有關聖誕元旦活動策劃方案大綱

聖誕節、元旦的活動策劃方案多種多樣，但是無論哪一種，餐廳都不可原樣生搬硬套，不僅會顯得刻板，也達不到好的效果。想要設計出效果最好的活動，必須大量了解以前的案例範本，並針對自身情況進行改動，更可大膽創新。

不宜大擺場面，鋪張浪費，現在整體餐飲業環境倡導節儉，必須貼合大環境，否則容易招致消費者反感，而且也導致成本過高。活動不在於多大的場面，只要大方有趣，貼合主題就好。

如果想要出彩，就必須在細節上做文章，不管是餐廳裝飾、海報設計、宣傳文案、營銷短信還是活動當天的服務，注重細節，才會最大程度的提升顧客滿意度。

下面是小編悉心為您整理的舉辦聖誕節元旦活動的一些注意事項和小貼士，希望可以幫助到您。

一、餐廳佈置：

1.聖誕節

西方人常以紅、綠、白三色為聖誕色，故在聖誕節餐廳佈置上我們抓好這三個色彩即可：

v 聖誕樹

聖誕樹是聖誕節不可或缺的東西，在餐廳最顯眼的位置放置並裝飾聖誕樹，聖誕燈，糖果，綵球，綵帶，聖誕花，以及小禮物等，樹上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。

v 裝飾品

可以在店門口或店內牆壁上掛上聖誕節環，增加聖誕氣氛。

貼上聖誕畫如：雪景或雪花圖案，聖誕老人，薑餅人等

其它諸如小紅帽，綵球和綵帶，星星等聖誕元素都可以裝飾在餐廳裏，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。

v 員工服飾

員工可在聖誕節期間戴上聖誕節的小紅帽，用聖誕貼紙做為自己的胸牌。同時也可以安排一名員工打扮成聖誕老人在餐廳門口迎接賓客，發放小禮物，並説“merry chrismas”， 襯托節日氣氛，刺激顧客消費。

2.元旦

新年伊始，喜氣洋洋。中國悠久傳統中，以紅色最為喜慶。故而在元旦的裝飾上，可以以充分利用這個元素：

v 裝飾品

可以選擇一些中國結，傳統窗花等貼在店裏的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。

v 員工服飾

在元旦期間，員工的穿着打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以着紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。

二.時間安排：

原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，為執行預留足夠的時間，如果出現什麼問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。

1)12月1日—8日製訂具體的佈置方案,制訂宣傳計劃。

2)12月5日—15日確定活動用酒水,菜單。

3)12月5日—15日核定文藝節目。

4)12月15日--20日聖誕節的裝飾、佈置。

5)12月23日做好聖誕活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

6)12月26日-12月30日，元旦節的裝飾、佈置。

7)12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

三.海報設計:

無論是聖誕節還是元旦節，製作主題海報，需要餐廳根據自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。並且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：

一般來説要求風格相襯，比如比較傳統的中式飯店，聖誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結合的設計方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對於新興的時尚餐廳，無論是聖誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那麼在聖誕節期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

四. 廣告宣傳：

1.網絡宣傳：網絡已經成為當今時代的主流，故而利用微博、微信公眾號等，將此次活動發佈於網絡上，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在網站上，宣傳此次活動，並抽取幸運粉絲免費參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位。

2.團購宣傳：近年來，團購這一互聯網新興消費模式異軍突起，眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大眾消費。

3.通過店面裝飾，營造聖誕節或者元旦氣氛，在聖誕節時就可利用聖誕樹、聖誕帽等放置在户外顯眼處吸引消費者來店消費。

4.製作節日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳。

5.製作電子屏，向新老顧客宣傳我們的聖誕節元旦活動

6.短信宣傳：向現有的新老客户羣發聖誕節，元旦的祝福短信，宣傳節日促銷活動。

五.活動安排:

1.設置主題

為本次活動設置一個主題，如“歡樂聖誕，盡享美食”，“歡慶元旦，xx餐廳與您相伴”等等。

2. 設立“慶聖誕迎新年”的專題文化牆

在餐廳大堂的一側，專門製作“慶聖誕迎新年”專題文化牆，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個文化牆掛滿了雪花墜飾、聖誕老人像、金色花環、小星星等，員工在文化牆上寫下自己對聖誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

3.聖誕節特色活動

l 娛樂節目，如樂隊演奏、聖詩誦唱、歌舞表演等

l 策劃互動環節，如速飲比賽、吃蛋糕比賽，熱吻比賽等。

l 設置抽獎環節，如大轉盤和飛鏢

l 每位就餐的客人，可以得到免費的聖誕卡片一張。

4.元旦特色活動

l 增設“派發紅包”的活動，紅包內可以贈送本店的代金券。

l 設置抽獎環節

六.特色美食:

1.聖誕節美食活動

v 制定“聖誕套餐”進行宣傳。點了“聖誕套餐”的顧客可以參加抽獎。

v 每位點餐的顧客都可贈送一份薑餅人等帶有聖誕特色的小食品，或是平時本店的特色點心。

v 活動期間，可推出特價套餐，每桌可享受聖誕節獨有的特價菜一道(視本店情況而定)。

v 在平安夜當晚可以每人發放一個獨具中國特色的蘋果，寓為“平安”。

v 調製特色飲料。如智利在慶祝聖誕節時，必備一種"猴子尾巴"的冷飲。該飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經發酵的葡萄製成。可視餐廳本身情況而定，或推出自己的新產品。

2. 元旦節美食活動

v 制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優惠。

v 每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份

v 增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍

七.文案撰寫

在文案撰寫方面，語氣要符合餐廳的定位。餐廳要根據自身風格選擇適合自己的文案內容，聖誕節期間，西餐廳和咖啡館，可以注重西方聖誕節特色，多用一些英文祝福語，突出本店特色;若中式茶餐廳及傳統風格的飯店，可以採用中西結合的方式;元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶餐廳及傳統風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩詞做一些宣傳。

八.背景音樂:

聖誕節的背景音樂可以參考選用以下幾首經典的聖誕歌曲：

1. 銀色聖誕 white christmas

2. 聖誕樹 o tannenbaum

3. 真摯來臨 adeste fideles

4. 寄給你的祝福 a gift for all

5. 寧靜之夜 in notte placida

6. 聖誕老人進城囉 santa claus is coming to town

7. 銀鈴輕響 jingle bell

8. 小城伯利恆 o little town of bethlehem

9. 平安夜 stille nacht

10. 星光灑落 tu scendi dalle stelle

11. 我親愛的尼古拉 dear santa claus

12. 願你平安 we wish you a merry christmas

13. 歡樂聖誕 happy maria

元旦期間的背景音樂如下：

1. 喜洋洋

2. 步步高

3. 小桃紅

4. 紫竹調

5. 花好月圓

6. 花兒與少年

7. 阿細跳月

8. 小霓裳

9. 春節序曲

10.森林狂想曲