食品安全主題班會

班會是學校集體活動中最主要的組織活動之一。以下是由本站PQ小編為大家整理出來的食品安全主題班會，僅供參考。

食品安全主題班會(1)

活動主題：安全飲食，健康你我

教學目的：

1、通過活動，讓學生瞭解當前的食品安全現狀;

2、讓學生在生活中能養成愛乾淨的習慣，具備講究衞生的意識;

教學重點：讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。

教學過程：

(一)教學準備：

讓學生通過報刊、雜誌、網絡等多種途徑，瞭解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個關乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。説起食品安全，我們的許多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關;其實，食品安全與我們息息相關，關係到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。

(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)

1. 食品中農藥殘留的危害

觀察圖片及閲讀材料，指導學生了解食品中農藥殘留的各種表現及危害，請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現狀。

2. 濫用食品添加劑的危害

網上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閲讀材料，瞭解濫用食品添加劑的主要表現和危害。

3. 食品包裝容器與設備的危害

觀察圖片及閲讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類的關係是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質量，繼而對人體健康產生影響。2019年以來，我國收到國外關於我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。

(三)面對這些問題，我們應該如何做?(讓學生討論，得出結論)

◆食用經過檢測的合格產品或有機農產品

農產品為我們提供了大量人體所需的能量和營養，是人類每天必不可少的食物來源之一。

在食用食品時我們可以做到的：

1、 生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒。

2、 儘量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。

3、 不吃無衞生保障的海產品，如生魚片、生貝類等，避免細菌性食物中毒。

4、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品(這類食品如製作不當會產生有毒物質)。

◆不光顧無牌無證的小販。

在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學校附近，對於這些無牌小販，我們必須做到：

1、到正規商店裏購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、 購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細查看產品標籤。食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。

◆少使用塑料製品

現在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質到食品當中，食後危害身體，被拋棄到大自然後，會對環境形成“污染”。我們每天能做到的有：

1、儘量使用環保袋。

2、不使用不可降解的快餐盒。

3、不隨手亂扔塑料包裝物。

4、儘量購買用紙包裝的物品。

5、購買塑料瓶飲料時要看瓶底安全標籤，儘量使用自己的水壺。

6、 多喝白開水，白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康。

(四)教師總結：

通過我們今天的討論，大家知道了在我們日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動起來，拒絕街邊小吃，養成良好的衞生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;

我想只要我們細心觀察和學習，我們就能健康地成長，健康地學習和生活。

食品安全主題班會(2)

【活動目的】

1、瞭解食品衞生與飲食安全相關知識。

2、在學校注意一些食品方面的安全。

【活動內容】

以問答競賽遊戲為形式，分競賽小組為單位。公分四個小組。

【活動準備】

1.讓學生查閲食品衞生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞台佈置。

3.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。

4.準備題板

【活動過程】：

開場導入

主持人甲：同學們生活在幸福、温暖的家庭裏，受到父母和家人的關心、愛護，似乎並不存在什麼危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加註意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。今天就讓我們從食品衞生的角度來開一次主題班會。

主持人乙：食品安全的確是最容易引發事故的。喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時，卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時，一定記住要當心“病從口入”啊!

主持人(合)：“食品安全心中記”主題班會現在開始。

活動一：小組比賽“翻題板，我知道”

主持人甲：那麼就讓我們來看看到底食品安全要注意些什麼?我們來做個遊戲，看看哪個小組得分最高，這裏有一些題板被遮住了，每個小組都可以自由發言，如果説中其中一個就得10分，題板全部打開後，遊戲結束。然後計算得分。

(甲主持，乙記錄分數)

題板內容：

1.到正規的商場購買有質量保證的食品

2.選擇安全、衞生的餐館

3.講究良好的衞生習慣：飯前便後洗手

4.合理安排一日三餐，講究良好的飲食習慣：不暴飲暴食

5.做到"六不吃"：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐壞變質食物、不吃未經高温處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

6.依法選擇健康食品：不買食品包裝不全的“三無”產品，不吃過期食品

7.依法維護消費者權益：購買了違法違規食品後，可以依法追究生產廠家的責任，維護食品安全環境。

支持人乙：看來，同學們都知道了這些基本知識，其實，馬上要頒佈的“食品衞生法”中規定得更加仔細，黨和國家從方方面面都保證了人民能夠享有一個健康、安全的食品消費環境。

活動二：智力搶答“誰知道得多”

主持人甲：有了食品安全法，從法律上給予了大家保障，但在生活中，大家還是要知道一些關於食品消費的常識，以便於保護自己的身體健康。

主持人乙：下面我們就來做一個搶答遊戲，看看“誰知道得多”。遊戲的規則是，我先讀完一道題，然後説開始，這時四個小組分別搶答，第一個舉手的回答，答對1題，得10分，答錯1題，倒扣10分;得分和活動1的進行累加。

(乙主持搶答，甲記分)

問題：

1、發黴的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、方便麪是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

6、學校周圍的路邊無證小攤的食品可以吃嗎?(不能)

7、要購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚(是)

8、買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脱落的蝦(不是)

9、買回家中的食物，應分類分區貯放(是)

10、烹調時，生、熟食放在一起處理沒有關係(不是)

11、食品可以用報紙包裝(不是)

12、綠色食品指什麼食品?(C)

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養價值的食品

13、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、麪包和牛奶D、饅頭和豆漿

主持人乙：好了，這一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分，目前是哪個對領先……

活動三：小組辨析“PK對決台”

主持人甲：競爭真激烈啊，不過不要急，下面還要繼續進行，同學們加油呀!這一輪的比賽是考驗大家集體的力量。

主持人乙：讓我們進入“PK對決台”。遊戲規則是這樣的：這裏一共有2道題。四個小組先進行抽籤，分成兩組上“PK台”。失敗方將被淘汰，得勝的兩組獲得20分的加分。先由每個小組派代表上台抽題，抽中題目後帶回小組準備，討論答案，寫在紙上，並推薦一名代表上台進行PK。哪個小組的答案最接近標準答案的獲勝。小組討論的時間3分鐘。

題目：

1.《食品安全法》中規定，不能銷售和購買“三無產品”。那麼什麼是“三無產品”，那為什麼又不能購買過期食品?

答：“三無食品”。就是沒有商標;沒有生產日期;沒有生產廠址的食品。不能買的原因是這些食品沒有安全檢測證明，無法保證食品的質量。

不能購買過期食品的原因是：天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐壞變質，一旦不注意，過期食品就會變質而容易發生食品中毒事件。

2.餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談

答：利：看上去衞生，自己使用自己的，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。而且，有的黑心商家，用沒有消毒的不合格“回收塑料飯盒”重複給大家用，反而容易造成食品中毒。

結論：弊大於利、應停止使用

主持甲：大家做得真精彩，好啦，比賽到這裏基本結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。現在領先的小組是……

如果有分數相同的情況，如下操作：

主持人乙：比賽真激烈，我們再加測一道題目：

題目：

如果發生了食品中毒事件，使得身體不適怎麼辦?

答案：1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔淨水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裏的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。5、出現脱水症狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應儘快將中毒病人送往醫院。

班主任總結和集體兒歌

主持人甲：身體健康最重要。

主持人乙：管好嘴巴數第一。

主持人甲：病從口入危害大。

主持人乙：食品安全記心中。

主持人甲：最後請班主任總結今天的班會活動

班主任：略(手足口病、豬流感的事情+學校路邊攤的事情)