五邑僑鄉春節習俗

五邑僑鄉春節習俗

春節，古稱元旦、朔旦、正旦，是農曆新年之始。所以，過春節又叫過年。春節是我國民間最盛大的節日，在新會、開平、台山、恩平、鶴山五邑僑鄉，流傳着許多春節美俗和趣聞，使離鄉別井的遊子歷久不能忘懷。

謝灶農曆十二月二十三日晚，俗稱小年夜，灶君要上天向玉皇大帝述職了。他忙碌了一整年，保佑各家各户灶火不斷，飲食平安，人們為了表示感謝，給他餞行，叫做謝灶。謝灶的供物有：清水、白米各一碗，這是表明灶君與這家人關係一清二白，如果灶君徇私，此二物帶回天上時就會變黑。幾棵帶尾葉的甘蔗，甘蔗有節，用作灶君登天的梯子；甘蔗有尾，祈求做事善始善終，有頭有尾。此外，還有炒米餅、炒米碾、柑、桔、紅糖和一封利是。有些人家還備有一匹紙馬和一套黑紙袍、靴，給灶君代步和參見玉皇大帝時穿着。灶君不識字，怕他彙報時講漏講錯了話，還得為他準備一份《灶君疏》。這《疏》既然由這家人代筆，自然是隱惡揚善，盡揀好話寫了。也有圖省方便的，到街上買一張預先印好“疏”的黃紙代替。祭拜後把供品放在米缸裏，叫做“責缸”。到了團年當晚，還得“接灶”，把灶君接回來，與家人一起團年。

掃屋掃屋又叫作掃塵，“塵”與“陳”同音，古時稱“掃陳”，含有掃蕩妖邪，除舊佈新之意。五邑風俗，謝灶之後，除夕之前，家家户户，屋裏屋外，都要洗掃乾淨，叫做掃屋。一般是先洗曬被褥衣服，後洗擦傢俱雜物，除塵、刷灰水、洗地，沖洗溝渠，清理禽窩畜舍，最後把拉圾集中搬走。這實際是一年一度的清潔衞生總動員，預防疾病的大行動，應該大力弘揚的美俗。

團年團年就是全家團聚過年的意思，離鄉遊子，非迫不得已，都要在除夕前趕回家來。團年大多在年三十晚進行，也有擇日提前的。團年前，貼起用紅紙書寫的神祗、春聯、橫額、單語，叫作“揮春”。春聯內容要要求切合自家身份，或表達美好的願望；橫額、單語大多寫上：新春大吉、萬事勝意、出入平安、福如東海、壽比南山、貨如輪轉、財源廣進、龍馬精神等吉祥句子。團年當日，殺雞殺鴨，擺滿美酒蔬果肉食，先祭拜天地、神靈、祖宗，把灶君接回來，然後全家團桌而坐，歡敍天倫，共進晚餐，這就叫做“團年”。

除夕除夕是農曆年的最後一晚，是狂歡之夜，家家户户張燈結綵，大小門户點燃香燭，廳堂插花擺果，一派富麗堂皇景象。説到花果，五邑人最喜歡的是桃花、吊鐘、金桔、水仙，次及菊花、芍藥、劍蘭、銀柳、四季桔、硃砂桔等。重要的是要有一枝桃花和吊鐘，在花枝間綴以年桔和彩燈，使花果相輝，取“花開富貴”、“金玉滿堂”之意。人們吃罷團年飯，酒足飯飽，興高采烈，便成羣結隊去行街，逛花市，盡情歡樂。在過去，小孩則上街賣懶，他們懷揣一個熟紅雞蛋和一個茨菇，手提燈籠，拿着一支點燃的香，穿街過巷，邊走邊念：“賣懶，賣懶，賣到年三十晚，人懶我不懶。”一直唸到土地廟，把香插上，然後回家，把紅雞蛋分給長輩吃，認為這樣就可以把懶“賣”掉，使自己變得勤懇。除夕夜，大人小孩都參加守歲，守歲就是守候新歲的到來，過去守到子時相交，現在守到零時，鐘聲一響，家家户户點燃鞭炮，響聲此伏彼起，震耳欲聾。燒過炮仗，才關門睡覺。

拜神和拜人七年級人拜神，八年級人拜人。過去，七年級只拜神，人們是不外出拜年的（現在已不拘論了），清早起來，開門先燒炮仗，祭拜天地神靈祖先，然後給小孩派利是。早餐吃齋，晚餐吃葷，説是“朝齋晚雜，生意道合。”其實除夕肉吃多了，吃頓齋也頗合生之道。八年級人拜人，可以互相拜年了。天未亮，便不斷地有人把寫有“財神”二字的小塊紅紙貼到你家門上，大呼“財神到！”或舞着紅紙竹篾糊成的鯉魚進廳來，高叫“好生鯉！鯉魚翕翕腮，恭喜今年添丁又發財！”以領取利是、賞錢。一些小販絕早就開市，高聲叫賣生雞、生鯉、生菜、生葱、香芹，這幾樣東西諧音是生計、生利、生聰、向勤，是八年級開年祭拜時不可缺少的供物。人們爭先購買，小販生意興隆。祭拜過後，開了年，閤家人上茶樓飲早茶，叫做“換盞”。中午全家或全店飲宴，叫做“開牙”必備雞，商店老闆要解僱店員，把雞肉挾給誰，便是辭退誰，無情可講，叫做吃“無情雞”。開了年，人們開始走親串戚，訪朋問友，也就是人拜人。親朋戚友見面時互相祝賀，説些吉祥的話，給小孩派利是，然後圍坐喝茶，客人呈上禮品，主人則招呼品嚐自家制作的糕餅、油餼，和“攢盒”中的蓮子、馬蹄、蓮藕、冬瓜、薑片等蜜餞糖果。品嚐過後，客人在“攢盒”中放一封利是，以示感謝。送別時，主人只收受部分禮品，把所餘部分、回贈的禮品和利是一封，放進客人的提籃中，叫做“責籃”。這就是拜年。拜年活動從年八年級開始，至元宵節（正月十五）結束。