廚師愛崗敬業演講稿（精選11篇）

廚師愛崗敬業演講稿 篇1

尊敬的各位領導、來賓和各位親愛廚房兄弟們：

大家下午好!

我將利用本次演講的契機，認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態度，誠懇聽取上級領導的審議和批評，不斷改進工作，更好地履行職責。

我是廚政部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務的明檔，是一名普通得不能在普通的冷盤師，職業沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態，以穩定我對待工作平穩的發揮，因為我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因為我的腦子裡永遠都有著3分鐘演講稿 範文：一種堅定無比的信念。

我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會有一個，那就是半途而廢!成功的準則也只有一個，那就是堅定不移的不懈努力!“

在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功。因為只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。

我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔負著歷史責任的榮耀。

親愛的朋友啊，就算你留戀開放在水中嬌豔的水仙花，也別忘記，在幽寂偏僻的山谷的角落裡，野百合也有春天。

廚師，是一個龐大的集體3分鐘演講稿 範文：，是一個有很強凝聚力的戰鬥隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱裡哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰鬥力，也充滿了激情和渴望。酒店開業前期的準備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，裝置以及擺設，都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當中。

開業前後，行政總廚一面是給廚師隊伍組織專業培訓，另一方面，不斷對菜品進行研討和出新。備貨，備料大家有是幹勁十足的，加班，加點，那是司空見慣的。“勤奮敬業，業精技高，追求完3分鐘演講稿 範文：美，嚴字當頭，永爭第一。“咱們的企業精神不斷的激勵著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好…我們的菜品，歷來為北京的食客津津樂道，所謂品牌帶動品質，品質推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。

太陽總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恆的微笑，使你的心靈永遠充滿激情，使你的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像一顆星，沒有太陽那樣熱烈，沒有月亮那樣溫柔，沒有朝霞那樣眩目，沒有白雲那樣高遠，不同於明星那樣耀眼，不同於教師那樣讓人尊敬，不會同於police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會同於護士那樣被人親切的稱為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的3分鐘演講稿 範文：，無私的，無怨無悔，與世無爭，總是在一個不顯眼的角落裡，默默的奉獻那份光和熱。

我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們全部的青春，智慧和力量，投入到企業，和她一起成長，一起強大，一起感受榮耀，一起見證輝煌!

廚師愛崗敬業演講稿 篇2

尊敬的協會領導，尊敬的各位前輩、同行，大家下午好：

首先非常感謝各位領導、前輩、各位同行對我的厚愛，給我機會在這個隆重的大會上發言。

我們尊敬的孫祕書長讓我在今天的大會上談談對一些烹飪大賽的感受、菜餚創新的心得以及對協會工作的期望，我感到無比的榮幸。能站在這裡和各位優秀的同行們一起探討烹飪、探討菜餚是一件很快樂的事情。

首先我想強調比賽對廚師自身、對烹飪發展的重要性。很多廚師對烹飪比賽不是很理解。我就聽過這樣的話：比賽的菜在實際經營中根本不實用;比賽要花很多的費用;拿不到獎丟面子;就是拿了獎也沒有什麼實質性的獎勵等等。這些我也知道，但為什麼還要比賽呢?我在這裡給大家舉個例子，世界上各個國家在體育比賽上一年要花很多錢!在比賽上拿了獎對運動員有好處，對國家有什麼好處呢?是民族尊嚴!是國家榮譽!我們參加比賽從大的方面講，是榮譽，徽菜尊嚴!從小的方面講，可以提高廚師烹飪藝術修養、開闊烹飪視野!同時比賽對推動烹飪事業的發展起著相當積極的促進作用。所以我們更多的廚師朋友應該積極的面對烹飪比賽。我一直很相信一句話，用心什麼事都可以做好，其實在烹飪比賽中也是這樣的，只要你用心沒有什麼不可以戰勝的，通過以前參加的比賽我總結出幾點：

1：構思要新穎：我們大賽的評委們都是一些見多識廣的烹飪大師，他們見到的好作品太多太多了。人都存在潛意識，當你做的作品是平委先生以前見過的，理所當然的，他就會和以前的作品相比。以前的東西都是模糊的、朦朧的，模糊的、朦朧的東西對人們來說相對都是美好的、完美的。而你的作品卻毫無掩飾的擺在平委們的面前，一些製作細節、漏洞、瑕疵等等都暴露出來。你拿現實的東西去和朦朧的東西相比，可想而知，你肯定得不了高分。所以我們必須做評委們沒有見過的作品，就向很多電子產品一樣，只要是新產品，不管好壞都可以賣個好價錢。只要你的作品評委們沒有見過，相信多拿幾分是肯定沒問題的。

2：製作要精細：我每次參賽的作品，我師傅都會反覆的和我強調做工一定精細，我參加第五屆全國烹飪大賽的一個作品，叫“麥香龍蝦石耳盞”。就是用龍蝦肉製成白色的蝦線，圍上黑色的石耳。去比賽前就請我師傅來看這道菜。師傅看了以後第一句話就是：不夠精細，因為蝦絲做的不夠細、起孔，旁邊圍的石耳絲不怎麼均勻，成品的蝦盞也大了點，後來經過多次修改，增加模具的使用，調整蝦盞尺寸，但所有的調整都是朝著一個方向：精細、精緻。最後正是這個作品拿了高分，真是這個作品幫我得到了第五屆全國烹飪大賽的金牌。

3：賽場要大膽、冷靜：參加過比賽的同行們都知道，烹飪比賽有很多的規則，其中場外加工和進場驗料尤為重要。正式的烹飪比賽都是90分鐘製作兩個作品。其實90分鐘做一道好的作品時間都不夠。那怎麼辦呢?這時就需要合理的運用規則，很多的原料都可以寫到場外加工裡面去，包括一些不大合理的原料，我們應如何的打一些擦邊球，把他變成合理的、可以場外加工的原料等等。當然這些所謂的變成的合理的原料在進場時，應適當的注意隱蔽。再者，冷靜是比賽必不可少的要素。很多的參賽者應該都有同感，在家裡實驗的作品基本上都比在賽場上的作品好，這主要是緊張造成的。賽場裡只要一緊張，很多的麻煩事情都會出來，什麼東西忘記放哪裡了，擺東西的時候手抖啊!特別是看見別人的作品進度比你快的時候，緊張的程度會更加厲害。我通過一些比賽也找到一些減壓的辦法，當你在拼擺作品手抖動時，做幾個拉背的動作，深呼吸幾次。忘記原料放哪裡的時候立即停下手頭的事情，千萬不要邊做事邊想，這時看看房頂啊!窗外啊!會很有用的。再者，別管他人作品進度，只管做自己的事情。碰到賽場監理的時候要多說老師好!有事情要多舉手、多說報告，要讓監理感覺到你很謙虛、很有禮貌，因為每個賽場監理手裡有著10到15分的表現分，你必須要通過你的謙虛、禮貌、從容的表現把監理手裡的分全部搶走。

4：出品應有視覺衝擊力：我們在這裡強調的視覺衝擊力並不不是畫蛇添足，也不是譁眾取寵。而是要在菜餚純樸、自然的風格下抓住欣賞者的眼球，力求讓欣賞者觀後不忘或難忘!就向我們**市XX年烹飪技術大賽上一道作品，叫“五彩金福卷”。這道菜品的製作工藝和技術難度都不是太高，但他的裝盤和成品造型非常的成功，他是將炸好的卷從斜面切開，用三支卷背靠背的站在盛器的中央。這樣充分的展示了卷內的色彩，站在盤中的卷增加了菜餚的立體感!理所當然，這個成功的作品拿了很高的分數。當然，大賽還有很多的需要注意的東西，想出好成績也並非我的這幾點可以了，紮實的基本功更是不可或缺的。

做廚師的天職就是將菜做好，菜做好生意才能做好。做為一個廚師，拿不到獎的廚師不一定不是好廚師，但菜餚做不好、生意做不好的廚師肯定是個不合格的廚師。隨著餐飲市場的發展，消費者對新產品的要求越來越高。菜餚創新是我們每一個烹飪工作者必須面對的問題。涉古可出新/推陳可出新/博採可出新/獨創可出新/，原料、調料、刀工、盛器、盤飾處處可悟新、環環可出新。總之，用心則出新不難。

我們的名廚專業委員會自成立以來，為**市的餐飲業和廚師們做了大量的卓有成效的工作，對我們**市乃至**省烹飪界的發展起到了積極的推動作用。作為一名廚師，我希望協會能在今後為廚師朋友們多舉辦一些專業知識培訓，聯絡一些對外菜系的交流，組織團隊外出考察學習等活動。

最後，我要感謝我的恩師先生對我孜孜不倦的教誨。感謝省烹協馬祕書長、市烹協孫祕書長長久以來對我的關懷和關愛!

廚師愛崗敬業演講稿 篇3

尊敬的各位領導、同志們：

大家好!

今天我演講的題目是《平凡的崗位，傾心的奉獻》。

任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦幹，是一種奉獻，是一種真誠自願的付出，是一種愉悅人心的獲得;是一種純潔高尚的精神，更是一種昇華自我的境界。總務部食堂是後勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服務好公司全體員工，保障公司正常運營，這是工作的出發點和落腳點。

食堂工作是辛苦的。不要說每天有成堆的餐具要洗滌;也不要說每天有凌亂的餐桌要收拾;更不要說在放假期間，別人已經休息了，而食堂員工仍繼續堅守崗位。食堂原定標準為175人/餐次，但目前實際用餐人數約為450人/餐次，竟超出250%之多!雖然超負荷，可是食堂目前仍然保持正常運轉，這其中的奧祕是什麼呢?我們再回首公司遭遇歷史上最強的颱風，船塢移位，設施裝置受損嚴重，公司領導看在眼裡，急在心頭。緊急會議部署各部門抽調骨幹通宵值班巡查，確保將強風造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵，廚師長要求需留下3名服務人員，其他人正常下班。可是久久沒有一個人離去，“我留下吧，你家裡還有寶寶需要照顧”，“不，我留下，你明天早班4點多就得起床，哪能扛得住”。爭執不下，廚師長只好指定人員。他們在困難目前首先想到的是別人，辛苦的是自己。這一幕幕正是“團結協作、無私奉獻”的中遠船務企業文化精神的生動體現!

食堂工作是默默無聞的。當餐廳的地面光明如鏡，人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;當員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時，人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影!食堂服務人員就像一隻蠟燭，當人們看到耀眼的燭光時，而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當看著員工吃著可口的飯菜，臉上露出滿意的笑容時，我們內心無比的欣慰和滿足。雖然我們的工作默默無聞，但我們值得!

食堂工作是光榮的。光榮的根源在於，我們時時處處都在為公司全體員工服務。我們做每一件事情，都直接或間接地在為公司的發展做貢獻。我們為此而感到無限的光榮。正是寄於這種光榮，我們百倍地努力，忘我地工作;正是寄於這種光榮，我們的同事帶病堅持工作。

我們不能馳騁疆場，轟轟烈烈;但我們可以立足崗位，兢兢業業。小草雖小，一樣能鋪成遼闊無垠的大草原。平凡的崗位，讓我們傾心的奉獻，我們一樣能走向不平凡!

謝謝大家!

廚師愛崗敬業演講稿 篇4

大家好！

企業每一個員工，都有自己的崗位職責，崗位越高，職責越多，權利越大。但同時責任和義務也隨之越多。權利是企業與員工賦予的，我們不能把權利當成了自己謀取私利的工具。忠誠企業，是員工最重要的基本素質。我自己在專案部從事一線專案管理，公司賦予的專案權利很大，採購、隊伍、財經等等，這時，就需要有清醒的頭腦、高度的企業忠誠感，要本著對企業負責，也同時對自己負責的態度，規範合法的處理這些事項。

權利和責任是對等的，沒有忠誠的心，就會禁不起誘惑，從而損失企業的利益。同時，自己也會走向深淵，常言道：要想人不知除非己莫為、莫伸手，伸手必被抓，為了自己一點點蠅頭小利而葬送大好前程和豐厚的收入，更是得不償失。我們更應該通過自己在工作中全心的努力，實現理想的實現、價值的體現、物質回報的豐收。

常言道“滴水之恩當湧泉相報”，況且我們所接受企業給予的恩澤遠遠超過自己的勞動付出，讓我們珍惜工作的機會、承擔工作的責任、感恩工作給予我們的恩澤，用感恩的心對待我們每一天的工作，儘自己的所能回報企業、回報社會，從而成就我們精彩的人生。

謝謝大家！

廚師愛崗敬業演講稿 篇5

大家好！

我想作為一名行的青年只有對事業孜孜不倦地追求，對工作全身投入、愛崗敬業、奉獻青春的，才能適應改革，推動改革。

首先要做到熱愛崗位，珍愛自己的事業，珍惜自己的工作；

其次要樹立堅定的信心，具有面對任何困難和挑戰的勇氣，把握自己的人生方向，找準自己的人生座標；

最後是要有實力，通過不斷的愛崗敬業和實踐，提高自身的素質，掌握有用的本領，才能將“愛國”熱情化為“愛行、愛崗”的巨大動力，把人生的思想支點放在“愛國、愛行、愛崗”這個信念之上，積極投身於xx銀行改革與發展的大潮中去，大膽開拓，勇於創新，讓我們的人生價值在行改革中得到充分發揮和華！

謝謝。

廚師愛崗敬業演講稿 篇6

尊敬的領導，親愛的同事們：

大家好！

時光荏苒，回想起20xx年那個夏日，我被x公司接納的那一天激動之情溢於言表。因為我終於成為了一名xx人，能夠去實現建設祖國大好河山的夢想，去完成偉大詩人“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏”博愛情懷！

很幸運被派遣到分公司的xx專案部實習。在領導無微不至的關懷下，在師傅科學合理的指導下，在前輩熱情大方的幫助下，我很快適應了專案生活。專業技能的培訓、實際工程的演練讓我很快從一個青澀大學生蛻變成一名合格的預算員。專案上舉行的拔河比賽、一日遊、慶五.四羽毛球比賽等集體活動讓我感受到專案大家庭的溫馨。工作將近一年的時間，經歷的點點滴滴都將成為我人生中寶貴的財富。

沒有陽光的溫暖，萬物就無法生長；沒有雨露的滋潤，禾苗就不會茁壯；沒有企業環境的薰陶，就沒有我們展現的舞臺，我們每個人在為企業奉獻青春和智慧的同時，企業也在為我們提供發展和表現的平臺。在這個平臺上我們豐富著閱歷、充實著自我；在這個平臺上我們用激情點燃著夢想，用薪酬支配著生活。因此我們要感恩企業，感恩企業培養著我們，感恩企業讓我們成長，感恩企業給我們一片展示自我的天地。

廚師愛崗敬業演講稿 篇7

愛因斯坦曾經說過：“我認為，對於一切來說，只有熱愛才是的老師，他遠遠的超過了責任感。”一個人不論從事什麼行業，首先必須熱愛自己的職業。只有這樣他才會全心全意的投入。而熱愛自己職業的動力在於能在工作中得到快樂。

陶行知先生曾對教師職業特徵做過這樣的分析：教育者應當知道教育是無名無利沒有尊榮的事，純系服務的機會，貢獻的機會。而無絲毫名利尊榮可言。現代的教師為適應當前社會的迅速變化，面臨許多挑戰，如知識結構的更新，教學技術的改進，新型教學手段的嘗試，日益難以應付的雜事……為應付這些變化，教師必須付出代價，而付出的代價往往無法獲得可見的收益。

正因為如此，教師更傾向於從社會地位上而非經濟地位上來獲得尊嚴，這也是教師與其他許多職業不同的地方，教師在很大程度上是將自己的精神世界作為職業資源的，並不以實際的可被清點的收益來取勝。那麼我們就更應該在工作中尋找快樂。

首先、愛崗敬業是樂教勤業的動力源泉。

廚師愛崗敬業演講稿 篇8

大家好！

在日常生活中，我們都知道一句話“態度決定一切”，但是，在實際工作中，考驗我們的不僅僅是態度，還有我們的服務。對客戶的良好服務就是對公司工作負責的體現，也是關乎公司又一形象的體現，同時也是自身素質的體現。

要做到熱愛自己的崗位、熱愛自己的企業。

要樹立堅定的信心，具有面對任何困難和挑戰的勇氣，把握自己的人生方向，找準自己的人生座標；通過不斷的學習和實踐，提高自身的素質，掌握有用的本領；大膽開拓、勇於創新，讓我們的人生價值在創造中得到充分發揮和昇華！真正做到愛崗敬業，把企業的發展做為我們的首要任務，讓我們真正的融入到企業這個大家庭裡來。

謝謝。

廚師愛崗敬業演講稿 篇9

尊敬的各位領導、評委和廣大青年朋友們：

大家好。我是來自站的。

今天站在這裡，我的心情無比激動。作為鐵路局一名青工，我要感謝鐵路局，是鐵路局的成立，才給了我這麼多展示才能的機會。同時，我也願意用我的所學，為實現新的發展而出一份力。

記得去年，我們還站在這裡，以保證鐵路路局平穩過渡為主題，大談崗位安全責任。今天，我們已經走出了那段最艱難的日子，相聚在這裡，共敘鐵路局的美好明天。一年來，我們廣大太鐵青年見證了鐵路局從起步走向輝煌的坎坷歷程，見證了職工為路局的改革發展付出的辛勤汗水。成績的取得來之不易，奮進的道路充滿坎坷。在此，我要用最真誠的感情向致敬、向工人師傅們致敬。

朋友們，有一句俗語講的好，能登上金字塔的生物只有兩種：鷹和蝸牛。雖然我們不能人人都像雄鷹一樣一飛沖天，但我們至少可以像蝸牛那樣憑著自己的耐力默默前行。過去的一年，我們留下了汗水，也換來了成績。新的征程，更要求我們整裝待發，奮力向前。讓我們拿出勇氣，拿出我們青春的熱情，繼續為實現巨集偉目標而努力奮鬥吧，讓我們的青春繼續在平凡的崗位上閃耀光輝。

謝謝。

廚師愛崗敬業演講稿 篇10

愛崗敬業是一種精神。任何人都有追求榮譽的天性，都希望限度地實現人生價值。而要把這種理想變成現實，靠的是什麼?靠的就是在自己平凡崗位上的愛崗敬業。歌德曾經說過：“你要欣賞自己的價值，就得給世界增加價值。”

愛崗敬業也是一種態度。不要問企業為我們做了什麼?而要問我們為自己的企業做了什麼?當我們在工作中遇到困難和挫折的時候，是等待觀望半途而廢，還是自我激勵攻堅克難無往而不勝?大家永遠記住：“成功的人一定愛崗敬業，失敗的人始終在尋找客觀理由”。

愛崗敬業更是一種境界。有句廣告語說得好：思想有多遠，我們就能走多遠。

朋友們，愛崗敬業不只是在槍林彈雨中的輝煌，不只是在緊急危難時的高揚，它更應該是一種默默的奉獻，一種高尚的理想，一種強勁的精神力量。愛崗敬業，誓言無聲。

廚師愛崗敬業演講稿 篇11

大家好！

作為一名鐵路青工，從入路第一天起，就接觸了身邊太多平凡的崗位和平凡的人。他們有我的領導，我的師傅和工友，他們為了保證千里鐵道線的安全和暢通，在平凡的崗位上默默奉獻，任勞任怨，年復一年，日復一日。

看著他們，你可能會問，他們沒有理想，沒有追求嗎？沒有對家庭團聚的渴望嗎？他們也是普通人，也有七情六慾，也有家庭重任。但他們甘於寂寞，默默守候，就是源於對鐵路事業的堅守與執著。

24小時晝夜運轉的車輪，是對鐵路工作的生動描繪。車輪運轉的背後，是一代代鐵路人用犧牲個人時間，犧牲家庭團聚換來的。我的車間主任，每天第一個到單位，安排全天的生產情況，遇到春運暑運、施工防洪等關鍵時期，整月放棄休息，堅守生產第一線。我的同事，為了研究一項技術改進，通宵達旦，徹夜無眠。我的師傅，為了保證動車新線順利實驗，連母親去世都沒能回去看上最後一眼。他們是別人眼中的平凡人，是親人眼中的不孝兒，是孩子眼中的陌生爸爸。

鐵路人對於自己家庭，他們往往是失職的，但對於成千上萬個家庭，他們又是盡職的。“保證旅客安全”，看似簡單的一句話，飽含了多少鐵路人的心酸和血淚。

青年朋友們，如果你還嫌棄自己崗位的平凡，嫌棄鐵路工作了無生趣的年復一年，日復一日。那麼現在我想對你說，我們的崗位，看似平凡，但鐵路的運轉，旅客的平安，千家萬戶的幸福離不開我們的盡職盡責，默默奉獻。我們的事業是偉大的，偉大到關乎國運民生，關乎人民幸福，作為鐵路人，我自豪，我驕傲。

謝謝。