食品安全演講稿範文（通用25篇）

食品安全演講稿範文 篇1

尊敬的各位領導、各位評委、同志們，大家上(下)午好：

尊敬的各位評委、親愛的各位老師、同學們：

大家好!我是來自礦山鎮淮河溝國小的。今天，我演講的題目是《健康飲食，共築安全校園》

每天上學、放學，學校門口總是熱鬧非凡，同學們總是三五成羣地來到小賣部和一些小攤點買零食吃，口袋裏、書包裏也經常放有各種各樣的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜飲料等是我們國小生最鍾愛的零食。甚至有的同學用甜飲料解渴，方便麪代替正餐。

而這些食品是否衞生?是不是“三無”產品?我們吃了這些食品會引起什麼後果?同學們卻從未關心過，俗話説“病從口入”，這些食品正慢慢侵蝕着我們的健康，影響着我們的成長。這些食品大多含有過量的防腐劑、色素、甜味劑等，會對中樞神經系統造成傷害;長期食用這些食品，容易引起情緒不穩定、注意力不集中、食慾減退等症狀;更可氣的是小攤小販們為了貪小便宜，使用“地溝油”炸制食品，有些同學因長期食用小攤食品得了“急性腸胃炎”;有些同學則因為食用這些食品而導致食物中毒……

為杜絕這種現象的發生，讓我們從身邊做起，從自我做起，做到：

1.堅決不購買無證小攤販的食品。

2.不購買“三無食品”，購買食品時要進行選擇和鑑別。沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。

3.最好的飲料是白開水，許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，我們經常飲用不利於身體健康。

4.養成良好的衞生習慣，如經常剪指甲、飯前便後及時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。

讓你我攜手關注食品安全，共同為創建安全校園貢獻一份力量吧!

謝謝大家!我的演講到此結束!

我的演講完畢，謝謝大家!

食品安全演講稿範文 篇2

尊敬的各位領導、各位評委、同志們，大家上(下)午好：

“食品安全，重於泰山”、“產品質量是企業的生命”等等等等，不過是一句空話。如果不付出實踐，提再響亮的口號又有什麼用呢?

“大頭娃娃奶粉”、“蘇丹紅”、“三聚氰胺”、“地溝油”、“瘦肉精”、“毒膠囊”、“老酸奶”、“毒大米”、“塑化劑”以及最近發生的“染色車釐子”等等等等，中國的食品企業彷彿進入了多事之秋。

造成這些事件的原因到底是什麼呢?是原料生產儲運的問題，還是人心的問題?原料生產儲運是可控制的，唯獨人心不可捉摸更無可救藥。那些造假的也就算了，那些“投毒”的人，你們的心是肉長的嗎?

人無完人，企業也沒有完美的企業，關鍵的問題不是揭過去的傷疤，而是要反省過去，放眼未來。

食品安全到底有多重要?生活無非是衣食住行，看上去飲食只佔了我們生活的四分之一，但生命只有一次，假如哪天吃了致命的黑心的食品，我們沒有的可不止這四分之一，生命沒有了，一切也就隨之歸零。

這是從我們自身，從最基本的消費層面來談食品安全。對於一個企業，食品安全難道就不重要了嗎?企業也是有生命的啊!

三鹿偌大一個企業，做到當時的層次，不知道揮灑了企業人多少汗水!誰能明白三鹿老總面對三聚氰胺事件的悔恨?又有多少奶企因這次事件的波及損失慘重?甚至整個國內奶類市場都空前萎靡。

“脣亡齒寒”、“皮之不存，毛將焉附?”我們能有今天的成就來之不易，每一個員工都應該為我們有這樣的成績而驕傲自豪，這是我們全體員工共同努力的結果!但是同樣的，我們也要在食品安全問題上保持清醒，繃緊這根弦!

食品安全，每一個人都有責任，這不單單是品質管理部門的事情。從原料採購到生產控制再到成品儲運，每一個環節都有可能影響到我們的產品質量，哪一個環節出現問題都不是單個環節的問題，而是整個產品的問題。由此造成的損失將會影響我們每一個人的利益。

首先是採購。原料是我們產品的源頭，只有合格的原料才能做出合格的產品，這也是我們質量控制的第一關。三鹿推説是奶源出現問題，但是這也是他們檢測不過關造成的，沒有把威脅扼殺在萌芽中。

中國的交易是關係交易，人情往來出現在企業經營當中也很常見。而那些不合格的原料也是通過這樣的關係走進各個企業。

嚴控原料關，就是要杜絕這種現象，制度面前沒有人情可講，相關的資格證明和指標檢測，一個都不能少，發現問題更要嚴厲處置，堅決按照公司的規章辦事。我們要控制原料成本，但是同樣也要保證原料質量，不能因小失大。

其次是生產。精準的控制是合格產品的唯一保障，負責生產的員工和管理層要密切合作有效溝通，擔負起自己的責任，就算不是自己分內的事，發現問題也要及早提醒相關人員。當然了，配套的獎懲制度也是需要進一步完善的，充分調動每一個員工的積極性。

最後是儲運環節，也是我們的產品從公司到消費者手中的關鍵環節。之所以説它關鍵也是因為這個環節更加漫長，可變因素更多，產品質量也更容易出現問題。儲存條件控制、環境衞生控制都要按照相關的標準嚴格執行。同時那些已經超出保質期限的產品也要及時處理掉。企業不能被短期的利益矇蔽雙眼，鋌而走險的事情還是少做或者不做為妙，如此我們才能走的更長遠。

食品安全問題是關乎消費者生命健康的大問題，也是關乎企業生機利益的大問題。

消費者是上帝，這是從經營者的角度來看，而對我們來説，做出的每一件產品都可能走到你、我、他的親朋好友至親至愛手中、餐桌上。面對我們的父母兄弟，親朋好友，這已經不單單是生產經營的問題。這需要我們拍着自己的良心説：“吃吧，我做的你放心!”

“做良心企業，供放心食品。”這是我今天的題目，但是我希望大家不要只把它當做一句口號一句空話，要切切實實的具體到自己的行動中去，用良心做事，為父母同胞提供放心食品。而公司的明天，也會因為我們今天的決定而更加燦爛輝煌!

我的演講完畢，謝謝大家!

食品安全演講稿範文 篇3

尊敬的各位領導、各位評委、同志們，大家上(下)午好：

我們知道：燕子去了，有再來的時候;楊柳枯了，有再青的時候;桃花謝了，有再開的時候。可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎?

健康，何等重要!生命，何等珍貴!

我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。 常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關係着人民羣眾的生活，關係着子孫後代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處於危險之中。

然而，我們卻不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒鹹魚”，使我們談“鹹魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品裏等等一系列的食品安全事件。

從三聚氰胺奶粉，到增白饅頭、蘇丹紅、瘦肉精、地溝油。中國的食品安全問題越來越引起國人的關注。這類食品危害對我們的生命健康影響這樣大，那麼為什麼這種現象會在中國如此普遍呢?

有人説：這都是社會主義市場經濟的錯。部分商家為了追求市場，獲得利益，昧着良心在食品上做文章。可是，在資本主義國家，市場經濟完全占主導地位，然而食品安全問題並沒有如此突出。但是問題究竟出在哪裏呢?

作為一個經濟學專業的學生，我認為主要的原因首先是供需關係。因為有人買，存在這種需求。就拿學校附近的小商小販來説，許多同學因為方便，好吃，種類樣式多等種種原因，選擇去外面吃而不是食堂。一些商家用某些非法手段制的外觀好看價錢便宜的商品，自然會有很多人購買。其次，用化工原料和廉價劣質品仿製的商品成本低市場大，生產商們當然會昧着良心賺錢。再有很重要的一點就是中國人太多，一些人找不到工作，自然會去做那些小生意，他們是不可能會關心食物中是否含有有害物質的。最後就是中國人的從眾和僥倖心理，幾乎所有人都是抱着這樣的一種心態，於是就有很多人來做這些不對的行為，這不得不説是一個惡性循環。總而言之這裏面有利益的原因也有道德的原因。

既然知道了問題的原因，我們又該如何去解決這個問題呢?從我們學生的角度，我們沒有辦法從根本上去改變這一切，我們能做的就是做廣泛的網絡宣傳，並且及時把消息傳達給你的親朋好友，遠離那些不健康的食品，如果我們都做到了不去買那些危害食品，從健康衞生的角度去對待我們的飲食，從根源上斷了食品安全問題存在的基礎。在這裏我也想提幾點可行性的建議：首先，從政府部門來看，相關執法和監管部門一定要完善監管機制，加大對食品問題的查處力度。第二，要進一步促進社會道德精神的建設，杜絕唯利是圖等不良的社會風氣，導致食品安全等嚴重的不良後果。第三，社會公眾要經常瞭解食品衞生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，監督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業儘自己的一份努力。

以上就是我的發言，謝謝!

食品安全演講稿範文 篇4

尊敬的各位領導、各位評委、同志們，大家上(下)午好：

我演講的題目是：

食品安全---就在你我身邊(請你我都來關注食品安全)

在這人海如潮、紅塵滾滾的現實社會中，請問您最需要什麼?是金錢，還是功名利祿?如果讓我來回答，我就説：我最需要的是健康!

中國有句話，“民以食為天”，充分説明了食品的重要性，食品是人生存的首要物質前提，是人們生活中最基本的必需品。每個人要生存、生活下去，就離不開食品。而食品質量則是關係每個人的身體健康和生命安全的關鍵，因此，食品安全事關所有人的切身利益。它的意義在於社會公共利益的維護和秩序的穩定;在於千家萬户的幸福與歡樂;更在於人的生命安危!

然而近年來食品安全事件頻繁發生，接連發生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件，撥動着所有消費者敏感的神經，食品安全問題也引起社會越來越多的關注。“因為這些東西都是我們日常生活的必需品。每次看到相關的電視新聞或是網絡視頻都會使我迷茫很長一段時間，不知道自己該吃什麼。賣饅頭的不吃饅頭、賣涼皮的不吃涼皮，反正只要是自己做的東西都不吃，因為他們知道這些東西是怎麼做出來的，參與了整個製作過程，而我們呢?不要多想，就抱着一顆眼不見心不煩的心去吃東西就行了，如果想的多了，就沒得吃了。是啊，“究竟，我們還能吃什麼?還敢吃什麼”，雖然市場上食品琳琅滿目極為豐富，但由於食品安全問題的不容樂觀，讓人不敢吃，望而怯步，吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，不知吃啥好，心中無數。

同樣的問題，我國國家食品藥品監督管理局的一位局長在接受中央電視台記者採訪時是這樣回答的，局長回答説：“我也是一名消費者，從這個意義上説，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎麼辦?”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。

食品安全與否由什麼決定，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人，關鍵在於食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。因此説，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，可是就有一些人唯利是圖，為了一己私利而坑害大家的身體，我想這不僅僅是缺乏道德問題，要問問自己的心，製造劣質、假冒及有害的食品讓你的同胞食用，難道你的良心不會受到譴責嗎。明知道自己生產出來的食品存在不安全元素，自己都不願意吃卻冷漠無情地推向市場兜售，全然不顧消費者的生命安全，在這些商家眼裏，每一個消費者都只是一個存錢罐，為了從裏面取出錢，砸碎又何妨。這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎麼能生產出合格的食品，怎麼能做出負責任的事。也許，他們認為，不吃自己生產的食品，就不會損害自己的健康。但作為一個社會人，身處社會這個巨大的交互系統，他們是某種食品的生產者，其實也是其他食品的消費者。即使僥倖躲過了自己生產的問題食品，但難免不會遇上“其它”的問題食品。可以打死都不吃自己生產的染色饅頭，可他們得吃別人生產的“回爐麪包”、毒蔬菜，他又怎能判斷別人的麪包和蔬菜，不像自己生產饅頭那樣生產出來的?判斷自己不是受害者，這是互相傷害的惡性循環，這是將每個人都深卷於其中的大網，商業道德淪喪之下，沒人能真正以局外人的優越感置之度外，每個人都會是受害者。加點類似慶幸的是，地溝油的製造者已經落網，之類的呵呵，

在投資主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。

我認為要想食品質量、安全形勢實現根本好轉，一是要有賴於政府部門的有效監管，俗話説，“沒有規矩，不成方圓”，目前，涉及食品安全監管的法律法規數量多達幾十部，如《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》等，不過，由於各種新品種食品的出現，使得食品安全標準始終處於完善過程中，因此，需要相關的部門不斷的深入調查，及時制定和修訂相關的標準，從而建立更加完善的食品標準為食品安全保駕護航。(加點各部門監管比如工商怎麼做的之類的)二是，還要靠國民食品安全意識的不斷增強，靠廣大生產經營者的食品安全責任意識的提高，靠廣大消費者食品安全自我保護意識的提升。廣大羣眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上説，維護身體健康也要靠我們自己。

作為一個消費者，我們應該擦亮雙眼，把好“入口”。比如購買食品的時候，應該儘量選擇正規商場和市場的產品，不要貪小便宜、圖方便、隨大流等，要養成不隨意在街頭小 攤上購買食品的習慣，以免損傷身體或者上當受騙，;要選購知名品牌或比較規範企業的品牌食品，尤其對有綠色食品標誌的要作為首選;選購食品、飲料時，不能一味貪色貪味，如過白的麪粉、饅頭、麪條等，有可能使用了過量的增白劑，應謹慎選購;蔬菜最好挑選帶皮和包心的。對有葉蔬菜，則要一洗、二泡、三燙，只要經過處理，一般可去掉80%以上的殘留農藥。

我們要摒棄貪便宜、圖省錢其琛等不合理的消費習慣，養成購買食品看廠家、看日期、查包裝的科學消費習慣;要學會辨識優劣食品的本領，不斷提高鑑別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，並主動協助監管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。

食品安全與我們的生活息息相關，它關係到廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到經濟健康發展和社會穩定，關係到政府和國家的形象。健康和生命對於任何人和任何家庭來説都是最為寶貴的財富，為了家庭的幸福，為了個人的健康，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，共同關心飲食質量，關注食品安全，讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衞生、有質量的生活。

我的演講完畢，謝謝大家!

食品安全演講稿範文 篇5

尊敬的各位領導，親愛的同事們：

大家上午好。我是來自餘家湖車站的邱凱強，今天我要演講的題目是《朝花夕拾》。當然，這與魯迅先生的散文集《朝花夕拾》沒有任何關係，但卻又有異曲同工之處，因為這不僅僅是向我們闡述簡單的因果關係，更包含有一種理性的批判。

也許講到這裏，台下會有聽眾不樂意了，心想你今天站在台上盜用魯迅先生的散文集名我也就忍了，怎麼看樣子你還想來批判下我怎麼的?

其實不然。眾所周知，今年是全國第十四個安全生產月，換句話來説，關於“安全”主題的演講比賽在全國範圍內已是數不勝數，我們每一個站在台上的選手想必在宣揚安全生產的重要性時，也在不間斷的向大家傳播“知其然，知其所以然”的安全道理。

話説回來，道理大家都懂，不懂道理的人，要麼在牢房裏，要麼在前往牢房的路上。

那麼問題來了，僅僅是懂得道理就夠了嗎?僅僅是一句“車站是我家，安全靠大家”就不會再造成安全事故的發生了嗎?

這絕不可能。

就如我這次的演講題目《朝花夕拾》一般。

簡單的理解就是早上開出來的花，晚上去把它拾起來，衍生出來的意思我們可以理解為，之前養成的行為習慣，將會決定日後安全工作的成功與否。

那麼問題又來了，怎麼樣才能養成良好的行為習慣呢?

首先，我想我們要做的，就是改變既定的思維模式。

接下來我會向大家講述一個由我做出改編的小故事：

“説外國有一對情侶來中國旅遊，路過火車站的平交道口時，前方信號燈顯示禁止通行，男人想都沒有想，拉着女人就衝了過去，事後，女方向男方説道：“親愛的傑克，我們分手吧”傑克連忙問道：“哦，親愛的羅絲，你這是弄啥咧?”女人答道：“你連紅燈都敢闖，真想不出還有什麼事情是你不敢做的了。”同樣的事情發生在另一個地方，不過這一次的主角是中國的一對情侶，不過這一次，男方卻是等到通過綠燈亮了後，才帶着女朋友走過路口，然而女方卻説道：“我們分手吧!”男方驚訝的問道：“為什麼?”女方諷刺道：“你連紅燈都不敢闖，真不知道你還有什麼事情是敢做的。”

不可否認，這就是國人的慣性思維。

試想一下，有多少事故的起因都是源自於“搶越下股道不會怎麼樣吧?鑽個車不會死人吧?接個票不用站那麼遠吧?”

然後，剎車聲響，驚呼聲起，事故發生，親人痛哉，追悔莫及。

其次，我們需要仔細瞭解所從事的工作性質和要求。

記得有一次，餘家湖專用線油庫推車進去，在原本應該一度停車的地方我沒有叫停，而是直接向調車長彙報了“繼續推進”的指令，隨後列車馬上被值班幹部叫停，再確認進路確實沒有任何問題之後，才推車進專。事後值班幹部問我為什麼沒有一度停車，我非常無辜的説道：“不是進去取過車了嗎?還要一度停車啊?”隨後很長一段時間，我的這句話都成為了每天點名大會上的“先進語錄。”

因此我們需知，只有認真仔細的理解自己的工作後，才能夠避免因為無知而造成的事故，這就需要我們平時在日常生活和工作中對規章制度的學習了。

最後，也是最重要的一條，便是我們對自身良好心態的認知。

説到這裏，我不由的想感慨一句“自古最難是人心”

有一句話説的特別好，叫做“山有山的孤傲，水有水的深藍”。誠然，我們每一個人在這個世界上都是獨一無二的，但我們有沒有想過，我們究竟有多獨?

就比如在點名會議上，站長書記總會苦口婆心的告誡我們，要注意安全，注意安全!安全!接着點名結束後，張三繼續玩他的手機，李四繼續鑽他的車，王五繼續搶越他的股道。

又比如上級領導前來視察，張三會想“來不來和我有什麼關係?”李四會認為“領導真的是好閒啊”王五會覺得“需要不需要我去買個紅地毯給領導們鋪上?”

也許描述的有些過分，但這確實是我們當中不少人的真實想法。

是的，我們不得不承認，我們真的是太獨了，獨到獨斷專行，獨到聽不進去，獨到不以為然，獨到看不起除了自己以外的任何一個人。

我承認，作為人這樣的一個主體來説，我們都是平等的，生命亦是平等的，但是作為在一個單位來講，這種思維毫無疑問是病態的，是獨到自我的一種極致的表現。

就像是此刻正在進行的演講比賽，在結束後，又有多少親愛的同事們會記得這隻字片語?

往事隨風散，固然灑脱，固然瀟灑，但是請醒醒吧我親愛的朋友們，良藥苦口利於心，忠言逆耳利於行，每一年，每一次的安全主題演講比賽，真正的主角並不是我們，而是我們坐在台下的每一個聽眾，我們需要各位將安全正能量傳遞到我們身邊的每一個朋友和親人當中，周而復始，生生不息。這樣才能讓所有人真正意識到防微杜漸的重要性，讓演講比賽賽出真正的意義，賽跑我們頭上的安全預警，賽出我們嶄新的新的一年，安安全全的一年。

在演講的最後，我想用一首自己編寫的短詩送給大家，與大家共勉：

同事們，你們好，三不傷害可知道?

不自傷，不傷人，不被傷害隨你考。

第一問，最重要，車站紅線有哪些?

不鑽車，不離崗，牽出推進有瞭望。

車停穩，要防溜，進檔作業防護好，

不打牌，不飲酒，工作時間心要巧。

電化區，不登攀，人身安全別亂搞。

第二問，也不難，事故苗子可記好?

不搶越，不扒乘，班前飲酒不上崗。

着裝好，戴勞保，作業流程不顛倒。

停車後，推進前，線路路面要清掃。

脱軌器，防護牌，仔細確認莫要少。

嚴違違章更別跑，從小毛病開始找，

食品安全演講稿範文 篇6

民以食為天，食以安為先。目前，在學校周邊經營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創造和-諧的校園食品消費氛圍，構建安全的校園食品消費環境，我們要做到如下幾點：

一、加強學習，提高認識

我們要利用課餘時間，認真學習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

二、增強意識，自覺抵制

切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標誌的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。

三、 積極宣傳，勇於監督

人人爭當食品安全的小小宣傳員和監督員，及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇於監督身邊的食品經營商，發現“三無”食品或其它不符合規定的食品，及時向工商部門舉報。同學之間也互相監督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為創建和-諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!

食品安全演講稿範文 篇7

各位同學：

民以食為天，食以安為先。目前，在學校周邊經營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創造和-諧的校園食品消費氛圍，構建安全的校園食品消費環境，我們要做到如下幾點：

一、加強學習，提高認識。我們要利用課餘時間，認真學習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標誌的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。

三、積極宣傳，勇於監督。人人爭當食品安全的小小宣傳員和監督員，及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇於監督身邊的食品經營商，發現“三無”食品或其它不符合規定的食品，及時向工商部門舉報。同學之間也互相監督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為創建和-諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!

國小校園食品安全演講稿3

老師們、同學們：

早上好!今天國旗下講話，我來給大家講一講《食品安全常識》。我們常説，病從口入，食品安全關乎着每一個人的生命，如果我們平時不注意，將會帶來非常嚴重的後果。對於我們高中學生來説，平時購買食品時應該注意哪些問題呢?

1、到正規商店裏購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細查看產品標籤。食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等，不買標籤不規範的產品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。

平時，我們也應該注意一些飲食上的衞生習慣：

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於青少年的健康。

2、養成良好的衞生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

3、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒。

4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期。

5、儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。

6、不吃無衞生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺。

7、不吃無衞生保障的街頭食品。

8、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。

選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關，希望同學們都能謹記以上幾點，提高食品安全防範意識，有效預防食品中毒。一旦發現食品中毒，或者由於吃下某些食品引起的不適，要立即送醫院就診。

食品安全演講稿範文 篇8

同志們：

這次全縣食品安全監管工作會議，主要是貫徹地區食品安全監管工作電視電話會議(局)兩會精神，回顧總結某年食品安全監管工作情況，安排部署下步工作任務和措施，動員全縣各有關部門積極行動起來，更加深入紮實地開展好食品安全監管工作，保障人民羣眾身體健康和生命安全，希望各部門認真落實好這次會議精神。 某年，在市食品安全協調委員會委、縣政府的正確領導下和社會各界的大力支持下，經過全體食品安全監管工作者的共同努力，我縣食品安全狀況有了進一步改善。縣質監局建立了食品生產質量檔案，對生產加工企業進行了分級核查，推行食品信用等級管理，提高了監管效率;縣工商局推行了食品經營者自律制度，不斷規範食品流通秩序;縣衞生局加強了食品量化分級管理工作，有效地改善了餐飲業的衞生狀況;縣農委和畜牧總站加大了對食品源頭污染治理的力度，嚴查了高殘留農藥和畜產品違禁藥物濫用行為，並全面開展了高致病性禽流感的預防工作;縣商務局加強了生豬屠宰市場管理力度，嚴厲打擊了私屠濫宰行為;縣環保局設立了四個飲用水水源保護區，確保了飲用水不受污染;縣教育局通過“小手拉大手”活動，深入開展了食品安全宣傳教育工作，提高了全社會的食品安全意識;縣廣電局公安局分別在食品新聞報道和保障食品行政執法秩序等方面做了大量的工作;縣食藥監局充分發揮綜合監管、組織協調的作用，組織食品安全協調委員會成員單位先後出動執法人員___人次，深入開展了暑期食品安全專項整治、“紅黃兒雞蛋”專項整治、校園周邊食品安全專項整治等__餘次大規模食品安全專項整治行動，共檢查了食品生產經營業户___户次，查處一起經營病死豬肉案件，收繳病死肉___公斤，取締了_個食品黑加工點，關閉_户食雜店，清理小餐桌_户，下達了_份責令整改通知書，沒收三無、過期等假劣食品__餘種，____公斤，價值_____多元，並集中進行了無害化處理，嚴厲地打擊了製售假劣食品的不法行為，有力地淨化了我縣的食品市場秩序，我縣今年未發生重大食品安全事故;另外，組織實施了食品安全志願者行動，共招募了__名志願者，增強了我們的監管力量。總之，縣食品安全協調委員會各成員單位都認真地履行了職責，確保了我縣人民羣眾的飲食安全。這些成績的取得，是全縣各部門廣大幹部職工辛苦努力的結果。在此，我代表縣政府向大家表示衷心的感謝!

下面，就做好今年的工作我講三個方面的問題：

一、認清形勢，明確職責，增強做好食品安全監管工作的緊迫感和責任感在看到成績的同時，我們也要清醒地看到我縣食品安全方面還存在一些突出問題，主要表現在：一是我們缺少必要的檢驗檢測能力，導致市場準入階段監管的盲區，失去了事前監管的良機;二是無證生產加工食品現象還時有發生，特別是元宵節、端五節、仲秋節等節日無證突擊生產加工元宵、粽子、月餅的行為屢禁不止;三是散裝即食食品監管力度不夠，特別是流動小商販和馬路作坊經營的快餐、熟肉製品、豆製品、麪點等食品的衞生很差;四是食品包裝材料不符合衞生標準，特別是餐飲業户所用的餐盒和包裝袋多數難以達到相關要求;五是食品安全協調委員會各成員單位的相互協調配合有待於進一步加強;六是食品安全知識普及不夠，人民羣眾識假辨假能力和維權意識還不很強。這些問題如果不能很好地解決，將直接威脅着人民的身體健康和生命安全，直接妨礙構建和諧的大局，縣委、縣政府對此高度重視， 某縣長在“兩會”報告中對食品安全監管工作特別做了強調。因此，各部門必須把食品安全監管工作提升到審慎對待的戰略層面，時刻繃緊食品安全這根弦，認識上再提高，工作上再努力，措施上再完善，以高度的政治責任心和使命感，紮紮實實抓好食品安全監管工作。

____年國務院下發了《關於進一步加強食品安全工作的決定》，旨在進一步明確各部門的食品安全監管責任。為此，我們出台了《縣食品安全協調委員會成員單位食品安全責任和責任追究的暫行規定》，明確了各成員單位的食品安全監管職責，一會，我們還將簽訂食品安全監管工作責任狀。各成員單位要增強大局意識，在縣食品安全協調委員的統一領導下，既要積極配合，又要主動工作，按照《暫行規定》的分工切實履行好各自的職責。食品藥品監督管理局作為食品安全綜合協調部門，要切實履行綜合監督、組織協調、牽頭查處重大案件的職能，充分發揮好“牽頭”和“抓手”作用;農委、畜牧總站和環保局要切實承擔起種植業、養殖業監督管理和食品源頭污染治理的責任;質監局要抓好食品生產加工環節的監管;工商局、衞生局要抓好流通、消費環節以及餐飲業的監管;財政局要在辦公辦案經費上給予保障;公安局要依法保護有關部門履行職責，嚴厲打擊暴力抗法及阻礙執法的違法犯罪行為;廣電局要加強新聞報道，提供正確的輿論支持。

總之，食品安全協調委員會各成員單位要切實履行好法律賦予的職責，把工作的着力點放在監管、服務和發展上，切實加強方方面面、上上下下的溝通與協作，真正做到不缺位、不錯位、不越位，決不能推諉扯皮，更不能互相拆台，防止出現監管的空檔。對因本部門工作不力、推諉扯皮、瀆職引發的安全事故要嚴肅追究直接責任人和有關領導的責任。

二、突出重點，開拓創新，全力做好____年各項工作 按照省、地食品藥品安全監管電視電話會議精神，我們要將今年的食品安全監管工作思路定位在保安全、強監管、抓根本、促發展這四個重點方面。

(一)堅持圍繞深入開展食品安全專項整治這一主線，切實做好“保安全”的文章。各有關部門要按照《____年全縣食品藥品安全監管工作總體安排》的要求，緊緊抓住與羣眾日常生活息息相關的糧食、肉類、蔬菜、水果、奶製品、豆製品、水產品、調味品、保健食品、膨化食品等重點品種，農產品種植養殖、食品生產加工、經營、消費等重點環節，街道社區、城鄉結合部特別是農村、林場等重點區域，深入開展專項整治活動，強化日常監管，規範經營行為，使食品安全形勢實現根本好轉，確保全縣人民的飲食安全。一是開展食品源頭污染專項整治行動。春耕之前要對農業投入品市場進行一次全面的檢查，嚴把肥料、農藥、飼料、添加劑的使用關，杜絕高殘留和違禁農藥的上市;同時，向農民普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，大力推進無公害農產品基地建設，建立_—_個標準化種植示範小區和_—_個標準化養殖示範小區。二是開展打擊食品加工行業濫用食品添加劑和使用非食品原料專項整治行動。對冷飲廠、蛋糕房、熟食店使用香精、色素、食用膠情況進行徹底清查。三是開展食品流通環節專項整治行動。加大對食品假標識、假包裝、假商標案件的查處力度，並做好月餅、粽子等時令食品退市後的監管工作。四是開展餐飲業專項整治行動。以暑期和旅遊旺季為重點，組織開展對餐具和衞生用品專項檢查，大力整頓餐具消毒和衞生環境，對不符合衞生標準的家庭食堂和小餐桌堅決予以取締。

(二)以提高食品安全監管水平為核心，切實做好“強監管”的文章。一是進一步整合檢驗檢測資源，年內承擔檢驗職責的相關部門檢驗室要取得國家認證的檢驗檢測資質，為我們的監管工作提供技術支撐。二是加強食品安全志願者培訓和引導工作，調動他們工作的積極性，延長我們的監管手臂，拓寬我們的信息渠道。三是加強傳統食品加工流通管理，對豆腐、肉製品實行編號和標籤管理，提高監管水平。四是繼續開展好餐飲業量化分級管理工作，將量化分級管理信息向社會公示，爭取完成__%以上業户的掛牌工作。

(三)以推動信用體系建設為動力，切實做好“抓根本”的文章。食品安全信用體系建設是保障食品質量安全的長效機制和治本之策。各有關部門必須將其列為今年工作的一項重點，堅持抓點帶面，搞好食品信用體系建設試點。由各分段監管部門從農田到餐桌的各個環節中分別選定_—_家企業開展信用體系建設試點。在試點工作中，要堅持分類指導，大膽探索，積累經驗，逐步建立起既符合市場經濟發展要求又具有漠河特色的食品安全信用體系，力爭使試點工作走在全區的前列。

(四)以服務經濟發展為目標，切實做好“促發展”的文章。各有關部門要在規範管理的前提下，進一步轉變觀念、改善服務、提高效率，把工作重點轉到為市場主體服務和創造良好發展環境上來。要充分利用我縣豐厚的綠色食品資源，全力推進特色種植、養殖基地建設步伐，完成_—_個綠色(有機)食品標誌認證，積極實施品牌帶動戰略，將我縣食品產業做大做強。

三、加強領導，密切協作，努力開創我縣食品安全監管工作新局面

(一)要強化組織領導。各有關部門要把食品安全監管工作真正擺上重要議事日程，主要負責同志要親自過問、親自部署、親自督查，分管負責同志要靠上抓、抓具體，切實解決工作中存在的問題。要採取有效措施，做好事故處理的組織領導、應急救援等項工作，特別要防止食品安全事故的發生，確保縣內無生產加工有毒有害食品的窩點，避免羣體性食品傷害事件，最大限度地保障羣眾飲食安全。

(二)進一步密切協作配合。食品產業鏈條長、環節多，加強安全監管，需要各有關部門的密切配合。縣食品安全協調委員會辦公室作為食品綜合監管協調議事機構，要找準工作的切入點，努力在服務中抓協調，在協調中抓服務，引導各行業、各部門打破界限，形成共識，凝聚合力;要建立健全食品安全協調製度，定期召開會議，研究解決重大問題，督促搞好工作落實;要全面準確掌握市場動態，對於發現的問題，要及時通知和指派有關部門立即查處，實現綜合部門與具體執法部門的互動。其他有關部門也要各司其職，各負其責，密切配合，通力協作，從而形成強大的、立體的、全方位的監管工作格局。

(三)進一步加強輿論宣傳。要通過廣播、電視、網絡等新聞媒體和設立公開舉報電話、投訴網頁等，大力宣傳先進典型和優質產品，公佈守信企業，培育守信典範，曝光不合格產品和違法違規行為，及時發佈預警信息和提示，在全社會營造人人關心食品安全，人人蔘與食品安全監管的氛圍。 同志們，食品安全監管工作責任重大，任務繁重，使命神聖，讓我們以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹和落實科學發展觀，按照地區食品安全協調委員會委、縣政府的要求和部署，以奮發有為的精神狀態，進一步統一思想，堅定信心，開拓創新，紮實工作，不斷提高食品安全工作的質量和水平，更好地確保全縣人民飲食消費安全。

食品安全演講稿範文 篇9

同志們：

今天的會議十分重要。剛才，_同志代表區食安委總結了過去一年全區食品安全工作，並全面部署了今年的工作任務，希望大家抓好落實。下面，我講四點意見：

一、提高認識

民以食為天，食以安為先。食品安全關係到人民羣眾的切實利益和社會穩定，保證食品安全、保證人民羣眾的身體健康是各級政府義不容辭的責任。從當前全國食品安全形勢看，已經到了非常嚴峻的程度。近年來，各地區相繼發生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”等事件，其根源就是利益的驅動，正如説的那樣是“誠信的缺失、道德的滑坡”。我區食品安全也不容樂觀，雖然沒有出現大的問題，但由於我區地處近郊區，轄區面積大、流動人口多，給不法分子提供了可乘之機，造成個別地區黑加工點屢打不絕，暴露出我們監管工作還有不到位的地方，還存在死角。

“_X運動會”是全國的一件大事，作為主辦地區和主賽場，屆時將有20萬人來到瀋陽。我們不但要把基礎設施、比賽場館和環境建設好，更要保證安全，特別是食品安全。非法生產、黑加工點的存在，給人民羣眾生命安全帶來諸多隱患，嚴重破壞了地區生產秩序。這項工作關係到人民羣眾的身體健康和生命安全，關係黨和政府的形象。各街道、各部門、各單位要切實承擔起工作責任，細化工作任務，形成一級抓一級，層層抓落實的責任體系，要本着對人民高度負責的態度，將食品安全工作提高到法律的層面來認識，將其當作一項政治任務，抓出聲勢，抓出成效，確保安全。

二、心中有數

各街道、村和社區都要對本區域的食品安全現狀、監管對象和監管重點做到心中有數。同時，要健全完善輿論和羣眾監督制度，對生產假冒偽劣食品的企業和生產條件惡劣的無證照小作坊進行曝光;要引導企業經營者牢固樹立第一責任人的食品安全意識，加強企業道德文化建設，樹立誠信興企的理念;要建立完善羣眾舉報制度，動員全社會力量參與監督，推進食品安全監督的社會化。

三、協同作戰

在食品“從農田到餐桌”的生產、流通、消費環節中，涉及到農業、質檢、工商、衞生、食藥監等多個部門，涉及生產、加工、儲藏、流通、消費等諸多環節，各部門都要對食品質量安全實行有效監管，建立和完善食品安全監管組織網絡和責任體系、檢測體系、信用體系。凡屬在我區管轄範圍內出現的問題，無論哪個部門、無論是否屬於你的職責範圍都要第一時間着手解決問題。

要部門聯動、逐級上報，不能推諉扯皮、坐視不管。要嚴格食品安全准入和準出關，對食品生產、流通、餐飲服務的小作坊、小攤點、小餐飲、流動攤販的監管要常態化，下大力氣解決城鄉結合地區的非法加工點，將生產假冒偽劣食品的小作坊徹底掃除。要形成嚴肅的懲處和長效管理機制，防止死灰復燃和重複反彈。要重視農村的食品衞生管理，努力為人民羣眾生產生活創造更加優質的食品衞生安全環境。

四、強化監管

食品安全監管工作，不是哪一個部門的事情，需要齊抓共管。目前，我區食品安全執法隊伍建設不夠平衡，執法人員水平參差不齊，與監管要求不相適應。各職能部門要根據食品安全監管工作實際，切實加強食品安全機構和隊伍建設，科學合理確定編制，配足配齊人員，滿足加強食品安全監管要求。要保障對食品安全專項工作的經費投入，為提高監管工作創造有利條件。

要進一步完善食品藥品安全事故應急預案 體系，重點抓好社區、學校、企業特別是廣大農村的應急預案的完善工作，逐步形成全社會的食品藥品安全快速預警與反應體系。要配備必要的應急裝備和工具，抓好培訓工作，使相關人員熟悉應急處置的響應和運行程序，形成實戰能力，確保一旦發生事故，應急預案能夠立即啟動，人員措施及時到位。

加大案件查辦力度，嚴格落實績效考評制度，不論哪個街道、哪個部門、哪個單位出了問題，都要從嚴追究，嚴肅處理，決不姑息。對涉嫌犯罪該移送司法機關的，要儘快移送司法機關，進入刑事訴訟程序，決不能以罰代刑、一罰了之，要向人民羣眾展示黨和政府維護正常生產經營秩序、懲處違法犯罪行為的決心。

總之，食品安全工作，任務艱鉅、責任重大、使命光榮。我們要本着對人民高度負責的精神，紮實工作，為保障人民羣眾身體健康，為促進全區經濟社會又好又快發展做出貢獻!

食品安全演講稿範文 篇10

20_年1月5日至6日，全國食品藥品監督管理暨黨風廉政建設工作會議在京召開。會議認真貫徹黨的_屆三中、四中全會和中央經濟工作會議精神，傳達學習國務院領導同志重要批示，總結20_年工作，深入分析當前形勢，部署20_年重點任務。國家食品藥品監管總局局長、黨組書記張勇和中央紀委駐總局紀檢組組長、黨組成員李五四，分別作了工作報告 。總局副局長、黨組副書記尹力主持會議，並作總結講話。

會議指出，20_年，在面臨食品藥品監管任務繁重、監管體制改革仍處於過渡期的形勢下，全系統認真學習領會系列重要講話精神，認真落實黨中央、國務院的決策部署，深入貫徹中央關於全面深化改革、推進法治建設的要求，充分運用教育實踐活動和作風建設的成果，採取有力措施，狠抓治理整頓和集中執法行動，堅決守住了不發生重大食品藥品安全問題的底線;紮實推進機構建設、法律制度建設以及審評審批綜合改革，完善一系列新手段、新舉措，着力實現最嚴格監管、落實企業主體責任和推動社會共治，保障了飲食用藥總體安全，服務了經濟社會發展大局。

會議指出，20_年是我國經濟社會發展極其重要的一年。全面深化改革、全面推進依法治國、進一步促進國家治理體系現代化，都對食品藥品監管工作提出了新的要求。要清醒認識當前我國食品藥品安全基礎依然薄弱、新舊風險交織出現的嚴峻形勢，清醒看到監管工作中還存在隊伍素質、法規制度、管理方式、技術手段等方面的不足，充分認識現階段抓好食品藥品安全監管工作的艱鉅性和複雜性，切實增強責任感和緊迫感。

會議強調，20_年是食品藥品監管系統抓改革、促發展、打基礎、謀長遠，深入推進治理體系和治理能力建設的關鍵一年。總的要求是，以問題導向為統領，切實強化監管措施和手段，堅決防控各類風險隱患;以深化改革為動力，深入推進體制機制和制度建設，加快構建食品藥品安全治理體系;以強化法治建設為保障，探索創新監管模式，加強監管基礎建設，不斷提高食品藥品安全治理能力;以改進作風為抓手，加強黨風廉政建設，嚴格落實監管責任，構建為民務實清廉的監管隊伍。

一是堅持問題導向，切實改進監管理念和工作方法。要把問題導向貫穿於食品藥品監管的全過程和各項業務工作之中，建立健全風險評估研判、風險清單掛賬銷賬、風險分級分類等機制，用好考核評價、資源配置的指揮棒，切實提高發現問題、解決問題的主動性、積極性和靶向性、實效性。要強化底線思維，深入開展隱患排查治理，反覆抓、抓反覆，形成整頓、鞏固、規範良性循環。各級監管部門要根據各地產業實際，盯緊盯牢風險集中度高的企業、場所和領域、產品，重點抓、抓重點，堅決防範區域性、系統性風險。

二是全面深化改革，加快完善食品藥品安全治理體系。要儘快完成基層體制改革，形成上下貫通、權責明確、統一完善的機構體系，使監管觸角延伸到位、把網底兜牢。要按照治理體系和治理能力的新思維、新要求，打造一個以監管為重心、體現服務功能，並引入宣傳引導和社會組織功能的主業突出、互相支撐、良性互動的完整的管理體系，深化內部機制建設，向管理要效率、要能力;探索創新更豐富的服務手段，在監管中實現服務、在服務中加強監管。要完善適應新體制、有效管用、覆蓋要寬、約束要嚴的制度體系。要着眼權責明確，加強各業務流程優化再造，完善縱向順暢、橫向協調、高效有序、成系統、能協同的運行體系。

三是不斷探索創新，切實優化食品藥品監管模式。要把事後查處、被動救火式的監管，轉變為主動排查、預防為主的模式，繼續強化風險監測、監督抽檢等工作，健全現場檢查、問題核查、飛行檢查、動態監督、隨機抽檢、明查暗訪等立體風險防控體系。要把只重視終端產品的監管，轉變為關口前移、向生產經營全過程覆蓋的全鏈條監管，加快追溯體系建設，加大企業內部質量規範強制實施和推廣力度，逐步在大型企業推行風險信息報告制度，開展風險信息分析和交流。要推動監管方式由分散化、碎片化轉變為集成化、系統化，統籌各類資源、用好多種手段，打好“組合拳”。

四是加強依法行政，努力實現食品藥品最嚴格監管。要加快立法進程，提高立法質量，增強可執行性和可操作性。要嚴格規範執法，進一步拿起法律武器，依法懲處違法行為，建立健全執法全過程記錄制度，積極推進執法信息公開，規範執法具體操作流程，維護監管部門公正文明的良好形象。要對接司法，建立健全案情會商研判、信息交流共享、聯合執法辦案、線索移交移送、案件成果聯合發佈等機制，把行政執法和刑事司法更加緊密地銜接起來，確保對違法犯罪行為的法律責任追究到位。

五是狠抓基礎建設，着力提高食品藥品監管能力和水平。要推進監管隊伍專業化，在機構改革中切實吸引人才、留住人才、用好人才，大力加強專業培訓，突出操作層面的技術技能和執法程序，使全國的監管執法人員和專業技術人員實現監管行為的“標準化”。要推進監管裝備現代化，加強基層執法裝備、應急處置設施等的配置，建立以國家級機構為龍頭、省級機構為骨幹、市縣機構為基礎、第三方機構為補充的食品藥品檢驗檢測體系，進一步擴大縣級食品檢驗資源整合範圍。要推進監管手段信息化，按照一個系統、一個平台穩步整合完善，以業務和管理的需求為導向，支撐科學化決策、精細化管理、人性化服務。

食品安全演講稿範文 篇11

各位老師、同志們：大家好!

“民以食為天，食以安為先”，食品安全重於泰山。學校食品安全關係到全校師生的身體健康，是全體家長、社會和各級黨政領導部門高度關注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學校安，則學生安、家長安、社會安。3月14日我校兩個食堂在鳳縣食品藥品監督局全縣學校食品安全專項督查中，被查出違反《食品安全法》有關規定，違規使用食品添加劑、存放腐爛變質的蔬菜、超種類供餐等問題，依法對學校給予了警告處分，並幾次約見學校領導責令限期整改。學校為此召開專門會議，立即在全校集中進行食品安全專項整治活動。充實完善了學校食品安全領導小組成員、並明確了各自職責;學校與食品安全管理員簽訂了責任狀;按要求修訂了《平木鎮中心國小食品安全突發事件應急預案》;同時按學校有關管理規定對兩灶進行了經濟處罰，學校食堂管理員及二號灶承包人也做了深刻的檢查。這次事件給我們學校的食品安全管理工作提出了嚴峻的課題，值得我們深刻總結和反思。為全面加強學校食品衞生安全管理工作，確保師生身體健康，有效預防食物中毒事件發生，學校決定召開有史以來高規格的學校食品安全專題會議。下面我講五點意見。

一、學校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈

近年來，由於學校對食品安全工作高度重視，總務處及相關管理人員、全體炊管人員也做了大量的工作，我們學校沒有發生大的食品安全事故，成績應當肯定。但通過學校自查和上級執法部門的檢查，存在問題也不少。綜合來看主要有：一是學校食堂食品進貨把關不嚴;二是食堂採購的食用油等索證不實，存在安全隱患;三是食品存放、加工、銷售等環節督查不到位;四是食堂工作人員的招用未通過學校，沒有健康證就上崗;五是學校內的小賣部的安全監管責任、措施落實不到位。這些説明了我們平時在學校食品管理中存在制度要求落實不到位、監督管理不夠細的問題。學校安全無小事，少年兒童缺乏自我保護的能力，學校食品安全是一件關係全校500餘名師生的大事，關係學校的和諧穩定，一時一刻都不能放鬆。

二、加強領導，進一步落實食品安全責任

要切實加強對學校食品安全工作的組織領導，以高度的政治責任感，

切實抓好學校食品安全工作。一是加強對相關人員的學習培訓工作。認真學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規範》等法律法規，理解掌握有關食品安全常識。二是必須進一步落實健全學校食品安全責任制度。在認真落實校長食品安全第一責任人的同時，要切實落實誰主管誰負責，誰的崗位誰負責的要求。同時要落實一名責任心強、工作細緻的專門人員擔任學校食品安全管理員，具體負責學校食品安全監督，堅持每天到食堂檢查食品留樣及食品安全管理措施的落實情況，並做好書面記錄。三是必須建立食物中毒事件的報告制度，一旦發生食物中毒事件，要迅速採取措施，在第一時間報送有關情況，配合監管部門把事態控制在最小範圍。四是加強督查考核。總務處要將學校食品安全工作納入相關管理人員的崗位考核體系中，定期進行考核評估。五是強化食品安全巡查制度，分管領導、後勤管理人員要有明確的責任，定期和不定期進行嚴格檢查。要對學校食堂、校園內小賣部等重點場所進行巡查監督，發現問題及時整改。六是要加大學校食品安全責任追究力度，建立學校食堂管理責任追究制，對工作不力、疏於管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的，要追究相關部門領導及有關責任人員的責任，並在相關人員的崗位考核和績效考核中予以扣分。情節嚴重的依法追究相應的法律責任。

三、加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效

一是強化食堂內部管理。嚴把食品及原料的採購關，採購食品及原料必須索證，糧油、蔬菜等大宗食品原料，一定要實行定點採購，嚴禁購買無廠名、無產地、無檢疫證的產品，從源頭上保證學校食品安全。對原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風險等級高的食品採購必須有合理的價格定位，決不允許一味追求低價格，導致價低質次，質量安全得不到保障。製作食品必須符合《食品安全法》和《學校食堂和學生集體用餐管理規定》規定的流程和要求，凡過期食品、腐敗變質和劣質食品一律銷燬，不得售賣食用。學校食品從業人員必須持證上崗。食品從業人員按有關規定取得健康體檢證明和衞生培訓合格後方可上崗操作，健康體檢每年一次，並定期接受培訓。從業人員操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭髮不得外露，不得留長指甲，塗指甲油，佩帶飾物。

二是食堂食品加工供應必須符合國家衞生標準。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行;加工食品必須做到熟透，加工後的熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。食堂不得製售冷葷涼菜。

要保持食堂環境衞生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。

三是食堂必須建立嚴格的食品留樣制度。食堂每餐供應的各種菜餚(包括含餡的面製品)必須留樣。留樣食品應按品種分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內，並做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少於200克。

四是學校食堂必須堅持每天保潔。清洗餐具、用具必須在專用水池內進行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經消毒的餐飲具不得使用。經常開展設施設備的消毒工作，用於原料、半成品、成品的工具、容器必須標誌明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅“四害”工作，隨時保持食堂乾淨、整潔、衞生的環境。

五是始終堅持以辦家長和學生滿意的食堂為標準。不僅在原材料採購及加工過程中高度重視食品衞生安全，堅決確保不出事。還要關注所提供飯菜色澤、口感和味道，儘可能讓學生喜歡吃，吃得飽，吃得好。要嚴格執行學校核定的飯菜的價格，要堅持為學生服務的原則，不能在服務中謀取暴利。凡涉及學校食堂經營管理的信訪舉報，必須嚴格核實，凡觸及紀律和法律的，一律依紀依法追究。

四、加強校內小賣部食品安全的管理和監督

一是小賣部所經營的食品必須嚴把採購進貨關。禁止採購不符合食品安全標準和要求的食品。採購食品應向供貨方索取衞生許可證、衞生檢驗報告書等複印件;採購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期(保質期)QS認證標誌等內容;採購罐頭、飲料、乳製品、調味品等食品，應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。

二是必須建立健全的食品驗收貯存制度。食品入庫前必須嚴格驗收，設專人驗收登記、設立台帳。登記內容應包括品名、供貨單位、數量、進貨日期、感官性狀和標籤檢查情況;食品出庫時必須查驗其感官性狀和保質期;日常性查驗應重點檢查食品變質、包裝損壞及保質期到期等情況，發現存在不符合衞生要求的食品應及時進行處理。食品貯存必須分類、分架、隔牆、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，不得與殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。

五、規範管理，確保“蛋奶工程”的安全實施

一是遵循“安全第一、規範管理、嚴格把關、確保質量”的原則，落實好“蛋奶工程”的安全責任。認真貫徹落實平木中心國小“蛋奶工程”各項規章制度。嚴格照章操作，切實加強對“蛋奶工程”的全程監督，形成規範的操作流程，確保安全。學校要各崗位責任人簽訂“蛋奶工程”食品安全管理責任書。

二是嚴把蛋奶入庫、儲藏、出庫重要環節。必須設立安全、衞生的蛋、奶專用儲藏室，確保蛋、奶儲藏不變質，無鼠害蟲害;不得在專用庫房存放殺蟲、消毒藥品等有害物資。專用庫房要配備物防、技防設施，專人管理，保持庫房整潔衞生定時查驗蛋、奶的數量和質量，及時清除過期、變質蛋奶。建立健全蛋、奶出入庫制度和台賬。入庫、出庫送需由管理員簽字，資料必須齊全、帳目真實。

三是嚴把蛋奶加工、分發、食用環節。學校要配套好加工專用廚具，保證雞蛋的清洗與蒸煮;及時對廚具進行消毒、清洗，確保食品加工過程安全衞生。雞蛋在加工前要用流動水進行清洗，加工必須熟透。牛奶加工前要逐盒(袋)檢查，看有無脹氣、滲漏和過期。冬季要加熱後分發學生飲用。蛋、奶加工完成後，由食品加工人員按照學生數以宿舍為單位分配，由生活教師統一領取並及時分發到學生手中，在學生食用期間整理好學生籤領表交學校存檔。領取時對所發蛋、奶要認真檢查，看有無破損、膨脹變質現象，若有要及時予以更換。

四是生活教師要教育學生勤洗手，指導學生感官鑑別蛋、奶質量的方法，嚴禁食用變質食品，告知學生及時向老師反映食用蛋、奶後的不良反應。要及時瞭解學生食用蛋、奶後的情況，並做好牛奶包裝的回收工作。若發現學生出現噁心、嘔吐、頭暈等食物中毒現象，要及時報告學校領導，按照有關預案緊急處置。

同志們，學校食品安全工作直接關係到全校師生的身體健康和生命安全，更關係到校園的和諧穩定。我們一定要把強化學校食品安全管理工作作為一件大事來抓，當做一件長期性、基礎性工作來抓，以認真負責的態度把這項工作做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使羣眾滿意，為把我校建設成平安、和諧的校園，作出我們應有的貢獻!

謝謝大家!

看了食品安全校長講話稿還看了：

9.

食品安全演講稿範文 篇12

尊敬的各位領導、老師、同學們：

大家上午好！

此時此刻我能有機會站在這裏，內心無比激動與感慨！首先請允許，自我介紹一下，我是山東東都食品有限公司的負責人。98年創辦臨沂市東都經貿有限公司、09年創辦山東東都食品有限公司、11年在東北黑龍江創辦東都旭龍食品有限公司，主要從事食品的生產和銷售等業務。

長期以來，中國的食品供應體系，主要是圍繞增加食品供給數量問題，而建立起來的，目前中國在農業，投入品供給、產地環境、動物防疫體系、農產品生產、食品加工以及銷售等環節仍然存在安全隱患，重大食品安全事故屢有發生，初級農產品源頭污染，仍然較重。學生是祖國的未來，學生的健康牽動着千萬個家庭的心，因此，保障學生的身體健康是食品公司、食品行政監管部門和學校義不容辭的責任和義務，要想把這項工作做好，要求我們必須把的食品安全控制在源頭。

民以食為天，食以安為先。前不久，由3位副總理，和15位部長，組成的，國務院食品安全委員會，正式設立，食品安全的重要性得到空前顯示。做放心食品企業，鑄百年良心工程，是東都食品公司的企業宗旨，今天我們東都帶來了一系列綠色、健康、有機、營養的食品給學校食堂，希望孩子們的生活能得到更好的改善，我公司已經形成了以產品研發、生產、銷售以及物流管理於一體的規範運作體系，希望為學校的後勤工作做更強、更有力的保障！救助一個孩子，改變一個家庭，“贈人玫瑰手留餘香”這就説明了一個道理：“救人者自救”。也希望孩子們以後能回報家鄉，回報社會，勵志成大業，辦大事。同時我也呼籲全社會伸出你們的愛心之手，為青少年，能快樂地生活在同一片藍天下奉獻出自己的力量。

今天我感到無比幸福與慚愧，幸福的是我重新走進闊別二十餘年的校園，慚愧的是我那不值一提的一點捐獻卻受到如此的重視與歡迎！我希望通過我那微不足道的捐贈，能起到“拋磚引玉”的效果，讓全社會的人都能來關心、關注、甚至資助我們的教育事業。

最後祝願：各位領導、老師工作順利、閤家幸福。

謝謝大家！

食品安全演講稿範文 篇13

20xx年以來，在某市委、市政府的堅強領導下，在業務主管部門的支持幫助下，我們某某市以深入學習實踐科學發展觀為動力，以創建省級食品安全示範縣為平台，大力整頓規範食品市場，嚴厲打擊食品違法犯罪行為，全年沒有發生食品安全責任事故，保障了廣大羣眾的飲食安全。xx年順利通過“省級食品安全示範市”驗收，在此基礎上，先後榮獲“某某”、“某某”榮譽稱號。主要做法體現了“三個加強”：

一、加強領導，嚴格落實責任

一是領導重視。民以食為天，食以安為先，食品安全責任重於泰山。我市高度重視食品安全工作，始終作為關注民生、改善民生、保障民生的頭等大事來抓。被確定為省級食品安全示範縣創建單位後，我們專門成立了由市長任組長的領導小組，召開*次常務會議專題研究食品安全工作，並作為一項重要內容寫入《政府工作報告》，納入政府目標考核範圍。市委書記多次在全市會議上強調，就食品安全工作提出嚴格要求。市長一年來對食品安全工作做出*次批示，親自抓、親自管，及時督促落實，研究解決問題，有力的促進了工作的開展。

二是職責明確。市政府與各鄉鎮、*個職能部門，鄉鎮政府與全市*個行政村，部門與食品生產、經營、餐飲單位之間，層層簽訂責任書，落實責任，明確任務。各鄉鎮成立食品藥品安全監管所，選配食品安全助理員*人，實現了場所、人員、制度、檔案、職能“五個到位”，行政村配備信息員，三級食品安全監管體系覆蓋面達到100%。

三是機制完善。以“快速、高效、有序”為目標，堅持防控結合，成立重大食品安全事故應急指揮部，制定應急預案和操作手冊。各級各單位指定專人負責應急工作。認真完善監測和預警系統，嚴格報告與通報制度，及時排查安全隱患，落實零報告制度，做到早發現、早處置，形成統一指揮、功能齊全、反應靈敏、運轉高效的應急處置機制，為工作的順利開展奠定了堅實基矗

二、加強監管，切實履行職責

（一）牽頭部門抓協調。食品藥品監督管理局充分發揮政府“抓作用，嚴格督導檢查，強化綜合監管，組織開展聯合檢查*次，開展暗查暗訪*次，提出督導意見*條。

（二）職能部門抓監管。各職能部門採取分兵作戰、聯合作戰的方式，圍繞種植養殖、食品生產、食品流通、餐飲消費四個重點環節，進行“全覆蓋、無盲點”監管，效果明顯。建立了*個農產品標準化示範基地，其中，*養殖小區和*漁業小區被認定為示範基地。

（三）日常監管抓整治。認真開展重點時段、全運食品、奶製品市場等*次專項整治活動，嚴厲打擊各類食品違法行為。開展為期*天的食品藥品安全隱患大排查，排查隱患*餘處，並及時制定措施，認真整改，高度防範。奶製品專項整治期間，檢查商嘗超市*家，集貿市場*個，出動執法人員*人次，問題奶全部依法有效處置。為做好全運安保工作，我市成立專門小組，對涉及食品摸清底子，弄清流向，密切監控，確保了安全。上級部署食品添加劑專項整治工作後，我們迅速行動，分兵作戰，認真自查自糾，全面彙總分析，制定監管措施，專項整治活動紮實推進。

市長產品質量和食品安全會議發言

今天召開全市質量工作會議，主要任務是：貫徹落實全國、全省、全市質量工作會議精神，進一步部署產品質量和食品安全專項整治行動，着力推動我市質量工作再上新台階。周口市局對*質量工作一直給予大力支持和指導，今天*局長和*科長又專程到會並作了重要講話，在此，我代表市委、市政府表示衷心的感謝！下面，我講三點意見：

一、認清形勢，增強緊迫感和責任感

今年以來，以美國為首的十幾個國家，對我國個別出口產品的質量問題大肆渲染，百般炒作，對我國的出口產品採取了一系列限制進口的措施。這不僅給我國出口企業造成很大損失，而且損害了我國的國際形象。對此，我國政府積極應對、予以反擊，採取了一系列措施加強我國產品質量和食品安全。7月25日，*家寶主持召開了國務院186次常務會議，審議通過並簽發了《關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，成立了國務院產品質量和食品安全領導小組，在全國範圍內開展產品質量和食品安全專項整治。河南省、周口市也相繼召開了產品質量和食品安全工作會議。從當前全國的形勢看，產品質量和食品安全工作呈現出“三個從來沒有”的現象，即：各級領導從來沒有像現在這樣重視產品質量和食品安全問題、新聞媒體對產品質量和食品安全問題的監督力度從來沒有像現在這樣大、人民羣眾對產品質量和食品安全的關心程度從來沒有像現在這樣高。在這種大背景和大形勢下，我們一定要深刻認識和把握這次產品質量和食品安全專項整治行動的戰略意義，羣策羣力，真抓實幹，狠抓落實，確保全市專項整治行動的紮實有效開展。

近年來，我市按照“優化結構，科學發展，和諧安全”的思路，大力實施質量興市戰略，使全市食品安全和質量管理工作得到全面提升。質量保證體系不斷完善。農業標準化工作被省技術監督局命名為“創建農業標準化示範市”，王明口甜柿被省技術監督局授予“河南省無公害農產品”標誌，賈嶺鎮白芝麻通過了國家白芝麻及其製品原產地標記認證。企業創成績突出。*已有30家企業通過ISO9000質量體系認證，“蓮花”牌味精榮獲中國產品，“六月春”麪粉、蓮花礦泉水獲中國免檢產品；另有4個企業的產品被評為河南產品，2個企業的產品被評為河南免檢產品。質量監管水平不斷提高。建立了質量工作責任機制，不斷完善質量監管體制，初步形成了“政府監管、企業自律、市場引導”的工作格局。去年，質監部門搗毀了一個製假窩點，一次就查獲假冒味精及原材料價值近10萬元，該案件被評為20*年度全國保護知識產權十大案例之一。

我市質量整體水平的提升，較好地滿足了人民羣眾日益增長的消費需求，促進了全市經濟社會發展。但在產品質量和食品安全方面仍存在不少突出問題，這些問題有些是我們自身的，有些是外界因素或者是大環境造成的，主要表現在以下幾個方面：一是“有毒有害”。農（畜）產品生產中不合理使用農藥、獸藥、化肥、激素，使有毒有害物質殘留在農（畜）產品中，食品安全從原料開始，便受到威脅。二是“不乾不淨”。部分食品在生產、加工、儲存、銷售過程中達不到衞生要求，個別衞生指標超出國家強制標準的規定。三是“亂添亂加”。部分食品加工中超量使用食品添加劑、防腐劑，甚至使用國家明令禁止的人工合成色素和其它工業添加物質。四是“不明不白”。多數小作坊生產加工出的食品無標籤、無商標、無標識，個別中型企業的食品質量和安全標識標註不清楚。五是“摻壞摻假”。在利益驅動下，見利忘義的造假分子，故意生產假冒偽劣食品，用病死畜禽加工熟食肉製品，用工業酒精勾兑製造白酒等等。據專家估算，我國每年食物中毒例數至少在20-40萬人。因此，我們要認識到開展產品質量和食品安全專項整治，是一場維護人民羣眾生命健康的特殊戰役，是實踐執政為民、關注民生、改善民生的具體體現。市、鄉兩級政府和有關部門要以對*人民負責、對*發展負責的態度，切實履行職責，關注質量問題，確保人民羣眾吃得放心、用得稱心、住得順心、行得安全。

二、突出重點，全面強化質量監管

今後一個時期要着力抓好以下重點工作：

一要突出抓好以食品質量安全為重點的專項整治。按照國務院、省政府有關會議要求，市政府制定了《xx市產品質量和食品安全專項整治行動方案》。下一步要按照整治方案在全市範圍內對食品、藥品、農資、建材等重點產品和食品加工小企業、小作坊進行專項整治，掀起一場打假治劣的“風暴”行動。要逐步建立和完善食品安全監督長效機制，健全嚴密的食品安全監管網絡，對不符合質量基本要求的，一律限期整改；對無證生產加工食品的，一律嚴處；對製假窩點一律予以取締。“雙節”將至，有關部門要結合節日期間食品消費特點和存在問題，紮實開展食品專項執法檢查，加強節日食品市場監管，確保羣眾過一個安全、祥和的節日。

二要嚴格把好質量監管四道關。第一，嚴把市場準入關。嚴格實施生產許可、強制認證、註冊備案等制度，堅決杜絕無證產品和不合格產品進入市場。第二，嚴把企業廠門關。企業是提高產品質量的主體，對產品質量負第一責任，要牢固樹立“質量第一”、“質量是企業生命”的經營理念，把好原料進廠關、生產環節關和產品出廠檢驗關。第三，嚴把食品貨架和餐桌關。嚴格食品進貨索證索票制度和衞生監督公示制度，對食品經營户實行實命名制，對不合格食品實行退市和召回制度。第四，嚴把進出口關。對進出口產品實施“三抓”和“五嚴把”的監管模式，即抓源頭、抓過程、抓關口，嚴把基地備案、嚴把企業註冊、嚴把原料進廠、嚴把過程監管、嚴把檢驗放行，全面把好產品的進出關口。

食品安全演講稿範文 篇14

同志們：

為貫徹落實《食品安全宣傳教育五年綱要(20_-20_)》，增強全社會的食品安全意識，提高食品安全保障水平，縣食品安全委員會決定於20_年6月10日至22日，在全縣開展以“尚德守法提升食品安全治理能力”為主題食品安全宣傳週活動。

食品安全事關人民羣眾的身體健康和生命安全，事關經濟發展和社會穩定的大局，責任重於泰山。縣委、縣政府歷來高度重視食品安全工作，不斷強化對食品安全“負總責”的意識。以組建食品安全協調機構為工作平台，加強對食品安全工作的領導，加大了綜合監管和組織協調力度。各監管部門各負其責，上下聯動，左右配合，開展了一系列專項治理活動，查處了一批製假售假案件，搗毀了一批製假售假窩點，從總體上講，我縣食品安全形勢是好的，食品源頭污染得到初步控制，食品生產加工環節的監管力度不斷加大，食品市場秩序得到進一步規範，消費環節的監管進一步加強，食品安全綜合監管取得顯著成效。人民羣眾的飲食安全感明顯增強。但是，我們也應清醒地看到，食品安全監管從農田到餐桌，點多、面廣、線長。食品經營企業“小、亂、散”現象比較普遍。現階段食品安全領域存在的問題有着深刻的經濟和社會原因，從總體上講，我縣食品行業規模化生產水平還不高，食品消費特別是農村食品消費水平偏低、消費安全意識不強，部分市民消費信心不足，食品安全監管工作任重而道遠。

食品安全宣傳活動是食品安全監管和整治的一項重要內容。食品安全工作要想取得成效，必須堅持標本兼治，建立長效監管機制。因此，各級鄉鎮政府、各成員單位要加強領導，精心組織，周密部署，緊密結合食品安全實際，要按照國務院和省政府的要求，繼續深入開展食品放心工程建設，紮實抓好食品專項整治活動，進一步加大執法力度，抓緊查擺問題，維護市場安全。各部門要樹立科學的發展觀和正確的政績觀，在開展食品安全專項整治中，切實負起責任，特別要強化主要責任人的責任。要建立健全責任制和責任追究制，使責任落到實處。那個地方、那個部門發生重大食品安全事故，給當地人民羣眾身體健康和生命安全造成重大損害的，一定要依法追究相關鄉鎮政府和行政主管部門負責人的責任。同時，對於忠於職守、秉公執法、不辱使命的領導幹部和執法人員，應及時給予褒獎。各級、各部門要增強責任感和緊迫感，以對人民高度負責的精神，深入開展食品安全專項整治，整合監管力量，加大監管力度，嚴厲打擊擾亂

食品市場秩序的違法犯罪行為，讓人民羣眾吃得放心。要進一步落實責任，加強部門協調，制定好切實可行的整治方案，把整治重點放在農村，放在與市民關係密切的日常食品中，解決好專項整治的經費問題，加大宣傳力度，讓全社會都來關心和配合整治工作。與此同時，各級要加大執法力度，嚴肅查處和曝光一批製售假冒偽劣食品的大案、要案。對重視質量安全、誠信守法經營的名優企業、名牌產品和典型做法，，大張旗鼓地宣傳、扶持和保護，取信於民。通過此次宣傳週活動，逐步形成政府監管、企業自律和社會監督三位一體的食品安全監管新格局。

同志們，食品安全，是我們共同的責任。我相信，有縣委、縣政府的正確領導，有各級、各部門的共同努力，有廣大人民羣眾的積極參與和支持，我縣的食品安全工作一定會取得豐碩的成果。讓我們共同努力，為構建和諧靜寧，構建和諧社會作出新的更大貢獻。

謝謝大家!

食品安全演講稿範文 篇15

各位同學大家好：

我演講的題目是抵制三無食品做健康人…..民以食為天，食以安為先。目前，在學校周邊經營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創造和-諧的校園食品消費氛圍，構建安全的校園食品消費環境，我們要做到如下幾點：

一、加強學習，提高認識。我們要利用課餘時間，認真學習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標誌的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。

三、積極宣傳，勇於監督。人人爭當食品安全的小小宣傳員和監督員，及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇於監督身邊的食品經營商，發現“三無”食品或其它不符合規定的食品，及時向工商部門舉報。同學之間也互相監督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為創建和-諧校園、安全校園貢獻一份力量吧! 同學們：

食品是大家沒天的必需品，然而隨着現代工業的不斷髮展，我們賴以生存的生態環境遭到破壞。農藥，生長素，激素等的使用使許多動植物食品失去了安全。大家都知道三鹿“問題奶粉”“腎結石嬰兒”的頻繁出現，掀起了人們對奶粉的恐慌症。似乎市面上大多數奶粉是不合格奶粉，為此許多父母都失去了自己的孩子。同學們一定聽到過家長責罵那些黑心的商家。這時各位家長覺不覺得臉紅?我們這裏是蔬菜之鄉，每年都有大量的蔬菜運往全國各地。許多家長為了追求經濟利益，使用高度農藥，這樣的蔬菜嚴重影響人們的健康。我爸爸是農藥經銷商，響應國家的號召，嚴禁賣高毒農藥。放棄了高額利潤，還勸説大家不要使用。但還有人只顧眼前繼續使用。難道你自己吃了這樣的蔬菜不感到害怕嗎?非等到有人吃了這樣蔬菜失去生命時才感到後悔嗎?

最後，希望同學們做個小小監督員，監督自己的家長嚴禁使用高度農藥。那樣我們的世界將會變成健康的，美好的綠色世界。讓綠色食品健康你我。

食品安全演講稿範文 篇16

在我的身邊有九成的同學愛吃零食，常吃的零食幾乎全部是膨化小食品，碳酸飲料等“垃圾食品”而這些“垃圾食品”又多為三無產品。我在電視上看過在“3.15”前夕，就一項學生零食調查結果中，我知道了三無產品對身體有很大的危害，我呼籲同學們告別不健康的飲食習慣。

因為在“3.15”這個活動中主要圍繞孩子們喜歡的零食做報道。該校的九成同學都喜歡吃零食，受訪的60多人僅一人在最喜歡的零食中選擇了蔬菜和水果，其他人則選擇了飲料和蝦條等膨化食品。從這項調查中，我知道了這些食品大多來自學校周邊的小賣部與個體攤販，大多數學生購買來的零食根本不看食品的包裝上是否有生產日期，地址等標識，而在學校旁邊小賣部檢查的部分“三無”食品中，色素和添加劑普遍超標，其中一些小食品大腸桿菌嚴重超標，個別的小食品中還含有亞硝酸鹽。因為這些食品外表光鮮，價錢十分便宜，所以它們吸引了孩子的眼球。但它們嚴重的損害了少年兒童的身體健康。

我作為學校的一名少先隊的大隊長，我呼籲工商部門在對此類“垃圾食品”清理整頓的同時，也要對那些小黑作坊清理整頓。我決定和我的隊員們對“垃圾食品”做一系列的宣傳，使全校的學生不要光顧街邊的流動攤點、校門口的小賣部購買食品。要養成購買食品時查看商品標籤的習慣，正確食用各類安全食品。

我呼籲全校的同學們告別“垃圾食品”。

食品安全演講稿範文 篇17

今年五月下旬，中國台灣的食品行業傳出了一個可怕的名詞：“塑化劑”。一時間，人們“談塑色變”，任何飲料、餅乾、蛋糕都被人們拒之千里，甚至有些糖果也被懷疑含有塑化劑。

塑化劑是怎麼一回事呢?塑化劑原來是在工業上使用的，但是因為它價格便宜，於是一些不法商販將塑化劑代替棕櫚油，製成了起雲劑(一種乳化穩定劑)，然後食品製造商將這些含有塑化劑的起雲劑加入食品中。這次的塑化劑事件在中國台灣引起巨大的轟動。起雲劑裏的塑化劑含量已遠遠超過了世界衞生組織的限量標準。食用塑化劑會使人體基因受到傷害，並有類雌激素作用，大量攝入會引發激素失調，還會影響人的生殖能力。所以我們不要經常食用餅乾、果汁等食品，以免食用到含塑化劑的食品。

歸根到底，塑化劑的來源還是因為某些人利慾薰心而引起的。為了錢而不顧別人的生命，這正是人性的弱點所在。

再説“一滴香”。“一滴香”早在一年前就曝光過。“使用一滴香，清水變濃湯”成了當時的流行語。一滴香含有許多化學物質，使用少量就能使菜或躺異常鮮美，但對人的危害也是非常大的。

最後説地溝油。近些日子，有許多的小飯店被曝光使用地溝油。地溝油是將陰溝裏的廢油分離出來重複使用。這種油價格便宜，但含有致癌物質。

看了那麼多事例，我感慨萬分。我呼籲：“我們要一個安全的食品環境。”

食品安全演講稿範文 篇18

同志們：

今天召開這次會議，主要任務是貫徹落實國家、省市食品藥品安全工作會議精神，動員各鎮各有關部門迅速行動起來，集中時間，集中力量，紮實深入開展食品藥品安全專項整治，確保全縣人民飲食用藥安全，以實際行動迎接國慶和全運會。剛才，吳局長傳達了《專項整治工作實施意見》，縣政府與各鎮(街道)各有關部門簽訂了20_年食品藥品安全工作責任書。下面，就做好食品藥品安全工作我講三點意見。

一、統一思想，認清形勢，進一步增強做好食品藥品安全工作的緊迫感和責任感

假劣食品藥品危害的是人民羣眾的生命安全，損害的是人民羣眾的根本利益。近年來，在我國食品藥品產業快速發展，產量增加，品種豐富的同時，食品藥品安全問題也隨之凸顯出來。種養植(殖)環節濫用或不當使用化肥、農藥、獸藥和飼料添加劑，加工環節條件低劣、食品添加劑使用混亂，不法企業、商販製假售假等等，導致食品藥品安全事件頻發，毒大米、毒水果、地溝油、注水肉等問題屢遭曝光，觸目驚心。特別是近幾年發生的劣質奶粉、蘇丹紅、多寶魚和齊二藥、欣弗等一系列食品藥品安全事件，震驚全國，引起了廣泛關注。吃什麼食品放心、用什麼藥物安全，已經成了我們每一個人無時無刻都在關心的問題。對此，國家、省市各級不斷加大食品藥品安全整治工作力度，採取了一系列措施，有計劃、有重點、有步驟地開展了食品安全放心工程綜合評價、信用體系建設、產品質量和食品安全專項整治、藥品市場專項整治、打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等工作，收到了一定成效。我縣按照上級要求，各部門、單位分工負責，團結協作，20_年通過了市級食品放心工程驗收，20_年迎接了省產品質量和食品安全專項整治檢查，20_年較好地完成了奧運期間的食品藥品安全監管工作，有力處置了“三鹿奶粉”事件。全縣食品藥品安全總體形勢進一步好轉，沒有發生大的食品藥品安全事件，維護了廣大羣眾的切身利益，為全縣經濟社會的又好又快發展做出了應有的貢獻。這其中，各職能部門的同志們盡職盡責，加班加點、犧牲節假日休息時間，做了大量工作，成績值得肯定。

就我縣來看，同全國一樣，食品藥品安全問題仍然不同程度的存在，主要表現為：種養植(殖)環節農藥、化肥、飼料添加劑使用不規範，存在着超標和殘留問題;食品加工企業小而散，生產經營者的法律意識和安全意識還不夠強，從業人員素質不高，衞生環境不達標;部分食品加工企業存在着濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品的問題;一些經營企業貪圖私利，蓄意出售過期或變質食品現象仍有發生，不法食品生產經營者時常偽造標識、濫用標識，欺騙和誤導消費者;食品經營和餐飲環境還需要進一步改善和提高;城鄉結合部和農村食品藥品安全工作還相對薄弱，不法分子往往將假劣食品銷往農村集貿市場和小賣部，致使農民羣眾利益受到損害;食品安全突發事件時有發生(去年的姜集學生食物中毒事件、今年發生的4.23事件)，給我們敲響了警鐘。因此，在看到成績的同時，更應該看到，我們面臨的形勢依然十分嚴峻。必須要進一步提高認識、強化觀念，從思想源頭上真正重視食品藥品安全專項整治工作。

(一)要從保增長的高度來認識。假冒偽劣不僅可以毀掉產品銷路、造成行業信譽危機，甚至會斷送一個大的產業。據有關部門統計，我國農產品出口因農藥殘留超標而被退回的事件每年就達五六百起，經濟損失超過70億元。例如“龍口粉絲”事件發生後，很多國家和地區相繼採取了設限措施，這方面的教訓是深刻的、代價是慘重的。食品藥品產業是我縣的支柱產業，儘管沒有發生類似事件，但安全隱患還很多，食品藥品安全形勢依然不容樂觀。如果我們對此掉以輕心，麻痺大意，一旦釀成重大安全責任事故，不僅會破壞全縣團結和諧的大好形勢，而且將會嚴重影響經濟社會大局。各有關部門一定要未雨綢繆，防微杜漸，把不安全因素化解在萌芽狀態，堅決杜絕各類重大安全事故的發生。

(二)要從保民生的高度來認識。在今年召開的全國兩會上，不論是在國務院《政府工作報告 》中，還是在代表、委員的討論和提案中，食品藥品安全都上升為民生問題之首。國家2月份出台了《食品安全法》，為全面加強和改進食品安全工作，實現全程監管、科學監管，提供了有力的法律制度保障。在這種形式下，能否為羣眾創造一個放心的飲食用藥環境，既是對各級政府執政能力的考驗，又是對各相關管理部門履行職責的檢驗。因此，各鎮、各有關部門一定要充分認識食品藥品安全問題的嚴重性和危害性，以對人民羣眾高度負責的態度，把這件關係國計民生的大事時刻放在心上、牢牢抓在手上，進一步增強責任意識和憂患意識，切實把它作為維護廣大人民羣眾切身利益的具體行動，貫徹到整個食品藥品安全監管工作中去。

(三)要從保穩定的高度來認識。大家都知道，由“三鹿嬰幼兒配方奶粉”重大食品安全事故引發了一場“問責風暴”，國家質監總局局長引咎辭職，石家莊市委書記、市長、畜牧水產局局長、質監局局長、食藥監局局長等被免職，原三鹿集團董事長被判刑。這些都説明，食品藥品安全監管工作不是兒戲，各級政府對此越來越重視，對於事故責任人的查處力度也越來越大，不僅是承擔責任、背個處分那麼簡單，而是失責必究、追究必嚴，甚至要丟飯碗。今年是建國60週年，全運會將在濟南舉辦，這些重大活動，都對食品藥品安全工作提出了更高要求。我們必須要站在講政治、保穩定的高度，深刻認識食品藥品安全專項整治工作的重要性和緊迫性，保持高度警覺，提前防範，加大力度，牢牢把握工作的主動權。

二、認真分析，突出重點，制定好工作方案

食品藥品安全工作是一項系統工作，各部門要充分認識食品藥品安全工作的長期性、艱鉅性和複雜性，堅持常抓不懈。年初國務院下發了《關於開展食品藥品安全專項這次專項整治實施方案》的通知，決定利用三年的時間，進一步集中治理食品藥品安全領域的突出問題。根據國務院和省政府專項整治實施方案要求，我們制定了今年的專項行動實施方案。在制定今年的方案時，藥監局也與各部門進行了溝通，對整治任務、時間步驟、工作要求做了明確規定。專項整治方案是一個指導性文件，各職能部門要在自查自糾階段，根據方案的總體要求，把握好三點分別制定工作方案。一是對照上級要求，認真查找當前工作中標準不高、工作不到位的地方，進一步做好充實的文章。二是要認真查找工作中的薄弱環節，查找職能交叉的地方，把容易出問題和監管扯皮的地方擺出來。三是突出重點品種、重點區域，把任務逐條梳理，進一步細化、量化，責任到人，便於操作和考核。在抓好這三點的基礎上，各部門要結合負責的領域，明確今年要徹底解決哪些方面，需要規範哪些方面，哪些工作今年需要完成多少，都要做到重點突出，有的放矢。藥監局在彙總審核各部門工作方案的同時，要注意把好關，使各部門的工作便於督促和考核，為深入推進專項整治工作奠定基礎。

三、落實責任，強化措施，確保專項行動取得明顯成效

抓好食品藥品安全工作貴在務實、重在落實，各部門在制定好工作方案的基礎上，要加強領導，強化措施，狠抓食品藥品安全的集中整治，其中，要注意以下幾點。

(一)分工負責，協調配合。由於當前體制的問題，各鎮(街道)在食品藥品安全工作中，沒有具體的監管職能，但是食品藥品實行的是“屬地管理”責任制，各鎮根據責任書任務目標要求，要切實履行好領導責任，配齊配全鎮、村(居)協管人員，加大宣傳力度，積極與各職能部門溝通信息，做好協調服務，看好自己的門，管好自己的事，確保轄區平安。衞生、工商、質監、畜牧等職能監管部門要按照食品專項整治和藥品專項整治的要求，對號入座，這一點大家都非常清楚，不再重複。公安部門要依法保護各相關部門在食品藥品專項整治中履行職責，嚴厲打擊暴力抗法及阻礙執法的違法犯罪行為。對於整治過程中發現涉嫌違法犯罪的重大食品藥品安全案件，要及時介入，積極偵查，決不姑息，真正起到懲處和震懾作用，向羣眾展示縣政府維護食品藥品安全、嚴厲懲處違法犯罪行為的決心。在分工負責的基礎上，各部門要把工作的着力點放在監管、服務和發展上，增強大局意識，加強溝通與協作，形成工作合力。

食品安全演講稿範文 篇19

同學和老師：

大家早上好!我是某班的同學，很高興能再次演講。

我在健康安全教育周國旗下的演講，想和大家談談吃的'問題。

中國是世界上唯一一個能將飲食文化表達得如此透徹的國家。中國人愛吃，會吃，會吃，知道怎麼吃。但是作為一個新中國人，你知道怎麼吃飯嗎?

既然説到吃，就不能不提廚師。廚師説：“如果主料新鮮，作料調味品擺放得當，就能做出好菜。”好的食物，顧名思義就是好吃，但是還有一個更根本的意思，就是衞生的食物。想想吧。“美食”是由人品嚐和評判的。如果你知道了，會讓人感到不安，甚至危及生命。還會吃嗎?反正我是不會做的。所以，衞生是“食”的基礎。

食品衞生隱患很多，但我覺得對我們來説，最有害的還是校門外滑板車上的食物。但是它的危害程度是每個學生都清楚的，所以我不需要再講了，但是它們的誘惑力是不可忽視的，以至於從我們看到它的那一刻起，他就轉移了所有的注意力，根本不可能分心去想它的衞生是否合格。買了之後，可能有同學意識到了，但是因為是用錢買的，所以沒吃就覺得對不起。結果，胃的功能成了垃圾的最終歸宿。

你有沒有想過為什麼校外小販的這些食物如此有吸引力?為什麼有些學生的媽媽做飯做不好?為什麼高端酒店吃多了會覺得無味?而這些小攤上的菜都是吃不厭的?它的魅力在哪裏?解釋是這些食物中加入了一些調味品，而你喜歡吃的只是這種調味品。

但是你為什麼不把這些調味品添加到其他食物中呢?這個一定要我回答嗎?當然，這種調味品會對人的健康有害。僅今年暑假，温州醫學院附屬第二人民醫院就接診了三名舌癌少年。他們都是因為吃了長時間重炸而成的油炸食品而生病的。

沒有人知道他們的癌症將來是否會復發，他們是否會因此而死亡。可以看出，攤位上的食物對我們的健康會有不可估量的損害。但是如果你把這些食物和死亡聯繫起來，那麼我相信你對死亡的恐懼一定會抑制這些食物的誘惑。

特別提醒大家，千萬不要吃一次校外滑板車上的食物，千萬不要再以身作則。吃這些“美食”就像吸毒一樣。吃一兩次就會越吃越深。如果你覺得自己有很強的意志力和克服能力去應對第二次慾望，那麼應該在第一次之前很久就發揮出來。

惡性腫瘤不是因為一天吃零垃圾食品才長出來的，也不是因為一天不吃才長出來的。是毒素積累的過程，達到一定量就長出來了。所以，如果你想擁有一個健康的身體，你必須對攤位上的食物保持高度警惕。

再説了，要想有個好成績，有個好前途，身體是本錢。在這個物質生活極其豐富的時代，學生不應該以健康的身體換取暴食。以上都是為了食品安全。其實，我們必須時刻注意安全。讓我們記住：安全警鐘將會敲響，安全將會伴隨我!

食品安全演講稿範文 篇20

各位領導、各位同仁，大家好!

感謝大家百忙之中來我校檢查指導，感謝上級領導對我們的信任。

渭南高級中學於20_年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學校，20_年經省教育廳評估被命名為陝西省示範高中。學校目前佔地面積200畝，建築面積110000平方米，基礎建設和設施設備投資2.5億元。現有教職工318人，學生4500餘人。學校餐廳建築面積5598平方米，投入資金932萬元，設有_就餐大廳和27個服務窗口，配備了先進的餐廳設施設備，能滿足4800名師生同時就餐。

幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學校的發展總目標，堅持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學化、規範化、制度化、自動化，為教育教學和學校發展發揮出了積極的後勤服務保障作用。

20_年，我校餐廳被高新區食品藥品監督管理局評為“20_年度食品衞生達標先進單位”，同年9月份被渭南市食品衞生量化評級認定為B級，12月份在高新區組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名;20_年，我校餐廳被高新區食品藥品監督管理局評為“20_年度食品安全先進單位”,4月份，被渭南市食品衞生量化評級認定為A級。

下面我從六個方面對我校餐廳衞生安全管理情況做以彙報。

一、強化機構建設，狠抓責任落實

安全責任重於泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅持把安全管理特別是餐飲衞生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學校專門成立了由黨福奎校長親自掛帥，由主管副校長、總務主任、校辦主任參加的學校餐廳衞生安全工作領導小組。領導小組負責制定學校餐廳衞生安全年度工作計劃和多項管理制度，並定期不定期召開會議，研究解決餐廳衞生工作中的重大問題。學校總務處還確定丁伏波同志擔任餐廳安全工作專幹，負責學校餐廳安全的具體監督落實工作，收集灶委會和學生監督團意見和建議，對經營者生產經營、飯菜質量、花色品種、飯菜價格及利潤率等進行檢查、核實和監督。

學校餐廳在內部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責任制，由劉智毅負總責、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔任食品安全病媒生物防治監管員、劉翠霞擔任食品留樣監管員、劉紅飛擔任原料採購監管員，下設27個作業小組，每個小組確定一名同志為組長，零距離負責，監控本小組整個操作過程。

此外，為了發揮好民主監督作用，學校還倡導成立了灶委會和學生監督團，吸收教職工和學生代表參加，對餐廳衞生安全質量價格等工作及時提出意見或建議。

通過這樣一級抓一級，層層抓落實，為搞好餐廳衞生安全工作提供了有力的組織保障。

二、建立健全制度，管理有章可循

健全的規章制度，是實施科學管理的基礎。我校餐廳管理嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《學校衞生工作條例》等法律法規，在此基礎上，學校制定了《渭南高級中學餐廳安全制度》《渭南高級中學食品衞生管理制度》《食物中毒與疫情報告應急處理制度》以及《餐廳從業人員管理制度》等各項規章度二十七項，力爭對每個環節的管理都能有章可循，明確了崗位職責和食品加工操作規程，對環境衞生、食品安全和個人衞生都做出了詳細的規定，做到食品衞生安全管理有據可依。

三、加強正面引導，規範人員管理

我們堅持員工上崗前必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規和學校餐廳管理的各項規章制度，提高法律意識和食品衞生安全意識。同時，學校總務處還堅持每週一晚餐後召開餐廳工作人員例會制度，有餐廳安全專幹和灶委會總結上週工作，對錶現好的操作小組進行表揚、獎勵，對出現問題的操作小組提出批評、處罰，並持續組織餐廳從業人員進行有關政策法規學習，做好對他們的思想宣傳教育工作。

為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等羣體活動，要求餐廳全體工作人員參加每週一學校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐後出操，吸引他們以主人公的態度做好本職工作，提高了餐廳工作團隊的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀律性和責任心普遍增強，身體健康，持健康上崗率達到100%。

四、嚴格把好‘六關’，強化流程管理

進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強化管理。為確保師生能吃上放心飯，我們將這個流程細化為“六關”:

一是進貨關。我校餐廳主要原料、輔料均採用定點、合同制進貨，合同中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證複印件、詳細家庭住址、聯繫方式，每天由專職管理人員負責驗貨，採取看(生產日期、衞生許可證、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式嚴把進貨關。每次進貨由專人驗收確定食材新鮮可靠後，作好進貨入庫登記，並建立購物索證、報告資料，丁伏波同志不定期查看進貨三證。

二是儲存關。為確保原料儲存安全，餐廳專門製作了不鏽鋼貨架，各類原料必須用食品級儲物箱密封后保存，並在儲物箱上貼有分類標識，方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大，易受潮發黴，餐廳專門製作了20釐米高的不鏽鋼台架，確保米、面離地、離牆存放，油料整齊堆放。我們還為每個操作小組配備了專用冰箱，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜並認真記錄資料，確保冷藏效果，原料進櫃前必須用食品級保鮮盒盛放，生熟分開、葷素分開進行存放，學校不定期抽查。

三是加工關。我們要求操作人員嚴格按操作規程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農藥或菜蟲等。如發現食物酸變、腐爛、變質及污染，嚴禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發現問題均能及時處理並對相關人員予以重罰，杜絕了變質食材的使用。學校嚴查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專幹和餐廳主管都會現場檢查剩飯剩菜，發現有剩飯剩菜立即現場處理，進行重罰，要求餐廳從業人員加工食物時禁止重複使用油料。同時，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們在加工場所入口處安裝了警示標誌，禁止未穿戴工裝及無關人員不得進入加工儲藏場所，。

四是留樣關。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標明生產日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏櫃存放48小時以上，同時安排各作業小組組長提前就餐，記錄食後反映，讓試嘗成為一道工序。

五是銷售關。學校要求餐廳在銷售過程中做到調味品專盒專用，不允許有調料混放的情況產生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質量重量，我們專門建立了復秤台，如果師生就餐過程中對重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進行復秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時，從學生進入我校的第一天起，學校就培養他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘台良好習慣，還在收殘台配有專職衞生保潔人員進行收殘處理。

六是保潔關。餐廳的水池專池專用，分別設有洗菜池、浸泡池和拖把池，並有明顯標識。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機，每餐後碗筷分類送往後堂專設的洗碗間，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個程序進行，要求保潔人員不得減少任何環節，消毒完的餐具必須用放入碗櫃內，並關好櫃門，防止污染學校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同，每餐後食物廢料收集單位都會來學校進行食物廢料收集並和餐廳管理人員一起填寫記錄。

食品安全演講稿範文 篇21

近一段時間，國家、省、市對食品質量安全工作高度重視，連續召開了一系列會議，對食品安全工作進行安排部署。剛才，__局長和__主任分別傳達了當前和近期我縣食品安全工作兩個方案，希望各鄉鎮各有關部門按照此次會議精神及以前有關會議要求，一併抓好貫徹落實。為貫徹落實好此次會議精神，我就有關工作再強調幾個方面：

一、 對食品安全工作要有一個再認識

食品安全工作是非常重要的工作，出現任何食品安全事故，無論事故的大小都是大事，我們要對食品安全工作有一個再認識的過程。

第一，食品安全工作是關係着我們黨和政府全局性工作的樞紐，起着承上啟下的作用。一方面，食品安全工作對上連着黨中央國務院決策的部署和落實。我們以前總講，最近開全國經濟工作會議又再次強調，把關注民生解決民生擺在當前全局工作的重要位置，食品安全就是關注民生解決民生問題，做好食品安全工作就是貫徹落實中央的部署和要求，從這個角度上講，食品安全工作是我們各級政府各級幹部的“政治高壓線”;另一方面，食品安全工作對下連着我們人民羣眾的日常生活，直接影響着人民羣眾的生命安全，是“生命線”、“健康線”。

第二，食品安全工作是一項難度非常大的工作。改革開放後，我們所做的發展經濟和發展市場的各項工作，基本上都是按照“先上車後補票”的模式進行，現在看來，這種運行模式對當前實際工作產生了很大沖擊，在發展中留下了許多問題。我們要清醒認識到，當前形勢下，包括食品安全在內的許多工作，存在一個很大的矛盾，即政策和工作，法律法規和現實有一些脱節，給執法和監管造成很大難度。食品安全工作中，一方面由於羣眾思想水平低、企業運營不規範，造成執法和監管工作不易開展，另一方面還要必須保證不能發生事故，從而形成了工作不開展不行，開展起來卻會出現各種問題的“撞極”現象。

第三，食品安全工作是一項反覆性很強的工作。食品安全是一項動態性工作，今天沒問題，不能代表明天沒有問題。所以，食品安全工作要經常抓、反覆抓，一不注意，以前的工作可能就要反彈。

_春節馬上來臨，節日期間消費集中，容易發生食品安全事故，我們強調食品安全尤為重要。特別是在當前全球經濟危機情況下，許多企業生產陷入困境，消費低迷，從而產生了許多食品安全隱患和社會不穩定的苗頭。另外，三鹿奶粉事件後，人民羣眾對食品安全持懷疑態度，存在的心裏障礙還沒有消除，在一些經銷購銷活動中，經常會出現一些糾紛。

我來__時間雖然不長，但經過了解知道，在國慶期間，對於食品安全，各鄉鎮各有關部門都做了大量有效的工作，成績應該給予充分肯定，但同時要看到我們在整治工作中還存在一些漏洞、死角死麪，如：基礎監管工作仍然比較薄弱，食品索證索票制度落實不到位，街頭攤點的食品安全問題、部分超市食品無質量安全標識以及食品批發市場上的“三無”食品問題尚未得到有效解決;一些企業特別是小企業、小作坊的質量首責意識淡薄，安全制度欠缺，衞生環境較差，食品質量難以保證;無證無照生產經營還依然存在，違規生產經營行為時有發生。當前正值年終歲尾，工作任務很多，各鄉鎮、各有關部門一定要認清形勢，把食品安全工作放在心上，抓在手上，以實際行動為縣委縣政府保好駕護好航。

二、紮實開展“兩節”期間食品安全整治行動

整治工作中，各鄉鎮政府各有關部門要深刻汲取三鹿奶粉事故教訓，改進監管方式，下移監管重心，創新監管舉措，求真務實，深入實際，明查暗訪，對發現的問題和隱患要果斷採取措施，及時處理，督促有關企業和單位限期整改，將問題消滅在萌芽狀態，確保隱患得到徹底清除，整改措施真正落實到位。

各鄉鎮政府對本行政區內的食品安全負總責，必須切實擔負起統一領導和組織協調責任，要把食品安全作為一項重要工作來抓。要以鄉鎮駐村幹部為主體，完善食品安全監督網絡，加大食品安全隱患排查力度，積極組織協調各有關職能部門在本行政區開展食品安全整治行動。

各有關部門要結合食品安全監管工作實際，圍繞與人民羣眾節日生活密切相關、消費量大的食品，對重點品種、重點區域、重點企業或單位，集中力量，強化舉措，嚴格監管和整治。要在對今年10月份食品安全集中行動中排查發現的問題進行認真整改基礎上，按照職能分工，進一步明確職責，砸死責任，認真組織開展專項整治，深入排查農產品種植養殖、食品生產加工，流通銷售、餐飲消費、畜禽屠宰各個環節的食品質量安全隱患，嚴厲打擊利用“兩節”期間食品旺銷時機，製售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，確保所負責環節食品質量安全不出問題。對涉及多個部門職能交叉部位和薄弱環節，各有關部門要加強信息溝通，主動銜接，密切配合，加大聯合執法力度，防止監管脱節，堅決消除監管空白和盲區，使我縣的節日市場得到全面淨化，整治工作取得實實在在成效。

食品安全演講稿範文 篇22

同志們:

今天，這次全市食品藥品監督管理工作會議，是在深入貫徹黨的_屆六中全會、省委九屆九次全會、市第四次黨代會議精神，在全市上下堅持三次創業、推進富民強市的關鍵時期召開的一次重要會議，也是新一輪機構改革後，我市召開的一次高規格、大規模的食品藥品監督管理工作會議，對於進一步抓好食品藥品監督管理工作意義重大。下面，我講幾點意見。

一、主動作為，20__年全市食品藥品監管工作取得較好成效

20__年，全市上下積極應對複雜多變的經濟形勢，高位求進，主動作為，全市經濟保持良好的發展態勢，城鄉面貌極大改善，社會事業全面發展，民生工程紮實推進，人民羣眾生活水平、幸福指數大幅提升，我市食品藥品安全監管工作也取得豐碩成果。全市各級各相關部門以維護人民羣眾身體健康和生命安全為宗旨，始終把保障飲食用藥安全作為維護人民羣眾基本安全的工作重點，克難奮進，開拓創新，紮實開展各類食品藥品安全專項整治，加強日常監督管理，繼續推進長效機制建設，全年無重大食品藥品安全事故發生，食品醫藥產業快速發展。

(一)機構改革基本到位，新的食品藥品監管體制初步建立。新一輪機構改革中，在食品藥監局的積極爭取下，在各區市縣政府和市人力資源社會保障局、市衞生局等相關部門和有關方面的大力支持配合下，市縣兩級食品藥品監管機構下劃地方管理工作全面完成，市縣兩級食品藥品監管機構作為同級政府工作部門設置，機構編制科學合理，人員配備到位。部分地方組建了與新職能相適應的執法機構和檢驗所，華鎣市建立了鄉級監管機構，增加了人員編制，執法隊伍得到壯大。

(二)積極履行監管新職能，餐飲服務、保健品、化粧品安全監管工作逐步走上正軌。根據食品安全法要求，市縣兩級食品藥品監管部門與衞生部門順利完成食品安全監管牽頭職能移交，正式承擔了餐飲服務食品安全、保健食品、化粧品監管新職能。一年來，食品藥監繫統大力推動餐飲服務單位主體責任落實，啟動了餐飲服務食品安全示範工程創建活動，規範保健食品、化粧品審批，加強保健食品食品添加劑抽檢監督，在重點時段、重點品種和重點環節的監管加強，餐飲服務、保健品、化粧品安全監管工作逐步走上正軌。

(三)突破重點、難點，藥品醫療器械安全保障水平不斷提升。以國家基本藥物管理為重點，全面監督實施基本藥物生產企業電子監管，積極貫徹實施新版藥品GMP，加強對高危藥品、特殊藥品監管和不良反應監測，深入開展藥品醫療器械專項整治行動，進一步淨化藥品、醫療器械廣告市場。

(四)提高政務服務水平，促進了醫藥產業快速發展。深化廣渝食品藥品監管合作，成功幫助引進重慶天聖藥業落户鄰水。爭取省食品藥監局與市食品藥監局、嶽池縣三方簽訂了《推進藥品安全監管促進醫藥產業發展合作框架合作協議》，創新了醫藥產業合作發展模式，協助嶽池縣引進科創藥業計劃投資30億元興辦醫藥企業，進一步壯大了我市醫藥產業。目前，全市有規模以上醫藥生產企業6家，在建投資億元以上醫藥項目3個，大中型流通企業15家，中藥材基地6000畝。20__年，全市醫藥總產值突破20億元，同比增長20.15%，成功躋身四川醫藥工業十強市之列。

二、認清形勢，增強做好食品藥品監管工作的使命感

民以食為天、食以安為先，食品安全事關人民羣眾身體健康和生命安全，事關經濟發展與社會和諧，我們必須充分認識保障食品安全的重要性和緊迫性，切實增強責任感和使命感，加強監管，標本兼治，從根本上改善食品安全狀況，讓人民羣眾吃得放心、吃得安全。

(一)各級黨政高度重視。黨中央、國務院和省委、省政府高度重視食品藥品監管工作，強調要把食品藥品監管作為加強社會管理的重要內容，在“_”規劃中將保障“食品藥品安全”列為公共安全體系建設的首要任務。這些重大決策和部署，體現了中央和省委一貫強調的以人為本、全面協調可持續的科學發展觀，明確了食品藥品監管在社會管理中的特殊地位和重要作用，對我們推動科學監管、實現“_”發展目標提出了新的更高要求。市委、市政府歷來高度重視食品藥品監管工作，黨政主要領導、分管領導把此項工作列入了重要的議事日程，研究解決了一系列涉及食品藥品監管的機制體制問題，確保了我市食品藥品監管工作連續多年走在全省前列。

(二)社會高度關注食品藥品安全。當前，我國食品藥品安全嚴峻的形勢並未根本改變，各種違法違規行為屢有發生，質量安全事件頻頻曝光，社會各界對此反映十分強烈。特別是20__年，全國相繼曝光了染色饅頭、“瘦肉精”、地溝油等重大食品安全事件，我省發生的老油火鍋事件、田婆婆洗灸堂糾紛、蜀中製藥違規生產等案件，也引起了媒體和社會的廣泛關注。這些事件雖然在黨委政府的高度重視下，在有關部門的積極處置下，得到了有效的控制和解決，也充分暴露出我們的監管工作還不到位，食品藥品安全風險依然存在。堅持不懈地加強食品藥品監管，加快提升監管科學化水平，是大勢所趨、民心所向，是我們必須深入探討的重大課題，讓人民羣眾的飲食用藥安全得到有效保障，比以往任何時候都更加重要、更加緊迫、更加艱鉅。

(三)我市食品藥品監管形勢仍較嚴峻。雖然近年來我市食品藥品監管工作卓有成效，但與老百姓的期望還有一定差距，整頓和規範食品藥品市場秩序的任務依然十分繁重。一是食品藥品產業發展水平仍然較低，餐飲業整體水平不高，食品產業小、散、亂、差的局面未根本轉變。二是一些小作坊濫用食品添加劑、使用非食品原料、原材料來源不明等違法行為和經營過期、偽劣、“三無”食品現象在一定範圍內依然存在。三是一些虛假藥品、醫療器械廣告，誘導、迷惑、坑害老百姓現象仍較突出。四是農村藥品市場監管難度較大。五是農村和偏遠地區食品藥品監管網絡和機制建設與監管任務不相適應等問題依然存在。這些問題我們都必須高度重視，深入實際進行調研，研究制定措施，依法依規解決。

各地各相關部門要認清形勢，決不能有絲毫僥倖心理，要以高度的責任感和使命感把思想統一到各級黨委政府決策部署上來，更新觀念，開拓思路，不斷提高監管能力和水平，全力保障全市人民飲食用藥安全，促進全市食品醫藥產業又好又快發展。

三、強化監管，開創食品藥品監管工作新局面

20__年是黨的勝利召開的之年，是全面落實市第四次黨代會戰略部署和“_”規劃的重要一年，也是深化醫藥衞生體制改革承上啟下的關鍵一年，加強食品藥品監管的任務十分繁重。我們要深入貫徹落實科學發展觀，創新體制機制，提高監管的系統性和有效性，排除隱患，防控風險，確保公眾飲食用藥安全，促進醫藥產業快速健康發展，努力開創我市食品藥品監管工作新局面。

(一)突出重點，深入開展食品藥品安全專項整治。對食品藥品領域的製假售假違法行為，必須始終保持嚴打的高壓態勢。今年，各級食品藥品監管部門要主動作為，加強聯動，在食品、保健食品、化粧品行業繼續開展以原料採購、食品添加劑使用為重點的專項整治，繼續開展聯合打擊製售假劣食品、藥品、醫療器械行動，嚴厲打擊利用互聯網發佈虛假藥品信息、銷售藥品的違法行為，掛牌督辦一批社會影響大、公眾反映強烈的大案要案。對容易反覆的環節、部位和領域，要特別警惕，防止出現反彈。要把專項整治與日常監管結合起來，通過開展規範的、全方位的和不間斷的日常監管，不斷鞏固和發展專項整治成果。

(二)重在治本，探索建立保障食品藥品安全的長效機制。要深入分析食品藥品安全事故產生的深層次原因，積極探索建立健全維護安全的長效機制。一要健全食品藥品安全責任體系。強化政府領導責任，按照各級政府對食品藥品安全負總責的要求，完善食品安全綜合監督的制度和機制，建立與經濟社會發展水平相適應的經費保障機制，加強督導，嚴格責任追究。按照分段監管的要求，明確部門責任，加強協調配合，避免出現監管盲區。要強化企業主體責任，通過加強教育培訓、嚴懲違法行為、建立誠信體系，提高企業貫徹執行法律法規和質量管理規範的自覺性。二要創新監管手段。食品、藥品發展科技含量越來越高，現在造假者已不再停留在原始手工作坊階段，而是運用現代高科技手段進行加工，逃避監督，我們必須創新監管手段，提高監管技術水平，否則很難與製售假劣的違法犯罪分子作鬥爭。要學習借鑑發達地區經驗，探索建立餐飲服務行業准入制度。落實製藥廠駐廠員制度，變監管為服務，支持醫藥企業發展。三要監管重心下移。目前，製售假劣食品藥品，主要在縣、鄉、村，各區市縣要探索建立完善鄉鎮一級食品藥品監督管理工作體系，建立一套適應基層監管的方式方法和制度，着力搞好基層監管工作。

食品安全演講稿範文 篇23

同志們：

這次會議是市政府決定召開的一次重要會議。之所以説會議重要，主要有三個方面的涵義：一是食品安全關係每個人的切身利益，人人都需要安全的食品。二是當前食品安全事件頻發，形勢嚴峻，國人談吃色變。可能大家都聽過這樣一個段子：早上起牀喝一杯三聚氰胺牛奶，吃兩個染色饅頭，夾一塊瘦肉精火腿，切一個蘇丹紅鹹蛋;中午吃的是祖母綠泡的多寶魚和化肥發起來的毒豆芽;晚上喝一瓶甲醇勾兑的酒。可以説，食品安全問題讓人觸目驚心。普通百姓對食品問題實在沒有應對的辦法，只好自嘲“沒有吃遍元素週期表，都不好意思説自己是中國人”，或者説“在中國只有兩樣不能吃，即這也不能吃，那也不能吃!”。一位國外食品安全專家説：“在中國要吃得多樣化，這樣就能輪流中毒，避免同一類毒素在體內聚集。”不僅如此，近期就連老字號食品也接連出現安全問題，媒體報道中華老字號稻香村的店鋪出現了豬血冒充製作假的鴨血豆腐;北京全聚德三元橋店、奧運村店等店將鴨油及廢棄油脂轉賣給小販製作地溝油，食品安全問題成為老百姓最關注、最痛恨、最無奈的問題。三是這次會議的內容很豐富。剛才，市衞生局局長、市食安辦主任王東同志作了個很好的工作報告，表彰了一批先進單位和個人，各縣市區政府向市政府遞交了責任書，會上還印發了四個文件。

去年，在市委、市政府的正確領導下，全市各級各部門齊心協力，攻堅克難，嚴肅查處了一批食品安全違法違規案件，規範了食品市場秩序，較好地完成了省食安委確定的工作任務，全市沒有發生較大級以上食品安全事件，食品安全形勢趨於穩定，為促進全市經濟社會科學跨越發展作出了重要貢獻。在此，我代表市人民政府向辛勤奮戰在食品安全工作第一線的同志們表示親切問候，向積極參與、關心和支持我市食品安全工作的社會各界表示衷心感謝!下面，再講三點意見：

一、認清形勢，牢記使命，充分認識做好食品安全工作的重要性和緊迫性

(一)食品安全守系羣眾利益的民生工程。眾所周知，人類繁衍、經濟騰飛、社會進步時刻離不開食品，離不開安全、衞生、營養的食品。食品安全是人類生存的基本保障之一，是生存權、健康權必要支撐，是人民羣眾最關心、最基本、最現實的利益問題，是最大的民生問題，是人民羣眾的第一訴求。做好食品安全工作是以人為本執政理念的具體體現，如果連吃飯這個最基本的安全問題都得不到保障，談以人為本就失去了根本的意義。人民羣眾利益在我們心中的位置有多重，食品安全工作在政府工作中的位置就有多重。堅持以人為本執政理念，就必須對人民羣眾高度負責，把人民羣眾的切身利益放在首位，把保證人民羣眾食品安全作為中心任務，最大限度地把各類食品違法違規問題遏制下來，最大程度地提高人民羣眾對食品消費的安全感和滿意度。

(二)食品安全守系政府公信力的德政工程。抓好食品安全工作是各級政府的重要責任。

(三)食品安全守系社會穩定的重點工程。“食”字拆開來的意思就是人要有點良心，良心關乎民心，食品安全工作的好與壞是民心民意的“晴雨表”。食之不安，則民心不穩、社會難安。

從當前我市食品安全現狀來看，我市的食品生產方式還十分粗放，食品行業生產經營主體眾多，食品安全監管對象點多面廣，小、散、亂的特點比較突出。據不完全統計，全市1540餘家食品生產企業中作坊式企業佔80.2%，1.3萬多家食品經營户中個體工商户佔85%，4500多家領取了許可證的餐飲服務單位中小型的佔到80%以上。小作坊和食品攤販數量眾多，食品質量難以保證。一些不法商販和黑心廠家在高額利潤的誘使之下，拋信棄義，鋌而走險;加之我們現階段存在食品安全監管體制機制尚需完善，監管能力有待加強等方面的原因，使食品安全隱患還不同程度存在。因此，我們要把食品安全工作作為深化醫改、改善民生的一項重點工程來抓，按照國家和省關於食品安全整頓工作的相關要求，紮實開展食品安全監管工作。

二、突出重點，完善體系，切實提高食品安全監管能力

做好食品安全工作，關鍵要抓源頭治理，加大違法犯罪行為的打擊力度。剛才，各縣市區和相關部門向市政府遞交了責任書，下一步要突出工作重點，切實加大工作力度，紮實做好食品安全工作。

(一)健全監管機制，構建嚴密的食品安全工作體系

強化食品安全監管體系建設使建食品安全工作體系的基本要求。今年我們要按照“抓統籌、補漏洞、填空白、強基礎”的思路，切實抓好體制機制建設。一是要抓好基層監管體系建設。食品安全監管的重點在基層。要以實現監管重心下移為目標，大力開展基礎監管體系建設。二是要加強食品檢驗檢測體系建設。要強化企業自主行為，落實企業主體責任，構建生產企業自檢、監管部門監督抽檢和風險監測組成的食品安全檢驗檢測三道防線。要積極推動檢驗檢測設備分層級分區域配置，開展檢驗檢測資源整合試點，逐步建立覆蓋市、縣、鄉三級各有重點的檢驗檢測體系。三是要加強食品安全風險監測評估體系建設。進一步完善全市風險監測網絡。組織開展食品化學性污染物和有害因素、食源性致病菌、食源性疾病監測工作。加強食品和食用農產品安全風險日常評估和應急評估，為食品監管執法和處置食品安全事故提供科學依據。四是要加強食品安全應急處置體系建設。重點是建立健全食品安全事故快速反應和查處機制。強化應急組織機構職責，加強應急處置專業技術機構能力建設，組織開展應急演練，提高各環節應急處置能力。確保一旦發生食品安全事件，能夠將受害人員救治到位、將有害食品控制到位、將負面影響消除到位。五是要加強綜合信息管理體系建設。加快建立全市食品安全信息平台。進一步建立健全食品安全信息管理制度，建立輿情監測制度，既要發揮輿論監督作用，及時核查媒體反映的食品安全問題，又要嚴格食品安全信息發佈管理，要制訂食品安全信息發佈管理相關辦法，確保信息發佈的準確性、科學性。決不允許擅自發布不準確、不全面的信息誤導公眾。

(二)突出監管重點，強力推進食品安全專項整治

今年部署的九大類食品安全整治，函蓋初級農產品，食品生產、流通、餐飲各個環節。各地各部門要突出重點場所、重點環節、重點品種、重點對象，治隱患、抓反覆、防反彈。

(三)加強監管執法，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為

抓好食品安全工作，必須堅持重典治亂，嚴字當頭，保持嚴打高壓態勢。要充分考慮食品安全監管服務範圍、工作量、職責變化等情況，合理配備食品安全監管執法人員。要強化監管執法隊伍的培訓考核，提高執法隊伍素質和依法行政能力。進一步改進執法手段、提高執法效率，從嚴從快查處食品安全違法違規案件，防止以罰代管、以罰代刑等輕罰慢處現象，堅決杜絕縱容包庇、助長不法分子囂張氣焰的行為。要充分發揮機關作用，提前介入案件，提高查處效率，建立健全案件線索移送機制，確保涉嫌犯罪案件及時移送機關。各級食品安全辦和監管部門要建立重點案件掛牌督辦制度，對影響較大的違法案件，實行掛牌督辦、案結銷號;對存在違法活動遲遲不查處以及查處不到位的，上級部門要直接組織查處，並嚴肅追究有關責任人的責任。同時，要推動建立政法委和公、檢、法機關之間的責任追究溝通機制，及時研究解決執法和司法實踐中的立案標準、法律適用尺度等問題，防止有案不移、有案難移，確保追究到位。

食品安全演講稿範文 篇24

同志們：

我們今天在這裏召開新區食品安全委員會全體委員工作會議，主要是研究部署新區20_年食品安全監管工作。剛才食安辦宣讀了《__市__新區20_年食品安全監管實施方案》，食安委相關成員單位結合各自職責就今年的工作進行了安排，都很好。下面，我就如何做好新區20_年食品安全監管再講幾點意見：

一、總結經驗、提高認識，進一步增強食品安全監管工作的責任感和緊迫感

國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關係到廣大人民羣眾的身體健康和生命安全。國家歷來重視食品安全工作。20_年起國務院部署用兩年左右時間，在全國集中開展食品安全整頓，通過兩年的整治，取得了階段性成效。20_年2月17日，為貫徹落實食品安全法，切實加強對食品安全工作的領導，國務院設立了食品安全委員會，並由副任食安委主任。20_年一開年，國務院辦公廳就印發了《20_年食品安全重點工作安排》，今年“兩會”在政府工作報告 中提出要大力發展生產，保障主要農產品、基本生活必需品、重要生產資料的生產和供應。並指出要完善食品安全監管體制機制，健全法制，嚴格標準完善監測評估、檢驗檢測體系，強化地方政府監管責任，加強監管執法，全面提高食品安全保障水平。

過去的一年，各單位充分發揮監管職能，創新監管方法和手段，加大執法力度，不斷健全工作機制，強化監管措施，新區食品安全監管工作取得了一定的成績：“毒豇豆”、“潲水油”等專項整治取得階段性成果，全年未發生較大食品安全事故，有效保障了新區人民羣眾的飲食安全。這些成績的取得，是新區食安委各成員單位團結協作、共同努力的結果。在肯定成績的同時，我們更要認識到當下新區食品安全監管的迫切形勢。特別是今年__市作為第26屆世界大學生夏季運動會舉辦城市，承擔的任務更重，肩負的責任更大。近日，許勤市長在調研大運會食品安全保障工作時要求相關部門用最嚴格的食品監管、最嚴密的組織體系、最嚴厲的處罰措施，確保大運會舉辦期間食品安全工作萬無一失。我們新區食品經營點散、面廣，個別企業質量保障體系不健全、制度落實不到位。應該説，新區食品安全形勢依然嚴峻，我們肩負的責任依然任重道遠，當前和今後一段時間，食品安全工作將面臨着許多新情況、新任務，我們必須保持清醒的頭腦，進一步增強食品安全監管工作的責任感和緊迫感。

二、突出重點、明確目標，努力開創食品安全監管工作新局面

隨着經濟社會的發展，食品安全越來越受到全社會的高度關注。當前，食品安全仍處於風險高發期和矛盾凸顯期，“毒奶粉”、“毒豇豆”、“瘦肉精”等食品安全事件層出不窮，花樣不斷翻新，著名品牌“雙匯”捲入瘦肉精，以前瘦肉精主要説的是豬肉，現在山東、河北發現了“瘦肉精”羊，這些食品安全事件在國內乃至國際引起了強烈反響。今年新區的食品安全監管工作，要緊緊圍繞新區20_年重點工作，完善機制建設，強化監督管理。

(一)着力強化食品安全體系建設。

一要加強食品安全誠信建設，促進行業自律。各部門要根據各自職責加強行業培訓，增強企業誠信意識，落實企業食品藥品質量安全管理規範。二要強化食品安全預警和應急體系。制定和完善較大食品安全事故應急預案 ，切實提高預防和處臵能力，對可能出現的各種食品安全事故要早預防、早發現、早控制、早處理。三要強化制度建設。積極探索既符合食品安全法律法規和標準要求，又符合新區實際的管理辦法，抓緊研究制定與《食品安全法》相配套的餐飲服務、保健食品等監管制度，保證各項監管工作始終在法制化的軌道上運行。要確保食品安全的每個環節都有具體的部門管理、具體的人員負責，確保從農田到餐桌整條食品安全監督鏈的暢通。四要健全食品安全責任追究機制。從生產到運輸、貯存、銷售，形成全過程監管的責任體系。進一步完善政府及各有關部門責任追究的具體辦法，對企業違法生產經營行為嚴肅依法處理，對失職瀆職、造成食品安全事故的，嚴格責任追究。

(二)加速做好食品安全監管工作。

一要嚴格實施市場準入。對衞生許可證、營業執照、生產許可證的發放必須嚴格標準、嚴格核查，對不符合發證條件的生產經營餐飲單位堅決不予發證。二要加大行政執法監管力度。深入開展食品質量衞生抽檢和專項檢測，加強日常監督，建立食品市場巡查、暗訪、抽查、年審核查、年度考核等制度，增強監管的有效性。三要嚴格做好農產品安全工作。圍繞綠色食品基地、有機食品基地的建設，大力開闢無公害農產品產地、無公害蔬菜產地、無公害水產品產地和無公害畜禽產地。要繼續做好培訓教育工作，促進“科學種田”，普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，規範種植、養殖用藥行為。四要加大食品安全專項整治力度。嚴格落實各項食品安全監管制度，採取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時發現和查處違法生產經營行為，嚴厲查處食品安全案件。重點對違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品、食品生產、流通、餐飲等環節和以及超範圍經營等進行專項檢查，提高整治效率。五要深入開展風險隱患排查治理。堅持預防為主，關口前移，加大對高風險單位、品種和環節的檢查力度，認真排查梳理安全隱患。尤其是要嚴查薄弱環節，嚴管難點領域，對發現的問題，及時採取有針對性的防範和處臵措施，及時加以整改。六要加強監督檢查。切實加強對食品安全整頓工作的督導檢查，逐級落實整頓責任，逐級開展檢查評估。

(三)全力推進大運會食品安全保障工作。

加強對大運期間食品安全監管和整治，清除安全隱患、完善薄弱環節，形成高效、可靠的監管體制機制;加強對大運指定用奶監督檢查，督促企業實行封閉管理，落實全過程登記制度，確保供大運食品生產加工全過程可追溯，督促食品生產企業對供大運產品出廠批批檢驗、批批留樣，確保出廠食品符合大運食品安全標準;加大對__市一號屠宰場檢驗檢疫工作;做好大運會食品安全應急預案，開展應急演練，完善及時通報和應急處臵機制。

食品安全演講稿範文 篇25

各位老師、親愛的同學們：

早上好!我是四一班的學生__，今天我演講的主題是“病從口入，關注食品安全”。

我們經常會看到，有些同學在小攤小販處購買一些沒有衞生保障的東西，這些食品往往很香很好看，非常誘人，但其實它們大多是“三無”產品——無生產日期、無質量合格證、無生產廠家，它們以色素、化學添加劑為主要原料，甚至使用腐敗變質的東西。包括一些油炸、燒烤、或醃製食品，不僅會使食物營養成分變性，還會對大家的身體造成毒害，引起拉肚子、腹痛、噁心嘔吐、甚至失明等。

食品安全不僅需要有關部門加大檢查力度，更需要同學們提高保護意識，自覺抵制誘惑。所以，我建議大家：

1、瞭解食品安全知識。購買食品時，選擇正規的大型商場或超市，同時注意包裝上有沒有生產日期、生產廠家和質量合格證，並查看保質期看是否過期。

2、不吃流動攤點的小吃零食，自覺抵制不衞生食品的誘惑，儘可能地在家裏就餐。

3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自己準備水杯，多喝白開水，少喝飲料、汽水。

4、養成良好的衞生習慣。不在校園內亂吃零食，不亂扔廢紙和包裝袋，保持校園衞生環境整潔。

同學們，食品安全關係你我他，養成良好習慣是關鍵。希望大家都能從自己做起，讓健康永遠伴隨你!我的演講完畢，謝謝!