立冬吃什麼蔬菜養生？

立冬到了 不防吃這些時蔬養養生

今天是立冬，立冬是我國的二十四節氣之一，是進入冬季的第一個節氣，中醫講究立冬補冬、立冬養藏、滋陰補陽，立冬養生應該溫補養陽，少吃生冷也不宜過燥。冬天來了，吃東西要有選擇，立冬養生，立冬吃什麼好呢?下面就為您推薦幾種冬季養生的時蔬。

1、冬季吃紅薯，健脾胃、強腎陰

紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

2、冬季吃蘿蔔，消積滯、化痰熱。

蘿蔔含有較多的水分、維生素c，一定量的鈣、祖國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有“冬季蘿蔔賽人蔘”之說，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

3、多吃包心菜，增強抵抗力

包心菜其維生素c和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。

4、多吃芋頭，可以宜脾健胃

芋頭富含澱粉，營養豐富。並含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

冬季來了，許多人都覺得可以吃些辛辣的食物來驅趕冬季的寒冷，殊不知其實辛辣的食物不僅不能保護體內的溫度，還會刺激五臟六腑，對身體產生刺激作用。所以要多吃以上食物哦，會給你的冬天帶來溫暖的保養。