春節為什麼要吃餃子的傳説故事,春節為什麼要放煙花爆竹的來源

春節的知識有很多，我們怎麼説都説不完，今天給大家講兩個，小編整理了春節為什麼要吃餃子的傳説故事,春節為什麼要放煙花爆竹的來源，希望能幫助到您。

春節為什麼要吃餃子的傳説故事

中國的過年習俗，人們都會聯想到吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。

據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裏混着吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裏放些香菜、葱花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裏單獨吃。宋代稱子為“角兒”，它是後世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“七年級日正旦節……吃水果點心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語。

清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，説明其流傳的地域在不斷擴大。民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月七年級的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

過年吃餃子有很多傳説，一説是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裏咬着，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬吃。

春節為什麼要放煙花爆竹的來源

漢族民間有“開門爆竹”一説。即在新的一年到來之際，家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，驅趕年獸。爆竹為中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。

春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做"開門炮仗"。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為"滿堂紅"。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。春節期間，各街巷通衢裏，大户人家懸燈結彩。街頭巷尾，鄉里材社，到處百藝雜陳，各獻高技，熱鬧非凡鄉間多延請戲班劇團演戲，還開展聽道情、扭秧歌、唱花鼓及各式品種的娛樂嬉戲，也有舞獅子，耍龍燈等種種文體活動。人們歡天喜地，共慶新春。

春節放煙花爆竹能夠增強節日氛圍，調動人們積極的情緒，放完鞭炮滿地的紅色代表喜慶、幸福、吉祥。紅色能使人適度的精神緊張，保持精神集中，為迎接新的一年的一切做好準備。燃放煙花爆竹時聲勢能給人以暢快淋漓的感官享受，現代人工作學習壓力過大，可通過燃放煙花爆竹得到一定的釋放，緩解平日的壓力;弘揚中華民族的傳統習俗，保護了本民族的獨特風俗，增添了世界文化大花園的活力。

天津社科院教授王來華介紹説，鞭炮與桃符、春聯一樣，最早是用來驅除邪魔鬼怪的。到了南北朝時期，人們過年時候燃放爆竹就已經形成了習俗。《荊楚歲時記》中就記載了這個習俗：“正月一日，是三元之日也。謂之端月，雞鳴而起，先於庭前爆竹、燃草，以闢山魈惡鬼。”這也是後來人們在春節燃放鞭炮的由來。由此可見，“爆竹”一詞的本意是焚竹而爆。

火藥發明之後，人們不再燃燒竹子了，而是將硝石、硫磺、木炭等填充在竹筒裏燃燒，產生“爆仗”。不過，這時人們仍然一直沿用“爆竹”的叫法，直到今天。

到了宋代，人們用紙做的筒子代替了竹筒，裏面灌上火藥，內藏藥線，製成了新的爆竹。直到今天，我們還是沿用這個方法，只不過在工藝上有所改進，在花樣上有所翻新罷了。在宋代，還有人用麻莖把紙製爆竹編成串，管它叫“編炮”。因為成串的爆竹放起來聲音持續時間長，清脆得好像人甩鞭子發出的響聲，因此也就稱它為“鞭炮”。

明清兩代，爆竹的種類更加繁多，燃放爆竹的時間已不限於大年初清晨，除夕夜即開始，子夜零時達到高潮，俗稱“迎神”。這時，無論貧貴賤均要放爆竹，李家瑞《北平風俗類徵》引《壺天錄》説：“京師人煙稠密，甲於天下，富家鄣購千竿爆竹，付之一炬。貧家即謀食維艱，索逋孔丞，亦必爆響數聲，香焚一柱，除早年之瑣瑣，卜來歲之蒸蒸，此習沿類然也。”清朝謝文翹《教門新年詞》中的：“通宵爆竹一聲聲，煙火由來盛帝京，寶炬銀花喧夜半，六街歌管樂昇平。”反映了當時北京燃放鞭炮的情景。

近年來，作為春節中的一項重要活動，很多地方陸續改變了春節城市禁止放炮的規定，給廣大市民燃放煙花爆竹慶祝春節的機會。城市春節因為有了鞭炮而熱鬧非凡。當除夕午夜零時新年鐘聲敲響時，舉國進入沸騰狀態，煙花飛舞，鞭炮齊鳴，一向矜持的中國人融入狂歡的世界。國人在滿天燦爛的煙花與滿地紅紅的紙屑中，度過一個紅火的中國年。