超市實習報告1500字左右（通用5篇）

超市實習報告1500字左右 篇1

一、實習目的：

通過實習，來加強理論學習與實踐的結合，驗證和充實所學的理論專業知識，加深對相關知識的理解，接觸課堂以外的實踐知識，加深瞭解社會對本專業的需要。培養獨立解決問題的能力，並開闊眼界及思路，積累社會經驗，為將來步入社會奠定基礎，增強我們適應社會的能力。

二、實習單位及崗位介紹：

實習單位為西安市人人樂連鎖商業集團股份有限公司時代城店。實習為參觀超市，聽超市人員講解商品擺放規則，崗位：遊客。

三、實習安排：

合計一天時間，上午參觀超市聽講解，下午觀看PPT聆聽人人樂企業文化。

四、實習內容及過程：

在培訓過程中我們瞭解到，人人樂連鎖商業集團股份有限公司是一家大型的連鎖商業企業集團，在全國範圍內擁有員工17000人以上，自1996年4月成立以來，從小到大，從弱到強，年銷售額始終保持快速增長，目前年銷售收入已經超過60億元人民幣,獲得“深圳市百強企業”、“深圳市商貿流通企業20強”、“廣東省百強企業”、“中國服務企業500強”、“中國連鎖企業30強”和“中國企業500服務、休閒、文化於一體，滿足顧客“一站式”消費。以先進的經營管理模式、現代化的管理體系、一流的管理團隊和超值優良的服務，通過無依賴的市場壓力傳遞，把握和創造商業發展新機遇。

人人樂超市全名為人人樂連鎖商業集團股份有限公司。1996年4月1日人人樂註冊深圳市人人樂連鎖商業有限公司，20xx年2月16日更名人人樂連鎖商業集團有限公司，業務擴大到崇尚百貨、物流公司、TSM軟件開發等領域。20xx年部分上市，更名人人樂連鎖商業集團股份有限公司，20xx年1月13日全面上市，發行數量8000萬股，發行價26.98元，股票代碼002336。

人人樂的起步就面對世界零售業巨頭沃爾瑪的競爭。通過激烈的市場競爭，人人樂廣泛吸收商業零售領域的優秀成果和經驗，虛心向國內外優秀企業學習，不遺餘力地發展自己的核心技術及核心競爭力，不斷實現企業的可持續發展。承受住各種壓力和挑戰的人人樂，不但在技術裝備、店面佈置、商品陳設、售賣方式、商品品類的縱深度上與優秀外資企業相差無幾，而且在信息、結算、營銷策略、商品管理以及服務體系的構架等方面進行積極開發與創造，用對卓越的孜孜追求打造自身的優勢和特色。與外資連鎖零售商邊打邊學一番之後，人人樂從學習皮毛技巧轉變到學公司的管理，並將所學的知識廣泛地融入到公司競爭力的塑造之中人人樂長期以來一直在眼睛沃爾瑪的成本控制技巧，哪怕是很小的環節。

人人樂還努力地向國際零售公司一樣鞏固自己的供應鏈體系。籌建了人人樂的採購中心。實行全國統一採購，並投資兩億元人民幣在深圳建立了4萬平方米的物流配送中心，實行商品全國統一配送。此外人人樂還引進了歐美零售公司的排面管理體系（主要指貨架和場內攤位管理），對貨品和貨架進行實施管理和控制。還對全國大型供應商進行品類管理成立專門面對大客户的管理小組，定向負責跟他們聯繫，並且和他們共同協商某類商品的銷售信息。除了學習國際零售業的先進經驗之外，人人樂還不斷地研究獨特的競爭方法。由於採購規模有限，人人樂目前難以像沃爾瑪那樣對供應商定價，因此將競爭核心轉向毛利的靈活調整。人人樂一直在努力培養一大批本土的中小供應商。在生鮮方面，人人樂探索了自己建立供應基地的方式，直接跟菜農簽訂單供包銷合同，一方面似的供應商穩定，同時又保證了新鮮蔬菜當日上架。在必有品牌的管理方面，人人樂也已經開始探索，並且已經有30多個品牌在商店銷售。具有強大學習和消化能力的人人樂，逐漸具有了強大的競爭力獲得了“零售狙擊手”的稱謂。

我們對人人樂的標誌也有了深刻的認識。人人樂超市的標誌採取了外圓內方的結構，是大寫字母R的變形。半圓指為了適應市場競爭，公司適時調整經營策略，三角代表管理的規範化。紅色是火的象徵，代表企業開拓進取的精神，藍色代表科學嚴謹的管理風格。五大理念：我們在工作中需牢記以下理念：

員工理念：員工是人人樂最寶貴的財富，員工和顧客一樣重要。

顧客理念：顧客是我們的貴賓，我們努力為顧客創造價值；我們努力為顧客節省每一分錢。

文化理念：打敗人人樂的只能是我們自己。

經營理念：為顧客創造服務、為員工創造機會、為社會創造財富。

服務理念：始終如一為顧客提供：整潔的環境、優質的商品、實惠的價格、快捷的服務。

人人樂的企業目標即成為秀的連鎖零售企業，企業的核心價值觀為ZYSK，Z指整潔的環境，Y指優秀的商品，S指實惠的價格，快捷的服務。企業的精神：拼搏、敬業、團隊、創新。

五、心得與體會：

本次外出長沙實習之行，雖然只有一天的時間，但收穫頗豐啊。首先我瞭解到超市一般有百貨區，雜貨區，生鮮區，而且每個區的商品擺放都是不一樣的，都需要一定的技術與技巧，比如擺放的東西要形成規模效應才能吸引顧客的眼球，引發顧客駐足，停留，加大商品銷售的機會。然後呢，下午我們聽取人人樂培訓經理給我們講的人人樂企業文化，我瞭解到人人樂是一個文化底藴，文化氣息濃厚的企業，其中員工晉升機會和空間大，並且員工和企業都有一個共同的目標就是優秀，將來我畢業時會首先考慮這個公司。

超市實習報告1500字左右 篇2

今年暑假，我有幸去了一次有意義的“社會實習”活動，在x市象山南路洪客隆促銷卡夫果珍。總結這十天以來的工作，我知道了在外兼 職並不是一份輕鬆的差事，雖然每天除去吃飯時間只工作4.5個小時，但還是讓我體會到了工作的艱辛，賺錢的不易。以及在超市的促銷過程中發現，儘管賣的只是一袋食品，還是發現社會的貧富差異巨大，以及人們的素質差異。還讓我感到超市這段期間二樓雖然在裝修，應該是比較混亂的，卻依然有着嚴格的管理系統。

現在從頭説起，7月30日在同學的介紹下來到卡夫果珍公司面試促銷員，在詢問熱心門衞大叔後知道在11樓，於是打起精神，坐上電梯，希望帶着好的精神面貌去面試。剛下電梯，門都是鎖着的，並且現在時間還早，約定的時間是下午2：30。於是決定等到約定時間前再進去。幾分鐘後，另外3個女生從電梯出來，得知是共同面試的。於是一起進去，發現給我們面試的萬姐還沒到上班時間。於是我們4人坐在一旁的辦公桌等待萬姐。不一會，竟又來了好幾人。大約加起來有10個左右。...

開始面試了，萬姐逐個讓我們進行自我介紹，包括工作經歷以及如何進行促銷。我在08年暑假是有過一次促銷經歷的，恰好是賣雀巢橙C，與卡夫果珍是競爭對手。由於之前已有過幾次促銷經歷，並且得知萬姐喜歡聲音大的女生，於是悄悄將聲音提高好幾分貝，並且自我介紹起來挺自信的。將自己的工作經歷説出來，強調當初的賣點是雀巢與KFC合作的，這樣容易招染顧客。告訴顧客雀巢橙C在KFC也有賣的，卻要好幾元錢一杯。而自己買來衝的經濟實惠，並且可以掌握濃淡，自己衝調安全放心，以及夏天補充維生素C等常用果珍促銷手法。並且現在在搞特價活動還有小禮品贈送。其他人雖然沒做過果珍的促銷，卻也是各有特色，有做過食品的，有做過化粧品的。都是一些能説會道的女孩子。

看得出來，萬姐對我還是比較滿意的，於是讓我選了個離家較近的象南洪克隆。再挑選了幾個女孩子。其他人則等待8月8日王子餅乾的促銷或者是未選上。期間3點半又來了幾個女生，竟然是遲到的。其實，遵守約定時間對於面試成功那是非常重要的。下午經過培訓，7月31日去看下現任促銷怎麼做的，經過交接，8月1日就能正式上崗了。原定是工作1個月的。為何只有十天後文交代。

接下來開始培訓了，萬姐讓我們準備筆和紙，她報賣點，我們記下來。掌握了一些產品信息以及賣點我們開始背誦了，“卡夫果珍魔幻世界讓孩子愛上喝水，歡迎免費品嚐卡夫果珍。現在搞特價啦，原價14.4現價12.9，裏面是20條獨立包裝，衝調方便，夏天多喝果珍幫助孩子多喝水，補充維生素C，老少皆宜，老人家喝促進人體對鐵和鈣的吸收。並且採用最新鹼糖技術，糖尿病人也可以喝現在還送一個價值2-3元的魔幻噴 水器等等”這些就是一些基本叫賣了。順利通過後。回到家準備明天的交接了。

由於騎車比較方便，於是31日晚上來到洪克隆，這裏最近開始裝修。感覺超市比較混亂，找卡夫的堆頭找了一圈，發現擺在角落的冰櫃邊上。由於是晚上，人還是比較多的。現任的促銷員正在忙着綁禮品。和她打過招呼後2人隨便聊了聊。發現竟然是同一所學校，只不過她在繼院。並且是即將面臨畢業的大四學姐，還是住在同一棟樓（她住4樓，我住1樓）。他是江蘇人，今年暑假沒有回家，與同學合租了房子在南昌打工。一個人在外一定不容易，覺得她挺厲害也挺不容易的。熟悉了下地理位置就能安心回家準備明天的工作了。

1日下午，提早十分鐘到達，開始衝調免品，以前在雀巢是導購阿姨衝好了濃度的，這次輪到自己衝了，平時也不愛喝這個，大姐又説不要放太多粉，後來才知道衝的是多麼的淡。品嚐的顧客都説很酸，有經驗後，基本能掌握衝調的濃度了。發現免品的口感對於銷量實在是很重要，所以為什麼説產品的品質最重要呢？如果東西不好喝，沒喝過的人完全不會考慮去買，甚至喝過人説這是檸檬味的吧（其實免品做的都是甜橙，只不過衝的很淡所以好酸）如果產品口感不錯，就可以吸引顧客購買的欲 望，再加上介紹，贈送的小禮品，搞特價活動，以及對人體的好處，一些年輕家長都比較容易購買。對於最難賣的是那種老人家帶着小孫子逛超市的，用另外一個促銷員的話説，老人家都是“鐵石心腸”。當然也有例外。只能説老人家都比較會過生活，並且十多元錢一包的東西他們還是覺得挺貴的。當然也有例外的。所以我們的消費羣體主要針對一些兒童以及一些年輕人。

在屢戰屢敗，重新再戰後，大約看得出哪些人可能購買或根本不會購買，在人多的時候就能選擇購買機率大的人介紹。然而超市二樓在裝修，所以東西擺在一樓顯然是放不下的，於是在這麼一個大超市竟然找不到很多東西。這無疑影響了超市的客流量。尤其在工作日的時候，到了晚上，人依舊是少的可憐，2、3分鐘也就推過來一輛購物車。耍進口才和儘量的保持親和力後，每天的銷量卻只能維持十多袋，顯然是跟不上銷量的，最多的一次也就8月9日賣了將近30袋。於是公司開會決定，停掉銷量不好。

超市實習報告1500字左右 篇3

一、實習的目的

通過實習瞭解食品產業營銷管理情況，在這個基礎上把所學的管理專業理論知識與實踐緊密結合起來，縮小理論教學與企業營銷實戰的差距，培養實際工作能力與分析能力，同時使各方面能力及素質得到全方位的鍛鍊與提升,以達到理論與實踐想結合的目的。

二、實習的要求

（1）瞭解企業的總體情況，包括企業歷史、現狀，企業營銷狀況，企業產品項目情況。

（2）熟悉調查與預測的程序、內容與方法並參與企業銷售管理部門負責的市場調查與預測工作。

（3）瞭解企業銷售計劃的編制、執行和完成情況，對企業營銷中的4p進行研究同時熟悉企業的各種經營策略和管理方法。

（4）瞭解產品的市場開拓方法，對產品的市場容量、市場佔有率進行分析，並對提高產品銷售量的促銷對策進行研究。

（5）瞭解企業是如何加強渠道終端管理、與客户保持持續購銷關係。

（6）瞭解企業產品價格的確定方法及其優缺點，瞭解企業採取的主要價格策略及定價技巧。

（7）瞭解企業對推銷人員的管理制度，推銷人員的績效評估方法。

（8）瞭解廣告在企業營銷中的作用以及廣告費支出比例的方法分析。

（9）瞭解企業開展公共關係的情況，企業在面對對自己有利的機會和不利的威脅方面開展公關活動的力度和強度分析。

三、正文

隨着社會制度的日益完善和市場經濟的發展，社會對營銷管理人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來社會的專業人員，為了順應社會的要求，加強社會競爭力，也應該嚴於自身的素質，培養較強的工作的操作能力,暑假期間，我有幸來到了維揚食品超市進行了為期十天的實習，學到了許多書本以外的知識，受益非淺。

維揚食品超市總店營業面積3600平方米，具有品種多、功能全的特點，經營品種達3萬多個，主要有食品、酒水、洗滌化粧品、水果疏菜、生鮮肉、水產等，以及南北風味麪食、熟食、蛋糕、冷熱飲等的現場加工製作。並設有休閒區，是縣鄉居民購物娛樂的好去處。始終堅持走具有自身特點、符合當地實際、貼近百姓生活的發展之路.因其目標市場面對的是社區人民，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合社區人民的消費特點，以日常用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家食品和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品（如日化類）設有打折專櫃。

以標準化、流程化管理為基本管理模式，建立了完整的“門店開發系統、商品管理系統、門店運營系統、支持保證系統”四大經營管理體系，標準化運營，流程化管理。

第一天主要是聽取超市的簡單介紹和現狀；熟悉超市商品類別和分佈狀況，瞭解超市的大概情況。從第二天起就忙忙碌碌地瞭解整個管理銷售過程的點點滴滴。事情並沒有想想得那麼容易，特別是剛從學校裏出來的時候，面對外面異彩紛呈的世界，面對從來就沒有做過的業務，一切都感到那麼的陌生和茫然。始在同事的幫帶下，瞭解一些業務相關的事情。可別小看了這些活，雖説簡單，但都是疏忽不得的，每件事情都至關重要，因為它們都是環環相扣的。為了保證最後能夠成功，前面的每一步基礎都要打好。

維揚食品超市以經營食品、保健品為主，其他生活用品為輔，涉及到各個品牌，以備消費者選購，滿足各種不同需求。

超市實習報告1500字左右 篇4

一、實習目的

通過本次暑假實習，瞭解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機，營銷渠道管理，數據庫，物流，市場營銷，經濟管理等理論知識跟實踐相結合，在實習中檢驗，提高自己專業能力和技巧。

二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務

實習時間：20xx年7月10日——20xx年8月15日

實習單位：深圳市福田區家樂福購物廣場

實習崗位與負責事務：收貨部收貨員

主要負責事物是接收供應商貨物，收貨單據的保存、整理、分類、歸檔，執行公司退貨或報損工作，保證週轉倉內商品碼放有序，通道順暢，重點商品管理盤點等等。

三、實習主要內容

（一）實習單位簡介：

家樂福（carrefour）成立於19xx年，是大賣場業態的首創者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團。現擁有11，000多家營運零售單位，業務範圍遍及世界30個國家和地區。集團以三種主要經營業態引領市場：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家發展了便利店和會員制量販店。20xx年集團税後銷售額增至726.68億歐元，員工總數超過43萬人。20xx年，家樂福在《財富》雜誌編排的世界500強企業中排名第22位。20xx年晚會被曝將超過保質期限的食品再利用，甚至更改時間。

（二）實習具體過程：

實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。

第一個階段，07月13———07月20日的學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用於工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習無線終端速錄機和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據使用公司泰斯碼系統（一種主要使用數據庫原理的系統）進行錄入保存以及傳財務單據等等。

第二個階段，07月21日———07月30日的成長期。這一階段主要是通過重複工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司佈置的一些比較重要工作進行鍛鍊，比如對製作退貨單，報損單等有關單據進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。

第三個階段，08月1日—08月15日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關單據錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對於一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。

四、實習總結與建議

（一）實習工作的總結

在這段將近2個月的實習時間裏，從對超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下：

（1）在現在零售業競爭如林的情況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手鐗，使自己立於不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由於疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心後，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。

（2）超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在7月份底商品清場轉場工作中，就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易於識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。

（3）超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協調工作，為顧客提供一個高質量服務，完美購物環境體驗，最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額，這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響着超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，根據商品條碼等相關信息錄入系統，為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放，同時保障商場衞生等等提供一個舒服購物環境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什麼問題，就需要客服部進行調節。

（二）暑假實習的體會、收穫

這次暑假實習，使我受益匪淺，有很多收穫和體會：

（1）心態上調整的體會收穫學校人向社會人轉變，在學校接受了12年的教育，真正的和社會接觸並不是太多，而這次暑假實習，則是由學校人走向社會人一個緩衝階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們並不是什麼天之驕子，也沒有什麼可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰，當然會使很多同學落差很大。這中間的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態，從零開始，我們不可以改變環境，只有改變自己來適應這個環境。

（2）相關知識上的收穫我由一個不熟悉超市物流，倉儲，營銷，管理等等，到對這些相關知識的瞭解熟悉。以及與自己相關知識的進一步學習加強，如數據庫，管理學，物流學，計算機，財務會計，營銷渠道管理等等。很多工作都是一項需要挑戰一個人綜合能力的，在工作中，我認識到了自身知識不足和優勢，這促使我改進和加強。

（3）人生目標感的清晰通過這次實習，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是的收穫，是讓我認清了我自己身上的優勢和不足，以及如何去規劃自己的時間，工作，生活，使我的許多目標變的清晰。

超市實習報告1500字左右 篇5

實習單位：

鴻福家家樂

實習時間：

20xx年1月5日至2月25日

實習目的：

此次實習為專業二年級第一學期在校學生專業認知實習，加強對本專業工作實踐的認知，特別是對相關工作流程及崗位技能的初步實踐和認知。鞏固所學專業知識，學以致用，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經驗。

實習部門：

家家樂生鮮部（營業員）

通過此次實踐實習，加深對商貿流通行業級相關崗位的認識和了解，為專業理論的學習和專業技能的培訓奠定基礎。這次的實習讓我感受很多，也瞭解了流通行業的特點和管理知識，以及為人處事的能力。

實習內容：

我在鴻福家家樂位於深圳市南山區西麗鎮城市公寓一二層，時間是20xx-年1月5日到2月25日，在次期間我年都沒過，記得那是1月4日我路過家家樂時看到招聘牌，於是就進去問了一下，人事部説不招寒假工，我再三懇求，講明原因，最後人事部將姐姐留下了我，她講到只有生鮮部缺人，讓我去當營業員，我答應了。

懷着對生鮮部的好奇第二天早上5點起牀裏到部門（主管説我們剛剛開業員工都不熟悉工作流程），見到了課長，課長好是神氣奧，他跟我講“所有放到貨架上的貨，要求無枯黃爛葉”“保證貨架商品充足，不能有空架”。

看到顧客來了要主動問他的需求，“你好，請問您需要那種菜”“看到顧客手中有東西,就要為他找袋子”，給顧客介紹東西是要熱情，把能賣的東西都賣掉，賣掉了才有利潤可得，老闆才有工資發，一次我給顧客賣東西，他就知道我是那裏的人。我驚訝，以此快見顧客都很有閲歷，他們知道的很多，銷售有人員應該誠實守信，與顧客建立良好關係，這樣企業才能更好成長。

有時間了我就是喜歡觀察課長主管的言行，1月9日下午，我看到課長在把幾個堆頭換位，我就去問為啥換位，換了幾米的距離，就是一個放到另一個的地方，有何作用，他告述我，着裏是主通道，顧客一來就看到了這個特價商品，而你若不動那個商品給顧客的感覺是我們只有一種特價商品，若是換着放商品，給人感覺這家的特價商品多，實惠多，顧客自己就來了，不用法海報了。我恍然感覺課長就是課長。

還有POP。POP就像是過年要掛燈籠一樣，給人一種氣氛，優惠氣氛（特價商品），美麗氣氛，促銷氣氛，打折氣氛等等，這些除了聲音外，更多的是藉助POP，我自己寫過一個POP結果課長説，你怎麼把顏色都用了一樣的，那樣顯示不出他點來，接着他用紅色寫商品名。用綠色寫商品價格結果就是比我的醒目。有學來了東西（我偷着樂了）。

生鮮的東西最怕的是保鮮，要保鮮必須要庫存。而倉庫的温度控制在那裏才合適，控制在零攝氏度到四攝氏度，還有除了控温外，還有減壓，密封，氣調，臭氧保鮮。

在老闆把貨拉來後，很多的東西要第二次加工，要扎把，把的尺寸，重量，大小等都會影響銷售的，顧客嫌棄太大把，或者是太多了，問題就出來了，所以扎菜的大姐姐最辛苦，一天有多少菜，都要從他們手中過一便，經過他們的扎把，然後才上貨，我們超市的扎菜技術是好的，周邊的幾個都來學習過。

自己做的好與不好都適度比出裏的，咋春節前幾天我當過神祕顧客（瞭解度競爭者的價格）然後會來給主管，主管在調價，以便我們的商品更有優勢。幾次出去收穫蠻大的，我也感謝家家樂給我學習的機會。

在工作中避免不了和人打交道，這有是個學問呢。我們的主管和會説話的，幾次和我談話我感覺他的談話的方式特別。讓人無以言對。

每天的東西到了晚上最怕，因為生鮮一過夜就沒人要了，故而到了晚上我們就促銷一塊錢一斤，全部處理掉，第二天賣新貨，不然到第二天級全損失了。

我們超市送發海報，上中班的一般虎發嗨報。員工帶上海報滿周邊發，把信息傳播出去。這樣有助於提高銷量。

工作體會：

生鮮部的工作辛苦，並且艱鉅，但是也很充實，兩個月裏我學習了書本里沒有的東西，瞭解了零售行業的不易，看到了零售的希望，對零售有了深入的瞭解。認識了朋友，學習了知識。感覺理論只有和實際聯繫起來才更能學的深入。我覺得在零售行業要勇於自信，學會忍受，注意細節，吃苦耐勞，搞好關係。最重要的是快速學習。