餐廳全國消防日的活動總結模板

【篇一】

11月5日至9日，餐廳按照上級的要求和相關文件的精神，結合餐廳實際，開展了全員消防知識培訓及消防演練活動。這次活動進行三個項目:

第一、消防知識的培訓;

第二、火災逃生的實際演練;

第三、滅火的實際操作。

這次消防演練活動，安排周密，餐廳上下高度重視，全體工作人員各就各位，各司其職。實際演練中安技部負責滅火撲救，網管負責保障通信，前廳部、營銷部、客房部、餐飲部負責疏散引導，由人事部、財務部負責安全救護。各部門認真負責，確保演練活動萬無一失。

通過此次消防演練，為應急人員提供一次實戰模擬訓練，使應急人員熟悉必須的應急操作，進一步增強了員工防範意識和應急逃生自救的能力，為真正的事故應急行動提供了寶貴的經驗保證。參與人員，特別是外租部門人員的消防安全意識得到了大幅提升，對消防安全知識有了進一步的認識。

這樣的演練活動不僅為我公司積累了演練的經驗，還為諸多應急預案的實際操作提供了借鑑。不僅對抗擊突發事件的應變能力有了很大提升，現場演練人員能有效組織，迅速對火災事故警報做出相應反映。演練過程中，參與人員都能遵守紀律，一切行動聽指揮，團隊凝聚力得到了昇華。我們將經常性的開展訓練與演練工作，以提高我們酒店員工的應急救援技能和應急反應綜合素質，有效降低事故危害，減少事故損失，保障顧客安全，確保公司安全、健康、有序的發展。

【篇二】

為了進一步提高酒店全體員工的安全意識，熟悉掌握報警、接警、查警、出警程序和方法，會使用手提式滅火器撲救初期火災，會疏散客人和貴重物資。根據計劃安排，20xx年11月9日15：00分再次組織了保安部和酒店全員的一次全店預警消防演習。

在餐廳領導高度重視下和各部門的積極參與下，演習達到了預期的目，但也存在了很多不足之處。具體情況如下：

疏散組：

1、每個疏散口人員的配備不組

2、沒有考慮疏散組成員實際居住位置進行安排就近疏散點

3、通訊器材存放地點不方便取拿

4、救援器材嚴重缺少，比方説手電、擔架、和一些必備的救護設施。

通訊聯絡：

1、對於各組的工作進程沒有彙報

2、關鍵時刻手機關機導致通訊中斷

3、消防廣播沒能及時傳達到位

演習中的經驗：

1、各成員要有預見性，提高敏覺度，到達相應位置。

2、隨時保持設備的暢通，如對講機、手機等，及時向對組長彙報到位情況。

3、知道着火點，並安排人員阻止其他人員從此通過。

演習中的問題及解決方法：

1、對於疏散組人員應增加1-2人。

2、疏散人員比較集中，解決：以宿舍為單位設定相應的出口逃生，並制定逃生路線。

3、將必備的消防器材，如手電放在規定的地方便於取拿

4、對大加進一步的培訓消防常識和自救方法