早餐店的創業計劃書（精選6篇）

早餐店的創業計劃書 篇1

項目建設計劃

一、 項目建設內容與規模

1、 中央廚房：

倉庫：乾濕貨倉各一個

加工間：麪條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。

配送：租賃兩廂貨車一台(需具備冷藏功能)。

2、 門店：

營業面積300-400平米左右，可擺放10-20張散台;廚房建設成半透明式，使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口：面檔、包點檔、西點檔;大廳設自助點餐櫃枱(顧客先買單，憑電腦小票到各檔口取食品)。

二、 項目選址與地區概況

選址標準：1、人流較大的居住區、市場、醫院、商超、寫字樓、學校等附近。

2、競爭者聚集點。

3、注意規避高鋪租帶來的經營壓力。

項目地區概況：xx地區早餐多集中在江邊、各大醫院、菜市場、學校或居民小區等附近。大多是零散經營，店鋪面積在30-50平米左右，且佔道經營現象普遍，周邊衞生條件差。

三、 建設成本控制

1、 店面基本裝修費用3萬元左右。

2、 硬件設施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。

3、 加工中心裝修及設備費用5萬元左右(前期以空調房暫代保鮮庫，以冰櫃暫代凍庫)。

4、 辦公設施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統)。

5、 其它設施約2萬元。

早餐店的創業計劃書 篇2

營銷戰略與CIS計劃

一、 營銷目標

讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們早上外出就餐的不二選擇。

二、 營銷策略

1、 贊助公益事業。

2、 幫扶弱勢羣體。

3、 積極參與社區活動。

4、 適當回饋社會。

5、 永遠不做高投入的廣告宣傳。

三、 營銷隊伍建設計劃

在各門店運營穩定的情況下，公司成立推广部，設立推廣經理一名，各店設推廣代表一名。

推廣人員主要職責：收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。

四、 CIS計劃

MI(思想識別系統)：在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力於為顧客提供卓越的用餐價值”，使之融入所有人思想行為中去。

BI(行為識別系統)：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準，追求高水平的QSC(品質、服務、清潔)，讓顧客感受到真正的價值。

VI(視覺識別系統)：統一制服、招牌、餐具、標識等。註冊“安心早餐”商標，經營及對外活動中，使用統一LOGO。

五、 餐飲文化活動營銷策略

1、 將安心早餐的“牛肉麪系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。

2、 把“健康營養”作為品牌發展戰略重心，讓顧客真正吃的“安心”。

早餐店的創業計劃書 篇3

融資要求説明

一、 資金需求及使用計劃

前期投資30萬元，其中基建費用約24萬元，剩餘6萬元作為運營流動資金。

預計一年後，“安心早餐”擴張到5家門店，在這個過程中再行追加20萬元投資。

後續發展只依靠營業所得利潤即可。

二、投資建議及股本結構

1、現金投資方承擔全部資金投入，持有“安心早餐”品牌80%股份;

2、計劃執行人(以下簡稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。

3、合作雙方需嚴格執行《合作守則》，及時追加投資，不可挪用、撤出或變相轉移共有品牌資產。

三、投資者權利安排

1、現金投資方負責對公司財務狀況、投資策略進行監督。

2、管理方負責公司全面運作。

3、公司財務對合作雙方透明。

四、投資方介入公司業務程度建議

1、投資方一般情況下不可介入公司業務，只對公司財務狀況進行監督。

2、在公司營運出現嚴重失誤，導致無法正常運轉或嚴重損害“安心早餐”品牌形象時，經董事會投票決定，可由投資方另行委派管理者，雙方股權結構不變。

五、風險投資退出程序

1、自正式運營之日起，三年內投資方不可以任何形式撤出投資。

2、期滿，經雙方友好協商達成一致後，投資方可撤出資本並歸還股權。

注：未盡詳細處參照《合作細則》

早餐店的創業計劃書 篇4

發展戰略與目標

一、 公司長期發展戰略

在經營宗旨指導下尋找合理的利潤增長點，讓“安心早餐”品牌持續良性的穩定獲利。

二、戰略發展目標

將“安心早餐”建設成為襄樊乃至湖北地區最成功的早餐品牌。

三、企業經營發展戰略

盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產品給每一位顧客。

早餐店的創業計劃書 篇5

財務分析

一、 營業收入預測

前期將產品定價高於市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本)，各門店前期預計日均營業額在2500元左右，以人均6元的消費水平，每天接待客人400人次左右，預計營業額年增長率60%，一年後日營業額達到4000元左右。

二、營業成本

食品成本(原物料)：35%

運營成本：(能源、損耗、運輸、税、鋪租等)25%

人力成本：(人工)13%

管理成本：(間接人工)2%

淨利潤：25%(利潤率與營業額成正比)

三、財務分析結論：

餐飲行業現金週轉較快，在前期投入後，後續不再需要大筆投入。

“安心早餐”採用中央廚房集中配送，前期門店較少的情況下，運營成本相對較高，隨着門店的增多，間接成本將會逐漸降低。

預計一年收回投資。

早餐店的創業計劃書 篇6

公司管理

一、 公司組織結構

前期分店人員配置：店經理一名，儲備幹部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名(依照營業情況安排員工數量)。

後勤中心人員配置：後勤負責人一名，工人6名。

二、管理機制

1、建立標準的運營流程

2、建立系統的訓練系統

3、建立完善的晉升機制

4、建立完善的督導機制

5、完善數字化管理

6、規範服務標準

7、建立顧客滿意度管理體系

8、強化員工職業心態建設

9、強化服務過程督導

三、人力資源計劃

1、公開透明的晉升機制

2、持續循環的學習培訓

3、不斷儲備管理人員

4、努力提升員工滿意度

四、企業文化

尊重個人、追求卓越、共同成長。