食堂職工年終工作總結（通用3篇）

食堂職工年終工作總結 篇1

食堂作為學校的後勤服務的重要部門，服務好廣大師生是食堂工作的主要任務。如何高標準高質量的作好這項工作，確實是食堂管理工作的重頭戲。本學年，我們著重從以下幾個方面做了一些工作。

食堂的生命力在於深化個性化服務。中心支行食堂窗明几淨，工作區、用餐區分開，桌椅井然有序，庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放，所有工作人員著裝統一規範，用餐結算實行ID管理系統，給人一種整潔有序、輕鬆明快的感覺。中支後勤中心還把食堂工作重點放在開發成熟的新菜品、改善菜品結構上，每個月發放《食堂菜品問卷調查表》，擬出70個菜品徵求職工意見，確定20個最喜歡的菜品，然後食堂按權重安排菜品頻率。要求廚師每週推出一個新菜，根據職工和顧客的反映，確定入選菜品。早餐實行了半自助式服務，推出了各色中西點心、小吃、並免費提供佐餐小菜。中、晚餐一般按周制訂食譜，葷素搭配，確定8-9個主菜，4-7個滷菜、5-6個冷盤，中餐主食除米飯、饅頭外，還有職工們喜愛的土豆、南瓜蒸飯，還可提前預約小炒和辦桌席。中心定期向工會小組徵求菜品定價意見，價格確定在0.5元到2.1元之間，滷菜比市場同類價格低10%-30%。行內行外交口稱讚：“不是賓館，勝似賓館”。目前，附近的農發行、法院、檢-察-院、實驗中學的職工、學生紛紛搭夥，日常用餐人數在400人左右，高峰時達600人以上，每週承辦單位、個人席桌在20桌以上。食堂的紅火與周圍單位食堂“冷、散、虧”形成鮮明對比，先後有多家單位前來參觀學習，在20xx年7月人總行後勤工作會議上，中心支行食堂“深化個性化服務，對外拓展市場，以外養內”等做法得到了與會者的普遍關注和充分肯定。現總結如下：

1、 認真抓職工思想工作。每學期開學，由主管校長主持舉行一次全體職工會議，強化職工的責任意識、安全意識、服務意識，增強職工的主人翁意識和奉獻意識。學期中，定期每月一次工作小結會議，總結成績，分析失誤或尋找不足，不斷提高工作效益。

2、 強化人員崗位責任制度。食堂工作，安全衛生是第一重要的，為此，我們每學期都制定了嚴格的安全責任制度，落實到人，明確到崗，同時配備每天專門的檢查人員，對具體工作進行巡查，對照落實考核，一年來，我們做到了安全衛生無差錯，獲得了市局食堂評比A級食堂的榮譽。

3、 實行採購招標制度。每學期進行兩次公開招標，做到了公平、公正，杜絕了人為因素的干擾，讓師生享受價廉物美的服務，真正做到學校食堂服務學校教學，為一線教師和每位同學提供放心服務。

4、 嚴格經費使用制度。食堂收支均由鎮財政結算中心統一管理，做到每一筆費用都有預算、結算、且有經手人、證明人、分管領導、主管領導簽字才能支付。做到每筆費用都能物盡其用。

學校食堂工作關係到學校的正常教學秩序，做好它需要大家齊心協力，為更好地管理好學校的食堂，我們在今後的工作中要更加將工作細化，管理規範化，為辦出一流的學校食堂努力!

食堂職工年終工作總結 篇2

伴隨著“突出重點，克難攻堅，為全面提高全市行業綜合經濟效益水平和整體競爭實力而努力奮鬥”的主旋律，我走過了極其不平凡的一年。一年來，在辦公室的領導下，在食堂全體同志的相互配合下，緊緊圍繞讓每位職工滿意就餐的目標，強化服務意識，提高服務質量，為免除職工的後顧之憂，千方百計保障全體職工全身心的投入到經營銷售工作中去而努力。現就一年來的工作情況總結

食堂是我們*公司全體職工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒，始終保持食堂地面的幹潔，由於人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾乾淨餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在乾淨整潔的環境中就餐。

我在食堂負責打飯打菜，經過這一年來的工作，我已經能夠對每位職工誰喜歡吃什麼、不喜歡吃什麼、能吃多少都做到心中有數了，在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數了，這樣既達到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費。

同時我還是食堂的保管員，負責保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現，不佔公家一絲便宜。

當然工作的同時也不能忘了學習，從我進*公司第一天起，我就已經感覺到這裡學習氛圍的濃厚，200*年是全省企業文化建的開局之年，做為公司的一員，我有責任有義務去學習企業文化建設的精神實質，通過學習使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們*企業文化的一種形式體現。我原來認為，我只是食堂的一個小小的服務員，什麼企業文化、什麼公司盛衰似乎都與我沒有什麼關係，通過學習我發現我的想法的錯的，生活在我們這個*大家庭中，我們每個成員只有分工的不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經營，搞銷售。所以我做為食堂的一員應是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認可，那麼在今後的工作中，我會更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環境中吃上更可口的飯菜。為張經理在年初工作會上所講的“讓各項福利事業搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標而努力奮鬥!

食堂職工年終工作總結 篇3

在忙碌的時候，我們正在經歷充滿情感和力量的20x年。對我個人來說，這是碩果累累的一年。

這一年，和大家一樣，經歷了感動，告別，收穫，感恩，努力。生活和工作都讓我重新審視自己以前的態度和做事方式，長大了。尤其是參加工作後，在領導和同事的支援和幫助下，我從各方面得到的鍛鍊中受益匪淺。在此，我必須真誠地向所有領導和同事表示深深的感謝，感謝他們的寬容、鼓勵和幫助。以下是我參加工作以來的思想和工作學習的簡要回顧和總結。

一，意識形態的轉型升級

剛出校園，沒有任何工作經驗，職業生涯剛開始也沒有參加過專業培訓。雖然很多專業知識對我很有吸引力，但還是很奇怪。和其他同事相比，我知道差距很大。而且我也知道我最大的一個缺點就是急躁和粗心，很多事情太急於完成，導致很多錯誤。另外，雖然我在生產部，但是有很多事情我是做不到的。所以帶著這些擔心，剛來時的興奮漸漸被壓力取代，總覺得愧疚自責。經過大家的幫助和自學，逐漸進入工作狀態，不安和緊張也逐漸平復，也有了做好工作的自信和決心。

二、工作學習的回顧與總結

剛進廠時老員工給我們的一系列安全教育培訓給我留下了深刻的印象。因為忽視任何一個小隱患都有可能導致以後發生大事故。雖然我不從事技術和操作工作，相對的工作風險相對較小，但我在日常工作中始終牢記“安全第一，預防為主”的方針，向老員工學習，使我個人的安全生產意識不斷提高和增強，為公司實現全年無事故做出應有的努力。

試用期是學習的主要階段，所以剛來公司的時候，我和同事在主控室值班的時間比較多。通過他們細緻詳細的講解，我也瞭解了很多值班所涉及的工作以及變電站裝置的專業知識。

值班的工作好像也一樣，但是耐心和細心缺一不可，這點我做的還不夠。在這方面，原來的學習基礎並不紮實。隨著時間的推移，工作量增加，幾乎沒有時間完成一整天的值班工作。此外，個人學習主動性不強，導致很多失敗仍然沒有記住，值班操作步驟不能熟練完成。在以後的工作中，我要加強專業學習。

月底做月報是我的第一個任務。雖然這幾個月來大部分工作都是自己通過不斷的學習完成的，但是面對海量的資料還是會感到緊張，因為多一個零和少一個零是有天壤之別的。但是越急躁越容易犯錯。想要快速完成工作的心理也是導致計算錯誤頻發的原因。在年度總結中，我在試用期總結中又一次提到這個問題，我自己也覺得很尷尬，很愧疚。在今後的工作中，我會繼續向老員工學習，認真負責，戒驕戒躁。特別是我要仔細核對資料的統計，即使再數一次也要保證其正確性。

為了適應總公司的秋檢工作，我作為一名資料員，和同事們一起完成了整理、編目、裝訂、補充、更換工具和標籤，並輸入微機的工作。期間雖然很努力，但不得不承認工作不到位，質量不高。這和我平時對資料室檔案資料的理解有直接的原因，不夠詳細、實用、充分。今後，我會以正確的態度對待資料室的工作，認真對待，增強自己的主動性。通過熟悉各種檔案和資料，將檔案工作納入公司要求的規範化、精細化軌道，方便同事查閱。

另外，與同事合作，認真完成分配的任務，也是我的主要任務之一。工作雖然瑣碎，但我會以積極的態度對待，在力所能及的範圍內完成。

三、存在的不足和今後努力的方向

經過三個月的工作，我發現自己有很多缺點和不足。比如與同事溝通少，學習工作缺乏主動性，工作中缺乏思考，不注重總結，尤其是工作中不夠細心，容易急躁，處理很多事情不成熟，無法統籌規劃。這些都是導致工作失誤，給同事帶來麻煩的主要原因。在今後的工作中，除了一如既往地聽從各級領導的安排，向領導和同事學習他們認真的態度和強烈的責任感外，還要加強與同事的溝通，通過不斷的學習和總結增加他們的知識，逐步加強和豐富他們的業務知識，努力提高他們的工作水平，使每一項工作都做得恰當而出色。同時要加強個人修養，端正行為，自覺加強學習。也希望大家能及時糾正和批評我做的不好的地方，我會虛心接受和改正。

在新舊交替的時刻做以上總結，是為了反省自己的過去，啟發自己未來的生活和工作。展望未來的20x年，我意識到，只有行動上有方向，工作上有目標，我的心裡才能真正有底，才能忙而不亂，緊而不散，萬事有條理，條理清晰，才能逐漸擺脫只是努力而不知。