餐廳服務員工作職責描述(精選20篇)
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餐廳服務員工作職責描述 篇1
1.嚴格執行服務標準,確保對客户的服務質量;
2.服從安排,做好服務工作的同時管理好會所財產;
3.建立良好的客户關係,收集客户資料,記錄客户喜好;
4.機智靈活能夠很好的處理突發事件;
餐廳服務員工作職責描述 篇2
1、按照公司規定認真做好桌椅、餐廳衞生,餐廳鋪台,準備好各種用品,確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供___服務,
4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合部門領導工作,服從領導指揮,團結及善於幫助同事工作;
6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。
餐廳服務員工作職責描述 篇3
1. 保證每天按時上班,認真做好本職工作;
2. 熟悉餐廳所提供的服務及設施;
3. 服務客人時保證有良好的工作態度和儀容儀表,面帶微笑,竭盡全力服務好每一位客人;
4. 與客人建立友善的關係,合理的處理客人所有相關服務的要求;
5. 做好餐前準備工作,確保服務質量;
6. 餐後及時清枱,整理餐桌衞生,保持餐廳的整潔和良好的環境;
7. 良好的職業道德精神和職業道德操守,有強烈的凝聚力和事業心;
8. 嚴格遵守餐廳規章制度,做一個有誠信的員工;
餐廳服務員工作職責描述 篇4
1、熟悉服務流程,每天按時上下班,完成自己的本職工作;
2、不斷學習酒水及西餐禮儀知識,為客人提供專業有效的服務;
3、保持餐廳的乾淨衞生,為客人提供乾淨舒爽的用餐環境;
4、熟悉掌握餐廳設備,有效使用;
5、遵守餐廳的規章制度。
餐廳服務員工作職責描述 篇5
1. 按照要求做好餐前準備。
2.注重禮節禮貌,熱情迎接顧客。
3.為客人做好點菜換盤等各項服務。
4.服從安排,團結合作,幫助同事。
餐廳服務員工作職責描述 篇6
1、負責接待工作、做好來訪賓客的接待和就餐工作。
2、負責會所餐廳環境整理工作,確保衞生整潔。
3、遵守公司規章制度
4、領導交代的其它事情
餐廳服務員工作職責描述 篇7
1.負責餐廳環境衞生及物品擺放;
2.負責做好餐廳的餐前各項準備工作和餐後的收尾工作;
3.注意儀容儀表、服務用語標準;
4.主動、熱情服務客户;
5.服從上級安排的其他工作。
餐廳服務員工作職責描述 篇8
1、服從領班的領導,接受領班對工作程序及質量的檢查、指導;
2、嚴格按職業標準,熱情地為客人提供服務;
3、及時報告客人遺留物品、物品損壞、遺失和索賠等情況;
4、回答客人提出的有關問題;
5、介紹服務項目和客房設施的使用方法。
餐廳服務員工作職責描述 篇9
1. 始終如一的按照標準流程提供優質的服務
2. 在合適的時間,按照合適的方法或按照標準回覆客人的需求
3. 根據需求佈置桌子,清理和收拾餐盤,按標準提供餐飲服務
4. 工作區域保持乾淨整潔有序
5. 更新餐飲知識並在工作中運用
餐廳服務員工作職責描述 篇10
1、負責開餐前的準備工作。
2、搞好營業前後的衞生工作,保持餐廳環境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
3、瞭解每餐客人預訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務
4、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
6、迅速有效地處理各類突發事件。
7、服從工作安排,不計較。
餐廳服務員工作職責描述 篇11
1、按照主管安排認真做好桌椅、餐廳衞生,餐廳鋪台,準備好各種用品,確保正常營業使用;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供服務;
4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合主管工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作;
6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。
餐廳服務員工作職責描述 篇12
1、按照值班經理安排認真做好食品生產、公司崗位為
標準化操作,準備好各種用品,確保正常營業使用;
2、保障工作區域衞生、維持清潔;
3、團隊合作配合工作,服從值班經理或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作;
4、積極參加培訓,不斷提高服務技能,明確的晉升通道;
5、服從上級領導安排。
餐廳服務員工作職責描述 篇13
1.按照執行標準、經理安排認真做好桌椅、餐廳工具設備衞生,準備好各種用品,確保正常營業使用。
2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3.按餐廳標準運用禮貌語言,為客人提供傑出的服務;
餐廳服務員工作職責描述 篇14
1、接受行政主任分配的服務工作,向就餐人員提供細節服務;
2、負責開餐前的準備工作;
3、愛護接待房間設施設備,並對其實施保養、清潔;
4、搞好衞生工作,保持接待房間環境整潔,確保餐具的衞生清潔;
5、隨時注意查看菜品和酒水質量,杜絕把不合格的菜品和酒水在餐桌出現;
6、隨時使用禮貌用語和微笑,為客人問茶、斟茶、斟酒等,及時清理枱面,確保枱面衞生整潔;
餐廳服務員工作職責描述 篇15
1. 提供用餐服務,滿足顧客用餐服務需求;
2. 按照SOP標準進行產品製作(果茶、咖啡、果汁等飲品類) ;
3. 負責開檔收檔、點菜上菜,向客人推薦店內特色產品,結賬收款等;
4. 做好各項物料的準備工作,併合理使用物料,減少損耗;
5. 做好餐廳開餐前的各項準備工作,與其他部門及時溝通;
6. 負責門店所負責區域的衞生清潔工作;
7. 配合主管領導工作,服從前廳經理或主管的領導;
餐廳服務員工作職責描述 篇16
1、負責開餐前的準備工作;
2、瞭解每餐客人預訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務;
3、按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務;
4、熟悉菜單的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧;
5、完成領導交辦其它的工作內容。
餐廳服務員工作職責描述 篇17
1、按時上下班,工作中服從餐廳領班的安排,遵守飯店和部門的各項規章制度。
2、認真搞好餐廳的衞生清潔工作,整理好個人衞生及儀表儀容,做好開餐前的各項準備工作;並根據餐務預訂單和當班經理、主管、領班的安排,按時到崗站位,將前來就餐的客人引領到預訂的餐廳,併為其提供相應的服務。
3、服務中須精神飽滿,面帶微笑,使用規範的服務用語,工作準時、高效,保證在任何時刻對每一位客人都要報以熱情友好的態度;注意關心、照顧病殘及幼小客人,隨時觀察客人的反映,做到在客人示意前或從客人的表情、動作中及時瞭解客人的需求,按服務程序與標準,準確地為客人提供服務。
4、客人用餐結束時,須主動地徵詢客人意見,為客人提供準確、及時結賬服務(須按照結賬服務的工作程序和標準嚴格執行)後,為客人拉椅,並送客人至餐廳門口,向客人告別。
5、營業結束後,須做好收尾工作,當班結束後,須做好交接班工作。
6、積極參與飯店、部門和班組的培訓,不斷提高服務技能和技巧。
餐廳服務員工作職責描述 篇18
1.1接受上級分配的服務工作,向客人提供優質服務。
1.2負責開餐前的準備工作。
1.3愛護餐廳設施設備,並對其實施保養、清潔。
1.4搞好營業前後的衞生工作,保持餐廳環境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
1.5保證各種用品、調料的清潔和充足。
1.6瞭解每餐客人預訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務
1.7嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
1.9熱情接待每一位客人。
1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味,幫助客人選擇。
1.11隨時注意查看菜餚和酒水質量,杜絕把不合格的菜餚和酒水提供給客人。
1.12將客人的要求傳遞給廚房。
1.13通過禮貌接待及機敏而富於知識的交談與客人保持良好的關係。
1.14能迅速有效地處理各類突發事件。
1.15瞭解客人所攜帶的物品,餐後提醒客人記得帶回。
1.16負責及時補充餐廳內的各種餐具,以備急用。
1.17主動徵詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和建議.
1.18保持個人身體健康和清潔衞生。
1.19做好安全保衞,節電節水工作。檢查門窗,水、電、氣開關,空調開關,音響情況。
1.20發揚互助互愛精神,員工之間加強團結,溝通諒解,共同做好服務接待工作。
1.21瞭解和執行餐廳的規章制度.
餐廳服務員工作職責描述 篇19
1.熱情大方、形象好氣質佳,有較強的服務意識;
2.接受經理分配任務,嚴格按照餐廳規定,做好日常餐前餐後準備工作;
3.主動積極,提供用心的服務。
餐廳服務員工作職責描述 篇20
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衞生,餐廳鋪台,準備好各種用品,確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供較佳服務,
4、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作;
5、積極參加培訓,不斷提高服務技能。
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