秋分時節 少油膩飲食

秋分節氣，由於一天內的温差較大，所以很容易發生腸胃疾病哦!本站小編推薦您秋分少吃油膩的飲食，幫助腸胃減輕負擔。

篇一：秋分節氣 常食黑木耳更健康

秋分吃什麼?中醫學認為，黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經，主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經不調、跌打損傷等。它作為藥物，則是難得的補品，雖木耳性平力緩，但卻不膩不燥，可長久服用。秋分食用黑木耳，更能夠有效的防止“秋燥”哦!

秋分，是秋季90天中間的那天。這一天，太陽直射赤道，晝夜時間長短相等。從這一天起，北半球的日照時間慢慢的減少，秋意也將更加濃厚，天氣就要加速變冷了。

在秋分節氣，我們要注意吃一些什麼食物呢?在飲食方面，我們要多吃一些清潤、温潤為主的食物，如：芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗、黑木耳等，這些都可以滋陰、潤肺、養血，寒涼食物如瓜類儘量少食，季節果品可以適當多吃，這也正和“不時不食”的養生古訓。

秋分最佳時令飲食是：黑木耳

黑木耳——藥食俱佳的平補食物

黑木耳，是食用菌的一種。因其生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，本品既可食用，又可入藥，是藥食兼用之品。

黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌，黑木耳人工栽培也已有1300多年的歷史。黑木耳口感細膩清脆，滑嫩可口，味道鮮美。作為食品，黑木耳味甘淡，可隨個人的喜好任意添料調味，製成各種各樣的美味佳餚。

中醫學認為，黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經，主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經不調、跌打損傷等。它作為藥物，則是難得的補品，雖木耳性平力緩，但卻不膩不燥，可長久服用。我國現存最早的藥學專著《神農本草經》就已經記載了它的藥用價值，能“益氣不飢，輕身強志”、“主女子漏下赤白汁，血病，癥瘕積聚，陰痛，陰陽寒熱，無子”。歷代本草如南北朝樑代的《名醫別錄》、唐代的《食療本草》、明代的《本草綱目》、當代的《中華本草》等，對其均有論述。

現代科學認為，木耳不但蛋白質豐富，而且富含多種維生素和礦物質，特別是鐵元素含量極高，每100克幹木耳含鐵達185毫克，是肉類的100倍。因此，黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳還有潤腸解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用，因此，還是中老年人的優良保健食品。

另外，黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脱、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。

注意：黑木耳為補品，藥力平緩，故只宜用於輕症、緩症或亞健康者的日常保健，若遇重症、急症當需配伍他藥或作為治療輔助品。此外，黑木耳較難消化，並有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便溏稀者忌用;對木耳及與其相類似真菌過敏者均忌服。

木耳食療小偏方：

血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小時，加適量冰糖，睡前服，連續食用;或加入菜餚、餃子或包子餡中，長期食用。

貧血：黑木耳30克，紅棗30個，紅糖少些，加入糯米中，熬成粥服食。

痔瘡出血、便祕：黑木耳6克，柿餅30克，同煮爛，當成零食吃。

結石的輔助治療：對於初發結石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-4天內緩解，配合藥物治療，結石能在10天左右消失。對於較大較堅固的結石，其效果較差，應配合藥物吃黑木耳。

注意：秋分後秋風常起，氣候偏乾燥，辛辣食物不要多吃。此外，秋分後天氣寒涼，人容易生胃病。不要盲目秋凍，要看自己的身體狀況。有胃病者，體質寒濕者，千萬不要盲目秋凍，免得影響身體健康。

篇二：秋分時節 少油膩飲食

燥是秋季的時令主氣，很多人會在秋天出現眼睛幹、鼻孔幹、嗓子乾等症狀，這時應多喝水，在飲食上注意滋養津液，適量喝些湯水，並適當選擇能夠潤肺清燥、養陰生津的食物，如百合等。

傳統醫學認為，秋燥可分為温燥和涼燥兩種，二者都會不同程度地表現為皮膚乾燥、口乾鼻燥、咽喉乾燥、咳嗽無痰或少痰難出等，但也有其不同，温燥伴有發熱、微惡風寒、頭痛、舌紅等特點;而涼燥在初起時惡寒重而發熱較輕、舌頭顏色不紅等。在臨牀用藥方面，温燥宜選用辛涼甘潤的藥物;而涼燥宜選用潤肺化痰的藥物。温燥患者可多吃楊桃、檸檬、葡萄、柚子、梨等富含維生素C或涼潤的水果，避免冰品、辛辣、燒烤、油炸、咖啡、茶葉或乾果類食物等;涼燥患者可用生薑、紅糖煮水喝，喝完蓋被取微汗，避免寒性、刺激性食物等。