酒店聖誕節策劃方案案例
- 聖誕節
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一、總體目標
通過聖誕、元旦的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與商務客戶的感情聯絡,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
(一)聖誕、元旦活動安排
1、聖誕、新年自助晚餐(西餐負責)日期:20xx年12月24日、12月25日時間:下午五點半至晚上十點半地點:酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳價格:自助晚餐成人每位198元,兒童每位88元(10歲以下)(自助餐券由營銷負責設計、總辦負責製作,完成日期11月20日)
形式:
(1)娛樂活動:聖誕、新年音樂、唱詩班表演、聖誕老人派送禮物;
(2)遊戲活動:搞智力競猜遊戲,並以小額現金獎勵刺激參與和前來消費;
(3)自助晚餐:以海鮮和傳統聖誕食品為主的自助晚餐。
2、聖誕自助餐(西餐負責)
日期:2015年12月24日至12月25日時間:晚餐地點:西餐廳價格:98元/位,68元/位
形式:
(1)以江鮮和傳統聖誕食品為主;
(2)具體選單另報。歲末聯歡宴(中西餐分別負責)
3、聖誕派對(紅粉舞廳會負責)
日期:2015年12月24日、12月25日時間:晚七時至凌晨二時地點:紅粉舞廳
形式:
(1)娛樂節目:包括樂隊演奏、聖詩誦唱、歌舞表演、趣味遊戲草裙舞等;
(2)抽獎禮品:獎品種類另定;
(3)酒店致辭
(4)化妝舞會:午夜時分舞廳專門準備一臺狂歡化妝舞會。
(二)聖誕、元旦節日裝飾安排
1、店外燈飾(由營銷部部負責設計、製作。工程部負責裝飾)完成日期:2015年12月1日地點:酒店b區大堂
形式:
1、製作酒店英文招牌;
2、進行聖誕樹燈光佈置。相關資料:酒店聖誕節環境佈置方案
2、大堂裝飾
完成日期:2015年12月1日地點:酒店大堂公共場所部分
形式:
(1)大堂西餐廳一側放置以聖誕童話為主題製作的觀賞點(工程部負責協助,美工製作);
(2)大堂內放置一光纖聖誕樹(前廳部負責);
(3)大堂西餐牆進行聖誕綵帶裝飾(西餐廳負責);
(4)大堂正門玻璃進行必要的聖誕裝飾合噴繪(房務部負責);
(5)大堂3樓上空懸掛聖誕彩旗(工程部負責)3、營業吧檯佈置完成日期:2015年12月1日地點:酒店前臺、西餐廳、舞廳吧檯、
形式:
(1)以小型聖誕樹、聖誕花、聖誕鍾、聖誕貼紙、聖誕公仔對營業場所進行裝點佈置。(各部門11月20日前報計劃,統一審批採購,分發、分部門佈置);
(2)用星星燈進行適當點綴。(工程部負責)
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