關於飯店的社會實踐報告範文（通用5篇）

關於飯店的社會實踐報告範文 篇1

上了高中以後學業越發沉重，所以再迎來難得的暑假之時，本來是想着這一整個暑假都待在家裏好好的休息的，但是隻休息了三天就覺得渾身發癢，有些閒不下去了，因此就在親戚的介紹下來到了一家名為飯店裏開始了打工，也算是進行一次新奇的社會實踐吧。

一、社會實踐情況

飯店其實並不算很大，但是生意卻非常的火熱，每次一到飯點的時候都會忙得不行，讓剛剛加入店中工作的我在一開始感到非常的難以適應。並不是説我無法適應這裏的高強度工作，畢竟高中生活可比這裏工作累多了。而是初次工作上很多經驗都欠缺，在工作的時候經常手忙腳亂，鬧出一些笑話來。

在飯店裏，我算是兼任兩個職位吧，分別是服務員和收銀員。本來我只是做服務員的，但是店長看我是個高中生，同時數學成績還不錯，就讓我順便也兼職一下收銀員，工資方面給我增加一些。而我也在思考了一下以後就答應了，畢竟我的本來目的只是充實生活和社會實踐，哪怕不給我提高工資我也會選擇嘗試。因此，我在店中就有着兩個崗位，分別給我帶來了不同的體驗和收穫，也讓我對餐營業產生了更加深刻地瞭解。

二、社會實踐收穫

在飯店中的工作確實讓我積累了一些感想，現在我先説一下做服務員的收穫吧。首先服務員雖然是一個沒有什麼技術含量很快就可以上手的簡單職業，但是想要做好的話，需要花費的精力一樣不能少。作為第三行業服務業的標誌性職業，服務員需要在有着精湛熟稔的工作技能以外，還需要有着優秀的觀察能力。畢竟我們作為服務他人的職業，如果不能很好地發現客人所需要的服務就算不得一個優秀服務員，什麼事情都要客人自己發話才去完成的服務員和機器人又有什麼區別？而我在這段工作的時間內雖然沒有達到非常優秀的程度，但是憑藉着我本身就具有的學習能力和觀察能力，倒也很快就超過了飯店中的大部分服務員，在工作中屢次受到店長的表揚。

而收銀員則不同，他並不是非常需要你有着很高的察言觀色能力，而是需要你有着迅速的計算和處理能力，當然如果也有着很好地眼力和話術能夠讓客人更加滿意自然也是錦上添花的好事情。

這樣的區別是兩者工作職責上的不同，並非能夠從此就分辨出高下。而且收銀員是我兼任的工作，並非主職，我對其的收穫也並不是很多，但是卻依舊給我的數學和心算能力帶來了很明顯的提高，也是我真正的將我所學大量的運用在生活工作中的表現，我相信在這裏鍛鍊過以後我回到學校以後解題力也會有着明顯的提高。

三、本次實踐中的感悟

再開始實踐之前我只以為這是一次簡單的旨在打發我無聊時間的工作，卻沒想到越做越覺得裏面的學問大，我也是在其中獲得了真正的成長，大人和前輩們説的我們在校學生應該多出去走走見見世面誠不欺我，在社會上有時候知識並沒有經驗重要。在我國有着太多的高學歷低智能的人形電腦了，只有情商智商雙高的才是我國真正需要的人才，才是我一直想要成為的目標。

為了這個目標，我會不斷的努力，不管是在學習上還是社會生活上，我都不會落後於人，從現在開始為我的未來積攢資本，讓我未來不會因為少年時虛度時間而感到羞愧。

關於飯店的社會實踐報告範文 篇2

20xx年的暑期我收穫頗多，因為我終於通過了嚴格的面試，得到了在XGLL國際連鎖五星級大飯店的實習機會。這對我來説是一個全新的開始，也是一個不小的挑戰。

在放假前期，我同往常一樣開始了緊鑼密鼓的假期實踐籌備當中。從以前在三星和佳能的實踐經驗，我更傾向於在大公司感受和汲取他們的企業文化和前沿信息。所以我選擇了長春XGLL大飯店——我一直嚮往的就業企業。在面試中我表現的還不錯，經理答應我如果有職位一定會馬上聯繫我，我也下定決心時刻準備着在這裏大展抱負。

終於，我接到了他們的電話，於是我在第一時間趕上最近的一班火車從家裏返回到了長春。作為賓客和僱員的心境是完全不一樣的，就連眼中的風景也是不同的。就像經理曾經對我説的一樣：“XGLL是一個華麗的、世外桃源般的地方，每一位賓客都在享受着這種美好，但是作為員工的我們，要為這些美好付出許多的辛苦和青春。”這句話一直回想在我的耳邊。

穿着着XGLL職業裝的我，不知不覺的找到了職業人的感覺。

在XGLL我的工作是在前台傳送賓客的護照信息到公安局，在忙碌的時候做好引導工作。剛開始，我有些不習慣我的從下午兩點到晚上十一點的時間表，每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡，眼前總是有很多白天忙碌時的情景，我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”。在不到一週的時間我就適應了這樣的工作密度，也和同事開始熟悉起來。每天在工作時我一直在不斷觀察，觀察同事們的做事風格，觀察不同級別同事的相處方式，觀察XGLL的運營方式和企業風格。在休息時間我也在XGLL各個地方參觀，希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。

通過我的觀察，XGLL是一個企業文化很突出、夥伴的合作方式都很獨特的地方。員工們都是優秀的人才。在這裏幾乎沒有人不會説外語，大家平時也是中英結合的溝通方式。而且對員工的福利待遇是業內最好的——免費的各種培訓(全英文)，兩套隨時可清洗的工作裝，三餐免費的自助式工作餐，全天24小時的熱水，免費的員工倒班宿舍和長期宿舍，年底三個月工資的獎金等等，都體現了現代化西式管理模式下對員工的關愛。同時員工也會在最優狀態下做出最好的表現回饋公司。然而總經理許建先生對於像我一樣的實習大學生的關注更是給了我很大的動力。

當然能留住員工的不但是好的福利待遇，還有職業的前景和發展空間。就我來講，在畢業後我在XGLL的求職方向會在銷售部、前廳部和總經理祕書這幾個方向上。這是我通過對在此部門工作的員工的交流所選擇出的比較有發展，有前景的部門。

在XGLL一個月的時間過得飛速，隨着我對工作的熟悉和認識增多，對這裏的熱愛也慢慢更深刻。XGLL對我不但是一個國際五星級飯店，更是一個夢開始的地方。在這段時間裏，我認識的同事幫助了很多很多，也對我寄予很很高的期望。我希望在畢業時能在XGLL有一一番作為。

關於飯店的社會實踐報告範文 篇3

自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了説不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫着“有經驗者優先”，可還在校園裏面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？時光飛逝，一眨眼一年時間過去了。可是自己在學校裏的收穫並不是很多，於是趁着這兩個月的時間出去鍛鍊一下自己。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活。

炎炎烈日，我跑遍了整個大街小巷，汗水直淌。雖然一開始的時候我的熱情很高，面對一次次的碰壁並沒有讓我喪失鬥志。我還是堅持去找工作，累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續挨家挨户的去詢問。我想我遇到的難題就是沒有工作經驗吧，他們都想僱傭那些有工作經驗的人。還有就是我比較害羞，和他們交談的時候總是很小心翼翼的。不太愛説話。現在社會上需要的是口才比較好的人才，善於與人交談。我還是有點放不開，説話很容易就臉紅。以前總是把自己一個人關在自己的世界裏面，和別人交流的時間很少很少。可是一旦在外面，就必須放開自己，大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂，現在我十分後悔。也許自己長得並不像一個大學生吧，竟讓好多老闆覺得我是個兒童，他們甚至還讓我遞交一份身份證複印件。我都有點欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家飯店招服務員，就大膽去應聘。老闆看我這人還是比較踏實，就答應讓我在這裏先做三天。

累，是有點。但是這次機會對我來説十分難得，因此我很珍惜。也許是因為新鮮吧，從早幹到黑也不覺得辛苦。其他的服務員也趁着這個時候偷懶，什麼都交給我去做。有點委屈，但冷靜思考過後又覺得沒什麼。這也是一次鍛鍊自己意志力的機會，多吃點苦對我以後出去參加工作還是很有幫助的。晚上的時候客人非常多，經常忙得我暈頭轉向的。還好沒有影響到顧客的情緒，他們對我這個新來的服務員還是比較理解的。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的温暖。老闆也給我講了好多有關的經驗，他為人比較和藹，對我也比較好。同時他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學生，就告訴我説在學校裏要好好學習。在外面要學習的東西還有很多，不要以為自己在學校裏學到一點點東西就開始驕傲了。有句熟話説的好，“活到老學到老”。沒有人能夠很驕傲的對別人説他什麼都知道，現在連電腦都還沒達到這種技術呢！我也覺得他説的挺有道理的。

經過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經過這次實踐，我能真正體會到這一點。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠是對的，你不能摻雜自己的個性。

第一：樂觀，不管遇上什麼樣的困難，都要用樂觀的態度去面對，相信會有所轉機。

第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自誇，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己説“我一定能行”那你就一定能行。

第三：肯努力，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，説不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇於面對各種挫折，挫折並不能阻擋有勇氣的人走向成功。

第四：謙虛做人，特別對於剛走出校門的畢業生至關重要，我們本來對於社會上的知識知之甚少，我們千萬不能驕傲自大，自以為是，那是膚淺的表現，我們要謙虛做人融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給的意見，我們要聽取、耐心、虛心地接受。

我們只要瞭解了社會的需求和自己所長，就會很快找到自己社會中的位現代大學生缺少社會知識和信息，在學校時從不關注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用説社會鍛鍊，所以當他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿着自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學的是什麼專業，卻不知道自己能幹什麼，以至於很多大學生畢業後都找不到工作；因為大學生缺少社會鍛鍊，空一肚子墨水卻不知如何用。為了我們今後更好更快地投入到社會當中去，為了我們早日實現我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務於社會，讓我們積極投入到社會實踐中去吧！

關於飯店的社會實踐報告範文 篇4

大二的寒假終於過完了，在沒上大學前，就一直希望在大學多體驗一下不同的生活，增加一些不同的經歷。回顧一下，大一寒假是自己組隊參觀了一個食品企業，大一下學期當家教-----用知識掙錢。一年多下來，自己做了一下花銷彙總，花的錢其實真不少，但是自己沒感覺到，而且因為作家教的經歷，認為錢很好掙，感覺不到生活的艱辛。於是，我在寒假準備找個用體力乾的活——去飯店給人打工。

1月17日上午，自己在街上轉了一圈後鎖定了一個飯店找臨時工，找到他的一個大總管，談論了一會兒，他決定把我給招了，並且談好了待遇問題。下午開始了我的打工生活。

我穿上工作裝的第一天工作是傳菜，也就是把菜從後廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然後把菜單帶到後廚。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓，一趟一趟的跑，最後客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一晚上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班後腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易於睡眠。

一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業廳(吧枱點到)，然後打掃衞生，開全體員工會，10點吃飯，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店裏吃飯就可以，5點開始點名、做事，再傳菜到10點下班。

這樣漸漸的熟悉了這項工作，後來就沒感覺如此累了。不過還是比服務員要賣力的多，所以我就努力去記憶菜譜，學習點菜。不過我還不是很笨，很快就學會了。於是我就向另外幾個服務員商量，他們還是挺照顧我的，有一個同意和我換一換，讓我去當服務員了。不過問題來了，服務員這個工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這一點我是着實不爽——架子下不來，開始是冷對客人使喚，客人都不敢叫我了，使得被告到了大堂經理那裏，於是乎，我被扣了半天的工資，並且受到了嚴厲的批評，給了一次警告。這次我意識到了“低調”和“適應”的重要性，我應該do as the romans do 了，我開始以笑迎人了，後來就再也沒碰到這樣的事兒了。時間過的很快，一個月的期滿，我的打工生活就結束了。

通過這次社會實踐我的收穫如下：

1、學會了“低調”和do as the romans do。

2、體會到了生活的艱辛。

3、任何技能都是熟能生巧，就像賣油翁説的“我亦無他，唯手熟爾”。那些“長工”和我們這些短工相比，工作效率確實相差很多。

4、親身體會到了“資產階級榨取勞動者剩餘價值”這一條政治定理。

5、公務員也是一個不錯的工作選擇。在當服務員的時候有機會與兩位質監局局長交談，在與他們交談過程中，我對考公務員這個畢業出入的選擇態度有了一些比較大的變化，或許考公務員也是一個不錯的選擇。

6、知識和技術才是硬道理。這是最重要的一個收穫。這次不是聽了，而是真的體會到了，可以從下面幾個方面體現：(1)、與暑假當家教相比，我用體力掙一天的錢相當於當家教(用知識)一個小時掙得錢多。這是得到了一個等式：1h=1d;(2)、就飯店內部相比，廚房裏的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。我想“知識、技術”和“體力”這兩方面或許才是產生階級，和社會地位的最根本的原因吧。

總而言之，這次社會實踐使我受益匪淺。我們還是應該努力學習科學文化知識，用知識武裝大腦，用脖子以上部位掙錢。

關於飯店的社會實踐報告範文 篇5

階段一：熟悉期(1月19日)

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態調整好。酒店的老闆娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什麼也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。一開始到那家店裏感覺好陌生，生怕犯錯，被老闆罵，一點社會經驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作並不像我想象的那麼容易，以前在學校就會想到其實做服務員有什麼難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現在實踐起來還真是不怎麼容易。特別是服務員，要微笑待人，不管什麼時候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什麼困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也説不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子裏掉眼淚了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流的方式，這麼輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的! 由於是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什麼意思而問了半天。第一天，什麼都不知道，什麼都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶着我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。

之後，我就真正認識了什麼叫做“走菜”。拿着托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這麼一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那麼痛苦，有大盤子都搶着端，讓我着實感動了一把。當然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎?

階段小結：像軍訓時一樣，領班説什麼就是什麼，徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。

階段二：1月20日至2月1日

繼續熟練第一階段的各項服務要求。

許我比較外向，也比較能説。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕鬆交談，可以自由發表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由於人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負責一個包間。那種看着別人吃的盡興，自己只能看着還要忙的團團轉的感覺真的很不好。看着客人們吃着色、香、味俱全的各種菜餚，頓時香味兒繞樑、餘味不絕啊。那種誘惑真的很難剋制啊。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點起牀，騎車30分鐘到飯店後去簽到，早班的主 要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果„„我感到的最大問題是根本不知道該幹什麼!早班一共就上了那麼幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉。 階段小結：度過工作適應期之後開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的心情在日常生活中表現出來。通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之後就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務環節進行改進，靈活應對顧客的要求並且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。 

我以“善用專業知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，瞭解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。現在舉例如下：

一.在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

二. 在社會實踐中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但後來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

三. 在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試着克服自己內心的恐懼。如有人所説的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕鬆應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什麼都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所説：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”

四. 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。

本人存在的問題以及幾點思考：

在實踐過程中，我也發現了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日後的日常生活、交際中有待加強和學習。

第二，缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態度和方法往往有時不得當。

雖然在實踐中存在着一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人蔘加社會實踐有着不畏困難的精神，敢於實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。通過參加社會實踐，我認識到，在生活中吸取周圍人的經驗和閲歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發揚本人自身的優點，取長補短，總結經驗，吸取教訓，使自己對將來充滿信心，也為以後真正融入社會奠定堅實的基礎

實踐小結：

在這次社會實踐中，系領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領導和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實踐能力的機會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我係以後的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。

真的是不幹不知道，原來當服務員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對於初來乍到的新手來説，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什麼都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發現這一個月對我的促進作用很大，這些在學校都是學不到的。當然，我學習的時間尚短，之後都要一直一直的學習下去才行，我會努力的!