提升人品,檢討再檢討;
採人之長,補己之短,學無止境,永不停步;
以聞其香,吃其味,食有盡而味無窮的理念;
若能承受失敗的考驗,就能收穫成功的喜悦;
別閒着,自己找事做,機會在於把握,成功在於努力!
不以善小而不為,不以惡小而為知,技不精可教也,人不為不可教也!
對企業以店為家、對顧客真誠服務、對職業創造廚績、對同事坦誠相待;
對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴以律己;
節約其實很簡單,身邊水電隨時關
廚行天下德為先,做個有素質的廚師就要自覺自律
廚德+廚藝=廚師的精湛
安全第一,質量第一,素質第一,出品第一,做到精益求精。
顧客的要求,就是我們努力的方向。顧客的滿意,就是我們奮鬥的目標。
廚房重地,閒人免進
知識不如能力,能力不如素質,素質不如覺悟
忠忠實實做人,實實在在做事。
拿望遠鏡看別人,拿放大鏡看自己。
不良品的出現是技術問題,不良品的流出是管理問題。
堅持一流管理,生產一流產品。
麻痺是的隱患,失職是的禍根。
.品質管理標準化,5S管理靠大家。
5S好比守門員,把關職能記周全。
手牽手構建食品安全,心連心共建和諧平安。
區分物品的用途,清楚不必要用的東西。
食品衞生,連着你和我,連着千萬家。
一人疏忽百人忙,人人細心更順暢。
寧願事前檢查,不可事後返工。
必需品分區放置,明確標識方便使用。
和傳統的昨天告別,向規範的未來邁進。
忠忠實實做人,實實在在做事
世上沒有不好吃的食物,只有糟糕的廚藝
態度決定一切,細節決定成敗
和傳統的昨天告別,向規範的未來邁進
菜品是酒店的生命
管理學海景,菜品超大董
臨廚如臨陣,不按工藝標準執行就是故意犯錯誤
不良品的出現是技術問題,不良品的流出是管理的問題
一線廚師請注意,品質效率在於你。
我們的理念是:沒有,只有更好。
我們的承諾:不做不良品
你思考,我思考,品質提升難不倒
沒有品質便沒有企業的明天。
一清二洗三消毒
先點明火後開氣
廚房重地,閒人免進
減少浪費,降低成本,氣氛融洽,工作規範,提升品質,安全保證。
提供優質的產品,是回報客户的方法。
沒有品質,便沒有企業的明天。
講究實效、完善管理、提升品質、增創效益。
多點溝通,少點抱怨;多點理解,少點爭執。
每天進一步,踏上成功路。
團結一條心,石頭變成金。
態度決定一切,細節決定成敗。
和傳統的昨天告別,向規範的未來邁進。
提升菜品,細分再細分;
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