西餐座次安排的原則大綱

一：一般場合：

西餐座次安排和中餐有很大不同。

情況不同，座次也有不同的，下面説下：

西餐一般都使用長桌。

如果男女二人同去餐廳，男士應請女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來人往的過道邊。若只有一個靠牆的位置，應請女士就座，男士坐在她的對面。

如果是兩對夫妻就餐，夫人們應坐在靠牆的位置上，先生則坐在各自夫人的對面。

如果兩位男士陪同一位女士進餐，女士應坐在兩位男士的中間。

如果兩位同性進餐，那麼靠牆的位置應讓給其中的年長者。

西餐還有個規矩，即是：每個人入座或離座，均應從座椅的左側進出。舉行正式宴會時，座席排列按國際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠近而右高左低，桌次多時應擺上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠近而定。西方習俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。

二：宴會座次安排：

按照國際慣例，桌次高低以離主桌位置遠近而定，右高左低；同一桌上，席位高低以離主人的座位遠近而定。同時男女穿插安排，以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。禮賓次序是排定座位的主要依據，同時也要考慮客人之間的關係，適當照顧一些特殊情況。譯員一般坐在主賓的右側。