管理人員述職報告

尊敬的公司各位領導、股東，親愛的同事：

大家好！

XX年已經過去，從進入公司以來我們一起經歷、一起成長，今天我們將以嶄新的面貌去完成XX年的衝刺！

在這8個月時間裏公司以及我自己都發生了一些改變。首先從公司來講，XX年4月一個嶄新的開始，公司不論是從產權還是內部結構都進行了變更，經營者的變換迎來了新的經營理念的轉變，1.為更好的適應巴國城宴席為主，打造高品質零餐的大環境，公司決定對內部裝修進行改造，將原來的八大作坊酒樓更名為“憶江南品宴居酒樓”，將原來的多功能廳自助餐區、二樓海鮮區、中庭進行拆除或重建，改造後酒樓擁有巴國城唯一1家同時容納700人就餐的豪華大廳，宴席總接待量提升至160桌，同時配備15個典雅包房，一個6桌連包，三個棋牌休閒區共計29桌機麻，大大提高了宴席預定促成率，酒樓經營業績較去年同期也是節節攀升。2.在員工福利上公司領導也是決心改善，在薪資結構上對底薪提高的同時增高工齡工資和工齡上限，在酒水提成上做到比例化透明分配，在福利上新增員工季度福利，劃分員工專用用餐區域，職工宿舍加裝空調、洗衣機等，讓員工上班之餘有一個舒適的休息環境，以最佳狀態投入到工作中，公司領導人始終把堅持企業與員工同成長作為發展理念，服務萬家社會作為經營宗旨。其次，我個人而言，非常感謝公司各領導對我的信任與厚愛，開業之初我升任公司副總經理一職，日常工作我主要負責後勤部、工程部、監管人事部與公司各類行政審批，改造初期重點負責店內裝修材料的計劃、驗收與計量、與各點裝修負責人的協調，配合營業部門在進行裝修同時保障酒樓的正常營業，協助人事部完善員工檔案和店內各項規章制度；正常營業後安排工程部對店內設施的保養、維修，對部分需要外聯的維修項目進行核實並申報，對店內需增設的標示進行清點，加強對後勤工作的監督（保潔、傳菜、保安），對各部門申購材料的審查和核實，做好營業的後勤供給，保障酒樓的後勤力量，但在日常工作中我對我及直屬部門的工作的不足，特別是管理後續力度不夠表示做認真總結，同時對直屬部門提出以下希望：

1.工程部：做到維修及時，讓所有花錢的設備為公司創造更大的節能，提高工作效率

2.傳菜部：合理化安排，保證菜品快速、準確的傳輸

3.保安部：堅守職責，保證公司財產絕不流失

4.保潔部：切實幹好本職工作保證店面環境衞生

5.作為一名餐飲管理者，工作上我們必須始終秉持集體利益高於個人利益的管理準則。

最後，新的一年裏希望與在座同事一起讓自己在XX年活的的更有意義，做更多有意義的事，精誠團結超額完成酒樓在XX年2400萬的營業目標，祝願公司領導及其家人，身體健康！！！