還為企業節約了開支，得到了管理相對人的好評。

二是我局系統幹部職工主動放棄休息日，下到各個鄉鎮開展知識培訓，主動對轄區企業逐個進行幫促與指導，為企業解決在實施過程中

遇到的困難與問題。一些同志除了要完成本職工作外，不計較個人得失，利用休息日或是加班加點下鄉幫助企業解決認證過程中遇到的難題

，甚至利用私人交通工具幫助解決業務車輛不足等。據統計，我市三區兩縣市共有縣以下藥品零售企業家，共有家遞交了認證申請及

材料。目前，我市縣以下除了家因未整改完畢等待再次安排追蹤檢查外，已經有家藥品經營企業通過了認證，對未申請認證的家

企業年底將監督全部關停。

2022年食品廠工作總結 篇16

環境監察支隊：

由於x市場的需求減少和新年將近的雙重影響，我公司已於x年1月8日停產，停窯時間為x年1月8日至x年2月20日，為期44天，特向貴支隊告知。

有限責任公司

生產設備部

20xx年x月x日

2022年食品廠工作總結 篇17

20__年以來，為了保障廣大人民羣眾的食品藥品安全，在縣食品藥品監督部門的正確領導和關心支持下，____鄉黨委、政府高度重視，落實責任，切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。嚴格按照市、縣有關食品藥品安全監督管理工作的會議及文件精神，大力開展食品藥品安全監督檢查工作，使全鄉羣眾用上放心的食品藥品，20__年我鄉轄區內沒有發生任何食品藥品安全事故，工作整體水平全面提升，現將20__年度食品藥品安全工作情況總結如下：

一、落實責任，強化領導

為了全面抓好食品藥品安全工作，我鄉對全年食品藥品安全監管工作進行全面部署，切實落實工作職責，為此，我鄉成立了食品藥品安全領導小組，並聯合衞生院、學校、綜治辦等部門，使食品藥品工作形成及時有效的體系，在構建網絡的同時，明確了鄉、村單位等部門的監管責任及考核目標，各信息員實行區域分工，並簽訂責任狀，對不履行職能造成影響或後果的，追究相關部門和責任人的責任。

二、創建氛圍，強化宣傳

食品藥品安全工作重在監管、首在宣傳。為提高公眾對食品藥品安全的認識，我鄉充分利用鄉村幹部會議、村民會議、村村通廣播、電子顯示屏、村務公開欄、製作標語、發放宣傳單等宣傳形式在全鄉範圍內對食品藥品安全進行廣泛宣傳。同時積極組織相關從業人員參加縣、鄉組織的有關食品藥品質量安全有關法律法規、食品企業通用衞生規範等知識學習培訓會，使食品藥品安全觀念進一步深入人心，食品藥品安全知識羣眾知曉率不斷提高。

三、狠抓檢查，強化監管

一是開展節日期間食品藥品安全檢查。結合本鄉實際，在“五一”、端午節、中秋節、國慶期間，對轄區內餐飲單位、藥店、診所、商店、零售食品小攤店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衞生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，對校園周邊商店的兒童食品、方便食品、熟食製品、飲料等進行了檢查。檢查表明，個別餐飲單位存在着不少問題，如食品處理區相關場所混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，少數商店存在銷售過期食品等行為。根據在檢查中出現的問題，我鄉立即對問題餐飲單位做出限期整改的要求。針對問題商店，一律沒收問題食品，並嚴肅批評了商家。年度我鄉未發生一起食品藥品安全事故，確保羣眾的飲食用藥安全。

二是開展校園食品安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，構建校園食品安全監管長效機制，今年，我鄉對轄區內____國小校、金太陽幼兒園進行了專項檢查。檢查的主要內容：一是校園的食堂現狀，重點是食堂的管理模式、進貨渠道、是否建立台賬、設施情況、有無衞生許可證、從業人員的健康狀況等;二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衞生安全隱患;三是學校飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量、監測情況等。通過檢查要求對校園食品達到設施設備、經營現狀、衞生狀況、人員素質四清楚，從而為進一步完善校園食品的整治規範措施提供全面的基礎資料。

三是開展動物疫情防控工作，非洲豬瘟疫情相繼爆發，鄉按上級相關會議文件要求落實了防控措施，加大了宣傳教育力度，嚴防疫情傳播進入和問題豬肉上餐桌，確保民眾吃上放心肉。

今年我們在食品安全上做了大量的工作，也取得了一定的成績，但與上級部門的要求還有一定的差距。今後，我們將進一步加強領導，明確責任，創新思路，強化措施，狠抓落實，強力推進全鄉的食品藥品安全監管工作，確保人民羣眾的飲食用藥安全，為老百姓“舌尖上的安全”而努力工作。

2022年食品廠工作總結 篇18

20xx年，在市局、縣委和縣政府的正確領導下，按照國家局提出的"以監督為中心，監、幫、促相結合"的工作方針，以三個文明建設為總抓手，全面落實科學發展觀，抓好素質教育，依法行政、加強監管。認真落實省、市局工作會議精神，加強政務公開，事實求事，堅持與時俱進、艱苦創業、開拓創新，積極探索監管文化新路子，加強隊伍建設和行風建設，不斷提高服務水平，增強服務於經濟發展的能力，大力營造團結務實、爭創一流的工作氛圍，努力塑造良好的部門形象，全面推進各項工作。20xx年，被評為"市級文明單位"，同時被省局授予"全省食品藥品監管系統文明單位"

一、強化監管，確保市場安全

(一)強化責任意識，抓好藥品、醫療器械專項整治。

為明確職責，將全縣劃分為兩個責任區，將稽查科分為兩個執法隊，明確監管範圍，充實了稽查人員與裝備。堅持集中整治與日常監管相結合、治標與治本相結合、嚴格執法與科學管理相結合，大力整頓和規範藥品市場秩序。緊緊圍繞"五個要求"(監管水平明顯提高，市場秩序明顯規範，執法力度明顯加大，隊伍素質明顯提高、單位形象明顯提升)。今年，大力推進"藥品放心工程"，認真抓好專項整治，進一步規範全縣市場秩序，開展了以農村藥品質量為重點的專項治理整治：農村藥械質量、中藥材市場和中藥材、中藥飲片質量、郵售假劣藥品、製售假劣藏藥、預防性生物製品專項整治活動等。同時加強了藥品技術檢驗工作，今年共抽驗藥品302批，送檢117批，經市藥檢所檢驗，其中西藥、中成藥19批次不合格，不合格率23.3%;中藥材及中藥飲片28批次不合格，不合格率85.7%，圓滿完成了市局交辦的抽驗計劃和抽驗任務。

在日常監管的基礎上，集中開展了元旦、春節、 "五一"、

"十一"、"高、會考"期間的執法檢查，抓住重點問題加強監管。對個體診所、村衞生室、鄉鎮衞生院、藥品零售企業等單位進行了重點整治。目前共出動執法人員2756人次，檢查藥品經營、使用單位600餘家，受理舉報23起，查處各類案件158起，其中當場處罰102起，立案56起，結案55起，結案率99%，沒收假劣藥品、醫療器械117個品規，標值15.7萬元，罰款28.1萬元，有效整頓和規範了全縣藥品市場秩序。

(二)明確食品監管職責，加強食品安全調查。縣政府非常重視食品安全監管工作，於今年1月成立了縣食品安全協調委員會，本着"地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動"的工作機制，我局認真履行食品安全的綜合監督、組織協調和依法組織重大事故的查處職能。

1、縣食品安全協調委員會和協調委員會辦公室先後5次召開會議研究食品安全監管工作，制定印發了《xx縣食品安全協調委員會工作職責和工作制度》、《xx縣食品安全事故督察督辦制度》。起草並由縣政府和縣政府辦公室印發了《關於進一步加強食品安全工作的通知》(政發[20xx]54號)、《關於進一步做好食品藥品安全監督管理工作的緊急通知》(政辦發[20xx]142號)、《20xx年xx縣食品藥品放心工程實施方案》(政辦發[20xx]45號)等文件。

2、開展了食品安全監督與調研。分三個組深入全縣17個鄉鎮，600個行政村，對120個食品加工企業，775個食品、保健品、化粧品經營户、68處食堂、179個畜禽養殖點，203個水產養殖廠、74個屠宰廠、29個農貿市場進行了全面調查摸底，並查處食品違法行為1290起，有力的保證了食品安全。

3、抓好食品放心工程的落實，確保食品安全。先後組織開展了春節、仲秋節、國慶節、學校食堂、乳製品市場的專項整治，共出動執法人員3000餘人次，取締無證生產單位5家，沒收各類過期食品價值5000元，查獲非法農藥3000公斤，劣質化肥22噸20xx年食品藥品監管工作總結20xx年食品藥品監管工作總結。

4、開展食品安全信用體系試點建設。確定肉類、乳製品、餐飲業等3個行業作為試點行業。由農業、衞生、工商、技術監督、畜牧、蔬菜管理等部門在各自的監管範圍內進行信用體系試點，做到以點帶面，進一步促進規範管理。

(三)全力抓好GSP認證工作，推進全縣"兩網"建設向縱深發展。

1、建立健全了監督員、信息員職責與義務。對原農村藥品監督協管員和信息員進行了重新調整，組建新的食品藥品監督協管員和信息員，實行一網兩用。人員主要來自鄉鎮分管領導、人大代表、政協委員、計生幹部等。

2、積極鼓勵在農村開辦藥品零售企業。目前全縣農村

藥店有202家，大大方便了羣眾就近購藥。同時加強了GSP認證工作，11月上旬，已全部完成了認證工作，在此基礎上，加強了對企業認證後的跟蹤指導與服務工作。為確保藥品使用安全有效，進一步建立健全了不良反應報告制度，成立了藥品不良反應監測協調領導小組，全縣成立了監測站7家，監測小組20個，報告員316人!。我局積極做好不良反應報告的指導、督促工作，並上報藥品不良反應40份。

二、強化措施，全面推進各項工作

對照市局和縣委、縣政府20xx年各項工作任務目標，進行了明確細化，將全年工作分為5條主線。一是規範行政執法、二是廉政與行風建設、三是探索監管文化的提升、四是加強宣傳工作、五是基本建設。

(一)規範行政執法行為，實現政務公開。在大廳內設立政務公開欄，公開了藥店審批程序、行政處罰程序等，所有工作人員一律實行掛牌服務，增強了執法活動的透明度。並制定了執法人員十條禁令和"十要十不要"守則。發放"行政執法情況反饋卡"，向社會作出了十項承諾，公開了舉報電話。向社會發放徵求意見書1000餘份，同時加強了部門走訪，及時瞭解執法人員在工作作風、服務質量等方面存在的問題。為加強部門聯繫，發放感謝信900餘份，得到了社會的好評。

根據省局《縣級食品藥品監督管理局依法行政規範化建設工作標準》和市局要求，積極開展規範化建設活動，成立了專門組織，制定了實施方案，並就行政執法規範化建設召開了5次專題會議，作到有安排、有部署、有落實、有檢查，定期召開案例分析會，按照要求進行認真自查。在今年的所有案件中，無一起提出行政複議和訴訟。對執法文書進行了認真歸檔整理，共入檔55份案卷。通過此項活動的開展，提高了我局的依法行政水平和全體人員的業務水平。7月20日，省局政策法規處韓光金副處長一行在市局領導的陪同下來我局對行政執法規範化建設情況進行了調研。韓副處長一行在聽取了情況彙報、查看了部分行政處罰文書案卷，對我局紮實開展行政執法規範化建設工作，堅持依法行政的做法給予了充分肯定。10月24日，市局對我局的依法行政規範化建設進行了檢查，對取得的成績給予了充分肯定和讚揚。

(二)加強黨風廉政與行風建設，根據省、市局工作會

議精神，局黨組多次召開會議，就行風問題做了專題研究，聘請縣紀委、縣法院領導講課，並組織演講會，製作了廉政自律牌擺放在每個人的辦公桌上，時時提醒自己，同時與科室簽定了責任書20xx年食品藥品監管工作總結工作總結。

(三)充分認識監管文化的指導性。文化是推動社會發展的重要精神力量，探索具有特色的食品藥品監管文化，為事業發展注入新的生機和活力。食品藥品監管系統是一個全新的行業，在建立健全規章制度的基礎上，如何使監管工作發揮出最大的效能，實現人民羣眾飲食用藥安全的目標，是一個嶄新的課題。我局在食品藥品監管三年工作中，局黨組一班人團結拼搏、求真務實，帶領全體幹部職工不斷探索和建立了食品藥品監管文化，形成了獨具特色的食品藥品監管文化體系，成為推動全縣食品藥品監管事業發展的不竭動力，開創了食品藥品監管事業新局面，並初步形成了《xx縣食品藥品監督管理局關於探索和弘揚食品藥品監管文化的意見》(食藥監發[20xx]38號)

(四)優化輿論宣傳工作，樹立良好社會形象。為加強宣傳工作，一是由主要領導親自抓，指定專人具體負責，並要求全體人員都要爭做"新聞記者"。在年初各科室的工作目標中確定了稿件任務數，同時制定了獎懲制度，對完成的按照稿件數量進行獎勵，今年共兑現獎勵資金280元。20xx年共印發《食品藥品監管信息》29期，《食品安全動態》9期，在各類報刊雜誌共發表文章42篇，其中《臨xx日報》1篇，《改革天地》1篇，電視台發稿8篇。開展了"3.15"、"安全生產月"、"食品藥品安全宣傳"、"拒絕虛假藥品、醫療器械、保健食品廣告"四個大型宣傳活動，設立了宣傳諮詢站，共計發放宣傳材料10000餘份，受到了羣眾的歡迎，營造了良好的食品藥品監管氛圍。

2022年食品廠工作總結 篇19

，也許大家都不陌生，那是我們曾經週末勤工儉學的地方，它屬於外商獨資企業，生產糖果製品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區。

公司佔地面積11600平方米，廠房、生產設備達國內同行一流水平，環境優美、廠容整潔、公司管理實施HACCP-9000質量管理體系要求，對生產過程嚴把衞生質量關，符合出口食品廠的衞生要求。公司先後通過CIQ出口食品衞生註冊、QS(質量安全)認證、ISO9001國際質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。

該公司主要生產果膠軟糖及硬糖，並經過藝術加工，共有30餘系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術欣賞價值。

為了能夠對糖果巧克力的製作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了食品有限公司。

在這次實習中，我最大的收穫，那就是能實踐操作!能很好的運用課堂上的理論知識與實踐相結合。並能從實踐中加深對理論知識的認知。

我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產品是QQ糖。QQ糖的生產工藝流程如下;

( 略)

雖然我的工作很簡單，但在整條生產線卻是至關重要的!雖然每天只拿着料斗(加工的工具)顯的很輕鬆似的，但其實這也是我們生產線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什麼樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它!身體上的疲勞不算什麼?只要心裏充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!

在這次實習過程中，我學到的當然不止是技能實踐上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉着冷靜的對待!比如，在我們的生產過稱中，會遇到原料調製的不好(明膠加的少)，導致糖難幹，從而影響我們的產量，這時候，有的同學就開始慌張了，就開始抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫忙一起找出問題所在呢?然後一起解決問題呢?

為什麼説我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?原因是這樣的，任何糖果產品都有規定的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的不足，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!如果澆注太滿，那麼調製好的糖水就會從模具上溢出，最後擺糖的人也麻煩，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提前完成產量的目標!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經過主管和班長的悉心培訓教導，我們所做出來的產品都是很標準的。十分感謝食品能提供這樣的一個舞台給我們，讓我們“遇到問題—分析問題-解決問題”!

2022年食品廠工作總結 篇20

經過幾天的休整，我回想了一下自己這半年的學習生活，雖然在學校裏的生活平靜而快樂，可我卻看到了“危機”———就業危機。在大學這個相對自由的天地裏，同學們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己，希望能多學習一些東西對自己將來走進社會有所幫助。然而，大學只是一個溝通校園與社會的橋樑，是我們步入社會前繼續充實自己知識的“深加工廠”。最終我們還是要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依靠校園裏的知識是不夠的。於是，我開始思考：怎樣才能讓自己在寒假這個短暫的時間裏學到一些校園裏學不到的東西，從而度過一個有意義的寒假。於是我積極地尋找可以鍛鍊自己的機會。終於我得到了一次機會---走進一家副食品廠。

實踐，可為以後找工作打下基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西湧現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其它知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

在食品店裏，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生，我問他們為什麼，他們總説從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做銷售員，每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上9點鐘分段時間上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，瞭解了未來。

在食品店裏雖然我是以銷售為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校裏也許有老師分配説今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裏，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要儘自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經説過大學是一個小社會，但我總覺得校園裏總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客户、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。

記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這麼簡單，但為什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢?這是社會與學校脱軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味着大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，2年之後，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以後的人生旅途是漫長的，為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才。

很多在學校讀書的人都説寧願出去工作，不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。

一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源説明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。

認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。處理人與人之間社會關係的活動，即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關係的活動。如政治活動、社會改革實踐、階級鬥爭等。因此，大學生應該積極參與實踐，使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究瞭解實際情況，結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務社會，這是一種雙贏的選擇;

二是志願者服務，將專業知識與社會需求緊密結合起來，利用專長服務社會，回報社會。

三是參加各種公益活動，培養自身的社會責任感，這是一種貫穿於日常生活當中的社會實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。現在大學生社會實踐是一種比較普遍的形式。很多學生利用業餘時間到各地和很多行業去進行社會實踐和社會考察，回校後進行認真的討論總結，用他們自己的視角來理解社會，思考未來的人生道路。