酒店年會發言稿

!笙歌辭舊歲，鞭炮迎新年!伴隨着努力拼搏的歡樂與艱辛，酒店迎來了充滿希望和挑戰的新一年。下面是本站小編給大家整理的20xx年酒店年會發言稿，僅供參考。

20xx年酒店年會發言稿篇1

尊敬的董事長，各位董事!親愛的員工朋友們! 大家下午好!

伴隨着欽天大酒店新年聯歡會上振奮的音樂，我和酒店全體員工懷着無比愉悦的心情，迎來欽天大酒店的第一個新年。 過去的一年，對欽天大酒店來説具有重大而深遠意義的一年。在董事會英明果斷的決策下，與時俱進，積極適應市場需求，完成了欽天大酒店的順利開業。在此，我謹代表欽天大酒店全體同仁，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店工作付出辛勤勞動的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候!大家辛苦了!謝謝你們!(鞠躬)同時，我也向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經在欽天大酒店奮鬥過，現在仍奮鬥在一線的管理人員和員工們拜個早年!祝大家在新的一年裏工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意!

20xx年是我們艱苦創業的一年，是我們經受嚴峻考驗的一年。在過去的一年中，在公司領導的正確指導下，酒店上下一心，團結奮戰，努力拼搏，使我店能順利於五月份正是開始對外營業。而自五月份開業以來，各項經營管理工作都能夠有序進行，並取得了良好的效果，在20xx年，我們共創營業收入約1208萬元(其中客房收入1077萬，迷你吧收入63.3萬，大堂吧收入9.6萬，自助餐廳收入30.8萬，會議收入27.5萬，其他收入0.52萬。從五月份開業以來平均出租率為72.3%，平均房價為327.31.)。這是我們20xx年所取得的良好成績。

值此辭舊迎新之際，我們有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在20xx年裏努力再創佳績。

一、立足欽天，做好服務

作為高星級酒店，服務是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進行各項工作的開展。

二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀

酒店領導班子率先垂範，組織指導各級管理人員及員工，認真學習酒店知識，外出學習星級酒店的管理和服務流程等等。並結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍突顯了可喜的改觀。主要表現在酒店各區的環境衞生和員工精神狀態積極向上。我們大會、小會反覆強調，管理人員及員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。各部門還通過組織對部門員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。同時，部門經理之間相互推諉和相互牴觸的現象少了，取而代之的是互通信息、互相信任、互相尊重。在一些大型的接待活動中，在各部門負責人的榜樣作用下，部門領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、狠抓經營，促進效益

在今年九月份，酒店就確立了“不斷提高酒店經濟效益，努力完成經營指標”的目標。效益是我們酒店經營工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開展其它方面的工作。20xx年，我們努力抓好各方面的經營工作，尤其是狠抓迷你吧、大堂吧和自助餐廳三個收入增長點，全力促進經營業績勇攀新高。

加大營銷力度，保證客房出租率。根據酒店資源條件，實行多元化銷售政策，靈活的銷售機制，促進業績增長。

1、酒店在知名度不高的情況下，加大網絡訂房的銷售力度，提高酒店客房銷售賣點，通過網絡這個平台擴大酒店的知名度，爭取更多的商務散客人入住酒店。

2、為了彌補淡季及週日、週一、週二客房銷售低谷，銷售部專攻會議市場，發放客房優惠券，增加了散客和會議客户的入住率。同時與一些知名的旅行團的合作，特別是湖南海外旅行社的合作，提前預打款消費50萬。

3、試營業5個月後，為了提高酒店平均房價及營業收入，10月份酒店進行全面調價。為了穩定老客户對於調價的情緒，酒店加大節假日的促銷及會員卡推銷。比如：中秋節入住客人贈送月餅，聖誕節入住的客人派發禮品及糖果，情人節入住送玫瑰花等。

通過以上的多元化銷售政策，一方面加強市場推廣，在維護老客户的基礎上不斷開發新的客户;另一方面細分客源市場，研究客源結構，提供有針對性的配套服務，進而穩定客源，確保協議客户市場、會議團隊市場、散客市場等幾大板塊的佔有份額，從而提高了客房的出租率。

四、嚴格管理，打造隊伍

隊伍建設一直是我們酒店的重要工作之一。20xx年我們繼續加強隊伍建設，從以下幾個方面入手，努力打造強有力的團隊： ㈠ 狠抓制度管理，提升隊伍形象。酒店要發展，離不開制度的完善。今年我們結合酒店自身發展的實際情況，不斷改進和完善各方面制度，做到與時俱進，理論與實際相結合，制度與工作相協調，從而促進各項工作的發展和進步。一方面對制度進行修訂和補充完善，使酒店的管理更加科學合理，另一方面，加強制度落實，強化制度效力。通過制度學習和教育、行為規範引導、禮儀禮節監督、儀容儀表檢查等舉措，對員工行為規範和勞動紀律進行系統教育，提高員工工作積極性和工作效率，進一步提高全體員工的個人綜合素質，塑造良好的個人形象和酒店形象。

㈡ 加強員工培訓，提升服務質量。為了進一步提高服務質量，酒店對員工進行了各項業務技能及知識的培訓。酒店積極舉行各種培訓課程，如：《酒店共性的應知應會》、禮貌禮節、消防演習的實踐和消防知識的培訓等，同時，各部門也自行組織服務技巧、各項專業知識培訓，提高了員工的整體素質，使微笑服務、細微服務和個性化服務成為每位員工的良好職業習慣。

五、以“安生生產”為內容，抓好安保工作

1.制訂預案：在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保安部都積極制定安保方案和應急預案。按時組織酒店進行安全檢查，安全工作做到責任明確、落實到人、各負其責。

2.加強培訓：組織員工學習消防知識，增加員工的消防意識，並於10月份組織了“消防四個能力”知識學習，營造了全酒店濃厚的宣傳學習氛圍。

3.嚴格檢查：嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

六、以降耗為核心，抓好維保工作

1.在全酒店範圍推廣“降耗節能”，為提高酒店員工的工作效率，降低內耗。酒店研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全體員工提出“降耗節能”的要求。

2.搶修維修：工程部的7名同志承擔着酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3.財務把關：財務部在工作中努力做到節約開支，降低成本。而我們的採購人員也是積極走訪市場諮詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的採購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制採購費用的支出。

七、以精幹為原則，抓好人事工作

1.合理定編：根據酒店行政例會精神，以精幹、高效為用人原則，人力資源部在全店人員編制的基礎上，由酒店領導出面，找相關部門協調，要求各部門做到科學定崗，以崗定編。

2.員工招聘：根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。通過登報招聘、現場招聘和網上招聘等各種渠道，共計招聘300人次。

八、存在的問題

1、員工流動性大，服務質量不穩定，酒店意識時有些淡薄，客人投訴時有發生，離高星級酒店還有一定的差距。

2、規章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶。管理制度還有待於進一步完善和細化。

3、成本高：管理費用和營業外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節支增效。

通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策着全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

二、20xx年的工作部署

20xx年我們所面臨的市場競爭將更加激烈，萬家麗路將新開三家高星級酒店，這對我們是有一定壓力的。客觀形勢要求我們將進一步提高效益。我們20xx年的任務指標為2200萬，而我的期望是能完成更高。我希望我們能化壓力為動力，努力做好服務，我們一定能戰勝一切挑戰。

20xx年是酒店拓展的一年，是面臨新挑戰、開創新局面的關鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉酒店內功，爭創欽天大酒店品牌!在新的市場形勢下，以“產品、銷售、創新、成本”為方針，全方位提升產品質量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高經濟效益，創新體制、創新產品、創新營銷手段，牢牢抓住創新——這一酒店發展的永恆主題，進一步實現酒店質的飛躍。

㈠ 提升產品質量，強化隊伍建設

我們將以五星級酒店作為發展的新起點、新機遇、新動力，內創優質服務質量，外樹酒店品牌形象，堅持不懈地抓好服務標準的貫徹落實，科學定位，精細管理，突出特色，誠信服務，牢固樹立強烈的憂患意識、效率意識、創新意識和服務意識，進一步強化內部管理，不斷改善服務環境，努力提高服務水平，竭誠為賓客提供滿意的服務。在硬件設施設備上，酒店將在20xx年改造的基礎上，進一步細化產品改造工作，全面提升硬件產品質量;在軟件上，進一步完善各類規章制度，加大人員培訓及人力資源開發力度，成立人才庫，以人才庫為依託，為一線經營部門源源不斷地輸送優秀人才，以個性化、人性化的服務爭創一流的服務環境。

㈡ 加大促銷力度，強化市場拓展

在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定欽天大酒店之品牌，充分拓展市場空間，特別是利用各節假日開展一些主題促銷活動，如、端午節、中秋節、情人節、聖誕節等，為酒店的發展與鞏固打下堅實的基礎。

㈢ 培養創新意識，加大創新舉措

創新——是酒店生存的動力和靈魂，有創新才有活力和生機，有創新才能感受到酒店成長的樂趣，20xx年，我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創新，並取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養創新意識，加大創新舉措，對陳舊落後的體制要進行創新，對硬件及軟件產品要進行創新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創新，在20xx年的基礎上，進一步開展創新活動，讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展。

㈣ 嚴格成本控制，量化部門成本

控制各項成本支出，就是增收創收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

綜觀全局，加快發展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調動廣大員工的積極性、主觀能動性和創造性，就一定能夠克服種種困難，把欽天大酒店的建設更快更好地向前推進。回顧過去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年裏，我們將以 “產品、銷售、創新、成本”為方針，同努力、共奮鬥、創佳績!

真正實現個人與酒店“雙贏”，共同譜寫欽天大酒店發展的新樂章，共同描繪欽天大酒店美好的明天!

20xx年的成績，傾注了大家的心血和汗水，是大家共同努力的結果;20xx年要開創各項工作的新局面，有待酒店上下繼續團結進取、拼搏奮鬥。我衷心地希望，大家務必繼續保持謙虛謹慎、不驕不躁的作風，進一步增強大局意識、團結意識，增進理解、以誠相待，形成強大合力，在新的一年裏，幹出新的業績，做出新的貢獻。同時，我也衷心地希望大家在節日期間切實做到“兩個不忘”，即：過節不忘安全，切實加強安全防範，堅決防止各類事故特別是重特大事故發生;過節不忘工作，要認真安排好節日期間的值班工作，確保上下聯繫暢通，在盡情歡度傳統佳節的同時，要認真籌劃和組織安排好工作，爭取實現經濟效益發展的“開門紅”和各項業績的“好開局”。 讓我們更加緊密地團結起來，按照我們既定的工作要求，以飽滿的熱情、必勝的信心、創新的精神、求實的作風，乘勢而上，排難而進，共同創造欽天大酒店美好未來!

最後，祝我們酒店承前啟後、繼往開來，再創佳績。祝大家在新的一年工作順利，身體健康、全家幸福，新年快樂!

謝謝大家!

20xx年酒店年會發言稿篇2

尊敬的各位來賓、各位同仁：大家ⅹⅹ好!

今天很興奮大家能夠歡聚一堂，共同探討我們酒店業未來的發展之路，受***的委託，現在我代表***片區總經理協會發言，在發言之前，首先感謝團體公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交換，共同學習的平台，同時也感謝一年以來致力於我們協會發展並在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁，在此，請答應我致以最誠摯的問候和衷心的祝願，祝賀大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的年度盛會，本着相互交換、共同學習的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的題目和如何應對，提出幾點個人的看法與大家分享，好的地方我們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。

20xx年是大力發展現代服務業的關鍵年，加上成都新機場落户簡陽，對資陽酒店業來講，有很多機遇，同時也面臨很多挑戰，也正是看到這一商機，資陽酒店業如雨後春筍般不停地崛起，短短一年時間增長了數百家酒店，分割了我們很多市場份額，而我們酒店與市內其他酒店相比，裝修陳腐，硬件裝備設施老化，缺少核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的通知，要求各級黨政機關厲行勤儉反對浪費浪費的精神，各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減，即便是我們公司內部來賓，除董事長、總經理批准的宴請外，普通的接待一概執行***的工作餐，加上原材料、人工本錢的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑，僅一季度就虧損***萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證，因硬件裝備設施的不足，沒有室內消火栓、自動噴淋系統，滿足不了新消防法的要求，沒法辦理消防許可證，營業執照也因此辦不下來，雖然我們積極與有關部分協商處理，公司也在對是不是投資改造進行評估，但遠水救不了近火，當時的窘況是：

1.經營業績下滑造成連續幾個月的虧損，缺少活動資金;

2.酒店行將破產的謊言四起，對酒店釀成的負面影響難以估計，好幾家原材料供給商聯名要求貨款現付，否則一概不予供貨，曾今還有好幾個人打電話問我酒店是不是出售，作為酒店的總經理，當時是何種心情，相信在坐的各位都難以想象;

3.酒店幾經周折，員工遭受心理打擊嚴重，有點人心散漫，缺少對酒店的回屬感;

如此局面，不管是對酒店還是我個人，都是一次極大的挑戰，要解決目前的窘境，除依託公司的支持，就需要我們生產自救，針對以上題目，我主要做了以下幾方面工作：

1.堅持以人為本的員工管理戰略，推行各項員工關愛計劃，如進步工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅遊學校學習、到兄弟工廠考察等，以穩定員工隊伍，增強他們對酒店的回屬感;

2.強化內部管理，實施酒店精細化管理與5S管理相結合的管理模式，建立高標準的服務體系，堅持硬件不足軟件彌補，努力貫徹我專心服務，你放心消費。的服務理念，加大服務質量的提升;

3.狠抓員工培訓，規範各崗位的工作流程，重視各部分的交叉培訓，培養酒店多面手，避免職員流失影響酒店正常運轉，抓好現場培訓和督導。

4.積極全面地展開市場營銷，強化客源開發，細分目標市場，提供多元化的產品，主要體現在以下幾方面：

⑴.由總經理親身偕同營銷部，加強客户之間的走訪，在穩定老客户的基礎上，發展更多的新客户;

⑵.及時調劑經營思路，細分目標市場，在商務宴請大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場，採用以大型婚壽宴包席為主，小型商務宴請為輔的經營模式，對婚壽宴接待經過精心策劃，分高、中、低三個檔次的菜單，各檔次的菜單又細分三套菜系，同時還推出一系列的促銷活動，如一次性包席達多少桌後贈予相應的啤酒、飲料或禮品等;

⑶.在確保各項收進穩定進步的同時，發掘新的銷售產品，通過具體的市場調查後，針對我們公司內部員工，開設員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遠遠的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業務，所有工作餐業務只接收現金，謝盡簽單，這樣以來就加大了現金的迴流，減緩了活動資金不足的壓力;另外我們還鑑戒社會特點餐飲的成功經驗，推出一雞三吃、河鮮宴、特點湯鍋等等，如今，基本上已做出我們曉風的特點，在地方上佔有一席之地。

5.加大對酒店的風險控制，配備新型的酒店管理系統和車場收費系統，避免人為漏洞的發生;

6.成立專門的物質供給部，制定週期計劃性的採購制度，加強物料管理與本錢控制，杜盡物品管理中的浪費和積存現象，要求各部分採購物品必須按計劃申購，若非必要，儘可能做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物質供給部直接到批發市場採購;通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終究止滑回穩，銷售收進扭虧為盈，實現利潤萬元，運營本錢也逐漸下降，公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造，對我們全體員工來講這是一個鼓舞人心的好消息，究竟我們看到了酒店的希看，不管以後將面臨甚麼樣的困難，我們都能夠齊心協力並迎難而上。

回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些複雜，有幾分疲憊的同時，更多的是欣慰和感動，此時此刻惟有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲，那就是：雄關慢道真如鐵，而今逐漸從頭越。對我們酒店人來講，沒有最好，只有更好，要在這個行業中走得更快、更遠，那就需要永久保持着一份學習的心態，其實不斷的自我提升。新的征程，新的出發點，一句話就是革命還沒有成功，同道仍需努力。

最後，給會長提個小的建議，就是希看以後多組織一些這樣的活動，我們同系統之間就是要常常走動並相互交換才能更好的在實踐中探索出一條具有我們南車特點的酒店之路。

20xx年酒店年會發言稿篇3

親愛的戰友們：

大家下午好!****年過去了,回首酒店3年多以來的發展歷程和風風雨雨，我們有過挫折,有過困惑，有過喜悦。今天，我想感謝和酒店一路走來的每一位員工，感謝你們的信任，是你們的努力和堅持，讓酒店在宣漢酒店業內嶄露頭角，取得今天這樣的成績。

我還記得20xx年酒店開荒的時候，有這樣一位員工，當時在打掃衞生的時候不小心把手劃破了，流了很多血，我看到他的時候，他正在用舊布包扎傷口，我讓他先別幹了，回去休息一下。他對我笑笑説：“沒事，小傷口，輕傷不下火線。”説着又挽起袖子幹起活來了。説實話，當時，我真的是很心酸!很心疼!我知道在酒店，還有許許多多這樣的員工，為了工作，主動放棄休息，加班加點，甚至通霄達旦的工作，一年365天沒有幾天可以閤家團聚。

很多時候，我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領導的估計和想象的。在此，我想借這個機會，向你們説一聲：“謝謝你們!你們辛苦了!擁有你們，我感到非常地驕傲和自豪!”

作為一名人，我希望你們每個人對工作都要有充滿激情。這種激情，首先源自你對這份工作的熱愛。我們很難想象，一個不熱愛工作的人，怎麼可能主動積極地去工作?怎麼可能把工作做得好?只有熱愛工作、對工作充滿激情的人，才會自動自發地產生出責任感，這種責任感與一些靠外在的管理措施或領導壓下來產生的責任感是完全不一樣的。前者是主動的，後者是被動的。舉個例子：銷售部收到一份客户訂餐或者會議訂單，把它拿到相關部們，相關部們的負責人説，這樣，你讓這個客户打電話給我吧!咋聽起來，好象沒有什麼問題，挺正常。但相關部門説這個話的人，他的工作一定不是主動的。主動工作的人會説：“好的，你把他的電話給我，我來和他聯繫。”這就是主動工作和被動工作的區別。被動工作時間久了，會形成壓力，這種壓力容易使人的身心倦怠，對工作產生厭煩的情緒。而主動工作的人會樂在其中，因為他把工作看成是一種鍛鍊，把工作中的困難看成是機會，是挑戰。

其次，我想要求我們每一個人都要有團隊合作的精神。這讓我想起，我們小時候都玩過的一個運動——接力賽。大家都知道，在接力賽中，交棒是一個至關重要的環節，它直接關係到整個比賽的輸贏。因此，在中途交棒時，把棒遞交給下一個隊友的人，他一定會考慮：我要怎樣把手裏的接力棒遞出去，可以方便地、順利地讓我的隊友接到。同時，準備接棒的人也一定會主動把自己的手伸出去接棒。只有每個隊員在每一次交棒中完美地合作，才有贏的可能。其實，我們每個人，每個部門，就好比是這個隊伍中的一員。而我們酒店，就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊，誰合作得好，接得穩，跑得快，誰才能拿第一!目前，我們部門間的合作與溝通是一個比較大的問題。既然我們為了一個共同的夢想選擇走到了一起。那麼，我希望，我們每個人、每個部門在合作時，都能站在一個共同的立場來思考和解決問題。如果在合作中意見不統一，發生了不愉快或小摩擦;我希望，我們都能有一顆寬容之心。

此外，還有很重要的一點，就是執行力!這是目前現代企業界裏一個很流行的詞。那什麼叫執行力呢?我認為，執行力就是把企業戰略轉化成行動的能力，這一點我認為中國人民解決軍做得最好。執行力不是僅靠聰明就可以做到的，它必須是貫徹到點點滴滴的細節上，貫徹到執行的速度上。 我要告訴大家，酒店行業是一個日趨成熟和規範的行業。也就是説，我們的客户越來越成熟，我們的競爭對手越來越成熟。這就意味着酒店的利潤會越來越低，我們只有不斷的開拓創新，才能在今後的激烈市場競爭中取得更好的成績。 20we家眾志成城，羣策羣力，我們的目標一定會實現，我們的夢想總有一天也將變成現實。 謝謝大家!並祝大家新年愉快!身體健康!家庭幸福!萬事如意!。