便利店商業策劃方案（精選4篇）

便利店商業策劃方案 篇1

目錄

1.計劃概論著

2.經營管理體制

經理人員介紹報酬企業所有權分配經理人員的職責董事會成員

3.市場分析

市場的分佈狀況可行性分析

4.競爭分析

5.企業操作

選取地點器材的配置產品和服務介紹

6.銷售策略

短期策略長期策略競爭性推銷策略

7.職工

8.保險和法律事務

9.業務的季節性和應變計劃

應變計劃和措施

10.財務狀況

會員預測會員費制定財務收支和資債平衡預測的條件月收入表和財務變化的條件各類財務預測的表圖

11.附錄

a.企業組織結構圖

b.健身俱樂部成員的狀況調查

c.市場滲透狀況分析

“中華現代健身中心”創業計劃

1.計劃概況

“中華現代健身中心”是一所正在建立的旨在向會員帶給室內和室外體育健身運動的俱樂部。與目前已存在的大部分健康俱樂部所不同的是，“中華現代健身中心”(簡稱：健身中心)將為團隊帶給排球、籃球等運動場地，同時也為個人帶給健身的場地和設施。健身中心將用心推動單位和家庭的參與，並向那些有興趣提高體育技藝的人士帶給專家指導和訓練性課程。

一般來説，這個行業競爭的關鍵在於地點的選取、活動項目的設計、服務的質量和設備的條件。我們擬將健身中心設在北京東城區，那裏的居民收入比全國平均高出2.5倍;那裏的工廠、企業以及其它單位的員工有着組隊進行體育活動的傳統。我們健身中心的活動項目都是圍繞着人們的興趣而設計的，將會超過未來會員的期望。我們所帶給的設備和經驗豐富的經營管理人員將使健身中心的服務超過其他類似的俱樂部。

除了上述健身俱樂部所具備的成功外，更為重要的是，我們有一組經驗豐富、富有熱情和生氣並致力於經營這個健身中心的管理人員。張大為先生是一位出色的推銷專家，他將出任健身中心的總裁;王麗華女士將出任項目部和公關部主管;劉國棟先生將主管設備處並負責職員的培訓。以上這三位都具有企管碩士學位並具有多年的這一行業的經營經驗。魏麥先生是一位財務方面的專家，將出任本中心的財務主管。

健身中心的建立需購置土地5公頃，連同建築和設備安裝費用共需投資450萬元。以上提及的幾位主要經理人員共投資60萬元，一些外部投資者以獲得40%的股份為條件已承諾投資約190萬元。健身中心還需向有關機構貸款225萬元，擬將建造此中心的土地和造好的房屋作為貸款的抵押，同時將帶給40%的付款以確保此項抵押貸款的可靠。我們預計健身中心第一年的總銷售額將達180萬元，利税達7.5萬元。

2.經營管理

經理人員介紹

張先生，現年40歲，北京大學企管碩士，中山大學經濟學學士

王女士，現年35歲，中國人民大學企管碩士，北京師蕩大學教育學碩士。

劉某某先生，現年38歲，北京師範大學體育系學士，

魏某某先生，現年48歲，中國財經大學企業財務碩士，

上述的每一位經理人員均在自己的領域之中有多年的工作經驗，其中兩位具有管理財務方面的經驗，三位以前有經營健身俱樂部方面的經驗。這樣的經理人員的組合給健身中心帶給了一個堅實的基礎，即使萬一有某位經理人員因故離任，其他成員可即時填補空白。

上述各位人士雖然目前仍在其他單位擔任要職，但並沒有與他們的單位簽定任何限制性合同，能夠隨時離職而加入健身中心。這四位經理人員已簽署的一項合同約定：他們從加入健身中心之日起將至少為本中心服務五年;如果任何一位將來離開本企業，那麼從離開之日起五年這內將不能從事與中心競爭性的業務。事實上，這四位原始創始人對創辦本中心投入了超多的人力和資金他們將會致力於辦成一個成功的健身俱樂部。

報酬

四位創始人每年的工資收入定為5萬元，這與目前這個行業同等職位人員的工資水平相當。

創業所有權分配

健身中心最初將發行10萬股普通股票，四位創始人每人投資15萬元，各換取14%即14，000股股票。每一位董事(共4人)將獲得1%(共4000股)的股份。另有三位不參與經營的投資者共出資190萬元，將按出資多少分享40%的股份。

經理人員的職責

總裁/推銷部：張某某先生將出任健身中心總裁，他是整個中心的核心。他的主要職責是領導企業的經理人員，同時還擔負訓練和指導中心的銷售人員的職責。

項目設計/公關：王女士將出任這方面的主管。王女士將對健康俱樂部行業的發展狀況以及顧客的需求進行持續的分析，制定出貼合市場需求的活動項目，並負責中心的廣告和宣傳業務。

器材部/人事部：這個部門由劉先生負責。劉先生將負責中心的器材購置、維護以及中心的雜務人員的管理。

財務/住處系統：這個部門由魏某某先生負責。中心的計算機系統以有相應的數據、文件也由魏先生負責管理。

董事會成員

健身中心的經理人員意識到自身缺管某些經營此中心所必需的專長。為了彌補這種缺失，經理人員吸收一位律師、一位健美方面的醫生、一位健美專家和一位體明星加盟董事會。他們將對中心的發展帶給寶貴的經驗和技巧。每一位董事會成員將獲得1%的股份作為報酬，如果他們決定離開中心的話，中心的經理人員有對他們的股份進行收購的第一優先權。

便利店商業策劃方案 篇2

一 項目概況

某某縣某某鎮地處境內天高氣爽，自然環境優美，氣候宜人，適合避暑度假，且氣温晝夜温差大，適宜大面積發展果園。幾年來，全縣結合產業結構調整步伐和退耕還林的機會，各地加大開發經濟林，以增加農民收入。本項目以楊堡村青石巷一片坡改土為依託，總計建設200畝觀光果園示範園以及優質果木培育基地，帶動周圍農户共同發展建成一個覆蓋全鎮的生態果園，屆時將某某鎮打造成為一個集避暑、採摘、溶洞探險的生態樂園。並逐步開發含果酒、水果休閒食品，充分利用當地現有的厥苔、野生菌類、野生天麻等資源，不斷滿足消費者需求，帶動羣眾致富。

隨着國家經濟發展，人民生活水平的提高，人們對優質水果以及果汁飲料、水果休閒食品的消費逐步增多，休閒文化娛樂的需求檔次也越高。充分利用現有資源，建設一個高檔次集種植、產品深加工及生態旅遊為一體的休閒場所，加強生態文明教育，促進農民調整產業結構，增加就業機會，加快致富奔小康步伐，取得經濟效益、社會效益和生態效益方面有十分重要的意義。

1、某某鎮發展林果業、木業具有良好的資源條件。區域內氣候條件良好, 非常適合林業生產，具有發展林果業的自然、生態和物質資源條件。但總體上，目前豐富的資源沒有得到很好開發利用，產業化程度較低，初級產品多，品質不高，產品加工落後，缺乏深加工龍頭企業和拳頭產品，農户果樹種植分散，缺乏有效帶動。

2、大力發展林果業是農業結構調整的重點，具有十分廣闊的前景。大力發展林果業有利於促進農村經濟結構調整，同時，發展林果業具有十分廣闊的市場前景。

3、觀光果園綜合開發項目對當地經濟的發展有很大的帶動作用。對當地林果業及至整個某某縣經濟都會產生重大影響。通過項目的實施，有利於改變人們滯後的思想觀念，帶動相關行業的發展，為某某鎮經濟注入新的活力;項目的實施有利於加快當地農業和農村經濟的結構調整，保持農村經濟持續穩定發展，增收農民收入。

產品技術水平及市場銷售前景

項目利用農業高科技手段生產名優水果、果酒類、水果休閒食品等適銷對路的林業產品，引進先進技術進行產品深加工，具有較高的技術水平。從市場情況來看，隨着國內外市場需求很大，市場前景廣闊，銷路看好。特別是果汁飲料以其綠色安全、保健、養顏美容、風味上佳的特點，迎合了大多數人的口味和消費觀念，逐步替代碳酸飲料的地位，成為今後市場消費的寵兒。

觀光果園將果林經濟與觀光旅遊相結合，促進了旅遊業和服務業的開發，加快了地方經濟和新農村建設的步伐。特別是國家將清明節、端午節和中秋節定為法定假日後，城市居民的閒暇時間更多，中短途的休閒旅遊將成為人們日常生活的重要組成部分，這對觀光果園的發展是一個良好的機遇。

二 項目建設地點及建設條件

1、項目建設地點

某某縣某某鎮東與黃楊鎮接壤，西與梘壩鎮相連，南與某某水自然保護區、茅埡鎮接壤，北與桐梓縣相連，總面積24645平方公里。生態果園座落於某某縣某某鎮楊堡村，距某某縣某某鎮某某公里，距桐梓縣城某某公里。轄區內道路交通便利，運輸條件方便。該建設項目具有交通便利、氣候條件好、地形地貌開闊、土壤結構好及有一定的種植基礎等有利條件。

2、項目建設條件

項目地地勢較高成坡土狀，垂直落差不高，採光充足。缺點就是水源受限，需建設提灌設施，基礎公路需要修整。

項目區的自然、社會經濟條件：

某某鎮在某某西北部，位於北緯28°8′—28°20′，東經106°58′—108°7′。南接梘壩鎮東北鄰黃楊鎮，西面連桐梓縣，距桐梓縣城約某某公里，距某某縣城約67公里。轄六個行政村、175個村民小組，5560餘户，2.46萬人，總面積214多平方公里，人口密度115人/平方公里。全鎮地形屬山區峽谷地帶，平均海拔1215米，最高海拔1719.6米，最低海拔660米，地形切割明顯，天台村尤其高寒，土質痩薄，某某、天台冬季霧多，夏日涼爽，水稻易受秋風災害，氣温差異大，年平均氣温14.3℃，最高氣温36.5℃，最低氣温-6℃，平均降雨量1157毫米，無霜期275天。交通便利，303省道穿鎮而過。

三 項目規劃、建設規模及內容

1、經營規劃

項目運作按照產、加、銷一體化和“公司+農户”聯户種植的方式進行，走產業化發展的路子，建設200畝優質果品基地，開發果品轉化及深加工項目，建設果品加工廠。

2、建設任務及內容

組建獨資公司。由公司擔負整個項目的實施工作。

建設200畝優質果品示範基地。在本基地輻射區域內建設萬畝優質果品基地。

加工和銷售。當生產發展到一定程度時，公司將投資興建果品加工廠，並推出適合不同消費需要的各類產品。

建立公司果品生產技術培訓中心和產品研發中心。研究國內外先進的果品生產技術，

進行果樹種植、病蟲害防治技術培訓，同時開展林果產品的開發和研製，以提高項目實施的科技技術含量。

四 投資估算及資金來源

1、投資概算

項目總投資額350萬元人民幣。公司果品基地計劃投資350萬元;後期果品加工廠投資待定。

(一)公司果品基地建設投資350萬元

公司建設200畝優質果品示範基地，3年後可以開園接待。總投資78萬元。計劃投資3900元/畝，其中：種苗10元/株(220株/畝)某200畝=44萬、種植5元/株某220某200畝=22萬，基肥200元/畝/年某200畝某3年=12萬。農業機具2萬(共計80萬)。 ? 由於果木非大量需水植物，故只需200m3調蓄水池1座、灌溉等水利設施，投資10萬元。抽水機輸配水管網20萬元，噴灌100元/畝某200畝=2萬。

供電設施2萬元。

生活、辦公用房及配套設施(宿舍、庫房、餐廳等)40萬元。

普通工人20人某某某元/月某12月某3年=108萬，技術員1人某4000元/月某12月某3年=14.4萬(按三年計算)。

辦公、運輸等設備購臵20萬元。

流動資金(包括三年化肥農藥等管理費用)及不可預見費用55萬元。

(二)果品加工廠投資(年產鮮果1萬噸後或出現鮮果滯銷後實施)

2、資金籌措方案

項目建設總投資350萬元，由公司自籌。

項目投資將分階段分批實施。

五 建設進度初步設想

1、項目前期工作階段

20某某年4月30日前為前期工作階段，擬訂工作計劃，完成可行性研究報告的編制和報請相關部門批准。

2、項目投資階段

20某某年5月—20某某年4月為投資建設第一階段，完成公司100畝果品示範基地建設，開展技術培訓。20某某年12月前為投資建設第二階段，完成果苗苗圃培育基地建設。

3、正常運行階段

20某某年時進入試產階段，項目區共種植優質果樹200多畝，畝產控制在800Kg，公司年產優質水果160噸以上，並正式開放遊客接待。 20某某年後果園進入盛產階段，畝產量控制在1500Kg,

六 經濟效益和社會效益的初步估算

1、分析依據

公司水果價格按國內市場平均價格5元/公斤計算。

果樹產量按正常年份計算1500公斤/畝。

2、財務分析

公司所屬果品基地和果品加工廠效益分析

果品基地生產成本效益分析

20人某某某某元/月某12月=36萬，技術員1人某4000元/月某12月=4.8萬，肥料及田間管理200元，其它費用(技術研究、品種開發、不可預見費用等)100元。

年生產成本=40.8萬元/200畝+300元/畝=2340元/畝

年產值=1500×5×200=150萬元

3年-5年之間總收益=(800×5-2340)×200=33.2萬元

5年後年總收益=(1500×5-2340)×200=103.2萬元

果品加工廠生產成本效益分析(待定)

投資收益指標按正常年計算

公司每年可獲利潤103.2萬元。

公司投資利潤率=103.2÷350×100%=29.5%

投資回收期=350÷103.2=3.4年

3、社會效益

通過項目建設，可解決農民就業20人，並將其培育成為技術骨幹，以此輻射周邊村鎮，形成一個大規模的種植園區，帶動一方經濟的發展，幫助農民增收。

通過項目建設發展林果業，可以充分利用當地土地、勞動力資源，使當地資源優勢轉化為經濟優勢，實現農業結構調整，為某某林業產業化、規模化發展探索出一條切實可行的道路。

項目符合國家退耕還林政策，極大地改善了當地環境，有利於發展綠色食品。 通過項目建設，為市場提供了充足的果品，既豐富了“菜籃子”，增加了市場有效供應，又可促進相關產業的發展，如運輸業、加工業等。

七 結論

經對項目經濟狀況的分析，本項目能獲得較好的財務收益，年產值可達150萬元，企業從事項目開發建設年可獲利潤100萬元，投資利潤率29.5%，投資回收期4年。總之，項目建成後，經濟效益明顯，社會效益顯著，公司可獲得較好的投資回報，綜上所述，該項目建設是經濟可行的，意義十分重大。

便利店商業策劃方案 篇3

一項目概況

項目名稱：

啟動時間：

準備註冊資本：

項目進展：(説明自項目啟動以來至目前的進展狀況)

主要股東：(列表説明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯繫電話。)

組織機構：(用圖來表示)

主要業務：(準備經營的主要業務。)

盈利模式：(詳細説明本項目的商業盈利模式。)

未來3年的發展戰略和經營目標：(行業地位、銷售收入、市場佔有率、產品品牌等。)

二管理層

2.1成立公司的董事會：(董事成員，姓名，職務，工作單位和聯繫電話)

2.2高管層簡介：董事長、總經理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名，性別，年齡，學歷，專業，職稱，畢業院校，聯繫電話，主要經歷和業績，主要説明在本行業內的管理經驗和成功案例。)

2.3激勵和約束機制：(公司對管理層及關鍵人員將採取怎樣的激勵機制和獎勵措施。)

三研究與開發

4.1項目的技術可行性和成熟性分析

4.1.2項目的技術創新性論述

(1)基本原理及關鍵技術資料

(2)技術創新點

4.1.2項目成熟性和可靠性分析

4.2項目的研發成果及主要技術競爭對手：(產品是否經國際、國內各級行業權威部門和機構鑑定;國內外狀況，項目在技術與產品開發方面的國內外競爭對手，項目為提高競爭力所採取的措施。)

4.3後續研發計劃：(請説明為保證產品性能、產品升級換代和持續技術先進水平，項目的研發重點、正在或未來3年內擬研發的新產品。)

4.4研發投入：(截止到此刻項目在技術開發方面的資金總投入，計劃再投入的多少開發資金，列表説明每年購置開發設備、員工費用以及與開發有關的其它費用。)

4.5技術資源和合作：(項目現有技術資源以及技術儲備狀況，是否尋求技術開發依託和合作，如大專院校、科研院所等，若有請説明合作方式。)

4.6技術保密和激勵措施：(請説明項目採取那些技術保密措施，怎樣的激勵機制，以確保項目技術文件的安全性和關鍵技術人員和技術隊伍的穩定性。)

四行業及市場

5.1行業狀況：(發展歷史及現狀，哪些變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策導向和限制等。)

5.2市場前景與預測：(全行業銷售發展預測並註明資料來源或依據。)

5.3目標市場：(請對產品/服務所面向的主要用户種類進行詳細説明。)

5.4主要競爭對手：(説明行業內主要競爭對手的狀況，主要描述在主要銷售市場中的競爭對手，他們所佔市場份額，競爭優勢和競爭劣勢)

5.5市場壁壘：(請説明市場銷售有無行業管制，公司產品進入市場的難度及對策)

5.6SWOT分析：(產品/服務與競爭者相比的優勢與劣勢，面臨的機會與威脅)

5.7銷售預測：(預測公司未來3年的銷售收入和市場份額)

五營銷策略

6.1價格策略：(銷售成本的構成，銷售價格制訂依據和折扣政策)

6.2行銷策略：請説明在建立銷售網絡、銷售渠道、廣告促銷、設立代理商、分銷商和售後服務方面的策略與實施辦法)

6.3激勵機制：(説明建立一支素質良好的銷售隊伍的策略與辦法，對銷售人員採取什麼樣的激勵和約束機制)

六產品生產

7.1產品生產(產品的生產方式是自己生產還是委託加工，生產規模，生產場地，工藝流程，生產設備，質量管理，原材料採購及庫存管理等)

7.2生產人員配備及管理

七財務計劃

9.1股權中小企業融資數量和權益：(期望創業基金參股本項目的數量，其他資金來源和額度，以及各投資參與者在公司中所佔權益)

9.2資金用途和使用計劃：(請列表説明中小企業融資後項目實施計劃，包括資金投入進度，效果和起止時間等。)

9.3投資回報：(説明中小企業融資後未來3-5年平均年投資回報率及有關依據。)

9.4財務預測：(請帶給中小企業融資後未來3年項目預測的資產負債表、損益表、現金流量表，並説明財務預測數據編制的依據。)

八風險及對策

11.1主要風險：(請詳細説明本項目實施過程中可能遇到的政策風險、研發風險、經營管理風險、市場風險、生產風險、財務風險、匯率風險、對項目關鍵人員依靠的風險等。)

11.2風險對策：(以上風險如存在，請説明控制和防範對策。)

便利店商業策劃方案 篇4

前言:

隨着人們物質生活水平的提高，生活習慣也由過去的温飽型向營養型方面轉變，在食物方面，人們已漸漸開始從人工種植的蔬菜轉向從天然食物中找尋更加健康有益的營養源泉。於是本不登大雅之堂的山野菜受到了很大的重視.山野菜長期生長繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然環境中，有很強的生命力，且具有未受污染的優越性。人們採摘的野菜，具有質地新鮮、風味獨特、營養豐富的特點。山野菜具有很高的營養價值，內含超多人體需要的脂肪、蛋白質和維生素A、B1、B2、C、D、E等多種礦物質和微量元素。山野菜具有普通栽培蔬菜無法比擬的特點，正是它的營養價值高，具有醫療保健作用，風味獨特、無污染等特點使得它備受人們的青睞，滿足了人們向大自然、食用純天然食品的需求。

到此刻，全國乃至全世界正掀起一股野菜熱，許多品種已進入盛大宴席的餐桌。據我們調查，每年春季是山野菜收穫季節，人們幾乎全部出動採集山野菜，採集山野菜的收入更為可觀，隨着市場經濟的建立與發展，有識之士瞄準了山野菜市場，先後建立起很多山野菜加工廠，有數十餘種山野菜，銷往全國各地，並取得了較為客觀的經濟收益。

第一章:摘要

第二章:公司簡介

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1.公司宗旨:只為優質生活，創造健康佳境

2.公司名稱:北京山蘑菇股份有限公司

3.公司經營策略:100%的保證產品質量，讓消費者完全放心.對產品的加工生產足夠的精細.在外包裝方面採用針對不同年齡段的人羣進行不同的設計來吸引他們的眼球。

4.公司資金籌備:向親人朋友等籌措10萬元作為啟動資金，尋求合作伙伴或者資助企業，以建立廠房.

5.建廠地點:選取山野菜豐富，生長條件天然無污染，且容易培養的地方，因為山野菜產品運輸比運輸原料簡單，可節省運輸費.例如恩施山野菜資源豐富，那裏的山野菜既沒有污染，又天然富硒，天然純淨、保健功能強、營養價值高、風味獨特，且許多野菜藥食兼用，可製成天然保健食品和旅遊食品，以提高產品的附加值。山野菜在國際上具有較強的競爭力，應加大出口力度。

第三章.公司目標

1.公司目標:努力建設成為全國最好的山野菜公司之一.

2.分兩步走:(1)到20某某年，實現年營業收入到達1000萬元以上，職工年人均收入持續10%以上增幅，建設一流銷售型企業，一流銷售文化初見成效的目標;(2)到20某某年，實現年營業收入到達1億元，經濟總量及人均增加值和職工收入水平均進入山野菜銷售領域前列，建設一流技術型企業和一流企業文化，企業繼續持續較高成長性的目標.

3.企業建設總體目標:逐步建成理念特色鮮明，制度規範健全，環境整潔優美，隊伍團結一心的山野菜銷售有限公司，在國內同行業中具有

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較大的知名度和影響力.

第四章.產品及市場定位

我們選用純天然的山野菜品種，進行加工.在野生蘑菇加工成品的銷售中，有東北黑木耳野生蘑菇、元蘑、榛蘑、猴頭蘑、賀蘭山紫蘑菇，福建武夷山紅蘑菇等等市場所有能見到的山蘑菇品種純天然生長的無毒無害的野產品。為此，我們在北京設立總經銷公司，透過我們的人脈關係在福建、東北、內蒙、寧夏等野生蘑菇生產地建立採集和加工廠房。在產品方面，一開始，我們主要經營純天然野生蘑菇，並且在野菜採集地有我們專門的生產工廠，預計每一天可生產40噸的山蘑菇成品，並且我們在華北、東北、西北等擁有十多個營銷網點，個性是在山野菜比較缺乏的西北地帶我們會多增加銷售網點來滿足人們的需要。如果銷售狀況良好，我們將會在山蘑菇類的生產加工的基礎上增加多種山野菜產品的加工和銷售服務，增加收益。

第四章.競爭分析

對於競爭對手，我們銷售網點處的山野菜銷售公司是我們直接的競爭對手，但是我們的產品既野生蘑菇種類齊全，而且質量優質，所以我們會有更多的競爭優勢。

第五章.市場調查及分析

1.行業飽和程度

山野菜加工作為農村野生資源增值利用的有效途徑，近年來逐漸興起。山野菜不僅僅口味獨特，而且有清熱、解毒等功效。隨着人們生活水平的提高、健康飲食和食療保健意識的增強，山野菜的市場需求日益增加。針對我國北方常見的山野菜，採用先進的食品加工技術，經過滅酶護綠、醃製、包裝、殺菌，可生產出品質優良的綠色天然食品。山野菜適宜在山區和農村實施，不僅僅有利於增加農民的收入，更有利於產品質量保證。在生活水平日益提高的中國，山野菜的需求在逐年的穩步增長。全國年需求野菜300萬噸以上，實際產量但是幾萬噸.每加工一噸山野菜，利潤在0.7萬元以上，所以，山野菜的市場有着無窮的潛力。

2.行業發展前景

山野菜將是二十一世紀家庭餐桌上不可缺少的綠色食品，市場開發潛力巨大。

本公司的各種山蘑菇都是無化肥、無農藥殘留污染的營養價值較高的天然綠色食品，能夠增加人類可食用蔬菜品種，改善人們的膳食結構。它也是一種生長快、繁殖力強、能再生的生物資源，將成為人類新食

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物原料的自然寶庫。

我們的山蘑菇不僅僅營養豐富，而且藥用用途也十分廣泛。我國700多種野生菜中，中草藥品種約佔400種左右。我國曆來重視對藥用山野菜的研究利用，直到80年代才開始對食用山野菜進行開發。我公司目前正在組織團隊研究各種山蘑菇中的藥用價值，並且已經取得了必須的進展。相信在保證蔬菜原有的營養價值上還能進一步提升其保健作用。

3.國家政策影響

我國政府正在思考把野生菜資源列入國家產業開發項目，建立起科學有效的宏觀調控體系，在有條件的地區建立自然保護區，保護珍稀和瀕危的具有較高經濟價值的野生菜品種。同時加大對野生菜的研究和開發利用，以提高資源的利用率，使之成為我國有特色的新產品，更快地走向世界。

4.行業技術及相關技術發展

我們的山蘑菇的可採用多種形式進行加固和銷售，其中不僅僅能夠銷售新鮮的山蘑菇，還能夠進行多種形式的開發，如醃製、罐裝、袋裝和乾製。這些形式將更加利於我們的產品銷售和運輸。

在罐裝方面，我們將採用一下流程：

原料挑選→洗滌切段→脱鹽護色→脱水攪拌→稱重裝袋→真空封口→滅菌冷卻→保温檢驗→裝箱入庫

1.脱鹽技術

山野菜加工傳統的脱鹽方法是採用水槽、水泥池或大缸自然浸泡脱

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鹽。這種脱鹽方法的缺點是：耗水量大，脱鹽時間長，營養成分損耗多，山野菜色澤變黃變褐。採用快速脱鹽及護色技術縮短了工藝流程時間，降低丁營養損耗，有效地保護了產品原有的色澤。採用的機械設備是某c-70型快速脱鹽機，該機採用WO-1型離心泵，透過雙層槽形面沖水產生水渦流，使菜水不斷運動，加快鹽分的滲透作用。此機在原先的基礎上又增加了温控系統，使之更加適應生產工藝的要求。

2.着色技術

有些原料在採集、鹽漬和運輸過程中易發黃變色，採用着色的補救措施，使用合成色素和天然色素進行着色處理，既提高其商品價值又貼合食品的標準要求。

3.包裝和殺菌

包裝採用真空包裝機進行真空封口，封合温度180-200℃，真空度為0.08-0.093kPa，封合時間為3-5s。殺菌採用巴式殺菌常壓法殺菌，殺菌公式為：10min升温至85℃，在85℃温度保温殺菌45min。

第六章.營銷策略

第七章.資金籌措

在融資方面，我們此刻有兩個廠房分別在長春和銀川有兩個400平米的廠房可抵押貸款30萬元，而且我們還能夠向親人朋友等籌措10萬元作為啟動資金，但為了使公司建成便正常穩步的運行，根據企業發展的實際需要，我們正在尋求20萬元作為宣傳和僱傭職工以及運輸的資金以保證每一個環節順利進行，這20萬元我們選取了向風險投資商尋求，並預測在未來兩年內的利潤的70%作為給風險投資商的還貸，並且利息為3分，而且如果公司在未來的5年後正常運作，我們將把公司30%的股份作為回報請投資者作為大股東。如果在未來公司虧損，我們會盡早將公司賣給一個競爭對手，而不是固執下去，從而儘早償還投資者的資金。