食品培訓心得體會優秀範文（精選17篇）

食品培訓心得體會優秀範文 篇1

20xx年4月我有幸參加了由中國食品工業協會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓課程。7天7夜緊張而快樂的培訓結束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓專家的精采講課中學到了很多對今後從事食品生產很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠，我們每個人都有義務為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。

以下是我個人的一點體會同大家交流：

1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在於中國，在國外也同樣存在;不止不發達國家有，發達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的發展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責其它國家。

2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發生後獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區商品的流通越來越全球化。

3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品製造、流通、餐飲等各相關環節從業人員都講誠信，才能構築食品安全的堅固堡壘。

4.掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵，不學習食品安全基礎知識就無法從科學的角度解決食品安全問題。

5.食品安全師的工作在食品企業的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓。

6.食品安全培訓師不但要作好本單位的食品安全培訓，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發生。

學習後我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結合我公司具體實際情況我認為：

1.應該配備專職的食品安全專業技術人員、管理人員，成立食品安全問題領導小組由總工程師直接領導，從研發部、品管部、採購部和製造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內的食品安全問題。

2.建立保證食品安全的各項規章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。

3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓，特別是對《食品添加劑使用衞生標準GB2760-20xx》及《食品安全法》進行深入的學習，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內部或外部培訓。

4.重新對我公司設備佈局和工藝流程對行風險評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發生。

5.對研發、採購、生產、倉貯及運輸等環節進行食品安全風險估計並全程監控，防止不安全事件的發生。

總之，通過這次培訓學習，我收穫了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發了我對實際工作中預防和處理食品安全問題的思路。“民以食為天，食以安為先”，讓我們食品行業所有從業人員一起努力共同築造食品安全的萬里城牆吧!

食品培訓心得體會優秀範文 篇2

新年伊始，我有幸參加了市食品藥品監督管理局組織的市20xx年度的食品藥品監管系統全體公務員的培訓活動。此次培訓，在市局領導的高度重視下，市局人事科嚴密有序的組織下，取得了圓滿的成功。此次培訓歷時三天，雖然時間不長，但課程安排緊湊、時間分配合理、培訓內容豐富、方式獨特，無論人員住宿的安排，就餐人員的分配，早操訓練的設計，拓展訓練的開展，聯歡活動的組織等環節都給人以耳目一新的感覺，讓每一位參訓人員深刻的感受到組織人員的認真、細心、周到。在這三天的時間裏，我們來自同一系統不同單位的近百名學員，相互關心、相互學習、相互幫助，大家增進了瞭解，建立了深厚的友誼。

短短三天的培訓，使我受益匪淺、感慨頗多，深刻認識到此次培訓的重要性。時代在進步，社會在發展，科技進步日新月異，知識更新日益加快，學習如逆水行舟不進則退。如果不學習、不愛讀書就會缺少活力、迷迷糊糊，難以適應工作的需要，很難履行好黨和政府賦予我們的神聖職責——確保廣大人民的飲食用藥安全。所以我認為市局安排的此次培訓，無論對於新錄用的公務員還是老同志，無論是一般的非領導人員，還是具有領導職務的公務員都是非常有必要的，這次培訓為每一位參訓者提供了一個學習的機會、交流的平台、成長的階梯、進步的基石。這次培訓給我的感受很多，我總結了以下三點：

一、加強學習 提高素質

這次學習培訓，周業柱、吳慈生等幾位教授那淵博的知識，精深的理論功底和犀利的社會洞察力，使本人深感學習的重要性。每一位公務員都要樹立終身學習的理念，做到“活到老，學到老。”學習最重要的是要加強理論學習。一定要馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想的學習，用發展的馬列主義來武裝頭腦，指導工作。同時還要學習本職工作所必備的知識，學習現代經濟、科技、法律法規等方面的知識。另外，還要學習一些歷史、地理、人文等方面的知識，努力使自己成為一名“博而專”複合型人才。在學習方式方法上。一是要擠時間學習，特別是要利用業餘時間。由於食品藥品監管系統剛成立不久，人少事多，一人多用的現象十分普遍，很難抽出時間學習，這就要求我們需要充分利用業餘時間進行學習。尤其要利用好晚上和節假日時間進行學習。二是要理論聯繫實際、學以致用。要結合自身的思想實際和工作實際，樹立正確的世界觀、人生觀價值觀。要學會理論指導實踐，提高分析問題、解決問題的能力。最後，我們不僅要向書本學習，還要向實踐學習、向羣眾學習、向他人學習。同時，我們還可以通過報紙、雜誌、網絡等方式進行學習，不斷地增長知識，擴大視野。

二、開拓進取 紮實工作

我們每一位公務員不僅要善言更要立行，做到言行一致，“言必行，行必果。”正如市局領導所説的，一個人學習的效果，不是看你説的如何，而是看你做的如何，你的行為通過你的學習改變了什麼。目前，我們系統工作人員的主流是好的，絕大多數為黨和人民的事業兢兢業業、任勞任怨、埋頭苦幹，但也有部分人背離了為人民服務的宗旨。形式主義、官僚作風、執法不公、吃拿卡要等不良現象嚴重。這些行為都是人民羣眾所深惡痛絕的，嚴重損害了機關工作人員的形象和黨與政府在廣大人民心目中位置。眼下，各單位正在開展機關效能建設活動，每一位工作人員都應該認真履行自身的工作職責，勤奮工作，嚴格按照法律程序辦事，努力提高辦事效率，真正做到“嚴格執法、熱情服務、廉潔勤政、務實高效。”身為一名稽查人員更應認識到自身工作的重要性，切實提高自身打擊假劣藥械的能力，確保廣大羣眾放心用藥、用械。

三、創設和諧人際關係 形成融洽團隊氛圍

安徽行政學院的周業柱教授在團隊建設中講到的“人無完人，但集體可以是完美的。”這句話很有道理。此次市局組織的拓展訓練活動，更好地培養了團隊合作的積極性，強烈感受到團隊合作的重要性。我認為機關工作要想步入新台階，取得新進展、新突破，不僅需要擁有一個堅強有力、團結共進的領導班子，還需要打造一支求真務實、勤勞苦幹的工作團隊。一個人的力量是有限的，但集體的力量是無限的，集體的智慧是無窮的。作為集體中的一員，只有先從我做起，樂與他人相處，不計較個人得失，吃苦在前、享樂在後，不爭名奪利，要學習他人長處，寬容他人短處，多交流，主動化解工作中的矛盾、隔閡等。我相信我們每一個人只要本着全心全意為人民服務這一宗旨，做到嚴以律己、寬以待人，定會得到大家的認可，必定會形成一個良好的人際關係羣。切不可拉幫結派搞小團體。只有同事之間的關係融洽了，友誼加深了，在基礎上才能形成一個團結的、充滿活力的、有戰鬥力的集體。

總之，這次培訓是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈……。我將以此次培訓為契機，加強學習、提高素養、與時俱進、開拓創新，使自身工作再上一個新台階，不辜負領導對我的關懷和幫助。

食品培訓心得體會優秀範文 篇3

針對目前國際國內市場出現的食品安全問題，根據國家質量技術監督總局對我公司食品添加劑生產許可證的審查要求，20xx年6月7日下午由公司人力資源部組織，公司質管部主講的《食品安全、食品添加劑相關法規》的培訓在公司食堂三樓培訓室舉行。通過這次培訓，對食品安全問題有了更深一步的瞭解和認識。

首先從食品安全和食品添加劑的定義瞭解，所謂食品安全主要是指食品及其生產經營和消費等活動不存在對人體健康現實的或潛在的損害。而食品添加劑是指用於改善食品品質、延長食品保存期、便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。

其次從食品安全和食品添加劑的現狀，隨着經濟的全球化，食品安全日益成為備受關注的熱門話題，食品安全的惡性事件不斷髮生，新的食品安全問題的不斷湧現，嚴重地危害着人民的健康，民以食為天，食以安為先，食品是人類賴以 生存和發展的最基本的物質條件，食品安全涉及人類最基本權利的保障。可是，近幾年，五花八門、千奇百怪的問題食品層出不窮。直到目前，國內食品安全形勢依然嚴峻。三聚氰胺、蘇丹紅、地溝油的陰影未散，瘦肉精、染色饅頭、毒花椒、膨化劑卻又緊隨其後。以上這些已經嚴重危害到人們生活健康。

最後，針對我國食品安全事故頻發，給人們身心健康帶來了極大的危害。作為政府，應該加大執法力度，制定相關的法律措施，對危害食品安全的企業、個人給予堅決的打擊。作為企業，應該嚴格按照國家的要求加強食品安全管理，嚴格按照國家的標準使用食品添加劑，通過各種方式宣傳食品安全，加強食品安全管理，樹立誠信意識。作為個人，應該從自身角度，不斷提高認識食品安全問題知識，為食品安全貢獻一份力量。

食品培訓心得體會優秀範文 篇4

根據《20xx年黎城縣食品安全風險監測方案》的要求，認 真開展學習宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓情況彙報下：

一、召開食品安全培訓會，通過培訓，提高全院醫護人員意識。

1、5月9日下午3時，我院召集全體醫、技、藥、護人員參加培訓會。會議王志正書記親自主持，分管醫療安全的張重宵副院長負責會議主要培訓工作，參會人員78人。

2、培訓內容：

一是圍繞《食品安全法》及其實施條例的規定，按照《20xx年黎城縣食品安全風險監測方案》的要求，結合我院情況分別對食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性異病例∕異常健康事件的診斷、處置、報監測方工作手數據報 告系統等進行了系統培訓。

二是把近一段時間來我市及其周邊發生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民羣眾的生命財產損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩定、經濟發展及祖國在國際間的聲譽。

二、加強思想意識，提高對食品安全工作重要性的認識。

對來我院就診的食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性異病例∕異常健康事件應積極診治同時做好向上級報告，不能確診的要通知院領導並組織專家組進行診斷和處置，我院條件有限不能診治的要做好轉診安全保障工作，做好院內檢測工作就運轉流程和食源性疾病病例信息報告。

三、利用我們的專業知識義務做好食品安全教育工作。

總則，通過這次《食品安全風險監測》培訓，使大醫務人員對食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性異病例∕異常健康事件的診斷、處置、報監測方工作手數據報告系統等有了充分的認識和提高。

食品培訓心得體會優秀範文 篇5

20xx年4月19日,我有幸參加了由中國食品工業協會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓課程。7天7夜緊張而快樂的培訓結束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓專家的精采講課中學到了很多對今後從事食品生產很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠，我們每個人都有義務為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。

以下是我個人的一點體會同大家交流：

1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在於中國，在國外也同樣存在;不止不發達國家有，發達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的發展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責其它國家。

2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發生後獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區商品的流通越來越全球化。

3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品製造、流通、餐飲等各相關環節從業人員都講誠信，才能構築食品安全的堅固堡壘。

4.掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵，不學習食品安全基礎知識就無法從科學的角度解決食品安全問題。

5.食品安全師的工作在食品企業的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓。

6.食品安全培訓師不但要作好本單位的食品安全培訓，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發生。

學習後我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結合我公司具體實際情況我認為：

1.應該配備專職的食品安全專業技術人員、管理人員，成立食品安全問題領導小組由總工程師直接領導，從研發部、品管部、採購部和製造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內的食品安全問題。

2.建立保證食品安全的各項規章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。

3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓，特別是對《食品添加劑使用衞生標準GB2760-20xx》及《食品安全法》進行深入的學習，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內部或外部培訓。

4.重新對我公司設備佈局和工藝流程對行風險評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發生。

5.對研發、採購、生產、倉貯及運輸等環節進行食品安全風險估計並全程監控，防止不安全事件的發生。

總之，通過這次培訓學習，我收穫了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發了我對實際工作中預防和處理食品安全問題的思路。“民以食為天，食以安為先”，讓我們食品行業所有從業人員一起努力共同築造食品安全的萬里城牆吧!

食品培訓心得體會優秀範文 篇6

20xx年4月我有幸參加了由中國食品工業協會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓課程。7天7夜緊張而快樂的培訓結束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓專家的精采講課中學到了很多對今後從事食品生產很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠，我們每個人都有義務為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。

以下是我個人的一點體會同大家交流：

1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在於中國，在國外也同樣存在;不止不發達國家有，發達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的發展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責其它國家。

2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發生後獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區商品的流通越來越全球化。

3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品製造、流通、餐飲等各相關環節從業人員都講誠信，才能構築食品安全的堅固堡壘。

4.掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵，不學習食品安全基礎知識就無法從科學的角度解決食品安全問題。

5.食品安全師的工作在食品企業的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓。

6.食品安全培訓師不但要作好本單位的食品安全培訓，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發生。

學習後我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結合我公司具體實際情況我認為：

1.應該配備專職的食品安全專業技術人員、管理人員，成立食品安全問題領導小組由總工程師直接領導，從研發部、品管部、採購部和製造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內的食品安全問題。

2.建立保證食品安全的各項規章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。

3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓，特別是對《食品添加劑使用衞生標準GB2760-20xx》及《食品安全法》進行深入的學習，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內部或外部培訓。

4.重新對我公司設備佈局和工藝流程對行風險評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發生。

5.對研發、採購、生產、倉貯及運輸等環節進行食品安全風險估計並全程監控，防止不安全事件的發生。

總之，通過這次培訓學習，我收穫了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發了我對實際工作中預防和處理食品安全問題的思路。“民以食為天，食以安為先”，讓我們食品行業所有從業人員一起努力共同築造食品安全的萬里城牆吧!

食品培訓心得體會優秀範文 篇7

20xx年4月我有幸參加了由中國食品工業協會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓課程。7天7夜緊張而快樂的培訓結束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓專家的精采講課中學到了很多對今後從事食品生產很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠，我們每個人都有義務為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。

以下是我個人的一點體會同大家交流：

1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在於中國，在國外也同樣存在;不止不發達國家有，發達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的發展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責其它國家。

2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發生後獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區商品的流通越來越全球化。

3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品製造、流通、餐飲等各相關環節從業人員都講誠信，才能構築食品安全的堅固堡壘。

4.掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵，不學習食品安全基礎知識就無法從科學的角度解決食品安全問題。

5.食品安全師的工作在食品企業的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓。

6.食品安全培訓師不但要作好本單位的食品安全培訓，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發生。

學習後我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結合我公司具體實際情況我認為：

1.應該配備專職的食品安全專業技術人員、管理人員，成立食品安全問題領導小組由總工程師直接領導，從研發部、品管部、採購部和製造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內的食品安全問題。

2.建立保證食品安全的各項規章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。

3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓，特別是對《食品添加劑使用衞生標準GB2760-20xx》及《食品安全法》進行深入的學習，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內部或外部培訓。

4.重新對我公司設備佈局和工藝流程對行風險評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發生。

5.對研發、採購、生產、倉貯及運輸等環節進行食品安全風險估計並全程監控，防止不安全事件的發生。

總之，通過這次培訓學習，我收穫了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發了我對實際工作中預防和處理食品安全問題的思路。“民以食為天，食以安為先”，讓我們食品行業所有從業人員一起努力共同築造食品安全的萬里城牆吧!

食品培訓心得體會優秀範文 篇8

為全面貫徹落實國家食品藥品監督管理局與教育部《關於深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求，根據上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。

一、食堂工作人員與食堂從業人員簽訂層層安全責任書，形成健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。

二、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定辦理《餐飲服務許可證》。並嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定開展工作。

三、制訂並嚴格落實食品安全管理制度。每日兩次對工作環境進行清潔並保持使食堂工作環境經常性的清潔衞生。嚴格執行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。

四、建立從業人員健康管理檔案，定期進行健康查體並領取健康證書，做到了從業人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規範，食堂從業人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。

五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓，並建立從業人員培訓檔案。

六、落實索證、索票制度。採購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的准入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農藥殘留檢測，合格後方可使用。學校食堂採購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品時，及時索要其衞生許可證、產品質量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨台賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收後，檢驗人員要簽字負責，並注意產品保質期，原料、食品儲存必須在保質期內使用，嚴格避免出現過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。

七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規定要求。

八、加強食品加工製作管理。食品加工和製作環境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區域規劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰櫃中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。

九、食品留樣管理，按照規定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，併購置足夠數量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電並正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。

十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店採購。有專人負責、專櫃存放、有專用工具。並且設立專用台賬。

通過短短一天的培訓是我真正懂得了許多食品安全知識，這將在我今後的工作中起到無足輕重的作用。

食品培訓心得體會優秀範文 篇9

新年伊始，我有幸參加了市食品藥品監督管理局組織的市20xx年度的食品藥品監管系統全體公務員的培訓活動。此次培訓，在市局領導的高度重視下，市局人事科嚴密有序的組織下，取得了圓滿的成功。此次培訓歷時三天，雖然時間不長，但課程安排緊湊、時間分配合理、培訓內容豐富、方式獨特，無論人員住宿的安排，就餐人員的分配，早操訓練的設計，拓展訓練的開展，聯歡活動的組織等環節都給人以耳目一新的感覺，讓每一位參訓人員深刻的感受到組織人員的認真、細心、周到。在這三天的時間裏，我們來自同一系統不同單位的近百名學員，相互關心、相互學習、相互幫助，大家增進了瞭解，建立了深厚的友誼。

短短三天的培訓，使我受益匪淺、感慨頗多，深刻認識到此次培訓的重要性。時代在進步，社會在發展，科技進步日新月異，知識更新日益加快，學習如逆水行舟不進則退。如果不學習、不愛讀書就會缺少活力、迷迷糊糊，難以適應工作的需要，很難履行好黨和政府賦予我們的神聖職責——確保廣大人民的飲食用藥安全。所以我認為市局安排的此次培訓，無論對於新錄用的公務員還是老同志，無論是一般的非領導人員，還是具有領導職務的公務員都是非常有必要的，這次培訓為每一位參訓者提供了一個學習的機會、交流的平台、成長的階梯、進步的基石。這次培訓給我的感受很多，我總結了以下三點：

一、加強學習 提高素質

這次學習培訓，周業柱、吳慈生等幾位教授那淵博的知識，精深的理論功底和犀利的社會洞察力，使本人深感學習的重要性。每一位公務員都要樹立終身學習的理念，做到“活到老，學到老。”學習最重要的是要加強理論學習。一定要馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想的學習，用發展的馬列主義來武裝頭腦，指導工作。同時還要學習本職工作所必備的知識，學習現代經濟、科技、法律法規等方面的知識。另外，還要學習一些歷史、地理、人文等方面的知識，努力使自己成為一名“博而專”複合型人才。在學習方式方法上。一是要擠時間學習，特別是要利用業餘時間。由於食品藥品監管系統剛成立不久，人少事多，一人多用的現象十分普遍，很難抽出時間學習，這就要求我們需要充分利用業餘時間進行學習。尤其要利用好晚上和節假日時間進行學習。二是要理論聯繫實際、學以致用。要結合自身的思想實際和工作實際，樹立正確的世界觀、人生觀價值觀。要學會理論指導實踐，提高分析問題、解決問題的能力。最後，我們不僅要向書本學習，還要向實踐學習、向羣眾學習、向他人學習。同時，我們還可以通過報紙、雜誌、網絡等方式進行學習，不斷地增長知識，擴大視野。

二、開拓進取 紮實工作

我們每一位公務員不僅要善言更要立行，做到言行一致，“言必行，行必果。”正如市局領導所説的，一個人學習的效果，不是看你説的如何，而是看你做的如何，你的行為通過你的學習改變了什麼。目前，我們系統工作人員的主流是好的，絕大多數為黨和人民的事業兢兢業業、任勞任怨、埋頭苦幹，但也有部分人背離了為人民服務的宗旨。形式主義、官僚作風、執法不公、吃拿卡要等不良現象嚴重。這些行為都是人民羣眾所深惡痛絕的，嚴重損害了機關工作人員的形象和黨與政府在廣大人民心目中位置。眼下，各單位正在開展機關效能建設活動，每一位工作人員都應該認真履行自身的工作職責，勤奮工作，嚴格按照法律程序辦事，努力提高辦事效率，真正做到“嚴格執法、熱情服務、廉潔勤政、務實高效。”身為一名稽查人員更應認識到自身工作的重要性，切實提高自身打擊假劣藥械的能力，確保廣大羣眾放心用藥、用械。

三、創設和諧人際關係 形成融洽團隊氛圍

安徽行政學院的周業柱教授在團隊建設中講到的“人無完人，但集體可以是完美的。”這句話很有道理。此次市局組織的拓展訓練活動，更好地培養了團隊合作的積極性，強烈感受到團隊合作的重要性。我認為機關工作要想步入新台階，取得新進展、新突破，不僅需要擁有一個堅強有力、團結共進的領導班子，還需要打造一支求真務實、勤勞苦幹的工作團隊。一個人的力量是有限的，但集體的力量是無限的，集體的智慧是無窮的。作為集體中的一員，只有先從我做起，樂與他人相處，不計較個人得失，吃苦在前、享樂在後，不爭名奪利，要學習他人長處，寬容他人短處，多交流，主動化解工作中的矛盾、隔閡等。我相信我們每一個人只要本着全心全意為人民服務這一宗旨，做到嚴以律己、寬以待人，定會得到大家的認可，必定會形成一個良好的人際關係羣。切不可拉幫結派搞小團體。只有同事之間的關係融洽了，友誼加深了，在基礎上才能形成一個團結的、充滿活力的、有戰鬥力的集體。

總之，這次培訓是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈……。我將以此次培訓為契機，加強學習、提高素養、與時俱進、開拓創新，使自身工作再上一個新台階，不辜負領導對我的關懷和幫助。

食品培訓心得體會優秀範文 篇10

新年伊始，我有幸參加了市食品藥品監督管理局組織的市20xx年度的食品藥品監管系統全體公務員的培訓活動。此次培訓，在市局領導的高度重視下，市局人事科嚴密有序的組織下，取得了圓滿的成功。此次培訓歷時三天，雖然時間不長，但課程安排緊湊、時間分配合理、培訓內容豐富、方式獨特，無論人員住宿的安排，就餐人員的分配，早操訓練的設計，拓展訓練的開展，聯歡活動的組織等環節都給人以耳目一新的感覺，讓每一位參訓人員深刻的感受到組織人員的認真、細心、周到。在這三天的時間裏，我們來自同一系統不同單位的近百名學員，相互關心、相互學習、相互幫助，大家增進了瞭解，建立了深厚的友誼。

短短三天的培訓，使我受益匪淺、感慨頗多，深刻認識到此次培訓的重要性。時代在進步，社會在發展，科技進步日新月異，知識更新日益加快，學習如逆水行舟不進則退。如果不學習、不愛讀書就會缺少活力、迷迷糊糊，難以適應工作的需要，很難履行好黨和政府賦予我們的神聖職責——確保廣大人民的飲食用藥安全。所以我認為市局安排的此次培訓，無論對於新錄用的公務員還是老同志，無論是一般的非領導人員，還是具有領導職務的公務員都是非常有必要的，這次培訓為每一位參訓者提供了一個學習的機會、交流的平台、成長的階梯、進步的基石。這次培訓給我的感受很多，我總結了以下三點：

一、加強學習 提高素質

這次學習培訓，周業柱、吳慈生等幾位教授那淵博的知識，精深的理論功底和犀利的社會洞察力，使本人深感學習的重要性。每一位公務員都要樹立終身學習的理念，做到“活到老，學到老。”學習最重要的是要加強理論學習。一定要馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想的學習，用發展的馬列主義來武裝頭腦，指導工作。同時還要學習本職工作所必備的知識，學習現代經濟、科技、法律法規等方面的知識。另外，還要學習一些歷史、地理、人文等方面的知識，努力使自己成為一名“博而專”複合型人才。在學習方式方法上。一是要擠時間學習，特別是要利用業餘時間。由於食品藥品監管系統剛成立不久，人少事多，一人多用的現象十分普遍，很難抽出時間學習，這就要求我們需要充分利用業餘時間進行學習。尤其要利用好晚上和節假日時間進行學習。二是要理論聯繫實際、學以致用。要結合自身的思想實際和工作實際，樹立正確的世界觀、人生觀價值觀。要學會理論指導實踐，提高分析問題、解決問題的能力。最後，我們不僅要向書本學習，還要向實踐學習、向羣眾學習、向他人學習。同時，我們還可以通過報紙、雜誌、網絡等方式進行學習，不斷地增長知識，擴大視野。

二、開拓進取 紮實工作

我們每一位公務員不僅要善言更要立行，做到言行一致，“言必行，行必果。”正如市局領導所説的，一個人學習的效果，不是看你説的如何，而是看你做的如何，你的行為通過你的學習改變了什麼。目前，我們系統工作人員的主流是好的，絕大多數為黨和人民的事業兢兢業業、任勞任怨、埋頭苦幹，但也有部分人背離了為人民服務的宗旨。形式主義、官僚作風、執法不公、吃拿卡要等不良現象嚴重。這些行為都是人民羣眾所深惡痛絕的，嚴重損害了機關工作人員的形象和黨與政府在廣大人民心目中位置。眼下，各單位正在開展機關效能建設活動，每一位工作人員都應該認真履行自身的工作職責，勤奮工作，嚴格按照法律程序辦事，努力提高辦事效率，真正做到“嚴格執法、熱情服務、廉潔勤政、務實高效。”身為一名稽查人員更應認識到自身工作的重要性，切實提高自身打擊假劣藥械的能力，確保廣大羣眾放心用藥、用械。

三、創設和諧人際關係 形成融洽團隊氛圍

安徽行政學院的周業柱教授在團隊建設中講到的“人無完人，但集體可以是完美的。”這句話很有道理。此次市局組織的拓展訓練活動，更好地培養了團隊合作的積極性，強烈感受到團隊合作的重要性。我認為機關工作要想步入新台階，取得新進展、新突破，不僅需要擁有一個堅強有力、團結共進的領導班子，還需要打造一支求真務實、勤勞苦幹的工作團隊。一個人的力量是有限的，但集體的力量是無限的，集體的智慧是無窮的。作為集體中的一員，只有先從我做起，樂與他人相處，不計較個人得失，吃苦在前、享樂在後，不爭名奪利，要學習他人長處，寬容他人短處，多交流，主動化解工作中的矛盾、隔閡等。我相信我們每一個人只要本着全心全意為人民服務這一宗旨，做到嚴以律己、寬以待人，定會得到大家的認可，必定會形成一個良好的人際關係羣。切不可拉幫結派搞小團體。只有同事之間的關係融洽了，友誼加深了，在基礎上才能形成一個團結的、充滿活力的、有戰鬥力的集體。

總之，這次培訓是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈……。我將以此次培訓為契機，加強學習、提高素養、與時俱進、開拓創新，使自身工作再上一個新台階，不辜負領導對我的關懷和幫助。

食品培訓心得體會優秀範文 篇11

根據經開區政府區黨工委20xx年春訓工作安排，我局在20xx年2月16日至2月22日對我局幹部職工進行了為期7天的集中培訓學習。我通過這次學習，對食品藥品監管作有了新的認識，新的瞭解。強化了我的業務能力，拓寬了我的業務知識。對我今後工作的順利開展打下了堅實的基礎。現將學習的一點體會總結如下：

一、明確了20xx年的工作任務及工作重點;

俗話説的好“千里之行始於足下”“一年之計在於春”。食品藥品工作的第一步在那裏呢?首先要從思想上對食品藥品安全有一個高度的認識“國以民為安，民以食為天”只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安靜團結，國家的發展才能更穩更快。作為一名食品藥品監督工作者，不但要有緊張的責任感還要有神聖的使命感。我們的工作不但關係到個人的榮辱得失還關係到千家萬户的健康也包括我們及家人的健康。因此在工作思想上首先應該和黨國家保持及上級主管部門保持一致。應該瞭解經開區政府本年度的工作意圖，及局裏關於本年度的工作安排。在這次培訓過程中我們局對本年度工作思想做了明確的指示即“在20xx年要將我區建設成為食品安全的示範區，將我們的隊伍建設成為本行政區域內的一支有組織、有紀律、文明的、有戰鬥力的模範隊伍。”

二、加強業務學習，提高自身的行政水平及執法能力;

要想幹某一件事、要想幹成某一件事、要想幹好某一件事，沒有紮實的理論水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，鬆鬆垮垮混日子，虛耗時間。這次通過對《行政許可法》《處罰法》《複議法》《訴訟法》及《中華人民共和國食品安全法》等一系列法律法規的學習，使我認識到上述法律法規是我們日常工作的依據和根本，也解決了我工作半年以來存在的疑慮和困惑。對以後工作順利的進行打下了堅實的基礎，使以後工作能真正做到有法可依，增強了工作信心和工作能力。

三、明確工作思路，確定了紮紮實實工作的指導思想;

踏踏實實工作，在實踐中不斷探索與學習，努力完成本職工作及上級領導下達的各項工作指標和任務。求真、務實、開拓、創新、想羣眾之所想，急羣眾之所急，熱情接待來辦事的羣眾，不端架子，不耍情緒，把區政府提出的“熱情對待每份工作，幹好身邊的每一點小事。”落到實處乾的紮實。使我們食品藥品監督部門的一個小小的辦事程序，都能體現出我們政府執政為民的主導思想。讓前來辦事的羣眾，從身邊的瑣碎小事。就能感受到各級政府的温暖。從而打消羣眾以前對政府機關“人難見、事難辦”的不好評價。使我們的工作窗口真正體現出“便民、利民、惠民”的工作作風，真正的做到“為人民服務。”

20xx的號角已經吹響。我們今年的工作也拉開了帷幕。思想高度認識，工作踏實認真，任勞任怨、甘為人先為食品藥品工作地健康穩定發展做貢獻。使我們的工作在20xx年的基礎上百尺竿頭更上一層樓。我們的羣眾能吃上放心的食品藥品。

食品培訓心得體會優秀範文 篇12

依法行政是發展社會主義民主政治和完善社會主義市場經濟體制的必然要求，在貫徹落實依法治國基本方略過程中具有特別重要的意義特別是對我們路政執法人員來説更為重要。

一、法律需要被信仰。美國法學家伯爾曼説過一句人所熟知的話：“沒有信仰的法律將退化成僵死的教條，法律必須被信仰，否則它形同虛設。”社會主義法治的核心內容就是依法治國，樹立依法治國的理念，就是在全社會和全體公民、特別是執法者中養成自覺尊重法律、維護法律權威、嚴格依法辦事的思想意識。如果沒有社會成員對法律的信仰，所有的法律都只能是“空中樓閣”;只有法律被所有人追求和信仰，讓法律佔據心中至上的地位，真正做到有法可依、有法必依、執法必嚴、違法必究，如此，必定人人守法，人人依法。

二、執法程序須規範。《中華人民共和國行政處罰法》第三條專門提出“沒有法定依據或者不遵守法定程序的，行政處罰無效”。行政執法程序是依法行政的重要組成部分，依法行政，必須依靠不可缺少的程序來維護和保障，行政公正包括程序公正和實體公正，兩者相輔相成、不可偏廢。增強程序意識，嚴格按照法定程序行使職權、履行職責，是推進依法行政的題中應有之義，也是實現又好又快發展、不斷促進社會和諧的現實需要。在執法實踐中首先必須不折不扣的執行亮證、調查、製作法律文書、告知救濟方式等程序，要做到案件經得起推敲、經得起復議、經得起訴訟，堅決避免因程序原因導致的複議或訴訟敗訴。

三、行政執法要合理。合理性是食品藥品行政執法必不可少的要求。首先，行政執法行為必須統一，在適用法律、法規上人人平等，不能忽鬆忽嚴，畸輕畸重;第二，自由裁量權的行使必須公正，不能受不相干的因素影響;第三，行政執法決定必須尊重事實，不能作出無法執行的行政行為;第四，在堅持合法性的原則下應當充分考慮管理對象的意志，使多數管理對象能夠接受、理解和支持。

四、執法目的是為民。人民利益是黨和國家立足的根本，是當前一切工作的努力方向。食品藥品監管工作就是要維護好人民權益。工作做得好不好，最終要看人民羣眾滿意不滿意、答應不答應。要始終堅持為民監管，以人為本，把切實保護好人民健康和生命權益作為食品藥品監管工作的根本出發點和落腳點，着力解決人民羣眾最關心、最直接、最現實的根本利益問題，為人民安居樂業構建和諧社會提供強有力的保障。

依法行政事現代政府工作的基本準則，當前食品藥品監管工作正處於改革與發展的關鍵時期，作為一個食品藥品監管工作者，我認為必須加強學習法律知識，牢固法律信仰、規範執法程序、合法合情合理行政、做到一切屬於人民、一切為了人民、一切依靠人民、一切歸功於人民，樹立並踐行科學監管理念，全面推進“五個監管”，依法行政，為確保公眾飲食用藥安全作出應有的貢獻。

食品培訓心得體會優秀範文 篇13

根據經開區政府區黨工委20xx年春訓工作安排，我局在20xx年2月16日至2月22日對我局幹部職工進行了為期7天的集中培訓學習。我通過這次學習，對食品藥品監管作有了新的認識，新的瞭解。強化了我的業務能力，拓寬了我的業務知識。對我今後工作的順利開展打下了堅實的基礎。現將學習的一點體會總結如下：

一、明確了20xx年的工作任務及工作重點;

俗話説的好“千里之行始於足下”“一年之計在於春”。食品藥品工作的第一步在那裏呢?首先要從思想上對食品藥品安全有一個高度的認識“國以民為安，民以食為天”只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安靜團結，國家的發展才能更穩更快。作為一名食品藥品監督工作者，不但要有緊張的責任感還要有神聖的使命感。我們的工作不但關係到個人的榮辱得失還關係到千家萬户的健康也包括我們及家人的健康。因此在工作思想上首先應該和黨國家保持及上級主管部門保持一致。應該瞭解經開區政府本年度的工作意圖，及局裏關於本年度的工作安排。在這次培訓過程中我們局對本年度工作思想做了明確的指示即“在20xx年要將我區建設成為食品安全的示範區，將我們的隊伍建設成為本行政區域內的一支有組織、有紀律、文明的、有戰鬥力的模範隊伍。”

二、加強業務學習，提高自身的行政水平及執法能力;

要想幹某一件事、要想幹成某一件事、要想幹好某一件事，沒有紮實的理論水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，鬆鬆垮垮混日子，虛耗時間。這次通過對《行政許可法》《處罰法》《複議法》《訴訟法》及《中華人民共和國食品安全法》等一系列法律法規的學習，使我認識到上述法律法規是我們日常工作的依據和根本，也解決了我工作半年以來存在的疑慮和困惑。對以後工作順利的進行打下了堅實的基礎，使以後工作能真正做到有法可依，增強了工作信心和工作能力。

三、明確工作思路，確定了紮紮實實工作的指導思想;

踏踏實實工作，在實踐中不斷探索與學習，努力完成本職工作及上級領導下達的各項工作指標和任務。求真、務實、開拓、創新、想羣眾之所想，急羣眾之所急，熱情接待來辦事的羣眾，不端架子，不耍情緒，把區政府提出的“熱情對待每份工作，幹好身邊的每一點小事。”落到實處乾的紮實。使我們食品藥品監督部門的一個小小的辦事程序，都能體現出我們政府執政為民的主導思想。讓前來辦事的羣眾，從身邊的瑣碎小事。就能感受到各級政府的温暖。從而打消羣眾以前對政府機關“人難見、事難辦”的不好評價。使我們的工作窗口真正體現出“便民、利民、惠民”的工作作風，真正的做到“為人民服務。”

20xx的號角已經吹響。我們今年的工作也拉開了帷幕。思想高度認識，工作踏實認真，任勞任怨、甘為人先為食品藥品工作地健康穩定發展做貢獻。使我們的工作在20xx年的基礎上百尺竿頭更上一層樓。我們的羣眾能吃上放心的食品藥品。

食品培訓心得體會優秀範文 篇14

20xx年4月我有幸參加了由中國食品工業協會舉辦的第五期食品安全師暨師資選拔培訓課程。7天7夜緊張而快樂的培訓結束了，我長地舒了一口氣，我們從各個培訓專家的精采講課中學到了很多對今後從事食品生產很有用的知識，但同時又感覺到自己肩上又多了一份沉甸甸的責任。解決食品安全問題任重而道遠，我們每個人都有義務為中國乃至全世界的食品安全貢獻自己的綿薄之力。

以下是我個人的一點體會同大家交流：

1.食品安全問題是全球性的問題：它不止存在於中國，在國外也同樣存在;不止不發達國家有，發達國家也一樣不少。食品安全問題不因經濟的發展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同，它是全人類共同面對的問題，任何國家或個人都不能片面指責其它國家。

2.食品安全問題很可能造成跨國家跨地區的危害，任何人或任何國家都不太可能在危害發生後獨善其身。因為世界村的趨勢日趨明顯，地區商品的流通越來越全球化。

3.誠信是食品安全問題的根基，失去了誠信食品安全問題就無法從根本上徹底解決，食品安全問題需要政府、種植收割、食品製造、流通、餐飲等各相關環節從業人員都講誠信，才能構築食品安全的堅固堡壘。

4.掌握好食品安全基礎知識是做好食品安全的關鍵，不學習食品安全基礎知識就無法從科學的角度解決食品安全問題。

5.食品安全師的工作在食品企業的作用日益明顯、重要，作為一名合格的食品安全師不但要解決好本單位的食品安全問題，更要加強對本單位食品安全問題的全員培訓。

6.食品安全培訓師不但要作好本單位的食品安全培訓，更要將食品安全意識灌輸給全社會，讓每個人都逐漸提高食品安全意識，減少食品安全事件的發生。

學習後我們對食品安全問題的重要性有了更深刻的理解，結合我公司具體實際情況我認為：

1.應該配備專職的食品安全專業技術人員、管理人員，成立食品安全問題領導小組由總工程師直接領導，從研發部、品管部、採購部和製造部分別選出2名兼職的食品安全管理員，定期開會討論和解決公司內的食品安全問題。

2.建立保證食品安全的各項規章制度，將食品安全事件同員工的績效掛勾。

3.每年選拔2名以上員工參加食品安全師培訓及考核，使公司持證安全師的比例達到10%以上，加強對職工食品安全知識的培訓，特別是對《食品添加劑使用衞生標準GB2760-20xx》及《食品安全法》進行深入的學習，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進行內部或外部培訓。

4.重新對我公司設備佈局和工藝流程對行風險評估，使之更趨合理、完善，防止食品安全事件的發生。

5.對研發、採購、生產、倉貯及運輸等環節進行食品安全風險估計並全程監控，防止不安全事件的發生。

總之，通過這次培訓學習，我收穫了很多，不但初步掌握了食品安全知識，也啟發了我對實際工作中預防和處理食品安全問題的思路。“民以食為天，食以安為先”，讓我們食品行業所有從業人員一起努力共同築造食品安全的萬里城牆吧!

食品培訓心得體會優秀範文 篇15

食品是人類賴以生存的物質基礎,所以有”民以食為天”之説.食品的來源廣泛,有些原料可以直接用作事物,有些需要經過加工,從食品產品成型到消費者的餐桌還要經過貯藏,運輸等很多環節,因此,食品的性質,品質受到很多因素的影響.經過所謂的基本温飽,營養平衡,心理美學,生物功能活性等幾代食品的發展後,消費者又回到了與自己有切身厲害關係的食品安全問題上.食品安全問題其實不僅僅引起消費者個人的關注,也是食品生產者,經營者,政府等共同關心的大問題,因為在很大程度上可以毫不誇張地講,食品安全與國家的安全緊密相關.

習慣總是把食品安全與食品衞生混在一起,沒有明確區分兩者的差別.如今把食品安全問題單獨提出,應該給出一個概念,但目前尚沒有明確,統一的定義.1987年,世界衞生組織(WHO)將食品安全和食品衞生等同,將其定義為”生產,加工,貯存,銷售和製作過程中,確保食品安全可靠,有益於健康並且適合人的消費而採取的種種必要條件和擔保”.1996年,WHO則把食品安全與食品衞生作為兩個不同的概念重新進行了定義:”食品安全是指對食品按其原定用途進行製作和/或食用時不會使消費者健康受到損害的一種保證;”食品衞生”則是指為了確保食品安全性和食用性在食物鏈的所有階段必須採取的一切條件和措施.可見,這兩個概念的主要區別在於前者強調的是結果,後者強調的是為了達到結果而進行的過程控制.

食品安全還有”量”和”質”的區分.對於經濟不發達國家和地區而言,事物供應量不足,不能解決民眾的温飽問題,這就是食品安全的量的本質,英文用flld security表示;在解決了供應量問題後，由於有毒,有害物質對人類健康的損害,規模上可能較大,會造成公共問題,這就是”質”方面的食品安全問題,英文為food safety.

二 學習食品安全與市場準入課程心得體會

食品質量安全市場準入制度是政府為保證食品的質量安全,對具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動,具備規定條件的食品才允許生產銷售而實行的一項監管制度,它是一項行政許可制度.其包括以下3項具體制度:(1)對食品生產企業實施生產許可證制度.(2)對企業生產的食品實施強制檢驗制度.(3)對實施食品生產許可制度的產品實行市場準入標誌(QS標誌)制度.心得體會

為什麼要實行食品質量安全市場準入制度 (1)實行食品質量安全市場準入制度是提高食品質量,保證消費者安全健康的需要.(2)實行食品質量安全市場準入制度是保證食品生產加工企業的基本條件,強化食品生產法制管理的需要.(3)實行食品質量安全市場準入制度是適應改革開放,創造良好經濟運行環境的需食品質量安全市場準入制度的適用範圍是什麼 適用地域:中華人民共和國境內.適用主體:一切從事食品生產加工並且其產品在國內銷售的公民,法人或者其他組織.適用產品:列入國家質檢總局公佈的《食品質量安全監督管理重點產品目錄》且在國內生產和銷售的食品.進出口食品按照國家有關進出口商品監督管理規定辦理. 首批實行食品質量安全市場準入制度的有小麥粉,大米,食用植物油,醬油,食醋5類食品.從20xx年第3季度開始,國家質檢總局又對肉製品,乳製品,飲料,調味品,冷凍飲品,方便麪,餅乾,罐頭,速凍面米食品,膨化食品等10類食品實施了市場準入制度.因此,目前共有上述15類食品要實行食品質量安全市場準入制度.從20xx年第4季度開始,國家質檢總局還將對茶葉,糕點等13類食品實施市場準入制度.

國家質檢總局規定自20xx年1月1日起,在全國範圍內對未取得食品生產許可證而生產銷售小麥粉,大米,食用植物油,醬油,食醋等5類食品的違法行為依法進行查處.對銷售無證產品的經銷企業,責令停止銷售,將無證產品撤下櫃枱,並要求銷售者從獲證企業進貨但20xx年12月31日以前生產的合格產品,無論是否加貼食品質量市場準入標誌(QS標誌)均允許在保質期內銷售完畢.對無證產品生產企業,責令停止生產,銷售,限期取得食品生產許可證,否則不得恢復生產,銷售.自20xx年4月1日起,對銷售無證產品的經銷企業,除依法責令停止銷售外,還要依法實施罰款,沒收違法所得等處罰;食品質量不符合強制性標準規定的,依法予以沒收. 《食品生產許可證》編號應當加印(貼)在食品的最小銷售單元的包裝上。

食品培訓心得體會優秀範文 篇16

學年實習是在完成全部基礎課程和專業課程的學習後所進行的實踐環節。通過到工廠參觀企業生產環節，瞭解和掌握食品的生產工藝和流程，鞏固和理解已學過的理論和專業課程內容，培養我們理論聯繫實際的能力，提高實踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為後續畢業設計以及畢業論文打下堅實的基礎。在實習過程中讓我們瞭解企業廠史、生產現狀及發展遠景等，掌握企業的產品結構及在市場的地位;掌握產品的工藝流程及各生產環節操作注意事項;瞭解車間佈局，掌握設備操作流程並分析車間的質量控制點，提出提高產品質量的合理化建議，以及企業的科研開發狀況等。

今麥郎食品有限公司是一家集生產、銷售、科研開發於一體的現代化綜合食品企業，公司憑藉一流的方便食品生產水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。

公司現員工總數3萬人，總資產達50億元，分設制面、麪粉、餐飲、飲品、綜合五大事業部，下設28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧瀋陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陝西扶風、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密雲等18個生產基地，形成方便麪年產能120億份，年轉化小麥180萬噸的龐大生產規模，這樣的轉化量相當於60多個縣的農民的商品糧，制面、制粉規模躍居世界前列。

營銷公司分設華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營部(直轄市)等11個營業部，下轄47個辦事處60萬個營業網點。

公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產品更是以“勁道爽滑，營養可口”的優勢受到消費者的追捧。XX年華龍日清公司實現銷售收入63億元。

今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業集團是1994年3月創建成立的一家股份制企業。以公司董事長兼總裁範現國為首的決策者，始終將"產業報國，造福社會"作為企業的崇高理念，憑藉得天獨厚的資源優勢、領先水平的專業優勢、門類齊全的配套優勢、優越的產品性價比優勢、國內高覆蓋率的市場優勢，實現了企業的超常規發展，創造了中國食品界企業超速成長的"奇蹟"。短短十年，企業規模與綜合實力擴張了1000多倍,品牌價值飆升至82.8999億元，產品暢銷全國31個省、市、自治區，並遠銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區，被業界譽為是國內方便麪行業最具活力和發展潛力的企業之一。

食品培訓心得體會優秀範文 篇17

這次生產實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業的生產與管理有了一個比較全方位的瞭解，獲益匪淺。

一、具有良好的業務能力是基礎。我深切體會到，在工作崗位上，有着良好的業務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業務實踐的基礎，因此，對於我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環重複的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具備創新精神。

二、進一步接近社會，接近企業。我比較清楚瞭解公司企業的運轉情況，更加明白效益是公司、企業追求的目標;更是公司、企業立足於社會、與他人競爭的本錢。要創造最大的效益，務必降低人力資源、生產成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產設備生產能力的對比，其道理便可略見一斑。

三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業的蓬勃發展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。

四、比較準確瞭解了當前食品行業的發展現狀與食品質量安全狀況。現在人們的生活水平不斷提高了，對於吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是説更多地關心食品的質量與安全。所以如何在食品生產中就能從始至終都能按照嚴格的衞生規範來加工，和如何在生產中就能控制住這些對人體產生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。

食品廠專業實習順利完成了，但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今後人生的發展，非常感謝歡樂家食品有限公司給我提供了這麼一個鍛鍊的平台。總而言之，這次實習不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學到了許多實際的工作經驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣，我相信，有了這次的實習經歷，我一定會成為一名更合格的適用性人才。