滿月請客唯美有寓意菜譜推薦

寶寶即將滿月，家裡準備擺一次滿月酒，邀請親朋好友來慶祝一番，吃什麼菜比較合適呢？?下面是本站小編蒐集整理的一些滿月請客的菜譜，希望對你有幫助。

滿月請客菜譜推薦

Top10 地久天長(海腸子炒韭菜)

海腸子炒韭菜雖然比較小眾，但是寓意極其美好，地久(韭)天長(腸)，是每個個人走向小家，小家變成大家的期許與願望，因此廣受歡迎。海腸子鮮嫩，搭配韭菜香，是一道不可多得的美味菜餚。

Top9 吉祥如意(如意拼盤)

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取十種食材，進行拼盤，取的就是它十全十美的含義。新年新氣象，希望所有人都吉祥如意。

Top8 雪媚娘(閤家團圓)

雪媚娘香甜清爽，入口即化，外表又像極了湯糰。一家人圍著一桌菜吃得熱火朝天的時候，來一口絲軟香甜的雪媚娘，心情都是不一樣的美麗了。其滾圓的外表，也正好應了一家人團圓的景象。

Top7 閤家歡樂(什錦雞丁)

雞丁本身就有吉利的意思，很適合賀歲的時候吃。什錦雞丁更是一片和諧美滿的景象，閤家歡樂，共迎新年新氣象。

Top6 步步高昇(高升排骨)

高升排骨，步步高昇，新的一年，學業進步，事業上升，愛情也步步高昇，更加美滿。

Top5 富貴有餘(兩吃魚)

魚向來是中國人喜愛的食物，極具普遍性，魚的做法也多種多樣，無論怎樣做，都離不開它最深刻的含義——年年有餘，富貴有餘。新年賀歲，吃魚是最恰當之選。

Top4 百財進門(佛手白菜)

百財進門取自白菜的諧音和含義，新的一年，家家戶戶都想財源廣進，最普通的白菜，卻是最不凡的選擇。

Top3 四喜臨門(四喜丸子)

四個色、香、味俱佳的肉丸組成人生的福、祿、壽、喜四大喜事。寓意美好不說，烹飪起來也極其簡單，十分適合親朋歡聚享用。

Top2 笑口常開(糯米棗)

相比身外之物的美好期願，身心的發展更為重要。現在壓力日益增大，真正開心的人卻少之又少，新的一年，希望每個人都能笑口常開。

Top1 團圓美滿(八寶飯)

中國人歷來追求團圓美滿，八寶飯是傳統的節日美食，簡單、味美，深受大眾的喜愛。新的一年，把它作為Top1推薦，一是因為它含義豐富，二是因為廣受歡迎，三是因為其烹飪簡單不復雜。

滿月請客菜譜精選

香菇燉雞

材料：雞腿1只(約300g)，幹香菇5朵，老薑4片，大蒜3瓣，紅菜椒1/4個(約10g)，青菜椒1/4個(約10g)，芝麻香油1湯匙(15ml)，老抽2茶匙(10ml)，米酒1湯匙(15ml)，白砂糖1茶匙(5g)，鹽2g。

做法：

1.大蒜瓣切片。紅菜椒、青菜椒切成細絲。幹香菇用水泡軟，清洗乾淨泥沙，瀝去水分。雞腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，切成適中的塊。

2.取一個適用於微波爐的較深的容器，倒入芝麻香油，將容器移入微波爐，以900瓦火力(或高火)加熱1分鐘。

3.取出容器，放入切好的雞腿塊、大蒜片、薑片，用筷子拌勻，蓋上蓋子(或用微波爐專用保鮮膜封住容器口)放回微波爐，以900瓦火力(或高火)加熱5分鐘。

4.取出容器，加入泡發好的香菇，調入老抽、米酒、白砂糖、鹽，再加入500ml清水，拌勻後放回微波爐以900瓦火力加熱20分鐘。

5.撒上紅菜椒絲和青椒絲點綴即可。

辣子雞丁

材料：雞胸肉150公克，青椒60公克，幹辣椒20公克，姜10公克，蔥2根，辣椒醬1大匙，醬油1大匙，料酒1小匙，白醋1小匙，細砂糖1小匙，太白粉1/2小匙，水1小匙，太白粉1小匙，鹽1/8小匙，蛋白1大匙。

做法：

1.雞胸肉洗淨切丁，加入所有醃料抓勻，醃漬約2分鐘備用。

2.青椒洗淨去籽切丁、幹辣椒切段、蔥洗淨切小段、姜洗淨切小片，備用。

3.將所有調味料調勻成兌汁備用。

4.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，加入作法1雞胸肉丁以大火快炒約1分鐘至雞胸肉丁約8分熟撈出備用。

5.另熱一鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2蔥段、薑片、幹辣椒段，再加入作法青椒丁和作法4雞胸肉丁，以大火快炒約5秒後邊炒邊將兌汁淋入拌炒均勻即可。

三杯雞

材料：雞腿2只，薑片10片，蒜頭6粒，辣椒1條，九層塔適量，蒜蓉醬2大匙，醬油露1大匙，米酒2大匙，胡麻油2大匙。

做法：

1.雞腿切成適量大小塊狀;辣椒切片備用。

2.炒鍋燒熱，加入作法1的雞腿塊，以大火炒至表面略焦時起鍋。

3.另起炒鍋，加入胡麻油、蒜頭、薑片及辣椒片炒至微焦，再放入作法2的雞腿塊及所有調味料，以小火燜燒至湯汁收幹為止，起鍋前，加入九層塔略為拌炒一下即可。

水晶鹽焗雞

材料：光雞半隻，鹽焗雞粉半包。

做法：

1.將雞洗淨用廚用紙抺幹水份，用鹽焗雞粉(半包的2/3)，兩邊抹勻，醃2一3小時;

2.鍋內放入清水燒開，隔水蒸二十分鐘，待雞放涼後再斬件上碟，用碟內剩下的雞汁，倒適量到另一小碗內，加入1/3的雞粉拌勻，最後再加少許香麻油即可。

剁椒魚頭

材料：胖頭魚頭1個(2斤)，湖南特製剁椒，鹽2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，紅油10克，姜10克，蔥8克。

做法：

1.將魚頭洗淨切成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜塊切末，蒜半個剁細末。

2.然後將魚頭放在碗裡，然後抹上油。

3.在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。

4.鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟(約需10分鐘)。

5.將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘。

6.從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，剷起淋在魚頭上即成。

紅燒帶魚

材料：帶魚，料酒，紅椒，蔥，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水澱粉。

做法：

1.帶魚洗淨，取中段，用鹽、料酒醃製20分鐘;

2.把魚段放通風處把表皮晾乾;

3.起油鍋，油熱後，下入帶魚中火炸成金黃色，撈出控油;

4.鍋內留底油，爆香紅椒段、蔥薑蒜和八角，下入炸好的魚段;

5.烹入料酒和生抽、少量白糖，新增沒過的水急火燒開後轉中火燉制;

6.湯汁基本收干時，調入水澱粉，大火收汁，加味精出鍋，撒上蔥花香菜即可。

紅燒鯉魚

材料：鮮活鯉魚1條(約750克)，花生油100克，溼澱粉25克，大蔥白5克，醬油25克，松蘑15克，料酒25克，生薑5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒麵1克，精鹽1.5克，芝麻油2克。

做法：

1.將鮮鯉魚洗淨，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗淨血沫，兩邊斜剞5刀。

2.松蘑水發後，洗淨泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗淨，均切成細絲;生薑洗淨，去皮，切成片。

3.鍋內放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色，再烹入料酒，再依次放入辣椒麵、松蘑絲、精鹽、醬油、薑片、燒開，改小火燜熟，再放入蔥白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盤，即可。

香辣蝦

材料：大蝦400克、花椒粒40克、生薑50克、小尖椒10個、大蔥一根、蒜七八瓣、白糖味精鹽各少許，生抽適量、植物油適量。

做法：

1.大蝦剔去泥腸等，洗淨控幹。

2.大蒜、生薑切片，大蔥切絲。

3.鍋內放適量植物油，燒熱後放入小尖椒、花椒粒炒出香味。

4.放入蒜片和薑片，翻炒出味。

5.放入大蝦，炒到變色。

6.放適量生抽，顏色變紅後加入白糖、鹽、味精。

7.出鍋前放入蔥絲，翻炒後即可。

油燜大蝦

材料：海蝦1斤，薑絲一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油。

做法：

1.去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗淨，並將水瀝乾。

2.姜切絲，備用。

3.熱鍋涼油，待油八成熱放入薑絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。

清炒蝦仁

材料：蝦仁，雞蛋，姜，蔥，黃瓜，蔥薑蒜，水澱粉，鹽，胡椒粉，紹酒。

做法：

1.蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線，將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中。

2.將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。

3.將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。

4.黃瓜洗淨一切為二，剔去中間愛出水的黃瓜籽。

5.蔥切末，姜切末，鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥花提前調成碗芡。

6.燒熱鍋內放油。

7.3、4成油溫放入漿好的蝦仁迅速滑散。

8.顏色變紅迅速撈出待用。

9.鍋中留底油少許，鍋內放油煸香蔥薑末放入黃瓜丁。

10.略炒迅速放入滑好的蝦仁，迅速倒入碗芡翻炒。

11、略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤。

寶寶滿月請客邀請簡訊

各親朋好友:桂出好酒迎親朋,源自濃香接佳賓,本月xx日xx時整,本人公子滿月之喜,XXX攜妻XXX在XXX酒店備下薄酒几席,熱烈歡迎各親朋好友的光臨!

XXXx年xx月xx日本人公子XXX滿月之際特邀各親朋好友前來祝賀,並在XXX酒店備下薄酒几席,XXX攜妻XXX熱烈歡迎各位的光臨並表示衷心的感謝。

家兒彌月，喜迎親朋

為答謝各親朋好友厚愛，特設薄宴，歡迎攜眷光臨

時間：20xx年X月X日，x時入場x時開席

地點：xxxxxx

路線：xxxxxx

靜候佳音，XX敬上!

誠邀XX同XX:

在X年X月X日X分X酒店參加女兒/兒子滿月酒宴。期待您的到來。

XXX:先生小姐本人XXX和愛妻XXX邀請各位親朋好友來參加我兒子{女人｝的滿月喜酒，並在XXX酒店設下酒席招待各位，我衷心的祝願我的朋友親戚幸福美滿健康快樂XXX至上20xx年5月18日XXX酒店20xx年5月18日,本人公子滿月之喜特邀各親朋好友

寶寶滿月禮儀要求

滿月酒，新生兒滿月時，主人宴請賓客，應邀的客人都要送禮，禮物多以嬰兒用品為主，包括玩具、長命鎖、衣服、飾品等;

剃頭，滿月時為小孩第一次理髮，稱為剃胎髮;

移窠(ke一聲)，也叫移巢、滿月遊走等，即滿月後可以由人抱著嬰兒四處走動了。

寶寶滿月禮簡述

滿月禮是人生的開端禮。

古人說：“名以正體”，名是用來作標誌、正名份的。在我國傳統典籍《禮記·內則》中詳盡地記載了西周、東周時期的命名制度，奠定了漢民族約20xx年間給下一代命名禮儀的基本模式。

傳統的命名禮莊重、嚴肅，以此使新生兒得到家庭、鄰里、社會的承認，同時也充分蘊含著人們對新生命的美好祝願，體現了家庭、家族、親族乃至社會對新生命的關懷和重視。

近百年來，傳統文化式微，一些優秀的民族文化正在走向消亡，當前社會所舉行的出生禮儀，積極健康、寓意深刻的元素少之又少，真正的民族特色已經基本無處可尋，傳統的生命禮儀只留下了膚淺、庸俗的空殼。