糧食局關於農村糧食儲藏情況抽樣調查報告

在科學技術飛速發展的今天，糧食仍然是一個重要商品、一個非常重要的戰略物資，如何保管和使用好糧食，為全縣廣大人民羣眾吃上放心糧，滿足人民生活質量提高的需要,促進社會主義新農村建設,根據國家糧食局XX年對農村儲糧抽樣調查顯示，由於農村儲糧設施簡陋、缺乏儲糧技術、儲糧方法不科學等原因，農户儲糧損耗驚人，損失率在8%—10%，全國每年農户儲糧損失量高達150億—200億公斤，相當於有“北大荒”之稱的黑龍江農墾區糧食總產量的1.5—2倍，糧食資源浪費嚴重。為此，縣糧食局對我縣農民儲糧現狀進行了調查，具體情況如下：

一、基本情況

××位於滇東，地處滇桂黔三省區五地州結合部，境域縱距約90千米，橫距56千米，國土面積2783平方千米，總耕地面積6.5萬公頃，林地16萬公頃。最高海拔2409米，最低海拔737米。年平均氣温14.3℃，年平均降水量1219.7毫米，年平均日照1626.4小時，年無霜期244～344天。轄8個鄉鎮109個村社。共10.37萬户39.4萬人(農業人口32萬，佔90%;少數民族人口6.75萬人，佔17%)。糧食年產1.5億公斤。

二、抽樣調查的鄉鎮及户數情況

為全面提高糧食儲藏安全知識，減少糧食損耗，查找糧食儲藏中施用農藥所存在的安全隱患，糧食抽出專人組成工作組。於XX年10月至12月進行調查。分別對高良、五龍、龍慶、竹基、丹鳳、葵山、彩雲等7個鄉鎮13個村民委員會，24個村民小組，62户農户進行了實地走訪調查落實。共出動車輛18車次，人員90餘人次。共計調查家庭人口286人，土地面積701.4畝，年產糧食254100公斤，平均畝產糧食362公斤，人均產糧888公斤。其中自用糧食(口糧、養殖用糧)137000公斤，佔53.9%，賣出糧食117100公斤，佔46.1%，大部分是本地銷售。

三、糧食儲藏方法

1.存放的方法：在調查中有70%的農户儲糧都是採用袋裝，少部分為鐵皮倉、木桶、木櫃或零散堆放。

2.殺蟲方法和用藥情況：農户收起後的糧食有33户使用“甲敵粉”、“敵毒粉”拌在糧食裏入倉的，佔總調查户數的53.2%;有19户在糧食生蟲時用紗布或棉布包紮“磷化鋁”埋入糧袋(倉、桶櫃)中殺蟲的，佔30.6%;糧食數量少，儲藏條件好當年用完不留餘糧的，不施任何農藥的僅有10户，佔16.1%。

四、農民儲糧存在的問題

調查結果表明，農民儲糧存在着以下幾方面的問題：

1.沒有適用的設施。目前，農户儲糧既無適合的農家倉房，又無適用的儲糧器具，少部分農户將糧食堆放在沒有防潮的地板上，由於達不到防潮要求、又缺乏儲糧技術，蟲蛀、黴變屢見不鮮;大部分農户將糧食堆碼在廚屋或住室邊角部位，由於達不到有效防護，雀食、鼠盜極為普遍;還有少數農户由於居住面積較小，將糧食堆放在簡易棚中，更免不了家禽家畜的隨意糟蹋，在家庭儲糧施藥治蟲過程中，因密封不善會造成的毒氣外泄，直接危害着農户的居住安全。

2.糧食損耗量較大。由於近年來，農村強勞動力大部分都外出打工，農户家中缺乏勞動力，所儲的糧食沒有能力管理和晾曬，除正常的蟲蛀、鼠盜之外，還有部分糧食因入儲時沒時間整曬水分較高或在儲存期間返潮、結露等原因造成黴爛變質，調查結果表明，損失損耗糧食為2萬餘公斤，損失率8%—12%左右。按照農户留下的自用糧食比例計算，全縣每年將損失糧食達1000萬公斤左右。

3.使用高毒、劇毒農藥殺蟲。大部分農户將糧食與人居共處，糧食儲藏中存在隨意性或不科學性地使用高殘留農藥殺蟲、滅蟲。調查結果表明：使用“甲敵粉”、“敵毒粉”拌在糧食裏入倉的33户，佔調查户數的53.2%;使用“磷化鋁”殺蟲的19户，佔調查户數的30.6%。

這樣以來，糧食中會有很高的農藥殘留。食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留的糧食或糧食轉化的其他食物(如：釀出的酒、大米、麪粉等)會導致人、畜急性中毒或羣體性中毒事故。長期食用農藥殘留超標的農副產品，也會導致慢性中毒，導致疾病的發生。目前儲糧殺蟲劑中最有效、最方便、最實用的也就是“磷化鋁”藥劑。“磷化鋁”藥劑殺蟲主要是靠“磷化鋁”與空氣中的二氧化碳發生化學反映後產生的磷化氫劇毒氣體殺蟲，在施藥過程中一定要使糧食裝具充分密閉、遠離人、畜住地，如果糧人共處一室會帶來直接的生命危險。

4.影響居住環境。隨着社會主義新農村的建設，城鄉一體化的推進，農民在注重發展生產、提高經濟收入的同時，還注重生活方式的轉變、生活質量的提高和居住環境的變化，傳統的農户儲糧模式既不衞生、也不安全，直接影響農村環境的優化。

五、解決問題的辦法與建議

糧食安全始終是關係我國經濟發展、社會穩定進步和國家自立的全局性重大戰略問題。社會主義新農村建設，應立足於人了羣眾的生產、生活和環境質量的提高。一是宣傳普及農村安全儲糧技術，開展多種形式的農村安全儲糧技術諮詢和技術培訓，指導農户科學儲糧。積極爭取有關部門支持，加大投入力度，改進農村儲糧裝具，推廣科學儲糧技術，提倡儲糧殺蟲選用“磷化鋁”殺蟲劑，減少糧食中的農藥殘留，以利於人們的身體健康，同時有利於減少農村糧食產後損失。二是儘快建立糧食執法隊伍，完善糧食質量檢測手段，加強糧食質量監管，形成有專門機構，人員來為農民儲糧提供技術服務。三是建議各級政府加大投資修繕原各糧點的倉庫，由糧食部門投入技術和服務、將農民剩餘的糧食由糧食部門實行代保管，代管期間農民可以按需求提取現金或兑換其他品種的實物，即有效地解決了農民的儲糧問題，減少儲糧損失，提高生活質量。真正體現以人為本，科學發展，讓全縣廣大人民羣眾吃上放心糧、安全糧。