怎樣培訓最有效大綱

一碗白水面，你會吃嗎?如果是一碗色香味俱全的牛肉麪呢……

【白水面】

如果你面前放着一碗麪，一碗沒有鹽和任何調料的白水面，你會吃嗎?不會!但也有人説，我在很餓的時候可能會吃。這只是一種需求，因為很餓，所以白水面也會吃。但如果不餓，肯定不會多看一眼。

培訓也如此，培訓師必須要了解企業需要什麼樣的培訓，掌握學員需要什麼，也就是“餓”。只有在“飢餓”的情況下，學員才會主動想到“補”，這種主動性不是外界強加給學員的，而是他們自己本身的需求，不管是工作的需要，還是事業發展的需要，或是思想意識的需要……正是這種需要，使得他們會主動尋求培訓來獲得提升。

培訓公司作為一個“麪食店”，要懂得研究市場上哪些人需要“麪條”，他們需要的是什麼樣的“麪條”，這就是要掌握市場需求，即現在市場上哪些職位、哪些領域的人最需要培訓，需要哪些內容的培訓，希望有什麼樣風格和背景的人來給他們做培訓，他們期望培訓的最高收益和最低預期是什麼，如何才能達到他們的預期。而不是想當然或者光憑自己的經驗和主觀臆斷——我是這個領域的煮麪專家，我煮的麪條他們就一定會吃。全方位的市場調查是培訓成功的第一步。

【加鹽的小面】

可以肯定，在不餓的情況下，純白水面是沒有人會吃的，而如果培訓師在麪條中加入普通的佐料：鹽、花椒、味精、醬油等，情況會怎樣呢?有些人可能會説，我還是不會吃;也有人説，我會視自己的情況而定。但不管怎麼樣，可以肯定地説，選擇吃麪條的人數會增加，而且這碗麪條的吸引力也會增加。

如何才能讓培訓師的課程不再是白水面，而是讓學員有吃的慾望呢?由於之前對學員進行了課程需求的調查，按照這個需求來編寫課程並且緊跟時代的步伐，用大量的案例和演練來解決學員存在的問題以及彌補的方法，編寫出貼近生活、適合學員需要的課程，讓吃麪人意識到參加培訓不僅能解決普通的“飢餓”問題，還能從中吸收到關於自我提升的其他營養元素。

除了編寫出適合學員需要的教材之外，現場的佈置也很重要。按照人數的多少、課程的要求，選擇適當的地點、合理的教室、必需的設備，以及其他輔助工具，這就是一個所謂的“導”。在這個過程中，細節決定着成功，每一個細小環節都決定着這碗麪的味道，鹽放少了無味，放多了就鹹。

【牛肉麪】

光加鹽的小面不管你怎麼樣的調，它還是不能充分引起學員們的食慾。現在，培訓師在麪條里加上大塊的上等牛肉和新鮮蔬菜，放上葱、姜、蒜等更為豐富的調料，達到50米外能聞其香味、20米外能看見可口牛肉的程度……你會吃嗎?

這個就是“演”。有的人被稱為演講大師、表演大師，而有的人卻永遠與“大師”擦肩而過，就是這個原因。任何調味品和準備工作都是煮麪人在廚房完成的，吃麪人是看不到的，他們感覺到的只是麪條端出來時的色、香、味。

培訓也是如此，如何才能做到色香味俱全呢?這不僅需要口感美味的麪條，還要加上鹽和味精，更要在其他的方面給麪條增加“顏色”。

廚師方面

第一，做好煮麪人的手藝宣傳。人們永遠都相信名人、明星效應、大師效應，只有這個行業的專家才能對這個問題給出具有權威性的答案。同時，絕大多數的人也相信，大師之所以稱之為大師，肯定是有淵博的知識、豐富的經驗和深刻的領悟。培訓公司在培訓中要堅定地宣傳這個煮麪人就是最好的師傅，他能煮出最適合你口味的“牛肉麪”。

第二，展示煮麪師傅最拿手的絕活。在整個培訓過程中，煮麪人要用自己最擅長的手藝和技術來贏得對方的尊重，讓對方產生對你的崇敬，讓學員產生仰視的心態，讓學員的思維跟着你轉而不是你的鼻子被學員牽着走。

服務員方面

第一，輔助人員要安排合理。每一個人都沒有過多或者過少任務的情況發生，並且安排的任務都是他能夠勝任的、努力能達到優秀的，這就要考驗培訓師對每一個人的瞭解程度。

第二，統一着裝，展現出良好的精神面貌。在吃麪過程中，服務員的精神面貌影響着吃麪人對美味體驗，以及對整個麪食店的印象。人們常説“己所不欲，勿施於人”，首先你自己必須做得足夠好，而後才有資格教育別人。如果你自己在這個過程中吊兒郎當，就很難讓學員相信你的課程能帶給他收益，起碼他會對你講的東西產生諸多懷疑。

第三，紀律的宣佈和目標的要求。紀律是保證事情成功的外部條件，從制度上保證培訓課程的圓滿成功。其次才是目標，整個培訓目標明確，每一個人每一個崗位的目標任務都要進行細分，最好能形成書面的材料。

第四，提高團隊的力量。水桶裝水的高度不僅取決於每一塊木板的高度，還要考慮木板之間的緊密度，雖然每一塊木板都很高，但是木板與木板之間若有縫隙，就不可能在整個培訓過程中很好地協作，也將影響整個活動的成績。

第五，有充分的準備時間。在培訓課程開始前，給每一位成員足夠的時間來考慮可能遇到的問題以及解決的辦法，讓他們能充分地熟悉環境，具有應付突發事件的能力。

第六，及時的總結和適當的“緊箍咒”。在培訓中，往往有幾天的時間，在每一天結束後進行總結，並對明天遇到的情況進行佈置和重複，使每一個人做到心中有數。

最後，千萬不要忘記提醒客户記住“面莊”的名字，一碗色香味俱全的牛肉麪，是整個“面莊”所有人共同努力的結果，讓他們下次能夠再來吃，並且推薦親朋好友來吃，這才是培訓公司最終的目的——不是你去找客户，而是通過培訓課程的色香味，讓客户排隊來等着吃。