媽媽教我包餃子(2篇)

媽媽教我包餃子

今天中午,媽媽説要教我包餃子。太好了，我早就想跟媽媽學一招，今天終於有機會了。

媽媽端上拌好的肉餡和餃子皮，一邊演示一邊説：“孩子，看好了。”她先把餃子皮平攤在左手上，然後用勺子挖了點肉餡放在餃子皮裏，再把餃子皮對摺，用手指頭蘸了一點水抹在皮子上，中間捏一下，順着餃子皮把邊捏牢，眨眼間，一個又大又漂亮的餃子出現在我眼前。我目不轉睛地看着，媽媽剛包完一個，我就搶過一張皮迫不及待地開始包。我心想：“包餃子太容易了，小菜一碟！”我學着媽媽的樣子，把餃子皮放在左手，放上一大勺子餡，再把中間的皮捏緊，然後兩邊一捏，咦，餃子餡不聽話地從皮裏溜了出來，趕緊捏住，可是捏了左邊右邊又漏了，一張皮只好浪費了，唉，真是出師不利呀，包餃子看起來簡單，包好可真不容易啊！我重新拿起一張餃皮，少取了些餡放在皮子中央，對摺一下，小心翼翼地這裏一捏，那裏一壓，哈哈，總算包好了，可放在盤子裏就像喝醉了酒的醉漢東倒西歪的。我不服氣，又堅持包了幾個，但是它們有的肚子癟癟的，像幾天沒吃飯一樣癱軟在桌子上，有的形狀怪異，活像一隻醜陋的鴨子，再看看媽媽包的餃子，個個精神抖擻。唉，我有點泄氣。媽媽對我説：“萬事開頭難，彆着急，掌握要領，多包幾個就好了。”我耐着性子包呀包呀，慢慢的，包的餃子越來越漂亮了，一個個挺着將軍肚，站得穩穩當當的。

開始下餃子了，我恨不得餃子馬上就煮好，幾分鍾過去，熱氣騰騰的餃子端上來了。我大口大口地吃着自己包的餃子，覺得味道特別得香。

媽媽教我包餃子

上個星期六，我聽媽媽説要包餃子，一聽有餃子吃馬上來興趣了，我走到媽媽面前説：“媽媽，我很愛吃餃子，可以讓我學包餃子嗎？”媽媽想了一會説：“可以！”

準備好材料，我等媽媽和好面就到我了。我拿出一片餃子皮，有勺子裝了一點餡，在邊上用力一捏，“哎呀”我叫了起來。“怎麼餡出來了？”媽媽走過來一看説：“你捏的太大力了，把皮捏破了；這一片要扔了，再拿一片新的吧，不要再捏太大力了。”我答應了一聲，再拿出一片新的餃子皮，把餡裝了下去，輕輕一捏，“哎呀”我又叫了一聲。“怎麼捏不緊呢？”媽媽説：“要在邊上加點水。”我聽了以後嘗試這做，不一會兒，一個餃子被我做出來了！媽媽一看説：“餡是不會漏，可是形狀有點......”我看了看手中的餃子，失望地説：“是不是像餛飩？”媽媽看見我快哭了，急忙説：“不像，不像：第一次包成這樣，已經很不錯了。”我聽了以後很高興，果然功夫不負有心人，經過我一個多小時的努力，餃子越包越好了，很快的我們就把餃子包好了。

最後，是等吃餃子，等了幾分鐘，一盤盤香噴噴的餃子出爐了，我夾了一塊，送進嘴裏，“真好吃呀！”以前常吃也沒覺得這味道特別好，這次可能是自己辛苦的勞動成果吧，心裏美滋滋的，我開心地説“今天我學會了包餃子啦，太好啦！”