三伏天怎樣應對燒烤模式

“躺在牀上是紅燒，加了席子是鐵板燒，下牀後是清蒸，出門去是燒烤，回來路上被生煎……”這是網友近日對於高温天氣的描述。7月13日是今年夏季進入“入伏”第一天。在炎熱的“三伏天”裏，如何選擇消暑方式，有關部門又有哪些應對高温的安排?在醫生和養生專家眼裏，“三伏天”怎麼過才更健康?

熱浪來襲酷暑難耐

今天早晨，身在北京的記者一出門就有明顯的灼熱感，不到10分鐘便汗如雨下;接近正午時，空氣中的熱浪更是撲面而來。在西單，記者看到不少市民外出時都撐傘防曬，而商場門口也不斷澆水降温;在三里屯廣場上，許多年輕人和孩子都興奮地衝到噴泉區，享受水帶來的清涼。

“三伏天”的熱度名不虛傳。據中央氣象台發佈的數據顯示，北京今天的最高温達39℃。另外，華北大部、黃淮、江淮西部、江漢、江南中西部、華南大部以及重慶、陝西關中等地有35℃到37℃的高温，多地均發佈高温黃色預警。

氣象專家表示，從時間上來看，三伏天並沒有固定時間，大致算法是以干支紀日法確定：夏至後第三個庚日開始為頭伏(初伏)，第四個庚日為中伏(二伏)，立秋後第一個庚日為末伏(三伏)，一般每伏10天共30天。但個別年份中伏為20天，例如今年就是如此，所以將一直持續到8月21日，共40天。

各地出招應對“三伏”

雖然“三伏天”的天氣屬於“燒烤模式”，但許多勞動者依然頭頂烈日，辛勤工作在一線。在山東濰坊健康街濰縣中路路口，環衞工人在下午兩時許仍在街頭進行清掃;在安徽合肥某農藥廠小區，建築工人為儘早完成對舊小區的改造而幹得熱火朝天。

不過，出於對勞動者健康的保障，有關部門正出台各種措施幫助他們應對“三伏”。從2019年起，四川成都大邑縣環衞工人可以在“三伏天”以及日最高温度達到33℃時在下午1時到3時期間享受高温假;而在天津某建築公司工作的曉輝則表示，公司按標準為員工發放每天24元的高温補助。此外，許多單位和公共場所都備有清涼的休息室、綠豆湯、礦泉水、藿香正氣液等防暑解暑用品。

根據相關規定，當日氣温達到40℃以上時，相關單位應停止員工室外露天作業，且用人單位不得扣除或降低工資;當勞動者在35℃以上高温天氣從事室外露天作業以及不能採取有效措施將工作場所温度降低到33℃以下的，應當向勞動者發放高温津貼。如用人單位違規，勞動者可以向勞動監察部門維權。

“冬病夏治”效果顯著

由於“三伏天”的高温天氣，很多羣眾容易感到身體不適，進而影響食慾。對此，養生專家表示，三伏天不妨多吃一些“苦味”食品，例如苦瓜、萵筍、絲瓜、苦菜、芹菜等，以起到增強食慾、促進消化和清涼敗火的作用。

在北方，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的諺語廣為流傳，講的就是餃子在人胃口不好時有開胃解饞的作用;而在華東、華南地區，以山銀花、夏枯草、荷葉等為原料的“伏茶”又成為家中和公共場所必備之品，用來解暑祛濕。

與此同時，“三伏天”也是冬病夏治的好時節。連日來，多地民眾紛紛到當地中醫院或診所“入伏貼敷”，利用中醫貼敷療法進行“冬病夏治”。

“所謂‘冬病夏治’，就是將過敏性鼻炎、哮喘等冬天易發作的病放在夏天來治療。”浙江省瑞安市中醫院醫生葉青青告訴記者，《黃帝內經》裏提到“春夏養陽”，“三伏天”里人的陽氣最充沛，因此刺激穴位時最容易將體內“寒邪之氣”祛除，提升免疫力，避免冬天因寒冷而“舊病復發”。今天，該院接受就診者達2300人。

“當然，除了‘貼敷療法’，大家也應避免在‘三伏天’過多食用冷飲，以免體內寒氣聚積不易排出，到冬天時出現怕冷的情形。”