食堂承包管理合同書（精選3篇）

食堂承包管理合同書 篇1

甲方：(補充方，以下簡稱甲方)

乙方：(被轉讓新承包方，以下簡稱乙方)

身份證號：___________________________.

因年月日所簽訂的食堂承包合同書乙方責任人鄢滿國於_________年___月___日將其合同轉讓給新承包食堂責任人：由_______________管理甲方食堂,該新食堂承包責任人(以下簡稱乙方)，為延續前年月日所簽署的合同，並在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及國家衞生標準和甲方制定的《食堂衞生強化標準》前提下，自願主動為甲方每位員工做一份保質、保量可口的佳餚。甲、乙雙方經友好協商，就——年月日所簽訂的食堂承包合同書”所涉未盡事宜，一致達成如下補充協議：

1伙食標準：

1.1乙方根據甲方要求必須向工人每天提供至少貳餐(即中餐和晚餐)。

1.2員工餐中餐：品種不得少於6個，即3葷3素;供員工選擇2葷2素;葷為純葷，每餐必須變換不同花樣的品種。

1.3員工晚餐：品種不得少於4個,即2葷2素;供員工選擇1葷2素。所有葷菜為純葷)。

1.4早餐可根據食堂承包人自願方式定論，但必須保證向就餐人員提供新鮮、無腐爛變質、有異味、過期過夜等食品。

1.5食堂窗口用餐價格不得高於7元用餐價格，葷菜根據就餐人員自願選擇按量付錢。

1.6甲方用餐人員因條件因素不能在食堂就餐的，乙方必須免費為甲方一車間、二車間、三車間提供送餐服務且每一餐必須提供免費的湯類。

1.7行政餐：每壹桌餐費正常按壹佰圓人民幣核算，其成本價格每桌不得低於餐費的70%。用餐標準：三葷四素一湯(即七菜一湯，葷菜純為純葷)，每盤葷菜所需質量：肉類不得低於2.5斤份量、魚類不得低於3斤份量;海蝦類不得低於0.5斤，其他海鮮類視用餐量和市場價格合理搭配。視季節和每一餐根據就餐人員要求搭配不同品種，並提供一週菜譜，每桌不能是中餐、晚餐都必須提供三個純葷菜加四個素菜加一個營養湯，合計三葷四素加一湯為一桌。具體口味和質量以就餐人和甲方要求提供準。行政餐若愚用餐人員減少至中餐10-15人以下，晚餐5人以下，甲方要求每桌餐費雙方另行協商議價。

1.8乙方必須按照要求為甲方各車間不能在食堂就餐的人員提供免費送餐服務，餐費不得高於外面市場價格;每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少於1元，每餐必須免費提供一湯給就餐人員。

1.9員工餐大米價格每斤不得低於2.5元、行政餐大米價格每斤不得低於3.5元;2就餐方式：

2.1甲方員工餐為自由式就餐，點菜和小炒，應明碼標價，同樣每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少於1元。

2.2甲方員工餐以刷卡和現金作為就餐依據。刷卡系統由甲方提供。

2.3就餐時間為:按甲方正常上下班就餐，時間另行提供，特殊情況以另行調整為準。

3結算方式：

3.1乙方以甲方刷卡實際消費和餐費明細賬目為結帳依據。雙方在次月十日結帳一次，並在結帳後五天內甲方以現金或現金支票付清該款項給乙方。

3.2乙方提供收據作為結算依據，無相應收據或發票甲方視情況不予結算。

4雙方權利與義務：

4.1甲方無償為乙方提供現有廚房、廚具等給乙方使用，水電費甲方免費為乙方提供但不得隨意浪費，甲方任一位人員若有發現乙方人員有浪費水源或不節省用電現象情況屬實每發現一次罰款200元。甲方行政用餐內的空調除本公司人員用餐時間開放外，其他任何人和任何時間未經允許不得開放，每發現一次將處罰乙方100元的罰款;食堂廚房用具若需增添由乙方自行購買負責;甲方給乙方提供的現有的各類資產若乙方使用不當損壞或丟失，由乙方維修或賠償。

4.2甲方為乙方提供現有的廚房、廚具等一切器具，在簽署合同之前雙方已經如實盤點清理並確認無誤後開具廚房資產清單，清單雙方以三方簽字即生效，清單一式貳份，一份給食堂責任人保管，一份由人才行政中心(後勤)存檔。

4.3甲方免費提供乙方員工住宿(定員5人)，乙方人員必須遵守甲方生活區相關管理規定;室內、餐廳、操作間、儲物間擺放整齊乾淨、原色，定時清理衞生。

乙方作業及生活區域的消防器材必須按月維護一次，丟失或有損壞由乙方賠償。

4.4甲乙雙方簽署的合同期滿，或終止合同，雙方須提前一個月通知對方;合同遊戲規則將按制定的合同條約辦理，乙方在甲方使用的資產將按資產清單一一清理，若有減少或損壞乙方應照資產類別補回，損壞照價賠償。

4.5甲方協助乙方維持食堂生活秩序，並加強對員工的教育。

4.6甲方對乙方廚房衞生、食品質量、份量、供應時間進行監督，發現異常情況經雙方確認後，由乙方提出整改方案給甲方，並按甲方制定的相應食堂各項管理規定予以實施，若有違反將採取50—1000元的罰款。

有關食品質量、衞生引起的各類糾紛由乙方負責，並承擔經濟損失附連帶法律責任。乙方若在甲方不服從公司管理將立即終止本合同。

4.7乙方須向甲方提供合法有效的法人身份證複印件，乙方在操作當中必須向甲方提供

①《畜禽肉食類檢驗檢疫合格證》加蓋公章複印件一份;

②《食品產品合格證或檢驗報告》複印件一份;

③《農副產品食品衞生許可證》加蓋公章複印件一份;

④《食用油檢驗報告或購物憑證》加蓋公章複印件一份;

⑤食堂工作人員健康狀況體檢報告各一份。乙方必須遵守國家規定的衞生管理條例，嚴格執行《食品衞生法》，保持用餐區，廚房衞生，全面按甲方要求執行6管理標準;乙方員工必須接受甲方要求在規定時間內定期健康檢查。

4.8乙方保證按時開餐，不得以任何理由隨便停餐、推遲開餐等，若有違反每一次處罰1000元的罰款作為損失補償。若因乙方未按時開餐而影響甲方正常生產而所造成的損失由乙方負責(特殊情況除外，如停水，停電)但必須提前向甲方通知。

4.9乙方人員不得隨意帶親友進入廠區內，乙方車輛出入或攜帶物品出入應接受甲方保安或相關管理的檢查監督。

4.10乙方必須嚴格操作規程，正確使用和愛護甲方設備，因乙方不正當操作造成損壞，由乙方負責維修賠償。

4.11乙方所有工作人員在甲方發生的任何安全責任事故及其他事故由乙方全權負責與甲方無關。乙方必須配合國家環保規範，不得污染甲方生產、生活環境，甲方有權督導乙方執行。

4.12乙方人員的工資、各項福利由乙方自行負責;乙方在甲方的效益虧盈與甲方無關不承擔任何損失。

4.13乙方人員進入工作期間，進入食堂操作間及開餐時必須戴口罩及手套，嚴格按甲方制定的《食堂衞生標準辦法》操作，若有違反給予罰款處理，乙方不得有任何非議。

4.14乙方保證節假日照常開餐，特殊狀況不需開餐，甲方須提前通知乙方。

4.15乙方在6月—9月高温階段須無條件接受免費為甲方各生產車間提供燒、送涼茶服務，一天兩次;(涼茶配料由甲方負責);6月—10月之間按甲方要求每一週一次須向各車間提供糖水一次(糖水用料視甲、乙另行達成條件而定);每逢傳統節日食堂應向就餐人員加餐，餐費應優惠收取，並提供免費禮品一份。

4.16經雙方簽訂合同之日起一年內未經同意協商，乙方不得私自上調或更改餐費價格。

4.17乙方在甲方食堂窗口所售的飯菜和小炒必須明碼標價，進行公佈。必須在每週擬定好下週菜譜交於人才行政中心確認，若有變動將按就餐人員提供的要求為準。

4.18甲方負責提供現有的廚房及用餐場所和配餐場所，若大型需要整改視情況另行協商。

4.19自合同簽訂補充協議之日起，乙方將向甲方交納10000元保證金(大寫：壹萬元人民幣)，乙方接管的轉讓合同原有的保證金若有效，轉讓方若無其他違反甲方合同事項，根據協商可將繼續用於被轉讓人作為乙方保證金財產擔保，合同終止後無其他違約事項將全額退還。

5違約責任：

5.1甲、乙雙方均應遵守本合約之條款，嚴格履行，乙方若在合同期中途退出則按違約處理，甲方將扣除乙方50﹪的保證金。且連帶給甲方賠償損失。

如雙方發生爭議時，雙方應通過協商解決，若協商不成，任一方均可向當地仲裁委員會申請仲裁。

5.2本合同履行期間，如遇自然災害、政府行為及其它不能預測或避免等不能克服的客觀情況和不可抗拒因素，使合同不能繼續履行造成的損失各自承擔，甲乙雙方相互之間不承擔違約責任。

若公司因發展需要或須擴展項目、整改，乙方在合同期內應接受甲方另行的協議。

5.3乙方在承包合同期內或合同期滿無權將甲方的食堂或以任何形式及其變相轉讓或承包給第三方，若有違反規定，甲方將立即終止本合同並同時扣除乙方50﹪的(違約金)保證金。

6合約期限：

6.1合同即將到期，甲乙雙方須延續或終止合同，甲乙雙方都必須提前一個月相互通知對方6.2本合同期限：______年____月____日至______年____月____日終止。

6.3合同期滿前一個月，如雙方無異議，即表示本合同已構成，為自動延續簽署合同期限。

7合約終止：

7.1乙方逾期不能正常供應伙食，不能如願按合同內的標準和《食堂衞生強化標準》操作，不服從甲方公司管理，經甲方貳次以上要求乙方進行整改無效時，甲方有權終止本合約。

7.2若因食堂伙食質量問題而使大量員工在外就餐的，所佔公司人員總數比例低於30%人數，甲方有權利要求乙方整改(整改期限為一個月)若乙方整改無效，甲方有權終止合同。

7.3若在供餐期間，因衞生、飯菜質量、味道、新鮮度及服務等問題上引起爭議，乙方未能達致甲方的要求標準等，甲方有權拒絕乙方繼續供餐，直至乙方發出書面承諾改善，若協商未能在一個月達成，甲方有權無條件終止合同。

7.4轉讓合同正本和合同補充協議書具有同等法律效力，合約終止前，除有另行協議外，雙方仍應依合約履行。

8合約份數：

8.1本合約補充協議和續前轉讓合同正本甲乙雙方各執一份。(備註：附帶一份《食堂衞生強化標準》給乙方，另一份補充協議和續前轉讓合同正本包括《食堂衞生強化標準》由甲方存檔)。

甲方(蓋章)：乙方(蓋章)：代表人：代表人：簽約日期：

簽約日期：

食堂承包管理合同書 篇2

甲方：

乙方：

為了加強食堂剩菜剩飯的管理，進一步改善師生就餐環境，經雙方協商，將食堂剩菜剩飯的回收權承包給乙方。具體協議如下：

1、 乙方需有合法的養殖基地，需提供相關資質文件和法人身份證複印件。

2、 乙方負責每天定時清運甲方所產生的泔水，並保證用於養殖。

3、承包期限為：月日止。 乙方向甲方一次性交納泔水費為 壹萬 元/年。

4、乙方向甲方交納保證金堂的要求及時清運泔水，確保食堂的內外環境衞生。雙方如無爭議，合同期滿後，甲方憑藉保證金收據退還乙方保證金。

5、若乙方中途毀約，剩餘的泔水費及保證金一律不予退還。

6、乙方負責提供甲方裝泔水的工具(帶蓋桶)，並且保證工具(帶蓋桶)的清潔及甲方泔水區域的衞生。

7、合同期內，甲方的剩菜剩飯一律由乙方處理，其他人員不得干預並無權處理。(注：如因乙方不按時清運而導致泔水發酵發臭，從而嚴重影響食堂的環境衞生，甲方有權處理，並進行相應的處罰。罰款從保證金中扣除。)

8、甲方不保證乙方回收泔水的數量和質量。乙方回收的泔水只可用於養殖，不得用於它途。若有違反，由此引發的相關問題，與甲方無關。

9、乙方不得進入與收泔水無關區域，否則甲方有權單方終止合同且不賠償乙方任何經濟損失。

10、承包期間，乙方不得轉包或分包給除本合同以外的第三方。甲乙雙方不存在僱傭關係。

11、其它未盡事宜，雙方可協商解決，但不得違反現有合同條款。

12、乙方負責甲方各食堂下水道的輸通和隔油池架料的打撈及清理。

13、本合同一式肆份，甲乙雙方各執貳份。

甲方(代表人)：

乙方(代表人)：

日期：

食堂承包管理合同書 篇3

發包方： ___________(以下簡稱甲方)

承包方： _____________(以下簡稱乙方)

根據《中華人民共和國民法典》土地承包相關辦法，經甲乙雙方共同協商，現甲方將土地________ 畝發包給乙方經營，現就承包事項達成如下協議，以資雙方共同遵照執行。

一、土地的位置和麪積

甲方將位於____________的土地發包給乙方。

實際發包____________畝，由乙方經營。

二、承包期限、承包費、付款方式

1、乙方承包甲方土地，承包期限自 _______年____月____日 至 _____年_____月____日，共計 ____年。

2、承包地價： _______元/畝/年。

3、承包金額： _______畝土地 _______年，共計_________元整(大寫金額：___________ ) 。

4、付款方式：每年承包金額___________元，每一年一繳。

三、權力與義務

1、乙方在承包期內在不違反法律、法規的前提下，有權自主經營，甲方有監督的義務。

2、甲方在合同期內，應保證乙方的承包面積及承包期限。

3、乙方自己負責水源，合同到期後，由甲方收回土地。如打機井，機井所有產權歸乙方所有。

4、乙方在承包期內不得棄耕、拋荒。

5、乙方有配合甲方執行條田規劃、建設的義務，所發生的費用由甲方承擔。

6、合同期內如遇到徵遷、損毀等，補償費用歸乙方所有。

7、合同期滿後，在同等條件下，乙方有優先承包權。

四、違約責任

1、乙方不按照約定的時間交納承包費，甲方有權解除合同，乙方應將土地恢復原狀交回甲方。

2、合同期內，甲方不得無故收回乙方土地承包經營權，若甲方違約，甲方承擔乙方一切相應損失。

3、甲方不得因領導變化而解除或變更合同，否則視甲方違約，賠償乙方開發土地所發生的所有費用，並承擔違約金__________元。

五、本合同一式三份，經雙方簽字後生效。

甲方(簽字)：_________

______年____月_____日

乙方(簽字)：___________

______年____月_____日