餐廳承包合同格式（通用3篇）

餐廳承包合同格式 篇1

甲方：

乙方：

為加強對員工餐廳的綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本着平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，經雙方協商一致，特訂立本合同：

一、承包內容

乙方負責供應甲方員工每日早、中、晚三餐，具體內容如下：

1、早餐：西飯、饅頭、包子、麪條、綠豆粉等;

2、中、晚餐三暈四素一湯。

二、承包期限

本合同自 年 月 日至 年 月 日止，有效期為一年。合同期滿後雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

三、餐費標準：早餐每人每餐5元，中、晚餐每人每餐各10元。

四、承包方式：1、月承包補貼金：甲方每月支付給乙方承包補貼金大寫： 整，小寫： 元。

2、採取廚房整體外包的方式，盈虧不互補(除每月支付5000.00元補貼金外)。

五、場地使用及相關費用

1.甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成後交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)後交付乙方使用，若雙方終止合同後，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

2.承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

3.承包期內，甲方負責水電費，乙方負責燃氣費及其它費用。

六、雙方權利與義務

(一)甲方權利與義務

1.甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作

2.甲方對乙方的採購、配菜、服務水平及食品衞生、環境衞生等方面進行監督，並有權要求乙方及時整改。

3.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度。

(二)乙方權利與義務

1.乙方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、採購、製作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

2.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》，禁止供應未經衞生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

3.由於乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他後果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

4.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

七、違約責任

1.經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商後提前十五天以書面形式通知對方。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

3.由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

八、其他事項

1、本合同發生爭議時，雙方協商解決。

2、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

甲方(簽章) 乙方(簽章)

法定代表人

簽約地點：簽約時間：

餐廳承包合同格式 篇2

甲方：威爾克姆信息技術有限公司後勤中心

乙方：

甲方以積極提高學生生活質量，更好的服務學生為方針。今為了改善學生生活質量，在雙方的友好協商下，甲方同意將後勤中心(15號樓)二樓餐廳承包給乙方，乙方同意接收承包，並且執行方針及雙方承擔的責任。

(1)甲方於______年_____月_____日正式將後勤中心二樓餐廳承包給乙方。乙方繳納押金(現金)_________元整。在此期間，乙方不得炒作，不得轉租，合同期半年。合同到期後，乙方提前一個月通知甲方，乙方續租擁有優先權。

(2)乙方加入甲方，應完全執行甲方的管理規定(物業，甲方，宿舍，食堂等相關規章制度，不得給甲方造成名譽，聲譽上的損失，否則，乙方應向甲方賠償損失)。

(3)二樓餐廳主營麪食，精美小炒，特色小吃。

(4)乙方在經營品種，價格策略上，甲方保留知情權和監督權。甲方不干涉乙方的經營方式和經營策略，但是要保持餐廳的乾淨，衞生和高標準的飯菜質量，優良价格策略，杜絕惡性競爭。

(5)乙方在檔口前不能收現金，私下交易，違規罰款500元。

(6)甲方提取乙方營業額的20%(外賣提取營業額的15%)。

(7)防火，防盜，場地衞生，飯菜衞生。甲方保留監督權，乙方負責第一責任。

(8)甲方有責任幫助乙方改裝水電，電器維修。

本協議壹式貳份，雙方各執壹份，經雙方簽字或蓋章之後生效。

甲方(蓋章/簽字)： 乙方(蓋章/簽字)：

簽約日期： 簽約日期：

餐廳承包合同格式 篇3

甲方：________________

乙方：________________

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本着平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、承包內容及經營範圍

承包經營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工(早、中、晚餐)。在確保上述就餐正常供應後，可兼營小炒、外賣。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。

二、承包期限

本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿後雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

三、餐費標準

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

人員：酒店員工

早餐： 7：00-8：00 標準： 2元/人

中餐：12：00-13：30 標準： 4元/人

晚餐：5：30-7：00 標準： 4元/人

四、場地使用及相關費用

1.甲方免費向乙方提供廚房場地，辦公樓三樓板房左手邊第一間作為廚房，第二間作為員工餐廳。和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成後交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)後交付乙方使用，若雙方終止合同後，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

2.承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責(添入物品清單內)。

3.承包期內，甲方負責分攤水電、燃氣費300元/月，超出費用由乙方負責。

4.乙方對餐廳負全部責任，所有衞生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衞生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

5.乙方須交納設施設備以及場地押金5000元到甲方財務，合同終止後，交還甲方相關的硬件設施，甲方全額退還給乙方。

6.如乙方要佔用甲方承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意，由甲方審訂批准。

五、雙方權利與義務

(一)甲方權利與義務

1.甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作

2.甲方對乙方的採購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衞生、環境衞生等方面進行監督，並有權要求乙方及時整改。

3.甲方應協助乙方維持就餐秩序，並加強就餐員工的素質教育與訓練。

4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

6.甲方為乙方2名員工提供宿舍一間，並每年和酒店員工一起購買意外傷害保險。

(二)乙方權利與義務

1.乙方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、採購、製作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

2.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》，禁止供應未經衞生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發生事故追查原因。

4.由於乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他後果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衞生，嚴禁進入甲方的辦公及其他工作場地，違者按甲方的規章制度處理。

6.員工餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，並每年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7.乙方必須提前一週將菜單給甲方管理人員審核，經核准後在餐廳內公佈。

8.廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理。

9.如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

10.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

11.乙方必須自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，認真履行合同。

12.經營期間，乙方須本着甲方的員工就餐“按時、吃飽、吃好”的原則出品。

六、結算方式

甲方以乙方提供的正規收據為財務結算憑證，按15天為週期以現金支付方式結算。

七、違約責任

1.經營期間，乙方不得擅自中斷合同，乙方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商後提前三十天以書面形式通知甲方。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

八、仲裁

1、甲方享有本合同的最終解釋權

2、如果乙方的衞生、出品未達到甲方標準，甲方有權提前終止合同，押金不計息退還乙方。

本合同發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同組成部分，具有同等法力效力。

十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

甲方：__________________ 乙方：________________ 法人代表：______________ 法人代表：______________ 時間：_____年___月____日 時間：_____年___月____日