元宵節包湯圓周記

湯圓是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源於宋朝，當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。今天為大家準備的是元宵節包湯圓周記，希望能滿足大家的閲讀需求。

元宵節包湯圓周記一

週日我們在杭州圖書館包湯圓。

在包湯圓之前，我們先洗手，要不然湯圓是沒有人敢吃的，然後去領一袋糯米粉和芝麻餡，等待着做湯圓。接下來是由祐康食品公司的阿姨給我們介紹如何製作湯圓，首先餡要選薄芝麻，因為薄的容易打碎而且很香，打碎的時候可以加點糖，這樣打起來不容易卡住，家裏如果沒有打碎機就用擀麪杖放在菜板上慢慢磨，這樣比較費力。

下面我們開始和麪，和麪水量要適中，麪粉太軟太硬湯圓都無法包。我按照阿姨説的水量倒下去，可發現太乾了，然後又加了點水。就開始用手揉麪粉了，揉好了，我和媽媽分工合作。她把餡一個個搓好，我來包湯圓，我先搓一個圓圓的麪粉團，然後把它放在掌心弄平，把餡放進去，可做起來不是這麼容易的，一包餡要露出來，白白的湯圓都黑黑的，不乾淨了。第二次，餡少一點，果然包起來不容易露出來。

當我有點成功感的時候，祐康食品公司的叔叔卻説湯圓的餡太小了，他們要求湯圓包的又小餡又多，這個難度真的有點高。後來我又試了幾個，餡還是會露出來，我慢慢的琢磨，發現餡放進去包的那一瞬間是最關鍵，要把餡牢牢的包在裏面，不讓它逃出來就可以了，慢慢的熟練了起來，在包的過程中麪粉幹了好幾次，我又加了好幾次水，最後面粉全部包完。你瞧這就是我的湯圓，雖然大小不一、賣相不好但卻是我的辛勤勞動成果，煮起來吃的特別香甜。

最後祝大家元宵節快樂！

元宵節包湯圓周記二

元宵節晚上，我們家要包湯圓。我很高興，就讓媽媽教我包湯圓，媽媽同意了。我看着媽媽把湯圓粉用温水和好，然後將一團和好的湯圓粉壓成扁扁的圓形，將一些黑芝麻餡放在中間，最後將它包住，放在手心裏滾來滾去，一個圓圓的湯圓就包好了，媽媽把它輕輕地放在撒滿湯圓粉的一個大盤子裏。

我看完後滿不在乎，説：“這麼簡單呀，我一看就會！”我照着媽媽的辦法，先將湯圓皮捏成薄薄的一個片，將芝麻餡放在湯圓皮上，包的時候我用力一捏，餡全出來了。我一看泄了氣，決定不幹了。媽媽：“一個沒包好，再包一個，世上無難事，只怕有心人嘛！”媽媽讓我不要放太多的餡，手不要捏的太緊。於是，我按照媽媽教我的方法又包了起來，一個又一個，餡已經很少往外跑了。緊接着我又發現一個問題，在捏皮的時候總是有些地方有點幹，我加快了速度，儘量讓它多保留一些水分。經過精心地學習，我終於包出了合格的湯圓。

晚上吃着自己包的湯圓，看着窗外絢麗的煙花，我心裏美滋滋的。因為這甜美的湯圓也有我的一份功勞呀！

元宵節包湯圓周記三

元宵夜，我們一家人圍在一起包湯圓。記得那一天，我和爸爸、媽媽、外公、外婆一起在廚房裏包湯圓。我們先是準備好材料：糯米粉、水和芝麻餡。就要和麪了，我先把白花花的麪粉倒在一個盆子裏，然後在麪粉上倒水，但我一不小心倒多了，麪粉幾乎成了麪粉湯。沒有辦法，我只能將計就計，多拿了一把糯米粉放上，這才好些。看着動作利索的外婆已經捏了許多的湯圓，整整齊齊地放在盤子裏，我也趕緊拿了一塊麪粉放在手心裏搓，小麪糰在手掌間滾來滾去，越滾越圓，好像一顆大珍珠。接着我把它壓成圓片，在裏面放上芝麻餡，又用力一合，在手中滾呀，滾呀，不一會兒就變得又白又胖又圓，真像一張白白胖胖的小圓臉。就這樣一隻可愛的湯圓在我手當中誕生了。跟大家的一比較，才發現我的湯圓整整小了一圈。爸爸風趣地説：“小孩子包的就是小孩子樣！”我反脣相譏：“這叫與眾不同！你瞧，多可愛呀！”

經過了大家的一番勞動，盤子裏的湯圓越來越多，沒多久就把所有的麪粉都包完了。最後一步也是最關鍵的一步，由外婆把關，在煮開了的水中把一顆顆湯圓放進去。過了一會兒，湯圓從鍋底慢慢地浮了上來，不時地翻滾着，猶如一個個小銀珠在鍋裏跳着歡快的舞蹈。

“開鍋了，開鍋了！”我開心地歡呼起來。好香啊！我圍在鍋前，尋找到了自己做的湯圓，美滋滋地想：這鍋中的湯圓裏包的不僅僅只是芝麻餡，還包進了無窮的歡樂啊！