全國各地春節風俗

春節是我國的一個重大節日，你知道全國各地春節風俗嗎?，下面本站小編精心整理了全國各地春節風俗的相關資料，希望可以幫到你!

全國各地春節風俗

黑龍江：吃帶硬幣餃子交好運

過年吃餃子是北方人的習俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個帶有硬幣的(現在常用花生或其他果仁來代替)，誰吃到了這樣的餃子就預示着在新的一年裏會交好運，有吉祥之意。此

由於東北天氣寒冷，一些水果凍過之後，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據瞭解，最純正的是凍秋梨，在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之後的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水裏解凍，年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。

江蘇：處處聚財尋“元寶”

蘇州人除夕在年飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之“掘元寶”。親友來往，泡茶時要置入兩隻青橄欖，謂之喝“元寶茶”，有“恭喜發財”之意。

南通人有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗，取意生活開花節節高，長年青翠。

浙江：大年七年級“慶田蠶”

浙江烏程縣在大年七年級以長竿束草於上，點火燃燒，並敲鑼打鼓，稱為“慶田蠶”。又點天燈於竿上，直至三月三日止。

寧波七年級要吃豆粥。晚上要在關門前，再放一次“關門炮”。

紹興新年以“茶碗茶”待客，裏面還要加上橄欖和金橘，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”。

廣東：拜年是一場換橘運動

廣東潮汕地區人，出門拜年前，都會帶上一大包橘子，每走一户親戚，就要送上大橘，無論多少，一定要是複數，然後説一些祝福的話。落座後，親戚會以潮汕功夫茶招待，臨走時，回送大橘。

古人春節飲食習俗

《荊楚歲時記》提到的南朝人過新年餐桌上常見的“椒柏酒”“屠蘇酒”“五辛盤”，均為隋唐人所接受，併發揚光大，特別是“五辛盤”這道菜，在中唐以前，時人過新年時必吃。

所謂“五辛盤”，就是將大蒜、小蒜、韭菜、蕓薹、胡荽等五種香辛蔬菜，裝在一個盤裏子食用，有點像今天過年餐桌上的素菜冷拼盤。這個拼盤的營養價值，全在於其保健作用。

唐代名醫孫思邈在《食忌》中説：“正月之節，食五辛以闢癘氣。”他在《養生訣》中也稱，“元旦取五辛食之，令人開五臟，去伏熱”。過年時，正值寒盡春來的時節，氣温仍較低，人們極容易患感冒生病，而這五種蔬菜都有疏通髒氣、發散表汗的功效，能起到預防時疫流感的作用。所以，正月七年級吃“五辛盤”在隋唐時特別流行，是少不了的一道冷菜。

魏晉時吃“五辛盤”一般放在正月七年級的早晨，即晉周處的《風土記》中所謂：“當迎晨啖五辛菜，以助發五藏氣而求福之中。”唐代是不是一早上吃，似乎尚無記載。

中唐以後，又流行起了“春盤”。春盤又稱春餅，是在“五辛盤”的基礎上變化出來的，在五辛之外又增加了一些時令蔬菜，匯為一盤。之所以稱“春盤”，是取其生髮迎春之義。《關中記》記載：“唐人於立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之。”從這段文字中透露出的製作方法來看，如今同樣盛行的炸春捲或源於春盤。

不過春盤不是在正月七年級食用，是立春日的必食。杜甫《立春》詩：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。”記述的就是這種立春食俗。

可以説，“五辛盤”是中國古人過年時必不可少的一道冷菜，明嘉靖福建《漳平縣誌》中便稱：“人家無貴賤，鹹御鮮衣，詣所親賀歲，主人輒出辛盤與其款洽，過此日以為常。”意思是過年家裏來人，必定端出五辛盤待客。

明代“五辛盤”的菜品比唐代有所調整，明代名醫李時珍《本草綱目》中記載：“元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，雜和食之，取迎新之義，謂之五辛盤。”

“五辛盤”在中國古代流行不衰，説明古人過新年時很重視飲食健康，“椒柏酒”“屠蘇酒”，與“五辛盤”一樣，也都是古人眼裏的保健食品。

春節對聯

一年四季春常在 萬紫千紅永開花 橫批：喜迎新春

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一帆風順年年好 萬事如意步步高 橫批：吉星高照

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五湖四海皆春色 萬水千山盡得輝 橫批：萬象更新

一帆風順吉星到 萬事如意福臨門 橫批：財源廣進

一年四季行好運 八方財寶進家門 橫批：家和萬事興

綠竹別其三分景 紅梅正報萬家春 橫批：春回大地

紅梅含苞傲冬雪 綠柳吐絮迎新春 橫批：歡度春節

日出江花紅勝火 春來江水綠如藍 橫批：鳥語花香

春臨大地百花豔 節至人間萬象新 橫批：萬事如意

福星高照全家福省 春光耀輝滿堂春 橫批：春意盎然

事事如意大吉祥 家家順心永安康 橫批：四季興隆