管理專業實習報告集錦（精選20篇）

管理專業實習報告集錦 篇1

我從3月17日開始到青島海信計算機有限公司鄭州辦事處技術服務部實習，到5月10日實習結束。在部門領導和同事的指導幫助下，我慢慢了解了公司的組織機構、經營狀況及管理體制，以及技術服務部的基本業務，並學到了許多計算機維護知識。

海信集團是以海信集團公司為投資母體組建的國內大型專業電子信息產業集團。創業三十多年，從最初的青島無線電二廠，到青島電視機廠、海信電器公司，發展成為國內的大型高新技術企業集團。

多年以來，海信堅持chr(39)高科技、高質量、高水平服務、創國際chr(39)的發展戰略，以優化產業結構為基礎、技術創新為動力、資本運營為槓桿，快速成長，迅猛發展，率先在國內構架並專注於家電、通信、信息為主導的3C產業結構，主導產品為電視、空調、計算機、移動電話、冰箱、軟件開發、網絡設備。海信擁有的企業技術中心，建有國家一流的博士後科研工作站，每年承擔十多項的項目。20xx年，海信對信息、人才、設備等技術力量進行了整合，擴建為海信集團研究發展中心，裏面設有11個專業技術研究所，擁有1500多名優秀的專業技術人才。海信堅持將銷售收入的5％以上投入到技術創新，力求在集成電路設計、網絡設備與服務、新型電子顯示等核心技術上有所突破。

目前，海信在全國有20多個營銷中心，200多個集銷售、服務於一體的分公司和辦事處，10000多個維修服務網點。產品還遠銷到歐洲、非洲、東南亞、南美、北美等近百個國家和地區，並在日本、巴西、美國、印尼、中東、澳洲、香港、意大利等國家和地區設立了貿易分公司或辦事處，在南非建立了生產基地，實行本土化經營。

以chr(39)創新就是生活chr(39)為宗旨的海信計算機公司是在海信公司強大的技術支持下和雄厚的科研支持下於1996年成立的。

它以chr(39)科技和人才chr(39)為依託，堅持chr(39)知識就是財富，人才就是利潤chr(39)，chr(39)向管理要效益chr(39)的宗旨，充分發揮公司員工年輕化、知識化的優勢，內抓管理，外爭市場，發揮團隊優勢，在短短几年內取得了令人矚目的成績，成為行業中的一隻生力軍。其產品通過國家電工產品認證（CCEE）,通過全國28個省市區協作城市產品質量認證，享有銷售免檢權向消費者優先推薦的資格。

產品可靠性指標MTBF（平均無故障時間）達到120xx小時以上。1995年，海信技術中心被國家經貿委、海關總署和國家税務總局聯合認定為技術中心，雄厚的技術實力和人才隊伍，為海信的計算機的技術研究提供了堅實的保障；技術中心不僅是海信的研發基地，而且是海信的新產業孵化器和人才培育中心。98年6月在中國電子質量體系認證中心ISO9001質量體系認證審評中，海信計算機公司成為中國同行中在最短時間內通過認證的公司。

近年來，海信計算機公司始終致力於為社會為人民提供的最新的科技產品，先後推出了商用、家用電腦與高端的圖形工作站、服務器和網絡產品。海信電腦曾榮獲chr(39)99年首選購買品牌chr(39)和chr(39)98年電腦實際購買chr(39)第三名，其chr(39)金箭99Hchr(39)榮獲高檔組四項測試第一名，chr(39)金箭99Vchr(39)榮獲中檔組四項測試第一名，chr(39)藍箭chr(39)獲得廉價組八項測試第一名。其代表作chr(39)海景chr(39)chr(39)迴歸chr(39)chr(39)海飛chr(39)chr(39)箭chr(39)系列電腦和chr(39)閃電chr(39)系列圖形工作站，在國家機構的多項評測和用户調查中名列前茅。

海信公司的服務承諾是：

1〉全國聯保，計算機出現故障時，用户可憑《品質保證書》在最近的海信公司最近的各級海信維修部以及各個授權維修中心獲得維護服務。

2〉在設有海信計算機維修服務站的地區實行三日內修復的服務。

3〉免費維修，在計算機不見保修期內且在正常使用下的故障，免收部件的成本費用和維修費用，超過保修期，免收服務費，只收成本費。

4〉保修期的第一年內，正常使用過程中的計算機出現故障時，只需播打海信計算機公司設在該區的服務熱線，即可預約時間，並且在預約時間享受免費上門服務。

5〉終身維護，為徹底解決顧客的後顧之憂，對於超過保修期的海信計算機，由用户和任何一家維修中心（站）簽訂協議，則可享受終生維護。

管理專業實習報告集錦 篇2

內容摘要：

實習人：XX級旅遊管理專科班張庭蘭。

實習時間：

20xx年7月14日至20xx年月14日。實習地點：長樂豪生長山湖國際酒店。

實習目的：

將專業與3接軌，逐步認識、體會，學會生存，學會感恩，學會做人，學會與人團結協作。更重要的是鍛鍊自己獨立生活的能力，從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的瞭解社會，認識社會，從而邁入社會。

實習酒店：

長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市裏第一家五星級酒店，將致力於打造長樂市酒店業第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅遊飯店，位於長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店佔地面積三十畝，總建築為三萬五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務會議、休閒娛樂等功能為一體。酒店地處城區黃金地段，交通便利，商貿繁華，東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美髮、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式枱球、乒乓球館、茶藝居、網絡咖啡吧、休閒花園、名店街、高級接見廳及各種規格會議室及多功能廳，是長樂市第一家五星級飯店，距離福州市區三十公里，距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業設計，注重人文、生態和環境有機結合的設計理念，引進建築風貌和休閒方式，以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。

實習內容：

我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班，這三個班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(後改到九點)，每天早晨都要開早會，由主管交代一些注意事項和安排工作，然後領取所在樓層的房卡、對講機，其次整理工作車，易耗品(也可前一天下班前整理);再次，做好所在樓層的公共區域的衞生工作;最後，如果有髒房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以後才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來開門，我們就會微笑着説;“先生(小姐)，您好!請問現在方便為您清潔房間嗎?”經客人同意後方能進去。清潔好房間後，若有客人在房間，我們會以標準的站姿站好，面向客人説道：“先生(小姐)您的房間清潔好了，祝您居停愉快!再見!”然後出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點，是每個樓層開始收取客衣的時間，當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖乾淨，把工作表找領班簽字，到房務中心交表，還房卡、對講機，簽退。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣，五點半左右去各個樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜牀，開夜牀夜即是為客人的房間進行小整理，整理完後，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸裏，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間後簾拉上，調好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主牀頭櫃的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，並依次放上晚安卡、環保卡、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜牀就開完了。一般開夜牀只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了，然後寫交班，主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。

實習體會：作為一名學生，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗社會生活，所以關於社會的好與壞都是道聽途説。其實社會也沒有比別人説的那麼黑暗、勾心鬥角，但或許是沒有遇見吧。那麼，我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”，上至總監，下至普通服務員，同事之間的關係都很好。老員工並沒有因為我們是學生，單純，就對我們惡語相向、處處為難。相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示範，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關係，在工作上我們是上級下屬的關係，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎金、過節費等。

經過這為期半年的實習，我們學會的不僅僅是技能，更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經歷了幾次成長，懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象，陳列事態百千，之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人，存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作，初次體會到了生存的不易，原來社會現實是如此的複雜，生活可以如此百態，人與人之間還有這些相處之道。

對於酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對我們短期實習生，也必須經過嚴格的培訓後才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業務素質和水平。在這裏，我們學會了什麼是責任;在這裏，我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學問，人情練達即文章”來形容卻不失真實;在這裏，我們學會了正視現實，學會在適當的時候撫平不安和浮躁。

實習總結：

1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現優秀，得到上司的賞識和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中，有一個被升為領班的同事，也許他的鋪牀技術沒有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機會，他幫經理處理了一個電腦技術上的問題，他就成為了經理常常關注的對象，發現他各方面的技能還可以，就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣，因為別人有準備，且遇上了機會。所以想要以後有所建樹，就必須學好各方面的專業技能。雖然機遇也不可缺少，但機遇從來都是為有準備的人留的。

2、社交是一項不可缺少的活動。經過這半年的實習，讓我明確的認識到，以後的工作中，人脈關係是非常重要的。俗話説：“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中，自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業後又多了一條就業渠道。

管理專業實習報告集錦 篇3

一、實習目的

1、會計實習的目的

會計學是一門實踐性很強的學科，經過三年半的專業學習後，在掌握了一定的會計基礎知識的前提下，為了進一步鞏固理論知識，將理論與實踐有機結合起來，按照學校的計劃要求，本人於20xx年3月3日至4月11日在青島荏原再生資源熱電有限公司進行了一個多月的實習。在實習過程中，力求把在課堂上學到的會計知識應用到實際的會計處理上，努力做到理論與實踐的結合，從實踐中積極總結經驗，拓展自己的知識面。此外，還要注意發揮團結精神和創新意識，力求自身綜合素質的提高，為我們成功走向社會做好準備。

2、公司介紹

青島荏原再生資源熱電有限公司前身為青島膠南荏原電力有限責任公司，是膠南市易通熱電公司與日本株式會社荏原製作所共同出資成立的以資源綜合利用為主，兼具熱力調峯功能的中外合作熱電公司。公司註冊資本5100萬，其中國有股佔42。35%。生產規模為35t/hicfb鍋爐一台和6000kw抽凝式汽輪發電機組一台。

公司於20xx年籌建，20xx年運行。成立的初衷，就是利用icfb鍋爐的低熱值燃料優勢，消化掉膠南市17台鏈條鍋爐的飛灰，這樣既可以充分利用鏈條爐飛灰中可燃物的熱值達到節能的目的，又可以消化掉鏈條爐飛灰而保護環境。

20xx年之後，國內流化牀鍋爐技術逐漸成熟，從而使流化牀鍋爐逐漸取代了膠南市的鏈條鍋爐，鏈條爐飛灰源趨於枯竭。因此，公司決定利用原icfb鍋爐的先天優勢對鍋爐進行改造，把燃料轉向國家資源綜合利用目錄中鼓勵使用的煤泥以及膠南的一些工業垃圾（琅琊台酒業集團的廢料和海王紙業的廢紙渣）。

20xx年7月，經過對原鍋爐的一系列改造，青島荏原再生資源熱電有限公司實現了以煤泥為主要燃料，以酒廠和造紙廠的廢料為輔助燃料的燃燒方式。實現了節能減排的循環經濟模式。

20xx底，青島荏原再生資源熱電有限公司成功試燒了污水處理廠的曬乾污泥。

20xx年10月，公司被授予“青島市綠色企業”稱號；20xx年1月公司被確認為資源綜合利用電力企業；20xx年10月公司被授予青島市清潔生產先進企業；xx年3月，被青島市經貿委循環經濟試點企業。

由於煤泥、污泥和其它工業垃圾都屬於高濕廢料，直接送入鍋爐無法滿足運行條件。為了進一步擴大上述廢料的利用程度，公司決定自主研發一台適合本公司鍋爐使用的大型烘乾設備，利用鍋爐煙道尾氣烘乾高濕廢料，並於20xx年12月投入運行。至此，公司徹底完成了以煤炭為主燃料，鏈條爐飛灰為輔助燃料的燃燒方式向完全摒棄煤炭，以煤泥為主燃料（約佔60%）其他垃圾廢料為輔助燃料（約佔40%）的節約型和環保型燃燒方式的轉變。

青島荏原再生資源熱電有限公司非常適應固體廢料的處理，這也符合了國家《再生資源法》的相關條款，同時也處理了大量的固體廢料，節約了煤炭資源，改善了生態環境。由於公司以煤泥和膠南市及周邊縣市的一些工業廢料為燃料，每年為社會節約煤炭4萬噸以上，處理煤泥3。6萬噸和污泥及其他廢料5萬噸以上。

作為一個成功案例，xx年8月，青島市環保局固廢處理中心組織全市環保部門及相關處理單位在青島荏原再生資源熱電有限公司舉行了一場固廢處理觀摩現場會，充分肯定了青島荏原再生資源熱電有限公司在固廢處理方面所作出的成績。各大相關媒體如膠南電視台、青島電視台、省電視台、青島廣播電台、青島日報等均對青島荏原再生資源熱電有限公司的廢料處理的先進方式做了報道。

3、實習要求

（1）通過實習，將所學知識運用到實踐中去，更好的掌握所學知識；

（2）遵守實習單位紀律，定期向指導老師彙報實習工作進展，取得實習指導老師的指導；

（3）在實習期間，學生因為身體或其他特殊原因不能正常參加實習的，要向指導老師説明原因，得到批准後方可請假；

（4）遵守實習單位的規章制度以及工作崗位安排，虛心請教，與實習單位的同事們搞好關係，以便於實習的順利進行；

（5）主動運用自己所學的理論知識，解決實習中遇到的問題；

（6）按期完成實習工作，提交實習報告。

二、實習內容

1、實習日程安排

實習時間為20xx年3月3日—20xx年4月11日，20xx年3月4日—20xx年3月5日，與單位領導見面，在領導帶領下參觀單位；20xx年3月6日—20xx年3月10日，參加公司財務部組織的專門培訓；20xx年3月11日—20xx年3月15日，瞭解工作流程及查看歷年工作底稿和憑證；20xx年3月16日—20xx年4月11日，利用財務軟件錄入會計憑證；20xx年4月12日，總結並撰寫會計實習報告。

2、實習的工作內容

本次實習單位提供的實習崗位是公司財務部原料結算科所從事的原料成本結算工作，主要是會計憑證的整理和錄入工作。實習單位指定指導人員帶實習人員，指導實習人員的日常實習。

3、實習的具體步驟

3月3日，是我到公司實習的第一天，心裏難免有點緊張還有點興奮。到公司後，我見到了公司的負責人，簡單的彙報了一下自己的基本情況。領導隨即叫來財務部長，把我介紹給他。就這樣我進入了財務部，被分到了原料結算科。

科長把我交給了一名老會計，從此我的實習開始了。在剛開始的實習時間裏，他要求我在辦公室中仔細閲讀單位的員工守則和各種規章制度，全面瞭解單位的狀況，熟悉辦公室工作流程，為以後的實習工作打好基礎。隨即我參加了公司財務部組織的培訓，主要內容為會計人員需具備的基本素質和如何開展會計工作，以及在這次實習過程中需要注意的事項。

3月11日開始，指導老師先讓我仔細看以前做好的會計憑證，熟悉業務中所涉及的各種會計科目，着重掌握各種特有的會計明細科目。一提到會計科目，我想這不是我的強項嗎？我在學校會計模擬實習接觸過這些東西，因此我就簡單地看了看，沒怎麼放在心上。可是到了後來真讓我做會計憑證的時候，我老是出錯。我請教老會計這是為什麼？

老會計告訴我：“你們在學校學的是工業企業會計，那是個基礎，而這個公司是個電力企業，與一般的工業企業是不同的，因此在會計科目的設置和會計的處理上有一定的出入。”接着他又説我不是讓你看會計科目了嗎？我想這可能就是我不仔細的後果。接着到查看工作底稿、熟悉會計工作的流程時，我再也不敢馬虎了，我努力運用所學會計知識和在指導老師的幫助下儘快掌握會計賬務處理程序。

管理專業實習報告集錦 篇4

公司領導把我安排在運營管理部，起初還擔心該部門的領導會不會太嚴肅，同事會不會難相處，但很快的，這些擔憂就被排除了。

運營管理部是清一色的男生部落。張經理，這個部門的老大，但一點都不會讓人感到畏懼，反而給人一人親切感，他對我的工作；楊經理，給我的第一印象就是“很可愛的一個大男生”（可能我對他的這種形容有點不妥，但實在是想不出還有其它更恰當的形容詞了），他臉上總掛着他的招牌笑臉；武剛，高大帥氣的男生，而且籃球打得挺棒（當然，這是後來才知道的）。這幾位男同胞們都挺幽默的，愉快的氣氛很快的讓我融入了這個小團體。

我對物流的概念，瞭解的知識淺顯。對於物流的本身感到很神祕，不敢想象現實中的物流業和心目中的物流業有那些不同之處。對於物流，我只是知道它是集：運輸、儲存、搬運、包裝、配送、信息處理等基本功能實施的有機結合，但沒有想到它的實際操作卻沒有這麼的簡單。就以我現在所屬的長沙分公司運營管理部的工作範圍來説，已是很複雜的了。

剛開始進入工作狀態的時候，感覺一頭霧水，幸好在領導和同事的幫助下，逐一對各個業務的進行了解。長沙分公司主要有幾個業務單元：銷售物流（又分長沙銷售物流部、南海銷售物流部、十堰辦事處）、供應物流一部、生產物流一部。運營管理部主要是負責對整個運輸和配送過程進行監控、協調、組織運力，對承運商的管理和關係維護，根據單據及運輸評價考核承運商。

例如長沙銷售物流部是發車量最多的，但同時事故率也高，有人為因素也有非人為因素，為了提高安全操作意識，降低事故發生率，對此公司也相應的制訂了安全管理辦法。還有其它所存在的問題，都一一制定了管理方案。我覺得更重要是各部門之間，在相關業務方面應該緊密合作，勿以不相干的態度來應對，必須提升彼此的合作精神。

經過這段時間的認識實習，我收穫了很多。走出美麗的象牙塔，感受外面的世界，才真正體會到社會競爭的現實性和殘酷性。曾經的我如井底蛙、籠中鳥，絲毫感受不到社會工作的複雜與艱辛。在學校學到的知識好少，沒有實際操作經驗和技能，書本上的理論和知識與現實有很大的差距。雖然所學的專業並不是物流方面的，但我認識到物流業雖是一個新興產業，具有很大的發展空間和市場潛力，前景非常可觀。但是，它又是一種艱辛的行業，社會上需求更多的是實際操作人員，而管理層人才往往需求較少。因此，在這段期間我除了應具備紮實的專業知識外，還應該培養吃苦耐勞、團結協作的精神，這對我今後的工作非常有幫助。

志當存高遠，事應求卓越，前途是光明的，道路是曲折的，我相信在公司領導的指導下，同事們的幫助中，自身認真的學習，一定能更深入瞭解公司的指導方針，提升業務水平！

管理專業實習報告集錦 篇5

公司領導把我安排在運營管理部，起初還擔心該部門的領導會不會太嚴肅，同事會不會難相處，但很快的，這些擔憂就被排除了。

運營管理部是清一色的男生部落。張經理，這個部門的老大，但一點都不會讓人感到畏懼，反而給人一人親切感，他對我的工作；楊經理，給我的第一印象就是“很可愛的一個大男生”（可能我對他的這種形容有點不妥，但實在是想不出還有其它更恰當的形容詞了），他臉上總掛着他的招牌笑臉；武剛，高大帥氣的男生，而且籃球打得挺棒（當然，這是後來才知道的）。這幾位男同胞們都挺幽默的，愉快的氣氛很快的讓我融入了這個小團體。

我對物流的概念，瞭解的知識淺顯。對於物流的本身感到很神祕，不敢想象現實中的物流業和心目中的物流業有那些不同之處。對於物流，我只是知道它是集：運輸、儲存、搬運、包裝、配送、信息處理等基本功能實施的有機結合，但沒有想到它的實際操作卻沒有這麼的簡單。就以我現在所屬的長沙分公司運營管理部的工作範圍來説，已是很複雜的了。

剛開始進入工作狀態的時候，感覺一頭霧水，幸好在領導和同事的幫助下，逐一對各個業務的進行了解。長沙分公司主要有幾個業務單元：銷售物流（又分長沙銷售物流部、南海銷售物流部、十堰辦事處）、供應物流一部、生產物流一部。運營管理部主要是負責對整個運輸和配送過程進行監控、協調、組織運力，對承運商的管理和關係維護，根據單據及運輸評價考核承運商。

例如長沙銷售物流部是發車量最多的，但同時事故率也高，有人為因素也有非人為因素，為了提高安全操作意識，降低事故發生率，對此公司也相應的制訂了安全管理辦法。還有其它所存在的問題，都一一制定了管理方案。我覺得更重要是各部門之間，在相關業務方面應該緊密合作，勿以不相干的態度來應對，必須提升彼此的合作精神。

經過這段時間的認識實習，我收穫了很多。走出美麗的象牙塔，感受外面的世界，才真正體會到社會競爭的現實性和殘酷性。曾經的我如井底蛙、籠中鳥，絲毫感受不到社會工作的複雜與艱辛。在學校學到的知識好少，沒有實際操作經驗和技能，書本上的理論和知識與現實有很大的差距。雖然所學的專業並不是物流方面的，但我認識到物流業雖是一個新興產業，具有很大的發展空間和市場潛力，前景非常可觀。但是，它又是一種艱辛的行業，社會上需求更多的是實際操作人員，而管理層人才往往需求較少。因此，在這段期間我除了應具備紮實的專業知識外，還應該培養吃苦耐勞、團結協作的精神，這對我今後的工作非常有幫助。

管理專業實習報告集錦 篇6

實習認識：

第一部分：通過交通局辦公室孫副主任的介紹和自己的相關查找，我瞭解到如下資料：焦作市交通局是負責全市交通行業工作的市政府工作部門。它的主要職責有以下幾點：

(一)貫徹執行國家有關交通工作的方針、政策和法規，根據國民經濟和社會發展需要，制訂全市交通行業管理的規範性文件，並組織實施。

(二)擬定並組織實施全市公路、內河航運、地方鐵路發展規劃，編制並實施交通工作中長期計劃和年度計劃;負責全市交通行業統計和信息引導。

(三)負責全市交通運輸行業管理;制訂全市國防交通保障計劃，負責全市地方交通戰備工作，保證國家戰略物資、緊急物資的運輸;協助國家、省重點交通基礎設施工程建設的實施，組織實施全市重點交通基礎設施建設。

(四)培育和管理交通運輸市場、交通基礎設施建設市場，建立完善的服務體系，維護交通行業的平等競爭秩序，引導交通運輸行業優化結構、協調發展。

(五)負責全市公路、內河航運、地方鐵路及其設施的建設、養護、管理，負責交通規費的徵稽和管理;

負責全市汽車維修市場、汽車駕駛學校和駕駛員培訓工作的行業管理。

(六)負責全市水上安全監督，船舶檢驗，防止船舶污染以及航運管理工作。

(七)負責制訂和實施全市交通科研規劃、中長期計劃，組織科技開發，傳遞交通管理、科技情報和經濟信息，推動行業技術進步。

(八)指導全市交通行業體制改革工作，對局屬單位國有資產的保值、增值實施監督。

(九)指導交通行業的精神文明建設;按照幹部管理權限，負責管理局屬單位領導班子，負責局機關及局直屬單位的人事工作和機構編制工作;指導全市交通行業職工隊伍建設;負責管理局屬學校;指導行業學會及有關羣團工作。

(十)承辦市政府交辦的其他事項。

另據介紹，我瞭解到交通局的機構設置：(一)辦公室(二)人事教育科(三)計劃科技科(四)工程管理科(五)路政運管科(六)規費徵稽科(七)財務科然而令人驚異的是，交通局的人員編制和領導職數，據瞭解，20xx年焦作交通共完成固定投資額達17億元，然其整個系統編制則精簡的令人吃驚——交通局機關行政編制為31名。其中局長1名，副局長3名(含兼職)，紀檢組長1名，科級領導職數13名(含監察室主任1名)。即使編外人員有定存在，這樣精幹的隊伍，確實令人佩服。

管理專業實習報告集錦 篇7

一、實習目的

本次實習旨在培養自己綜合運用所學的基礎理論、專業知識和基本技能創造性地分析和解決實際問題的能力；嚴肅認真的科學態度和嚴謹求實的工作作風；同時將所學的知識與實踐相結合，提高綜合運用所學知識的能力，為畢業後就業和儘快適應工作崗位打好基礎。

通過本次畢業實習，使我能夠將所學的信息學、管理學、計算機及中醫藥等理論知識上升到實踐高度，從而更好的實現理論與實踐相結合，進一步鞏固所學專業知識，培養、提高分析和解決實際問題的能力。實習過程中，研究和探索課堂學習的專業理論知識與實際工作之間的一致性、差異性，為我以後的工作和學習奠定初步的基礎，使我能夠親身感受到由一個學生轉變到一個職業人的過程。同時，能夠充分利用實習機會，收集好資料，撰寫畢業論文。

二、實習單位和部門簡介

山東中醫藥大學中醫文獻研究所始建於1985年，為全國高校建立最早的中醫文獻研究所之一，是山東中醫藥大學所屬專門科研機構。其前身為1976年設立的中醫文獻研究室。現設有三個研究室、三個教研室（中醫文獻學教研室、醫學信息學教研室、中醫藥信息工程學教研室）和中醫藥文化研究中心、海外中醫藥信息研究與交流中心。是中醫醫史文獻學博士點、碩士點，也是中醫學博士後流動站。中醫文獻研究所是中醫醫史文獻學科建設的依託單位。中醫文獻學科1982年獲碩士學位授予權，1986年獲博士學位授予權，是國務院學位委員會批准的全國高校第一個中醫文獻學博士點。1990年經原國家教委批准，依託該所設立全國唯一布點的中醫文獻本科專業。1992年被確定為山東省高等學校重點學科。根據教育部學科目錄1999年調整組建為中醫醫史文獻科，20xx年入選國家中醫藥管理局重點建設學科和山東省重點學科強化建設A級學科，20xx年成為教育部全國高校重點學科。師資隊伍擁有一支以博士、碩士為主，涉及中醫藥、文史哲、信息管理等學科專業，年齡結構、知識結構、學院結構比較合理的學術梯隊，造就了一批知名專家。

20xx年10月，人力資源和社會保障部、衞生部、國家中醫藥管理局啟動了首屆“國醫大師”評選。經過嚴格遴選，20xx年5月，30名德高望重的老專家獲此殊榮，山東中醫藥大學終身教授張燦玾榮列其中，成為山東省唯一入選者。

張燦玾現為山東中醫藥大學博士生導師、終身教授，從事教學、臨牀和中醫文獻研究60餘年，是中醫文獻學科的奠基人之一，享受國務院政府特殊津貼。

在張燦玾等幾代人的共同努力下，山東中醫藥大學醫史文獻學科已成為國家級重點學科、山東省重點強化建設A級學科，在全國同類院校中名列前茅。張燦玾先後培養博士生18人，均成為本學科的學術帶頭人或骨幹。

作為全省唯一的“國醫大師”，張燦玾的示範作用和影響力非比尋常。為學習和弘揚“國醫大師”精神，用好這筆寶貴的精神財富，充分發揮其模範帶頭作用，帶動一個“國醫大師”領軍團隊的發展，學校專門為他創建了“國醫大師”工作室。

管理專業實習報告集錦 篇8

【前言】

實習是大學進入社會前理論與實際結合的最好鍛鍊機會，也是大學生到從業者一個非常好的過渡階段，更是大學生培養自身工作能力的磨刀石，作為一名即將從學校畢業的大學生，能否在實習過程中掌握好實習內容，培養好工作能力，顯的尤為重要。畢業實習是培養方案中十分重要的、具有專業特點的綜合實踐性課程，是畢業生鞏固和深化所學理論知識，培養創新與創業意識，進行基本技能訓練不可缺少的一個重要教學環節。

一、畢業實習的目的：

（1）綜合運用所學理論知識、方法和技能，開展實際工作，培養和強化社會溝通能力；

（2）通過所在具體的實習崗位工作體驗，多層面地瞭解政府部門的體制、機制和實際管理運作能力；

（3）開展調查研究，培養面對現實問題的正確態度和獨立地分析問題和解決問題的基本能力；

（4）樹立新的發展起點和目標，通過實習，認識社會的需要，發現自身差距，培養鋭意進取的精神；

（5）在實習單位領導和實習指導教師的指導下，從事某種具體的業務工作，全面進入角色，初步形成基本的實際業務能力，養成研究管理實際問題的良好習慣，進一步提高應用研究的能力；

（6）培養良好的職業精神，適應畢業後實際工作的要求。

二、畢業實習的任務：

（1）按專業培養目標，訓練學生從事本專業技術工作、業務工作或管理工作所必需的各種基本技能，提高實踐動手能力；

（2）培養學生理論聯繫實際，從實際出發分析研究問題的能力，併為學習後續課程和畢業後從事本專業技術、業務及管理工作打下必要的實踐基礎；

（3）使學生深入實際瞭解國情，增強羣眾觀點、勞動觀念和事業心、責任感，培養良好的職業道德；

（4）使學生了解本專業業務範圍內的工作組織形式、管理方式及技術方法等。

三、畢業實習的意義：

（1）突破大學校園的界限，將課堂教學推向豐富多彩的社會實踐，使學生課堂所學理論知識能夠在實際工作中得到應用、檢驗、驗證、補充和發展；

（2）通過管理實踐鍛鍊、提高學生的獨立分析和解決實際問題的能力，發現理論教學中的薄弱環節，在今後的教學環節中有針對性地予以加強，為社會輸送優秀的公共事業管理人才；

（3）促進公共事業管理專業建設、教材建設和課程教學改革；

（4）與實習單位建立密切的協作關係，廣泛開展教學、科研、培訓等合作，互動協作、共同發展；

（5）學習公共事業管理及相關工作人員兢兢業業、無私奉獻的優秀品質。

【實習概況】

（1）實習性質：本科生畢業實習

（2）實習單位：西安滻灞生態區管理委員會[]x局

（3）實習時間：20xx年11月08日至20xx年01月16日

（4）理論導師：、

（5）實操導師：、

（6）實習單位簡介：

滻灞生態區成立於XX年9月，是西安市重點發展的“四區一港兩基地”之一，也是市規劃的建設重點之一，規劃總面積129平方公里，北至渭河南岸，南抵繞城高速，西起西銅公路，東至西康鐵路，包括滻河、灞河兩

河四岸的南北向帶狀區域，其中集中治理區89平方公里。預計到20xx年，人口將達到55萬，基本建成集生態、會展、商務、休閒、文化、居住等功能為一體的新城區，從而使滻灞生態區成為生態環境優美，人與自然和諧，“宜居宜創業”的西安第三代新城。據初步測算，生態區全面建成後，西安中心市區的人均公共綠地面積在XX年的基礎上可翻一番，可以極大提高全市整體空氣質量，緩解城市噪音污染和熱島效應，改善生態環境。景區內的生態濕地在城市生態系統中具有降解污染、調節氣候、補充地下水、觀光旅遊等重要功能。在區域發展的同時，滻灞生態區先後舉辦多項大型國際活動（如歐亞經濟論壇、f1摩托艇世界錦標賽中國西安大獎賽、第二屆中國杯插花花藝大賽等）併成功申辦20xx年世界園藝博覽會，形成了多個亮點品牌。

西安滻灞生態區[]x局是西安滻灞生態區管理委員會下設職能單位，其主要職責為：①負責生態區經濟社會發展戰略、中長期發展規劃制定及重大產業項目、政策法規、經濟課題研究工作。②負責制定生態區年度綜合計劃並組織實施，監測經濟運行情況，協調重大項目進度。③負責生態區招商引資和投資服務工作，組織開展招商和區域宣傳、招商推介與項目引進工作。④負責生態區統計工作。⑤負責生態區投資服務中心的日常管理和入區項目的立項、核准、備案管理工作以及外商投資企業合同、章程的審批等服務工作。⑥負責牽頭組織實施區內企業的綜合考評工作。⑦負責生態區户外廣告的審批和管理工作。⑧承辦黨工委、管委會交辦的其它工作。

【實習工作】

在本次實習過程中，我主要參與了以下實際工作：（1）協助完成生態區投資服務中心的日常管理和入區項目的立項、核准、備案管理工作以及外商投資企業合同、章程的審批等服務工作（2）協助完成生態區户外廣告的審批和管理工作（3）參與第六次全國人口普查工作大部分以及其他統計部分工作（4）辦公室日常工作（5）領導交代的其他事宜。其中我主要以西安滻灞生態區第六次全國人口普查普查指導員、普查工作人員的身份參與了西安滻灞生態區第六次全國人口普查工作，下面，我僅就此項工作做一些重點的介紹説明。普查指導員工作職責

一、普查指導員的主要任務是對普查員的工作進行組織、指導、檢查、質量控制和驗收，保證普查小區圖繪製、户主姓名底冊編制、登記、複查、快速彙總、編碼、資料(material)交接工作的按時完成，保證普查員的各項工作質量達到規定的標準。

二、登記前的工作：

（一）通過參加專門培訓，認真學習《第六次全國人口普查方案》、《普查表填寫説明》和普查員手冊，熟練掌握人口普查的各項工作技能。

（二）在培訓普查員時，做好輔導工作。

（三）明確本普查區內各普查小區的地域範圍，做到界限清楚。

（四）明確分工，宣佈普查員進行普查登記的普查小區範圍。

（五）與普查員商定每天的工作日程、內容和要求。

管理專業實習報告集錦 篇9

金屬壓鑄廠位於北侖白峯夾塘，靠近xx開發區，交通運輸便捷。該單位屬於私營性質，已有廠齡20多年，員工65人，主要從事汽車零配件、漁具及燈具鋁製品零件加工，與其合作的單位主要有在本地的海伯、訓輝公司及上海、江蘇的鋁製品企業。他們的產品組裝後一般銷往國外。廠長： 聯繫電話： 單位電話：

會計是每個單位必須的，不存在會計的單位是無法存在的。雖然該單位屬於私營，主要的會計人員是老會計，屬於兼職類型，但老闆對這一方面很重視，在會計期間，單位內有專門人員負責資金的收支及憑證的填寫。

作為零部件加工的私營單位會計部的人不會太多，其中包括一個主辦會計，一個出納，一個會計員，教導我的是主辦會計王師傅。由於她屬於兼職類型的，一般不怎麼在單位，剛跟他們聯繫時，她先讓我看單位原先的會計憑證，讓我熟悉單位所從事的主要業務。起先我覺得我們在學校都學了兩個學期的怎麼制單，制報表，那些最基本的會計分錄應該不會有太多難道，但事實卻不是如此。在校期間學習期間，我們大多都是按部就班，其實很少是通過自己真正思考而寫出來的，書上的知識畢竟跟現實的有所區別。所以在見習期間，總是回家惡補所缺的知識，吃透單位的日常業務的會計分錄。在漸漸熟悉過程中接觸了很多發票、銀行單據、委託加工單等，越來越覺得知識的不足，對自己在大學期間每很好的掌握和豐富自己的知識感到惋惜。

在熟悉了記賬憑證編制的瞭解後，王師傅開始跟我講解會計賬簿的登記。不要覺得這些很簡單就跟國小的數學一樣，只不過是重複一樣的程序；其實不然，這需要耐心、細心。記賬不是錯了就可以擦去的，他有其一定的修改程序保持頁面的乾淨是你能力的體現。在學習期間王師傅給了我一份會計記賬規則讓我按其要點做事。

1、登記賬簿的依據：為了保證賬簿記錄的真實、正確，必須根據審核無誤的會計憑證登賬。各單位每天發生的各種經濟業務，都要記賬，記賬的依據是會計憑證。

2、登記賬簿的時間：各種賬簿應當每隔多長時間登記一次，沒有統一規定。但是，一般的原則是：總分類賬要按照單位所採用的會計核算形式及時登賬；各種明細分類賬，要根據原始憑證、原始憑證彙總表和記賬憑證每天進行登記，也可以定期（三天或五天）登記。但是現金日記賬和銀行存款日記賬，應當根據辦理完畢的收付款憑證，隨時逐筆順序進行登記，最少每天登記一次。

3、登記賬簿的規範要求：

（1）登記賬簿時，應當將會計憑證日期、編號、業務內容摘要，金額和其他有關資料逐項記入賬內，同時記賬人員要在記賬憑證上簽名或者蓋章，並註明已經登賬的符號（如打“√”），防止漏記、重記和錯記情況的發生。

（2）各種賬簿要按賬頁順序連續登記，不得跳行、隔頁。如發生跳行、隔頁，應將空行、空頁劃線註銷，或註明“此行空白”或“此頁空白”字樣，並由記賬人員簽名或蓋章。

（3）登記賬簿時，要用藍黑墨水或者碳素墨水書寫。不得用圓珠筆（銀行的複寫賬簿除外）或者鉛筆書寫。紅色墨水只能用於制度規定的“按紅字衝賬的記賬憑證、在不設減少金額欄的多欄式賬頁中，登記減少數、在三欄式賬户的餘額欄前，如未印明餘額方向的，在餘額欄內登記負數金額等情況；

（4）記賬要保持清晰、整潔，記賬文字和數字要端正、清楚、書寫規範，一般應占賬簿格距的二分之一，以便留有改錯的空間。

（5）凡需結出餘額的賬户，應當定期結出餘額。現金日記賬和銀行存款日記賬必須每天結出餘額。結出餘額後，應在“借或貸”欄內寫明“借”或“貸”的字樣。沒有餘額的賬户，應在該欄內寫“平”字並在餘額欄“元”位上用“0”表示。

（6）每登記滿一張賬頁結轉下頁時，應當結出本頁合計數和餘額，寫在本頁最後一行和下頁第一行有關欄內，並在本頁的摘要欄內註明“轉後頁”字樣，在次頁的摘要欄內註明“承前頁”字樣。雖然這些很多我們都學過，但我們還是會經常忘記，見習期間我將這張表粘在桌子上，時刻見到時刻謹記，做到熟能生巧。不要認為基礎的就懂，其實細節很多我們都會忽略。會計注重細節，上面的那幾點是會計的基本細節，只有熟練掌握才能讓我們的工作達到完美。

在見習期間，收穫最大的莫過於對一些帳單的樣式和如何填寫的認識。這些都是靠實際工作才能得來，王阿姨利用空餘時間跟我詳細講解的賬單的知識，為我在以後的學習中打下了良好的基礎。這次的見習雖然時間不久，但對於會計的流程還是有了一定的瞭解，讓自己所學理論知識真正運用到了實踐中，在實踐中豐富自己的知識和動手能力，為進一步地學習會計打下鋪墊。雖然我們大學所學的知識很理論，可能用到的也是30%不到，但我們所學並不是一定要用在這，那70%可以説是我們只是的豐富，我相信所學必有所用，只是時間沒到，還沒到它發揮的時候。

總之，做賬並不是做作業錯了還可以改正，最多就是重做或扣分，做賬關係到一個單位的制定目標和發展，我們應該做到細心、耐心、謹慎等，儘自己可能給做到最好。我相信在不久的將來我也能在會計這一方面有所成。

見習單位為私營，剛開始辦起事總要是作坊形式。其資金籌建初30%來自民間借貸，20%來自銀行借款，50%自己投資（時間久遠只能知道大概的數據）。目前單位約有36%的銀行借款。可能發展初期規模不大，但目前而言，其發展非常可觀，年收入大概有1至2百萬。在經濟復甦和發展的今天，私營單位定會有美好的未來。

管理專業實習報告集錦 篇10

在大學裏，我們學到的技能大多都理論知識，但我們卻很少有機會將這些知識應用於實踐中，更缺少到社會中歷練的機會，而這次的企業情境實習真正的實現我們走向社會，參與實際工作的願望，成為我們邁向未來的一個階梯和平台。

實習期間，我們一起來到黑龍江康盈有限責任公司，進行這次的企業情境實習。黑龍江康盈有限責任公司是一家批發公司，由2名自然人共同出資組建的有限責任公司，是一家連鎖醫藥經營企業，主營業務為醫藥及相關產品的營銷。公司位於齊齊哈爾市鐵鋒區景新街龍沙小區1號。多年來公司一直秉承"福利職工、發展企業"的經營宗旨和"戰勝自我闖新路，團結奮鬥攀高峯"的企業精神，同時公司始終堅持以市場為導向、以顧客為中心的經營思想,努力發展自己，以代理經銷新特藥產品為主的經營特色，銷售收入和實現利税連年增長,位居全省同行業前列。

黑龍江康盈有限責任公司現設管理部、人力資源部、財務部、質量保障部、市場部、服務部等七個非經營部門，以及黑龍江康盈有限責任公司藥店等專營部門。經營範圍:化學藥製劑、中成藥、抗生素、生化藥品、中藥飲片、生物製品、中藥材、二類精神藥品製劑等。

我們瞭解了公司的基本狀況後，我們在孟老師的帶領下進行為期三天的培訓，在培訓期間，孟老師首先教給我們許多中藥知識及其技能，我們不僅瞭解了中藥劑型的不同劑型，還學會了中藥劑型的五種分類方法，前四種分別是按物態、製法、分散系統和給藥途徑和方法的不同來分類的，但它們各有各自的不足之處，因此最常用的是第五種分類方法。然後，老師又想我們講了有關如何進行藥品分類管理的知識，同時讓我們進行簡單的演練，力求我們每一個都能很好的掌握藥品的分類管理。在學習中，我們瞭解了進行藥品分類管理一些知識，明確了企業進行藥品分類管理的要求及如何管理，並知道了藥品分類管理不是想象的那麼容易，企業在對藥品進行分類管理之前，還要熟悉國家非處方藥目錄，明確本店實際經營的非處方藥品種，瞭解本店非處方目錄。然後才能進行分類管理。

通過孟老師的詳細介紹，我們還明確了什麼是藥品分類管理、藥品分類管理的目的及意義：

培訓的最後一天，孟老師讓我們學習瞭如何合理佈局擺放藥品，使我們認識到，藥品的擺放也是要講求規範的，並要遵循“規範”、“方便”、“美觀”的原則。

培訓之後，我們正式的投入到實習工作中，我們幫企業進行藥品的錄入，同時對錄入完成的藥品進行審核，我們也參與到企業的配送流程中，幫助企業完成配送工作，該企業採用先進的配送流程，各個階段都採用先進的科學技術，我們都很高興自己能夠參與到其中，並努力完成好自己的工作，實習期間，孟老師還讓我們為企業編寫了質量管理守則，我們主要從管理職責、人員與培訓、設施與設備、進貨、驗收與檢驗、儲存與養護、出庫與運輸和銷售與售後服務八個方面進行編寫，同時得到了老師及領導的好評，然後又為一家*企業編寫了質量管理守則，它不同於醫藥企業，因此我們主要從總經理職責、副總經理職責、質量安全部職責、辦公室質量職責等多個方面進行編制。編寫質量管理守則使我們將自己學的質量管理知識真正的應用到實際的工作中，使自己所學的知識第一次得到真正的應用，成為我們一次寶貴的實踐財富。

管理專業實習報告集錦 篇11

根據旅遊管理專業教學計劃，XX年9月—XX年3月，我在上海吉臣酒店進行為其6個月的專業實習，實習崗位分別為前台接待、餐飲服務和客房管理。通過實習，鞏固了所學的專業知識，瞭解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅遊管理專業的學生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。

一、上海吉臣酒店簡介

上海吉臣酒店座落於靜安區、長寧區和普陀區三區交匯的中心點——曹家渡商圈，與中山公園商業圈、靜安寺商業圈毗鄰。距南京西路商務區、上海展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閒設施完善，是高品質商旅人士的理想選擇。

酒店擁有設計時尚、高雅的各式客房，並特別設有高級樓層、商務樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網接口，國際衞星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內長途直播電話，客房內保險箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務為您的商旅平添一份温馨、舒適。

位於酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優雅的氛圍，可為客户提供融合多樣飲食文化並廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點、主題式自助餐，維多利亞及法式零點美食，並適合舉辦如生日派對、歐式温馨婚禮或團隊聚餐等各式活動。舒適的環境、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。

由香港頂級餐飲品牌——皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精緻美味的日式料理可讓客户領略到東瀛風情。

二、實習崗位與內容

（一）酒店前台接待

1、早班工作流程化粧，簽到—瞭解住宿情況及重要事項——交接班（瞭解房態、清點帳目及小賣部商品，仔細閲讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯繫，掌握房態變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續住，關注客人消費情況，保證房間帳户有足夠押金，幫助客人辦理續房手續——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態，確保房態準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。

2、中班工作流程交接班，清點帳目，瞭解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金餘額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協助前台收銀催房費，並跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態，確保房態準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯繫，掌握房態變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。

3、夜班工作流程交接班，清點帳目，瞭解白天住宿情況，掌握押金餘額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務，隨時與樓層保持聯繫，掌握房態變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態，確保房態準確。提取房費、註明餘額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳，打印製做報表——對前台日常單據及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監控和相關記錄，打掃前台內部及大廳的衞生——檢查叫醒服務記錄，為當日預訂進行排房並及時與樓層溝通——檢查、更新房態，確保房態正確，並做好交接班準備。

（二）酒店餐飲服務

1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒後，要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅座：當客人入房後，要主客人拉椅座。不用全部的客人都拉椅座，但一定要女士或者是被邀的服。有小孩子的，要主是否需要兒椅。

3、派送香巾：將已摺好的香巾放入香巾託，服於客人的左手。並：“不起打一下。？用香巾”。如知道客人姓名，要：“王，用香巾！”

4、服茶水：將口布折成正方形放於一骨碟中，將茶放到口布上，拇指扣於把上，其它四指接於骨碟底，站在客人右手一隻手客人倒茶，並：“不起打一下。？用茶”。如知道客人的姓名，要：“王，用茶”。在倒茶之前一定要先“不起打一下”來引起客人的注意，否客人不小心會碰到茶造成。

5、呈菜並點菜及酒水：客人是否可以點菜，並將菜交於主人。向客人主推薦特色菜或者是當天的廚精。推各種酒水及向女士兒童推薦是否可以起菜：於集內部宴或者是常客，可能會早已通的形式提前制了宴會菜，所以可以直接向主人是否可以通知廚房開始做菜，如有VVVIP，同要主人是否要求分餐；如要求，有果的，要通知廚房按人數準“個吃”。同要向主人推薦各種酒水及品。

6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯，一聯交廚房或者吧枱（菜品交廚房，酒水交吧枱），一聯交前台，一聯交傳菜，一聯自己留底備查。

7、服務酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先後順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、後主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有餘底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上後，要向主人詢問是否需要分湯；對於分餐的客人，每次要將菜品上桌後報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，並請客人慢用。所有菜品全部出完後，要向客人説明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！”

9、餐間服務（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸裏每兩個煙頭就更換一次；及時續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物後就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續斟；有VIP客人且人數較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

10、結帳：集團內部高層可到前台簽單，但要注意提醒；正常客人結帳，到前台拿帳單到主人面前，不要當着眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務經理。

11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然後到包間門口送別客人，並感謝客人的光臨。然後以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。餐後整理工作：歸整坐椅，清潔地面衞生；收台：先收口布、香巾等布草製品，再收酒杯等玻璃製品，最後收瓷器製品，將垃圾各髒餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉髒枱布。

（三）酒店客房服務

1、客房部樓層服務員：領取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸，倒垃圾→做牀→擦塵，檢查設備→更換茶具→補充用品→地毯吸塵→調整窗簾→到衞生間開燈，沖水→撤棉織品→清洗面盆，浴缸，恭桶→擦鏡子，牆面，毛巾架等→補充棉織品及客用品→查漏項→關燈，關門→鎖房間門→填寫清潔報告表。

2、客房部服務枱人員：查看交接班記錄→寫房態表→前台報入住→改房態→通知服務員打水→通知總機開市話→結帳處報退房→改房態→通知服務員查房→通知總機查話費→做記錄，報結帳處→補酒水→寫房態表→夜12：00總結當日退房記錄，計算房數和天數→填寫客用品→分房，做房表→未完成工作記錄在交接本上。

3、客房部工服房：發放樓層所需客用品→領取次日所需客用品→收、發客衣並記錄→員工換洗工服並記錄→與洗衣廠結算當天棉織數→月底客用品消帳，報財務洗滌費表。

4、總機：查看交接班記錄本→一人負責接轉電話，一人負責核對住房情況，檢查空房是否關線並抄房態→按叫醒時間提供叫醒服務→前台報入住（散客）→開市話，長途並告知客人撥打方法→在房態表上登記入住→結帳處報退房→關線→在房態表上登記退房時間→檢查是否有話費並報結帳處→夜12：00將當日全部長話單報送結帳處。

5、大堂PA：到客房部領取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸，收垃圾，倒垃圾→掃大堂門口→擦淨面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及枱面→衝衞生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂牆面及衞生間牆面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衞生間門，燈及大堂裝飾→擦圈椅，茶几→擦立式煙缸→擦轉門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。

三、實習收穫與體會

工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當我為客人拿上針線包釘上掉落的鈕釦，客人露出滿意的微笑；當我們的服務獲得客人對酒店的讚許和稱道。。。。。。我的內心彷彿吹過春天的和風，温暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業，在工作中收穫快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。

（一）實習收穫

1、服務意識的提高

對於酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛鍊了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。

2、服務水平的提高

經過了六個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的瞭解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢於開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對於客人的要求，要盡全力去滿足，儘管有些不是我們職責範圍的事情，也要盡力幫其轉達；儘管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數是來自酒店大客户——本田公司的）服務，他們通常是不太會説英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什麼並快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語説AIRPORT時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務，接下來就要為他們提供乘車預約表並接受他的信息再交由主管排車了。

（二）實習體會

1、酒店服務業是社會文明的窗口隨着社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業獲得飛速發展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年酒店行業發展狀況和經濟效益來看，酒店的規模越大、檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨着經濟的發展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務業已成為社會文明的一個重要窗口。

2、服務質量是酒店管理的核心酒店的服務質量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢紮了根，才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。服務質量是指酒店提供的服務在使用價值上（包含精神和物質）適應和滿足客人需要的程度，既要具有物質上的適用性，如設施設備、菜看質量的優質，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務質量就越好；反之，則服務質量就越差。要提高服務質量，就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高，質量觀念是前提。

3、酒店文化是酒店經營的靈魂酒店裏無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店裏所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以説，飯店是一個到處充斥着文化和知識的場所。於是，在這裏工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嚐一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受着禮儀文化的薰陶。

處於社會中的個人永遠都在受着周邊人的影響，所謂人以羣分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響着客人，提升着整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多瞭解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建築，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底藴，有了文化的背景。對於外地客人而言，他們來到這裏或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會衝着一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑藉地主的身份為客人提供儘可能多的方便。比如介紹當地的旅遊資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

管理專業實習報告集錦 篇12

實習時間：

5月21日

實習地點：

城陽後田社區

實習單位和部門：

人文學院公共事業管理專業06級全體在校本科生。

實習目的：

此次實習主要希望通過參觀城陽後田社區新農村建設發展成就，讓同學們瞭解在新政策，新環境，新條件下我國新農村建設由量變到質變的艱難發展過程;同時讓同學們瞭解組織變革中遇到的阻力以及更好的解決這些阻力的有效辦法;明白政府在決策中的重要作用，以及管理工作的技巧，使同學們能更好的理論聯繫實際，將所學所用有效合理的應用到實踐中去，在不斷提高自身理論水平的同時也加強自身實踐能力的培養，從而真正達到教學相長的目的。

實習內容：

（一）參觀社區物質文化建設

我們是集體乘車去的後田社區。車一到區，我們全都看的目瞪口呆，這是農村嗎？大家都禁不住驚歎的喊了出來。漂亮的花園小區，整潔舒適的樓房，靜謐安逸的環境，幼兒園，衞生所，社區服務中心，亭，廊，花草樹木整齊而乾淨，各項服務設施一應俱全。市級標準的免費幼兒園，國小讓我們垂涎三尺;高大挺拔，氣魄宏偉的文化中心讓我們豔羨不已。我想，這就是我們新農村建設的領頭羊，真正的領軍人物了

單從表面上看，我們只能看到一些不全面的物質性的東西，比如酒店，道路，老年活動室，健身房等真實的表象，當你深入瞭解時，就會有一種按捺不住的衝動，不光是優秀的居住環境，更重要的是它的優惠政策和濃厚的人文氣息更會深深的吸引你。瞭解後田社區的發展，那不是簡單的像建一棟樓房那樣一年兩年就可以完成的事情，那是一個浩大的工程體系。要有強大的資金積累和雷厲風行，實幹的管理者與博學多才的領導者。看看後田十多年的發展進程，一個個數字都那樣觸目驚心，那樣虛幻而又真實。從出了名的貧困村到今天新農村建設的楷模，農民的生活水平發生了翻天覆地的變化。比較後田村史，我們更是難以想象它成長並發展壯大的艱辛。

1977年後田全村的經濟狀況着實讓我們跌破眼鏡，一組組數字讓我們不寒而慄。人均純收入270元，人均日工值0.5元，人均年分配現金12元，摩托車0輛，電視機0台，拖拉機4輛，收割機1輛，高中文化程度的學生總共12人。然而今天呢？只要家裏有四間平房的現在都可以分到2套80㎡的樓房;並且基本上做到了家家有車，整體生活水平在小康以上。後田的發展經歷了一個由量變到質變的過程，而其強大的財力支持就是我們的海都集團。經辦公室主任介紹，從1990年開始到是社區發展的一個原始積累期。那時地貧水少，農業發展水平相當落後，道路崎嶇且泥濘不堪，晴天一身土，雨天一身泥，於是最初的起步就是修路。村裏幹部很下力氣，沒有錢，自家籌，並且外出考察取經，籌款上項目，兩年時間使生產總值翻兩番，從1995年開始走上正規發展之路。經過劃區吸引外資投資，為社區發展掘得第一桶金。在經濟發展的同時，不忘園林綠化，成立園林綠化公司，既綠化本區又可以增加收入。1998年到集體企業改制，實行股份量化，私人經營，這既充分調動了農民及企業老闆的積極性，又為社區經濟發展添了光輝的一筆。

（二）聽報告，深入瞭解精神文化建設的成果

社區的辦公室吳主任給我們介紹了後田社區建設的一系列過程，不僅物質文明建設方面成果顯著，精神文明建設方面也碩果累累。從開始全村實行城區規劃，由小城區向大城區逐步發展。建成文化廣場和文化中心，供居民休閒，娛樂，豐富文化生活。同時為黨員幹部和全體村民定期進行知識講座，提高居民的文化素質。並且組織户代表走遍全國革命老區，走出國門，到韓國、日本等國家去旅遊考察，使他們能珍惜今天的富裕生活，不忘革命創業的艱辛，努力去開闊眼界，和國際接軌。

社區的福利政策更是讓人看了熱血沸騰：全村一次性投資210萬用於養老保險工程，併為>=60歲的老年人辦理養老保險，並逐年後續。舊村改造，居民每户2套樓房且>60歲的老人免費居住且可享受社區發放的500元/月補助。祁每户的孩子從出生到18歲每人每月100元，18到59歲每人可享受180元/月補助，60歲以上可享受300元/月等。這些政策讓人看了倍感温暖。“人人有工作，家家有收入”，對農民進行訂單式培訓，不用出社區便可工作。即使不工作，每户每年還可得到18000元的分紅，全村持卡消費，酒店，醫療，診所一應俱全。全區在加強物質文明建設的同時也不忘精神文化建設。“十佳鄰居”“文明家庭評選”等加強了社區和諧和村民團結。東南亞海嘯組織村民獻愛心，讓村民以一顆感恩的心來回報社會。所有的一切都為社區今後的發展奠定了良好的基礎。

實習感受：

在瞭解後田社區的發展成就後，我們不得不慨歎我國新農村建設的成就之大。然而，在看到成就的同時，我們也不得不對影響其發展的因素做出總結。我認為，後田社區的發展與以下幾個因素具有密不可分的聯繫。

首先，領導人的魄力。從一個貧困村到一個小康水平以上的平安和諧社區，從兩委幹部的自動籌款修路，外出考察，籌資上項目，直到掘得的第一桶金，吸引外資，企業改制，股份制量化，從集體到私人經營，從四間平房到2套樓房，到完善的基礎設施，到惠農政策等一系列決策等等，這一系列變化足以證明一個有組織有能力有魄力有才能的領導班子在社區變革中的重大作用，即是管理者的才能與決策好壞對組織成長髮展的重要影響。

其次，海都集團強大的財力資金做後盾。從貧困村到和諧平安社區的'轉變，農民生活水平的提高，到一系列完善的基礎設施，海都集團，這個以房地產開發，出租客運，建設安裝，裝飾裝潢，園林綠化，路橋建設，高校後勤服務，租賃，廣告，旅遊，包裝餐飲等多元化，多領域的產業鏈龍頭企業強大的財力資金支持，始終在這些成果的取得與建設的轉變中發揮着舉足輕重的作用。

第三，農民參與變革的積極性與支持配合。由村變為社區，由農民變為工人，農民離開土地到工廠工作的轉變，這些若沒有農民的配合支持，光有優惠的政策，又怎能完成呢？當然也正是這些優惠的政策深深的吸引了農民，在農民自身素質的不斷提升中才成就了今天后田社區的輝煌成果。

總結：

通過這次實習，使我深深的明白，新農村建設是一個由量變到質變的過程，不是一蹴而就的，要循序漸進穩紮穩打;同時它更是一個浩大複雜的工程體系，要有強大的經濟實力做後盾，更要有才幹出眾的領導班子出謀劃策。它帶給農民的是真真正正的、實實在在的實惠，而不是所謂的形象工程，面子工程甚至是豆腐工程。當然在新農村建設中，我們在充分支持領導決策的同時也更應該重視農民羣眾的思想智慧，只有雙方都配合好了，我們的新農村才能建的更快更好。

管理專業實習報告集錦 篇13

一、實習收穫

1、在導遊的工作中的收穫：作為一名導遊人員我所獲得的不僅是對景點介紹上掌握了經驗更重要的是學會如何與客人相處的經驗上。第一、在做地接導遊的工作中，在帶團過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的遊客，處處關心遊客，在出現意外情況下要以客人的利益為第一，服務要周到。第二、在全陪的工作中，要更好的處理好本人與遊客的關係，處處以遊客為中心，讓遊客對你更加信任也讓他們感到了輕鬆。在外地的旅遊過程中由於每個景點都有地接導遊做介紹，所以全陪的工作就是照顧好客人，從早上出去遊玩到晚上入住酒店，要關心和注意着客人的安全，多和客人交談，瞭解他們所要的東西，要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機和送機的工作中，我懂得了接送機的程序，在接機程序中必須弄清楚班機的時間，出口等；送機中必須在出發前向客人説明注意事項以及旅遊目的地當地的一些情況和當地地接社的聯繫方法等等，到達機場後還必須替客人辦理登機手續。説到底，導遊員作為與客人一起生活的一員就要體現出導遊員的素質，要體現服務第一的宗旨,畢竟我們從事的行業是一個是服務性行業。

2、從其它方面過程的收穫：這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力；學到從書本中沒有的知識；鍛鍊了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過於固執和呆板。

二、實習體會

在這3個多月的實習工作中我體會頗深。第一、我的英語水平過於低下,溝通能力差，對於現在的社會英語這種語言是不容忽視的，再説由於國中加入了wto，進一步與國際接軌，社會在進步，經濟在發展，僅僅要懂英語是不夠的，我們應該儘可能多的學習其他國家的語言如（日語和韓語等一些小語種），這樣自身的競爭力才能得到提高。第二，對於自己的普通話並不標準，帶家鄉語音發音過於嚴重，人家一聽就覺得彆扭，對於自己國家的語言還要進一步加強學習，學到標準發音。第三、我真實體會到一個畢業生所面臨的崗位是非常嚴峻的，要找個好的崗位是非常難的，所以我們必須用一個良好的態度和心態去找工作，不要自視過高，不要認為有了高學歷就了不起，這樣的心態往往找不到工作，所以在剩下的時間裏應該不斷完善自身的知識體系充實自己，等到工作時要把社會實踐和工作經驗放在首位，不要顧及利益。第四、自身的素質培養是非常重要的，在這次實習中我就看到了一些素質低下的導遊受到客人的投訴而最終丟掉了自己的飯碗，所以我認為作為一名大學生，我們必須把自己的綜合素質提高，即使你是一名服務人員也可以得到客人的認可和尊重。第五、處理好人理關係，建立好人際網絡，這樣才有利於你今後的工作，機會是均等，就要看你自己以前所種的果多還是少，所謂人多力量大，多和別人交流，從中學取對我們有用的東西和經驗，多問為什麼多提出問題多思考，這樣的你才能得到更多的發展空間和機會，不被社會所淘汰，立足於社會。

三、實習的想法和建議

（一）想法

這次的實習我感觸良多也有很多的想法，第一、在對知識體系上我認為我們系可以多增加一些實際練習的訓練（如在導遊基礎課上可以讓同學們上台做簡短的景點介紹以鍛鍊大家的`膽量）；第二、我認為學院可以多開如日語、韓語等小語種的自由選修課程；第三、在工作中我們的社會實踐還是比較少，應該努力得去多參加社會工作以積累自身的經驗。

（二）建議

我有一下幾點建議：第一、這次實習安排我認為在程序上比較的凌亂，很多實習單位想要很多人但是卻去了幾個人面試造成了一些不好的印象，學生沒服從安排，都從個人立場出發，學生的素質也有待提高，學校紀律也要加嚴；第二、我認為較好的實習單位有較強的競爭感，更加能夠檢驗我們的學習成果，也讓學生更有一種歸屬感；第三、我希望以後的實習的同一性強一點，不要過於散漫，紀律性弱，給別人的感覺和第一印象留下不好的回憶。

（三）存在的問題及解決辦法

在實習中我總結了自己存在的幾點問題也想好了解決的辦法：第一、我的普通話發音並不標準還要再次努力學習，力求標準發音；第二我覺得我的英語水平過於低下，要要利用以後的時間和在實踐中努力學習英語，不求最好只求更好；第三、我的工作經驗還不足夠，要儘可能的多參加社會實踐慢慢積累工作經驗；第四、自身的知識體系還不夠完整和身體素質還要進一步提高，要多看和學習各個方面的書籍以完善自身的知識體系和多參加體育鍛煉提高身體各方面的素質；第五，在校期間沒有考取導遊證是一個錯誤的決定，在出來工作後要把這個證考起來。

四、結論

總的來説，這次的實習然我獲益良多，不僅能在工作中檢驗了自己的學習成果也在實踐中積累了寶貴的經驗，讓我在以後工作中又多了一個很重要的砝碼。在旅行社的實習中一方面讓我接觸到了幾個部門的工作進而讓我對整個旅行社的管理和運行得到了深入的瞭解；另一方面也讓我看到了自身的不足，這樣有利於我明確今後的學習的方向和動向。我會從這次實習和上一次的酒店實習相結合起來，總結經驗教訓，努力學習，不斷提升自己，為以後的工作打下牢固的根基，讓以後的工作能過更加能如魚得水，輕鬆自在。

吳桂榮

XX年11月10日

管理專業實習報告集錦 篇14

一、實習單位：荊州市民政局民間組織管理科

二、實習目的：

此次實習重點在於使學生了解民辦社會服務組織發展、行政管理機構動作和從業人員現狀，研究其在參與社會工作和構建和諧社會中的作用，分析存在的問題，尤其是在人才、崗位、隊伍建設方面的問題，並提出政策性建議。

預演和準備就業工作。通過實習，讓學生找出自身狀況與社會實際需要的差距，並在以後的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理轉型期。

三、實習內容：大二下學期剛開始，，便聽聞一段實習的日子，想想自己在大學裏的那些日子，心中總也平靜不了。大學近半，走出校門，我都不敢以自豪的口吻説出“其實我是大學生”這樣的話。很害怕打着“理論聯繫實際”的旗號去實習，這次時間這麼倉促。也學不到什麼東西，就算能學到點課本之外的東西，也不會多到哪兒去!

才發現書讀多了，竟有了幾分欺世盜名之嫌，總覺得自己已經是大學生了，拉不下面子，有時候就是這樣:面子不讓人做合法的事，於是人們遵從;理智不讓人做非法的事，可偏偏有人越雷池。學歷畢竟輸給了經歷。

培養“三實”型人才，是我校的育人目標。聽得多了，也漸漸對招聘啟事多了幾分關注，從中發現，其實要求高學歷的單位畢竟只是少數，更多的單位要求的是社會經歷。而今，一無學歷，二無經歷，成了大學生普遍的心病，如此一來，大學生終於可以有一歷——“病歷”了。有時候，很希望自己不是大學生，於書本接觸多了，以後再一遇到問題就會去找書，若是沒有那些書本知識，我們都會被逼得自己去找出路的。在前人的肩膀上看世界，我們是太幸運的一羣了，但我們卻失去了創造力，失去了自我。現在的我，像是給實習逼上了絕路。也不知別人對實習懷有怎樣的想法，就我而言，是誠惶誠恐戰戰兢兢艱難熬到了第六週。

荊州市民政局位於沙市區碧波路，正對着美麗的便河，河邊垂柳飄搖，飄來了河面的水汽，要來了絲絲的微風，河面橫跨一道九孔拱橋，似要將兩岸的綠色連成一片，為單調的湖面景色添了些許情調。市民政局前，幾排並不算高達的樹搶了風頭，園藝還算精緻的民政局從大體上看盡顯淡雅風情。晴日裏，窗外總是一片清鮮的綠色，叢中點綴着三兩點不知名的似花似樹的紫。實習期間，降雨格外豐富，晴日裏清晰可見的九孔拱橋也隱退在那如煙似霧的雨幕裏。詩畫般的精緻總能讓身處浮躁中的人也可以得到片刻的寧靜，這正好讓我們能以旁觀者的心態來看待所見之事。

但想到實習地點是歷史文化濃厚的荊州，不免平靜了些許(或許大學就是一個還算可以讓人平心靜氣沉下來，積累點東西的時刻;至於經歷，以後還有時間彌補的)。姑且能讓人引以為豪的就數那段三國紛爭了。藉着文化的底藴，或多或少將所要實習的民政局神化了，將遠離大學生活的民政工作看得與我們距離甚遠。當不再像以往一樣懷着思鄉之情，重新踏上這片熟悉而又陌生的土地，複雜的感受無疑言狀。

我們實習的單位是民政局民間組織管理局(科)。什麼?以前只知道民政局是辦理結離婚登記、救災救難的地方，哪有什麼民間組織管理科啊，聞所未聞。

步入荊州市民政局大廳，《荊州市民政局工作職責》映入眼簾，方知道民政局除了國內外婚姻登記外、農村居民最低生活保障、城鄉貧困羣眾醫療救助、農村特困户救助和救災救濟、流浪乞討人員救助管理、社會救濟等職責外，還要做好撫卹優待、退役士兵安置、村民自治、社區建設、社會服務、殯葬管理、福利彩票和行政區劃、地名管理、行政區域界限管理，以及實習中即將面臨的民間組織管理等活動。總之，民政局的存在就是為了解決涉及民生的有關問題。

初入民政局，比較順利的找到了單位指導老師——何幼臣科長，在她的指導下總算開始了實習工作，因為事先交代過要將自己當作職業人看待，所以絲毫不敢怠慢。雖然何科長是民政局位數不多的女科長之一，但她身上所表現初的親和力讓人怎麼也想不到她竟身居正科長的要職。從她身上，似乎看到了更多文科工作人員的個性特徵：性格温和，意志堅強;積極主動，有耐心;工作嚴謹，責任心強;有較強的時間管理能力;具備一定的中文寫作能力。

這半個月的實習，給我的總體感受：

(1)事情來得突然，工作總是陷於被動。往來文件、複印傳真、來客接待、接聽電話等都是無法預見的，這很容易造成工作上被動的局面。而行政人員除了要完成日常型的事務處理工作外，還要應付諸如來客的接待陪同、會議的籌備、參加展示會，或者受命進行項目申報，調查某個事件等。這些突發事件都有時間要求，行政人員往往要把突發實踐辦好又不能耽誤日常工作。

(2)工作內容繁雜。似乎每天都有那麼點事兒，但就是一天下來，卻不知到自己究竟都做了些什麼事兒。或許行政人員的工作體會都是，雖然整天忙忙碌碌的，但在向上級回報工作時，卻發現沒什麼可彙報的。因為行政人員每天需要處理的工作都非常瑣碎，根本無法彙報，總不能對上級説：“本週共接了87個電話，複印了34次資料，接待的8次客人，發了23封信……”不瞭解行政工作性質的人總覺得行政工作人員工作不得力好或工作不飽滿。這些偏見又會給行政工作人員造成很大的心理障礙，嚴重影響行政工作人員的積極向和主動性。

實習期間，恰逢民間組織管理局對各社會團體、民辦非、農村專業經濟協會進行年檢工作，於是得以瞭解民間組織的建設狀況。實習得知，我國最早的民間組織發起於19世紀早期，如中國同盟會等。改革開放以後，中國逐步實行社會主義市場經濟，以市場為導向的經濟體制改革極大地推動了中國社團組織的興起和發展。

第一，市場經濟的基本要求是企業必須成為擁有自主經營權的獨立法人，政府和企業必須分開，企業應當對自己的盈虧負完全的法律責任。在這種新的經濟體制下，一方面，企業的自主權極大地增加;

另一方面，市場經濟增大了企業的風險機制，企業必須改變計劃經濟條件下盈虧依賴於政府，贏和虧一個樣的風險機制。這種風險機制勢必滋生企業的自我保護意識，發展起企業的自我保護機制。這兩個方面結合起來，就有可能使得某些行業和同業組織成立在相當程度上獨立於政府的行業性社團組織。

第二，隨着市場經濟體制改革的推進，原有的高度一元化的組織體系也逐漸化解，並非每個人都像從前那樣被納入政府直接統轄的單位組織中，在體制外開始出現了各種新的社會羣體，例如，大量的私營企業主、從事各種經營活動的“個體户”以及龐大的打工族，他們不屬於體制內的某個企業或事業單位，但卻有各自的共同利益需求，也形成了一定的羣體認同理念。為了尋找歸屬感，他們希望有一些能夠代表他們利益、表達他們願望、甚至能夠參與政事、影響決策的組織出現，個體勞動者協會、企業家聯合會等都屬於利益代表性質的社團組織也就應運而生。

第三，隨着市場經濟的的推進，所有制結構發生了巨大變化，多種所有制並存的局面開始出現。由於中國實行社會主義的政治經濟制度，公有制仍然識國民經濟的基礎，不同所有制形式的企業的實際地位和作用有着顯著的差別，個人私有企業的風險程度大大高於國有企業。

國有企業和非國有企業為了尋求一個公平的競爭環境，需要有代表自己利益的同行組織。特別是民營企業明為了增強其市場競爭力，必須在行業中實行合作和互助，溝通信息，彼此連結，希望通過行業協會的自律管理和自我服務求得公平的競爭環境，促進企業的發展。

第四、公民自主自治和自願服務精神為社團組織的發展奠定的文化基礎，在經濟市場化和社會多元化的進程中，公民參與的熱情也越來越高，公民自由、民主和自願服務的意識逐步培養何覺醒起來。隨着經濟和社會的改革，自上而下的人為行政限制越來越少，公民通過各種形式參與經濟、社會乃至政治過程的機會越來越多，從而為中國社團組織的發展奠定了文化基礎。

雖然民間組織有較大的發展，但目前還不夠完善。主要存在以下幾方面的缺陷：

(一)協會團體對黨政機關的依賴性強。在現行體制下，誰是社團的業務主管單位，它擁有什麼樣的權力，對社團的實力有相當大的影響。那些背靠大樹的社團可以藉助主管部門的行政權力撈取各種好處，而在社團發揮餘熱的離退休幹部何主管部門的兼職人員是這一切成為現實。他們可以藉助自己在主管部門的職位和關係，幫助社團謀取各種利益。因此，許多社團都在挖空心思的網羅各種離退休幹部和兼職幹部。當社團過分依賴這種官方聯繫，智慧鼓勵不同形式的“庇護”關係的而發展，而忽視社會的聯繫，社團的存在也將成為官僚權力的延伸。

(二)協會缺乏資金支持。政府的財政撥款，在改革轉制的條件下已經大大壓縮;會員繳納的會費，由於社團並不能為很好的為會員服務，呆滯拖欠會費的情況經常發生;依靠舉辦展覽會、提供諮詢服務取得的收入極為有限;有些經營性收入實體在依法納税侯使得原本並不充裕的資金更加緊張。

(三)組織無目標化傾向嚴重。有些社會團體註銷若干年之後，有突然來申報再次申報成立事宜。從這可知，由於協會的主要領導大多由退居二線的領導或業務主管的副職或中層領導人兼任，協會工作人員年齡老化和“腳踩兩隻船”的處境使其不能對協會工作形成長遠的打算;一些專職人員由於沒有相應的保障，也不願把協會工作當作自己理想的職業，指示暫時乾乾，無所作為。

個社會團體、民辦非以及專業經濟協會是給予共同的價值理念而自願組合起來在政府領導何支持下成立的。作為政府與個人、企業聯繫的紐帶，政府處理好與民間組織的關係，有利於政府在與公眾的互動中樹立良好的政府形象。在很大一部分社團處於“休眠”的狀態下，民間組織的作用沒有得到有效的發揮。

因而，堅持以市場為導向，堅持企業家辦會，讓企業家進入社團的領導層，有利於政府與企業的對話，降低溝通成本，此時的企業訴求頁更容易被採納。另外，政府應鼓勵人才投入到民間組織的建設和管理當中去，服務性行業的優勢就是能吸收大量的勞動力，培養一批從事民間組織管理工作的專門人才，有可以緩解我國勞動力就業難的狀況。我國民間組織的建設和發展還任重道遠。

五、實習小結：在民間組織管理局為期兩週的實習似乎過於短暫，正如我們所接觸的對象一樣，民間組織、各社會團體是聯繫政府和社會的橋樑和紐帶，這短短的實習期是我們將理論和實際連接的紐帶，為我們以後走出校門，進入社會提供了很好的鍛鍊機會。

管理專業實習報告集錦 篇15

實訓目的： 通過實踐，使學習本課程的學生進一步強化專業思想，增強職業和崗位意識，掌握酒店餐飲方面的基本對客服務的知識及技能，逐步養成良好的職業習慣，為今後勝任酒店餐飲崗位打下一定的基礎。

實訓過程記錄：第一個實訓項目是鋪餐桌枱布，首先是準備工作，鋪枱布之前，首先應將所需餐椅按就餐人數擺放於餐枱的四周，使之呈三三兩兩的並列狀。然後服務人員應將雙手洗淨，並對準備鋪用的每塊枱布進行仔細地檢查，發現有殘破、油液和皺褶的枱布則不能繼續使用。最後應根據餐廳的裝飾、佈局確定席位。餐廳服務員站立在副主人餐椅處，將選好的枱布放於副主人處的餐枱上。枱布中心股縫向上，對準正、副主人位，鋪枱布時，雙手將枱布打開並提拿好，身體略向前傾，運用雙臂的力量，將枱布朝主人坐位方向輕輕地拋抖出去。在拋抖過程中，做到用力得當，動作熟練，一次抖開併到位。第二個實訓項目是托盤的使用，我們練習的是輕託，也就是胸前託，是託送較輕的物品並在客人面前進行上菜、斟酒等操作。首先我們要先理盤，根據所託的物品選擇好托盤，洗淨擦乾。在盤底墊上洗淨的餐巾或專用的盤墊布，墊布要用清水打濕擰乾，鋪平拉挺，墊布四邊與盤底齊。第二步就是裝盤了，我們練習的是託三瓶酒水，所以要將三瓶酒放置托盤的中心位置，這樣不易重心不穩，這樣裝盤既安全穩妥，又便於運送和派用。第三步就是託托盤的手法，輕託一般用左手操作，左手向上彎曲，小臂垂直於左胸前，肘部離腰部約15cm，掌心向上，五指分開，以大拇指指端到手掌得掌跟部分和其餘四指托住盤底，手掌自然形成凹型，掌心不與盤底接觸，平託於胸前，略低於胸部。第四步是行走，要頭正腹平，上身挺直，目視前方，腳步輕快，動作敏捷，集中精力，步伐穩健。第三個實訓項目是中餐擺台的餐具擺放，第一步擺骨碟，從主人位開始，按順時針方向擺骨碟，骨碟邊沿距桌邊xm，碟間距離均勻。第二步擺筷架和筷子，但是我們實訓室裏沒有找到筷架，就省去了擺筷架這一步驟，骨碟右側放筷子，筷尾離桌邊xcm。第三步是擺湯碗、勺，在骨碟左上方放口湯碗，距骨碟xcm，勺置於碗中，勺把向左。第四步是擺酒具、茶具，骨碟右上方擺紅葡萄酒杯，左上方擺水杯，距骨碟、湯碗各xcm。第四個實訓項目是餐巾折花，可分為杯花，盤花和環花三個大類。我們教的花形有一帆風順，香蕉，百里荷花等等。第五個實訓項目是斟酒，我們操作的是徒手斟酒中的一種桌斟，桌斟時將杯具留在桌上，斟酒者立於飲者的右側，側身用右手把握酒瓶向杯中傾倒酒液的斟酒方式。瓶口與杯沿應保持一定的距離，大約xcm，切忌將瓶口擱在杯沿上或者高處斟酒，不同的酒杯斟得酒的量也是有所不同的。白酒斟人杯中應為八分滿，紅葡萄酒一般，白葡萄酒為六分滿;白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量(即將酒杯斟入酒後橫放時，杯中酒液與杯口齊平)，斟倒各種飲料時，無論中餐還是西餐，其斟倒標準均以八分滿為宜。斟完酒，持瓶的手應向內旋轉x度角，同時離開杯具上方，使最後一滴酒保持在酒瓶上而不落在桌上或客人身上。

實訓心得體會：通過這三天的實訓，我學到很多關於餐飲管理方面的知識，學會了鋪枱布，托盤輕託，中餐擺放餐具，餐巾折花，斟酒，動手去實踐了以後，覺得收穫很大。但是自己做的不夠好，還需繼續努力。最後感謝這幾天老師的認真講解和示範。我會向着自己的目標奮鬥前進。

管理專業實習報告集錦 篇16

實習人：

實習時間：20xx年7月14日至20xx年月14日。

實習地點：

實習目的：將專業與3接軌，逐步認識、體會，學會生存，學會感恩，學會做人，學會與人團結協作。更重要的是鍛鍊自己獨立生活的能力，從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的瞭解社會，認識社會，從而邁入社會。

實習酒店：

長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市裏第一家五星級酒店，將致力於打造長樂市酒店業第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅遊飯店，位於長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店佔地面積三十畝，總建築為三萬五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務會議、休閒娛樂等功能為一體。酒店地處城區黃金地段，交通便利，商貿繁華，東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美髮、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式枱球、乒乓球館、茶藝居、網絡咖啡吧、休閒花園、名店街、高級接見廳及各種規格會議室及多功能廳，是長樂市第一家五星級飯店，距離福州市區三十公里，距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業設計，注重人文、生態和環境有機結合的設計理念，引進建築風貌和休閒方式，以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。

實習內容：

我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班，這三個班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(後改到九點)，每天早晨都要開早會，由主管交代一些注意事項和安排工作，然後領取所在樓層的房卡、對講機，其次整理工作車，易耗品(也可前一天下班前整理);再次，做好所在樓層的公共區域的衞生工作;最後，如果有髒房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以後才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來開門，我們就會微笑着説; 先生(小姐)，您好!請問現在方便為您清潔房間嗎? 經客人同意後方能進去。清潔好房間後，若有客人在房間，我們會以標準的站姿站好，面向客人説道： 先生(小姐)您的房間清潔好了，祝您居停愉快!再見! 然後出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點，是每個樓層開始收取客衣的時間，當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖乾淨，把工作表找領班簽字，到房務中心交表，還房卡、對講機，簽退。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣，五點半左右去各個樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜牀，開夜牀夜即是為客人的房間進行小整理，整理完後，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸裏，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間後簾拉上，調好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主牀頭櫃的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，並依次放上晚安卡、環保卡、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜牀就開完了。一般開夜牀只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了，然後寫交班，主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。

實習體會：

作為一名學生，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗社會生活，所以關於社會的好與壞都是道聽途説。其實社會也沒有比別人説的那麼黑暗、勾心鬥角，但或許是沒有遇見吧。那麼，我很慶幸我遇到了一個好的 小型社會 ，上至總監，下至普通服務員，同事之間的關係都很好。老員工並沒有因為我們是學生，單純，就對我們惡語相向、處處為難。相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示範，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關係，在工作上我們是上級下屬的關係，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎金、過節費等。

經過這為期半年的實習，我們學會的不僅僅是技能，更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經歷了幾次成長，懂得了很多。酒店之所以可以稱 小型的社會 是因為它羅列萬象，陳列事態百千，之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人，存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作，初次體會到了生存的不易，原來社會現實是如此的複雜，生活可以如此百態，人與人之間還有這些相處之道。

對於酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對我們短期實習生，也必須經過嚴格的培訓後才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業務素質和水平。在這裏，我們學會了什麼是責任;在這裏，我們體會到了生活世事可以用 世事洞明皆學問，人情練達即文章 來形容卻不失真實;在這裏，我們學會了正視現實，學會在適當的時候撫平不安和浮躁。

1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現優秀，得到上司的賞識和提攜，8/除了技能嫻熟外，你的文憑、學歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中，有一個被升為領班的同事，也許他的鋪牀技術沒有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機會，他幫經理處理了一個電腦技術上的問題，他就成為了經理常常關注的對象，發現他各方面的技能還可以，就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣，因為別人有準備，且遇上了機會。所以想要以後有所建樹，就必須學好各方面的專業技能。雖然機遇也不可缺少，但機遇從來都是為有準備的人留的。

2、社交是一項不可缺少的活動。經過這半年的實習，讓我明確的認識到，以後的工作中，人脈關係是非常重要的。俗話説： 千里馬常有而伯樂不常有 就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中，自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業後又多了一條就業渠道。

3、要有警惕感和責任心。在日常工作中，我們做服務員的有義務保護客人的人身財產安全，對不能確認身份的客人，我們不能隨便給他開門，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失。

4、每一位成功人士都是經過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮鬥史，並且很珍惜在基層打拼的機會。我們經理經常對我們説的是，他很遺憾以前沒在洗衣房呆過，現在對那一塊布是很瞭解。

最後，非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會，相信在以後的學習工作中我會更加努力。

管理專業實習報告集錦 篇17

根據我院教學計劃，通過自己聯繫，我在新煮意酒樓進行了專業實習，實習的崗位主要在餐飲部。通過本次實習，鞏固了所學的專業知識，尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時也對酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程有了瞭解，掌握了酒店管理服務工作的一些基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。在實習過程中，也找到了自己的缺點與不足，查漏補缺，總結了一些經驗和教訓，為自己日後彌補不足指明瞭方向，使自己不斷的提高自身的價值，為以後自己就業奠定良好的基礎。

一、實習單位的介紹

1、實習單位：新煮意酒樓

2、實習的部門：中餐廳

酒店的中餐廳有14間貴賓房、有同時可容納240人就餐的大廳，有由名廚主理提供的正宗粵式菜餚。

二、實習崗位與內容

（一）實習崗位：

前廳服務員

（二）實習內容

1、服務員的基本實習內容：

A、基本須知：學習儀容儀表的標準，學會有禮貌、主動去跟人打招呼、稱呼人。

B、中餐擺位：學習如何鋪枱布、抹轉盤、擺位、抹水杯和紅酒杯及其擺放、擺椅子、清場等。

2、熟悉菜式知識

由於自己以前沒有實際接觸過粵菜，對粵式菜餚不熟悉，於是剛開始部門就讓我熟悉粵菜知識。如比較有名的菜餚有：乳豬、白灼蝦、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火靚湯。這些都是顧客經常點的一些菜點，通過一段時間的學習，我對那些菜點都有了比較清晰的認識。

3、熟悉海鮮知識

出生於北方的我，本身就是個“汗鴨子”，那些海鮮以及做法更是一竅不通，於是那些部長就教我認識海鮮以及它們的做法，比如龍蝦、中華鱘、桂花魚等的做法，又如哪些魚清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過一段時間的學習，我都對它們有了一定的解了。

4、中餐的服務程序

從迎客給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點菜問酒水斟酒水上菜席間服務（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結賬送客翻枱清場結束。雖然在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務，就不是那麼容易了。通過實習，我覺得只有在整體上掌握了基本服務程序的前提下才能給客人從細節上提供優質的服務。

5、酒水知識

在酒店裏，有很多的酒水，以前雖然在書本上學習了一些，但對他的瞭解並不是很深，自從來酒店以後，學習到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒裏可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業知識。

6、珍貴菜餚

以前從來不瞭解那些魚翅、鮑魚、魚肚等珍貴菜餚，也不懂得那些東西。只有來這裏以後，由於經常可以看見可人食用這些名貴菜品，於是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業務知識，我就通過各種渠道去了解，如問領導，或去書店、網上查一些關於它們的知識。

7、服務細節

如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，後上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時，先將菜品順時針轉到主人或主賓的位置，然後報菜名；上雞魚等的時候，應遵循左頭右尾的原則；上菜時需要先請示客人，上齊菜品後，要向客人説明；不能説客人要幾碗飯，應該説給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對準客人；兩個煲不能放一塊；看菜單，備好相應的餐具；汽水不能説成是飲料；公更分更應朝上放。

三、實習主要收穫和體會

（一）實習收穫

雖然自己實習的是最基層的工作，但自己學到了很多的東西，因為酒店是一個綜合各類各色人才、彙集和傳播各種信息的複雜社會的縮影。想做管理人員，就必須有一定的工作經驗，這都需要從基層做起，學習基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不瞭解，他就不能做一個好的管理者。經過這次實習，我受益匪淺，為不久的將來踏入社會提供一次重要的鍛鍊機會。

1、對意志力的鍛鍊

記得剛來酒店的時候，由於自己從來沒有做過這個行業，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習進展的不是很順利，經常得到別人的嘲笑和譏諷，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學習，而不是不懂裝懂，自以為是。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這裏學習的，我是來學經驗，是來取經的。我深切的體會到自己有能力做的事情必須自己做這個道理的深刻內涵。只有培養自己的獨立處事能力，能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛鍊自己的處事能力，才能發現自己的不足，才能有更多思考創新的空間，才能在工作中不斷進步。我應該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習中，我覺得我的意志更加堅強了。

2、服務技能增強

在整個實習過程中，使得自己所學的專業知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺台還是為客人提供服務，技能都有了很大提高。

3、服務意識的提高

對於酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨奠定基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，為客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供優質服務的來源。於細微處見精神，於善小處見人情，酒店服務員必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中的感情交流，並創造輕鬆自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務都是發自肺腑的，真正體現一種獨特的關注。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛鍊了我的服務意識，養成了面對客人泛出真誠微笑並主動與人打招呼的好習慣；學會了用標準的禮貌禮儀待客；做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿着酒店的制服就時刻都有為客人提供最好的服務的意識。服務員是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

4。對飯店管理流程有了比較清晰的認識

在學校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協作，特別是對自己以前不怎麼熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認識，對以後自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無論是餐飲產品的銷售，還是菜單的設計，宴會的安排等，都積累了豐富的經驗。再有就是對於班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。

（二）實習體會

1、從學生變成了社會人

通過這次實習，我發現了自身的不足。在語言表達能力上依然是無法流利的與客人進行交流。從國小到大學，學校、老師、同學伴隨自己成長了十幾年。在學校，大家都是學生，大都有着共同的語言，可以合作到一塊，而走出學校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人羣，而是形形不離，不同年齡、不同國家、不同習俗的人了，在很多時候缺乏有效的溝通。現在我已經算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事，還是領導，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以後步入社會進行社交活動積累了經驗。

2、微笑服務是一把金鑰匙

有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用微笑和耐心去打動他。事實上，人非聖賢，孰能無過，客人並不一定總是對的，但是隻要克服了“想不通”和“心理障礙”，把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關係上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。

3、員工是企業文化的宣傳者

員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些常客的觀察，我覺得，就是服務員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什麼茶，吃些什麼點心，知道其姓什麼，正是有了他們對顧客的瞭解，才樹立了企業良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。

4、酒店存在的問題

我充滿了希望與激情去實習，但實習開始之後，我發現一切都不是自己所期望的那樣，現實與理想相差太遠了。酒店的員工等級制度非常嚴明，員工的工作權限也非常清晰，也正是如此，有許多員工都鑽管理的空隙，有了很多偷懶的機會。而且在中餐廳，我們服務員每個月都要參加培訓，每次培訓感覺不是重複就是無理頭，沒有相關的酒店員工手冊，就是領導制定什麼，我們就培訓什麼，缺乏層次感。而且培訓的不夠深入，只是一些服務技能的培訓，缺少對於員工素養以及職業道德的培訓，使得員工不明確自己人生的發展方向，有甚者説是混日子，沒有把員工的職業理想與酒店的發展結合起來，從而導致員工工作的盲目性，使之人員不斷流失。

5、就業展望

實習讓我提前接觸了社會，體會了工作的辛酸和樂趣，學習書本上學不到的知識，認識當今的就業形勢，併為自己不久後的就業有新的思考和新的看法，讓自己有機會調整自己的就業心態和就業計劃。實習實際上就是一次就業的演練。經過實習，應該對自己的能力和愛好有更加深刻的認識，也知道了自己的缺陷，應該在不斷完善自己的同時為自己的就業目標作準備，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰的心理準備。

四、實習想法和建議

（一）實習想法

本次實習給了我一個很好的瞭解社會的機會，是真正踏入社會前的一個重要的台階。弱肉強食，適者生存是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題，看到的，聽到的，體會到的，實在是太多，太多了。但通過這次實習的學習與鍛鍊，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。酒店業是一個強調團隊合作精神的行業，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人來完成。從客人進入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務，直到他離開，任何一項服務都離不開各部門的溝通和合作。

（二）實習建議

1、對學校的建議

這次實習從找單位到實習我的體會都很深，在找實習單位時，我也發現實習單位對實習期限不同的實習生的態度是截然不同的，而且實習期限長也可以找到比較好的實習單位，也能進行更加系統和深入的鍛鍊，更有利於就業。所以我建議系裏應該延長實習時間，讓我們的實習可以直接與就業掛鈎。對於我們系而言，實習時間延長了，更容易找到酒店；我們可以直接把找實習單位變為找工作單位。這樣對學校和學生都是利大於弊。

2、對酒店的建議

對酒店員工素質普遍較低的問題，我覺得酒店應該建立合理的員工招聘制度，提高酒店的入職門檻，才可能發掘有才能有素質的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力資源部應該建立合理的員工培訓制度，加強員工道德修養，印發一些培訓資料和酒店信息資料供員工傳閲，最好建立理論學習與實際操作相結合的培訓制度。

五、總結

在實習期間，我始終按照學校的要求和酒店的管理制度嚴格要求自己，本着虛心學習，踏實肯幹的工作態度完成了專業實習。在此期間，曾被評為優秀員工一次。通過這短短七個月的實習，我受益匪淺，從中得到了許多經驗，這將是我以後步入社會的寶貴財富，酒店裏好的方面我將在以後的工作中加以借鑑，不良的將在工作中加以改進。我相信，通過不斷的修正自己，完善自己，在以後的工作中，我會迎難而上，迎接生活的挑戰，是自己更加的堅強。

管理專業實習報告集錦 篇18

在國際大酒店的畢業實習生活,自己學到了很多東西,也品嚐到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收穫.經過一年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了一定的瞭解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;瞭解到自身的不足,總結了經驗和教訓.在以後學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以後策劃自己的職業生涯墊定基礎.

一.前言

(一)實習單位介紹

1、實習單位：牡丹國際大酒店

牡丹國際大酒店 ——

廈門牡丹國際大酒店位於廈門蓮前大道,與富山蓮阪商區 、國際會展中心相聯 ,相依廈門島內最高峯旅遊景點雲頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳羣,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計,並參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建築線條流暢、佈局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅遊酒店.

牡丹企業創立於1997年,十年的發展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創新務實,開拓進取”的企業精神,以“先做強,再做大”的發展理念,經歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇蹟,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館,總營業面積五萬多平方米,日客流量穩居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業於03年進軍酒店業,成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!

2、實習部門：餐飲部

餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.

(二)實習職位介紹

奧蘭朵咖啡廳服務員

1、熟悉並掌握本餐廳的工作情況;

2、做好上班前後的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐枱上器皿及需用品是否整潔和齊備;

3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,並及時瞭解客人心態、需求,為顧客提供服務;

4、要有牢固的業務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律;

5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;

7、善於運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;

8、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發現問題及時上報,善於班前或班後會提出問題.及時轉告客人提出的意見;

10、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作;

11、加強業務知識的學習.不斷掌握服務技能,提高服務質量.

二 實習內容

1.西餐廳零點服務

(1)禮貌問候客人並詢問用餐人數.畢業實習總結

(2)引領併為客人拉椅子,打開餐巾.

(3)為客人打開菜單,並介紹單日特色菜品和單日例湯.

(4)點酒水,並服務酒水.

(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右後側).

(6)服務麪包和黃油.

(7)結合客人所點食品,為客人換餐具.

(8)服務菜品(同上同撤).

(9)巡視餐桌並時常更換煙灰缸或剩餘食物的餐盤及不用的餐具.

(10)詢問客人對主菜質量是否滿意.

(11)當客人吃完後,清除桌上所有的盤子,連帶剩餘食物及用過的餐具,用一件乾淨的餐巾把桌上的碎屑掃到一隻碟上,並收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐後酒或其他種類的酒水.

(12)建議甜品並記下訂單.

(13)服務甜品、咖啡或添水.

(14)詢問客人是否需要其他東西.

(15)確認客人的賬單,結帳服務.

(16)感謝和歡送客人的光臨.

(17)整理並擺台.

2.自助餐服務

①自助餐的準備工作：

a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作台的補充、放調味品等.

b.在布菲台周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次佈局要合理,如客人從門外進來,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好.

c.對食品質量要求比較高,要統一規格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衞生和不整潔.

d.要及時補充食品,但要注意衞生,不要給客人感到這是剩餘食物.

②自助餐待客須知：

a.當引座員帶人入座時,應幫助拉凳並告知服務員客人的用餐人數.

b.服務員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水.

c.開單並寫上人數、台號、經手人的名字.

d.當客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,並將客人的餐巾摺好.

e.客人取食物回位時,要替客人拉椅.

f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯.

g.客人食完的餐碟要立即撤走.

h.當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,並將枱面上的麪包碎渣等用淨布掃乾淨.

i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶.

j.買單時要看清枱號,並重複檢查一次客人人數是否有誤.

k.結賬後要謝客,並歡迎再次光臨.

③自助餐枱的注意事項：

a.做好餐前的準備工作,預備足夠的服務餐具.

b.特別注意食物的保温,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量.

c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實感到價廉物美,品種多樣.

d.要及時補充餐具,如大餐碟、甜品碟等.

e.自助餐枱的服務餐具要經常更換,保持乾淨.

f.餐枱要時常保持乾淨.

g.留意布菲爐的水是否足夠.

h.自助餐完了之後要立即通知廚房收回食物台剩下的食物,由廚師處理.

三.實習主要收穫和體會

(一)實習收穫

1、服務意識的提高

對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛鍊了自我的服務意識,養成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性.

2、服務水平的提高

經過了一年的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的瞭解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢於開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到：口到,眼到,神到,一項都不能少.對於客人的要求,要盡全力去滿足,儘管有些不是我們職責範圍的事情,也要盡力幫其轉達;儘管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.

3、英語水平的提高

在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、説、寫的能力是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務.石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的諮詢,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象.

(二)實習體會

1、實習不是體驗生活

實習佔用了我們大學裏的最後一個學期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益.

實習過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始瞭解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒.

2、實習是一個接觸社會的過程

通過這次實習,我比較全面地瞭解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地瞭解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會.

3、實習期與牡丹國際大酒店的關係

作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護牡丹國際大酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯繫起來,要熟悉酒店的信息,要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象.

4、實習與就業

實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,併為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃.通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引.另外,牡丹國際大酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會.實習實際上就是一次就業的演練.

四 實習想法和建議

(一)實習想法

初步接觸了酒店業和牡丹國際大酒店,發現人員流動量大是整個行業的問題.酒店業的從業者素質參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經年過半百了.年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如：客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前台或者服務中心同事的幫助,將電話轉來轉去耽誤了時間,還會造成客人的不滿.

酒店業是一個很需要團隊精神的行業,任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成.從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作.

牡丹國際大酒店是一個新生的準五星級酒店,是一個以餐飲起家到向酒店業發展的牡丹集團新建的,於20__年12月28日正式對外試營業,當時正值經融海嘯.引用牡丹集團老總的一句話“經歷過苦日子的孩子,才經得起風浪.”初次步入酒店業,可以説是與一個新生的準五星級酒店一同成長,從酒店的籌備、開荒到正式對外營業,一路走來,看到並體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內部職權不清,管理混亂,容易引起部門糾紛.“例如客房送餐部與客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時,經常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關係又影響了效率.”

溝通不靈,團隊凝聚力不夠.酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸等等事件的發生.

酒店資料不統一,沒有完善的培訓制度.由於人手緊缺,各個部門的員工都可以調到餐飲部去幫忙,由於不熟悉造成服務質量跟不上,客人投訴等.酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,又臨時通知最近改了時間,有了新的時間表.有些員工在入職一個多月之後才進行人力資源部的入職培訓,當時酒店仍然沒有提供統一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經在部門內部組織的會議裏面重複多次了.此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間裏,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣.

當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準確的信息.粗心大意的毛病在我身上還是時有發生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點.自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當瞭解其他外語和外國文化也是非常必要的.

(二)個人建議

牡丹國際大酒店已經有了很完善的儲備幹部制度,只有繼續該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發掘有能力有素質的員工.這就可以使本身質量不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化.

酒店的人力資源部可以統一收集各部門的營業資料製作完整的培訓資料和酒店信息,在員工培訓時派發並及時更新.酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上儘量統一併及時送達,以免造成信息不通或信息遲到的情況出現,這是提高酒店服務質量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施.

在培訓方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營業狀況安排培訓時間,專人進行培訓工作並在員工工作後跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業務素質.

酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓,提高員工服務質量,為客人們提供更周到的服務.

五 實習心德

在畢業實習期間,成功地完成了個人角色的轉換及整個人際關係的變化.並且在心理上適應了酒店行業與全新的生活環境,清楚的認識到,學歷只是一個方面,它與最終的能力有關聯,卻不是絕對的.所以,在實習期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導,記錄下每一天的工作內容與收穫,不時地温習,熟悉並掌握餐飲部門的相關情況,一步一個腳印,從小事做起,關注每一個細節.雖然對待酒店行業,還有很多東西要學習,很多教訓要吸收,但我想我已經做好了足夠的準備,無論在心態上還是技能上.現代社會的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業生涯就必定會開出希望的花,結出成功的果——我相信.

酒店服務人員實習報告

管理專業實習報告集錦 篇19

1， 工作態度和耐心，到了社會上工作都是它一定的程序的，對年輕人來説這是很苦惱的事情，一方面擔心自己的工作會勝任不了，一方面在適應了工作以後又會感覺到工作沒有什麼意思，就是那麼一道簡單的程序，天天都在重複着這樣的程序。都會麻木，沒有什麼前途和上進。這是最基本的，如果我們都適應不了，不能夠建立一個很好的工作態度，這對我們在未來的工作中是有很大的影響。試問自己，我到底能幹什麼？就是這樣的。所以耐心是很重要的。

2， 還沒有走出校門的學生都是覺得自己的理想抱負遠大的熱血青年。心中總有自己對未來工作的規劃，但是通過這次的實習，我認識到社會的複雜不可能把我們的規劃變成現實的。社會這這個大的環境不可能去磨平每一個人的稜角。關鍵的是看我們在未來的工作中會不會把自己的鋭氣給磨滅了。鋭氣是很重要的一個工作上進的因素。社會會不客氣的把你的鋭氣給磨滅，但是我們的心態要怎麼樣才能去抵抗它。

就在這次的實習過程中，我看到法制科的有一個工作人員的桌子上，還會有英語課本，這是我驚訝的，一問才知道，他是在業餘時間學習，很有上進的一個青年，一個事業單位機關是最容易讓你鋭氣磨滅的地方，可是他沒有放鬆，這就是保持的例子。

社會不能挫敗一個人的鋭氣，相反，有人卻利用它在社會中越戰越勇。在困難和坎坷中成長，越來越堅強。這種的品質是我們該學習的。

現在發現了這個不足之處，應該還算是及時吧因為我明白了何謂工作。在接下來的日子裏，我會朝這個方向努力，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉對此我思考過，學習經驗自然是一個因素，然而更重要的是心態的轉變沒有做到位。

通過這次為期兩個星期的短期實習，使我比較全面地直觀地瞭解了事業單位的做工程序過程，認識到管理實踐的重要性。為今後的理論學習進一步打下堅實基礎。同時，在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。

管理專業實習報告集錦 篇20

一、實習目的：

這次實習我去了xx公司分公司的一個項目，xx公司作為施工單位，針對的是工民建工程，相對我的專業是比較對口的，做起來也相對比較輕鬆，而對於經驗不足的我來説，這次實習也充滿了挑戰。經過這個月的實習，我的工作也慢慢的開始踏入了正軌。這個月的實習是我踏入社會的開始，既增長了知識，又豐富了生活，對我來説是就是我人生的另一個轉折點。我這次實習主要目的是為了提高個人職業道德素養，將課堂知識與現實工作進行結合，達到理論與實踐相結合的目的。

當我走向實習崗位，真正的在實踐中檢驗自己的知識，把課堂的理論來結合實際的時候，才發現自己還有這麼多的不足，原來自己學到的還都只是皮毛，真正面臨問題的時候才發現造價原來是一門深奧的學問，不是簡單的做預算。涉及了很多方面的知識，必須要方方面面的去考慮周全。

二、實習內容：

先説説我在xx公司綜合樓項目部的實習，這裏工作是比較辛苦的，生活比較艱苦，工作也比較繁瑣，但是這也給了我們很多動手做事的機會。實習的開始自然就是熟悉圖紙，我們去的時候工程已近完成了大部分，正在進行的是綜合樓主體部分的建設。第一個星期我主要是在辦公室裏面看圖集，瞭解建築的主體結構鋼筋，讓自己會看鋼筋，會算鋼筋。大致熟悉圖集之後，就刊本項目部的工程圖紙，看不明白就對照圖集，實在覺得太抽象，就上現場看實際綁紮好的鋼筋，把實物與知識結合起來對照學習，這樣才會更貼切的理解書本上抽象的知識。再就是熟悉各項資料、表格、合同。還有就是學會適應這裏的工作環境，第一個月上班我就真切的感受到了參加工作和在學校學習是完全不同的，它有規定的上下班時間，再不能像大學裏那樣睡覺睡到自然醒了。必須遵守公司的各項規章制度。多了很多約束，但是，這是一個好的開始，讓我認識到做事情是不能馬馬虎虎的，必須有一個嚴謹的工作態度，這樣才能吧事情做好，才能得到領導與同事的認可。

熟悉了工作，緊接着師傅就佈置了一個任務給我，我的第一個任務是計算本樓層的鋼筋量，其實説是任務，但是這只不過是師傅給我佈置的一個大作業，她的目的是讓我通過算本樓層的鋼筋量的同時，掌握本樓層樑、板、柱、剪力牆、端柱、連樑、過樑、構造柱等大小構件的鋼筋量計算方法，從而鞏固我之前對於圖集的學習。計算步驟是挺簡單的，但是數據的計算要求精準，算起來比較繁瑣，必須細緻，不能三心二意，稍有不慎就會算錯。這就需要你很仔細的去對每一個數據，而且要及時檢查核對，這樣才能把事情做的精細而沒有錯誤。當自己真正動手做事的時侯就知道，事情往往沒有表面上看起來那麼簡單，只有做了之後才知道，不管是大事小事，只有認真對待才能做好。

我花了五週時間，終於把我們項目第二十四層的全部構建鋼筋量算出來了，但是，我發現了一個嚴重的問題，就是我算的鋼筋量雖然總量與項目部誤差不大，但是各個構件之間的量差的太大了，在對量的時候，我做了表1以便於分析。看到這個結果我都要崩潰了，我是按照書上和圖集上的要求認真算的啊，為什麼會出現這麼大的誤差呢？我很費解，請教了師傅之後，師傅説，讓我根據項目的廣聯達一一對量。在我對照過之後，我發現，比如説中間層柱的縱筋（當採用焊接或機械連接時），在《鋼筋翻樣方法及實例》這本書裏，算式是這樣的：鋼筋長度=中間層層高H-max（2H/6，500，hc）+max（3H/6，500，hc）；而在廣聯達裏，鋼筋長度=中間層層高H-max（H/6，500，hc）+max（H/6，500，hc）；一根縱筋有兩種算法，到底誰對誰錯，我又該參照誰的呢？我問師傅，師傅也答不出來。這是否又是這個行業的漏洞呢？每個構件都沒有國家標準的算法，翻書一查，同一個構建算法在不同的書中就有不同的算式。到底這種不標準這個行業的漏洞呢，還是這個行業的特別之處呢？目前，我還不得而知。