全家“粽”動員酒店端午節促銷方案

一、總方案概括:

(一)酒店開設親情粽子套餐(來酒店消費的家庭成員均可參加)。

(二)目標:端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

(三)活動方式:全家“粽”動員

1.粽子所需材料由酒店提供

2.全家一起包粽子

3.專業廚師臨場指導

4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負責自煮)

5.吃粽子。酒店免費提供:為顧客拍照吃粽子全家福照片。

二、做好前期推廣工作(舉例)

(一)推廣形式

1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定):

a. 綠茶鹹肉粽:清咽利喉，益氣養顏;

b.豆沙鹼水粽:清涼解暑，消食健胃;

c.薏米靈菇粽:清熱解毒，散風通竅。

2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜餚，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;

3. xx酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動。

1. xx酒家在門口設一展示台，將製作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。

2. 用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點;

3. 製作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。

(三)廣告宣傳

1. 宣傳單張(由美工負責製作，16日前完成)

2. 報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)

3. 海報製作(由美工負責設計，並製作彩色噴繪圖加KT板張貼於大堂立柱正面，16日前完成)。

(四)促銷分工

1. 宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。

2. 散客預訂工作由中餐營業台負責。

3. 常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責。

4. 促銷及預訂工作由鄭雲芳經理全面負責。

三、活動期間準備工作：

1、橫幅： “全家‘粽’動員”

2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。

3、圍兜和一次性手套。

提醒：該端午節活動方案主要是為了給顧客全家提供一個包、吃粽子的快樂平台，讓顧客深刻體會到端午節全家人聚集的意義，也能讓顧客對酒店留下美好的印象。