四星級酒店營銷經典策劃

一、策劃背景：

XX年5月6日，某四星級酒店老總來電向本人問計曰：“現在‘三打兩建’餘波未平，禁酒令狂瀾又起，我酒店中餐生意，長期靠政府接待盈利，如今形勢所迫，業績蕭條，閣下有何良策救我？”

狂生審時度勢，衡權利弊，結合酒店所在城市的人口規模與結構、實業投資業服務業分佈狀況、居民年均收入、潛在競爭對手及盈虧平衡分析、敏感性財務數據分析後，在5月7日，精心為該酒店設計了一檔【感恩季營銷策劃書】。

二、 策劃目的：

把握5月12母親節、6月1日兒童節、6月9日大學聯考過後謝師宴的市場需求和6月16父親節，這四個營銷節點，結合該酒店現有資源與其所在城市的飲食消費環境，提升酒店營業額、強勢重塑造酒店品牌效應。

三、策劃思路：

以打折為噱頭，以煽情為手段，以捆綁銷售實現目標，以飢餓營銷附增利潤，以市場合作降低風險。

四、具體方案：

1、母親節促銷計劃

時間

任務

執行部門

檢視人

備註

5月2日前

偵探活動期間，該酒店兩公里內，其他四星級以上酒店有無推出類似營銷方案。

銷售部

如果有，重點了解對方推出的服務、產品、針對的客户羣、以及執行該方案的職業經理人背景資料。然後重新評估本策劃。

5月2日前

對比歷史數據，預測活動期間酒店所在城市的飲食市場需求、以及應準備的活動物資。

銷售部

對比數據應至少包含每日客流量分析、每日消費額分析和顧客投訴率三項。

5月3日前

與酒店所在城市最大的三d電影院敲定感恩季活動營銷合作方案。

總經辦

詳細情況見補充説明

5月6日前

製作若干張煽情海報，分別放在酒店所在城市各高檔小區出入口、高檔別墅出入口、主要商業步行街主出入口、酒店及其分店主出入口處。

行政辦

主打宣傳母親節在酒店消費到一定額度，可獲贈康乃馨鮮花、以及打折電影票、打折沐足票。

5月8日前

製作若干條藝術橫幅，分別懸掛在城市主要步行街主出入口、主要運動場出入口處

行政辦

橫幅宣傳內容為：以前，母親總帶給我驚喜，XX年5月12日，我也要送給母親一個驚喜。

5月8日前

與廣告策劃公司尋求合作，啟動感恩季營銷微博、電視宣傳攻略

總經辦

要求5月11日至6月11期間，所有商業步行街大屏幕、地鐵宣傳欄，能有本次活動的視頻宣傳資料。

5月10日

出動四個派單員，在城區所有中國小門口、商業步行街廣場派發本次活動的宣傳單

銷售部

印足10000張宣傳單，火力全開地散發，為感恩季第一波銷售做最後衝刺。

5月10日

開始佈置中餐部、沐足部的節日氣氛

中餐部、

沐足部

詳見補充説明。

5月10日前

完成對員工的促銷口徑培訓

總經辦

要求活動當天，酒店所有員工，都懂得對適齡女性顧客説聲：“母親節，騰業酒店祝福您。”

2、母親節促銷活動補充説明：

①、所有宣傳海報、橫幅、宣傳單主打的煽情宣傳攻勢為：“小時候母親總給我帶來驚喜，長大後，我也送給母親一份驚喜。”、“母親節，送媽媽一枝花，陪媽媽吃頓飯、和媽媽看場電影。”

②、為保證第一波促銷活動能順利實現預期目標，要求酒店必須在5月3日前，與3d電影院簽訂活動合作計劃。要求在活動期間，可以讓顧客，憑酒店感恩季優惠票，在影院進行優惠消費。（注：據悉，17.5影院於4月1日—5月31日前，通過網上購票，可以讓顧客以17.5元的價格，在週一至週五任何時段，於電影院觀看上映的3d電影。）

3、母親節促銷宣傳物資：

項目

內容

執行部門

檢視人

備註

煽情海報18張

以“小時候母親總給我帶來驚喜，長大後，我也送給母親一份驚喜。”、“母親節，送媽媽一枝花，陪媽媽吃頓飯、和媽媽看場電影。”為主題。

行政辦

1、海報上須註明：母親節期間在騰業酒店、燕城大酒店消費，可獲贈康乃馨、打折電影票與沐足票，詳情可致電……

2、海報可以是可愛的立體卡通人物形式。

藝術橫幅6條

主題為：母親節，來騰業酒店陪媽媽吃頓飯、陪媽媽看場電影。

行政辦

綠底、藍字、有紅色母親頭像與銀色襁褓嬰兒畫像

酒店感恩季優惠票

主題為：感恩季，xx酒店讓您看到親情。

行政辦

先印500張，如電影票大小，可用於看電影、沐足，有效期5月12日至6月18日。

康乃馨500朵

放在酒店大堂顯眼處

採購部

可與花藝店簽訂代銷協議，凡在酒店消費滿一定額度的顧客，酒店送康乃馨一支。

母親節酒店佈置

有相應的燈光、音樂、母親節菜單

中餐部

4、六一兒童節酒店促銷策劃：

六一兒童節促銷策劃，以健康自助餐為主打產品，以文具、遊樂園入場券、兒童服飾優惠購票抽獎為促銷手段。

建議酒店主打61元/位，兒童半價，吃不完打包帶走，一斤食物20元的自助餐形式，進行節日營銷。

5、具體操作計劃：

時間

內容

執行部門

備註

5月20日前

敲定自助餐食物搭配內容

中餐部

應含有飲料、海鮮、火腿腸、肉丸、雞腿、薯條、番茄醬、水果

5月28日前

印發1000張宣傳單，在城區各國小、機關幼兒園廣發派發

銷售部

宣傳單內容為：食物+抽獎信息+活動時間+“愛他/她，就帶他/她來騰業酒店吃一餐”

5月26日前

製作若干個卡通立體海報，放在城區各高檔小區、高檔別墅、商業步行街、遊樂園出入口

行政辦

因六一兒童節還有一個月才來到，本部分策劃，可延遲至5月20日再根據市場情況具體敲定。

6、父親節策劃：

父親節酒店可主打推出家庭包廂聚餐產品，以免房費、免茶位費、送體檢、送啤酒為宣傳噱頭。

本次活動核心內容在於：“先給優惠，再要消費。”的飢餓營銷策略。

所謂先給優惠，再要消費，就是於XX年6月12日前，先在某步行街廣場，聯合市人民醫院搞一個“父親節健康體檢”，現場讓專家為體檢者提供諮詢、測血壓、測五官、測體重、測身高等服務，體檢對象為28歲以上男士。

體檢完畢後，酒店派專人於現場擺攤，為體檢者填寫《父親節健康消費優惠單》，該單一式兩份，一份給體檢者拿走，作為父親節當天，到酒店消費打折的憑證，一份送回酒店銷售中心，銷售中心憑單上的客户資料，在6月13、14、15這三天內，打電話、發短信，提醒客户來騰業酒店領取消費優惠。

所謂飢餓營銷，就是把“只有”父親節當天，前300名憑單來酒店進行家庭聚餐的客户，才能享受相關優惠的信息，廣而告之。

本活動除了事先優惠、消費優惠外，還有事後優惠，即於父親節當天來到酒店進行家庭聚餐的客户，可以憑消費券，獲得抽獎機會，抽獎抽出來的十名幸運觀眾，可以免費到縣醫院，進行驗血、胸透的健康檢測。

由於現在距離父親節，還有一個半月，因此，此部分的詳細策劃，可延遲至6月5日，根據市場情況再敲定。

本次活動宣傳的主題是：“父愛如山，家庭要你健康。”、“你愛孩子，父親也愛你。”

7、本次活動所需的宣傳海報、橫幅、宣傳單，因根據母親節、兒童節促銷效應，延遲至6月5日敲定。

8、大學聯考謝師宴策劃：

本次策劃，以“你是我老師，你也是我哥。”為宣傳攻略，以中小型聚餐優惠+ktv優惠+沐足優惠為主打產品。

詳細策劃，於5月25日前敲定。