台灣的元旦習俗介紹

在寶島台灣，元旦這一天全家老少都要圍在一起聚餐，餐桌上擺放火鍋，這叫做“圍爐”。參加“圍爐”的人，桌上的每樣菜都要品嚐，也要象徵性地喝酒，以討來年紅紅火火。

在元旦，台灣同胞會吃長年菜。所謂長年菜，其實就是俗稱的芥菜，台灣人認為這種菜葉長象徵命長。有些人在煮菜時還要加上粉絲，意喻綿綿不斷，長生不老。