食物安全小知識順口溜
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關注食品安全,關愛生命健康,接下來是小編為大家收集了關於食物安全小知識順口溜,供大家參考借鑑。
食品安全——管理篇食品安全有制度,進貨查驗是義務;
採購原料要建賬,索證索票不要忘;
逐項登記別嫌煩,追根溯源才不難;
三無產品不能要,防患未然要做到;
進貨查驗供貨商,執照證件樣樣要;
合格認證和質檢,食品衞生加動檢;
食堂管理很重要,陳列整齊要做到;
食品貯存有講究,隔牆離地把類分;
原副材料常檢查,過期食品要扔掉;
餐廚垃圾隨時清,剩飯剩菜及時倒;
健康體檢是關鍵,清早上班要晨檢;
熟肉製品涼拌菜,變形桿菌常作怪;
病從口入嚴把關,餐具消毒記心間;
運輸儲存與加工,處理不當污染快;
生熟葷素不分開,天然細菌繁殖快;
食前燒開忘腦外,進入胃腸準要壞;
上吐下瀉真難受,必須催吐莫要快;
生薑加糖片片服,再吃生薑四五塊;
病從口入嚴把關,不可疏忽和懈怠;
食物中毒能預防,確保身心都安泰。
食品安全——採購篇現代生活什麼好,健康身體最重要。
無毒無害有營養,食品安全要記牢。
選購食品有技巧,六類產品不能要。
無證無照無保障,三無食品不能要。
標籤不全隱患多,成分不明不能要。
打開包裝看質量,變色變味不能要。
假冒偽劣防上當,以次充好不能要。
露天經營易污染,衞生不嚴不能要。
過期食品易中毒,腐爛變質不能要。
買賣票證記得要,入庫台賬要不能忘。
食品安全——加工篇清洗果蔬殘留藥,基本方法是浸泡。
清水浸後鹼水泡,多數農藥可洗掉。
蔬菜瓜果皮不要,易沾農藥不吃好。
煮沸加熱陽光照,儲存分解也有效。
儲存方法有的選,冷凍保鮮分兩邊。
嚴把餐具清洗關,避免食物受污染。
食物加熱要徹底,温度七十是最低。
烹飪食物間隔長,細菌繁殖有得長。
食材污染不要用,生熟食品分開弄。
土豆生芽切莫食,扁豆不熟會中毒。
食品留樣要記清,餐具消毒莫要忘。
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