基礎部個人工作總結範文

工作總結1

緊張繁忙的一年即將過去，由於工作變動，我的一年來的工作分為兩個部分，1—10月在基礎部工作，11—12月在保衞處任職。在工作中能服從領導，緊緊圍繞學院制定的工作要求，紮實有效地開展工作，盡職盡責，較好地完成了各項工作任務，現將工作小結如下：

一、基礎部工作情況

1.做好黨羣行政工作

能夠組織黨員幹部以“促進科學發展、建設一流地方高校”為主題，積極開展創先爭優活動，針對在學院實踐科學發展觀活動中查找出的問題，深入分析成因，認真落實整改。堅持“三會一課”和中心組學習制度，深入教職工中瞭解教師的思想動態，積極幫助教職工解決困難和問題，配合院工會做好各項工作，提高行政效率，為教育教學服務。

2.做好實驗室和體育場館的管理工作

能夠積極主動，幫助物理教研室做好大學物理實驗室的改造和儀器添置工作，滿足了大學物理實驗教學。在體育場館的管理工作中，能夠抓細抓實，在滿足正常的教學及師生活動以外，還能對外開放。如游泳館在滿足教學以外，積極對外開放，安全運營三個月，取得了較好的社會效益，得到了社會各界的好評。

3.積極開展羣體活動

一是組織並完成了院第七屆田徑運動會的競賽工作。本屆田徑運動會是學院建院以來最大規模的體育盛會，運動會共設有40個項目，11支代表隊、700多名師生參加比賽。

二是有計劃地開展羣體活動，主辦和承辦了院排球聯賽、乒乓球聯賽、院新生乒乓球等比賽，豐富了師生的業餘生活，進一步推進了陽光體育的開展。

由於我院羣體活動蓬勃開展，國家體育總局授予了“全國羣眾體育工作先進單位”。

4.積極組隊參加省xx屆運動會

在院領導的支持下，組織了院田徑、游泳、沙排、健美操、籃球等運動隊進行訓練和備戰，積極參加省xx屆運動會，取得了二銀二銅，總分89分的較好成績，學院被江蘇省第xx屆運動會組委會授予“優秀道德風尚獎代表團”稱號。乒乓球隊、游泳隊被省教育廳、體育總局授予“體育道德風尚獎代表隊”。

5.認真做好教學工作

本學年擔任**級《思想道德修養與法律基礎》六個班的教學任務，能認真備課、上課，積極探索新的課堂教學模式，瞭解學生的心理狀態，積極溝通，幫助他們儘快適應大學生活，教學效果顯著。此外，還擔任新教師崗前培訓《高等教育心理學》的教學任務。

二、保衞處工作情況

11月份，根據學院安排，我到保衞處擔任處長職務。到任後，能深入處內工作人員及校衞隊員，調查瞭解，向各方面學習和合熟悉情況，按保衞處**年度下半年工作目標與任務要求，積極穩妥地開展工作。

1. 加強組織建設

由於校衞隊員任務重、人員少，經過調查研究，調整了校衞隊組織機構，成立四個大組、八個小組。組織機構健全以後，能夠使隊員做到各司其職、強化責任、上下協調，為校園治安消防工作奠定了組織基礎。

2. 組織安全檢查

針對存在安全隱患，積極組織安全檢查和每週抽查工作，並及時向有關部門反饋，以消除安全隱患。

3. 做好值班及督查工作

到保衞處後，積極認真參加節假日及晚上值班工作，瞭解學院的治安及消防工作狀況，督查處內工作人員及校衞隊員的上崗、執勤情況，督促治安、消防科下去巡查並形成制度。

由於工作崗位的變化，在新的一年中要認真學習，團結同志，積極工作，以學院的中心工作為指針，努力創設平安、和諧校園，為學院發展做出更大的貢獻。

工作總結2

回首XX年，在總廚和區部各位領導的指導下，在廚房所有人的支持下，作為一名廚師長我堅持以身作則，嚴格要求，團結和帶領廚房所有人，努力克服了今年工作中所遇到的一切困難。現將一年來的工作總結如下：其實餐飲我覺得抓住兩大點衞生和安全、當然這兩大點可以説事餐飲的核心點。傅總經常開會告訴我們，做任何事要抓住核心點，這兩點説起容易，但做好、做完美，真的不易。

一、經營管理：在區部領導的信任下，把我從秦虹店調到健康店做廚師長。在健康店這個階段，我有過辭職的想法，原因是受不了店經理的氣。但我最終沒有走，因為我不能辜負黃光主的用心。他和我説過這樣一句話，做事要有始有終。我銘記在心，同時我經常檢討我自己，哪裏還有做的不如人。虛心向別人學習，很快就有了較明顯的進步。與此同時也得到了區部領導的認可，在7月底我從健康店被調到了豐富店了。一時間我感覺好像是要到京城了一樣。因為豐富店我覺得培養出來好多優秀的廚師長。我調到這來就是接受領導指出工作不足的地方，這樣使我快速的成長。調動之後我更投入地努力工作，對廚房加強管理，調動員工積極性和上進心。經常激勵員工把工作看成自己的事業來認真對待，部分員工入行時間短，但經過合理培訓，他們的工作能力也相繼提高，這使我感到很欣慰!

二、菜餚質量;在8月份， 由於廚房有幾名老員工相繼離職，造成菜餚質量和毛利短時間下滑嚴重。但經過大家不懈努力後，我們的質量和毛利又明顯提高。為此，我更有信心努力工作了。我明白菜餚質量是企業得以生存的重要根本。作為廚師長，我嚴把關質量，對每一個菜品都製作了標準的培訓過程，確保每個菜的色，香，味，型都穩定。在平時，我會認真聽取店經理及前廳主管的顧客反饋意見，總結出問題。與此同時，我也在不同季節更新菜餚來確保回頭客的光臨。

三、衞生;一年以來，我們堅持嚴格執行<食品衞生安全法>。認真抓好食品衞生安全工作，嚴格按公司規定，每個員工都必須對各自的崗位區域負責。同時，我自己每日工作中檢查並不斷指出改正。

四、毛利方面;在保證菜餚質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也必須明白一些降低成本的方法，如：掌握庫存狀況，發揮底成本菜品，把主菜的剩餘原料設法重新利用等等。還要每位員工都基本瞭解自己所用原料的價格。每日估算所用的成本價值。這樣就把成本控制落實到每個人身上，讓所有人都關心起毛利，從而達到最好的效率。

綜上所述，在本年度，通過我們團隊的共同努力，在菜餚質量，毛利控制，員工素質提高方面，都取得了一定的成績。當然，也存在很多不足，如：這幾個月來菜餚打分總在平均中，這使我感到很對不起栽培我的領導!我決定今後一定會帶領好我的團隊不斷接受挑戰，積極改正存在的不足，努力烹製出更美味的菜餚!辭舊迎新之際，我將在8年大計的基礎上，繼續加強個方面管理。