有關食堂承包合同彙編（精選26篇）

有關食堂承包合同彙編 篇1

一、合同雙方：

發包方：__________________(以下簡稱甲方)

承包方：__________________(以下簡稱乙方)

二、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任：

1、提供設備的維修保養。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、甲方無償提供廚房所用的`燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成後果，由甲方負責。

五、甲方權限：

1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衞生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對飯菜質量數量、衞生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任：

1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衞生部門規定進行身體檢查，費用自理。

3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衞生管理制度實施。

5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證放心肉的衞生，做到食品衞生內部以及環境衞生，經得起上級部門檢查並達到合格。

6、乙方工作人員須統一工作服裝和衞生用品，費用自理。

7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10、經營業務只限於飲食服務方面，方便甲方服務人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權限：

1、有權自主經營，自負盈虧。

2、有權自主聘用，調用工作人員。

3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，並止報法院或仲裁機關處理。

4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

八、其它：

1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，儘量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委託乙方採購。 4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須徵得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

甲方代表[簽名]：__________________ 乙方代表[簽名]：__________________

單位[蓋章]：__________________ 單位[蓋章]：_

有關食堂承包合同彙編 篇2

甲方：__________

乙方：__________

甲、乙方經充分協商後簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權力與義務

1、甲方於__________年__________月__________日將第__________食堂內場地即__________食堂及學校固定資產(注：固定資產清單另付 )提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在__________食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(麪包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

3、甲方向食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)

4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

5、甲方對乙方經營的食堂存在衞生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利於乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;

7、甲方保證在承包期內不在校內開設第__________家食堂。但甲方實驗室進行麪包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工;

二、乙方的權力與義務

1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿後應如數退還乙方;承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應於__________年__________月__________日前取得衞生部門頒發的.衞生許可證，從業人員個人健康證。

3、食堂的水電費由乙方自負，並按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼食堂__________噸水，主要用於自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像製品。在晚自習及上課時間不得播放音像製品。

4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、麪點間等功能區區分應明確。食堂採購應有廠家衞生許可證及每批產品檢驗合格證的複印件。餐具應嚴格洗、消、衝、保潔。應配備大型消毒櫃兩台並正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒櫃正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衞生，制訂食堂衞生管理制度，建立食堂衞生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衞生管理費用每月__________元。

5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止後，除可拆除的如空調、消毒櫃、電視、音響及不影響裝修的設備外，其餘改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衞生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，並確保開水供應。

6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委託辦理)。

7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，並及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所範圍外搭蓋。

11、若工商、税務等校外行政部門需要收取有關費用(含税費)由乙方自負。

12、__________食堂設備投入費用的部分人民幣__________元整。由乙方於中標後__________天內上交甲方財務科。

三、違約責任及解決辦法

1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿後，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衞生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衞生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，並視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過__________萬元，超出的部分由乙方如數交納。

6、在合同期內，若甲方需要收回__________食堂，則應賠償乙方在__________食堂投入的經濟損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人__________年。

8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

四、承包期限

從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

五、承包金額

1、承包金額每年為人民幣：__________元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二週(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為__________年__________月__________日之前。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄__________食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回__________食堂另行發包。

六、免責條款

若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

七、擔保人責任

擔保人應承擔相應連帶責任。

八、附則

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。

甲方代表：______________________

乙方：__________________________

__________年________月________日

有關食堂承包合同彙編 篇3

發包方：_______________公司(下稱甲方)

承包方：XX市_______________餐飲服務公司(下稱乙方)

根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標準：

甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣__________元，(早餐_____元，中、晚餐各_____元)；中級人員_____餐為人民幣_____元;高級人員_____桌，餐_____元，夜宵一體式_____元，供給乙方經營輸伙食。

二、用餐人數及期份結算付款方式：

a:用餐方式：

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。

b:結算及付款：

1、按日與甲方結帳一次，並在結帳後的三天內一次性付清。

2、甲方設有節日或週期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

3、管理餐按實際用餐計算結帳。

4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

三、甲方責任：

1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣__________元，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費__________元，水電費__________元)。

3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衞生，如有此事，乙方有權對於處理。

6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

9、員工投訴衞生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

四、乙方責任：

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據甲方伙食標準及需求，調配、製成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衞生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衞生問題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衞生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衞生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環境衞生，做到餐衝、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的'準則。

8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批准不得隨意出入禁區;如違反者，甲方有權將依廠規處理。

10、如廚房設備及工具移交後，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

11、做到服務周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任：

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同;否則後果自負

六、合同期：

乙方辦理伙食試用期_____天，試用期後，甲方認為經營合格，合同期暫訂為_____年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均於十五天前通知對方，另行協商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

生效日期：__________年_____月_____日

甲方代表簽名：__________乙方代表簽名：__________

蓋章：__________蓋章：__________

簽訂日期：__________年_____月_____日

有關食堂承包合同彙編 篇4

甲方： ____________

乙方：

為了改善員工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的為員工服務，同時便於食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負責食物的加工和飯堂操作等工作，為明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，本着平等互利的原則，特訂立本合同。

一、合同期限：

本合同的有效時間為 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期滿後，由雙方協商是否續約；如雙方在合同期限內變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關損失。

二、費用及付款方式：

承包金額為： 元/月（人民幣），於本公司員工工資發放日以現金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金，合同期滿如果沒有違約責任，如數返還保證金。

三、甲方義務與權利：

1、向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的'使用權。

2、向乙方提供飯堂所用食材及能源、燃料。

3、每天向乙方提供用餐的預估人數。

4、可根據實際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應於積極配合。

5、向乙方員工免費提供食宿，其相關管理事項遵循本公司規章制度辦理。

6、監督檢查指導乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉。

7、搞好食堂水電供應，保證食堂正常運轉。

8、對乙方的供餐內容、服務態度、餐廳衞生執行監督和要求。

四、乙方義務與權利：

1、對應窗口為本公司管理部，要嚴格遵守國家餐飲法規和本公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衞生行業的有關規定。

2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見，樹立為員工服務的思想，工作宗旨做到： 服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。

3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取有效的飲食行業健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。

4、認真執行食品衞生管理規定，搞好飲食衞生及環境衞生，食堂衞生區域始終要保持在良好的狀態，不得因衞生造成發生食物中毒之現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。

5、負責供應甲方員工（早、午、晚、夜宵），須準時開餐，做到飯熱菜香，其時間為：

早餐：07:00—08:30

午餐：11:30—12:30

晚餐：17:00—18:00

夜宵：23:00—24:00

6、按甲方提報的用餐人數和公司的伙食標準申購所需用菜數量給甲方，由甲方採購。

7、根據甲方員工口味及季節變化製作每週菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質量，並在每週五下班前提交下一週的菜譜至管理部確認。

8、每天菜式按甲方要求供應，菜的式樣要經常輪換，不能在一週之中出現多次重複的菜式（中餐、晚餐為兩葷一素一湯）。

9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等，合同結束時須如數交回，若設備、工具等有損壞或者丟失現象則按價賠賞。

10、乙方須做到節約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。

11、供餐不衞生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責。

12、乙方應搞好食堂轄區內的環境衞生工作，每餐開餐結束後，及時對地面、灶台、工作台等衞生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶台、工作台、調料台雜物，有油污和影響衞生的部分及時處理乾淨。

13、廚房衞生內盛裝食品容器保持乾淨，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。

14、要把好食品菜餚的質量關，對不符合衞生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。

15、廚房衞生要做到一日三小掃、一週一大掃，保持乾淨整潔的環境並定期對餐具、廚房、用餐進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

13、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。

14、應按有關規定自覺接受衞生管理部門對食堂轄區內的工作檢查和監督。

15、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時，乙方必須採取有效措施，提供後勤保障，保證員工的正常用餐。

五、其它事項：

1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商並提出終止本合同。

2、如本公司員工在吃飯時，發現乙方所做飯菜裏面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。

3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材，如被甲方發現，將對乙方罰款200元/次。

4、夏季期間，當氣温在35度以上時，甲方可要求乙方另外供應消暑飲料（如涼茶、粥品等），材料由甲方提供，乙方應予積極配合。

5、乙方在承包期內與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。

6、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衞生管理，若發生責任事故，將追究乙方責任。

本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，若發生爭議協商不成時，可向當地人民法院申請仲裁。

本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份。

有關食堂承包合同彙編 篇5

合同編號：

工 程

發包方： 承包方：

簽訂日期：

發包方： （以下簡稱甲方） 承包方： （以下簡稱乙方）

工程由甲方承建施工，現因項目管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂承包給乙方經營，為了明確雙方權利義務關係，經協商一致，雙方簽訂本承包合同。

一、 基本概況

1、按照施工合同約定，甲方施工的該工程開工日期為日，竣工日期為年 月 日，合同工期為天。

2、施工期間，甲方項目部管理人員就餐人數約為施工班組人員就餐人數約為人（具體以實際就餐人數為準）。

3、食堂的經營場所廚房一間、倉庫一間、就餐場所一間，面積約為甲方無償提供。

4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方購買，滿足甲方就餐人員需要。

二、 承包期限

本合同暫定承包期限為年 月 日起，至年 月 日止，具體以甲方實際施工工期確定。

三、 承包費用

承包費用為每月元，乙方在本合同簽訂時預交二個月承包費，後每月25日前繳納承包費用，合同期限屆滿後，雙方按實結算。

四、 水電費用承擔

甲方提供食堂所需的電源和水源，電費由甲方負責安裝電錶計量，水費按照現場進行測定，乙方按實際使用度數每月按時向甲方繳納水電費用。

五、 食堂管理

1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查，並提供身體檢查合格表或相關單位出具的證明，接受甲方監督管理，遵守甲方制定的規章制度，一切服務於甲方施工現場的施工管理需要。

2、乙方嚴格執行《食品衞生法》遵守《食品衞生業工作人員守則》，確保廚房、就餐場所整潔、乾淨，生熟食品分類存放，新鮮衞生，確保食堂衞生安全。

3、食堂經營管理由乙方負責，銷售的`飯菜價格合理，服務態度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。

4、食堂的所有設備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動板房中動用明火。

六、就餐標準、費用結算

1、甲方項目部人員就餐，早餐按照/人，中餐和晚餐按照元/人標準制定，每次就餐後由甲方指定人員簽字確認，費用每月結算一次。

2、施工班組人員就餐，乙方可以印製就餐券，憑券就餐，早餐按照/人，中餐和晚餐按照元/人標準執行。

3、上述就餐標準，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。

七、合同解除

1、乙方在承包期間，因食品衞生、價格、餐飲標準等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員投訴三次以上的，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的監督管理的，甲方可以解除本合同。

八、糾紛解決

因履行本合同所產生的糾紛，雙方協商解決，協商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

九、其他約定

1、本合同簽訂時乙方向甲方繳納元安全、質量、衞生保證押金，合同期滿後無息退還。

2、本合同一式二份，雙方各執一份，簽字後生效。

發包人：

聯繫電話：

合同訂立日期： 年 月 日

承包人：

聯繫電話：

有關食堂承包合同彙編 篇6

甲方：

乙方：

甲、乙方經充分協商後簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權力與義務：

1、甲方於20xx年7月30日將第三食堂內場地即原後山第二食堂(注：若後山新蓋食堂完工，則轉入後山新蓋食堂內經營)及學校固定資產(注：固定資產清單另付 )提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(麪包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

3、甲方向第三食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)

4、第三食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

5、甲方對乙方經營的食堂存在衞生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利於乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;

7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行麪包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工;

二、乙方的權力與義務：

1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿後應如數退還乙方;承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應於20xx年9月1日前取得衞生部門頒發的衞生許可證，從業人員個人健康證。

3、第三食堂的水電費由乙方自負，並按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用於自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像製品。在晚自習及上課時間不得播放音像製品。

4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、麪點間等功能區區分應明確。食堂採購應有廠家衞生許可證及每批產品檢驗合格證的複印件。餐具應嚴格洗、消、衝、保潔。應配備大型消毒櫃兩台並正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒櫃正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衞生，制訂食堂衞生管理制度，建立食堂衞生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衞生管理費用每月1000元。

5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿後，除可拆除的如空調、消毒櫃、電視、音響及不影響裝修的設備外，其餘改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衞生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，並確保開水供應。

6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委託辦理)。

7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，並及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

10、乙方的.經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所範圍外搭蓋。

11、若工商、税務等校外行政部門需要收取有關費用(含税費)由乙方自負。

12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方於中標後兩天內上交甲方財務科。

三、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿後，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衞生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衞生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，並視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數交納。

6、在合同期內，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。

8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

四、承包期限：從20xx年7月30日起至20xx年7月15日止。

五、承包金額：

1、承包金額每年為人民幣： 元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二週(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為20xx年7月22日之前。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回第三食堂另行發包。

六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

七、擔保人應承擔相應連帶責任。

本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。

甲方： 乙方：

年 月 日

有關食堂承包合同彙編 篇7

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、 合同雙方：

發包方：(以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

二、 承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、 具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、 甲方責任：

1、 提供設備的維修保養。

2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成後果，由甲方負責。

五、 甲方權限：

1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衞生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

3、 甲方有權對飯菜質量數量、衞生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。

6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的`經濟處罰。

7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

有關食堂承包合同彙編 篇8

甲方：*學校

乙方：

甲、乙方經充分協商後簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權力與義務：

1、甲方於20xx年7月30日將第三食堂內場地即原後山第二食堂(注：若後山新蓋食堂完工，則轉入後山新蓋食堂內經營)及學校固定資產(注：固定資產清單另付 )提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(麪包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

3、甲方向第三食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)

4、第三食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

5、甲方對乙方經營的食堂存在衞生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利於乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;

7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行麪包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工;

二、乙方的權力與義務：

1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿後應如數退還乙方;承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應於20xx年9月1日前取得衞生部門頒發的.衞生許可證，從業人員個人健康證。

3、第三食堂的水電費由乙方自負，並按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用於自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像製品。在晚自習及上課時間不得播放音像製品。

4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、麪點間等功能區區分應明確。食堂採購應有廠家衞生許可證及每批產品檢驗合格證的複印件。餐具應嚴格洗、消、衝、保潔。應配備大型消毒櫃兩台並正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒櫃正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衞生，制訂食堂衞生管理制度，建立食堂衞生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衞生管理費用每月1000元。

5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿後，除可拆除的如空調、消毒櫃、電視、音響及不影響裝修的設備外，其餘改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衞生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，並確保開水供應。

6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委託辦理)。

7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，並及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所範圍外搭蓋。

11、若工商、税務等校外行政部門需要收取有關費用(含税費)由乙方自負。

12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方於中標後兩天內上交甲方財務科。

三、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿後，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衞生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衞生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，並視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數交納。

6、在合同期內，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。

8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

四、承包期限：從20xx年7月30日起至20xx年7月15日止。

五、承包金額：

1、承包金額每年為人民幣： 元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二週(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為20xx年7月22日之前。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回第三食堂另行發包。

若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

六、擔保人應承擔相應連帶責任。

本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。

甲方： 乙方：

年 月 日

有關食堂承包合同彙編 篇9

甲方(發包方)：_____________

乙方(承包方)：_____________

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

一、經營方式

1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電及廚工住宿(扣水電)。

2 、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

3 、乙方自行採購、加工，自負盈虧。

4 、乙方自行安排廚房員工，並負責廚房員工工資福利，乙方廚房員工與甲方無勞動僱傭關係。

二、合同期限

1、本協議有效期自20xx年1月12日至20xx年1月31日止。

2、合約期滿前30天未定新約時，視為不再續約。

三、承包保證金

1、乙方於協議簽訂當日繳納人民幣壹萬元整，作為食堂承包保證金。

2、員工因食物不潔、劣質原材料等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，致使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付(先行支付的保證金於支付日一個星期內補全)，該保證金由甲方財務處負責保管。3、協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時，甲方於乙方退廠起算(7日內)無息返還。

四、乙方工作人員管理

1、食堂工作人員於開始進入食堂前，須在正規衞生部門取得健康證明材料，如沒有乙方不得僱用。乙方所僱用之員工每年須體檢一次，並將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新僱用人員時應立即通知甲方，新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證複印件，在甲方管理處留存。

2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺卧。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

3、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或鬥毆事件，若有爭執，應立即報請甲方行政處理。

4、乙方工作人員，如有服務態度不佳者，經甲方提出事證，乙方應即督導改善或予以撤換，乙拒不改正，甲方有權及時解除合同。

五、房屋設備

1、甲方提供廚房設備，無償提供乙方使用(另附設備清單，與本協議不可分割)，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修或換新責任。

2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

3、乙方提供就餐用的客餐餐具(如餐盤.碗筷等)，自行負責管理。

六、清潔衞生安全

1、乙方負責食堂餐廳整體建築的清潔衞生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的'所有設施等，保證無污漬雜物。每天每餐後小掃除，每週一次大掃除。

2、在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

七、飲食標準及結算

1、每餐按：兩葷一素一湯加米飯，7.2元/餐，乙方負責打掃甲方宿舍樓衞生按0.8元/餐補貼，因此，甲方員工(含總部及甲方客人)按8元/餐結算。

2、節假日加餐由甲方與乙方另行協商。

3、餐數統計：以甲方提供的卡機數量為準，每月一號上午到行政部統計上月消費餐數。外來人員就餐均需出示由行政部發放的"臨時就餐卡"，否則乙方可不予安排供餐，甲方憑"臨時就餐卡"統計每月客餐數量。

4、甲方於每月23日-27日結算乙方上月承包費用，最長時間不超過10個工作日。

八、營業約定

1、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒收保證金並解約。

2、乙方不得擅自將經營權轉讓，或委託他人經營。乙方不得對甲方外的單位或個人經營開放。

3、在協議有效期限內，乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協議。

4、乙方為甲方提供米、油及其他肉類的品質檢驗報告，並由甲方進行抽檢。

5、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衞生狀況進行監督，並要求乙方立即改善;並視情形由辦公室出具書面整改通知。、

6、非甲方員工就餐時間，乙方不得開餐，開餐時間以甲方公佈的作息時間為準。

九、其它事項

1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到40%時，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商並提出終止本合同。

2、如本公司員工在吃飯時，發現乙方所做飯菜裏面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。

3、乙方在承包期內與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。

4、乙方需為乙方員工購買社會保險或商業保險，且將複印件提交至行政部備案。

5、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衞生管理，若發生責任事故，將追究乙方責任。

6、乙方週日不允許供餐，甲方只承認週一至週六中餐和晚餐的刷卡消費，其餘時段皆為無效刷卡。

十、本協議若有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充條款，同效力於本協議。

十一、本協議壹式兩份，經雙方簽章後生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

甲方代表：_____________乙方代表：_____________

電話：_____________電話：_____________

日期：_____________日期：_____________

有關食堂承包合同彙編 篇10

學校食堂承包經營合同書

甲方（發包方）：

乙方（承包方）：

甲方根據實際將學校食堂承包給乙方經營、管理，甲乙雙方依照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衞生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》《學校衞生工作條例》等法律法規的相關規定，本着平等自願、誠實守信的原則，經充分友好協商一致，特簽訂本合同供甲、乙雙方共同遵守執行：

一、承包期限：（原則上不準超過三年）

本合同期限為年，自年月 日至年月日止。

二、承包金和履約保證金：

本合同簽訂時乙方根據雙方事先商定事宜向甲方交付承包金（大寫）：萬元整（￥： ），同時乙方還應繳納承包期間的履約保證金人民幣 萬元整。

三、雙方的權利和義務：

（一）甲方的權利和義務：

1、甲方將校內食堂場地等固定資產提供給乙方經營使用並無償提供管理人員、炊工人員的辦公住房。

2、食堂的開業、停業時間由甲方根據校方實際情況統一規定。

3、甲方及甲方上級相關職能部門對乙方經營的食堂存在衞生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督的權力，乙方須無條件服從甲方及甲方職能部門的監督管理，並予以積極配合。

4、甲方需加強學校管理，盡最大努力協助乙方引導師生在本食堂用餐。

5、甲方可將乙方繳納的履約保證金用於乙方違反《食品衞生法》或者違反學校有關管理制度而受到的各種處罰或沒有按合同經營至承包期滿，或承包期內不正常營業給學校或師生所造成各種損失的補償。乙方在承包期內若無上述現象受到處罰，合同期滿後其履約保證金在結清各項手續後無息如數退還。

6、甲方根據實際情況定期或不定期由伙食監督管理委員會隨機檢查食堂經營管理情況。檢查項目包括採購、儲存、清洗、烹製、加工、售賣、留樣、衞生狀況、服務態度等方面。

（二）、乙方的權利和義務：

1、乙方對其承包的食堂享有自主經營權，必須獨家經營不作分包。同時乙方必須嚴格遵守《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定等。

2、乙方向學生供應自己加工烹製的三餐，不得製售生冷葷菜，嚴禁向學生供應酒及含酒飲品，不得出售液體飲品及水果，否則按乙方違約處理。情節較輕處罰200元，情節較重者處罰5000元直至終止合同，並予以沒收履約保證金。

3、乙方須按甲方作息時間規定保證按時開飯，若遇突發停電，乙方須立即啟用事前準備的備急發電機發電，或採取應急措施以確保按時開飯。

4、乙方食堂員工須衣帽統一、穿戴整齊、保持整潔，須為每一位員工備冬、夏工作服各兩套。食堂內的所有垃圾應倒在指定地點，不得隨意傾倒。

5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

6、未經甲方事前同意，乙方不得對食堂進行水、電改造、房屋裝修及結構改造。否則，若發生任何意外事件，其後果一律由乙方承擔，與甲方無關。

7、乙方應以服務師生、低於市場價的微利為宗旨，誠信經營、價格公道，食品定價須與甲方事先溝通，不得隨意抬高價格，不得售賣腐爛變質、污穢不潔的食物，確保師生身體健康。

8、乙方應嚴把原料的採購檢驗關，按照甲方及甲方上級各職能部門的要求，建立健全各項管理制度，台帳制度、索票索證制度、食品留樣制度、持證上崗制度、食品加工流程制度、衞生保潔及清洗消毒制度，將四室分離佈局合理、主副食庫分離食品分類上架，嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售賣間、食品原料存放間

9、乙方應嚴格遵守甲方的有關消防安全管理規定，嚴禁私拉亂扯。努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故發生，防患於未然。

10、乙方應配備較強的管理人員，不得委託他人代管，不得中途轉讓承包合同，否則取消承包經營權並沒收履約保證金以及承擔相關責任。

11、承包期內，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍等處的水、電每月按實際使用量並根據物價部門的'定價按時繳納水電費。

12、承包期內，若發生食物中毒、衞生不合格、飯菜質量份量價格等原因被處罰，由此產生的醫療等一切費用均由乙方承擔，與甲方無關。

四、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途擅自停業、違反法律、法規及學校相關規定給學校和師生造成損失，乙方應負相關法律責任並承擔全部經濟損失。所繳納的履約保證金首先用作給甲方造成損失的賠償，不足部分由乙方繼續賠償。

2、合同期滿後，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方按資產的實際損失收取修理費或賠償費。該費用可在履約保證金中直接扣除，不足部分甲方有權繼續向乙方追償。雙方也可根據實際續簽合同但需提前30日。

3、若乙方違反本合同的規定，甲方有權責令其限期整改，並視情況扣除其履約保證金，情節嚴重的，甲方有權中止合同。

五、合同的解除：

1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業，否則甲方有權解除與乙方的合同。

2、乙方應依本合同按時繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權解除合同另行發包並要求乙方賠償損失。

3、合同解除，自甲方書面通知解除或將解除通知張貼在食堂大門時解除。合同解除後，乙方應在12小時內將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則視為乙方放棄了其在食

堂內的所有財產，甲方有權自行對食堂進行清理。乙方不得就其在食堂的財產向甲方提出任何請求。

六、若因甲方上級主管部門政策性調整，或自然災害等不可抗力因素致使合同無法履行時，甲乙雙方可協商變更或解除合同。

七、合同在履行過程中若發生糾紛，甲乙雙方應友好協商解決，協商不成可訴至西華縣人民法院解決。

八、本合同未盡事宜，甲乙雙方可另行補充，補充條款與本合同具有同等效力；本合同一式兩份，自簽字時生效。

甲方： 乙方：

年月日年月日

有關食堂承包合同彙編 篇11

食堂承包協議書範本 (簽定時可根據情況改動) 甲 方：(以下簡稱“甲方”)乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司 (以下簡稱“乙方”) 根據《中華人民共和國合同法》...

×中學(以下簡稱甲方)

(以下簡稱乙方)

為了幫助解決寄宿學生的就餐問題，保證他們合理按時安全就餐，甲方準備建設一處食堂，乙方願意投資50萬元左右，幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂，經甲乙雙方協商，達成如下協議：

一、甲方的職責和義務

1、負責提供食堂建設的地點，保證單獨成院落、便於管理。

2、負責食堂附屬設施的.建設和內部設施的配置。

3、負責食堂的工作。

4、成立並委託寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。

5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衞生等，進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。

6、寄宿組根據學生要求制定並公示每日食譜。

二、乙方的職責和義務

1、服從甲方領導，聽從甲方指揮，樹立大局意識和服務意識，不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆譭學生。

2、自行向自願寄宿的學生收費，及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低於每人每天8元錢的標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學生科學合理膳食。

3、每天按時供應茶水，每生每天不少於1瓶。保證學生每週洗澡不少於1次。

4、承擔並按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。

5、承擔學生宿舍維修改造款不少於10萬元。

6、對於貧困學生適當減免費用，拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。

7、確保食品安全，時刻檢查排除安全隱患，制定應急預案，嚴把食品的質量和衞生，禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起後果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。

8、加強對工人的業務培訓，努力豐富食品種類，提高食品質量，改善生活水平，。

9、加強對工人的安全教育和培訓，規範操作，安全生產，給工人入好保險。

10、加強對工人的衞生教育，儘快形成良好的衞生習慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。

11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內乾淨衞生，整潔有序，無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

12、不斷提高工人的綜合素質，嚴格要求自己，規範着裝，文明言行，團結協作，尊敬老師，愛護學生。

本協議有效期為20xx年7月1日----20x年6月30日，20x年7月1日起，該食堂全部資產無條件屬於甲方所有。

以上協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字後，於20x年x月x日起生效。

有關食堂承包合同彙編 篇12

甲方：______（以下簡稱“甲方”）

乙方：______（以下簡稱“乙方”）

第一條合作方式：

1、乙方需支付甲方提供的房子租金2600元/月，及每月正常菜餚烹飪必需的水電費。

2、甲方將應付乙方一個月的餐費，作為乙方的風險保證金。

2、乙方自行採購、加工食材；負責燃料等，負責購置廚房設備；

3、乙方自行安排、管理廚房員工，並負責廚房員工工資和福利。

5、每日就餐人員以甲方實際就餐人員為基準計算。

6、乙方負責甲方員工一日四餐的按時保質保量供應，提供時間：早餐（7：30—8：30），午餐（12：00—12：30），晚餐（17：30—18：00），夜霄（23：30—24：00）。

夜宵就餐人員甲方每人每天補助6.5元給飯堂。

甲方因特殊情況需推遲就餐時應通知乙方。

第二條雙方權利及義務：

1、甲方權利義務：

1）甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

2）甲方對乙方食材和配菜的營養搭配、服務水平及衞生狀況進行監督和管理，並有權要求乙方及時整改。

3）乙方因供餐延誤影響甲方正常工作（不可抗拒因素除外），甲方有權追究乙方的.責任。

4）甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，並加強對員工的教育。

5）甲乙雙方每月聯合進行就餐人員滿意度調查，就餐人員滿意度達不到60分以上的，第一次甲方據實對乙方提出口頭警告，第二次甲方據實對乙方處以扣除1%當月餐費的處罰，第三次甲方直接與乙方解除合同，並處以扣除5%當月餐費的處罰。

6）甲方將不定期對乙方原材料採購質量進行抽檢，發現不符合國家相關要求時，根據實際情況第一次甲方對乙方提出口頭警告並要求立即改善，第二次甲方據實對乙方處以扣除1%當月餐費的處罰，第三次甲方直接與乙方解除合同，並處以扣除5%當月餐費的處罰。

2、乙方的權利義務：

1）乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衞生、服務等。

2）乙方負責食材的日常質量檢驗和質量保證；烹飪用油應是品牌桶裝油，嚴禁購買、使用地溝油；全部調味品應是正規廠家生產並取得國家QS安全認證。

3）乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衞生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜餚的新鮮和衞生。

4）乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

5）餐後認真清洗食具並消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衞生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶台及炊事用品污垢。

6）做好消除蚊、蠅、鼠害。

7）消毒櫃定期清理，冰櫃定期整理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

8）乙方現場工作人員必須具有健康證，到期需及時更換。

9）廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

10）乙方負責公司劃分的食堂衞生區內的環境衞生並按公司制度執行。

第三條就餐標準：

1、中、晚和夜霄三餐飯菜應是三葷二素一湯供員工自由選食二葷一素一湯，菜品兩日內不得重複。

2、早餐應是麪條、饅頭、油條、糕點和白米稀飯，兩日不得重複。

3、餐費標準：每人315元/月。

第四條結算方式：

1、餐費為月結30天。

第五條合同期限：

1、合同期壹年，即從______年12月28日至______年12月28日止。

2、合同期間雙方不得無故解除本合同，合同期滿後本合同自動失效。

甲方：______乙方：______

______年______月______日______年______月______日

有關食堂承包合同彙編 篇13

甲方:

乙方:身份證號：

經甲乙雙方本着平等互利協商一致的原則，由乙方承包甲方職工食堂進行經營管理。承包原則：自主經營、接受監督、保障供應、安全衞生、互惠互利。具體承包協議如下：

一、承包期限：

自20_____年____月_______日起至__年____月_______日止。

二、承包內容及經營範圍

乙方負責有償供應甲方職工早、中、晚餐。在確保員工基本標準餐正常供應後，乙方可根據公司及其職工需要以及能力許可，兼營小炒、火鍋，承接甲方接待餐、節日聚餐等，並開展煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營和開展非法活動。

三、甲方對員工餐供應及有關服務的要求

1、員工餐標準：

（1）早餐：以粉面為主，品種每餐不少於3種，每餐有一個新品供應，三天後可重複。基本標準為4.50元/人。

（2）中餐、晚餐：以米飯為主食，菜餚為2葷2素1湯。每天菜式重複率不超過30%，每餐例湯在一週之內不重複。基本標準為每餐8元/人。

2、供餐時間：

早餐：07：00～08：30

中餐：11：00～12：30

晚餐：17：00～18：30

甲方可根據工作需要，向乙方合理提出變更就餐時間，乙方應積極配合。

3、衞生、安全：

（1）工作人員必須持有本人有效的健康證（甲方承擔乙方3人次/年的健康證申領費用，乙方其他人員的健康證申領費用由乙方自負）。

（2）由乙方進行廚房衞生，一餐一打掃，一週一大掃，平面天天掃，立面週週搞，保持廚櫃衞生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合甲方及衞生管理部門的要求。

（3）接受甲方和上級衞生管理部門的管理和監督。

4、員工評價

在食堂承包期間，由甲方定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見，如就餐員工對食堂意見較大時，由甲方告知乙方，由乙方負責調整，如調整後甲方仍不滿意，不滿率超過30%以上時，甲方有權要求停止承包。

四、甲方應為乙方做到的事項

1、為使食堂的飯菜價格保持在市價較低的水平，食堂用水、用電、用氣應由甲方免費提供；

2、甲方應維護員工就餐秩序；

3、食堂實行消費卡消費，消費卡系統由甲方負責免費安裝，所有權歸屬甲方，承包期內使用權歸乙方；

4、甲方要按時進行食堂消費卡充值，並於每月20日前進行食堂營業款的結算；因合同終止等原因未足月的餘款甲方也須積極結算。

5、做好甲方上級管理部門對食堂的檢查、督促等活動的聯繫協調工作；

6、不得干涉承包食堂的內部管理，尊重乙方的管理方式和意願；

7、免費向乙方提供目前所有權屬於甲方的廚房所有的場地和用具的使用權；

8、食堂因上級衞生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒櫃、冰櫃等物件由甲方負責購置。

9、食堂現有大件設備設施在正常損壞的前提下，由甲方負責維修或更換；

10、甲方負責食堂的安保工作，保障乙方工作人員正常的生命財產安全，並在乙方無防盜過失及無乙方工作人員自身原因導致的情況下，甲方應對食堂可能發生的打,砸,搶,盜等事件負安保責任。

五、乙方應為甲方做到的事項

1、每餐供應需明碼標價；

2、乙方工作人員自聘，工資自付，可根據甲方需要，在其人力資源部備案，並接受相關的的`檢查；

3、食堂的工作應不違背甲方管理要求，接受甲方的監督和相應的考核；

4、遵守甲方對防火、防毒、防盜、衞生管理等方面的規定；

5、在條件允許的前提下，積極配合甲方，營造符合其企業文化的就餐氛圍；

6、搞好食堂的環境衞生工作，保持衞生整潔；

7、所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取飲食行業健康證；

8、公平合理、保質保量、物美價廉地為甲方提供員工標餐；

9、愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，由乙方照價賠償；

10、食堂日常小件用具由乙方負責購買，並負責食堂小件設備的正常維修；

11、員工餐品種樣式最大限度滿足員工的需求，乙方應積極調整。

六、其他約定事項

1、員工餐費用標準可根據市場物價情況調節，綜合獲利應控制在20%以下；

2、乙方在保質保量供應員工標餐基礎上，兼營的其他餐飲業務，其價格標準須低於市面大眾餐飲同等消費價格，具體菜單和價格另定；

3、原則上員工須到食堂就餐，如需送餐，甲方應負責用車接送，乙方配合做好服務工作；

4、協議正式簽訂後15天內，乙方須正式進行正常經營，確保甲方員工用餐；

5、本協議簽訂時，乙方需向甲方提供合同保證金元；協議終止時，甲方須將保證金一次性返還給乙方；

6、甲方在乙方違反相應食品衞生法規和發生食物中毒事件的情況下終止協議，並有權按照國家有關規定追求乙方責任；

7、甲方應保證每月不少於人次的基本用餐量；在用餐量不足，乙方無法維持正常開支（含工作人員工資）的情況下，可以終止協議。

8、在不符合上述終止合同條款以及在無不可抗力條件下，違反本合同一方向對方賠償全部損失，且支付對方違約金元；

9、其它未盡事宜，由雙方友好協商解決或簽訂補充協議。

七、法律效力

本合同一式二份，雙方各一份，雙方簽字後生效。

甲方：（代表簽字）乙方（承包人簽字）

簽約時間：__年____月_______日簽約時間：__年____月_______日

有關食堂承包合同彙編 篇14

甲方：_____

乙方：_____

甲方為改善員工伙食質量，提高食堂管理水平，現將食堂承包給乙方經營管理。為了確保甲、乙雙方的權責關係，本着公平、自願、雙贏的原則，依照《中華人民共和國民法典》的規定製定本合同，甲乙雙方應嚴格遵守。具體條款如下：

一、 甲乙雙方權利與義務

A、 甲方權利與義務

1、甲方將食堂場地、水電、員工宿舍免費提供給乙方使用。根據甲方要求，乙方負責規劃、製作廚具設備，並報價(報價須經甲方確認並作為合同附件);該項廚具款由乙方投資分五年分攤折舊返還(即甲方每年返還乙方20%)。

2、甲方有權監督乙方的衞生情況、飯菜質量及份量，以維護員工的正當利益，若乙方有不符合要求的地方，甲方可立即向乙方負責人反映，乙方應在三日內改善。

3、甲方有責任維持飯堂就餐人員的就餐秩序及公共衞生，打菜前應佩戴好廠牌並出示飯卡，以便乙方員工正常操作。剩飯及菜渣要及時倒進潲水桶，以維護良好的就餐環境。

4、甲方無關人員未經許可不得隨意進入乙方廚房及工作間內，否則出事由甲方負責。

5、甲方應於每日17：00以前預報第二天的`用餐人數給乙方，以便乙方能及時做好就餐準備，也可一星期或一個月預報一次，但人數有變時，應及時通知乙方。

6、具體就餐時間由甲方確定並提前通知乙方，確定時間後，如有變動須及時通知乙方以便做好就餐準備。

B、 乙方權利與義務：

1，乙方在合同期間應對廚房進行定期大掃除，保持廚房乾淨、整潔。

2，乙方必須節約使用水電，不可故意浪費。

3，嚴格按照《食品衞生法》規範操作，保證飯菜衞生安全。若因乙方原因造成食物中毒事件，經核實後，由乙方負責賠償及承擔法律責任。並須隨時注意環境衞生，及時處理潲水問題。

4，乙方工作人員必須遵守甲方的廠規廠紀，違紀者按甲方規定處罰。不得隨意進入甲方工作場所，否則後果由乙方承擔。

5，乙方工作人員須持健康證上崗，證件在經甲方核對後複印備案。並且須每年體檢一次，以確保食品安全。

6，乙方須按時開膳，若延誤開膳十五分鐘，甲方有權扣除當餐20%餐費，若延誤半小時，甲方有權扣除當餐全部餐費。但當停水、停電或其它突發事件等除外，甲方應配合共同解決。

7，乙方工作人員必須嚴格穿工衣、戴工帽，打菜時佩戴手套。

8，節假日為甲方員工免費加餐，具體時間如下：元旦、五一、國慶、春節(除夕、七年級、八年級)。

9、若國國家政策或其它難以預測的原因，導致物價大幅度波動並造成乙方虧損時， 乙方有權向甲方提出增加餐費標準，甲方應根據實際情況予以適當增加餐費標準。

二、用餐標準(未含税)：

1、職員餐標每人每天(中、晚二餐)10.00元。中、晚餐 三 葷 一素一湯，5.00元/餐的生活標準，米飯隨意吃，但不能浪費。

2、員工餐標每人每天(中、晚二餐)8.00元。中、晚餐 二 葷 一素一湯，4.00元/餐的生活標準，米飯隨意吃，但不能浪費。

3、如有宵夜或者早餐按 3.00元另計。

三、結算方式：

1，結算以報餐人數為準，但當實際就餐人數大於報餐人數時，以實際就餐人數為準。對於清點就餐人數由甲乙雙方共同核對。備註：每月餐費=每月就餐總人數10元/天 每月就餐總人數8元/天 其它(例如：夜宵或者是早餐餐費)

2，餐費結算每月結算一次，甲方應於次月15日前以現金或轉賬的形式轉到乙方指定的賬户，否則乙方有權每天收取甲方欠餐費的滯納金1%，或者停餐，所造成的一切責任由甲方承擔。

四、合同期限：

合同期為 年，有效期從 年 月 日至 年 月 日止。合同期滿後，若甲方繼續將飯堂外包，則在同等條件下乙方有優先權。當雙方無異議時此合同按同版本順延。但在任何情況下，一方需要解除合同時，必須提前一個月書面通知對方。

五、合同變更：

此合同一經簽訂，雙方應嚴格遵守和履行。若合同有需修改或補充條款時，一方須徵得另一方書面同意，形成書面補充合同，並作為與本合同具有同等法律效力的附件。

六、合同終止：

1、 若經調查員工滿意度達不到65%以上，連續三次者，甲方有權終止合同。

2、 如甲方發現乙方轉包或者買賣此合同甲方有權終止合同，並且扣除所有伙食款。

七、合同備份：

本合同一式兩份，經雙方簽字、蓋章後立即生效，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力，違約方承擔責任。

甲方： ___________

乙方： ___________

____ 年 _____ 月 _____ 日

有關食堂承包合同彙編 篇15

甲方：

乙方：

經過友好協商，甲方將職工食堂(包括小賣部)，承包給乙方經營，訂立如下條款。

1、 甲方提供臨時用房(燒火間、冷熟菜售賣間、餐廳、住宿間和小賣部)共計六間

2、 乙方自主經營本食堂，自負盈虧，保證提供優質食品，根據工程進度適當增減供應量，如遇晚上加班應安排人員供應夜餐。直到本工程結束，不得中途退場。

3、 按標準化管理要求，配備的消毒櫃、滅蚊燈、空調等及所有炊事用品用具均由乙方自理(除餐廳桌椅甲方供應外)。

4、 乙方應無償購置熱水器2台，根據甲方意見分時段供應開水，熱供水器所用電、水費由甲方負責，乙方負責按時開放並管理。

5、 從業人員必須辦理健康證。食堂內部、周邊衞生要保證清潔，不售賣過期、黴變食品。防止發生食物中毒事件，如發生意外事故除賠償受害人醫療費用外，並處罰款1千~1萬元，情節嚴重的交由上級公安部門處理。

6、 乙方每年度上交甲方管理費貳萬元人民幣，水電費每月結清，單價按照水、電公司收取價格結算。

本合同一式兩份，甲、已雙方各持一份，雙方簽字後生效，望自覺準守，如發生問題雙方協商解決。

甲方(公章)：_________

_____年____月____日

乙方(公章)：_________

_____年____月____日

有關食堂承包合同彙編 篇16

發包方(以下簡稱甲方):____________

法定代表人:____________

住所:____________

承包方(以下簡稱乙方):____________

工作單位:____________

甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

第一條承包物

餐廳(西廂房二樓)面積798、8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

第二條承包費、承包期限及結算方式

承包費每年16，000、00元，承包期限六年(自年月日起至年月日止)，承包期內承包費元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。

第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將幹部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。

機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定(其中主食不少於3樣，副食不少於6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準超過15%。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責製作，價格隨行就市。

第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6:30—7:30，午餐11:30—12:30，晚餐17:30—18:30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。

第五條甲、乙雙方權利和義務

1、甲方的權利和義務

(1)甲方負責支付取暖費、水費。

(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

(3)乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。

(4)甲方收取乙方的電費，按電錶計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。

(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。

(6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衞生、安全、環境建設。

(7)如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。

2、乙方的權利和義務

(1)乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。

(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的，週一至週五原則上不許對外營業，週六、週日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衞生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。

(3)自覺服從甲方的管理，並接受業務主管部門的監督和指導。

(4)保證就餐時間，讓加班的幹部隨時用餐。

(5)合同期內，食堂消防、安全、衞生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，並依照相關法律追究責任。

(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。

(8)乙方保證機關食堂在年月日正式投入使用。

第六條違約責任

本合同簽訂後任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。

第七條合同期滿乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。

第八條其它條款

本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方:____________法定代表人:____________

乙方:____________

____________年______月______日

有關食堂承包合同彙編 篇17

甲方：____________________

乙方：____________有限公司

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：

1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

甲方的權利和義務：

1.甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

2.甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衞生情況進行監督，並且有權要求乙方及時整改不良之處。

3.甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，並加對結員工的教育。

乙方的權利和義務：

1.乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衞生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜餚的新鮮和衞生。

2.未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

3.乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衞生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，並可要求乙方整改。

4.廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5.乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳範圍內外的衞生應由乙方負責。保證衞生整潔。

6.乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

7.乙方現場工作人員必須持有健康證，並且在工作間穿戴統一服裝。

8.必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

9.食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

10.督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

4、伙食標準

早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

5、結算方式

就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，並以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放並以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據後在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。

6、違約方式

固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑑一，由責任方負責全部責任並承擔相應的法律後果。

甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

任何一方要終止合同都就提前30天通知對方並協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。

乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

7、爭議解決：

本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向______人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字後生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方(蓋章)乙方(蓋章)

代表：__________代表：__________

日期：__________日期：__________

有關食堂承包合同彙編 篇18

發包方：

（以下簡稱甲方）

承包方：

（以下簡稱乙方）

滬太路東側商業廣場 工程由甲方承建施工，現因項目管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂承包給乙方經營，為了明確雙方權利義務關係，經協商一致，雙方簽訂本承包合同。

一、 基本概況

1、食堂承包期限：按照施工合同約定，甲方負責施工的該工程開工日期至工程竣工日期為止。

2、施工期間，甲方項目部管理人員就餐人數以每天實際就餐人數為準（費用由乙方承擔）。

3、食堂的經營場所廚房、倉庫、就餐場所，均由乙方自行租賃及承擔所有費用。

4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方購買，滿足甲方就餐人員需要。

二、 承包費用

承包經營衞生、安全、質量保證金為人民幣五萬元整（50000.00元），承包保證金交付時間為承包合同簽訂時。合同期滿如果沒有違約責任，如數返還保證金（工程主體封頂時返還，不計利息）。

三、 水電費用承擔

甲方提供食堂所需的電源和水源，電費由甲方負責安裝電錶計量，水費按照現場進行測定，乙方按實際使用度數每月按時向甲方繳納水電費用。

四、食堂管理

1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查，並提供身體檢查合格表或相關單位出具的證明，接受甲方監督管理，遵守甲方制定的規章制度，一切服務於甲方施工現場的施工管理需要。

2、乙方嚴格執行《食品衞生法》遵守《食品衞生業工作人員守則》，確保廚房、就餐場所及食堂四周整潔、乾淨，生熟食品分類存放，新鮮衞生，確保食堂衞生安全。

3、食堂經營管理由乙方負責，銷售的飯菜價格合理，服務態度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。

4、食堂的所有設備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動板房中動用明火。

5、甲方有權進行檢查監督乙方的經營管理，如衞生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，經衞生部門審查後確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任，一切損失均由乙方承擔。

6、食堂經營過程中，乙方與任何一方發生矛盾及糾紛，均由乙方自行解決並承擔相應的一切費用，與甲方無關。

六、就餐標準、費用結算

1、甲方項目部管理人員就餐，費用由乙方承擔。

2、施工班組人員就餐，乙方可以印製就餐券，憑券就餐。

3、就餐標準，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。

七、合同解除

1、乙方在承包期間，因食品衞生、價格、餐飲標準等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員投訴三次以上的.，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的監督管理的，甲方可以解除本合同。

八、糾紛解決

因履行本合同所產生的糾紛，雙方協商解決，協商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

九、其他約定

1、本合同一式二份，雙方各執一份，簽字後生效。

2、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，若發生爭議協商不成時，可向當地人民法院申請仲裁。

發包人：

聯繫電話：

合同訂立日期：

承包人：

聯繫電話：

有關食堂承包合同彙編 篇19

為了增強食堂人員的安全防範意識，杜絕意外事故的發生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本着服務師生，安全第一的原則，特與食堂承包商簽訂如下安全協議。

一、嚴格遵守《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》及學校的相關規定。

二、食堂從業人員必須取得衞生部門頒發的衞生許可證和個人健康證，持證上崗，禁止非工作人員進入食堂操作間。食堂員工應穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持整潔。

三、飯菜要保質保量，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發黴、異味、變質的食品)。

四、不得出售(涼拌菜、四季豆、豆角、方便麪、涼粉、涼麪菌類及發芽的土豆等)。

五、食堂承包商進貨渠道要正規，要向供貨方索要發票依據做好台賬。

六、住校生管理員，每天必須先對飯菜進行嘗試並做好登記，保存好留樣(食品留樣保存時間不得低於24小時，保留的食品不得低於二兩)。管理員對所加工食品無疑後方可出售給學生。

七、食堂內應健全“三防和三消”設施，防鼠、防蠅、防塵 對食堂的餐具每天必須進行，一洗、二清、三消毒。

八、冰櫃要定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放，操作間的刀具、菜板生熟要分開使用。

九、師生用餐的飯菜價格應根據市場變動，由承包商提出合理的價格變動申請，經校委會的具體研究後方可調整飯菜價格。承包商不得擅自更改。

十、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、麪點間等功能區區分應明確。食堂採購應明確記錄。

十一、要認真搞好食堂內外衞生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在指定的地點並及時處理，不許在食堂、餐廳內擺放潲桶。

十二、不許在食堂內私拉亂接電線，認真做好防火、防盜及有關安全工作，防止安全事故的發生

十三、對營養餐的加工必須嚴格按照相關文件的要求來實施，對營養餐實行當天烹飪當天發放。

十四、要樹立熱情為廣大師生服務的觀念，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

有關食堂承包合同彙編 篇20

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、合同雙方

發包方：_________________(以下簡稱甲方)身份證：__________________________________

承包方：_________________(以下簡稱乙方)身份證：__________________________________

二、承包期限

從___________年_________月_______日至_________年_________月______日止

三、具體內容

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任

1、提供設備的維修保養。

2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成後果，由甲方負責。

五、甲方權限

1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衞生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對飯菜質量數量、衞生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任

1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衞生部門規定進行身體檢查，費用自理。

3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衞生管理制度實施。

5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證放心肉的衞生，做到食品衞生內部以及環境衞生，經得起上級部門檢查並達到合格。

6、乙方工作人員須統一工作服裝和衞生用品，費用自理。

7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10、經營業務只限於飲食服務方面，方便甲方服務人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權限

1、有權自主經營，自負盈虧。

2、有權自主聘用，調用工作人員。

3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，並止報法院或仲裁機關處理。

4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

八、其它

1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，儘量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委託乙方採購。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須徵得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

8、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲:_________________________乙：_________________________

__________年________月_____日__________年________月_____日

有關食堂承包合同彙編 篇21

發包方：江蘇康乃馨染業有限公司 (以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

甲方根據需要將公司食堂承包給乙方經營、管理，經甲乙雙方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方應共同遵守執行。

一、 承包期限：

本合同有效期為壹年，從20_年7月 日至20_年7月 日止，其中試用期3個月。

二、 具體內容：

1、甲方在班員工憑(刷卡)飯票到食堂就餐，食堂應保證不同班次的員工都能吃上同樣標準的飯菜。上班員工每人每天享有一次憑(刷卡)飯票就餐機會，總經辦每月末彙總員工就餐人數，按每人每次5元計算結算當月費用。

飯菜標準：一葷兩素一湯，米飯保證員工吃飽。每天葷菜不一樣，素菜不重樣，保證早餐每天不重樣，保證夜餐與中餐質量一致，總經辦發現不符合或達不到標準，第一次警告，第二次，考核20元，第三次，考核50元，一個月內有三次以上，一年內有十次以上，公司有權終止合同，並不承擔任何違約責任。

未憑飯票員工在食堂就餐時，食堂可根據飯菜成本直接向其收取就餐費用。

2、乙方根據甲方員工工作班次，及時保質提供工作餐。甲方長住的員工，乙方需保證長住員工的早餐、晚餐兩餐就餐，早餐標準5元，晚餐標準10元，由就餐人員簽字就餐。

3、平時節假日期間甲方如有員工加班，乙方應保證甲方加班人員正常就餐。法定假日就餐 原則上由公司加班人員自行解決，費用由公司報銷。

4、食堂保證每天24小時白開水供應。

5、夏季食堂負責製作綠豆湯供車間工人飲用，綠豆、糖等由公司負責購買。

6、乙方需向甲方交納誠信保證金，金額為3000元，如果在承包經營過程中發生安全事故(如食物中毒等)，甲方有權扣除保證金作為對公司的賠償，如果造成的損失保證金不夠賠償的，甲方有權從當月結算的餐費用直接扣除，並且有權直接終止合同而不承擔任何責任。

三、 甲方責任：

1、甲方為乙方無償提供廚房、廚具(大的物件，冰櫃、冰箱、煤灶、煤氣罐)等，小的物件如鍋、碗、瓢、盆及食堂需要用的器具均由食堂自行購買使用。乙方在使用甲方提供的用品時，需小心保管，盡心使用，後期如果發生設備損壞，需由乙方負責賠償。後期設備的新增與維修保養均由乙方承擔。甲方負責保證水、電正常供應，大物件正常使用。

2、甲方提供乙方男工作人員的住宿，相關的生活必須品由乙方自行配置。

3、甲方提供廚房所用的水、電，費用由乙方承擔，食堂平時需節約用水、用電。

四、 甲方權限：

1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衞生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作(如有特殊情況除外)，甲方有權追究乙方的責任。 並有權進行經濟考核，從當月結算餐費中直接扣除。

3、甲方有權對飯菜質量、數量、衞生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權進行考核，考核標準見管理規定，並可要求進行適量賠償或終止本協議。

4、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

5、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方重大損失或事故的，上訴至法院處理。

6、甲方每月對員工做一次食堂滿意度調查，調查結果如果連續兩個月低於60%，甲方將對乙方提出警告，如果乙方仍未改進，甲方有權終止協議。如果有兩個月低於50%，甲方有權立即終止合同。乙方結束承包時，甲方需要等乙方用完購進的食材，原則上時間不超過三天。三天以後還未用完的，由乙方自行處置拿走。

五、 乙方責任：

1、嚴格執行甲方消防、治安、衞生及食堂管理等各項規章制度。在承包期間(含聘用人員)發生一切安全問題均由乙方完全負責。

2、乙方必須確保在甲方的工作人員數量，至少不低於2人(其中廚師1人)。工作人員按衞生部門規定進行身體檢查，並提供體檢證明，相關費用由乙方承擔。

3、經營場所進行定期防鼠滅蠅，定期(每天)清潔打掃衞生，定期(每月)全面一次清潔整理，必須確保食堂工作場所、就餐場所幹淨、整潔、清爽。甲方每天進行檢查，不符合要求，甲方按照公司規章制度進行考核，考核的費用甲方有權從當月的結算的餐費中直接扣除。

4、已方必須確保食物的質量，購進的原料必須保證新鮮、衞生、品質好、無污染，杜絕食品中毒事故，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，做到食品衞生及環境衞生。違者乙方承擔全部責任。所需米、面、油、肉食等物品需保證優質產品，從正規渠道採購，以確保飲食安全。

5、乙方工作人員須統一工作服裝和衞生用品，費用自理。

6、乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

7、由甲方提供的廚房現有的設備及餐具，乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。乙方在日常使用水、電、氣時要注意節約，不得浪費，如果甲方發現乙方存在浪費行為，有權按公司制度進行考核與通報。

8、乙方在運作期間的各項材料費用及所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。如果因乙方原因導致發生勞動糾紛，由乙方承擔所有責任，因此而給甲方造成的損失，甲方有權從承包費用中扣除損失的費用。

六、 乙方的權限：

1、有權自主經營，自負盈虧。

2、有權自主聘用，調用工作人員。

3、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

七、其它：

1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，儘量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，因乙方責任造成的傷害由乙方負責。

3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委託乙方採購。

4、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

5、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前一個月通知對方。

6、甲方每月15---20號期間與乙方結算上個月的餐費費用。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。協商不成，可以向甲方所在地法院起訴。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。

甲方代表〔簽名〕：

乙方代表〔簽名〕：

單位[蓋章]： 單位[蓋章]： 年 月 日

有關食堂承包合同彙編 篇22

發包方(以下簡稱“甲方”)：

承包方(以下簡稱“乙方”)：

為對食堂進行綜合管理，根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衞生法》及其相關法律、法規，經甲、乙雙方友好協商，特訂立本合同。

一、承包方式、承包期限

1.乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國食品衞生法》等相關標準、規範的要求，結合乙方的管理方式，實施對甲方的職工餐廳的承包經營及管理工作。

2.乙方採取自負盈虧的承包經營方式。

3.在本合同期限內，甲方負責提供餐廳場地、廚房設備等固定資產及部分能源供應。乙方承擔液化氣費用及水、電、氣的超支費用(超支費用的計算方法由甲乙雙方另行約定，該費用以本合同生效時當月實際費用為計算起點)及餐具、廚房器具等消耗品的相關費用。

4.承包期限：從____年____月____日至____年____月____日止。

二、配餐標準和質量要求

1.員工就餐標準為每餐 元，以 形式供應，且每天須有面點供應。每天每餐菜色品種不少於 個。每份飯菜為 。菜量為每份 克、副菜每份 克、蔬菜每份克、米飯(面)每份 克。

2.每週由乙方廚師長和營養師根據營養餐的要求和季節變化安排菜譜。乙方保證一週內每餐菜色不同樣，並注意菜色的搭配和營養價值，每週之前向甲方提交下週菜譜，並將該菜譜在餐廳內張榜公佈。

3.乙方供應的食品做到色、香、味俱佳，並要嚴格把關保證食品衞生安全;每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應，杜絕食品衞生安全事故的源頭，嚴防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品衞生安全關。

4.乙方每月底 日內向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最後一個月底內向甲方提供本季度盈虧報表，以便甲方監督檢查乙方所供應的伙食的成本(該成本僅包括乙方提供的食物)。

三、衞生標準

1.乙方嚴格按《中華人民共和國食品衞生法》及甲方的管理要求開展工作。

2.乙方對廚房、餐廳內外衞生實行落手清，並進行“每天一小掃、一週一大掃”，以保持廚房、餐廳內外場地、炊具、工作台、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。

3.乙方對食品加工嚴格按《中華人民共和國食品衞生法》及其相關規定執行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，並定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不安全事件發生。

4.乙方對炊具、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國家、上海市及甲方的衞生要求。

5.乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時户口暫住證上崗;炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應飯菜時使用一次性手套並穿好上崗服。

6.甲方不定期組織人員對食堂進行監督檢查;乙方對監督檢查要積極配合，對檢查結果要及時回覆，並於檢查結果發出後的 日內製定出整改措施。

四、甲方對乙方的服務要求

1.乙方人員在供餐時要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時辦好，不得推諉。

2.乙方保證準時開飯，按時結束(具體開飯時間按甲方的作息時間而定)，並按甲方要求及時保證加班、夜班員工的用餐。

3.乙方有關人員須經常到現場聽取就餐人員及甲方有關領導的意見，參加由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。乙方主管領導也要定期到其承包的餐廳進行檢查，並聽取意見。乙方須根據測評意見及反饋的情況及時整改不斷提高服務質量。如果，甲方有權解除本合同。

五、安全責任

1.乙方必須嚴格按國家及甲方的安全操作規程進行操作，如由於違反操作規程而產生的事故，由乙方承擔相應責任。

2.乙方不得隨意動用明火，要有專人負責操作對液化氣站，無關人員不能隨意進出，操作者必須按國家及甲方有關液化氣站操作制度進行操作。

3.甲方備好必要的消防器材，由甲方定期派人對消防器材進行檢查以防失效。

4.乙方崗位員工應加強自我保護意識。

5.乙方由於違章操作所造成的工傷等由乙方負責。

6.乙方人員在甲方區域活動、工作時，應嚴格遵守甲方規章制度。對違反甲方規章制度的乙方人員，甲方有權拒絕其進入甲方公司;

7.乙方工作人員在甲方工作時如有違反國家法律、法規之現象，甲、乙雙方均有權將其移交國家有關部門處理。

8.乙方人員在甲方工作時如有損壞、偷竊甲方財物現象，乙方將全額賠償甲方。

六、費用與結算

1.甲方按每份伙食規定的餐費支付給乙方，乙方按每份 %的成本標準供應伙食。

2.承包食堂經費的結算按雙方另行協定的標準計算。

3.雙方於 結清上月餐費。支付及結算方式由雙方另行約定。

4.雙方採用“先吃後付”，乙方將當月餐費作為其按約定履行本合同的保證金。

七、甲方的責任

1.保證場地正常使用及設備、部分能源的供應。

2.負責食堂場地和設備的維修(一般維修及小設備的維修及配件由承包方自己解決)。

八、違約責任

1.乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應伙食。

3.乙方因違反本合同約定，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方須承擔一切賠償責任。

九、爭議解決

本合同履行過程中，雙方如有爭議，應友好協商解決;協商不成，任何一方可向 法院提起訴訟。

十、合同生效

本合同未經事宜由雙方另行商定。合同一式 份，雙方各執 份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。

甲方： 乙方：

日期：____年____月____日 日期：____年____月____日

有關食堂承包合同彙編 篇23

甲方：江蘇省天地人建設集團有限公司儀徵五一花苑工程項目部（以下簡稱甲方）

乙方： （以下簡稱乙方）

甲方將儀徵市五一花苑一期B區一標段工程民工食堂承包給乙方經營，為明確雙方職責，本着協作、平等、自願、公平、誠信的原則並結合本工程實際情況，經雙方友好協商，達成以下協議：

一、工程概況：

1、工程名稱：儀徵市五一花苑一期B區一標段工程

2、工程地點：儀徵市真州東路南、花園路西

3、承包內容：民工食堂

二、合同內容：

1、承包時間：自工程開工至工程竣工，施工人員撤離為止；

2、承包經營範圍：食堂飯菜供應。

3、押金：合同簽定後三天內，乙方向甲方交納保證金一萬元（￥10000元）。如乙方不存在違約情形，此保證金在乙方退場日不計息歸還。

三、甲方職責

1、向乙方提供食堂的經營場所；

2、向乙方提供施工用水、用電；但水、電單獨接表，每月向乙方計取費用；

3、組織衞生部門的經營驗收工作；

4、對食堂經營狀況、衞生、物價有監督管理職責；

5、正常施工後就餐人數低於100人/天時，項目部補助200元/天

四、乙方職責

1、自備廚房操作間的桌、椅、油煙淨化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒櫃、冰櫃、冰箱等經營設備，保證能供應民工不少400人的伙食工作；蒸飯箱、開水箱由甲方提供，由乙方負責統一管理，每天開水供應時間不得少於11小時（5：00~8：00，10：00~13：00，17：00~22：00）

2、食堂工作人員的健康證和衞生上崗證需上牆明示；每月進行一次健康檢查及衞生知識培訓，經考核合格後持健康證和衞生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衞生制度，並貫徹執行。

3、嚴格執行食品衞生法，食堂內應整齊清潔，食物盛器應有生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。

4、應努力提高飯菜質量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

5、食堂內做好防“四害”工作，達到衞生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環境污染。

6、負責食堂食品和周圍環境的衞生工作，確保食品和環境衞生；切實做好飲食的安全工作，若發生中毒事件，由乙方負全部責任；

7、服從甲方的管理、監督工作，配合有關部門的檢查、驗收工作；誠信經營，服務民工，保證民工的飯菜質量和價格水平；

8、做好食品衞生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。

9、負責用火、用電的安全。

五、其他

1、食堂所用水電費由乙方承擔（不包括工人蒸飯箱用電、工人開水爐所用電及室外工人洗漱所用自來水），每月10日與項目部結算，電費水費按相關部門規定價格收取，並按用電量比例承擔線損電量，用量均以表計為準。垃圾清運和處理費用由乙方承擔（不包括生活區垃圾）。

2、食堂及周邊區域為乙方衞生包乾區域，乙方必須保持該區域的整潔衞生，甲方進行不定期檢查，發現不符合要求的罰款200元/次，若在上級部門檢查中不符合要求的，除按衞生檢查部門處理意見承擔全部責任外，另罰乙方20xx元/次；

3、主要食品材料必須封樣保存24小時以上，每發現一次沒有按規定封存罰款100元/樣。

4、甲方將定期對乙方的'經營狀況、衞生設施等進行檢查，發現安全隱患等給予警告並限期整改，每次警告後未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時甲方有權解除合同，並沒收保證金，乙方必須無條件退場；

5、乙方對所經營的食品、餐具的衞生負全部責任，若發生食物變質、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰：發現變質、變味食品銷售，每次罰款20xx元，發現三次以上甲方有權解除合同，並沒收全部保證金，乙方必須無條件退場；若出現食物中毒，每次罰款5000元，乙方承擔因此發生的一切費用，出現兩次甲方有權解除合同，並沒收保證金，乙方必須無條件退場；

6、乙方可在食堂開設小賣部，開設小賣部所需手續由乙方辦理，如與行政部門發生糾紛，由乙方自行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規，如發現假貨、過期物品等，發現一次罰款20xx元。並承擔由此造成的損失及賠償。

6、乙方如出現無法保證民工的伙食及開水供應的情況，甲方有權解除合同，並沒收保證金，乙方必須無條件退場；

7、乙方工作人員在承包期間出現打架、鬥毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣20xx元至5000元罰款，乙方受到不法傷害，甲方給予保護。

8、乙方保證食堂菜價合理，如發現異常由甲方介入調查，在保證乙方合理的利潤下，由甲方進行定價，並對乙方處以超出合理價格收入的10倍罰款。

8、項目部管理人員餐費按食堂定價由就餐人承擔。

9、本合同一式二份，雙方各執一份。

本合同自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場後自動失效。

甲方： 乙方：

代表： 代表：

身份證號碼：

日期： 日期：

工程承包合同鋼結構工程承包合同飯店承包合同

有關食堂承包合同彙編 篇24

甲方：（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）甲方將_____食堂承包給乙方經營，為明確雙方職責，本着協作、平等、自願、公平、誠信的原則並結合本工程實際情況，經雙方友好協商，特定立本合同。

一、工程概況：

1、工程名稱：

2、工程地點：

3、承包內容：

二、合同內容：

1、承包時間：自工程開工至工程竣工，施工人員撤離為止；

2、承包經營範圍：食堂飯菜供應。

3、承包費用：合同簽定後三天內，乙方向甲方交納承包費用_____元（￥_____元）。

三、甲方職責

1、向乙方提供食堂的經營場所；

2、向乙方提供餐廳工人住宿二間；

3、向乙方提供施工用水、用電；其中電費有乙方承當；

4、對食堂經營狀況、衞生、物價有監督管理職責；

四、乙方職責

1、自備餐廳的桌、椅、油煙淨化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒櫃、冰櫃、冰箱等經營設備；為民工提供開水保障。

2、食堂工作人員的健康證和衞生上崗證需上牆明示；每年進行一次健康檢查及衞生知識培訓，經考核合格後持健康證和衞生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衞生制度，並貫徹執行。

3、嚴格執行食品衞生法，食堂內應整齊清潔，食物盛器應有

生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。

4、應努力提高飯菜質量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

5、食堂內做好防“四害”工作，達到衞生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環境污染。

6、負責食堂食品和周圍環境的衞生工作，確保食品和環境衞生；切實做好飲食的安全防火工作，若發生中毒事件，由乙方負全部責任；

7、服從甲方的管理、監督工作，配合有關部門的檢查、驗收工作；誠信經營，服務

成以下協議：民工，保證民工的飯菜質量和價格水平；

8、做好食品衞生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。

9、注意用火、用電的安全。

五、其他

1、食堂及其職工生活區為乙方衞生包乾區域，乙方必須保持該區域的整潔衞生，甲方進行不定期檢查，發現不符合要求的'罰款_____元/次，若在上級部門檢查中不符合要求的，除按衞生檢查部門處理意見承擔全部責任外，另罰乙方_____元/次；

2、甲方將定期對乙方的經營狀況、衞生設施等進行檢查，發現安全隱患等給予警告並限期整改，每次警告後未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣_____元至_____元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；

3、乙方對所經營的食品、餐具的衞生負全部責任，若發生食物變質、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰：發現變質、變味食品銷售，每次罰款_____元，且甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；若出現食物中毒，每次罰款_____元，乙方承擔因此發生的一切費用，同時甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；

4、乙方如出現無法保證民工伙食及開水供應的情況，甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；外來人員在就餐出現問題由乙方承擔。

5、乙方工作人員在承包期間出現打架、鬥毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣_______元至_____元罰款。

6、本合同一式二份，雙方各執一份。

本合同自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場後自動失效。

甲方：_____乙方：_____

日期：____年____月____日

有關食堂承包合同彙編 篇25

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、 合同雙方：

發包方： (以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

二、 承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、 具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元( )，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、 甲方責任：

1、 提供設備的維修保養。

2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成後果，由甲方負責。

五、 甲方權限：

1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衞生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的`責任。

3、 甲方有權對飯菜質量數量、衞生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。

6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、 合同雙方：

發包方： (以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

二、 承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、 具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元( )，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

有關食堂承包合同彙編 篇26

甲方:

乙方:

為了改善員工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的為員工服務，同時便於食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負責食物的加工和飯堂操作等工作，為明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，本着平等互利的原則，特訂立本合同。

一、合同期限：

本合同的有效時間為 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期滿後，由雙方協商是否續約;如雙方在合同期限內變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關損失。

二、費用及付款方式：

承包金額為： 元/月，於本公司員工工資發放日以現金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金，合同期滿如果沒有違約責任，如數返還保證金。

三、甲方義務與權利：

1、向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的使用權。

2、向乙方提供飯堂所用食材及能源、燃料。

3、每天向乙方提供用餐的預估人數。

4、可根據實際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應於積極配合。

5、向乙方員工免費提供食宿，其相關管理事項遵循本公司規章制度辦理。

6、監督檢查指導乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉。

7、搞好食堂水電供應，保證食堂正常運轉。

8、對乙方的`供餐內容、服務態度、餐廳衞生執行監督和要求。

四、乙方義務與權利：

1、對應窗口為本公司管理部，要嚴格遵守國家餐飲法規和本公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衞生行業的有關規定。

2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見，樹立為員工服務的思想，工作宗旨做到: 服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。

3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院的體檢，並領取有效的飲食行業健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。

4、認真執行食品衞生管理規定，搞好飲食衞生及環境衞生，食堂衞生區域始終要保持在良好的狀態，不得因衞生造成發生食物中毒之現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。

5、負責供應甲方員工，須準時開餐，做到飯熱菜香，其時間為：

早餐：07:0008:30

午餐：11:3012:30

晚餐：17:0018:00

夜宵：23:0024:00

6、按甲方提報的用餐人數和公司的伙食標準申購所需用菜數量給甲方，由甲方採購。

7、根據甲方員工口味及季節變化製作每週菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質量，並在每週五下班前提交下一週的菜譜至管理部確認。

8、每天菜式按甲方要求供應，菜的式樣要經常輪換，不能在一週之中出現多次重複的菜式。

9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等，合同結束時須如數交回，若設備、工具等有損壞或者丟失現象則按價賠賞。

10、乙方須做到節約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。

11、供餐不衞生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責。

12、乙方應搞好食堂轄區內的環境衞生工作，每餐開餐結束後，及時對地面、灶台、工作台等衞生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶台、工作台、調料台雜物，有油污和影響衞生的部分及時處理乾淨。

13、廚房衞生內盛裝食品容器保持乾淨，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。

14、要把好食品菜餚的質量關，對不符合衞生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。

15、廚房衞生要做到一日三小掃、一週一大掃，保持乾淨整潔的環境並定期對餐具、廚房、用餐進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

13、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。

14、應按有關規定自覺接受衞生管理部門對食堂轄區內的工作檢查和監督。

15、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時，乙方必須採取有效措施，提供後勤保障，保證員工的正常用餐。

五、其它事項：

1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商並提出終止本合同。

2、如本公司員工在吃飯時，發現乙方所做飯菜裏面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。

3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材，如被甲方發現，將對乙方罰款200元/次。

4、夏季期間，當氣温在35度以上時，甲方可要求乙方另外供應消暑飲料，材料由甲方提供，乙方應予積極配合。

5、乙方在承包期內與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。

6、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衞生管理，若發生責任事故，將追究乙方責任。

六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，若發生爭議協商不成時，可向當地人民法院申請仲裁。

七、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份。

甲方代表：

電話：

日期：

乙方代表：

電話：

日期：