世界衞生日的主題

世界衞生日的主題每年都不一樣，從1950年的“瞭解你周圍的衞生機構”到2017年的“病媒傳播的疾病”。每一年的主題都在改變，但每一屆的主題都突出了世界衞生組織關注的重點領域。

2017年的世界衞生日也將到來，今年世界衞生組織把“世界衞生日”的主題定為了“食品安全”。食品安全的重要性現如今已經刻不容緩了。據世界衞生組織指出，每年200萬人的死亡與不安全的食物有關，其中多數為兒童。

世界衞生組織希望食物的安全能夠從生產到餐桌上的這個過程中參與的人都採取行動，監督和促進食品的安全。同時世界衞生組織也強調食品安全是一項社會共同的責任，只有社會共同參與才能保證食品的安全。

今天的座談會上，世衞組織代表説，食品安全有五大要素：保持清潔、生熟分開、加工時徹底做熟、保持食品的安全温度、用安全的水。北京的食品安全總體合格率在97.3%，米麪油等六類重點食品的合格率98.2%，在全國考評中名列第一。