歡樂聖誕節——教你如何自己diy聖誕大餐大綱

教你如何自己diy聖誕大餐　　

聖誕爺爺的腳步越來越近，聖誕節將也在大家的期望中悄然而至，各大餐廳為了滿足各大消費者的胃口，紛紛推出了聖誕大餐，商家們年年新招層出不窮，顧客也不吝嗇花錢去買樂子，想必當天各大餐廳一定是人潮洶湧、絡繹不絕，商家們也是財源滾滾，賺個滿盆滿缽。

在新的一年聖誕裏，大家有沒有想到一些新奇的做法，來取悦自己呢?俗話説得好：自己動手，豐衣足食，拋開以前的一成不變，讓我們自己動手DIY吧!

用這種方式來慶祝聖誕不但能促進家人感情而且意義非凡，聖誕夜跟親朋好友一起享受自己親手做的豐盛的聖誕大餐，肯定能讓你的朋友在大讚你的廚藝的

同時，對你刮目相看哦，不但賺個滿堂喝采又將氣氛推至高潮，何樂而不為呢?

第一道：聖誕櫻桃蛋糕

主 料：

自發麪粉1杯，朱古力2塊，雲尼拿雪糕約650克，車釐子(外國櫻桃)3杯，棉花糖1杯，花生碎仁半杯，雞蛋2只，植物牛油2塊，糖、鹽適量。

做 法：

1、 在麪粉中加鹽及已溶化的牛油、糖、朱古力和雞蛋，攪勻。

2、 把麪糰放在灑有面粉的板上，做成1釐米厚、10釐米寬的餅皮擺在烤箱內，用華氏350度烤8-10分鐘，取出備用。

3、 將車釐子、棉花糖及花生放入雪糕攪勻，冷凍後切成塊狀夾在朱古力餅皮中，再冷卻後即可食用.

第二道：花樣年華炸醬麪

主 料：

上海式幹幼面條約200克，碎豬肉約250克，生油2湯匙，蒜茸2茶匙，甜麪醬、糖各一湯匙，葱粒2棵量，麻油1茶匙，清水9杯。

配 料：

醃料：生抽、紹酒、糖、鹽各適量。

芡汁：清雞湯或清水1/2杯，生粉1茶匙。

做 法：

1、 煲滾清水六杯，放入於麪條，撥散煮熟，倒進筲箕內，以凍水衝透，放入另一鍋滾水內燙一燙，立即撈出，瀝乾水，排放於深碟內留用。

2、 將醃料放入碎豬肉內拌勻，略醃片刻。

3、 燒熱油二湯匙，爆香蒜茸，放入豬肉碎、甜麪醬及糖兜炒至熟，攪勻芡汁 拉業主比博為作幣始面濟用布為時一隨的，的鬥春，流調博決。，注入兜勻。

4、 將肉碎、麻油及葱粒，加在麪條上拌勻，即可供食。