大學生創業工作計劃十篇

大學生創業工作計劃 篇1

星移斗轉，時光飛逝，轉眼大學生活已經過去近三個月了。依稀還記得剛剛進入大學時的那種憧憬，也依稀還記得申請加入學生會時的那份期待，而今依舊“學長、學姐”的叫着，只希望他們可以教我更多的東西，好讓我可以更好地完成他們交給我的工作。

以下為我今後的工作計劃：

一、穩定情緒、調整心態

剛入大學不久，我發現，有些現實和我大學以前想象的是不一樣的。在夢想和現實之間存在差異時，難免會產生一些疑惑。為了今後能夠專心工作，我首先應該儘快穩定情緒、調整心態，儘快從疑惑中走出來。我要合理安排時間，有計劃的做各件事情，把注意力轉移到工作上來，努力做到心無旁騖，以把上級分配的工作做好為榮。

二、端正工作態度

學生會招新面試時，學長曾經説過兩個非常重要的字――態度。這是能夠認真工作的前提，我要儘快做到這一點，並且牢記這一點，時常提醒自己不要忘記這一點。端正並保持熱情積極的工作態度，這一點，很重要!

三、把握工作重心

既然申請加入系學生會，就應該把系裏面的工作作為工作重點，班裏面的工作可以交給班裏負責人的班委，個人的事可以另作安排，社團的工作任務安排儘量不與系裏面的工作衝突。系裏面的工作永遠第一位。

四、正確認識自我，改正不足、取長補短

我是一個剛剛申請加入學生會的大一新生，沒有資歷，應該多向學長、學姐多多請教為人處事的方式和方法，遇事多問問輔導員和學長，多多吸取別人身上的優點，做到取長補短。

五、做事一絲不苟

以前我有時做事毛毛躁躁，心中沒有計劃，常常導致丟三落。忘記做一些事情。我要準備一個備忘錄或者日程表，合理安排今後的工作和學習。

六、提高工作效率

以前經常覺得自己很忙，但卻不明瞭自己究竟在忙些什麼，有時忙了大半天，收穫或者説成果卻很少。我覺得這是工作效率不高，我要在今後的工作中更加認真、盡心，爭取在短的時間裏做更多有成果的事。

七、自身更融入集體

剛剛申請加入系學生會，有時還會面對一些陌生的面孔，為了更好的工作，我應該使自己更融入集體、融入這個圈子，和更多的人搞好人際關係。

八、做到團結友愛

老師常常教導我們説：團結就是力量。比起個人，團隊合作的結晶是無比巨大的，所以我要努力做到和身邊的人團結一心，

不爭名奪利、勾心鬥角，導致一盤散沙、沒有凝聚力。要團結，首先要對同志付出關心，多多關心同志們的生活及思想情況，以仁愛換取同志的接納，共同團結奮進。

大學生創業工作計劃 篇2

如今賣飾品很有市場，漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意，而飾品本身又是個本小利大的行業，很受小本投資者喜愛。

一般説來，飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是説進貨價格在4元的東西定價大概在6———12 塊之間。如此巨大的利潤當然是決大多數小本投資者的首選。但是究竟怎樣做好一個飾品店，現在讓我們來看看其具體操作：

做專業：近年來市場需求越來越大，做飾品生意的人就越來越多了，市場競爭也就更激烈了。不過，飾品的市場空間還很大，因為潮流不斷在變，只是要求從業人員做得更專業而已。

選址：考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學生，所以一般來説選擇大學城裏面或者大學高中學校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的地方，當然繁華的商業街也可以，但一般説來本人不推薦。

裝修：裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點儘量顯得時尚潮流，本身而言飾品就是一種流行潮流，在裝修時一定要注意格調，規範、顯眼，強化品牌的情感性、時代性，讓店面設計和招牌也成為自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內。3萬針對精品店而言。（1—2 萬大概在20—40平米左右。）當然也不可一概而論，具體裝修費用根據各地消費水平。需要的東西為：貨架售價在480元為全鋼架構，分四層高為2米，寬為1。6米，當然這個價格是最高的。櫃枱，射燈等必須品。

進貨：進貨一定要根據當地的人文、風俗習慣來選擇；價位一定要根據你周圍的消費羣體的年齡段，城市的消費水平，收入情況；服務一定要到位，這是現代經商的根本。

貨類要全：第一次進貨一般預算五萬比較好，當然進貨3萬才能把貨物鋪齊。包括彩粧系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、低檔次都要有，以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色最好去少數民族地區進貨，藏飾、傣飾都是很流行的。現在的人注重的是個性。

大學生創業工作計劃 篇3

一、甜品行業市場背景

任何一個想獨立創業的人，都應該先了解時代潮流，再進行創業，尤其是甜品飲料——時尚與休閒完美結合的行業。

甜品是指各類甜食、飲品、水果調製品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效。可以作為糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬於清涼性，有的具有燥熱的特點，我們要根據不同的主材料來配搭不同的輔料，達到相輔相助的效果。

不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時，可喝糖水，使體內產生大量血清素，亦可助眠。在珠三角和港澳地區，甜品店糖水店遍佈大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數百年。今天，時尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養顏;從享受美食，到追求情調和愜意;無論是華美精緻的西方甜品，還是温潤養生的東方甜品，都不知不覺地進入人們的生活，讓時間走得輕鬆，給繁忙的生活一個留白空間。

有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、瀋陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調查後發現，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。

人們對甜品的喜好和精湛的製作技術共同促進了甜品行業的繁榮。隨着甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的市場呈現在我們面前。相對於競爭日益殘酷的普通餐飲業，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。糖水甜品作為餐飲行業，絕對是一個朝陽產業，市場前景非常廣的一個產業，從各個方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場潛力有多大，廣東市場遠未飽和，0.5公里內沒有3家糖水店就不算飽和，可以預見，甜品行業將創造又一個餐飲神話。甜品，是許多小女生的最愛。夏天的到來，高温天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產品風行起來。

二、市場及競爭分析

1、市場介紹--學院是一個相對年輕的學校，新校區建校至今10餘年。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

2、市場競爭分析--學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

3、目標顧客有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。

三、產品與服務特色

1、原料專業，放心更多心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的`感覺。

2、品種豐富，選擇更多眾口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

3、營養全面，健康更多心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。

4、服務規範，滿意更多心甜員工分為管理、甜品加工製作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別着統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。

四、選址分析

心甜門店設置在--學院二號食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

五、人事與管理

1、人事

心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。

管理人員設置人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;甜品加工製作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。

2、管理思想

優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。

3、管理理念

(1)尊重餐飲業人員的獨立人格

(2)下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。

(3)互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的温暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。

(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹.

4、管理隊伍投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。

5、管理制度

建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

六、創業目標

1、經營目標

在--職業技術學院建立首家專業甜品店--心甜甜品店，經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

2、經營宗旨

甜美、健康、時尚。

七、企業形象

1、傳媒廣告考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發宣傳單，設點宣傳並接受諮詢。

2、形象代言製作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。

3、店面佈置心甜店堂做到清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脱俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。

八、促銷決策

1、美食手冊制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃，最新的美食甜點，最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閲。

2、節日活動在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嚐券，每次活動花費約1000~20__元。

3、許願樹店堂設置許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的願望，幫助顧客實現。

4、優惠卡店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優惠。憑藉上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客羣。

九、財務需求與運用

1、開張成本。

2、桌椅、碗勺、廚具、消毒櫃等設備。

3、預付店租、裝潢。

4、原材料以上項目將移交專業人士代為預算評定。

十、心甜的發展

根據企業實力，心甜以--學院這個市場為起點，放眼常州大學城六所高校的市場。逐漸向連鎖店發展。

具體分為以下三步：

1、立足--學院市場，佔據一定份額填補--學院市場的空白，把企業做得專業、規範，穩步發展。

2、佔領常州大學城市場，建立連鎖機制當企業形象被接受並開始喜愛之後，根據需求在常州大學城其他五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。

3、走向常州市場，開放加盟經營在常州市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主知識產權之後，在常州市內擴張連鎖店，開放加盟經營。

大學生創業工作計劃 篇4

一、項目戰略

（一）創業環境

在各類人羣較集中的南大街附近開一傢俱有特色的咖啡廳，提供各個檔次的咖啡和糕點，讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡；提供優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

（二）自身的優劣勢

1、優勢：

（1）自己家從小經商，從小懂得怎樣經營商店，不畏懼陌生人，能夠較好的與他人交流。也接受了多年的基礎教育，有相對完善的基礎知識和人格。

（2）大學生是創新精神的人羣之一。我們大學生往往對未來充滿希望，有着年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。

（3）“政策優勢”是我們的優勢之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優惠，減免税收，法律保護等等，是我們大學生順利創業的一大保障。

（4）我家店附近經營過一家咖啡廳，對經營模式，以及各種人羣的需求有一定的瞭解。同時自己很喜歡和咖啡，會品咖啡。

（5）在校四年，在許多專業有些志同道合的朋友，能夠組成創業團隊。每個人都會有自身的優勢，這樣就在創業團隊組建是能夠產生協同優勢。因為有一定的感情基礎，所以相對來説，團隊的穩定性更好。

2、劣勢：

（1）急於求成、缺乏市場意識及商業管理經驗的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外，對市嘗營銷等缺乏足夠的認識，很難一下子勝任企業經理人的角色。

（2）綜合素質較弱。首先，缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學校看過一些管理方面的知識，但對於人事管理、資金財務管理、物資管理、生產管理和市場營銷管理、經濟法、税務、知識產權法等知識相對較為缺乏。

二、市場分析

（一）咖啡行業現狀分析

咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，佔30.18%，其次酒店每月平均銷量在16.47噸，佔23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，佔19.28%。隨着時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。

（二）市場調研

調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31—50元的選擇比率，達到39.0%；其次是認為每瓶咖啡的價格在51—100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的佔18.7%；認為每瓶咖啡的價格在101—150元的消費者選擇比率為9.8%；選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們能夠得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31—100元之間都是適合的。

在18—25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31—50元之間是最適合的；認為每瓶咖啡價格定在51—100元最適合的消費者比率為26.8%；認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%；其它價格區間的消費者選擇較少。

收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

（三）產品的目標市場

年齡在18～40歲之間的人羣為目標羣體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點；同時設立優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。

三、營銷策略

（一）財務狀況分析

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（x萬），餐飲衞生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（），廚房用具購置費用，基本設施費用（）等

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，税，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需xx元（場地租賃費用xx元，餐飲衞生許可等證件的申領費用xx元，場地裝修費用xx元，廚房用具購置費用xx元，基本設施費用等xx元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4、每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也能夠看出每杯—x元之x間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業額約xx元，收益率70%，毛利潤xx元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

（二）咖啡廳人員擴展目標

店長1名；

行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；

財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；

市場部：部長1名，成員3名；

採購部：設部長1名，採購人員若干，記錄員2名；酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干；

（三）本部宗旨：

有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂於創新。開源節流，財源廣進。

大學生創業工作計劃 篇5

創業計劃一般包括：執行總結，產業背景和公司概述，市場調查和分析，公司戰略，總體進度安排，關鍵的風險、問題和假定，管理團隊，企業經濟狀況，財務預測，假定公司能夠提供的利益等十個方面。

1 、執行總結是創業計劃一到兩頁的概括。包括以下方面：

本創業計劃的創意背景和項目的簡述

創業的機會概述

目標市場的描述和預測

競爭優勢和劣勢分析

經濟狀況和盈利能力預測

團隊概述

預計能提供的利益

2 、產業背景和公司概述

詳細的市場分析和描述

競爭對手分析

市場需求

公司概述應包括詳細的產品/服務描述以及它如何滿足目標市場顧客的需求，進入策略和市場開發策略

3 、市場調查和分析

目標市場顧客的描述與分析

市場容量和趨勢的分析、預測

競爭分析和各自的競爭優勢

估計的市場份額和銷售額

市場發展的走勢

4 、公司戰略闡釋公司如何進行競爭

在發展的各階段如何制定公司的發展戰略

通過公司戰略來實現預期的計劃和目標

制定公司的營銷策略

5 、總體進度安排

公司的進度安排，包括以下領域的重要事件：

收入來源

收支平衡點和正現金流

市場份額

產品開發介紹

主要合作伙伴

融資方案

6 、關鍵的風險、問題和假定

關鍵的風險分析(財務、技術、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風險)

説明將如何應付或規避風險和問題(應急計劃)

7 、管理團隊

介紹公司的管理團隊，其中要注意介紹各成員與管理公司有關的教育和工作背景 ( 注意管理分工和互　補 );介紹領　　導層成員，創業顧問以及主要的投資人和持股情況。

8 、公司資金管理

股本結構與規模

資金運營計劃

投資收益與風險分析

9 、財務預測

財務假設的立足點

會計報表(包括收入報告，平衡報表，前兩年為季度報表，前五年為年度報表)

財務分析(現金流、本量利、比率分析等)

10 、假定公司能夠提供的利益

這是創業計劃的“賣點”，包括：

總體的資金需求

在這一輪融資中需要的是哪一級

如何使用這些資金

投資人可以得到的回報，還可以討論可能的投資人退出策略

大學生創業工作計劃 篇6

1、思考

(1)我為什麼要開烘焙店?(先找出自己真正開店的動機?)

(2)我準備什麼時候開店?(決定開店的時機之前，全部資金是否已經到位?)

(3)我的店想要開在哪裏?(租金是否符合自己的資金預算標準?)

(4)我的店想賣什麼?(自己是否瞭解門店未來賣什幺烘焙品類及當地銷售特性?)

(5)我的店打算賣給誰?(未來麪包製作技術是自己掌握還是外聘師傅?)

(6)開店後，誰來經營這家麪包店?(是由自己直接經營，還是聘請外人來管理?)

(7)我準備多少資金開這一家麪包店?(自己能掌握的資金有多少錢?)

(8)我打算怎樣經營這家店?(這關係門店裝修與營業風格，是否符合主流顧客嗜好?)

最後，機會永遠是留給準備的人。

2、原則

1)第一次開店不必貪大求全，適合自身實力即可，但必要的裝修不可少。

2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設備問題。

3)是否可市場定位為健康烘焙店差異化經營。

3、可行性分析

3.1.劣勢與威脅

1)本地已有數家烘焙店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強的競爭力。

2)某某產品製作工藝不夠精湛。

3)店長營銷管理能力(主要表現在：銷售口才，結合實際情況促銷方案製作，挖掘潛在市場)。

瞭解客户喜歡的麪包糕點種類，客流量，客户一次性購買力，主要客户分類(婦女/學生，年齡段)，瞭解在尤溪的不同地段，客户各因素的影響因子。

注意事項

1)烘焙店是一個顧客忠誠度很高的行業.所以，你從一開業開始，就要保證出品的質量。二：現在國家對食品行業的監管越來越緊，有消息稱麪包店裝人實行QS制，到時你的開的店如果達不到QS對面積等方面的要求，就會被強制關閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現的(暫略)。

2)味道和衞生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，衞生狀況是前提，而味道對吸引回頭客至關重要;

3)影響購買的因素：新鮮(保質期)、口味、地點、品牌、衞生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。

4)評估日產量能力：一天可以產多少量，可以做幾種產品。

4、財務狀況分析

4.1.資金預算

1)一般在不計房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作枱等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示櫃5千元左右;其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。

2)設備以二手貨為主。

3)週轉金(至少是總投資的30%)

4)店租(建議預測月營業額的8%～17%)、店型(依據營業性質而定)、租期(一般為3年～10年)、裝修+空間動線設計(依據預算、產品類別及店鋪風格而定)。

設備

烤箱

醒發箱

冰箱

大小攪拌器

操作枱

收銀台可自用電腦加掃描儀來做

各種模具、刀具

原料

5、產品定位與差異化營銷

1)精品化路線：少量產品可參考甜甜圈。

2)保健(營養)麪包為特色：

特色類別材料及成分目標對象

早餐麪包學生早餐

胚芽麪包小麥胚芽為主要適合胃腸功能弱的人

糙米麪包60%的糙米、40%的黑麥粉肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用

藻類麪包可以促進血液循環

減肥麪包麥麩製品為原料含有大量纖維素

無糖麪包概念誘導

兒童麪包概念誘導主要做噱頭用

3)個性化經營：客户可以DIY生日蛋糕，引導消費者手工製作生日蛋糕。

4)現烤現賣策略。牛角包做好後，不急着馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時候才拿出來現烤。

5)部分低價專營方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小麪包。

6)比如一家店，多是0.5元的產品，這樣即可薄利多銷。

6、店面選址與裝修

1)找到一個好地點開店，已經具備50%的成功要素。

2)已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與咖啡色為主。

3)應儘量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點).色彩要適合。如果店面夠大應該設置一些休閒座位.提供少量飲品，既增加情調，營造温馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點心。

4)理想的烘焙店應開在大型住宅區的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。

7、客户消費行為與目標客户(結合本地)

目標消費羣為有一定消費能力的羣體，主要為女性、學生和小孩;她(他)們的習慣是：將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。

8、銷售渠道

1)主要方式之一：擁有學校，網吧，KTV等等之類的一些銷售批發代銷關係渠道。銷售主要靠店面賣成品，並按顧客要求訂做、送貨上門。

2)有些小烘焙店，與周邊工廠、企事業單位工會聯繫，當這些單位員工過生日時，用低價製作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網絡，電話預定等。總之，做什麼都有競爭，關健要有自己的特色。

9、營銷與促銷策略

1)會員制度。

2)在麪包架上或是麪包上，以卡片cute標示製造麪包的特別優點(美工設計)，並取個吸引人的名稱，會讓你精心烘培的麪包，變成超級業務員，向顧客推銷。

3)平價牛奶，在各麪包欄擺放並明碼標價，貼標籤。

大學生創業工作計劃 篇7

一、前言

很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天，世界上的牲畜數目是19__年的_倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞情況愈加嚴重。

關注氣候變遷，節能減排從我做起，於是，開素食餐廳的想法就應運而生了。

二、食店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業。主要提供以豆製品為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。

2、都市健康飲食位於大業路財富中心廣場，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養連鎖店。

3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經理熊豔梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80後的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定會在本行業內獨領風騷。

4、本店需創業資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。

三、經營目標

1、由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業路財富中心廣場站穩腳跟，1年收回成本。

2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的素食營養連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。

四、市場分析

1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：

都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環境比較好，服務一般，價格比較貴，位於E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。

五、經營計劃

1、素食營養主要是面向各類消費羣體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。

2、合理搭配素食，保證營養全面的前提也提高口感質量。

3、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。

4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

5、經營時間：早—晚。

6、對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在環境、衞生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

六、人事計劃

1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制僱員(包括多少名廚師)，多少名臨時僱員(含廚師)具體內容如下：

1)通過勞務市場招聘本市户口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3)考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

七、銷售計劃

1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

八、財務計劃

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1)本店固定資產(5)萬元

桌椅 ( 30)套

營業面積( 200)平方米

冷凍櫃 (5 )台

灶件 若干

2)每日流動資金為1萬元

(主要用於突發事件以及臨時進貨)

3)對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。

注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。

九、附 錄

附錄1 法律要求

為保證食品衞生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衞生行政部門發放的衞生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衞生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

食品生產經營者不得偽造，土改，出借衞生許可證。

二、食品生產經營過程必須符合下列衞生要求：

(一)保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，採興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗淨保持得潔。

(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衞生，生產，銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衞生標準。

(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

十、禁止生產經營的食品

(一)腐敗變質，油脂酸敗，黴變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

(四)未經曾醫衞生檢驗或檢驗不合格的肉類及其製品。

(五)病死，毒死或者死因不説的禽、獸、水產動物等及其物品。

(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衞生的。

(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衞生標準和衞生要求的。

大學生創業工作計劃 篇8

一、創業計劃書

是創業者計劃創立的業務的書面摘要。

它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。

通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。

寫好創業計劃書要思考的問題：

(一)關注產品

(二)敢於競爭

(三)瞭解市場

(四)表明行動的方針

(五)展示你的管理隊伍

(六)出色的計劃摘要

二、創業計劃書的內容

一般來説，在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面：

(一)封面

封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閲讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。

(二)計劃摘要

它是濃縮了的創業計劃書的精華。

計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷。

計劃摘要一般包括以下內容：

公司介紹;

管理者及其組織;

主要產品和業務範圍;

市場概貌;

營銷策略;

銷售計劃;

生產管理計劃;

財務計劃;

資金需求狀況等。

三)企業介紹

這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

(四)行業分析

在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。

關於行業分析的典型問題：

(1)該行業發展程度如何?現在的發展動態如何?

(2)創新和技術進步在該行業扮演着一個怎樣的角色?

(3)該行業的總銷售額有多少?總收入為多少?發展趨勢怎樣?

(4)價格趨向如何?

(5)經濟發展對該行業的影響程度如何?政府是如何影響該行業的?

(6)是什麼因素決定着它的發展?

(7)競爭的本質是什麼?你將採取什麼樣的戰略?

(8)進入該行業的障礙是什麼?你將如何克服?該行業典型的回報率有多少?

(五)產品(服務)介紹

產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。

在產品(服務)介紹部分，企業家要對產品(服務)做出詳細的説明，説明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般地，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。

(六)人員及組織結構

在企業的生產活動中，存在着人力資源管理、技術管理、財務管理、作業管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。

因為社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。

在創業計劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

經驗和過去的成功比學位更有説服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的理由。

(七)市場預測

應包括以下內容：

1、需求進行預測;

2、市場預測市場現狀綜述;

3、競爭廠商概覽;

4、目標顧客和目標市場;

5、本企業產品的市場地位等。

(八)營銷策略

對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。

在創業計劃書中，營銷策略應包括以下內容：

(1)市場機構和營銷渠道的選擇;

(2)營銷隊伍和管理;

(3)促銷計劃和廣告策略;

(4)價格決策。

(九)製造計劃

創業計劃書中的生產製造計劃應包括以下內容：

1、產品製造和技術設備現狀;

2、新產品投產計劃;

3、技術提升和設備更新的要求;

4、質量控制和質量改進計劃。

(十)財務規劃

財務規劃一般要包括以下內容：

其中重點是現金流量表、資產負債表以及損益表的製備。

流動資金是企業的生命線，因此企業在初創或擴張時，對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制;

損益表反映的是企業的盈利狀況，它是企業在一段時間運作後的經營結果;資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況，投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。

十一)風險與風險管理

(1)你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險?

(2)你準備怎樣應付這些風險?

(3)就你看來，你的公司還有一些什麼樣的附加機會?

(4)在你的資本基礎上如何進行擴展?

(5)在和最壞情形下，你的五年計劃表現如何?

如果你的估計不那麼準確，應該估計出你的誤差範圍到底有多大。如果可能的話，對你的關鍵性參數做和最壞的設定。

三、創業計劃書的編寫步驟

準備創業方案是一個展望項目的未來前景、細緻探索其中的合理思路、確認實施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。

需要注意的是，並非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容。創業內容不同，相互之間差異也就很大。

第一階段：經驗學習

第二階段：創業構思

第三階段：市場調研

第四階段：方案起草

創業方案全文

寫好全文，加上封面，將整個創業要點抽出來寫成提要，然後要按下面的順序將全套創業方案排列起來：

(1)市場機遇與謀略;

(2)經營管理;

(3)經營團隊;

(4)財務預算;

(5)其他與聽眾有直接關係的;信息和材料，如企業創始人、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。

第五階段：最後修飾階段

首先，根據你的報告，把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要，放在前面。其次，檢查一下，千萬不要有錯別字之類的錯誤，否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。最後，設計一個漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然後打印、裝訂成冊。

第六階段：檢查

可以從以下幾個方面加以檢查：

(1)你的創業計劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。

(2)你的創業計劃書是否顯示了你有能力償還借款。

(3)你的創業計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。

(4)你的創業計劃書是否容易被投資者所領會。創業計劃書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閲各個章節。還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的。

(5)你的創業計劃書中是否有計劃摘要並放在了最前面，計劃摘要相當於公司創業計劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫得引人人勝。

(6)你的創業計劃書是否在文法上全部正確。

(7)你的創業計劃書能否打消投資者對產品(服務)的疑慮。

如果需要，你可以準備一件產品模型。

大學生創業工作計劃 篇9

服務介紹

隨着我國人民生活水平的進一步提高，人們對營養攝入的要求越來越高，但實際上我國居民營養攝入不平衡的問題還相當的嚴重，在大中國小校、托幼機構、養老院、專業運動隊、醫院、政府部門、公共衞生部門、企事業單位、社區保健及健康中心、餐飲、食品加工及經營部門、賓館等均需要不同數量的營養專業技術人員和管理人員。社會的發展和民眾對營養的需求十分明確，營養產業正在由專業營養師和專業性的營養機構拉開序幕。

公司將根據不同的人羣需求設定不同的營養護理方案，創辦營養檢測諮詢指導中心。本中心將通過對顧客的營養檢測，實施營養服務，並結合營養指導和營養調理提高顧客的營養指數。

具體檢測方案：

1)測定個體基本營養狀況——能量相關測定、礦物質測定、維生素測定

2)測定不同階段人羣的特定營養需求指標

3)其他營養狀況指標——多項

4)測定營養不平衡的營養素項目所對應的臟器功能20項指標

5)測定挑選食品及保健食品對營養改善的情況、包括吸收度和效果

6)出具系統的營養狀況評價報告、營養對健康的影響程度報告、營養與當前健康狀況分析、食品營養測定指導、保健食品營養測定指導，膳食指導。

技術指標：

1. 指標全面：包含所有的營養素以及有害物質的測定

2. 操作簡單：二週培訓即可掌握檢測手法，30分鐘即可進行一次居民營養全面檢測

3. 評估報告智能化：即時的營養評估分析，智能系統完成複雜的計算標準

4. 指導明確：每一營養素都有明確的功能、症狀對照、食物含量排序和注意事項

5. 生物波取樣技術：無損傷、營養素功能平衡度波形全面。

通過健康調理示範基地的營養檢測、營養指導、營養調理完全個性化的技術服務，通過不同人羣不同的健康標準生物波模型，通過嚴格的規範的數據分析解讀方案，使營養師在做人羣營養及健康指導實現了規範化，檢測分析技術國際領先，營養方面可以實現指標全面、快速準確，更重要的突出了平衡的理念，可以檢測到營養素之間的協同和拮抗關係，可以檢測到食品級保健食品的吸收，實現最好的配伍，為顧客做出全面地、系統的可執行的有效果的能夠評估的營養方案。

公司還能從營養指導中心發展為亞健康中心，進一步轉化為健康管理中心。且能與各個行業進行戰略性的合作，如下：

1)餐飲業：營養檢測評估——營養調理——營養教育——食品開發——營養配餐——特色餐飲培訓和連鎖

2)美容業：營養檢測評估——美容與營養和健康——營養調理——具有競爭力美容業

3)健康養生會所：增項開發營養檢測評估——營養調理——各種養生保健方法應用

4)健康體檢機構：增項開發營養檢測評估——營養調理——增加健康體檢內容。

公司根據自己的實力及能力驚醒了市場定位，基本選址在藥店、普通社區、老幹部活動中心、衞生站、美容院保健品專賣店等，接着在進一步進入商務會所、健康中心、療養院、體檢中心、大型高檔社區、機關單位的醫療保健機構等。地段面積大致在70——140平方米為宜，原則上檢測室要獨立，一個檢測室最多放兩套設備，並設有辦公室、資訊室、解讀室(封閉、隔音)。配置智能化營養檢測分析設備2台，可根據自身條件選擇租賃或購買營養檢測分析儀。(租賃設備：需交納保證金6萬元或有擔保抵押資格的人及財產。設備租賃費用為每月3000元。購買營養檢測分析儀：設備價格為人民幣9.5萬元，包括營養檢測設備一台、計算機系統和檢測軟件一套、水處理設備一台)。

人員及組織結構

本公司有董事會、宣傳組、策劃組、實施檢測組、營銷組、人力資源組等，對其要求如下：

1)有志長期從事健康營養產業、具備一定投資實力、優異投資健康產業的人士

3)管理者、工作人員要具備一定的醫學、保健、營養學知識;

4)有相應的經營管理能力，有一定組織協調能力和社會活動能力，具備良好的客户業務關係資源或有意向服務的顧客羣;

5)保證為客户提供長期、系統、優質的服務的醫學、護士專業畢業人員、藥劑師及營養師;

6)願意定期接受總部提供的技術培訓及考核(免費);

7)遵守公司的形象，統一政策及統一指導，認同並積極配合總部的有效經營方針和管理模式、經營模式;

市場預測

需求分析：

1、營養檢測、諮詢、指導調理服務市場需求分析：

(一)政策法規：

1. 《中國營養改善行動計劃》規定，今後保健食品推銷員必須擁有具國家認可的職業營養師資格;

2. 20__年《國民營養條例》出台，所有幼兒園和學校，社區和超過百人以上的餐廳都必須配備營養師：

3. 20__年10月25日，國家勞動和社會保障部公佈第四批新職業，正式確認“公共營養師”成為新職業;

(二)健康的需求：個體、家庭需求

隨着人們生活水平的提高，人們全面提高生活和生命質量的期望值普遍提高，對由於膳食不合理，營養失衡引發慢性病的健康問題引起高度重視，調整消費結構，投資營養、獲得高標準的生活和生命質量已經成為消費潮流。聘請營養顧問已成為現代人的消費時尚;公共營養師成為國家新職業，為從業者提高了職業身份和社會認知度。

營養師職業地位與前景：20__—20__年將出現公共營養師全球需求高峯，目前，家庭營養顧問年費8千元左右，企業營養顧問年費4萬元左右，營養顧問是一個高職自由職業羣體，一箇中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。

2、營養檢測諮詢指導中心建設需求分析：

1.大中國小校、托幼機構、養老院、醫院、公共衞生部門、企事業單位、社區保健及健康中心(服務對象不低於500人數)，有系統的定期臨牀體檢，建設有自己的食堂，沒有專業的營養師、不瞭解羣體營養，可以兩種模式：一種建設營養工作室;一種是委託專業性的營養檢測調理中心作為營養顧問單位。

2.專業運動隊、餐飲、食品加工及經營部門、賓館，以及上述機構(服務人數100_500人數之間)因服務需要以及政策要求必須設有營養工作內容，最可行的模式是：可以聘請兼職的營養師作為顧問，委託專業性的營養諮詢、檢測、指導調理中心作為營養顧問單位，服務於本機構，這樣可以大大減少管理和經營成本。

營銷策略

1、營運指導：總部為店面經營、管理、形象維護、宣傳等活動提供成功、有效的管理模式。同時，總部市場部隨時為各檢測中心的經營問題提供指導與援助，並不定期進行市場巡查，及時發現並解決檢測中心經營過程中的問題。

2、廣告支持：總部可提供廣告宣傳所需的文字、照片、影像資料等。

3、服務支持：總部以優惠價格為檢測中心提供自主研發及集團採購的系列健康調理產品，總部還將為檢測中心提供後續研發的產品，豐富產品結構，增加利潤空間。

4、網絡支持：在總部網站上標註各檢測中心的地址、介紹、聯繫方式等。通過網絡宣傳學術理論、標準界定、相關學術進展、公司的專利產品及項目優勢等。利用互聯網的迅速、便捷使雙方進行全方位的信息交流。總部定期有選擇的在網上公佈優秀檢測中心的活動情況及相關業績。

5、專家資源：總部會不斷的擴大聘請醫療、營養學專家的範圍及數量，保障為各檢測中心提供值得信賴的專家前往指導。費用另議。

6、服務支持：開業初期一週內，總部派相關人員(市場部、健康部)前往協助開業，相關費用由“中心”負擔。

7、統一形象：總部對“中心”的實體店面情況提出合理的裝修方案，可選擇總部統一就商標、站號、LOGO的使用進行指導.(健康使者工作站 )

8、技術培訓：簽約後總部統一培訓，新店開業前總部對健康醫生進行系統專業培訓及指導。並定期舉辦店長、骨幹人員的集訓，不斷提高“中心”人員的專業水平。總部會不斷將新技術、新項目、新知識、新業務積極主動推薦給“中心”,使其與總部永遠保持一致。

9、顧客特點：面向所有需要營養健康的人羣，尤其是營養方面需求度高以及欠缺的弱勢人羣。

公司還具有全面的管理流程模式，如下：

1. 服務流程自全面的健康信息採集開始

2. 操作標準一致的檢測手法

3. 系統的營養評估標準模板

4. 具有個性化的營養指導和調理方案

5. 統一管理模式的檔案系統，使營養平衡和健康管理系統連接

財務規劃(3年)

啟動資金：20__00元

1、 開業初期基本費用分析(基本店)：(前一個月)

房屋租金或購買店面：10000元

門面裝修含宣傳廣告及技術培訓費：6500元

辦公設備：170000元(設備檢測儀器、電腦、打印機、移動硬盤、電話機、書桌椅等)

申請執照：1000元(非一般納税人資質)

人員開支：按5名員工計，平均工資2500元/月.人

2、 收益預測：(普通店_購買營養檢測儀)

1)運營日均接待客户最大量(2名營養師)：

營養諮詢5人：5 X 50元=250元

本店營養檢測(當日出報告)2_5人：3 X 100元=300元

健康檢測100元/人X 3=300元

制定營養食譜5人：5 X 50元(均價)=250元

制定健康方案(2日出報告)：5 X 180元=900

特殊案例專項測試調理(均價180元)3人：3X180元=540元

用品篩選5人：5 X 70元 =350元

營養補充劑推廣：500元/日

日均流水金額：3390元

2)運營月均接待下列客户量：

VIP高級會員2人： 2X3000=6000元(大客户，委託綜合調理)

清肝排毒綜合調理2人：2X6800元=13600元(與總部合作的各店，每次5人以上，總部派專人攜帶設備赴現場支持。)

提成：2720元/人。

月均月流水金額：6000元+2720元 + 3390 X20 =76520元

其它：團檢顧問、銷售設備提成、講課收費、特殊客户的調理收費、銷售保健品、銷售營養食品等另計。

購買設備預計：半年回投資。

租賃設備預計：每月盈餘(按照每日流水1000元)5000_10000元。

還有與各行業進行合作後的收益另計，根據各收益比例進行分配資金。

大學生創業工作計劃 篇10

項目介紹

1.1本策劃的目的

為有意投資本項目者提供充分的信息。

為本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。

1.2公司介紹

本公司集高檔專業茶文化於一體，以“ 傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力於打造一流茶文化企讓您在優美精緻的環境中體會傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。

1.3行業背景

隨着當今世界飛速發展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的淨土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機遇。

我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成併發揚傳統文化的同時，為顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這裏，你可以遇到志同道合的朋友;在這裏，你可以和更多人交流，排遣孤獨;在這裏，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節奏裏，放鬆神經和身心;在這裏，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的温馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創建一個温暖和諧的家庭氛圍;在這裏，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敍友情;在這裏，你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳的環境裏邁向成功;在這裏，我們為你提供一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閒方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。

1.4市場營銷

市場是由一切有特定需求或慾望並願意和可能從事交換來使需求和慾望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些嚮往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導向，在繁華的城市中為顧客提供一個休閒地方。

1.5企業管理

公司發展初期，在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統一運作的優點，。公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。

1.6結論

本公司茶樓以休閒促文化，將會有很大的發展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。

經營管理方案

一、定位

茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏

茶產品和茶藝表演服務於熱衷茶文化及具文化品位的高端消費羣體。

二、 業務模式

1、產品組合

茶樓產品組合包括：茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂;

茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、雲南普洱等優質且具歷史品牌的類別;

產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

服務設備：例如桌布、夾子、杯託等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣

茶文化:新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，後期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。

2、價格組合

茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。

品名區價格可以根據現實客流情況決定。

3、促銷組合

茶館經營需要藉助行業協會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

4、渠道組合

供應渠道:中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源

營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源

三、競爭策略

靜逸茶樓相對於一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處於後起之秀，其立於會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底藴，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。

四、 管理模式

1、現場管理

現場管理的目的是為靜逸茶館創造一個適合於經營的良好環境：空間佈局、燈光照明、背景音樂。

茶樓最大的浪費就是現場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產品佈局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

2、員工管理

員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客户管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鈎的激勵機制能夠為他們創造效益。

3、服務管理

服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現到迎賓、諮客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。

4、客户管理

建立客户檔案，做好客户聯絡和店外服務。

最重要客户公司建檔;其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。

茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理。

五、發展戰略

1、塑造個性

茗雅堂茶文化個性名片解説

2、多元嫁接

崑曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

3、抓住長尾

互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。

4、激活傳統

融合時尚和傳統茶文化結合，吸引新生力。