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雞翅故事——三八婦女節徵文

雞翅故事——三八婦女節徵文

今天是三八婦女節。昨天晚上,俺娃娘下班回家,説她單位為慶祝婦女節,準備舉辦一個廚藝大賽,每位婦女員工都自己做一道菜,今天帶到單位,評選出優勝者。

雞翅故事——三八婦女節徵文

俺娃娘決定,做一個微波爐烤雞翅。因為這是一道過去屢試屢爽、大家都説好吃的菜。為此,她買了三十多個雞翅(因為單位有三十多人),以及相應的調料。

早上,天還沒有亮,俺娃娘破天荒早起了。就聽見廚房裏鍋碗瓢盆一通亂響,一會兒,是打開微波爐的聲音,接着,是微波爐啟動、運行的聲音。

我知道,這道菜微波爐要轉將近二十分鐘,就接着睡回籠覺,睡着了。

滴——滴——滴——,微波爐提醒工作完畢,可以取出爐內物品了。

踏踏踏踏,俺娃娘興奮的腳步聲,走到微波爐的位置,打開微波爐門的聲音,取出微波爐用盆子的聲音,吧嗒吧嗒嘗食物的聲音……

“奇怪,這味道怎麼不對啊?”

俺娃娘有些不理解的聲音從廚房傳來,讓俺雖説還在被窩裏睡覺,但是耳朵卻豎起來了。

接着的半個小時,廚房裏又是一通亂響。

等我起來的時候,雞翅已經做好了。吃早飯時,才聽俺娃娘説起那盆不平常的雞翅的製作趣事。

原來,這次的雞翅不知道為什麼味道不如以前那樣美味。一是好像調料味沒有進去,二是不是非常熟。

(我過後總結出原因,以往做微波爐烤雞翅,是三個人的量,用的調料是大眾品牌,而這次是三十多個人的量,調料都是現買的名牌。這就有一個問題,名牌調料往往淡而無味,所以調料味沒有進去。而且,如果三十個人的量分十次做,應該與以往的美味是差不多的,但是此次卻是一次做出來,難免就會外面的有些焦,而裏面的還不太熟。)

於是,她決定回爐,在煤氣灶上架鍋把雞翅重新燉一遍。

因為沒有進味,她重新放鹽,而且怕不鹹,還多放了一些。

過了一會兒,覺得差不多了,又嚐了嚐,不好,太鹹了。放鹽放多了。

那就再加水,同時把鹹湯撇出來。

過了一會兒,又覺得差不多了,再嚐嚐,不好,又有些淡了。

那就再加鹽,同時加一些葱薑蒜。

終於,覺得差不多了,再嚐嚐,好,味道可以了。

只是現在出現了一個新問題:雞翅都燉爛了!

就這樣,微波爐烤雞翅,最後變成亂燉雞翅。那盆燉雞翅被俺娃娘帶到單位去了。

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