酒店总台岗位职责(精选3篇)
- 岗位职责
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酒店总台岗位职责 篇1
(1)为客人登记:协助入住客人填妥入住登记表,说明一切有关资料,然后编排房间给予客人。
(2)出售房间:包括对客人介绍酒店之设备,接受预订,争取提高酒店之入住率。
(3)提供咨询:解答客人之问题,提供酒店其他设备及服务。
(4)客人之沟通:主动接触客人,了解客人对酒店的意见,从而可获得改进建议。
(5)处理投诉:总台经常是客人投诉的对象,如能善于处理,可减低客人的不满。
(6)房务记录:除了接触客人之服务外,亦要处理及制定一些文件、报告、营业状况和住客记录,以便管理阶层明了营业情况。
酒店总台岗位职责 篇2
1、根据经营需要,适时提出活动创意,及时设计经营活动方案构想,经论证后,报部门经理审批实施。
2、负责酒店及景区新媒体日常运营工作安排,包含但不仅限于微信公众号、抖音等平台;有微信公众号运营经验;
3、能熟练使用PS、AE、PR等图片处理和视频剪辑软件;熟知抖音、快手等垂直类短视频的运营思路和策略,对短视频行业有深刻研究,对酒店及景区行业趋势和新玩法敏锐,有较好的判断力、出色的产品策划经验;
4、策划原创话题、增加会员互动
5、具备优秀的文字功底,良好的信息搜索能力和资源整合能力;
6、更新、维护网络自媒体渠道,引流、提升品牌知名度,提高客户的黏性;
7、对标行业竞品,对视频质量、视频流量、用户等数据进行深入分析,建立有效的运营传播手段,持续增加粉丝量
8、与酒店各相关部门主动沟通,沟通策划思路,寻求解决方法。
9、设计策划酒店的视觉形象,保证统一。
酒店总台岗位职责 篇3
1、切配员应检查食品原料,不得使用变质、过期食品,在丢弃前应报告给茶楼主管。
2、蔬菜类原料要去净杂菜、枯叶、泥沙、杂物,按照不同的要去削皮、去筋、籽。叶类蔬菜至少清洗两遍、瓜类(土豆等)去皮后至少清洗一遍。
3、豆腐、魔芋类至少要漂洗一遍。
4、肉类制品加工前一定要仔细清洗,并拆卸削剔,并置于专门的容器内等待加工。
5、肉制品放置冰箱前,应置于容器内,熟肉还应覆盖上保鲜膜。
6、密切配合烹饪方法,精细加工,保证刀工处理符合要求,切配出的原料应整齐、均匀、规则。
7、合理下刀,减少废料,合理搭配,物尽其用,避免浪费。
8、保持操作台清洁卫生,物品摆放整齐有序。台面油污要及时清理。锅、碗、瓢、盆用后应定点存放,不得乱置。
9、严格保持菜刀、菜板、盛具生熟分工,严禁混用。
10、严格区分洗碗巾(湿洗巾和擦干布)和抹桌布、擦手布,不得交叉混用。
11、餐盘和勺筷首洗应用洗洁精水去油去污,二遍用热水淋洗,再用专用擦干布擦干后,置于消毒柜内,消毒15分钟。
12、加工过程中使用的'塑料盆、不锈钢盆等应分门别类、区分使用。
13、以上规程如有违反,将视情况酌情予以经济处罚。如有客人表扬,也将酌情予以经济奖励。
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