最新2023新店開業工作計劃（精選4篇）

最新2023新店開業工作計劃 篇1

飯店開業前事務繁多，經營物品的採購是一項非常耗費精力的工作，僅靠採購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是採購部還是餐廳部，在制定餐廳採購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1、本餐廳的建築特點

採購的物品種類和數量與建築的特點有着密切的關係。

2、行業標準和市場定位

3、本餐廳的設計標準及目標市場定位

餐挺總經理應從本飯店的實際出發，根據設計的檔次標準，同時還應根據本飯店的`目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的佈置需要；婚宴市場的產品。

4、行業發展趨勢

餐廳總經理應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。

5、其它情況

在制定物資採購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。採購清單的設計必須規範，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備註等。此外，餐廳在制定採購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

最新2023新店開業工作計劃 篇2

一、項目描述

2.項目介紹（描述符合你的優勢和意願的零售商店模式，包括店鋪的店名、店鋪業態、店內主要產品等。它有什麼獨特之處？你的商店將向消費者提供什麼？）

開嬰兒用品店投資分析開嬰兒用品店投資分析：市場前景：現在不少年輕父母是獨生子女，他們的'消費觀念和消費水平相對於上一代父母已經有了很大的不同，在孩子的花費上尤其慷慨。xx年和xx年是中國傳統生肖的兔年和兔年。一波結婚潮已在今年第一季度出現。奶瓶、奶嘴、奶粉；衣服、尿布、尿褲；澡盆、推車、童牀；枕頭、被褥、玩具沒錯，這些“東東”

都是嬰兒用品。別看東西小，但林林總總的物什加起來，花在嬰兒身上的開銷，也要佔據一個家庭消費支出的大頭。3.項目宗旨與理念

二、店鋪選址（店鋪的位置在哪裏？為何這樣選址？）

三、競爭分析（相關的競爭對手有哪些？他們的經營狀況如何？他們有何優勢劣？）

四、目標市場分析（你的目標市場是哪些消費者？他們有哪些需求特徵和人口統計特徵？目標市場的規模有多大？未來又會如何發展）

五、店鋪運營與管理1.商品與服務策略2.商品採購3.價格制定與調整4.促銷策略5.店鋪設計

六、組織設計1.組織結構

2.團隊成員崗位描述和要求

七、經營目標（包括短期目標、中期目標和長期目標及達成的方式，如：多久達到損益平衡？多久要開始獲利？或是有無擴增的計劃。）

八、財務計劃

1.資金需求與使用計劃（開業和維持第一年的運營需要多少資金？它們分別用在哪裏？）

2.融資計劃（預計開店的資金來源，是一個人獨資，還是和朋友合夥？如果合夥，每個合夥人的出資比例？同時還要考慮到現金、銀行貸款的比例或運用，這關係到未來開店後的利潤分配。）

3.現金流預測與損益預估表（規劃頭兩年的每月現金流量和損益表，第一年應該達到多少銷售額？如果沒有達到，你將採取什麼措施。）

九、風險評估（經營的過程中會遇到哪些風險?該如何避免與應對？）

最新2023新店開業工作計劃 篇3

一、店鋪名稱：

食全食美小店鋪

二、業務內容:

我們主要經營各種零食，如包裝類有豆腐乾、牛肉乾、魷魚等、糕點有各種類型的餅乾，糖果類有口香糖，棒棒糖的'食品，堅果類有瓜子、花生、核桃等，還有其他飲料、礦泉水等。

三、店鋪選址分析：

我們店鋪設定地點為創業街，大學生要去教學樓、寢室和操場等其他地方都會經過那裏，以及食堂、家家樂超市，等都設立在旁。雖然人流多，但是競爭力強。

四、目標顧客：

主要針對城院的在校大學生、教師及其他願意購買者

五、貨色搭配與採購管理：

貨色搭配：分別以糕點、糖果、堅果、肉類進行排列好，可將其零食放入每個小籃子中，這樣可以使大學生容易辨認零食，方便購買。採購渠道：我們是從批發市場進行零食採購商品儲存：

1.首先是自己的寢室和附近的寢室

2.管理員的房間，這個可能比較困難

商品分類：

3.像大家經常喜歡吃的辣條，等肯定要多儲備，另外礦泉水、果汁、茶類等可相應增加儲備。

六、價格策略

鑑於小賣鋪是學生運營，且規模有限，所以，我們本着服務學生，薄利多銷的原則。定價策略上主要有以下要點：

1）成本定價法

成本+運費+利潤

2）通行價格定價法

由於很多食品的價格都是統一零售價，像可口可樂，綠茶等

3）競爭定價法

首先在初期，可以適當地以稍低價格銷售

七、促銷策略

最新2023新店開業工作計劃 篇4

第一階段：申請旗艦店

時間：1-2個月

需要支持：13W元天貓開店費用，四台電腦，三台打印機、辦公桌椅，（合計：20000），3000元軟件費用，產品包裝的設計費用（2萬），1個月的工資美工3000、企劃2500），包裝及其他的紙盒膠帶等等（5萬元），共計：228500元）

1、商標註冊（中藥材、花草茶或食品，建議一個商標一個類目），商標設計要簡潔明瞭，適合以後包裝設計，方便與設計。兩至三週時間

2、辦公地點、倉庫及設備的確定

3、確定要做的類目及產品

4、人員確定：

首先需要確定人員有美工（熟悉拍照）和企劃人員（兼推廣員）

5、商標下來開始確定包裝、定位、人羣、及售後服務等（售後服務不僅僅指的是售後客服，還有對產品的一些附加服務產品如：禮品等）

6、商標下來以後，開始註冊天貓（時間月15天左右）TM商標保證金要10萬，R商標保證金5萬。押金3萬。

7、商標通知書下來，即刻開始印刷包裝及印刷品

8、天貓註冊期間，美工和企劃人員開始裝修及熟悉相關天貓的一些規則及制度。並確定裝修方案。註冊下來三天內必須上架10個產品！

9、天貓註冊期間，開始招聘客服1名、手機運營1名、倉庫管理員1名

10、天貓註冊期間，對運營人員，客服、倉管員（發貨打包員）及店長進行培訓。

11、天貓註冊下來一週後，正式開始營業。

第二階段：正式投入運營

時間：兩個月

需要支持：50000元試水廣告投放資金(包含前期刷單，直通車推廣等等)，貨款5萬元，合計：100000元

達成目標：平均125000元月營業額。

主要工作內容及步驟：

1.策劃店鋪開業活動，確定主推單品及單品活動

2.新品繼續上架

3.調整推廣工具，前期以刷單和直通車為主

4.列出客服部的工作內容以及培訓，工作流程

5.冬季主推貨品規劃

6.策劃雙11活動

具體工作細則：

1.策劃店鋪開業活動，確定主推單品及單品活動

2.調整推廣工具，前期以刷單和直通車為主

3.列出客服部的KpI以及培訓，工作流程

前期客服的主要工作為售前和售後，入職之前需要從品牌方獲取客服培訓，產品知識資料，入職一週到半個月為試用期(試培訓資料難易程度為主)，考核通過則轉正;客服的KpI前期主要以響應時間/平均回覆字數等一些非業績任務指標為主的數據考核點;工作流程主要是：接待流程/快捷回覆語句/加羣流程/售後接待流程/退換貨流程等。

6.備貨

根據每日的銷量，計劃下一個月的備貨情況

第三階段：全店經銷過渡階段

時間：三個月

需要支持：貨款5萬元，10萬元的包裝費用及推廣費用。根據實際情況增加員工，添置電腦及打印機貨架等等共計萬元

合計17萬元。

達成目標：15萬至20萬元月營業額

主要工作及步驟：

1.列出各崗位KpI，工作流程，以及崗位職責，產品培訓

2.銷售目標：打造出1-2個定製萬件

3.多報活動（最少每月一次）

3.完善客服部的工作流程，提升一個客服主管

6.搭建店鋪內老顧客框架，提升客户體驗，增加店鋪SNS元素

7.制定xx年全年任務計劃

8.春天第一季度任務分解，產品，流量，銷售目標計劃

第四階段：成熟階段

時間：三個月

需要支持：250000元聚划算資金支持，包含貨款，押金及推廣費用，共計250000元達成目標：30-50萬元月營業額(不含聚划算)

主要工作內容：

1.完善部門構建，部門制度，工作流程，細分工作

2.週會/月會制度

3.第一次聚划算活動策劃

4.團隊文化建設

具體工作細則：

1.完善部門構建，部門制度，工作流程，細分工作

例：推广部，工作可劃分為直通車/鑽展/淘寶客/SNS平台，4人設置主管，該部門職責主要為以更低價格獲取更多流量，同時保證roi，因此主管的KpI為流量達成，以及廣告費用支出比例。鑽展專員工作流程：提出圖片需求-美工製作-測試-監控數據-返回修改-持續投放，其他崗位以此類推。

2.週會/月會/季度會議制度

該制度主要是為了更好分配工作及跟進工作進行，及時調整工作方向。例週會：彙報上週工作，提出工作碰到問題並共同解決，與其他部門存在問題，下週業績目標，工作方向等。

3.第一次聚划算活動策劃

營業額想在春季實現一個飛躍，必須依靠一個20xx以上的爆款持續銷售才有可能，因此考慮用聚划算速度會快些實現目標。買版改版報價，初期選擇2-4個款篩選，並開始報名，通過後備貨並跟進。

活動的大致策劃：提前準備打印機，快遞單並且和快遞談妥當日取件人數可多一些，預

熱通過累計的.老顧客，鑽展定向品牌方其他店鋪預告活動，監控收藏數據，並提前打包1/3的貨品，活動中以鑽展定向逸陽旗艦店為主要引流渠道，開始後客服部全程接待，其他部門留下必要人員，以部門為單位分別分配到掃描/打單/配貨/打包等崗位。活動後3天為售後高峯開始，安排售後人員上夜班解決各種問題。

部門架構

以營業額規模為導向劃分部門架構，營業額達到某個規模點提升至相應的架構，同時考慮每種人才招到的難易程度，決定每個階段的人員數量，第一個階段人員支出成本為營業額的15%。第二階段人員成本為營業額的10%，第三階段的人員成本為營業額的7%。

第二階段、月營業額：125000元

月可用人員成本：18750元

部門組建及人數

客服部：員工2人，共計4000元

物流部：1人，2500元（倉管）

推广部：2人，手機+企劃2500元+3000元共計：5500元

美工部：1人，3000元

總成本：15000*2=30000元

註釋：前期人員成本有限，基礎工作例如售前，售後大家一起做，績效也不必太過於嚴格，美工和其他人員成本過於高，因此只招2個客服，分早晚班，每個班次一個人。

第三階段、月營業額：200000元

月可用人員成本：20000元

部門組建及人數

客服部：主管1人，員工2人，共計8000元

美工部：員工1人，共計5000元

推广部：2人，手機+企劃2500元+3000元共計：5500元

物流部：倉管員1人，員工1人，共計4500元

總成本：22500*3元=67500元